Chuletas De Cerdo Agridulce

¡Estas chuletas de cerdo son una receta sabrosa para la cena que le encantará a su familia!
Ingredientes:
2 tazas de arroz integral instantáneo
3 cucharadas de miel
1/4 taza de vinagre de arroz
3 cucharadas de pasta de tomate
1 lata (20 oz) de trozos de piña, solo jugo
1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
2 cucharaditas de maicena
6 (4 oz) de chuletas de cerdo cortadas en el centro, cortadas en rodajas finas y sin hueso, sin grasa
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
1 bolsa (20 oz) de verduras salteadas congeladas
Preparación:
1. Preparar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Dejar a un lado.
2. En un tazón pequeño, mezclar la miel, el vinagre, la pasta de tomate, el jugo, la salsa de soja y la maicena hasta que se combinen. Dejar a un lado.
3. Sazonar las chuletas de cerdo con pimienta. En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio Agregar las chuletas de cerdo y cocinar de 4 a 5 minutos por lado o hasta que se doren. Dejar a un lado.
4. Agregar las verduras y la salsa a la sartén. Llevar a fuego lento. Continuar cocinando de 3 a 4 minutos, o hasta que la salsa espese.
5. Agregar las chuletas de cerdo cocidas a la sartén con las verduras y la salsa. Cocinar a fuego lento las chuletas de cerdo en la salsa de 2 a 3 minutos más, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Servir con arroz.