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Perfect performance. Thank You Chef.
サンマルツァーノ、ホント旨い。
季節有りますが日本でも作られてますね❤️
トマトはアメリカ大陸発見のおかげで欧州でも栽培されるようになり、南イタリアの土壌で品種改良され、イタリア料理で使われるようになったわけですよね。🍅
さいしょは食べ物でもなかったらしいですね。
そうらしいですね
初めて トマトを食べてみょう!!と思った人の勇気が凄いですね😲
最初に食べた人は凄い。ウニとかナマコとかキノコも死ぬかも知れないし
@@ポンテベッキオ山根大助の全力さんお疲れ様です‼︎ありがとうございます😊生のサンマルツァーノどんな味か気になる(」ﾟ∀ﾟ)」✨ぼくも 晩ごはん うちの調味料トマトソースで作ってみょう！🤭💕✨
フォリオリーナの小林シェフも、「パスタを巻いてしまうと、中が蒸れて外と状態が変わってしまう」と言っておられました。
多少の見てくれの為に余計な事はするべきではないと思います。小林シェフとも二度ほど一緒に仕事をしました。彼は自分のやり方に自信を持って仕事をされてますね。
お皿はどこのメーカーですか？
うちのオリジナルです。佐賀県の有田です。50型以上持っております。ぼくがデザインしてます
@@ポンテベッキオ山根大助の全力 ありがとうございます。かっこいお皿ですね
うどんや素麺でもそうですが、巻いて盛り付けると不味くなるのなら巻かないほうが良いですね。
僕は盛り付けに余計な事はしません。美味しくならない事に時間をかけて冷めたりするのが嫌なのです。
塩分ごく控えめに見えますが、石川ディレクターのリアクションはものすごく満足そう😊
それなりに塩決めてますよ👍️
巻きたがる人(笑)。私もあれ食べにくいなと思ってましたので言ってくれてスッキリ
恐れ入ります(^.^)
最近、山根シェフのyoutube.の影響でポモドーロポモドーロにハマってしまいよく食べています。シンプルで美味しいんですよね～生クリームを使わないイタリア本場のカルボナーラを見てみたいですね～
イタリアでも両方有りました。要はパンチェッタとそのオイルのスパゲッティわ卵でまとめて、パルミジャーノかペコリーノで仕上げるパスタですね。美味しいに決まってます
やはり山根さんがナンバーワンです
嬉しいお言葉ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)頑張ります👍️
腹減ってきましたー😂6月中、お店にいけるかもと狙っています。
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)お待ち致しております👍️
山根さんが使っている国産のサンマルツーノとは違いますけど、私もプティトマトで山根風トマトソース作ります！旨いっす😋
プティトマトで結構出来ます。リストランテはやはり、やれサンマルツァーノだとかスペックを問われます( *ﾟAﾟ)
🇳🇿👍
ツイッターもアカウント作って下さい
Xですね。実は色々やってはいますが割に疎い方で、ツイッターでの発信や、やり取りをちゃんと理解出来ておりません。が勉強致します👍️
他人のパスタ動画も見られるんですね本音ぶつけてどんどん敵作ってくださいｗ
長いものにまかれる気は毛頭ありません( ﾟ∀ﾟ)
Perfect performance. Thank You Chef.
サンマルツァーノ、ホント旨い。
季節有りますが日本でも作られてますね❤️
トマトはアメリカ大陸発見のおかげで欧州でも栽培されるようになり、南イタリアの土壌で品種改良され、イタリア料理で使われるようになったわけですよね。🍅
さいしょは食べ物でもなかったらしいですね。
そうらしいですね
初めて トマトを食べてみょう!!
と思った人の勇気が凄いですね😲
最初に食べた人は凄い。
ウニとかナマコとかキノコも死ぬかも知れないし
@@ポンテベッキオ山根大助の全力さん
お疲れ様です‼︎ありがとうございます😊
生のサンマルツァーノ
どんな味か気になる(」ﾟ∀ﾟ)」✨
ぼくも 晩ごはん うちの調味料
トマトソースで作ってみょう！🤭💕✨
フォリオリーナの小林シェフも、「パスタを巻いてしまうと、中が蒸れて外と状態が変わってしまう」と言っておられました。
多少の見てくれの為に余計な事はするべきではないと思います。
小林シェフとも二度ほど一緒に仕事をしました。
彼は自分のやり方に自信を持って仕事をされてますね。
お皿はどこのメーカーですか？
うちのオリジナルです。
佐賀県の有田です。
50型以上持っております。
ぼくがデザインしてます
@@ポンテベッキオ山根大助の全力 ありがとうございます。かっこいお皿ですね
うどんや素麺でもそうですが、巻いて盛り付けると不味くなるのなら巻かないほうが良いですね。
僕は盛り付けに余計な事はしません。
美味しくならない事に時間をかけて冷めたりするのが嫌なのです。
塩分ごく控えめに見えますが、石川ディレクターのリアクションはものすごく満足そう😊
それなりに塩決めてますよ👍️
巻きたがる人(笑)。私もあれ食べにくいなと思ってましたので言ってくれてスッキリ
恐れ入ります(^.^)
最近、山根シェフのyoutube.の影響でポモドーロポモドーロにハマってしまいよく食べています。シンプルで美味しいんですよね～
生クリームを使わないイタリア本場のカルボナーラを見てみたいですね～
イタリアでも両方有りました。
要はパンチェッタとそのオイルのスパゲッティわ卵でまとめて、パルミジャーノかペコリーノで仕上げるパスタですね。
美味しいに決まってます
やはり山根さんがナンバーワンです
嬉しいお言葉ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
頑張ります👍️
腹減ってきましたー😂
6月中、お店にいけるかもと狙っています。
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
お待ち致しております👍️
山根さんが使っている国産のサンマルツーノとは違いますけど、私もプティトマトで山根風トマトソース作ります！旨いっす😋
プティトマトで結構出来ます。
リストランテはやはり、やれサンマルツァーノだとかスペックを問われます( *ﾟAﾟ)
🇳🇿👍
ツイッターもアカウント作って下さい
Xですね。
実は色々やってはいますが
割に疎い方で、ツイッターでの発信や、やり取りをちゃんと理解出来ておりません。
が勉強致します👍️
他人のパスタ動画も見られるんですね
本音ぶつけてどんどん敵作ってくださいｗ
長いものにまかれる気は毛頭ありません( ﾟ∀ﾟ)