eu encontrei uma marca nova a um mês atrás, comprei e achei q seria ruim a qualidade por conta da embalagem ser inferior, mas tripliquei os meus clientes por conta do sabor, fora que o preço é o mais em conta do brasil!
Quando fazemos um xarope artesanal partimos do princípio de não adicionar elementos químicos. Se for necessário aumentar o prazo de validade isso já vai implicar em adição de aditivos químicos, portanto essas receitas de xarope são para produção no bar. Se o seu objetivo for comercializar o por isso precisará que o produto tenha um prazo de validade maior precisa analisar qual aditivo seria mais adequado. Temos um vídeo no canal específico sobre aditivos químicos.
Que legal esse vídeo!! está me ajudando muito seus vídeos. Pretendo montar um barzinho.
eu encontrei uma marca nova a um mês atrás, comprei e achei q seria ruim a qualidade por conta da embalagem ser inferior, mas tripliquei os meus clientes por conta do sabor, fora que o preço é o mais em conta do brasil!
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Muito bom os vídeos , continue com eles !!
vi recentemente um método coreano também, chamam de cheong onde o açúcar absorve os líquidos das frutas
Interessante isso. Não conhecemos.
Como aumentar o tempo de preservação?
Quando fazemos um xarope artesanal partimos do princípio de não adicionar elementos químicos. Se for necessário aumentar o prazo de validade isso já vai implicar em adição de aditivos químicos, portanto essas receitas de xarope são para produção no bar. Se o seu objetivo for comercializar o por isso precisará que o produto tenha um prazo de validade maior precisa analisar qual aditivo seria mais adequado. Temos um vídeo no canal específico sobre aditivos químicos.