I only eat this these days. It's crunchy until the end of summer. [cucumber kimchi]

How to make crispy and delicious cucumber kimchi
Ingredient
6 cucumbers
50g of chives
1/2 onion
1 red pepper
1 tablespoon of sea salt
1/3 teaspoon of New Sugar(saccharin)
1 tablespoon of sesame seeds
Seasoning:
5 tablespoons of red pepper powder
2.5 tablespoons of anchovy sauce
a tablespoon of salted shrimp
1.5 tablespoons of minced garlic
1/2 teaspoon of minced ginger
a tablespoon of plum juice
2/3 tablespoons of sugar

[@withus_smallworld]

너무 맛있게 먹었어요. 오늘 벌써 두번째네요 ㅎㅎ

[@다이아몬드-v2k]

오이 넘 맛있구 좋아해요~
감사합니다 💜

[@드리미-l2h]

오이깍두기도 입맛을 사로잡게 만드네요^^ 예쁜 비쥬얼에 맛까지 좋으니까 살살 녹겠어요. 거기에 다른 메뉴와 잘 어울리니까요. 만드는 방법 알았으니 도전해불게요!

[@김현영-d6t]

목욜 오이소박이 했는데.
간단 레시피 좋아요😊😊😊

[@김애숙-n4h]

오이. 와삭 거려 맛있겠습니다

[@Happiness-s4m]

냉장실 오이 있는데 맛이께 해먹을게요😊

[@하미숙-n7j]

오이사러가욤
맛나게해볼께욤~^*

[@봉쥬르-u7l]

입맛이 없을때 오이깍두기가 입맛 돋구겠어요 ~퇴근때 오이 사가야겠어요 ㅎ정보 감사합니다^^

[@yoonsj-pq7br]

소소황님 오이깍두기 예전 영상보고 어제 만들었는데 ㅋㅋ
오늘 새로운 영상이 올라왔네요~ 만들기 넘 간단하고 맛있어요~👍

[@토끼네부엌]

입맛 도는 비주얼! 당장 마들어야겠네요.

[@달리는셰프]

보기만해도 군침이 꿀꺽 꿀꺽 😢

[@Happyddany]

소소님 아삭아삭하고 여름 반찬으로 정말 맛있게 즐겼어요! 차근차근 해보았는데 정말 시원하고 맛있네요:) 카레랑 먹어도 정말 잘어울려요~ 부담없이 가볍게 즐기는 제철밑반찬 감사해요😊

[@Hongnoona]

오이 계절이네요 🥒🥒

[@K-halmeoni]

와 넘 맛나고 아삭 건강하게 잘 하셨네요😊😊😊❤❤❤ 비주얼 넘 좋아요❤ 저도 손녀에게 오이 반찬 자주 해주고 있어서 잘 보고 가요❤

[@withus_smallworld]

오늘 네번째^^

[@미소천사-p2c]

간단하고 맛있겠네요 오늘 마트갑니다~😂

[@최기동-e6u]

요리초보라궁금한게너무많은데답변고맙습니다.뉴슈가넣는이유를말씀해주셨는데어떤레시피는절일때물엿넣던데요어떤차이점이있을까요?

[@sosocook]

뉴슈가는 물러지지않고 아삭+ 단맛 역할이고 물엿은 설탕대신 절여지면서 단맛내는 것입니다!

[@유리김-v7f]

4월 28일
일~출석
소소황님 ❤❤❤

[@sooyeonlowe7713]

혹시 매실액 없다면 뭘 대신 할 수 있을까요? 요리당+레몬즙으로 가능한가요?

[@sosocook]

설탕 조금 더 넣으시면 됩니다!

[@최기동-e6u]

뉴슈가넣는이유가궁금해요

[@sosocook]

설탕보다 물러지지않고 아삭아삭함을 유지합니다!

[@물범네꼬맘]

오이30분절이고 씻지말고 물기만빼기