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誰不愛？......雞本人
xddd
🐔你太美
雞：我真的謝謝你
吃素不愛
我不愛 因為我不吃雞肉阿 (逃
我好喜歡這種沒怎麼放油放多餘的調味料的單純料理嗷，很方便又能征服人的胃
謝了 昨天煎的外焦內不熟一直在想怎麼做今天看完這部之後馬上煎了個讓家人驚嘆的雞腿排讚. ..
要小火慢慢煎，熱才能傳導到內部
只要處理厚的或沒把握的，最大就是中小火
要先刮幾刀嗎
@@user-td7jz3jr5f 厚的地方劃幾刀就好，比較快熟
火太大了
所有要注意的點都提到了，感謝。
單純煎很好吃 肉的原味 煎出來的湯汁也很甜
好讚 超喜歡姆士哥教做菜 每次都又幽雅又健康又紳士❤❤❤
詹姆士的教學讓我能很簡單的吃到美味佳餚❤
我偷懶 有用蓋子 熟更快🤣🤣🤣先不+油煎 煎出油之後翻面 就上蓋子 雞油被瘦肉吸回去後 開蓋 再翻面把皮煎脆 胡椒鹽用沾的😳😳😳
謝謝詹姆士的指導!
鍋具也蠻重要的，這應該是比較厚的，好用～
鍋子後導熱比較平順…但像是拿露營用的黑鋁套鍋煎這種超薄的我的體認就是火不能大也不要怕燒焦…雞皮出油就好翻…
Iron Cast 煎鍋 美國很流行的鑊具
沒錯切雞腿排時都覺得湯汁要浪費在沾板上了😂
雞真是天生的食材
谢谢老师的分享，这简单容易的美食做法，谢谢
詹姆士人帥 又好會料理
关键他背叛妻子欸
@@silentboomber 又是犯了天下男人都會犯的錯
@@silentboomber 背叛妻子的不是阿基師嗎？🤔
@@user-un4ul4cg9u 两个都是渣男哦，都上新闻了
@@silentboomber 搞错了吧
第一面翻過來那顏色真的無敵
胡椒，九層塔+薰衣草
我沒煮過菜 但這個我覺得很簡單 我會試看看
去骨雞腿，最後一塊骨的前面割開，你會看見好幾條筋，把它割段。前面的做法跟詹師傅一樣。這樣雞肉比較不會縮一坨
詹姆士在做的都較簡單易學贊
鐵鍋就很好用了
當然要放胡椒，不放胡椒可是會變成浩克的
愛死了，下次直接去Costco買整疊的回來煎
😂疊起來煎
你會吃到怕
喜歡這樣子做法，然後做泰式椒麻雞更讚！
半夜不能看系列
白胡椒加好加滿
好喜歡你的鍋具喔~👍
简单实用又快
誰不愛雞：你想過我的感受嗎
照著這方法下去煎，真的好好吃🥹😍
用煎的真的好吃比起炸或烤 更愛煎的❤️❤️
Nice pfp
@@DaGyi sure~
乾烤 鹽巴 也是挺不錯 而且不油 很讚
@@user-ep7ji2dk3m 沒錯沒錯
感謝教學，這下冰箱裡的雞腿排不會再被我亂搞了😂
太感謝了，以前都煎焦了，看完之後學到很多！謝謝您！希望能出蜜汁雞腿及蜜汁作法的影片教學，謝謝！
詹姆士密汁雞腿排：ruclips.net/video/jP6PSwBG37A/видео.html
@@Hh-ww8kk 太感謝了🥹
@@Lee-kr9ln 不客氣哦！
謝謝詹姆士煎雞腿排的製作方法!感覺真的美味餒!讚啦!
詹姆士老師不用調味嗎？
看起來很好吃
看起來好好吃🤤
好懷念喔！詹姆士跟小龐......
愛了…
好好吃🤤
很健康啊 只要胡椒+鹽就好了 不像大陸的什麼都放雞精粉 整個都是化學的味道😆
剛好準備煎雞腿這影片就來了
如果不是不沾鍋 也是這樣煎嗎?
肉本身是有油的，所以要放也不用太多！
謝謝老師大大
有沒有醃漬的版本
愛了~
好有食慾
好吃好吃好吃
真滴愛
是直接把熟肉放在沒洗的、放過生肉的菜板嗎？？食品安全
我正在想這問題😂
鴨胸也可以這樣煎，冷鍋小火直接皮朝下下鍋煎
我超爱鸡腿排
讚 下次來做😊
生食熟食同一把刀及詹板擦過在切過這樣好嗎？🤔
雞：煎得很好，下次別煎了😂
主廚：你的砧板和菜刀為什麼生食、熟食用同一個？這樣能吃嗎？
和我看的點一樣
有先擦拭過了
應該是洗過吧，他後來拿布在擦
剪接過的影片很難去斷定
美國的方法 為避免細菌交义感染而造成食物污染而得腸胃炎 或食物中毒 廚房必須有兩個砧板 一個用於處理肉類 另一個用於蔬果類。
雞腿排人人愛
阿夫說他比較喜歡看詹姆士 我不應該在半夜滑這個的😂
我看到了他終於要安定下來的樣子
請問要煎多久？
可以出一集切脆皮的聲音嗎XD
可以請問這個是什麼鍋嗎？
餓了
用不鏽鋼鍋也是這樣煎嗎？
小火煎 到完成大約要多長時間！？ 🤔🤔🤔
要看你雞腿的厚度、你用的爐台火力，沒有絕對值
生肉的沾板切完再切熟肉，這樣好嗎…？
我愛我愛
超讚
Thank you for your sharing.
受用無窮
我的眼睛說它學會了😂
要煎幾分鐘?
需要先醃過嗎？
這種鍋是甚麼鍋啊? 鑄鐵鍋嗎? 還是就不銹鋼鍋?
鍋哪裡買
那就玫瑰鹽就好
學會了
表皮煎到酥脆 那肉的部分要煎多久?
鍋子厚度、爐台火力不同，都會影響煎的時間。要確認有沒有熟可以拿一根木頭筷子插入雞腿排最厚的地方，停三秒後拿起來有熱度就是熟了
我看到手指碰到剛出爐的雞腿上的時候 手指不自覺縮了一下
外面的正確做法，先用油炸，之後再煎，5分鐘做完
我看到了歲月的痕跡，詹姆士大哥年紀也變大了呀
自從上次看型男大主廚以後，我已經5年沒見過詹姆士了原來不是每個人都能和香蕉哥哥一樣🥲🥲
剛切過生雞肉的刀切煎好的肉?
家裡有氣炸鍋推薦皮朝上用180度20分鐘 也很酥脆多汁 而且完全沒有技術成分
煎好切的時候皮酥脆 但過1分鐘以上 隨著時間變長（再弄別道料理） 往往就軟掉了 像被肉汁泡軟要怎辦？
沾點神奇的白粉
好吃
我覺得氣炸比煎得好吃 還方便😅（但洗不方便）
氣炸水分子比較乾（雞肉）就比較穌
煎的時間?
不沾鍋吧😂普通的鍋煎完都黏的半死😂😂😂
鍋要夠熱就不會沾鍋勒
請問切生肉的刀跟砧板 可以直接用來切熟肉嗎
最好是不要
可以 會烙賽而已
砧板擦過了 只是說用同一面擦刀……
簡單又好用，看了這段我在家煎了幾百塊雞腿排
每天都吃喔www
@@ColistonPlay 某個美式賣場有賣大量的
原來要用小火喔 👍
如果骨頭和肉難分離，該怎麼處裡呢
自己練好刀功呀！不然就買去骨的啦😂
謝謝指導，我們家很常煎雞腿排
你的刀是什麼牌子的？
要煎多久😮
想吃醉雞怎ㄇ做 膠質最多？
畫質有點糊的感覺
煎多久？
那個肉是活的，一直在動😮
雞腿扒不要先醃嗎？
一點點薄粉會更讚
![不一樣的洋蔥炒蛋｜簡單來說就是胡椒王的洋蔥炒蛋 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/IIRzztyj5HM/mqdefault.jpg)
![不一樣的洋蔥炒蛋｜簡單來說就是胡椒王的洋蔥炒蛋 [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
![雞排馬鈴薯｜鬆軟的馬鈴薯，搭配鮮奶做的Creamy醬汁，絕配！[詹姆士/姆士流]](/img/1.gif)
誰不愛？......雞本人
xddd
🐔你太美
雞：我真的謝謝你
吃素不愛
我不愛 因為我不吃雞肉阿 (逃
我好喜歡這種沒怎麼放油放多餘的調味料的單純料理嗷，很方便又能征服人的胃
謝了
昨天煎的外焦內不熟
一直在想怎麼做
今天看完這部之後馬上煎了個讓家人驚嘆的雞腿排
讚. ..
要小火慢慢煎，熱才能傳導到內部
只要處理厚的或沒把握的，最大就是中小火
要先刮幾刀嗎
@@user-td7jz3jr5f 厚的地方劃幾刀就好，比較快熟
火太大了
所有要注意的點都提到了，感謝。
單純煎很好吃 肉的原味 煎出來的湯汁也很甜
好讚 超喜歡姆士哥教做菜 每次都又幽雅又健康又紳士❤❤❤
詹姆士的教學讓我能很簡單的吃到美味佳餚❤
我偷懶 有用蓋子 熟更快🤣🤣🤣先不+油煎 煎出油之後翻面 就上蓋子 雞油被瘦肉吸回去後 開蓋 再翻面把皮煎脆 胡椒鹽用沾的😳😳😳
謝謝詹姆士的指導!
鍋具也蠻重要的，這應該是比較厚的，好用～
鍋子後導熱比較平順…但像是拿露營用的黑鋁套鍋煎這種超薄的我的體認就是火不能大也不要怕燒焦…雞皮出油就好翻…
Iron Cast 煎鍋 美國很流行的鑊具
沒錯切雞腿排時都覺得湯汁要浪費在沾板上了😂
雞真是天生的食材
谢谢老师的分享，这简单容易的美食做法，谢谢
詹姆士人帥 又好會料理
关键他背叛妻子欸
@@silentboomber 又是犯了天下男人都會犯的錯
@@silentboomber 背叛妻子的不是阿基師嗎？🤔
@@user-un4ul4cg9u 两个都是渣男哦，都上新闻了
@@silentboomber 搞错了吧
第一面翻過來那顏色真的無敵
胡椒，九層塔+薰衣草
我沒煮過菜 但這個我覺得很簡單 我會試看看
去骨雞腿，最後一塊骨的前面割開，你會看見好幾條筋，把它割段。前面的做法跟詹師傅一樣。這樣雞肉比較不會縮一坨
詹姆士在做的都較簡單易學贊
鐵鍋就很好用了
當然要放胡椒，不放胡椒可是會變成浩克的
愛死了，下次直接去Costco買整疊的回來煎
😂疊起來煎
你會吃到怕
喜歡這樣子做法，然後做泰式椒麻雞更讚！
半夜不能看系列
白胡椒加好加滿
好喜歡你的鍋具喔~👍
简单实用又快
誰不愛
雞：你想過我的感受嗎
照著這方法下去煎，真的好好吃🥹😍
用煎的真的好吃
比起炸或烤 更愛煎的❤️❤️
Nice pfp
@@DaGyi sure~
乾烤 鹽巴 也是挺不錯 而且不油 很讚
@@user-ep7ji2dk3m 沒錯沒錯
感謝教學，這下冰箱裡的雞腿排不會再被我亂搞了😂
太感謝了，以前都煎焦了，看完之後學到很多！謝謝您！
希望能出蜜汁雞腿及蜜汁作法的影片教學，謝謝！
詹姆士密汁雞腿排：ruclips.net/video/jP6PSwBG37A/видео.html
@@Hh-ww8kk 太感謝了🥹
@@Lee-kr9ln 不客氣哦！
謝謝詹姆士煎雞腿排的製作方法!感覺真的美味餒!讚啦!
詹姆士老師不用調味嗎？
看起來很好吃
看起來好好吃🤤
好懷念喔！詹姆士跟小龐......
愛了…
好好吃🤤
很健康啊 只要胡椒+鹽就好了 不像大陸的什麼都放雞精粉 整個都是化學的味道😆
剛好準備煎雞腿這影片就來了
如果不是不沾鍋 也是這樣煎嗎?
肉本身是有油的，所以要放也不用太多！
謝謝老師大大
有沒有醃漬的版本
愛了~
好有食慾
好吃好吃好吃
真滴愛
是直接把熟肉放在沒洗的、放過生肉的菜板嗎？？食品安全
我正在想這問題😂
鴨胸也可以這樣煎，冷鍋小火直接皮朝下下鍋煎
我超爱鸡腿排
讚 下次來做😊
生食熟食同一把刀及詹板擦過在切過這樣好嗎？🤔
雞：煎得很好，下次別煎了😂
主廚：你的砧板和菜刀為什麼生食、熟食用同一個？這樣能吃嗎？
和我看的點一樣
有先擦拭過了
應該是洗過吧，他後來拿布在擦
剪接過的影片很難去斷定
美國的方法 為避免細菌交义感染而造成食物污染而得腸胃炎 或食物中毒 廚房必須有兩個砧板 一個用於處理肉類 另一個用於蔬果類。
雞腿排人人愛
阿夫說他比較喜歡看詹姆士
我不應該在半夜滑這個的😂
我看到了他終於要安定下來的樣子
請問要煎多久？
可以出一集切脆皮的聲音嗎XD
可以請問這個是什麼鍋嗎？
餓了
用不鏽鋼鍋也是這樣煎嗎？
小火煎 到完成大約要多長時間！？ 🤔🤔🤔
要看你雞腿的厚度、你用的爐台火力，沒有絕對值
生肉的沾板切完再切熟肉，這樣好嗎…？
我愛我愛
超讚
Thank you for your sharing.
受用無窮
我的眼睛說它學會了😂
要煎幾分鐘?
需要先醃過嗎？
這種鍋是甚麼鍋啊? 鑄鐵鍋嗎? 還是就不銹鋼鍋?
鍋哪裡買
那就玫瑰鹽就好
學會了
表皮煎到酥脆 那肉的部分要煎多久?
鍋子厚度、爐台火力不同，都會影響煎的時間。要確認有沒有熟可以拿一根木頭筷子插入雞腿排最厚的地方，停三秒後拿起來有熱度就是熟了
我看到手指碰到剛出爐的雞腿上的時候 手指不自覺縮了一下
外面的正確做法，先用油炸，之後再煎，5分鐘做完
我看到了歲月的痕跡，詹姆士大哥年紀也變大了呀
自從上次看型男大主廚以後，我已經5年沒見過詹姆士了
原來不是每個人都能和香蕉哥哥一樣🥲🥲
剛切過生雞肉的刀切煎好的肉?
家裡有氣炸鍋推薦皮朝上用180度20分鐘 也很酥脆多汁 而且完全沒有技術成分
煎好切的時候皮酥脆 但過1分鐘以上 隨著時間變長（再弄別道料理） 往往就軟掉了 像被肉汁泡軟要怎辦？
沾點神奇的白粉
好吃
我覺得氣炸比煎得好吃 還方便😅
（但洗不方便）
氣炸水分子比較乾（雞肉）
就比較穌
煎的時間?
不沾鍋吧😂普通的鍋煎完都黏的半死😂😂😂
鍋要夠熱就不會沾鍋勒
請問切生肉的刀跟砧板 可以直接用來切熟肉嗎
最好是不要
可以 會烙賽而已
砧板擦過了 只是說用同一面擦刀……
簡單又好用，看了這段我在家煎了幾百塊雞腿排
每天都吃喔www
@@ColistonPlay 某個美式賣場有賣大量的
原來要用小火喔 👍
如果骨頭和肉難分離，該怎麼處裡呢
自己練好刀功呀！不然就買去骨的啦😂
謝謝指導，我們家很常煎雞腿排
你的刀是什麼牌子的？
要煎多久😮
想吃醉雞怎ㄇ做 膠質最多？
畫質有點糊的感覺
煎多久？
那個肉是活的，一直在動😮
雞腿扒不要先醃嗎？
一點點薄粉會更讚