Proyecto Angus: Capítulo 19 “Choclillo”

¿Qué podemos hacer con un choclillo?, ¡No suele ser una pregunta sencilla! 😨
Aquí les traemos una receta increíble y muy invernal, con esta se lucen de manera celestial en un día frío como los que estamos viviendo hoy. Una receta llena de cariño, que dejará a todos listos para la repetición.
No es fácil encontrar una buena receta de choclillo, suele ser un corte no muy sabroso y bastante magro.
¡Dale una oportunidad con esta receta en tu Keveri H1 y no podrás creer el resultado!
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🔥 Modalidad: Classic 180°C
⏱ Tiempo de Preparación: 4 horas
🐄 Choclillo: Black Beef @mollendo_meat
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#infodelcorte
🤓 El #choclillo es un corte magro con un color pálido, generalmente no se utiliza para la parrilla ya que el resultado podría terminar seco y un poco duro. Es ideal para carnes al jugo o mechada como la que te mostramos hoy.
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#tipdecompra
Si no encuentras choclillo, puedes utilizar pollo ganso. Son cortes que se parecen mucho excepto en su volumen, y pueden utilizarse para las mismas preparaciones.
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¿DÓNDE COMPRAR UN KEVERI H1?
www.keveri.cl
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#keveri #proyectoangus