Dear viewers, I live outside of Iran, and I look forward to these videos. I watch them because of the all the details and delicious recipes that Mrs. Maryam provides us. And, I LOVE them and I appreciate everything that Mrs. Maryam dose for all of us. I don’t watch this channel to learn Farsi “grammar or spelling”. My Farsi is good. But if I need any help with Farsi Grammar or Spelling, I’ll watch other videos. This is a COOKING channel. So, let’s be respectful to Mrs. Maryam and instead of talking about grammar or spelling, let’s THANK her (which many do) for all the hard work and the wonderful videos that she provides to many of us. Thank you,
سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت بسیارعالی بود تشکر فراوان از آموزش های خیلی خوبتان استاد محترم خدا برکت به زندگی وکارشماوعزیزانتان و همکاران گرامی تان بدهدهمه شماخوبان درپناه خدای بزرگ باشید
دستتون درد نکنه رفتم که درست کنم ،هر چند بچه هام و همسرم اهلش نیستند ولی برای خودم درست میکنم 😂تو این غربت کلی آموزش های خوب ازتون یاد گرفتیم ممنون❤❤❤❤❤
Thank you very much - I have been waiting for this for a long time. I was never in the kitchen in Iran - and after almost 50 years outside Iran, one starts to remember certain dishes. I remember this halim very well because it was one of the few dishes I liked :)). Wish you all the best. Thanks
درود تشکر به اشتراک گذاشتین🙏 به به عطر ش تا خونه ی من در ايران رسید😋 مرا یاد مامانم انداخته همیشه نذری درست می کرد دستانتان پرتوان برایتان آرزوی موفقیت و برکت دارم 🤲
خسته نباشید مریم جان عالی شد ❤مرسی که همه نکات را با صبر و حوصله توضیح میدهید ❤من از شما یک خواحشی که دارم می‌شود appetizer and finger food هم آموزش بدهید چون تابتان نزدیک میشه و مهمانیها هم شروع میشه خیلی خیلی ممنونم❤ You are the best ❤❤❤❤
سلام خانم امیری خیلی اصولی اموزش میدی ما هم تو شهرمون تو محرم حلیم میپزن گندم پوست کنده و نخود و گوشت گوسفند میریزن و پیاز داغ زیاد ولی صاف نمیکنند خیلی خوشمزه اس و طرفدار داره موفق باشید
خانم امیری نازنین روغن کرمانشاهی اصل رو باید از کسانی خرید که خودشون درست کردن و توی هیزه ( پوست گوسفند)عطر و طعم گرفته. این روغن صنعتی که افزودنی داره با روغن اصل اصلا قابل مقایسه نیست
اگه حلیم سفیدی بخواهیم باید گوشت رو تو آب بزاریم وخون آب گوشت بره وچند بار آبشو عوض کنیم ما برای حلیم نذری که سفید باشه رنگ تیره نداشته باشه این کارو میکنیم عالی میشه
درود که پارسی و نگارش شیوای پارسی را پاس میداریم درود بر همگان همراهان عزیز و بحث های چند بعدی در بستر آموزش های حرفه ای و هنرمندانه ی استاد بانو امیری @@KamramBehzad
..... درود مگه میلی هستش؟؟؟ حلیم ب این دلیل حلیمه ک بردباری زیادی لازم داشته اون قدیما ک وسایل برقی امروز وجود نداشت حلم و صبوری و بردباری لازمه تهیه این خوراک بوده 🎉🎉🎉🎉@@KamramBehzad
@@behnaznamazi8645 درود بر شما و همه آشپزان حلیم که هلیم درست میکنند. هلیم از نظر دستوری اسم است و حلیم صفت است. ولی بقول ژولیت در داستان رومئو و ژولیت اسم مهم نیست. آنچه که ما رز مینامیم با هر نام دیگری خوشبوست. هلیم هم با هر نامی خوشمزه و دلچسب است
Dear viewers,
I live outside of Iran, and I look forward to these videos. I watch them because of the all the details and delicious recipes that Mrs. Maryam provides us.
And, I LOVE them and I appreciate everything that Mrs. Maryam dose for all of us.
I don’t watch this channel to learn Farsi “grammar or spelling”. My Farsi is good. But if I need any help with Farsi Grammar or Spelling, I’ll watch other videos. This is a COOKING channel. So, let’s be respectful to Mrs. Maryam and instead of talking about grammar or spelling, let’s THANK her (which many do) for all the hard work and the wonderful videos that she provides to many of us.
Thank you,
خانم امیری ممنون از آموزشهای خوب وعالیتون احساس میکنم رفتم آموزشگاه آشپزی آنقدر واضح وقشنگ توضیح میدین واقعا عالی هستین موفق باشید
سپاس از همراهی و پیامتون
بسیار عالی توضیح میدید. من هم همیشه حلیم رو به همین شیوه درست میکنم. ولی داخلش هم فلفل و هم کمی دارچین میریزم. عالی میشه. ممنون از شما❤
سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت بسیارعالی بود تشکر فراوان از آموزش
های خیلی خوبتان استاد محترم خدا
برکت به زندگی وکارشماوعزیزانتان و
همکاران گرامی تان بدهدهمه شماخوبان
درپناه خدای بزرگ باشید
چقدر حرفه ای و و تمیز .... فکر نکنم جای دیگه برای یادگیری آشپزی برم .... عالی بود خان امیری عزیز .... دست گلت درد نکنه ....🌹🌹🌹
سلام استاد میشه از گوشکوب برقی هم استفاده بجای میکسر🙏🌹
عجب حلیمی شده بانو دست گلتون درد نکنه درود بر شما ❤
عالی .سپاس❤
واقعا حرفه ای و بینظیر بود مریم بانو.
ممنون و سپاسگزارم🙏🌹
بهترین حلیم !!! حلیم بروجردی و کباب بروجردی است !!!! یادش بخیر !!!!!
ممنون که تجربیات خودتون رو با من به اشتراک می گذارید.سپاس بانو❤❤
سپاس از شما دوست من
This looks fantastic ! Keep up your good job !
Thank you so much!!
دستتون درد نکنه رفتم که درست کنم ،هر چند بچه هام و همسرم اهلش نیستند ولی برای خودم درست میکنم 😂تو این غربت کلی آموزش های خوب ازتون یاد گرفتیم ممنون❤❤❤❤❤
بسیاربسیارعالی خسته نباشیداستادعزیزخداقوت❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
ممنون خانم امیری عزیز از توضیحات خوب وباحوصلتون❤
سرکار خانم گرامی
توضیحات شما بسیار عالی و ارزشمند بود ۔
از زحمات شما بسیار سپاسگزارم ۔
دستمریزاد به این هنر شما
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
صصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصصص
دورد برشما سرکار خانم گرامی❤❤
متشکرم عزیزم
سلام وخسته نباشید خانم امیری عزیز همه غذاهاتون عالی ممنون ازلطف شما
سپاس از شما دوست من برای همراهیتون
ما اینجا خودمون همه کاره شدیم آش حلیم کباب چون توی شهرما ایرانی کم هست در ضمن با خیال راحت میخوریم چون سالم هست❤❤❤❤❤
ممنونم از آموزش خوبتون همیشه
خانم امیری جان
امروز اولین برف برای شهر ما آمد
خیلی جالبه منم حلیم روی گاز دارم
عالی شده 🎉
مرررررسی از پیامتون دوست من
درود بر شما و سایر دوستان. برخلاف نظر و مکتوبه کاربران، املاء صحیح همان « هلیم » است. متشکرم
به به خیلی عالی خوشمزه دست گلت درد نکنه خانم امیری بی نهایت سپاسکزارم🙏🙏
سپاس فراوان از شما
ممنون از زحمات شما
سلام واقعا دستمریزاد عالی بوددستون دردنکنه خسته نباشید ممنون ازپست عالی درتوضیح خوبتون❤❤❤ دلم خواست درست کنم
سپاس از پیام تون دوست من
درود بر شما. بسیار عالی .فرمودید حلیم به سبک تهران . سالیان سال هست که شیراز به همین سبک حلیم درست می کنند .❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
سلام سرکار خانم امیری لطف کنید( برای چند نفر کافی است )را به دستورتان اضافه بفرمایید.ممنونم
با درود و سلام خدمت خانم امیری، به به عجب هلیم خوش مزه‌ی شده، ممنون ومتشکر از شما برای این آموزش، سلامت و موفق باشید 😊
سلام خانم امیری. ممنون
سلام واقعا خیلی نکته های جالب یاد گرفتم بنده بعد از پخت گندم داخل غذا ساز می ریختم صاف نمی کردم ولی از این به بعد مثل شما عمل می کنم ❤
خیلی دوستتون دارم بااین توضیحات عالی و مفیدتون
خیلی عالی شد ممنونذاز توضیحات خوب و جامع ای که داشتین 🙏🙏🌹🌹❤️
سپاس برای آموزش روان شما از بلغور گندم هم میشه استفاده کرد؟
بله میشه
سلام سر کار خانم امیری ممنون از اموزشش ارزشمندتون مثل همیشه عالی و اموزنده
خانم امیری دستتون درد نکنه واقعا که دهانم آب افتاد حتما من هم درست میکنم .❤
سپاس از همراهی و پیامتون
Thank you very much - I have been waiting for this for a long time. I was never in the kitchen in Iran - and after almost 50 years outside Iran, one starts to remember certain dishes. I remember this halim very well because it was one of the few dishes I liked :)). Wish you all the best. Thanks
با سلام خیلی هم عالی مثل همیشه آشپزی. شما و آموزش شما نظیر نداره ❤❤❤❤❤
😍😍👌
سلام
ممنون از لطف همیشگیتون
خیلی دوست داشتم یاد بگیریم
تو یخچال میشه گندم خیس شده رو بذاریم
درود تشکر به اشتراک گذاشتین🙏 به به عطر ش تا خونه ی من در ايران رسید😋 مرا یاد مامانم انداخته همیشه نذری درست می کرد
دستانتان پرتوان برایتان آرزوی موفقیت و برکت دارم 🤲
سلام ببخشید البته شما استاد هستید در آشپزی ما ۳۵ سال در تهران حلیم پختیم بهترین حلیم پزها اومدن ولی اصلا پیاز نداشت شما هم یکبار امتحان کنید
عالیه خانم امیری عزیز ممنون از آموزش خوبتون 👏👌
سلام خسته نباشین خانم امیری یه سوال اگه بابلغور بخوایم حلیم درست کنیم باید اول خیس کنیم میشه ازگوشت کوب برقی به جای میگسراستفاده کردودیگر صاف نکنیم ممنون میشم جواب بدین
سلام مریم جون... خیلی خوش سلیقه ، صبور و طرز تهیه آسان آشپزی رو به من یاد دادید... قدردان تان هستم بخاطر فرصتی که برایمان میگذارید🙏
سلام عالی بودممنون
❤❤❤ بسیار عالی ممنون
علی بود ممنون ،اگر روغن زیتون استفاده کنیم در طعم و مزه تاثیر می‌گذاره یا خیر ؟❤
بله بهتره استفاده نشه
با درود ، مریم خانم ، شما استاد بزرگ آشپزی هستی . ولی من حلیم بوقلمون رو خیلی خیلی دوست دارم . البته اونچه که شما درین ویدیو درست کردی خیلی خوشمزه بنظر میاد . مرسی ازین کلیپ .
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام خانم امیری عزیز ممنون از آموزشهای خوبتون🎉🎉
سپاس از همراهی و پیامتون
خسته نباشید مریم جان عالی شد ❤مرسی که همه نکات را با صبر و حوصله توضیح میدهید ❤من از شما یک خواحشی که دارم می‌شود appetizer and finger food هم آموزش بدهید چون تابتان نزدیک میشه و مهمانیها هم شروع میشه خیلی خیلی ممنونم❤
You are the best ❤❤❤❤
به به دست گلتون درد نكنه خيلى اشتها برانگيز شما هرچى درست ميكنيد Namber1 🌱🍃🌷👌💕
بسیار بسیار عالی. همچنین متشکر که هلیم رو درست نوشتید و از کلمه عربی حلیم به معنای بردبار استفاده نکردید.
سلام وقت بخیر اموزشتان عالیه ولی از تون میخوام زمان اموزش مواد ومقدار ادویه ها رو همون لحظه توضیح دهید ممنون
تشکر از اموزش خوبتون ،خانم امیری کنجد رو نباید تفت بدیم؟
بسیار عالی😊❤
ممنون از ٱموزش خوبت گلم لذت بردم
جسارت نباشه حلیم با ح به نظرتون درست تر نیس؟؟؟
مخصوصا روی در مغازه ها مینویسن
حلیم.... آش....
به به ،ما که ایران نیستیم اصلا جای نگرانی نیست با وجودشما عزیز میتوانیم همه غذاهای اصیل را طعم کنیم ،گذشته از آن خودکفا هم میشیم، خیلی خیلی ممنونیم❤
😍😍👌
سلام بلغور یا گندم
ممنون خانم امیری ،اموزشهاتون خیلی عالیه
حلیم.
درضمن من ازتون خواسته بودم روش حلیم گندم رو ممنون ازلطفتون
Merci Az shoma ..Aliy bood..bh...bh💐👏
سپاس از همراهی و پیامتون
باسلام خسته نباشید ❤❤❤❤عالي آموزش میدهید با تشکر فراوان ❤❤
مرسی از پیامتون و همراهیتون
سلام خانم امیری خیلی اصولی اموزش میدی ما هم تو شهرمون تو محرم حلیم میپزن گندم پوست کنده و نخود و گوشت گوسفند میریزن و پیاز داغ زیاد ولی صاف نمیکنند خیلی خوشمزه اس و طرفدار داره موفق باشید
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
دستوپنجه‌شما‌مشاالله‌طلاست❤❤❤❤❤طلب‌‌خیر‌برا‌تونمیکنم‌عزیز‌دل❤❤❤
عالی توضیح می دهید مهر بانوی عزیز❤❤❤❤
سلام من وقتی کندم رو میپزم سیاه میشه و حلیم هم رنگش تیره میشه
سلام خانم امیری گوشت بوقلمون خیلی بو می دهد بوی آن با چه می گیرید
دست وپنجت دردنکنه خیلی عالی کش دار شده😢😢 ممنونم
خانم امیری نازنین روغن کرمانشاهی اصل رو باید از کسانی خرید که خودشون درست کردن و توی هیزه ( پوست گوسفند)عطر و طعم گرفته. این روغن صنعتی که افزودنی داره با روغن اصل اصلا قابل مقایسه نیست
سلام خانوم امیری عزیز. میشه گندم را با زودپز پخت؟
ممنون از ویدئو های عالی شما
من یه بار انجام دادم تمام لعاب گندم از سوراخ زود پز میزد بیرون وحشتناک بود انجام نده سریع خاموش کردم و تو قابلمه انجام دادم ❤
Ba tashakkor az in videoye besyar aali.
عالی و خوب توضیح میدید.خیلی ممنون
اگه حلیم سفیدی بخواهیم باید گوشت رو تو آب بزاریم وخون آب گوشت بره وچند بار آبشو عوض کنیم ما برای حلیم نذری که سفید باشه رنگ تیره نداشته باشه این کارو میکنیم عالی میشه
خسته نباشی خدا قوت ❤❤
سلام خیلی عالی دست درد نکنه
دستتون دردنکنه عالی بود❤❤🎉🎉
ممنون بانو مهربان ❤
سلام.مادرلرستان بابلغورگندم سبوس درستری میکنیم وباتوری صافشم نمی کنیم خیلی خوشمزه ترم
خانم امیری وقتی گندم را صاف کردین دوباره گندمهای درشت را بلندر
میکنید یا دور می ریزین
yes mitooni do bare belandesh koni............................
نکات مهمی بیان میکنید ممنون
😍👏
خانم امیری عزیز وپنجه طلا دستتون دردنکنه، خیلی عالیست ❤
دوست من ، سپاس از همراهیتون
عالی بود خانم زیبا❤❤❤
دست گلت درد نکنه خانم گل❤❤
سپاس از شما دوست من
واقعا عالی درست کردید❤❤❤❤❤
مرررررسی از پیامتون دوست من
خیلی خوب و روان آموزش میدین
از بلغور گندم استفاده کنیم خیلی راحت تره چرا نمیشه استفاده کرد؟
آیا با جو هم میشه هلیم درست کرد ؟
حتما باید گندم باشه
خیلی عالی بود 🎉ممنون❤
سپاس از همراهیتون
دست شما درد نکنه❤
به به باید امتحان کنم😋
ممنون بابت اموزش بسیار عالیتون❤❤
👌👌👌
سلام لطفا اسم روغن کرمانشاهی را بنویسید .
نیشابور حلیم می‌پزند عاشورا تاسوعا واقعا حال وهوای معنوی ودیگ حلیم خیلی حال میده
خانم جان هليم غلط أست بنويس حليم 😮
خانم امیری عزیز موقع پخت دارچین لازم داره
با عرض سلام و احترام، فکر کنم میزان آب لازم برای ۶۰۰ گرم گندم رو فراموش کردید که اشاره ای بهش کنید.
سپاس
ولی فقط باگردن گوسفندخوشمزه میشه البته من درست میکنم بوی گندگوشت هم توش داره نمیدونم چرا
بالاخره یه نفر فرهیخته دیده شد که غلط رایج کوچه بازاری رو دنبال نکرد. هلیم، هلیم با ه دو چشم.
استاد بزاریم یخچال؟ آیا
حلیم این جوری نوشته میشه ببخشید
خوشحالم که هلیم رو درست نوشتند و از کلمه عربی حلیم به معنای بردبار استفاده نکردند.
😉✋
درود
که پارسی و نگارش شیوای پارسی را پاس میداریم درود بر همگان همراهان عزیز و بحث های چند بعدی در بستر آموزش های حرفه ای و هنرمندانه ی استاد بانو امیری @@KamramBehzad
..... درود
مگه میلی هستش؟؟؟ حلیم ب این دلیل حلیمه ک بردباری زیادی لازم داشته اون قدیما ک وسایل برقی امروز وجود نداشت حلم و صبوری و بردباری لازمه تهیه این خوراک بوده 🎉🎉🎉🎉@@KamramBehzad
@@behnaznamazi8645 درود بر شما و همه آشپزان حلیم که هلیم درست میکنند. هلیم از نظر دستوری اسم است و حلیم صفت است. ولی بقول ژولیت در داستان رومئو و ژولیت اسم مهم نیست. آنچه که ما رز مینامیم با هر نام دیگری خوشبوست. هلیم هم با هر نامی خوشمزه و دلچسب است
ممنون.❤❤❤
دستون درد نکنه ولی ما گندم حلبمو خیس نمیکنیم همیجوری همرا با گوشت ودنبه میزاربم بپزه وهیچوقت فاسد نشده