Gute Videos? Das ist aber stark untertrieben! Deine Videos sind der Hammer. Heute war jetzt nix dabei, was wir so zum Frühstück essen würden, doch ich lerne immer etwas dazu. Allein die Dattelcreme wird nächste Woche (aktuell keine Datteln im Haus) ausprobiert. Alternative Süßungsmittel immer gerne. Wir haben schon so viel von Dir nachgemacht und es war jedesmal geschmacklich mega. Viele Grüße vom Bodensee
Bei der Dattelcreme war ich erst skeptisch. Jetzt bin ich wirklich begeistert. Nicht nur auf Pfannkuchen, auch als Brotaufstrich und richtig lecker als Süße im Salatdressing. Ich bin begeistert.😊
Dito, nur mit Kaffee. Wobei mir beim Zuschauen des süßen Rezepts schon schlecht wird. Ich bin froh, dass ich nie an ein süßes Frühstück gewöhnt wurde. Selbst die morgendliche Haferflockensuppe als Kind gab es "nackig", also ohne Süße oder Salz.
Ken Du bist mein Lieblings RUclips-Koch. Ich unterstütze Dich gerne. Irgendwann bist Du berühmt und hast die Reichweite. Dann verkaufst Du dich für die Kohle und machst kommerziellen Content. Dann bin ich traurig. Ende
Ich gehe jede Wette ein, dass ich bleib wer ich bin. Dafür bin ich zu alt und hab schon zu viel erreicht, um abzuheben. Ich mach den Content den Ich machen möchte und da redet mir keiner rein. Ich war 10 Jahre freier Filmemacher, die Zeit wo man mir reinredet was ich machen soll ist vorbei. Also, keine Angst 🤘😎
Du bist echt soooo coool👍 du schaffst es, das sogar ich Lust bekomme mich in die Küche zu stelken und die Rezepte auszuprobieren... Ich hoffe du bleibst so natürlich, sympathisch, lustig...wie du bist
👍🏻 Wie gerne seh ich deine Videos und werde so extrem gut unterhalten und über Ernährung aufgeklärt. Sehr gerne ein Video zu unserem heimischen superfood Zwetschge. Ist eh schade, dass man uns die exotischen Früchte und Samen als superfood anpreist, obwohl wir soviel davon vor der eigenen Nase haben...
Gelingt mir das Rezept der pancakes auch ohne Mandelmehl? Ich kauf jetzt laufend Zutaten für deine Rezepte nach, weil du mich angefixt hast aber mir fehlen trotzdem meistens ein paar Dinge.
Tolle Rezepte. Alle geeignet zum mitnehmen. Bei mir ist Tagwache meistens um 04.45. Daher nehme ich mir das Frühstück meistens mir. Gerne mehr von heimischen Superfood
Hi Ken, vor ein paar Tagen bin ich auf Dich und Deine Videos aufmerksam geworden und erstmal ein großes Kompliment, sehr informativ und unterhaltsam. So viele Videos habe ich noch nicht durch, daher entschuldige bitte, wenn Du es in einem anderen Video bereits einmal erklärt hast, aber warum sollten die Früchte gefroren bleiben. Du sagst die beim anrichten der Pancakes. LG Arne
Auch wenn das Video schon lange online ist. Das Rezept 2 mit den aufgekochten Kürbiskernen, den Zwetschgen und Birne hat bei mir seit letztem Jahr einen festen Platz zur Zwetschgenzeit bekommen. Lecker!
Alles sehr gute Ideen! :).. Mir sind nur eigentlich alle Sachen zu süß, aber da kann man ja einfach die datteln oder anderweitige süße weglassen. ein kommendes Video über heimische superfoods würde mich echt interessieren. noch als videovorschlag hätte ich vegane snacks (vielleicht sogar mit mit hohem Proteingehalt)
Bin erst vor ein paar Tagen auf deinen Kanal gestossen. Mega spannend, was du uns alles bietest. Kann ich mir diese Frühstücksideen tatsächlich auch leisten, wenn ich abnehmen will? Bin adipös
Das kann ich dir aus dem Stegreif nicht sagen, denn da spielen viele Faktoren eine Rolle. Grundsätzlich gilt, dass du am Ende des Tages in einem Kaloriendefizit sein musst. Prinzipiell sind das gute Frühstücke, die man auch essen kann, wenn man abnehmen möchte.
Sind Datteln für den Blutzucker und nährstofftechnisch gesehen immernoch genauso gesund, nachdem man sie püriert und heißes Wass drüber gegossen hat? :) Mache mir da vielleicht immer bisschen viele Gedanken 🙈
Ich habe jetzt mein Kochbuch, „KEN KOCHT“. Es ist einfach klasse und ich kann jetzt meine Einkaufsliste besser machen, ohne immer im Internet sein zu müssen. Mir gefällt dein Stil und ich liebe alle Zutaten, weil ich Vegetarier, Veganer und deshalb Flexitarier bin. Wir haben übrigens 3 Walnussbäume, und jede Menge Obstbäume.🍏🍎🍐🫐🍒 🔊 Vielen Dank lieber Ken, auch dafür, dass du dich so für die Gesundheit unserer Kinder so einsetzt ❣️Das nenne ich: Ein Herz für Kinder. 😃👍💖
Ich liebe Datteln. Die Paste habe ich schon ausprobiert- echt lecker. Bananen verwende ich auch gerne, insbesondere nach meinen Trainingseinheiten, da benötige ich bestes Futter 😊
Moin Ken, kannst Du bitte mal ein Video machen über ein richtig gesundes, veganes perfektes Müsli, was morgens schnell gehen muss (abends was einweichen oder Dattelcreme vorbereiten ist kein Problem), gemischte tiefgefrorene Beeren hab ich auch immer im Haus - und auch Nüsse und Samen sowie Haferflocken. Wäre echt super!!!! Vielen Dank im voraus.
Also, ich gehöre der Porridgefraktion an. Es gibt von der Fa. Rap....el ein Kokosmandeldattelmus, das is sooo urguat zum reinlegen, der Preis ist auch dementsprechend....😔 Werde mal den Versuch starten es selbst zu machen. Danke für den Tipp mit den Datteln und dem Wasser! Hin und wieder muss es ein Butterbrot sein, deftig auch gerne leider wenig Zeit, weil Tagwache um fünf 🥱 Und ich brodl gerne rum. Die Pancakes mach ich gerne mal nach. Schönen Sonntag noch! Liebe Grüße aus Wien! 🤗 Und bitte ein Video warum weshalb wieso heimisches Superfood und welches 🤪😊🤗
Moin Ken, heute gabs die süßen Buchweizen-Pancakes mit Dattelcreme. Allen hat es geschmeckt, vor allem unserem Kleinsten. Der will das nächste mal nur unbedingt mehr von den gefrorenen Erdbeeren. Heute Nachmittag gibt es dann noch den Brokkoliauflauf mit Grünkernsalat. Wir sind schon sehr gespannt! Viele Grüße
Kommentar für den Algorithms Aber mal abgesehen davon! Toller Kanal mit vielen Infos. Ich dachte ja ich kenn mich halbwegs aus mit der Ernährung... aber der Informationsgrad deiner Videos ist echt der Hammer.
OMG, die Dattelcreme hat die Pancakes leider nicht mehr erlebt ... 😬🤷♀ bin nur bis zur Banane gekommen ... hab die in die Dattelcreme getaucht, und hmmmm ... tja. Banane und Dattelcreme ist aber auch ein geiles Frühstück 😁
Oje das wird bei mir nicht halten bis 12 Uhr satt bleiben ich esse um 8 Uhr 5 -6 El 5 korn müsli /aus dem unverpackt laden dazu deine selbstgemachte hafermilch und 2 bis 3 sorten obst und es reicht für max 3 Stunden dann hab ich wieder Hunger 🤣
Dir fehlt auch die Eiweißkomponente um länger satt zu bleiben. Im Endeffekt hast du nur Kohlenhydrate, auch wenn jetzt gute, aber nichts desto trotz, fehlt dir eine gute Eiweißkomponente. Hau zusätzlich noch nen EL geschotete Leinsamen mit dazu und versuch es doch mal mit zusätzlichen Eiweiß. Das sollte dich länger satt machen.
Hallo Ken, habe gerade einen kleinen Kenguck Marathon gemacht. Tolle Rezepte, viele Frühstücksrezepte sind meinen ähnlich. Ich nehme mein Frühstück immer mit, weich früh anfange,aber erst zwischen 10.00 und 11.00🕰 frühstücke. Mache sowas wie Intervallfasten. Macht Spaß. Heute habe ich z. B.meine Powerwaffeln gemacht, mit Dinkelmehl, geriebenen Möhren und Äpfeln, Haferflocken. geschrotem Leinsamen, geriebenen Ingwer, Curcuma und Mandeln. Ich süße den Teig nie, weil man dann auch deftige Toppings dazu nehmen kann. Die Dattelcreme kannte ich noch nicht wird aber jetzt sofort in Angriff genommen. Ich habe immer Datteln im Haus, weil ich die für meine veganen schwarze Bohnen Brownies brauche . Bis bald auf mehr Rezepte von Dir.
Tolles Video Ken! Und super lecker Ideen, danke dafür :) Habe gerade mein erstes Rezeptvideo hochgeladen. Würde mich sehr freuen wenn der ein oder andere mal vorbeischaut :)
Hellooo 🙂 Das Rezept mit dem Kürbisporridge ist sowas von krass! Wir sitzen gerade beim späten Frühstück und sind einfach komplett am ausrasten weil es so lecker ist😍😍😍😍 Es gibt garnicht genug Tage an denen ich das ab jetzt machen kann. Mein neues Lieblingsfrühstück 😵💫😵💫
Hallo Ken. Ein tolles Video zum Thema Frühstück! Danke! Ich habe eine Frage. Ich habe Diabetes und leider auch Laktose- und Fructoseintoleranz, deshalb muss ich einige Rezepte immer abwandeln. Äpfel und Birnen gehen gar nicht. Datteln weiß ich jetzt nicht 😬Ich versuche gerade, möglichst häufig Hafer in die Ernährung zu bringen, der ja sehr förderlich sein soll bei Diabetes. Nur leider gehen mir die Ideen aus. Ich meine nicht nur Haferflocken, auch ganze Haferkörner. Gibt es dazu auch ein Video von dir? Ich habe über die Suchfunkton leider nichts gefunden.
Mich wunderts, warum du kein Frühstücksrezept gezeigt hast, für dass man einen Fleischwolf braucht😂 Die Pancakes sehen hammer aus 🥞😍 glg aus Lotasticland
Geniale Idee diese Pancakes 👍🏻hatte heute zwei überreife Bananen in der Hand und überlegt, was ich damit machen soll. Da kam dein Video gerade recht 😃das Dattelmus habe ich auch gleich dazu gemacht. Ein perfektes Frühstück 🥞😋😋😋
Ich liebe deine Videos und finde es toll, nebenbei noch etwas über die wertvollen Inhaltsstoffe zu lernen. Mich würde ein Video zu den Pflaumen definitiv interessieren.
Das letzte ist eine Portion für 3 Tage, nicht für 1 Frühstück :D :D Danke für die Rezeptideen, ich mag mein Porridge ganz einfach: Haferflocken und Hirseflocken im Verhältnis 2:1, 1 dicker Apfel in Stücke schneiden, gut ZImt drauf, noch eine Banane reinschneiden oder Beeren dazugeben, fertig :))
Geile Ideen, ich esse zum Frühstück gerne süß daher gleich mal die Dattelcreme probieren :) btw, mein Heißhunger kommt immer nachmittags, auch wenn ich mittags frisch und gesund koche. Keine Ahnung was da falsch mache, vielleicht auch mittags etwas Flohsamenschalen unters Essen mischen 😅
bin super happy und begeistert!!! die Dattelcreme hat nicht mal ne Woche überstanden. Hab grad neue Datteln einweicht. Ich süss eigentlich fast alles damit. kannst Dich reinlegen!!!!!
Das wäre mir persönlich bei allen 3 Gerichten zu viel Aufwand. Kannst du vielleicht nochmal ein paar Rezepte machen, die fix gehen? Bisher esse ich Roggenmischbrot mit Marmelade. Das geht schnell. 😀
Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Die Pancakes waren schon mehrfach auf dem Tisch. Leider haben wir dabei große Probleme mit 'anbacken'. Einzige Abweichung Kokosmehl anstatt Mandelmehl. Was für eine Pfanne verwendest Du dafür? Oder gibt es einen Trick der anbacken verhindert? Danke und mach weiter so! :)
Vielleicht ist eure Temperatur zu hoch? Versucht es mal auf mittlerer Temperatur so dass ich eine Kruste bilden kann und der Kern nicht mehr zu weich ist. Vielleicht klappt es dann besser?
Grad wollte ich fragen, für wieviel Leute du eigentlich immer kochst und schon war jemand 2 Monate vorher dran mit der Frage ... so Kommentare sind schon geschickt 😊. Allerdings rechne ich anders um: du kochst für 4, isst selbst für 2 und es bleibt noch a bisserl was übrig ... also 6 Portionen 😂. Auf jeden Fall hab ich das gefunden, was ich gesucht habe: Ein Rezept für ein herzhaftes Frühstück 👍, danke! Mal sehen, ob ich noch mehr finde 😎.
Glückwunsch zu den 40k - mehr als verdient - und danke für das Video. 👍 Evtl. kannst du einen Unwissenden noch aufklären. 😀 Sollte man Kürbis- bzw. Sonnenblumenkerne nicht vorher (über Nacht) einweichen? Phytinsäure und so. Mir wurde das auch schon für Haferflocken empfohlen? PS: Festivalshirts bei Corona tragen, ist ein bisschen fies. 😅
Bei Nüssen gibt es ziemlich unterschiedliche Meinungen, da die Studienergebnisse kein eindeutiges Ergebnis bringen. Aber ich tendieren bei Nüssen/Kerne nicht zum Einweichen, da zu wenig Phytinsäure abgebaut wird, im Vergleich zum restlichen Nährstoffverlust. Hülsenfrüchte und Getreide sind eiweiß- und kohlenhydratlastige Lebensmittel, Nüsse kommen über Fett, man geht davon aus, dass dies der Grund für die mäßigen Ergebnisse ist.
Mit jedem Getreide, oder Pseudogetreide, das dir schmeckt 😊, aber m Falle von Pancakes bleiben dir dann nur noch die klassischen Mehlsorten. Aber ganz ehrlich, den Buchweizen schmeckt man da jetzt nicht besonders stark heraus.
Ich verwende gerne auch Haferkleie mit Haferflocken gemischt. Ungefähr 1 Drittel Kleie, 2 Drittel Flocken. Ist das ok? Habe gehört, dass die Haferkleie sogar noch mehr Betaglukan enthält als Haferflocken. Alle Rezepte werden ausprobiert. 😋👍
Also die Idee mit der Dattelcreme ist schon gut. Wenn ich mir überlege, wie häufig ich (aufs Jahr gesehen) mit Honig, Zucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup irgendwas süße und ich mir dann vor Augen halte, dass das alles mehr oder weniger leere Kalorien sind, dann ist der Wechsel auf den Dattelsaft echt schon ein Gewinn.
Sehr tolle Ideen für das Frühstück, danke. Und gerne mehr über heimisches Superfood. Gerne aber auch über Crowdfarming, besitzt du noch mehr als einen Olivenbaum? Meine Kids haben einen Mangobaum, Die Chefin des Hauses einen Avocado Baum und mir gehört ein Kakaobaum.
Hallo Ken, Die Pancakes sind echt der Hammer. Dachte bei dem Rezept sofort an eine Freundin, die sich glutenfrei ernährt. Und dann viel mir ein, dass sie gegen Bananen allergisch ist. Womit könnte ich die im Rezept denn am besten ersetzen? Mit Apfelmark?
Ich weiche meine Haferflocken nicht in diesem Sinne ein, dass ich danach die Flüssigkeit wegschütte. Ich weiche meine Haferflocken gerne über Nacht im Kühlschrank ein und esse sie dann erst am nächsten Tag zum Frühstück
Hmm… von diesem Problem hab ich aus der Community noch nichts gehört. Hast du auch 1 zu 1 alles umgesetzt? Wie können sie flüssig bleiben? Eventuell zu viel Teig auf einmal in die Pfanne?
😅 Schon- nur hab ich rausgefunden: Beim Mehlnachfüllen hat jemand Leinsamenmehl ins Buchweizenmehlglas gemacht: Also: mit Leinsamenmehl funztst net😂 Ich hatte sogar probiert, den Teig im Waffeleisen zu machen, da war nix zu machen.
Ich bin gestern auf den Kanal gestoßen und habe heute die Pancakes ausprobiert. Dattelcreme habe ich immer wieder mal im Haus, aber nie durchgängig, da mein Mann damit nicht so zurecht kommt. 😅 Ich bin pappsatt und bin nun gespannt wie lang es anhält. Aktuell bin ich hochschwanger und leide nach 2-3 Stunden an Heißhungerattacken - meine Hoffnung ist nun den Blutzuckerspiegel gezielt konstant zu halten, um den Gelüsten nicht immer nachgeben zu müssen. Glücklicherweise sind die Tage angezählt - aber auch die Stillzeit will ausgewogen gestaltet werden. Da sind Anregungen immer gut. Danke dafür! ☺️
Freut mich, lieben Dank. Allerdings muss ich auch sagen, dass es immer besser ist, nicht süß zu essen, wenn du wirklich 4,5 Stunden keine Heißhungerattacken bekommen willst. Deftig ist da immer bissl besser 😅
@@kenkocht So ist das wohl. Aber Gelüste - Gelüüüste. 🤭😂 Bald wird alles wieder „normal“. Außerhalb von Schwangerschaften bin ich tendenziell nur herzhaft. Woher der Süßhunger kommt - Man weiß es nicht. 😂🤷♀️
Lieber Ken, wie konnte ich denn ohne deinen Kanal leben????😉Rohe Birnen vertrage ich nicht, aber da ich sie sehr liebe, werde ich Deine "matschige" Variante ausprobieren :) Geile Idee mit den Kürbiskernen, das muss ich einfach ausprobieren. Und wie stehst Du zu den Rosinen als Süßungsmittel und allgemein als Lebensmittel? Danke Dir für Deine Videos 🥰
Mal ganz allgemein: vielleicht hast du das schonmal gesagt, aber mir fehlt in den Rezepten/Zutatenlisten so eine Angabe, wieviele Portionen das sind bzw wie viele davon satt werden. Mir ist klar, dass man das so pauschal oft nicht sagen kann, aber so eine grobe Richtung fände ich gut. Heute wollte ich zb die Pancakes nur für mich machen und hab mal auf blöd ein Drittel der Zutaten genommen. Hat in dem Fall gut funktioniert. Bei anderen Rezepten fällt mir die Einschätzung schwerer, gerade wenn ich sie noch nie gekocht habe.
Danke für den Hinweis. Also pi mal Daumen reicht es für 4 Personen. So ungefähr. Ich koche für meine Familie und a bissl was bleibt immer übrig. Ganz selten ist es für zwei Personen. Aber es kommt schon stark auf die Essgewohnheiten an. Meine Frau sagt immer, ich esse für 2 😄
In der Dattelcreme bade ich ab jetzt 🤗
Mach ich auch regelmäßig
... wenn's scheee mocht ... 😄🤭
Gute Videos? Das ist aber stark untertrieben! Deine Videos sind der Hammer. Heute war jetzt nix dabei, was wir so zum Frühstück essen würden, doch ich lerne immer etwas dazu. Allein die Dattelcreme wird nächste Woche (aktuell keine Datteln im Haus) ausprobiert. Alternative Süßungsmittel immer gerne. Wir haben schon so viel von Dir nachgemacht und es war jedesmal geschmacklich mega. Viele Grüße vom Bodensee
Und genau deshalb mach ich das, neue Geschmäcker zeigen und mich freuen, wenn die Art zu kochen gut ankommt.
Bei der Dattelcreme war ich erst skeptisch. Jetzt bin ich wirklich begeistert. Nicht nur auf Pfannkuchen, auch als Brotaufstrich und richtig lecker als Süße im Salatdressing. Ich bin begeistert.😊
Musste mich dran gewöhnen. Aber wenn man es kennt wird es gut.
Der Fleischwolf. Danke, mir kam eben der Tee aus der Nase geschossen 😂😂😂
💪😎 .... sehr geil 😅
Dito, nur mit Kaffee.
Wobei mir beim Zuschauen des süßen Rezepts schon schlecht wird. Ich bin froh, dass ich nie an ein süßes Frühstück gewöhnt wurde. Selbst die morgendliche Haferflockensuppe als Kind gab es "nackig", also ohne Süße oder Salz.
Ken Du bist mein Lieblings RUclips-Koch. Ich unterstütze Dich gerne.
Irgendwann bist Du berühmt und hast die Reichweite. Dann verkaufst Du dich für die Kohle
und machst kommerziellen Content. Dann bin ich traurig. Ende
Ich gehe jede Wette ein, dass ich bleib wer ich bin. Dafür bin ich zu alt und hab schon zu viel erreicht, um abzuheben. Ich mach den Content den Ich machen möchte und da redet mir keiner rein. Ich war 10 Jahre freier Filmemacher, die Zeit wo man mir reinredet was ich machen soll ist vorbei. Also, keine Angst 🤘😎
@@kenkocht Oh dann bin ich super beruhigt, bis an mein Lebensende... 😜
Du bist so toll und unterhaltsam, tausend dank für diese lustigen und gleichzeitig informativen Videos. LOVE IT 🧡
Herzlichen Dank, freut mich sehr, dass der Content gefällt.😊👍
Du bist echt soooo coool👍
du schaffst es, das sogar ich Lust bekomme mich in die Küche zu stelken und die Rezepte auszuprobieren...
Ich hoffe du bleibst so natürlich, sympathisch, lustig...wie du bist
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
👍🏻
Wie gerne seh ich deine Videos und werde so extrem gut unterhalten und über Ernährung aufgeklärt.
Sehr gerne ein Video zu unserem heimischen superfood Zwetschge.
Ist eh schade, dass man uns die exotischen Früchte und Samen als superfood anpreist, obwohl wir soviel davon vor der eigenen Nase haben...
Freut mich sehr, dass dir die Videos gefallen 😊👍
Gelingt mir das Rezept der pancakes auch ohne Mandelmehl? Ich kauf jetzt laufend Zutaten für deine Rezepte nach, weil du mich angefixt hast aber mir fehlen trotzdem meistens ein paar Dinge.
Jaa, würde gern mehr über Superfood wissen, vor allem über Schwarze Johannisbeeren und Hagebutten ....💛
Tolle Rezepte. Alle geeignet zum mitnehmen. Bei mir ist Tagwache meistens um 04.45. Daher nehme ich mir das Frühstück meistens mir. Gerne mehr von heimischen Superfood
Hi Ken,
vor ein paar Tagen bin ich auf Dich und Deine Videos aufmerksam geworden und erstmal ein großes Kompliment, sehr informativ und unterhaltsam. So viele Videos habe ich noch nicht durch, daher entschuldige bitte, wenn Du es in einem anderen Video bereits einmal erklärt hast, aber warum sollten die Früchte gefroren bleiben. Du sagst die beim anrichten der Pancakes.
LG Arne
Bei Beeren bekommt man da einfach bessere Qualität für sein Geld.
Auch wenn das Video schon lange online ist. Das Rezept 2 mit den aufgekochten Kürbiskernen, den Zwetschgen und Birne hat bei mir seit letztem Jahr einen festen Platz zur Zwetschgenzeit bekommen. Lecker!
Jetzt noch Fleischwolf saubermachen. Gar kein Bock...
😂
💪😎
Keeen, wie soll ich so viele super geil klingende Rezepte nur alle ausprobieren? Ich hab' doch nur einen Magen :(
😅👍
Geht mir geenau so!
Gibt es bei den Pfannkuchen eine Alternative zu Banane? Etwas Lokales? Kübispüree?
Bitte noch mehr gesunde Rezepte 😊.
Alles sehr gute Ideen! :).. Mir sind nur eigentlich alle Sachen zu süß, aber da kann man ja einfach die datteln oder anderweitige süße weglassen.
ein kommendes Video über heimische superfoods würde mich echt interessieren.
noch als videovorschlag hätte ich vegane snacks (vielleicht sogar mit mit hohem Proteingehalt)
Oh, das letzte ist doch nicht süß 😊... wenn du die Äpfel weg lässt, dann ist das doch geil deftig 🤘😎
@@kenkocht auf jeden Fall. Ich denke das kommt schon echt gut, wenn man einfach die datteln im Porridge und die dattelcreme bei den Äpfeln weglässt!
Bin erst vor ein paar Tagen auf deinen Kanal gestossen. Mega spannend, was du uns alles bietest.
Kann ich mir diese Frühstücksideen tatsächlich auch leisten, wenn ich abnehmen will? Bin adipös
Das kann ich dir aus dem Stegreif nicht sagen, denn da spielen viele Faktoren eine Rolle. Grundsätzlich gilt, dass du am Ende des Tages in einem Kaloriendefizit sein musst. Prinzipiell sind das gute Frühstücke, die man auch essen kann, wenn man abnehmen möchte.
Sind Datteln für den Blutzucker und nährstofftechnisch gesehen immernoch genauso gesund, nachdem man sie püriert und heißes Wass drüber gegossen hat? :) Mache mir da vielleicht immer bisschen viele Gedanken 🙈
Eine Frage lieber Ken. Würdest du auch Dattelsirup verwenden oder ist der ähnlich wie Agavensirup?
Ich habe jetzt mein Kochbuch, „KEN KOCHT“.
Es ist einfach klasse und ich kann jetzt meine Einkaufsliste besser machen, ohne immer im Internet sein zu müssen. Mir gefällt dein Stil und ich liebe alle Zutaten, weil ich Vegetarier, Veganer und deshalb Flexitarier bin. Wir haben übrigens 3 Walnussbäume, und jede Menge Obstbäume.🍏🍎🍐🫐🍒
🔊 Vielen Dank lieber Ken, auch dafür, dass du dich so für die Gesundheit unserer Kinder so einsetzt ❣️Das nenne ich: Ein Herz für Kinder. 😃👍💖
Herzlichen Dank 😊👍
Zwetschgen/Pflaumen-Video bitte :D
Guten Morgen lieber Ken! Die Pfannkuchen sind sehr lecker. Nur sind sie innen ein matschiger Haufen gewesen 😂😢Was habe ich falsch gemacht?
Ich liebe Datteln. Die Paste habe ich schon ausprobiert- echt lecker. Bananen verwende ich auch gerne, insbesondere nach meinen Trainingseinheiten, da benötige ich bestes Futter 😊
Frage zu der Kürbiskernmasse, wir die mit den gesamten 500 ml Wasser gemahlen?
Moin Ken, kannst Du bitte mal ein Video machen über ein richtig gesundes, veganes perfektes Müsli, was morgens schnell gehen muss (abends was einweichen oder Dattelcreme vorbereiten ist kein Problem), gemischte tiefgefrorene Beeren hab ich auch immer im Haus - und auch Nüsse und Samen sowie Haferflocken. Wäre echt super!!!! Vielen Dank im voraus.
Also, ich gehöre der Porridgefraktion an. Es gibt von der Fa. Rap....el ein Kokosmandeldattelmus, das is sooo urguat zum reinlegen, der Preis ist auch dementsprechend....😔 Werde mal den Versuch starten es selbst zu machen. Danke für den Tipp mit den Datteln und dem Wasser! Hin und wieder muss es ein Butterbrot sein, deftig auch gerne leider wenig Zeit, weil Tagwache um fünf 🥱
Und ich brodl gerne rum.
Die Pancakes mach ich gerne mal nach. Schönen Sonntag noch! Liebe Grüße aus Wien! 🤗 Und bitte ein Video warum weshalb wieso heimisches Superfood und welches 🤪😊🤗
Schönen Sonntag auch Dir 😀
Moin Ken,
heute gabs die süßen Buchweizen-Pancakes mit Dattelcreme. Allen hat es geschmeckt, vor allem unserem Kleinsten. Der will das nächste mal nur unbedingt mehr von den gefrorenen Erdbeeren. Heute Nachmittag gibt es dann noch den Brokkoliauflauf mit Grünkernsalat. Wir sind schon sehr gespannt! Viele Grüße
Cool, freut mich sehr, wenn’s geschmeckt hat 💪😄
Wie schafft ihr es, dass die Pancakes durch werden? Ich bruzle schon ewig auf niedrigster Stufe und sie werden von innen nicht durch....
@@mineralwasser7244 wenn du die Stufe bissl höher stellst?
@@kenkocht auch schon probiert :/ vielleicht mehr Öl?
@@mineralwasser7244 ne, vielleicht war der Teig einfach zu flüssig?
Kommentar für den Algorithms
Aber mal abgesehen davon! Toller Kanal mit vielen Infos. Ich dachte ja ich kenn mich halbwegs aus mit der Ernährung... aber der Informationsgrad deiner Videos ist echt der Hammer.
Herzlichen Dank 😊👍
OMG, die Dattelcreme hat die Pancakes leider nicht mehr erlebt ... 😬🤷♀ bin nur bis zur Banane gekommen ... hab die in die Dattelcreme getaucht, und hmmmm ... tja. Banane und Dattelcreme ist aber auch ein geiles Frühstück 😁
😂👍
Due pancakes werde ich definitiv ausprobieren 😍
Oje das wird bei mir nicht halten bis 12 Uhr satt bleiben ich esse um 8 Uhr 5 -6 El 5 korn müsli /aus dem unverpackt laden dazu deine selbstgemachte hafermilch und 2 bis 3 sorten obst und es reicht für max 3 Stunden dann hab ich wieder Hunger 🤣
Dir fehlt auch die Eiweißkomponente um länger satt zu bleiben. Im Endeffekt hast du nur Kohlenhydrate, auch wenn jetzt gute, aber nichts desto trotz, fehlt dir eine gute Eiweißkomponente. Hau zusätzlich noch nen EL geschotete Leinsamen mit dazu und versuch es doch mal mit zusätzlichen Eiweiß. Das sollte dich länger satt machen.
Wie war das damals mit Zimt ist krebserregend?
Waaaas ich hab hier noch gar nicht kommentiert?!
Hallo Ken,
habe gerade einen kleinen Kenguck Marathon gemacht. Tolle Rezepte, viele Frühstücksrezepte sind meinen ähnlich. Ich nehme mein Frühstück immer mit, weich früh anfange,aber erst zwischen 10.00 und 11.00🕰 frühstücke. Mache sowas wie Intervallfasten. Macht Spaß. Heute habe ich z. B.meine Powerwaffeln gemacht, mit Dinkelmehl, geriebenen Möhren und Äpfeln, Haferflocken. geschrotem Leinsamen, geriebenen Ingwer, Curcuma und Mandeln. Ich süße den Teig nie, weil man dann auch deftige Toppings dazu nehmen kann. Die Dattelcreme kannte ich noch nicht wird aber jetzt sofort in Angriff genommen. Ich habe immer Datteln im Haus, weil ich die für meine veganen schwarze Bohnen Brownies brauche .
Bis bald auf mehr Rezepte von Dir.
Freut mich sehr, wenn ich den Geschmack so gut treffe. 😄👍
@@kenkocht Tust du und i h teile auch fleißig mit meinen Freunden
😊👍
die Dattelchrem hört sich sehr gut an werde ich in Zukunft ausprobieren..
Tolles Video Ken! Und super lecker Ideen, danke dafür :)
Habe gerade mein erstes Rezeptvideo hochgeladen. Würde mich sehr freuen wenn der ein oder andere mal vorbeischaut :)
Dauert viel zu lange für Frühstück. Sorry gibt es auch schnellere Rezepte.
Tolles Video, habe deinen Kanal heute durch Julian entdeckt, was für Datteln benutzt du denn immer? Und wo kaufst du die?
Das freut mich natürlich sehr 😊👍. Ich verwende meistens Deglet Nour Datteln. Kaufen tu ich sie im Biosupermarkt.
Das wird ausprobiert❤
Meine Pancakes sind leider nicht richtig fest geworden. Der Teig war innen noch ziemlich nass. Hast Du einen Tip?
Bei weniger Hitze länger braten
5:07
War das ein Scherz? Oder wieso ist das so wichtig?
Ich hab da bisher nie wirklich darauf geachtet lol
Das war ein Scherz, es ist nicht wichtig, schmeckt mir nur besser
Hellooo 🙂
Das Rezept mit dem Kürbisporridge ist sowas von krass! Wir sitzen gerade beim späten Frühstück und sind einfach komplett am ausrasten weil es so lecker ist😍😍😍😍
Es gibt garnicht genug Tage an denen ich das ab jetzt machen kann. Mein neues Lieblingsfrühstück 😵💫😵💫
💪😎
Hallo Ken. Ein tolles Video zum Thema Frühstück! Danke!
Ich habe eine Frage. Ich habe Diabetes und leider auch Laktose- und Fructoseintoleranz, deshalb muss ich einige Rezepte immer abwandeln. Äpfel und Birnen gehen gar nicht. Datteln weiß ich jetzt nicht 😬Ich versuche gerade, möglichst häufig Hafer in die Ernährung zu bringen, der ja sehr förderlich sein soll bei Diabetes. Nur leider gehen mir die Ideen aus. Ich meine nicht nur Haferflocken, auch ganze Haferkörner. Gibt es dazu auch ein Video von dir? Ich habe über die Suchfunkton leider nichts gefunden.
Kann ich das Buchweizenmehl und Mandelmehl mit Dinkelmehl ersetzen? Und evtl gemahlene Mandeln hernehmen?
Einfach mal ausprobieren 😊
Mich wunderts, warum du kein Frühstücksrezept gezeigt hast, für dass man einen Fleischwolf braucht😂
Die Pancakes sehen hammer aus 🥞😍 glg aus Lotasticland
Vielen Dank... der Fleischwolf 😂... der begleitet mich jetzt einfach 😅
Als Diabetiker kann ich sagen, diese Rezepte sind leider ungeeignet.....
Da habe ich andere Erfahrungen gemacht.
Geniale Idee diese Pancakes 👍🏻hatte heute zwei überreife Bananen in der Hand und überlegt, was ich damit machen soll. Da kam dein Video gerade recht 😃das Dattelmus habe ich auch gleich dazu gemacht. Ein perfektes Frühstück 🥞😋😋😋
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat 😀
👌
🙏♥️🙏
Ich liebe deine Videos und finde es toll, nebenbei noch etwas über die wertvollen Inhaltsstoffe zu lernen. Mich würde ein Video zu den Pflaumen definitiv interessieren.
😊👍
Deftig, definitiv, deftig
Das letzte ist eine Portion für 3 Tage, nicht für 1 Frühstück :D :D Danke für die Rezeptideen, ich mag mein Porridge ganz einfach: Haferflocken und Hirseflocken im Verhältnis 2:1, 1 dicker Apfel in Stücke schneiden, gut ZImt drauf, noch eine Banane reinschneiden oder Beeren dazugeben, fertig :))
Super Rezepte 😮Dattelcreme wird auf jeden Fall gemacht mit den Pfannkuchen aber nicht so dick gebratene 🥴
Die Dattelcreme werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, auch wenn ich gar nicht sooo süß morgens esse und auch vielen dank für die Videos
Für wieviele Personen sind die Frühstücksideen? 1 oder 2?
2
Geile Ideen, ich esse zum Frühstück gerne süß daher gleich mal die Dattelcreme probieren :) btw, mein Heißhunger kommt immer nachmittags, auch wenn ich mittags frisch und gesund koche. Keine Ahnung was da falsch mache, vielleicht auch mittags etwas Flohsamenschalen unters Essen mischen 😅
Rezept 3 is was für mich, vllt noch mit Ziegenfrischkäse pimpen 😁
Geil 🤘😎
bin super happy und begeistert!!! die Dattelcreme hat nicht mal ne Woche überstanden. Hab grad neue Datteln einweicht. Ich süss eigentlich fast alles damit. kannst Dich reinlegen!!!!!
Pflaumen sind der absoluter Hammer. Sehr unterschätzt
Kommi für den Algorythmus
Lieben Dank 😊👍
ich finde alle deine rezepte gut aber das letzte gefällt mir am besten.
ich frühstücke nicht i-fasting
Herzlichen Glückwunsch zu 4000 Abonnenten :)
😅.... Vielen lieben Dank 💪😄
Bis auf Rezept nr 3 find ich, klingt alles sehr gut 😂 wobei das bestimmt auch lecker ist, ich glaub nur dass das morgens nicht so mein Fall wäre...
Summerbreeze 🤘🏻
Summerbreeze 🤘😎
Bin ich froh, dass mir dieser Kanal vorgeschlagen wurde! Die Pancakes kann ich mir nicht mehr anders vorstellen
Das pikante Frühstück lockt mich auch, werde ich testen
muss Julian definitiv zustimmen!!! gerade fertig geworden und ist einfach nur ein Traum!!!!!
🔥
🤘😎
Das wäre mir persönlich bei allen 3 Gerichten zu viel Aufwand. Kannst du vielleicht nochmal ein paar Rezepte machen, die fix gehen? Bisher esse ich Roggenmischbrot mit Marmelade. Das geht schnell. 😀
Schnell wäre auch Roggenbrot mit Mandelmus und Dattelcreme
hi ken, sag mal, hast du schon rezeptbücher veröffentlicht? grüße - alexander
Noch nicht 😅… wird aber kommen 😊👍
Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Die Pancakes waren schon mehrfach auf dem Tisch. Leider haben wir dabei große Probleme mit 'anbacken'. Einzige Abweichung Kokosmehl anstatt Mandelmehl.
Was für eine Pfanne verwendest Du dafür?
Oder gibt es einen Trick der anbacken verhindert?
Danke und mach weiter so! :)
Vielleicht ist eure Temperatur zu hoch? Versucht es mal auf mittlerer Temperatur so dass ich eine Kruste bilden kann und der Kern nicht mehr zu weich ist. Vielleicht klappt es dann besser?
Grad wollte ich fragen, für wieviel Leute du eigentlich immer kochst und schon war jemand 2 Monate vorher dran mit der Frage ... so Kommentare sind schon geschickt 😊. Allerdings rechne ich anders um: du kochst für 4, isst selbst für 2 und es bleibt noch a bisserl was übrig ... also 6 Portionen 😂. Auf jeden Fall hab ich das gefunden, was ich gesucht habe: Ein Rezept für ein herzhaftes Frühstück 👍, danke! Mal sehen, ob ich noch mehr finde 😎.
So ungefähr sollte so hinkommen 💪😅
Glückwunsch zu den 40k - mehr als verdient - und danke für das Video. 👍
Evtl. kannst du einen Unwissenden noch aufklären. 😀 Sollte man Kürbis- bzw. Sonnenblumenkerne nicht vorher (über Nacht) einweichen? Phytinsäure und so. Mir wurde das auch schon für Haferflocken empfohlen?
PS: Festivalshirts bei Corona tragen, ist ein bisschen fies. 😅
Bei Nüssen gibt es ziemlich unterschiedliche Meinungen, da die Studienergebnisse kein eindeutiges Ergebnis bringen. Aber ich tendieren bei Nüssen/Kerne nicht zum Einweichen, da zu wenig Phytinsäure abgebaut wird, im Vergleich zum restlichen Nährstoffverlust. Hülsenfrüchte und Getreide sind eiweiß- und kohlenhydratlastige Lebensmittel, Nüsse kommen über Fett, man geht davon aus, dass dies der Grund für die mäßigen Ergebnisse ist.
Danke für dein Video ❣️❣️❣️ Ich mag nur den Geschmack von Buchweizen überhaupt nicht 🙈 Womit kann ich es ersetzen?
Mit jedem Getreide, oder Pseudogetreide, das dir schmeckt 😊, aber m Falle von Pancakes bleiben dir dann nur noch die klassischen Mehlsorten. Aber ganz ehrlich, den Buchweizen schmeckt man da jetzt nicht besonders stark heraus.
Einfach Hammer!!!Ich freue mich schon ,wenn ich es nachkoche 😊
Ich verwende gerne auch Haferkleie mit Haferflocken gemischt. Ungefähr 1 Drittel Kleie, 2 Drittel Flocken. Ist das ok? Habe gehört, dass die Haferkleie sogar noch mehr Betaglukan enthält als Haferflocken.
Alle Rezepte werden ausprobiert. 😋👍
Kleie ist natürlich noch reichhaltiger, aber das mag nicht jeder 😊
Also die Idee mit der Dattelcreme ist schon gut. Wenn ich mir überlege, wie häufig ich (aufs Jahr gesehen) mit Honig, Zucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup irgendwas süße und ich mir dann vor Augen halte, dass das alles mehr oder weniger leere Kalorien sind, dann ist der Wechsel auf den Dattelsaft echt schon ein Gewinn.
😊👍
Huhu möchte mir morgen die Pancakes machen, kann man das Dattelwasser verwenden oder lieber frisches LG Cony und danke das du an Diabetiker denkst =)
Ja klar, Dattelwasser geht auch 😊
Sehr tolle Ideen für das Frühstück, danke. Und gerne mehr über heimisches Superfood. Gerne aber auch über Crowdfarming, besitzt du noch mehr als einen Olivenbaum? Meine Kids haben einen Mangobaum, Die Chefin des Hauses einen Avocado Baum und mir gehört ein Kakaobaum.
Wir haben 2 Olivenbäume, Weintrauben für Balsamico und Mandeln
Hallo Ken,
Die Pancakes sind echt der Hammer. Dachte bei dem Rezept sofort an eine Freundin, die sich glutenfrei ernährt. Und dann viel mir ein, dass sie gegen Bananen allergisch ist. Womit könnte ich die im Rezept denn am besten ersetzen? Mit Apfelmark?
Apfelmark ist ne gute Idee. 😊👍
Der Stampfer 😄😍 ich auuuch! Gehe immer in die Kinderküche und suche mir den Stampfer meiner Kinder 🤓 absolut underrated dieses Ding!
💪😎
Würdest du Haferflocken vor dem Essen kurz in Wasser einweichen lassen, um die „ungesunden“ bzw. aufnahmehämmenden Stoffe auszusieben ?
Ich weiche meine Haferflocken nicht in diesem Sinne ein, dass ich danach die Flüssigkeit wegschütte. Ich weiche meine Haferflocken gerne über Nacht im Kühlschrank ein und esse sie dann erst am nächsten Tag zum Frühstück
Alle 3 Rezepte getestet und die Geschmacksknopsen habe es „rodeomäßig“ abgesegnet. 😉
💪😎
Also die Pancakes sind flüssig geblieben 😢
Hmm… von diesem Problem hab ich aus der Community noch nichts gehört. Hast du auch 1 zu 1 alles umgesetzt? Wie können sie flüssig bleiben? Eventuell zu viel Teig auf einmal in die Pfanne?
😅 Schon- nur hab ich rausgefunden: Beim Mehlnachfüllen hat jemand Leinsamenmehl ins Buchweizenmehlglas gemacht: Also: mit Leinsamenmehl funztst net😂 Ich hatte sogar probiert, den Teig im Waffeleisen zu machen, da war nix zu machen.
Habe gerade Deinen Kanal entdeckt. Super informativ und tolle Rezepte 😍 Wieviele Datteln nimmt man ca. für die Creme🤔
Ich würde einfach 2-3 Datteln mit bissl Wasser Cremig mixen.
Bei dem Thema Algorithmus erst mal ein Kommaentar. Feier deine Viedeos und freue mich darauf meinen kulinarischen Horrizont zu erweitern.
Freut mich das der Content gefällt.
Danke für die tollen Rezepte 😊
😊👍 gerne
Pfannkuchen und haferflocken hast du mir mit diesen rezeptideen mal so richtig appetitlich gemacht.
😊👍
Summerbreeeze yeah 🤘 top Video! Ich liebe süsses Frühstück 😁
🤘😎
Kannst du mir sagen welc hen Standmixer du verwendest?
Vielen Dank
Ich verwende einen Vitamix
Hey, mir fehlt so ein bisschen bei den Mengen Angaben, für wie viel Personen die Rezepte in der Beschreibung sind?
In der Regel sind es Rezepte für 4 Personen, ab und an auch für zwei, aber in der Regel für 4
Die Haferflocken sind der Hammer!
Ich bin gestern auf den Kanal gestoßen und habe heute die Pancakes ausprobiert. Dattelcreme habe ich immer wieder mal im Haus, aber nie durchgängig, da mein Mann damit nicht so zurecht kommt. 😅
Ich bin pappsatt und bin nun gespannt wie lang es anhält. Aktuell bin ich hochschwanger und leide nach 2-3 Stunden an Heißhungerattacken - meine Hoffnung ist nun den Blutzuckerspiegel gezielt konstant zu halten, um den Gelüsten nicht immer nachgeben zu müssen. Glücklicherweise sind die Tage angezählt - aber auch die Stillzeit will ausgewogen gestaltet werden. Da sind Anregungen immer gut.
Danke dafür! ☺️
Freut mich, lieben Dank. Allerdings muss ich auch sagen, dass es immer besser ist, nicht süß zu essen, wenn du wirklich 4,5 Stunden keine Heißhungerattacken bekommen willst. Deftig ist da immer bissl besser 😅
@@kenkocht So ist das wohl. Aber Gelüste - Gelüüüste. 🤭😂 Bald wird alles wieder „normal“. Außerhalb von Schwangerschaften bin ich tendenziell nur herzhaft. Woher der Süßhunger kommt - Man weiß es nicht. 😂🤷♀️
Die Pancakes sehen gut aus 😄
Nur gut? 😅
Da geht alles beides sieht Lecker aus
Man kommt um nichts rum, ich geh gleich mal Buchweizen kaufen.
😂👍
Lieber Ken, wie konnte ich denn ohne deinen Kanal leben????😉Rohe Birnen vertrage ich nicht, aber da ich sie sehr liebe, werde ich Deine "matschige" Variante ausprobieren :) Geile Idee mit den Kürbiskernen, das muss ich einfach ausprobieren. Und wie stehst Du zu den Rosinen als Süßungsmittel und allgemein als Lebensmittel? Danke Dir für Deine Videos 🥰
Ich bin im großen und ganzen kein Freund von Rosinen und bevorzuge da eher Datteln.
@@kenkocht Danke Dir :)
Soeben beim örtlichen Buchhändler dein Buch bestellt 😍
Herzlichen Dank 💪😎
Mal ganz allgemein: vielleicht hast du das schonmal gesagt, aber mir fehlt in den Rezepten/Zutatenlisten so eine Angabe, wieviele Portionen das sind bzw wie viele davon satt werden. Mir ist klar, dass man das so pauschal oft nicht sagen kann, aber so eine grobe Richtung fände ich gut. Heute wollte ich zb die Pancakes nur für mich machen und hab mal auf blöd ein Drittel der Zutaten genommen. Hat in dem Fall gut funktioniert. Bei anderen Rezepten fällt mir die Einschätzung schwerer, gerade wenn ich sie noch nie gekocht habe.
Danke für den Hinweis. Also pi mal Daumen reicht es für 4 Personen. So ungefähr. Ich koche für meine Familie und a bissl was bleibt immer übrig. Ganz selten ist es für zwei Personen. Aber es kommt schon stark auf die Essgewohnheiten an. Meine Frau sagt immer, ich esse für 2 😄
@@kenkocht Danke, so ein grober Anhaltspunkt reicht ja. Da ich meistens für 2 koche kann ich dann ja mal halbieren, wenn ich was ausprobiere. 😊👍