안녕하세요. 저도 요거 따라 해 봤는데요. 제가 좀 더 시간을 많ㅇ ㅣ구워서 그런지 제대로 겉바 (아주) 속촉이네요 ~ 약간 떡같기도 하고 고소해요. 제 입맛에 맞아요~ 꿀이랑 먹어도 좋겠고요. 그런데 팬에 반죽 넣을때 약간 가운데 봉긋 하게 하면서 평평하게 만드시는거 아무리 따라 해도 저는 완전 전체적으로 평평하게 되네요 ^^; 스킬 궁금 합니다 ㅎㅎ 아님 제것이 좀 더 질어서 그려나요? 그리고 저는 위에가 엄청 더 지진난거마냥 그런데 왜이럴까요 ㅎㅎㅎ 그리구 구운 모양도 가운데가 좀 더 볼록하니 이쁘세요. 전 오히려 좀 위가 구움색이 나왔으면 했는데 구움색이 많이 없네요 ~ 오븐 마다 다른지.. 참 그리고 추가 질문이요~혹시 팬 구매 정보 랑요 (가능하시면요) 빵은 냉동보관 후 해동 or 오븐에 굽는지 궁금합니다~
네~땃한물 넣어줘도 좋아요. 오븐자체온도가 40~50도로 맞춰있다면 땃한 물없이도 충분합니다.(*ﾟ▽ﾟ*)이 레시피는 반죽이 없는 레시피라서요~최대한 부드러운 맛을 위해 마지막에 한번더 휴지시간을 두었답니다. 가능한 마지막에 한번더 짧게라도 발효타임 가지는 것이 훨씬 식감이 좋답니다~🥰😃👍
해봤는데 잘 나왔어요. 쌀가루가 습식이라 반죽 농도가 너무 질어져서 걱정했는데, 다행이도 잘 나왔더라고요. 구수하고 겉바속촉 제대로입니다! 방법도 간단하고 결과물이 정말 좋아요. 좋은 레시피 감사드려요!!
설명안하고 조용히 하시니 넘좋은데요
필요없는말 너무하는분 듣기싫거든요
넘잘보았습니다
현미빵 건강빵이라 꼭해볼게요
엄두가 안났는데 도전해보겠습니다
현미쌀을 집에서 갈아서 빵을 만들어도될까요?
이스트를 넣어서 저렇게 발효시켜도 밀가루가 아니어서 글루텐이 생성되지는 않겠죠?
안녕하세요. 저도 요거 따라 해 봤는데요. 제가 좀 더 시간을 많ㅇ ㅣ구워서 그런지 제대로 겉바 (아주) 속촉이네요 ~ 약간 떡같기도 하고 고소해요.
제 입맛에 맞아요~ 꿀이랑 먹어도 좋겠고요.
그런데 팬에 반죽 넣을때 약간 가운데 봉긋 하게 하면서 평평하게 만드시는거 아무리 따라 해도 저는 완전 전체적으로 평평하게 되네요 ^^;
스킬 궁금 합니다 ㅎㅎ 아님 제것이 좀 더 질어서 그려나요?
그리고 저는 위에가 엄청 더 지진난거마냥 그런데 왜이럴까요 ㅎㅎㅎ
그리구 구운 모양도 가운데가 좀 더 볼록하니 이쁘세요. 전 오히려 좀 위가 구움색이 나왔으면 했는데 구움색이 많이 없네요 ~ 오븐 마다 다른지..
참 그리고 추가 질문이요~혹시 팬 구매 정보 랑요 (가능하시면요)
빵은 냉동보관 후 해동 or 오븐에 굽는지 궁금합니다~
씹을수록 고소한 맛있을것같아요~^^
레시피 영상 잘 봤어요 만들고싶어요 감사해요
먹음직스러워 보이네요^^
사용하신 쌀가루는 제빵용인가요?
아니면 믹서기에 간 순수 쌀가루인가요?
영상 정말감사해요!! 혹시 제빵용쌀가루가아닌 그냥쌀가루로해도 저렇게나올수있을까요?ㅜㅜ
설명 많은 거 싫. 이게 왜이렇게 귀엽게 느껴질까요ㅎㅎㅎ
(￣∀￣)(*☻-☻*)。전 왜이리 글자 읽는게 싫. ㅎㅎ
오븐에서 발효할때 따뜻한물과 같이 발효시켜줘도 되겠죠?? 그리고궁금해서 질문해요~ 보통 쌀가루는 1차발효만 한다고 알고있는데요! 2차발효까지하는건 강력쌀가루처럼 글루텐이 없어서 그런건가요 아니면 다른이유가 있어서 그런건가요??
네~땃한물 넣어줘도 좋아요. 오븐자체온도가 40~50도로 맞춰있다면 땃한 물없이도 충분합니다.(*ﾟ▽ﾟ*)이 레시피는 반죽이 없는 레시피라서요~최대한 부드러운 맛을 위해 마지막에 한번더 휴지시간을 두었답니다. 가능한 마지막에 한번더 짧게라도 발효타임 가지는 것이 훨씬 식감이 좋답니다~🥰😃👍
@@homemadebread2698 그렇군요!! 오늘바로 만들고 성공했어요!!❣️ 제반죽은 좀 더 묽게나와서 가루를 조금씩 추가해서 해줬어요! 글루텐못먹는데 이렇게 식빵을 만들수있다니ㅠㅠ 감사해요♥
쌀가루 안 섞고 현미가루로만
해도 돼요?
베이킹용 쌀가루 이용하신건가요 아니면 일반 건식쌀가루를 이용하신 건가요
영상에서는 베이킹용 쌀가루를 썼는데요. 가끔 아기이유식용 그냥 쌀가루도 써서 만들긴해요. 그럴경우 수분량을 10-15g늘려주세요~(*☻-☻*)
쌀가루가 집에 없고 현미가루 밖에 없어서... 밀가루로 대체해도 될가요?
네~가능해요. 중력분 또는 강력분으로 해주시면 됩니다. ☺️💕
백퍼센트 현미가루도 가능한가요?
가능은 하지만 빵이 많이 부스러질거에요. 맛도 좀 그러하구,..;; 혹시 칼로리 땜에 그러시면 그냥 쌀가루나 밀가루 쪼금 섞으시구 스쿼트 30개 정도만 추가해주시면 어떠할까요?;;(￣^￣)ゞ