따뜻한 집빵Homemade Bread
따뜻한 집빵Homemade Bread
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🍞쫄깃쫄깃 일본식빵🍞집에서 뚝.딱! 만들어 먹는 유다네 식빵ㅡゆだね食パン- /Shokupan (Japanese Milk Bread) with Yudane Method
**영상에서 소금 넣는 부분이 빠져있네요;;
생크림을 넣고 나서
반죽이 어느정도 뭉친후
소금(1/2ts)넣어 섞어주시면 됩니다.:)**
집에서 손반죽으로 간편히 만들어먹을 수 있는
쫄깃쫄깃~유다네 식빵레시피에요.
탕종이 불에 끓인 익반죽을 사용한다면,
유다네는 뜨거운 액체류(물 또는 우유)에 밀가루를 섞어
하루이상 냉장보관한 반죽을 사용하고 있어요.
유다네 반죽은
시간이 지날수록 더 풍미가 좋아지기때문에
조금 넉넉히 만들어 냉장고에 쟁겨놓고
사용해도 좋아요.^^
--------------------
-Ingredient
Yudane:
75g hot milk 뜨거운 우유
50g Bread flour 강력분
Main Dough:
100(+-10)g warm milk 따뜻한 우유
210g Bread flour 강력분
35g sugar 설탕
3g (1/2ts) salt 소금
30g unsalted butter 무염버터
20g heavy cream 생크림
5g (1ts) Instant yeast 인스턴트 이스트
Bake 350°F 25~30min
180도 예열 오븐에 180도 25~30분.
------------------
#일본식빵
#탕종식빵
#유다네식빵
#우유식빵
#홈베이킹
Made easy at home!!

‘따뜻한 집빵’은요~~
집에서 쉽고 간편하게 만들 수 있는
홈베이킹 레시피를 알려드리고 있어요.
특별한 도구나 재료는 필요 없어요.
시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료과
집에 있는 도구들로도...
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Комментарии

  • @fereshtehalahyari8385
    @fereshtehalahyari8385 Месяц назад

    정말 감사합니다 이 케이크 너무 맛있어요 ❤😊

  • @호주댁-b5c
    @호주댁-b5c 2 месяца назад

    넘감사해요~

  • @kkmkking
    @kkmkking 3 месяца назад

    오일이 안들어가는데 만들어 지는게 신기하네요

  • @방울맘-z8y
    @방울맘-z8y 4 месяца назад

    계란을 분리햇니 휘핑 않아도 잘되는건가요 주로 흰자머랭을 해서 많이귀찮았는데...

  • @귀여운소말리
    @귀여운소말리 4 месяца назад

    레시피감사감사!❤

  • @귀여운소말리
    @귀여운소말리 4 месяца назад

    😊❤

  • @바람이분다-v4s
    @바람이분다-v4s 5 месяцев назад

    레시피대로 했더니 너무 달아서 단것 안좋아하시면 조금 조절하셔야 할 것 같아요.

  • @dff0083
    @dff0083 5 месяцев назад

    샤워크림대신 요거트 넣엇어용 저는

  • @김효진-k7u
    @김효진-k7u 8 месяцев назад

    오븐대신 전자렌지나 에어프라이어는 안되나요?

  • @눈가리고냐옹
    @눈가리고냐옹 9 месяцев назад

    초코칩 어디꺼 사용하셨나요?

  • @장선아-m5g
    @장선아-m5g 10 месяцев назад

    질문들에 답변좀 해주시면 안됩니까?

  • @이서희-l8x
    @이서희-l8x Год назад

  • @희망진아
    @희망진아 Год назад

    일부러 강력분을 쓰신건가요?

  • @khaiquach5336
    @khaiquach5336 Год назад

    보통 카스테라(스폰지케익)에는 박력분만 들어가던데 이 레시피는 강력분도 들어가길래 궁금해서 만들어 봤어요!ㅎㅎ 당도는 딱 적당하고 좋은데 식감이 원래 알던 카스테라(박력분만 들어간)와는 확실히 다르더라구요!!😅😅 저는 다음번엔 이 레시피 그대로 대신 박력분으로만 해서 또 만들어보려구요😂💕💕 소중한 레시피 감사합니다!!!!!

  • @hanakim2993
    @hanakim2993 Год назад

    오늘 우연히 보게된 채널인데 레시피도 간결, 과정도 심플 딱 제 스딸이네요.ㅎ 무심코 클릭하면 이 채널. 벌써 3번째.ㅋ 감사히 즐감하고 좋아요와 구독 살포시 박고 갑니다. 느므느므 맘에 듦.^^

  • @user-dk0az2rd3y
    @user-dk0az2rd3y Год назад

    강력분 소금 설탕 이스트 개량제 쇼트닝 분유

  • @기또리-o9s
    @기또리-o9s Год назад

    유다네를 만들어 사용할땐 레시피의 몇퍼센트 정도 넣으면 되나요?

  • @행운-k9l
    @행운-k9l Год назад

    현미쌀을 집에서 갈아서 빵을 만들어도될까요?

  • @eunheekim4395
    @eunheekim4395 Год назад

    토핑으로 호두랑 크랜베리 넣어서 방금 만들어먹었는데, 제가 지금까지 만들어본 오트밀 쿠키중에 제일맛있어요! 진짜루요!! 레시피 공유 감사합니다 ^_^

  • @고영아-x8o
    @고영아-x8o Год назад

    아이가빵좋아해서만들어보고싶어요~~오일은어떤거쓰면되나요? 올리브유 이런거쓰면되나요?

  • @플로라-z1y
    @플로라-z1y Год назад

    쿠키 ㄴㅓ무 예뻐요...베이킹 소다나 소금 안 넣어도 되어요?

  • @감자알맹이
    @감자알맹이 Год назад

    전분을 사용하는 쿠키 레시피는 처음 봐서 궁금해 지네요! 콘스타치는 왜 넣는가요?

  • @김지현-s8y
    @김지현-s8y Год назад

    시트로 된 숫자케이크만 찾고 있었는데 감사합니당 ^^

  • @그냥사람-k2o
    @그냥사람-k2o Год назад

    우와! 너무 맛있을 것 같아요❤️ 혹시 그냥 쌀가루로 해도 되나요?

  • @이뿌라
    @이뿌라 Год назад

    2시간 발효가 끝이라니 !!

  • @user-surim
    @user-surim Год назад

    계란이 싱싱하지않은걸쓰시네요

  • @빡뀨-n2c
    @빡뀨-n2c 2 года назад

    전자랜지로는안되나요

  • @momododohan7502
    @momododohan7502 2 года назад

    사용하신 초코쨈과 초코칩은 어떤건가요?

  • @milee7224
    @milee7224 2 года назад

    이렇게 간단한재료의 레시피를 찾아 헤매다 왔습니다. 감사합니다🙏❤️

  • @게크-s4e
    @게크-s4e 2 года назад

    글루텐 플리 식단하는 아이라 여쭤보아요. 밀가루 대신 박력쌀가루로 대체해도 될까요?

  • @kkmkking
    @kkmkking 2 года назад

    반죽에 오일이 정말 안들어가고 틀에 바르는게 전부인가요? 헐...

  • @rlo_orj6526
    @rlo_orj6526 2 года назад

    냉장고에 고구마가 썩혀있어서 소진하려고 따라해봤는데요,,,, 촉촉하면서 카스테라 같은 식감에 적당히 달달+고구마의 군내가 싹 퍼지네요 에어프라이어로 똑같은 온도, 180도 30분했는데 잘 구워졌습니다 맛있어요👍🥹 감사합니다

  • @heesh5752
    @heesh5752 2 года назад

    이거 만들어서 냉동실에 챙겨놓아야 겠어 ~~👏👏👍

  • @함박꽃-r5g
    @함박꽃-r5g 2 года назад

    오트밀다이어트 곡물 만들어야겠어요

  • @함박꽃-r5g
    @함박꽃-r5g 2 года назад

    아주쉽게 만드시네요 빨리 만들어겠어요

  • @xqueendom4753
    @xqueendom4753 2 года назад

    I always make a mess putting the batter in the cup things, I’ll definitely have to imitate you on this one as I’m not much a professional :D it looks scrumptious, thank you for the simple video!

  • @함박꽃-r5g
    @함박꽃-r5g 2 года назад

    맛나겠어요 만들고싶어요

  • @Reinolds_Recipes
    @Reinolds_Recipes 2 года назад

    Love your style :) you make me hungry haha… going to try this soon! I’m subscribed!! 💪

  • @함박꽃-r5g
    @함박꽃-r5g 2 года назад

    반가워요 따뜻한집빵 오랜만에 올리셨너요 맛나게 만들어보겠습니다 감사해요

  • @래깅-m3b
    @래깅-m3b 2 года назад

    오트밀을 갈지않고넣는게 맘에드네요~ 주말에 만들어볼게요!!

  • @beautylee7588
    @beautylee7588 2 года назад

    정말 맛있네요 ㅠㅠㅠ 취미가 베이킹이라서 이것저것 다 만들어봤는데 이거 짱맛

  • @lees2456
    @lees2456 2 года назад

    방학인데..간식으로 해야겠어요!

  • @서민경-w3c
    @서민경-w3c 2 года назад

    생크림을 채워 먹음 순삯하겠어요

  • @lees2456
    @lees2456 2 года назад

    간단한재료인데..너무 훌륭하네요. 주말에 한번 해봐야겠어요~

  • @Reinolds_Recipes
    @Reinolds_Recipes 2 года назад

    Looking good! Would love to taste it haha… keep sharing please! I’m subscribed to your channel! 😀

  • @서민경-w3c
    @서민경-w3c 2 года назад

    간식으로 뚝땁 만들어먹기 좋네요

  • @lunar2343
    @lunar2343 2 года назад

    박력쌀가루인가요오~?

  • @슬기로운건반생활
    @슬기로운건반생활 2 года назад

    에리스리톨대신 액체형 알룰로스 넣어도될까요? 혹시된다면 어느정도 몇g정도 넣어야될까요?

  • @colorddog_66
    @colorddog_66 2 года назад

    베이킹 파우더 안넣어도 되나요?