이거 한스푼으로 멸치 짠맛도 잡고! 고소함도 넣고! 잔멸치볶음

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 152

  • @둥근달-y5i
    @둥근달-y5i 2 года назад +2

    아는 음식이래도 무조건 뚝딱어머니거 한번 보고 해요 고추 넣으니 훨신 개운하네요 뚝딱어머니 따님 두분 모두 감사해요

  • @곽혜령-p4u
    @곽혜령-p4u 3 года назад +9

    마요네즈 넣고 양녕 끓이는것과 불조절이 포인트네요 잘 보고 갑니다
    감사합니다

  • @ymj9656
    @ymj9656 3 года назад +8

    뚝딱님~잔멸치 볶음
    입맛 돋구네요,
    저도 요리할때마다
    고추가 많이 들어가서
    속이 쓰릴때도
    있답니다,
    따님 pd님과~함께 하는요리
    정말 유익하고 재미나게
    잘보고 있습니다,
    감사합니다,🍄🥕👍❤

  • @kkadoc
    @kkadoc 2 года назад +5

    보고 있으면 너무 행복합니다! 저도 엄마랑 엄마가 해준 맛있는 밥 반찬 먹으며 함께 웃었으면 좋겠어요❤️ 건강하시고 행복하세요!

  • @소소맘-u2h
    @소소맘-u2h Год назад

    멸치볶음 뚝딱레시피로 정착. 고소하니 맛나네요

  • @미희이-z2m
    @미희이-z2m 3 года назад +7

    어머니 깔끔 귀염 매력덩어리세요
    진짜 뚝딱 선수세요

  • @choongpaik4709
    @choongpaik4709 3 года назад +8

    잔멸치 볶음요리 넘 좋아
    하는데 뚝딱님이 쉽게
    가르켜 주시네요
    잘배워 갑니다
    목소리가 예쁘신 따님
    수고 하셨습니다
    고맙습니다

  • @몬테그리스토백작
    @몬테그리스토백작 2 года назад +3

    아침 점심 저녘 먹고십네요

  • @cloudbab
    @cloudbab 2 года назад +2

    어머니 모든 음식에서 고수의 느낌이 납니당~~항상 잘보고 배워용

  • @아론디오
    @아론디오 2 года назад +3

    전에 고추계란장해서 넘 맛있었는데~
    또 도전해봐야겠어요~
    넘 복스럽게 맛나게 드시네요~^^

  • @sosa4466
    @sosa4466 9 месяцев назад

    멸치볶음 전 여기걸로만해요. 가족들이 다 좋아해서 여기걸로 정착! 감사해요^^

  • @deliciouscook2911
    @deliciouscook2911 3 года назад +6

    역시 마요네즈가 꿀팁이었네요~고소한맛 배가 즐거운 시간 되세요^-^

  • @김미숙-z9z1q
    @김미숙-z9z1q Год назад

    소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮

  • @여송채은
    @여송채은 Год назад

    잔멸치 볶음 아침에 급 했는데. 맛있어요.
    감사합니다.

  • @이혜주-b6w
    @이혜주-b6w 3 года назад +15

    따라서 했는데 완전 맛나요 신랑이 이거하고만 밥먹네요^^

  • @Soon2024-v7r
    @Soon2024-v7r 3 года назад +3

    감사요 맛나보여요 쉽고깔금해어나두보게씀니다

  • @o_odew
    @o_odew 3 года назад +21

    매번 제가 하는 멸치볶음은 딱딱해지고 짜고 그랬는데...ㅠㅠ
    오늘 요 방법으로 꼭 해보께요^^
    늘 큰 도움 받고 있어요~감사합니다^^

    • @최정숙-j5f
      @최정숙-j5f 3 года назад +2

      내일 우리딸이 오는데~🌝뚝딱님 요리보고 열심 히 만들고 있어요 밑반찬으로 멸치볶음 하려고요~~ 여러모로 많이 애청하고 있어요~~♥계속 많은 지도 부탁 드릴께요♥♥~~
      감사~~해요~~🌿🌝🌝🌝

    • @최정숙-j5f
      @최정숙-j5f 3 года назад +1

      뚝딱님 하시는 거 ~♥ 보고하니
      맛이 한층더 ~~업그레이드 되었어요 ~~앞으로 잘보고 열심히 더 할께요 고소고소 달짝지근~~

    • @최정숙-j5f
      @최정숙-j5f 3 года назад +1

      고소고소 달짝지근 정말~~끝내줘요~~♥♥~~감사 합니다~~🍋

  • @임정자-b4n
    @임정자-b4n 3 года назад +3

    저도 6학년중반인데도 항상감사한마음으로 따라합니다 따님하고의 케미도 부럽네요~

  • @GO한밥
    @GO한밥 7 месяцев назад

    조리도구 설거지 어마어마하지만 잘 배워갑니다.

  • @이모동이
    @이모동이 2 года назад +4

    저 멸치볶음좋아하는데 항상 레시피찾아보고 만들어도 실패하고 맛이없었거든요 근데 처음으로 맛있는멸치볶음성공했어요ㅠㅠㅠㅠㅜ 감사합니다

  • @김미숙-z9z1q
    @김미숙-z9z1q 3 года назад +2

    잔멸치볶음 잘 배워 갑니다. 영상 감사합니다. 건강하세요,♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡^^~^^

  • @민금순-e8t
    @민금순-e8t 3 года назад +4

    처음으로 백점만점으로
    성공했어요
    감사합니다

  • @이가을-u1d
    @이가을-u1d 3 года назад +7

    아 나도 저런 딸이 있으면 좋겠따 징짜징짜 좋겠따~~~

  • @86lucia10
    @86lucia10 Год назад +1

    세번째 만들고있어요 ㅎ 매번 할때마다 보면서해요^^ 맛있는 레시피 감사합니다❤

  • @minini703
    @minini703 3 месяца назад

    여기 레시피가 젤 따라하기 쉽고 맛있더라구요

  • @eunhwajung6696
    @eunhwajung6696 3 года назад +8

    맛있는 멸치요리 감사히 보았습니다.
    그런데 후라이팬이 너무 멋져보여요 ㅎㅎㅎ후라이팬 정보 공유 부탁해요~??

  • @user-vt1mu4iz8x
    @user-vt1mu4iz8x 3 года назад +8

    윤기가 좌르르르....꿀꺽

  • @신설희-p2n
    @신설희-p2n 2 года назад

    우와~~~ 잔멸치보다 조금 더 큰 멸치로 햇는데 굿굿이에요♡ 넘 맛잇어요^^ 안 짜고 많이 안 달고ㅎㅎ

  • @김영미-u2z8z
    @김영미-u2z8z Месяц назад

    처음으로성공했습니다
    마요네즈 없어도 괜찮은것 같습니다
    감사합니다

  • @오늘의부엌
    @오늘의부엌 3 года назад +15

    진짜 잔멸치 볶음 너무 고소하겠어요~ 누구나 좋아할 밑반찬이네요😆☺💛

  • @담-f4s
    @담-f4s 3 года назад +2

    잘배워가요

  • @최경희-q3c
    @최경희-q3c Год назад

    주방과 식기가 항상 깨끗해서 너무 좋아요

  • @barogreengreen
    @barogreengreen 2 года назад +2

    잔멸치 볶음 잘보고 구독 좋아요 누르고갑니다

  • @정옥김-i8q
    @정옥김-i8q 3 года назад +6

    너무 깨끗해 보여서 좋습니다

  • @선아토끼-l6e
    @선아토끼-l6e 3 года назад +3

    뚝딱인님 레시피데로 오늘 저녁엔 잔멸치 반찬으로 해서 먹어야 겠어요 감사해요

  • @crj507
    @crj507 3 года назад +3

    따님과 뚝닥요리하고 맛나게 드시는거 넘 부러워요~
    사랑스런 따남과 함께 하니 항상기쁨겠어요.
    저희 딸이 취준생이라........
    저도 딸과 함께 줄거운날이 빨리 오길 기대하며~ㅎ

  • @스마트손자
    @스마트손자 3 года назад +6

    뚝딱님~
    잔 멸치볶음 뚝딱 만드시는 과정
    즐감, 풀청 하고
    따라 해 볼려고요.
    응원 하며
    선물 놓고 갑니다.

  • @김금자-w2k
    @김금자-w2k 5 месяцев назад

    레시피 감사합니다

  • @큐빅라임맛젤리
    @큐빅라임맛젤리 3 года назад +2

    저는 항상 뚝딱님 레시피보고 해요..
    물김치.닭도리탕.멸치조림..생깻잎..
    따라해보니쉽고 맛있어요~~
    멸치조림에 전에레시피는마요네즈를안넣엇는데 오늘하시는것도 따라해봐야겟어요

  • @marukim1463
    @marukim1463 3 года назад +2

    잘봤습니다

  • @하아트-e5c
    @하아트-e5c 3 года назад +2

    저희 아들들도 큰 멸치는 멸치 눈 때문에 안 먹고 잔멸치만 묵는데~~^^ 마요네즈가 팁이군요. 감사해용♡♡

  • @YENYTV
    @YENYTV 2 года назад +2

    영상 보다가 어머님 얼굴 나오자마자 구독 누르게 되는 이 마법 뭐죠 어머님?? 🥰

  • @xoqkrtks
    @xoqkrtks 3 года назад +6

    식으면 딱딱해지죠!! 바로한건 맛나죠.. ㅎㅎ

    • @schbert1463
      @schbert1463 Год назад

      불을 끈 상태에서 물엿넣고 휘리릭~ 두고 먹어도
      딱딱해지지 않아요

  • @김민정-o6h9f
    @김민정-o6h9f 3 года назад +1

    선생님 레시피에서 양이 많아 딱 반의 양념으로 멸치볶음을 만들었습니다. 결과는 성공! 늘 서로 달라 붙고 멸치는 짜고 그랬는데 귀한 레시피로 드뎌 성공했네요 ^^;;. 친절한 설명의 레시피에 지난번 낙지볶음도 성공했습니다.
    비싼 조리도구로 멋내기 바쁜 그런 영상이 아닌 푸근한 뚝딱 선생님의 영상이 저는 좋습니다.
    늘 감사드립니다! ❤

  • @leeyoungsoon5434
    @leeyoungsoon5434 2 года назад +3

    늘 맛있는 요리 잘 보고 있습니다
    올리고당과 물엿 조청을 어떻게 구분해서 사용하면 되나요

  • @들꽃-h7o
    @들꽃-h7o 2 года назад +3

    지금 쓰시는 후라이팬이 어떤건가요? 울집에 후라이팬을 바꿔야 되는데 뚝딱이님이 쓰시는 후라이팬이 넘넘 맘에 드네요. 알려주시면 감사하겠습니다~^^

  • @비헤스
    @비헤스 3 года назад +4

    식용유하고. 올리고당이. 많ㅇ. 들어가듯. 싶네요

  • @WhangasTable
    @WhangasTable 3 года назад +4

    영상 잘 보고 갑니다 좋은 하루 되세요~^^♡

  • @천지인-i6v
    @천지인-i6v 3 года назад +5

    마요네즈는 알고 있던거라 멸치같은 건어물 볶을때 쓰는데 시간 지나면 눅눅해지는것도 덜 하고 쓰고 안쓰고 차이는 확실히 있어요.

  • @c-historia
    @c-historia 5 месяцев назад

    귀하의 훌륭한 채널에 참여하게 되어 기쁘고 이 영상을 잘 만드셨다고 말씀드립니다.. 💥❗

  • @나나둥이-x1s
    @나나둥이-x1s Год назад

    따라해봤는데 너무 맛났어요!

  • @지니지니-k5i
    @지니지니-k5i 2 года назад +1

    올리고당과 물엿을 따로따로
    쓰시네요~

  • @최민경-d3y
    @최민경-d3y 3 года назад +7

    전 123g했는데 진짜 여태 만들었던 멸치볶음 중 최고였어요 감사합니다❤

  • @여치-n8f
    @여치-n8f 3 года назад +5

    영상보며 맛나게 해봅니다

  • @별빛은하수-u7b
    @별빛은하수-u7b 2 года назад +2

    우리엄마도 뚝딱님 같으면 좋겠어요
    맛있는것도 많이 먹고 음식하면서 많은얘기도 하고 좋을텐데...

  • @정미옥-v6f
    @정미옥-v6f 3 года назад +2

    뚝딱 샘 올려주신 요리
    잘배우고있습니다 감사합니다

  • @행복녀-s5e
    @행복녀-s5e 3 года назад +8

    물엿과올리고당은 같은 용도로 사용되는게 아닌가봐요?

  • @백안나-m8j
    @백안나-m8j 3 года назад +1

    고맙습니다

  • @한황라리사
    @한황라리사 3 года назад +9

    진짜 맛잇네요
    금방 보고해봣는데 최고여!!!!!

  • @b원더우먼
    @b원더우먼 3 года назад +2

    멸치를 미리넣고 버물면 타는건 둘째치고 물엿때문에 딱딱해 집니다

  • @사랑아-o6d
    @사랑아-o6d 3 года назад +1

    멸치볶음에 먼저 마요네즈 꿀팁!
    감사합니다~~♡♡

  • @도른자-u8t
    @도른자-u8t 3 года назад +2

    꼭 해봐야징~~맛나겡

  • @Jenny-mv4es
    @Jenny-mv4es 3 года назад +21

    후라이팬 넘이쁘고 갖고싶은데..어디꺼에요?

  • @육달준
    @육달준 2 месяца назад

    선생님-꼭마요네즈을
    넣어야합니까

  • @노상푸른
    @노상푸른 2 года назад

    마요네즈 넣고 간장넣고 멸치도 원래 간간한데 완전 짜겠네요 혹시 소금 홍보대사?

  • @으랏차차-r3j
    @으랏차차-r3j 3 года назад +2

    아하~~감사합니다 ^^

  • @hjin75
    @hjin75 3 года назад +3

    불끄고 물엿 참기름 넣는게 포인트였구나

  • @장은채-b6f
    @장은채-b6f 2 года назад +1

    후라이팬어디꺼인지 알수 있을까요?

  • @성공한다-k4f
    @성공한다-k4f 3 года назад +2

    큰멸치도 전처리 잘해서 볶으면 1도 비리지 않아요.
    전처리 못하니 비린거지 ㅎㅎ

    • @pianogirl7371
      @pianogirl7371 3 года назад

      전처리 어떻게 하는지 팁 좀 주세용~~~~

  • @주아나-c5x
    @주아나-c5x Год назад +1

    멸치 250g 부스러기 털기
    식용유3스푼
    중불에 골고루 노릇노릇 볶기
    마요네즈 한스푼 크게(고소, 윤기)
    식용유2스푼 + 다진마늘1스푼 + 진간장1스푼반
    맛술3스푼 + 올리고당2스푼 + 고추
    끓으면 불 꺼주기
    멸치 넣고 잔열에 버무려야 타지 않음
    마지막에 물엿 2스푼 (윤기 좔좔)
    참기름 1스푼
    통깨 1스푼

  • @전영희-n4o
    @전영희-n4o 3 года назад +1

    간단하고 쉽지만 멸치볶음 매번짜서,
    멸치를 씻어서도 해봤어요
    그래도 짜요.ㅎㅎ
    멸치볶음 은근 맛있게하기어려운데
    예전새우가루넣고 볶음한 레시피 맛있게 되었는데
    이방법도 실천합니다

    • @하나님의은총
      @하나님의은총 Год назад +1

      진간장을 넣지마세요.
      저도 넣으면 짜서 절대 안 넣어요^^

  • @laurenohoh2630
    @laurenohoh2630 3 года назад +5

    엄마가 보고싶어요♡

  • @도초-h7y
    @도초-h7y 3 года назад +1

    준비해놓고하면시간절약

  • @안레지나
    @안레지나 3 года назад +2

    멸치 짠맛을 잡을려면 몸에 독인 설탕을 많이 넣어야되고 아이들이나 노인이 먹기에는 고추넣는게 안좋을듯 짜지않고 맵지않게 하려면 무슨 방법이 있어야
    물에 살짝 멸치 겉부분을 씻어 내던지 해야 짠 멀치에 간장까지 넣어면 못 먹어요

  • @dvoraw2261
    @dvoraw2261 3 года назад +1

    비결이 마요네즈란건가요?

  • @김수월-n4q
    @김수월-n4q 3 года назад +1

    쵝오예요!

  • @sangheedahlman1385
    @sangheedahlman1385 3 года назад +1

    마요가 핵심이군요. 멸치에 조미료가가미되서 말려서 출시가 된다고 하죠

  • @별꽁냥꽁냥
    @별꽁냥꽁냥 3 года назад +4

    올리고당 대신 설탕 넣어도 되나요?

    • @olive3961
      @olive3961 3 года назад

      설탕넣으연 칼슘흡수안된데요
      조청조금 넣으시고 식초도 조금넣으연 칼슘흡수올린데요 ~^^ 그리고 마지막에 들기름 넣으면 멸치비린내 내리고 맛은 올려줍니다~

  • @박찬희-s7e
    @박찬희-s7e 3 года назад +1

    저도 따님목소리가 좋아요.

  • @인성짱-w6b
    @인성짱-w6b 2 года назад

    여기다 매실을 조금 넣어주면 더 맛있습니다

  • @jenny2979
    @jenny2979 3 года назад +3

    맛있게 되었는데 ㅜㅜ 제가 잠깐 깨뚜껑 닫다 간장날릴때 조금 태운듯한 ㅜㅜ 담엔 실패없이 해볼게요

  • @들국화1
    @들국화1 2 года назад

    우리 딸은 큰 멸치는,눈이 자기를 쳐다보고있는 것 같다고 싫다고했었는데요.ㅎ

  • @김보경-w2p
    @김보경-w2p 3 года назад +2

    팬이 고상하고멋스럽네요. 어디서구입하나요?

  • @이선이-t7o
    @이선이-t7o 3 года назад +1

    쉽게보이는데
    저는잘안되요
    따라해볼게요감사합니데이
    사랑합니데이^^♡♡

  • @일기일회-j5v
    @일기일회-j5v 2 года назад

    선생님 물엿과 참기름 넣고 조릴때는 불을 킨상태에서 졸이는거죠?

  • @황금탑-y7d
    @황금탑-y7d 3 года назад +1

    감사합니다

  • @daeun7276
    @daeun7276 3 года назад +3

    레시피 감사해요^^
    이런후라이팬은 뭐라고 검색하면 되나요?좋아보여요~코팅 안벗겨지나요?

  • @jein1477
    @jein1477 3 года назад +2

    후라이팬 은 어디제품인가요

  • @강정애-o7n
    @강정애-o7n 3 года назад +4

    멸치가 짜서 간장은 생락하면 어떨지요?

    • @너른들
      @너른들 3 года назад +1

      간장은 단짠이라 넣는것 추천드려요
      맛이 다름

  • @웃기고있네-o7p
    @웃기고있네-o7p Год назад

    간장 넣어서 더 짤거 같아요

  • @최우성-g8t
    @최우성-g8t 3 года назад +6

    요리하는거 보기만 해도 맛있어 보이는데 뚝딱님의 대부분 요리가 설탕 올리고당 물엿 조청 이런것이 들어가는데 이런거 넣지 않고 맛있게 하는 방법은 없을까요?

  • @엄혜용-e8t
    @엄혜용-e8t 3 года назад +2

    귀한 레시피 감사해요
    마지막에 넣는 물엿은 불을 끈다음에 넣는건가요?

    • @Tooktak
      @Tooktak  3 года назад +1

      네 잔열로 해서 버무리면 돼요 ^^

  • @mhson8155
    @mhson8155 Год назад

    간장같은걸 안넣엇는데도 멸치가짜요ㅠ

  • @박은영-i4g
    @박은영-i4g 3 года назад +2

    물엿은 꼭 넣어야하나요?

  • @mommyitsdelicious5181
    @mommyitsdelicious5181 3 года назад +1

    잘보고갑니다

  • @황규현-k7q
    @황규현-k7q 3 года назад +1

    기름을 많이 사용하시네요

  • @jinbok2088
    @jinbok2088 3 года назад +1

    난 따님 목소리가 너무 이뻐요!

  • @멍지혜
    @멍지혜 6 месяцев назад

    250g맞아요? 방금 정량해서 했는데 양념 너무 모자른데 ..

  • @catherineeunjoyi9315
    @catherineeunjoyi9315 2 года назад

    화면이 안나와요

  • @최우성-g8t
    @최우성-g8t 3 года назад +2

    설탕 물엿 올리고당 조청 이런 단맛을 내는것이 만성염증의 주범이 되어 인슐린 저항성을 증가 시킨다고 하는데 설탕 없이 아니면 아주 조금만 넣어서 하는 방법 알려주세요