Amazingly Flavorful Korean Onion Pickle! It's Seriously Delicious[Yang-pa-jang-a-chi]
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- Опубликовано: 20 авг 2024
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✅ The cups and spoons mentioned in the video are measuring tools: Tablespoon (Tbsp): 15ml Teaspoon (tsp): 5ml 1 Cup = 200ml (Note: this is not 200g)
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🚫 Recipe Use with Permission Only!
✅ Ingredients
Onions for pickling (1-1.5kg)
Korean Green chili peppers, 10 (adjust according to preference)
Naturally Brewed Soy Sauce(Saem-pyo yang-jo gan-jang 701), 2 cups (400ml)
Water, 2 cups (400ml)
White sugar, 1 cup (150g)
distilled vinegar, 1 cup (200ml)"
✅･Artist: Oneul Title: Sweet potato ( • 말랑뽀짝 귀여운 피아노 음악 🍠 (Swe... )
･Artist: BGM President Title: Medium Lucky ( • [Royalty Free Music] M... )
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!["The Ultimate Side Dish! Spicy Braised Potatoes [Gamja Jorim]](http://i.ytimg.com/vi/BrLaD0UnZXM/mqdefault.jpg)
![[#행복한아침] 어떤 음식에도 찰떡 궁합! 햇양파 장아찌의 비밀 레시피는 탄산수다?! #장아찌 #쿡방 | 행복한 아침 1111 회](http://i.ytimg.com/vi/z1w07o4FLac/mqdefault.jpg)
선생님. 어제 이 레시피 보고 양파짱아찌 만들었어요. 부모님이 햇양파를 몇개 보내주신게 있어서요. 그동안 만드는법이 들쭉날쭉 이었었는데 선생님 방법으로 정립하고 정착했어요. 덕분에 맛있는 짱아찌 먹게 되었어요. 감사합니다. 여러가지 잘 배우고 있습니다. 늘 건강하세요 ❤❤❤
그려셨군요
잘됐네요 맛있게 드세요😀😀
맛있어서 3번 만들어먹었습니다!
개인적인 메모
참치액대신 다시다 1티스푼
완성 후 위에 식초 1숟가락, 레몬즙 조금
선생님! 저 이 레시피 보고 지금 3번째 양파장아찌 담그고 있어요 :) 저번에 양파가 한번 대량으로 들어와서 어떻게 처리하지 하다가, 이 레시피가 간단하고 맛있어보여서 부모님 해드렸는데 너무 맛있다고 이제는 저희 집 기본 반찬이 되었답니다 😀 새로 만들기 전에 너무 감사드려서 댓글 남겨요!! 정말 채널명 잘 지으신거같아요ㅎㅎ 딸을 위한 레시피! 20대 딸내미 영상보며 음식 솜씨 늘려나가 보겠습니다 ❤️
벌써 3번이나 해드셨군요
만족스러워 하시니.저 도
뿌듯합니다
저희채널 이 더.도움이 많이 되셨으면 좋겠어요 ~^^
저는 양파하나 고추다섯개 소량으로
종이컵으로 물한컵 진간장한컵 설탕 반컵 식초반컵
참치액이없어 홍게액으로 하고
비율만 조절해서 만들었는데요 감칠맛있고 너무맛있게 되었어요 간단하고 너무 맛있어요!
고기구워먹을때 곁들이려고 만들었는데 너무기대되요
좋은레시피 감사합니당 🙇
필요하신만큼 잘하셨네요
고기랑 맛있게 드세요~^^
설탕 안 넣고 감미당 극히 소량 첨가 나머진 똑 같이 ㅡ 반으로 갈라서 15일 후에 먹을 것 저장용으로 햇어요 밑반찬 으로도 최고
너무.~잘하셨어요
맛있게 드세요~^^
요리 매번 실패해서 자신 없어 요리에 손놓았는데 선생님 덕분에 차돌 된장 시도하고 용기 얻어 다른것도 해보려구요 재료고 간단하고 너무 쉽게 말씀해 주셔서 따라할수 있는것 같습니다 감사합니다!!
요리하시는데 도움이 되신다고 하시니 제 가 더 뿌듯합니다~^^
양파크기가 다른데~키로로 알려주시니까 좋으네요^^작은양파를 너무 많이 얻어서 담아보렵니다 감사해요👍
다음에 그렇게 할께요
1키로 정도 해보면 어떨까요~^^
오늘 따라했어요! 맛있었음 좋겠네요 참치액이 집에 없어서 멸치액젓 넣었는데 괜찮을지 모르겠네요
저 도 맛있게 드셨으면
좋겠어요~^^
고맙습니다
엄청 간단한 양파피클이네요^^
부침개랑 같이먹어도 정말 맛있을 것 같아요!
고기 부침 이랑 너무 잘맞지요
꼭한번 해보세요 😀
선생님 덕분에 양파장아찌 맛있게 벌써 3번째 만들어 먹었담니다 만들어 놓고 비오는날 전이랑 같이 먹으니 더맛있더라고요 혹시 여기에 노각도 넣어도 될까요
노각도 넣어도 돼요
보통 오이도 같이 넣고 하기도해요
전이랑 드셨으면 너무 맛있게
먹었겠어요~^^
넘 쉽게 하시네요! 감사합니다.
샐러리도 함께 넣었네요.
샐라리도 넣고 하면 훨씬
맛있지요~^^
네 ..
내일 바로 담겠습니다
감사합니다^^♡
맛있게 해드세요 😀
연어장도 맛있게 해먹어서
이번에도 기대하고 만듭니다.❤
여름반찬으로 너무 좋치요
맛있게 해드세요 😀
항상. 요리는 여기서배워서하는거 같아요 엄마한테물어보면 간장쪼금 설탕조금 이런식으로설명하셔서ㅋㅋ
그려셨군요
저희채널 이 도움이 되셨다니 너무 좋네요 😀
좋은강의 듣고 갑니다
좋은하루되세요
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
귀어 쏙쏙 들어옵니다
목소리가 왠지 모르게 신뢰감이 가요.
좋은 레시피 감사합니다
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
양파 모양 예쁘게 써는 법
감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
좋은 정보 감사 합니다~^^
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
*상큼하겠어요.*
맞아요
먹으면 입안이.개운해요~^^
간단한 방법 잘 보고 가요❤❤
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
안녕하세요 ~~
좋은 요리래서피 너무 감사합니다 ~~
잘 배우고 가요^^*
도움이 되셨다니 제 가 더
감사드립니다 😀
잘 배우고 갑니다
구독합니다
이 레시피로 양파 10kg 정리해서 담궜어요ㅎㅎㅎㅎ
언능 먹어보고싶네요
많이 하셨네요
맛있게 드세요^^
선생님 레시피대로 어제 밤에 만들었는데 넘 맛있더라구요~~
근데 오늘 낮에까지는 간이 딱 맞았는데 저녁되니까 짜더라구요
설탕을 더 부을까요?아니면 양파 더 넣으면 이미 짠맛나는 양파는 싱거워질까요?방법 없을까요?ㅜㅜ
양파 조금더 넣으셔도돼요 ~^^
해볼게요
안그래도 양파를 좋아해서요
감사합니다 ❤❤❤
맛있게 해드세요 😀
맛나게~ 좋은 레시피 잘 보고 가요❤❤😊😊😊
시청해주셔서 감사합니다 😀
고맙읍니다 최고입니다
도움이 되셨으면 좋겠어요 😀
양파 장아찌 맛있어 보입니다
시청해주셔서 항상 감사드립니다 ~^^
늘 좋은 레시피 감사합니다~^^해 보겠습니다
항상 시청해주셔서 제 가 더
감사드립니다 😀
고맙습니다😂😂
저 도 감사합니다 😀
안그래도 시장가니까 햇양파가 많아서 장아찌 담그고 싶다 생각했었는데 레시피가 올라왔네요. 감사합니다 ^^
맛있게 해드세요 😀
잘 배웠습니다♡♡
도움이 되셨다니 감사합니다
양파장아찌먹고싶네요~
내일담아야겠네요^^
맛있게 해드세요 😀
양념물을 끓여서 바로 붓고 두껑을 닫지말고 식힌다음 두껑을 닫으라하시는데 어떤분은 양념장을 끓여바로 붓고 바로 두껑을 닫으라하시는데 어떻게하나요??
뚜껑을 바로 덮으면
계속 익어서 식감이
흐물거리고 양파도 빨리
물려요~^^
@@딸을위한레시피 네에~감사합니다 그렇군요~아직도 두껑덮지않고 밤새우고 내일 닫아야겠어요 답글 감사드립니다
구독했습니다 간단하니 넘 좋으네요
구독해주셔서 감사드립니다
유용한 채널이 됐으면 좋겠어요 ~^^
감사합니다
건강하세요❤
시청해주셔서 감사합니다 😀
맛있게 해드세요 ^^
좋아용 히히 ❤❤❤❤❤
좋은앵파만든법감사합니디
도움이 되셨다니
제 가 더 감사드립니다 ~^~
며칠 후 간장 다시 끓여서 부어줄 때, 식혀서 부어주나요? 뜨거운 걸 부어서 식혀서 냉장고어 넣어야 하나요?
끓여서 완전히 식혀서
짱아치 에 넣어주세요
감사합니다
❤❤❤❤❤
영상 너므 잘보고잇구요 매번따라해보는데 넘 맛잇엇어요^^
양파장아찌를 통으로 만들면 레시피가 많이 달라질까요?
소주도 넣어야할까요?
레스피 똑같이 하셔도돼요
물대신 소주 넣고 하셔도돼요^^
오랫동안 먹어야 할경우는 어떻게 해야 하나요 작년에 안 끊이고 했더니 올 3월까지 먹었는데 아삭 하던데요
양파에서 수분이 나오니까
한번 절임장 을 끓여서 식혀
부으시면 일년동안 보관하셔도 될것같아요~^^
짱아찌보고햇는데 뒷날 냉장고 넣야하나오ㅡ 3일뒤에 한번 끓여부야하나오ㅡ 맛을보니 안짜고 안맵고 맛나요
다 식으면 냉장고에
낳고 드시면돼요
한달 정도 보관가능해요 ~^^
선생님~오래보관할거면 물 대신 소주 넣고 끓이면 될까요?명이나물은 설명행주신대로 만들었답니다^^❤
저도 궁금...
오랫동안 보관 하실거면
소주 보다 양파에서 물 이 많이
나와서. 3일 있다가 한번 더.끓여서 식혀서 부으시면
더 오랫동안 보관 이 가능해요 ~^^
양파장아찌는만들기쉬어요양파집에있으면이거로하고
재료는마트에사와서하면되요
양파 짱아치 맛있게
해드세요~^^
오이초절임도 알려주세요
기회되면 할께요~^^
짱아지용 양파는 양을 많이담아 놓고 팔아서 그냥 햇양파 사용해도 되나요?
그럼요
햇양파 로 하시면돼요 ~^^
선생님 내일 이 레시피대로 담궈보려고 하는데 이 정도면 어느정도 보관하고 먹을수 있나요 식구가없어서 너무 짧게 보관하면 좀 그래서요 꼭 답변 부탁드릴게요오 😃
오랫동안 냉장고 에서 보관 가능해요
더 오랫동안 보관 하실려면
드시다가 .절임장 을 . 끓여서
식혀 부으면 더 오랫동안
먹을수 있어요~^^
@@딸을위한레시피 한 몇일동안 먹다가 다시 끓여서 보관하면 될까요^^
이거해서 넘 맛있게 먹었어요😊
맛있게 잘드셨다고 하시니
감사드립니다 😀
오늘 지금 담그면 일요일날 먹을수 있나요? 손님와서 쓰게요~^^
그럼요
다음날 부터.드실수 있어요~^^
@@딸을위한레시피 감사합니당^♡^
깻잎짱아찌 영상은 없던데 깻잎짱아찌도 부탁드려용..❤
기회되면 할께요~^^
안녕하세요
장아찌 담아놓으면 입맛없을때 요긴하게 쓰이지요
맞아요
요즘 날씨에 딱이지요~^^
오래보관하려면 소주을 얼마나넣고 설탕을 줄여야할가요
소주 안넣고 요레스피로
하셔도 냉장고 에 넣으면
오랫동안 보관이 가능해요 ~^^
따라 해봐야겠어요.
근데 한스푼이 밥숟가락으로 한스푼인가요? 계량스푼으로 한스푼인가요?
계량스푼 기준이예요 ~^^
선생님 안녕하세요
이 레시피로 마늘쫑 담가도 될까요?
마능쫑 은 이전영상 명이.짱아치 레스피가
더 맛있을것 같아요 ~^^
어떤 간장 쓰나요? 식초두용
샘표양조간장 701
오뚜기 양조간장 사용했어요~^~
참치액젓 대신 멸치액젓 되나요
멸치액젖 넣으셔도돼요~^^
양파 간장 부운다음에 24시간 상온에 식혀서 보관하고 냉장고에 넣으면될까요?
네~
말씀하신대로 하시면 돼요
맛있게 드세요~^^
레시피를 올려주세요~
도보기란 에 레스피 가
올려있어요~^^
좋아요 🎉🎉
❤❤❤
꽃게 간장이 남았는데 식초 설탕너고해도될가요 간장쓸데좀알려주세요
꽃게 간장은 볶음할때나
생선조림 할때 사용히시면돼요
엇 ...! 단위가 ml 인거 못보고 g으로 재서 다 넣어버렸어요 ㅠㅠ 괜찮.....을까요? ㅠㅠ
드셔보시고
간 이 너무 써면 양파를 조금더 추가하시고 싱거우면 양념을
조금더 나중에 추가하셔도돼요
~
양파가 5kg인데 절임장을 몇배로 해야 되나요?
2배로 만해보세요
~^^
@@딸을위한레시피 감사합니다~^^
마늘장아찌도 해주시면 안될까요~~~
마늘짱아치 는 이전에 올렸어요
영상을 참고 하셔서 맛있게 해드세요 ~^^
선생님 더보기 누르면 정리되는 레시피에 참치액이 없는데 안넣고 해도 괜찮을까요? 혹시 빠진거라면 수정 부탁드려요😊
그렇군요
수정할께요
감사해요~^^
감사합니다 사장님
저도 감사드립니다
만들어 보려구요~
맛있게 해드세요 😀
너무 짠데 어떻게해야되나요? 양파를 더 넣나요? 알려주세요 ㅠㅠㅠㅠ
지금 이라도 양파를 더 넣어보세요
집 에.있는 야채 오이 샐러리 도 같이 넣으시면 짠맛도 덜하고 향도 좋아요 ~
일반식초는 무슨식초인가요?
각각 양조 .사과 이름들이 있어서요.
사과식초 는 향이.있어서
양조식초 사용했어요~^^
몇일정도 보관가능할까요??
냉장보관 하시면
오랫동안 보관이.가능해요~^^
설탕대신매실액기스는 괜찮은지요
설탕 넣는것 을 권해드려요~^^
사과식초뿐이 없는데 어떡하나요??ㅜㅜ
사과식초 로 하셔도돼요
그런데 향 이 좀 있어서요~^^
설탕이1컵(150g)으로 되어잇는데
1컵이 150g인가요?
맞아요
150 ~ 160 그람 정도 돼오
가루라 약간 의 차이 는 있어요~^^
컵이면 종이컵 말히는건가요
맞아요
종이컵 맞아요~^~
답변 감사합니다
오래 먹을려고 많이 하면 소주를 부어주면될까요??
물 로 하셔도 냉장고 에서
한달 정도 가능해요
요새 꼭한번 해보세요
너무.맛있어요~^^
쉐프원 공구언제 하나요..?
3가지 필요한데
공구 기다려져요
빨리 했으면 좋겠어요
죄송한데
시간 이 좀 걸릴것같아요~^^
네..얼마나 걸릴까요??@@딸을위한레시피
매실액 설탕대신
매실액 사용하되는데
그러면 식초 양 을 조금.줄여보세요~^^
설탕은 몸에도 안좋은데😂
던맛 을 다른재픔으로
사용하셔도돼요 ~^^
냉장보관 해야될까요?
냉장보관 하셔서 시원하게
드시면 더 맛있어요 ~^^
감사합니다 구독추가 ㅡ
구독해주셔서 감사합니다 ~^^
준비 다하고 간장이 모잘라 간장이 용량대로 안 들어갔어요. 식히는 중인데 먹어보고 싱거우면 어찌할까요?
괜찮아요
싱겁지 않을거에요
양파에서.수분이 나와서.절임장양 은 충분해요
바로 맛있게 드세요 😄
@@딸을위한레시피 네에. 감사합니다
사과식초될까요?
사과식초.보다. 양조식초가
산뜻하고.맛있어요~^^
식혀서 안넣어도 되나요
하는방법이 다 다르네요
처음에는 뜨거운 절임장 을
넣어야 양파가 아삭해요
고맙습니다
감사합니다
저도 감사합니다