PASTA E CECI ALLA ROMANA - Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 430

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  5 лет назад +35

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  • @gladiatormeridio8051
    @gladiatormeridio8051 3 года назад +18

    Finalmente si parla dei nostri sapori e delle nostre tradizioni con competenza e semplicità, senza paroloni e intrugli vari!! Grazie per la tua professionalità e per la tua simpatia. Grande Max!!! Sei uno di noi!!! Sandro.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +3

      Anche perché i paroloni non sono di casa Mariola 😜🙏🤗

  • @raffaeleferraro9
    @raffaeleferraro9 5 лет назад +22

    In questa epoca di chef con piatti gourmet, la vera italianità, è la cucina di Max.. Io ti adoro!

  • @SoLeBi74
    @SoLeBi74 5 лет назад +12

    Mi hai fatto tornare indietro nel tempo, quando mia nonna Emilia faceva la sua pasta e ceci :) lei faceva anche la pasta in casa (di solito maltagliati) che ricordi meravigliosi... grazie!!!

  • @lambruscopopcorn
    @lambruscopopcorn 5 лет назад +21

    Madonna chef che nostalgia! Quanta poesia la cucina romana de na volta!!! Nonna me faceva spezza gli spaghetti pe famme sta bono da piccolo!

  • @giannicapparella3808
    @giannicapparella3808 4 года назад +8

    Questa è poesia Max, sei il numero uno di maestria e simpatia.

  • @carlaconti7219
    @carlaconti7219 2 года назад +1

    Grande ......mi fai tornare indietro a quando mia madre preparava pasta e ceci come te.....sei uno di noi

  • @valeriogalati7274
    @valeriogalati7274 5 лет назад +17

    Esempio di qualità e sostenibilità, sia culinaria che informativa, grande max ancora compimenti💪🏻🔥🖤

  • @teresaluca4288
    @teresaluca4288 5 лет назад +5

    Ciao Mario,sono una mamma di due universitari siciliani che studiano a Milano e grazie a questo video si sono messi alla prova...Grazie ai tuoi video mangiano bene.😘

  • @Enrico2806
    @Enrico2806 4 года назад +5

    Oggi venerdì, pioggia, e pasta e ceci. Alla romana, ovviamente. Grazie Max!

  • @filippovella1741
    @filippovella1741 3 года назад +5

    Seguita pedissequamente la tua ricetta: risultato eccezionale! M’è venuta proprio bbbona! Grazie Max!

  • @cathyb5955
    @cathyb5955 7 месяцев назад +1

    Siamo quello che mangiamo Con te portiamo a tavola piatti buoni Grazie Chef 👏👏👏👏

  • @hayat1366
    @hayat1366 4 года назад +2

    Finalmente una pasta e ceci senza pancetta o lardo nel soffritto, che a mio parere non sta bene qui🙂la mia mamma anche la prepara così..❤gran ricordo mi hai fatto tornare!

  • @lucapaliaga4216
    @lucapaliaga4216 9 месяцев назад

    Nonostante non sia ancora riuscito a venire al tuo ristorante, per l'ennesima volta ho rifatto, pasta e ceci alla romana.
    Che spettacolo di piatto.
    Grazie di esistere

  • @paolopasqualini6339
    @paolopasqualini6339 3 года назад +1

    Ciao max oggi la preparo subito e'na vita che non la mangio sicuramente sara' buona si sente da come hai spiegato la ricetta. Un abbraccio e alla prossima.

  • @luca82lupo82
    @luca82lupo82 5 лет назад

    oltre ai fantastici piatti che fai la cosa che mi piace di piu è che me metti di buon umore...

  • @pinucciap2019
    @pinucciap2019 2 года назад +2

    Ho fatto pasta e ceci secondo la tua ricetta e il risultato è stato più che ottimo !👏👏

  • @lavgar3708
    @lavgar3708 Год назад

    Finalmente qualcuno che mi fa la pasta e ceci con il filettino d'acciuga soffritto, così come dimenticata tradizione romana, vuole!

  • @lidiagiaccaglia9070
    @lidiagiaccaglia9070 Год назад

    Come sempre è tutto buono, anche a me piace pasta e ceci, con gli spaghetti spezzati, bravo Max, venerdì la faccio, 🤗👋👋

  • @murasakishikibu6704
    @murasakishikibu6704 5 лет назад +5

    Davvero fascinosa. E perfetta per finire quelle settanta-ottanta rimanenze di spaghetti che mi ritrovo a ingombrarmi la cesta ☺️

  • @marcoprincipe3807
    @marcoprincipe3807 5 лет назад

    Questa e pasta e fagioli sono realmente una macchina del tempo, ci sono quei piatti che attraverso l'olfatto e il gusto ti trasportano a momenti della vita vissuta, sono momenti emozionanti.
    P.s. poi per l'inquinamento dipende a cosa ti riferisci...a me nn si può stare vicino dopo questi piatti luculiani

  • @pol4r_rezas969
    @pol4r_rezas969 5 лет назад

    Caro Max co stò piatto Mihai fatto piagne.....mi hai riportato indietro nel tempo ....grande...evviva la cucina romanesca

  • @jorgecaceres7387
    @jorgecaceres7387 2 года назад

    Siano tití contento!!! Saludos desde argentina!!! Viva Italia!!!!

  • @60bui
    @60bui 3 года назад +1

    Bellissima ricetta, una buonissima variante, la farò seguendo le dosi e i tempi di cottura....voglio stupire... 😋😋😋👍👍👍GRANDE CHEF!!!

  • @dinapodrecca2136
    @dinapodrecca2136 Год назад

    Mi viene l'acquolina in bocca ...ottima, mi gusto il profumo.

  • @massimilianodidomizio3659
    @massimilianodidomizio3659 4 года назад

    Appena fatta, uno spettacolo, fatta passo per passo tranne la pasta con DITALI RIGATI, bona uguale, super Max, grazie.

  • @alessandrochiovini3716
    @alessandrochiovini3716 Год назад

    Bravissimo! complimenti anche per
    le spiegazioni!

  • @andreadarco9556
    @andreadarco9556 Год назад

    Appena cucinato buonissimo Max sei un grande ❤️

  • @SIM3_YouTube
    @SIM3_YouTube Год назад

    Grazie per i sottotitoli. 👍🏻👏👏👏Hai un sapore migliore.😋😋😋

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan Год назад

    I ceci sono ottimi! Una Bontà Assoluta... 🫶💪💪💪 Grazie Chef Max ⭐⭐⭐⭐⭐ di Godimento Puro

  • @albertoviero9087
    @albertoviero9087 3 года назад +1

    Appena fatta una meraviglia grazie Max

  • @raffaellaricci3578
    @raffaellaricci3578 3 года назад

    Grazie Chef Max per questa ricetta proverò a fare questo piatto e, quando lo avrò fatto farò sapere.
    Buon Natale 🎄

  • @lospiritoconlascure4020
    @lospiritoconlascure4020 Год назад

    ...bravo Max, questo è uno dei miei piatti preferiti mi ricorda l'infanzia di quando Mà ci preparava questo ottimo piatto un pò diverso da come lo hai fatto tu ma buonissimo,un abbraccio

  • @SaraValevski
    @SaraValevski Год назад

    Buono! Bravo Max!Спасибо за русские субтитры!

  • @Nardo025
    @Nardo025 3 года назад +3

    I'm going to make this tonight. Thanks for what looks like an absolutely delicious recipe.

  • @pierangelabondoni3413
    @pierangelabondoni3413 2 года назад

    Complimenti x la ricetta e da come l'hai presentata👌

  • @lorenatampellini7923
    @lorenatampellini7923 Год назад

    Grazie la farò. Deve essere un piatto squisito

  • @paridepipino744
    @paridepipino744 3 года назад

    Piatto strepitoso...! Buonissimi, grazie Max.

  • @marinaaureli7977
    @marinaaureli7977 2 года назад

    Eccellente piatto!!! Bravo, Max! Un abbraccio. Marina 😉

  • @brunopardini6375
    @brunopardini6375 5 лет назад +1

    Grande max stasera abbiamo messo in ammollo i ceci domani la prepariamo come dici te sta bontà poi ti faccio sapere sei grandeeeee 🔝🔝🔝

    • @brunopardini6375
      @brunopardini6375 5 лет назад

      Max l'abbiamo fatta una bontà grandeeeee........

  • @calistatv_myday
    @calistatv_myday 5 лет назад +6

    looks yummy and good for health too💗💕 Thanks for sharing❤

  • @davidesquarzanti8230
    @davidesquarzanti8230 4 года назад

    provata oggi .... fantastica e confortevole!! grazie mille

  • @ritacangiano9824
    @ritacangiano9824 5 лет назад +1

    La cucino oggi anche sé è giovedì 🥰🥰🥰 sono buonissimi già mi immagino, grazie Max👏👏

  • @SamTheSum
    @SamTheSum 5 лет назад

    Raramente commento la personale riuscita delle ricette del Vate. Seguendo passo passo le indicazioni, oggi l'ho provata; ottima. Grazie Grande Cuoco!
    Vado a farmene un'altra scodella.

  • @ginalombardi2820
    @ginalombardi2820 5 лет назад +1

    Hai ragione chef.oggi x la fretta si usa fare tanta carne...anke perkè più comoda e Sbrigativa..così si da meno spazio ai legumi..a me piacciono molto e li cucino 3 volte a settimana...grazie sia x la ricetta e x l'innovazione del piatto

  • @angelamartinez-wn8jk
    @angelamartinez-wn8jk 2 года назад +1

    Ummm que rico soy latina, Recidente en Italia me encantan tus recetas e aprendido mucho mil gracias cariño besitos 😘 😘😘

  • @monicadoca5944
    @monicadoca5944 Год назад

    SQUISITO..anche mia nonna la faceva così...che Buona 😋 Grazie Mille

  • @maurizioonali4488
    @maurizioonali4488 5 лет назад +1

    E finalmente ritornato dal mitico Brasile mi becco pasta e ceci 😊😊😊😊😊😊👌👌👌👌Bravissimo saluti a Mariuccio e a Camerawoman 😁😁

  • @EGLABRAVO-oq3tq
    @EGLABRAVO-oq3tq 5 месяцев назад

    Sei forte bravo w l'Italia 😊❤

  • @luetachiacchiaretta4884
    @luetachiacchiaretta4884 3 года назад +1

    Grande Chef! Squisita ricetta!🤗

  • @stellacolombo6113
    @stellacolombo6113 5 лет назад +1

    Sempre buona questa versione è molto sfiziosa 👍👍🍷🍷

  • @calogeropidala9999
    @calogeropidala9999 Год назад

    ME FAI MORÌ DA CONE INSEGNI COME IL POLLO RUSPANTE ME FAI VENI' DE PARTI' E VENI' DA TE A MAGNA' TUTTO INDISTINTAMENTE QUELLO CHE SPIEGHI E FAI, COMUNQUE SEGUIRÒ TUTTI I TUOI SUCCULENTI CONSIGLI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ CIAO DA CALOGERO DA FIANO ROMANO

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 5 лет назад +6

    Complimenti come sempre Max, bellissima ricetta e bellissimo il messaggio sulle pietanze semplici della nostra tradizione!
    Per la densità della minestra (soprattutto per pasta e fagioli) io applico la regola del cucchiaio: è densa al punto giusto quando metto il cucchiaio in verticale al centro del piatto e questo resta in piedi! Se cade è troppo brodosa! Per averla più fitta e cremosa una bella grattugiata di parmigiano, se ci sono avanzi di croste di parmigiano o gambuccio di prosciutto, si fa a dadi e tutto dentro! Non si butta niente e passa la paura!

    • @filorenziano
      @filorenziano 5 лет назад +1

      bravo Marco ,la crosta di parmigiano o la cotica che non manca mai nel mio freezer sono straordinarie

  • @mariarosapredieri4755
    @mariarosapredieri4755 5 лет назад

    BUONA ,DA FARE DOMANI,SEI GRANDE,GRAZIE 👍👍👍

  • @irmazedda3285
    @irmazedda3285 2 года назад +1

    Magnifica riccetta!!!!😀

  • @racheleorlandi7141
    @racheleorlandi7141 4 года назад

    Ho fatto la tua ricetta di pasta e ceci ITALIANI !!!!!!!! Buonissima !!!!!! 👏👏👏👏👏👋👋

  • @helgastellini2383
    @helgastellini2383 4 года назад

    Adoro le tue ricette ne ho provate alcune grazie

  • @mariaritacesetti7508
    @mariaritacesetti7508 3 года назад

    Che belle e buone le ricette nostrane antiche!!!

  • @rossanabarbantini6275
    @rossanabarbantini6275 5 месяцев назад

    Io la faccio proprio così ma con ivditali rigati di farro ....mmmmmmmmmm che buoniiiii😊😊😊😊

  • @alegiugiu4603
    @alegiugiu4603 3 года назад

    Che buoni i ceci...io ho dei ceci della puglia che sono dei confetti troppo buoni grande max ..

  • @laurafiorini4125
    @laurafiorini4125 2 года назад

    Sento il profumo! Bravo

  • @filippinamaniscalco966
    @filippinamaniscalco966 2 года назад

    Tutte le tue ricette sono uno schianto......😋. Il bello è che c'è stai a fa' godere i sapori. 😂😂❤️

  • @giusy8773
    @giusy8773 3 года назад

    Ciao sei un simpaticone e molto bravo complimenti ....👏👏 voglio provare a farla così pasta e ceci vediamo se mia figlia la mangia 😅 perché odia i legumi ....voglio seguirti quindi m’iscrivo al canale ...un saluto da Catania 🙋👍🏻

  • @mariellaricci191
    @mariellaricci191 8 месяцев назад

    Mia madre per pasta e ceci faceva gli gnocchetti con acqua e farina ( indimenticabili) MAX PROVALI SUCCESSONE GARANTITO 👍👍👍

  • @adrianodellefemine1107
    @adrianodellefemine1107 5 лет назад

    La farò secondo i tuoi suggerimenti, specie con aggiunta di alici e trito di rosmarino e peperoncino: Top!

  • @gerardivincenzo4121
    @gerardivincenzo4121 Год назад

    Bella Bella Bella 😍 Bravo Max👍

  • @ziagrazia1577
    @ziagrazia1577 4 года назад

    Proprio la ricetta che cercavo!!!!!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 года назад

      Tanto buona 😉

    • @ziagrazia1577
      @ziagrazia1577 4 года назад

      @@ChefMaxMariola si!!!! Ho seguito i suoi consigli ed è venuta buonissima!!!!!

  • @sisiomix1324
    @sisiomix1324 4 года назад

    Appena cucinati.... Troppo troppo troppo buoni!! Bravo Max🤩

  • @carlodeacutis1594
    @carlodeacutis1594 3 года назад

    Maronna mia, ma te non sei normale! Guarda che hai fatto! Da svenimento! 😋

  • @johannespontasch1135
    @johannespontasch1135 3 года назад

    What a trick, magnifico

  • @gianlucafederici646
    @gianlucafederici646 5 лет назад +2

    Sempre super ricette e tu sempre super simpatico 🙏🍾🙌🥳 Bravo Max

  • @ridgeracer4661
    @ridgeracer4661 7 месяцев назад

    SIMPLY THE BEST....!!!!!!!!!!!!!!!

  • @vivianavitelli
    @vivianavitelli 5 лет назад

    Ma quanto ti amo 😘😘😘grazie mille per questa ricetta

  • @vierotomassetti78
    @vierotomassetti78 2 года назад

    🤗pasta e ceci mondiale 👍cazzarolaaaaa !!!!

  • @eleonoratarantino
    @eleonoratarantino Год назад

    Sei simpaticissimo e fai venire voglia di rifare i piatti 😂😂

  • @luisapuglisi9981
    @luisapuglisi9981 4 года назад

    Complimenti davvero 👍👍

  • @tizianafusco185
    @tizianafusco185 4 года назад

    Sono fantastici che bonta anche se fa caldo li faccio ugualmente 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @marcosimiele1962
    @marcosimiele1962 Год назад

    Perfetta daje io ci vado matto e la faccio così insegnata da nonna e mamma

  • @stefaniaburubu5845
    @stefaniaburubu5845 3 года назад

    Un pollice in su senza aver visto il video...😁😍

  • @peterconte3836
    @peterconte3836 4 года назад

    Fai venire l'appetito. Just do it ovvero l'ho fatta .....mmmmmmmmmmmmmmm na meraviglia.

  • @antonellapernarella5207
    @antonellapernarella5207 Год назад

    ho voluto rivederla mi hai ricordato bene la pasta e ceci di mamma che è vero si faceva venerdì Max sei un grande la "romanità" innanzi tutto ciao

  • @nadiadisantedicola9012
    @nadiadisantedicola9012 2 года назад

    Bellissima ricetta

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 4 года назад +1

    Buonissima!!! Viva i legumi italiani!!! 👍

  • @francescoroma757
    @francescoroma757 5 лет назад +1

    Non avevo mai pensato al filetto di acciuga che spettacolo

    • @andreinasugamele9968
      @andreinasugamele9968 3 года назад

      La vera pasta e ceci romana si fa con l'alice sciolta piano piano.....mia madre la faceva così....spettacolare...

  • @vitabianchi6547
    @vitabianchi6547 2 года назад

    Lei è molto simpatico,dona allegria cucinando come un romano sa creare con poesia,ma quel tegame antiaderente con tanti graffi che cancerogeno non si può fare per nessuno figurarsi per uno chef che mangerà anzi avrà mangiato sicuramente il bellissimo Mario...
    Mannaggia,Chef!
    La seguo con molto piacere ..

  • @paolocalviPattyMina
    @paolocalviPattyMina 5 лет назад

    Che voglia di pasta e ceci mi hai fatto venire !!

  • @annaincucina
    @annaincucina 3 года назад

    Bravo Max sono una Romana lo fatta la scorsa settimana è proprio bonaaaa 👍😋😋😋

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 4 года назад +1

    CHE SPETTACOLO!

  • @antoniadorini5112
    @antoniadorini5112 Год назад

    Che meraviglia ❤😂😂

  • @GIAFFRY
    @GIAFFRY 3 года назад

    Buona quella cucchiaiata d'olio alla fine .Grande Max

  • @annamaria94
    @annamaria94 3 года назад

    Bravo e simpatico😊😊☺☺☺☺

  • @Sonia39333
    @Sonia39333 Год назад

    Certo che fa venì appetito solo a guardarla sta minestra...se sente er profumo 😋

  • @user-jx4mj8ox1g
    @user-jx4mj8ox1g 7 месяцев назад

    Max i tuoi video uno spettacolo !!! Ho provato la ricetta …una favola … musica per il mio palato 🎉❤complimenti e vorrei invitarti a cucinare per mia nipote alla quale parlo di te . Ci verresti ? Siamo a Torino

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 месяцев назад +1

      Sono strapieno di lavoro amico mio. Se potete venite voi a trovarmi a Milano e cuciniamo a 4 mani al ristorante 😉

  • @galinamanyushko6270
    @galinamanyushko6270 3 года назад +3

    Благодарю ❤️ прекрасно 🤗

  • @Enrico2806
    @Enrico2806 5 лет назад

    La stavo aspettando! Grazie!

  • @nadiarossi1256
    @nadiarossi1256 3 года назад

    La cuisine romaine un délice.....

  • @robertomarras8559
    @robertomarras8559 2 года назад

    Alla grande !!! A da ve' che te magni😄😄

  • @simonettamartinetti2787
    @simonettamartinetti2787 4 года назад

    Capolavoro assoluto

  • @Ganji2903
    @Ganji2903 5 лет назад

    Grande idea Chef e se me lo conce Grande Max

  • @carmentrapletti6091
    @carmentrapletti6091 5 лет назад +1

    Bravo ! ho messo in ammollo i ceci questa mattina e per cena pasta e ceci. ciao e grazie 🌸

    • @SamTheSum
      @SamTheSum 5 лет назад

      oramai trovare aggettivi per complimentarsi è una impresa ardua. sei bravo, hai il dono della comunicazione. semplicemente grazie