雞腿去骨

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  • Опубликовано: 6 окт 2024

Комментарии • 159

  • @shirleywang8994
    @shirleywang8994 6 лет назад +7

    看了好几个教去骨的视频,你的是最好跟着学的。讲的非常清楚,视频也拍的很清楚,非常感谢

    • @林小新-w4k
      @林小新-w4k 5 лет назад

      Shirley Wang 其實可以更簡單的

  • @睏睏熊貓眼
    @睏睏熊貓眼 5 лет назад +4

    剛學做菜不久,刀法和解說都很清楚!!!謝謝分享

  • @FISHMAN0927
    @FISHMAN0927 4 года назад +14

    眼:我學會了
    手:不,你沒有

  • @jojohn881
    @jojohn881 6 лет назад +6

    好淸楚的示範,感謝!

  • @Monica_0311
    @Monica_0311 4 года назад +12

    剛才就發生了人生第一次切去骨雞腿肉大成功😭😭😭😭😭 原來這麼簡單 真的謝謝克里斯餐桌🙏🏻 切骨雞腿排成功 耶🎊🎉

  • @巧媛梁
    @巧媛梁 Год назад

    謝謝你的视頻 我剛要煎雞排 不知怎麼去骨 看了你的視頻一學就會

  • @yifanchao8653
    @yifanchao8653 7 лет назад +99

    哈哈連啪都有字幕也太可愛

    • @我是你爺爺-.-123
      @我是你爺爺-.-123 3 года назад

      某一樓的嫌上字幕多餘

    • @andersoniker6119
      @andersoniker6119 3 года назад

      I realize I am kind of randomly asking but does anyone know a good site to watch newly released movies online?

    • @kieranpaxton2245
      @kieranpaxton2245 3 года назад

      @Anderson Iker Flixportal =)

    • @andersoniker6119
      @andersoniker6119 3 года назад

      @Kieran Paxton thank you, I signed up and it seems like a nice service :) Appreciate it!!

    • @kieranpaxton2245
      @kieranpaxton2245 3 года назад

      @Anderson Iker happy to help =)

  • @sophiaj6940
    @sophiaj6940 2 года назад

    謝謝Chris, 終於學會如何去雞腿骨✌️✌️✌️

  • @haohaoman9292
    @haohaoman9292 5 лет назад +2

    很好很实用的教程 感谢么么哒

  • @3331855
    @3331855 3 года назад +4

    那個“啪”好出戲啊😂😂😂

  • @BLUEE325
    @BLUEE325 7 лет назад +2

    很清楚的說明!!讚

  • @ariatsai1718
    @ariatsai1718 3 года назад +2

    影片教的很詳細,我第一次去骨就成功了,是用水果刀🤣🤣不過我老是找不到與腿排的關節處,所以那個部位我是最後才去,至少我成功了😋😋

  • @meilingwong8509
    @meilingwong8509 2 года назад

    今天看後學會了,謝謝Chris。

  • @游小桃-u8o
    @游小桃-u8o 5 лет назад +5

    超棒、超清楚的解說和刀法,刀子也很利ㄟ,感謝克里斯的分享

  • @郭君芳君
    @郭君芳君 6 лет назад +1

    教學很詳細,謝謝

  • @Meijicooper
    @Meijicooper 6 лет назад +1

    太棒了!謝謝示範!

  • @KAWARA517
    @KAWARA517 6 лет назад +68

    一直去骨失敗,還在想是肉太硬
    結果原來是刀太鈍...

    • @阿金阿金-u1h
      @阿金阿金-u1h 4 года назад

      哈哈哈确实刀利很重要

    • @saraxu2911
      @saraxu2911 4 года назад

      我刚才也一直叫我缺的不是鸡腿,是一把锋利的🔪哈哈哈

    • @kkbox5097
      @kkbox5097 4 года назад

      刀太鈍去骨很危險

  • @sukkamchow9945
    @sukkamchow9945 4 года назад

    把刀很厲害~👍講解很好,👍💯謝謝!

  • @tongxinguo1801
    @tongxinguo1801 5 лет назад +2

    谢谢你的解说刚刚才成功把骨头脱离了 很成功啊就是刀有点点不利

  • @kwlee3959
    @kwlee3959 2 года назад

    你的切工很美~我还想看看去骨之后。。怎么把鸡腿扒肉厚的部份给切薄。。该怎么下刀??

  • @qians27
    @qians27 2 года назад

    謝謝分享去骨好煮多了❤

  • @houshuai4438
    @houshuai4438 7 лет назад +22

    好利的刀

  • @j2w476r
    @j2w476r 5 лет назад +1

    主廚刀對於初學者來說,刀面太寬,不好操作!
    去骨刀甚至是磨利的水果刀會比較適合初學者!

    • @christable0202
      @christable0202  5 лет назад

      以初學者來說 刀具還是建議多功能型的
      之後有心得可以朝各種功能入坑
      一坑還有一坑坑

  • @黃子銘-i5h
    @黃子銘-i5h 7 лет назад +3

    您好Chris
    很喜歡您的影片,下次一定要挑戰去骨雞腿
    我發現您使用的砧板自己也有用,不曉得在砧板的邊緣和兩側握把的凹槽是否會黑黑感覺像是發霉?
    您平常會擦油保養還是只擦乾放在陰暗處自然乾

    • @christable0202
      @christable0202  5 лет назад +1

      抱歉留言洗到下面沒看到
      砧板我洗完會固定放在一個架子上瀝乾 底部不會積水
      之前沒有架子我也是放在窗邊讓它乾燥才收起來

  • @DamnationBlack
    @DamnationBlack 4 месяца назад

    非常好。

  • @knp9307
    @knp9307 2 года назад

    谢谢分享, 很实用。 赞

  • @leon7197
    @leon7197 5 лет назад +17

    滿腦子都是~啪啪啪!!!😍

  • @janlim4720
    @janlim4720 7 лет назад +4

    好利的刀啊!!!羡慕

  • @孫小花-k3s
    @孫小花-k3s 4 года назад

    因為『啪啪啪』的字幕所以我訂閱了~不過少「啪」了六次~~

  • @天宝-f6k
    @天宝-f6k 7 лет назад +2

    多谢你,我已经学会了。

  • @kaluleku2321
    @kaluleku2321 Год назад

    「啪」也太好笑了😂

  • @dearkaiti
    @dearkaiti 2 года назад

    第一次就成功了欸,我好開心啊!謝謝你😆

  • @cruelsnake
    @cruelsnake 5 лет назад

    請問您有沒有雞胸非清胸去骨的教學呢

  • @zhesheng4202
    @zhesheng4202 6 лет назад +79

    為什麼"啪"要一直上字幕...

    • @ottott22
      @ottott22 4 года назад +2

      zhe sheng 哈滋尬吸

    • @uui3868
      @uui3868 4 года назад

      我也不董

    • @我是你爺爺-.-123
      @我是你爺爺-.-123 3 года назад

      某一樓的覺得上啪字的字幕可愛

    • @czy8180
      @czy8180 3 года назад +1

      @@我是你爺爺-.-123 我觉得啪啪啪比较可爱

    • @愛吃鬼-l1g
      @愛吃鬼-l1g 2 месяца назад

      真的看到有點不耐煩🙄

  • @fireflyoflike
    @fireflyoflike 7 лет назад +10

    不得不說,啪的時候整個會心一笑。

  • @gerald9113
    @gerald9113 4 года назад

    謝謝分享

  • @dgua2917
    @dgua2917 5 лет назад +2

    好利索的技法!

  • @貓貓-v2u
    @貓貓-v2u 5 лет назад +6

    有誰今天也是要考試阿 在這邊臨時抱佛腳

  • @Move2USA2022
    @Move2USA2022 4 года назад +6

    超专业 超清晰 看完就去处理我家的🍗

  • @rainxie8004
    @rainxie8004 4 года назад

    谢谢分享!

  • @ShyaninkitchenASMR
    @ShyaninkitchenASMR 5 лет назад +11

    懒惰的同学可以交给摊主处理

  • @onlymewys
    @onlymewys 7 лет назад +4

    整个视频d我都比较注意字幕,啪!😂

  • @kaze9933
    @kaze9933 5 лет назад +1

    剩下的骨头可以拿来炖汤吗?

  • @MrJL620
    @MrJL620 4 года назад

    好療癒

  • @sclork
    @sclork 7 лет назад +3

    庖丁解雞
    很清楚

  • @chrisadm9704
    @chrisadm9704 3 года назад +1

    這個要成功的前提 你的刀要非常利

  • @許魚尾
    @許魚尾 4 года назад

    他還是個孩子,不要放過他,上一部片讓我回來看的XDDD

  • @rolla092
    @rolla092 4 года назад

    這個影片拍得很詳細👍

  • @wsh6919
    @wsh6919 3 года назад

    我的雞腿剛剛被我搞爛了😄
    下次就知道要如何去骨,大感謝🙏

  • @lmfwalmf1
    @lmfwalmf1 5 лет назад

    想問一下 主廚刀用16吋還是20吋好

  • @youngjaeoh2157
    @youngjaeoh2157 4 года назад

    我也是太久沒有去骨頭咯,有些生疏(我是馬來西亞的廚師)

  • @naonaonao7701
    @naonaonao7701 6 лет назад +4

    好了,散了吧,刀好,超市卖的几十的真的划不开软骨

  • @tzulungchang2780
    @tzulungchang2780 5 лет назад +3

    這刀真利!

  • @qawssp2880
    @qawssp2880 2 года назад

    成功啦,虽然肉块都被切散了好多,皮还是连在一起的😀

  • @jimsu4402
    @jimsu4402 5 лет назад +1

    靠 超強 你一定會大紅

  • @baijuzhang4807
    @baijuzhang4807 7 лет назад +4

    真高级 谢谢分享

  • @小睿張-c2n
    @小睿張-c2n 6 лет назад +1

    古有庖丁解牛,今有克里斯解雞。

  • @三岁-s5g
    @三岁-s5g 5 лет назад

    希望做一個八寶葫蘆鴨或者三套鴨的的教學

  • @stupidting6855
    @stupidting6855 6 лет назад

    請問這把龍主廚刀好磨利嗎?最近想買但看到他硬度較高怕磨刀磨到哭

  • @超辣Jimmy花-j4z
    @超辣Jimmy花-j4z 5 лет назад +1

    你的刀好锋利,厉害!

  • @000-d2x2q
    @000-d2x2q 6 лет назад +2

    在国外暂住三天的厨房里刀钝的要死而且没有尖,结果还是顺利的把鸡腿骨切的没有肉了。全靠刀底的角和灵活的手劲。不过还是很羡慕能把他剃的很优雅的人

  • @水瓜-f2c
    @水瓜-f2c 7 лет назад +12

    ...感覺像是生物解剖課

  • @ladybirdthatsme3734
    @ladybirdthatsme3734 5 лет назад +1

    佷讚的👍

  • @doge-qi2df
    @doge-qi2df Год назад

    超有料 感謝

  • @侯德粦
    @侯德粦 4 года назад

    這支8吋的刀嗎

  • @ruixincheng6201
    @ruixincheng6201 5 лет назад

    感觉这个刀很快,我自己切就没有这种效果😂

  • @蔣蔣蔣-f4t
    @蔣蔣蔣-f4t 4 года назад

    這個影片對高職要學餐飲的一年級來說很有用

  • @aburaagekojima4528
    @aburaagekojima4528 6 лет назад +1

    好可爱厚

  • @張如-g7t
    @張如-g7t 6 лет назад +1

    我知道你不是在賣刀,不過請問哪買的??

  • @三寿-z6k
    @三寿-z6k 5 лет назад

    我也想要把这样的刀,不知道叫什么名字

  • @jenniferlee4125
    @jenniferlee4125 4 года назад +1

    啪啪啪去骨法

  • @tsaijhu3693
    @tsaijhu3693 3 года назад +1

    影片開頭就破題了...對的,我缺少了一把鋒利的刀

  • @GeneLai-c1p
    @GeneLai-c1p 6 лет назад +3

    你這刀超利的的,好恐怖,難怪我會切不成功

    • @christable0202
      @christable0202  6 лет назад +1

      賴吉恩 工欲善其事必先利其器囉
      想在廚藝上精進一把好刀當然少不了

    • @fuzhiren
      @fuzhiren 6 лет назад

      我做不到一定是因為我的刀不夠好

    • @TWCJF
      @TWCJF 5 лет назад

      yaxell 龍

  • @Banana-sw8ed
    @Banana-sw8ed 3 года назад

    哈 越大聲字幕越大😂

  • @chloeroler
    @chloeroler 5 лет назад +3

    我訂閱您的頻道除了很詳細以外 還有 啪

  • @ianbowen6213
    @ianbowen6213 Год назад

    刀好快。。😂

  • @吃吃料理追起來
    @吃吃料理追起來 Год назад

    感謝克里斯大神教學

  • @cylee7480
    @cylee7480 7 лет назад +1

    厉害!

  • @0919mashimaro
    @0919mashimaro 4 года назад

    不得不留言,这方法解救了我去鸡腿骨的烦恼😁

  • @KISS810418
    @KISS810418 7 лет назад +1

    大哥你的刀鋒那個是自己開的嗎

  • @hueminhong2848
    @hueminhong2848 2 года назад

    嚕嗦,我看馬小㺽只二十秒就明白了

  • @lumico1657
    @lumico1657 7 лет назад +8

    (啪!)

  • @andy112444
    @andy112444 3 года назад

    看來我們市場的做的方式不一樣。。。

  • @anthonychenable
    @anthonychenable 5 лет назад +1

    這刀子有名字嗎?

  • @Meijicooper
    @Meijicooper 4 года назад

    「啪」好煩喔!一直搶鏡😂😂😂

  • @cruxakira
    @cruxakira 5 лет назад +1

    龍呀 好刀

  • @fernandozhou8237
    @fernandozhou8237 5 лет назад

    去墨西哥的中餐馆看看 那里的人会告诉你什么是开鸡腿🍗

  • @ventsolaire
    @ventsolaire 4 года назад

    最珍貴的 Oyster 被浪費掉了。

  • @Odyseee
    @Odyseee 3 года назад +1

    這影片一直啪啪啪

  • @黃宇鐘
    @黃宇鐘 7 лет назад

    這什麼刀?
    我之前去骨的時候用刀刺穿後就沒辦法繼續劃開了 是刀的問題嗎

    • @christable0202
      @christable0202  7 лет назад

      黃宇鐘 這是主廚刀,您可能是刀不利了

  • @cz9710
    @cz9710 4 года назад +1

    一直摔肉让人感觉很教学者很不耐烦(但听声音很温柔有耐心),听得有些烦躁。纯属个人感觉。

  • @fxfx1619
    @fxfx1619 5 лет назад +2

    啪啪啪 你们想到了什么

  • @jimmywong5336
    @jimmywong5336 7 лет назад +11

    啪啪啪 hhhhha

    • @christable0202
      @christable0202  7 лет назад +2

      Jimmy Wong 啪!😎

    • @a25814679
      @a25814679 7 лет назад

      太不專業了 要這樣打%%%%%省了ㄆ跟ㄚ還有空白建的案法一樣是趴=% 哈哈哈 (這擺明就是去骨雞腿怎都在%%%呢!!哈哈哈)

    • @nodame1009
      @nodame1009 6 лет назад

      笑死了😂

  • @lynny7868
    @lynny7868 2 года назад

    0:47 2:07

  • @166867
    @166867 2 года назад +1

    一直失敗,原來是我沒有讓雞腿發出“啪”聲啦😎

  • @翁子晉-u8h
    @翁子晉-u8h 6 лет назад +4

    看完覺得腳痛痛的

  • @garirockman
    @garirockman 4 года назад +1

    (啪!)

  • @賈斯汀杜魯道
    @賈斯汀杜魯道 5 лет назад

    雞菲力全被切掉了....

  • @amandah99
    @amandah99 7 лет назад +7

    做字幕的發生什麼事XD

  • @蔡東穆-u7g
    @蔡東穆-u7g 5 лет назад

    這個方法比較簡單但是太慢了