이보은 선생님 정말 감사합니다. 3년전에 뇌경색을 앓아 왼손을 쓰지 못하는 저는 선생닌이 쉽게 가르쳐주시는 덕분에 조금씩 요리를 배우고 있습니다. 나이가 50대이지만 지금까지 맞벌이를 하느라 요리는 처음 배워봅니다. 지금이라도 선생님을 만나게 되어 너무 다행이라고 생각합니다. 정말 감사합니다.^^
항상~진심이 느껴집니다. 매년 여름만되면 선생님의 오이지ㆍ설탕ㆍ소주ㆍ식초ㆍ소금넣어 만드는 그 오이지 너~~~무 잘 해서 먹고 있어요~!!!! 매번 먹으며 감탄합니다.자랄때 오이지반찬을 못 먹고자랐는데ㆍ새로운 입맛에 눈뜨게ㅇ해주셔서 감사해요~^^ 티비에서나 영상에서나ㆍ최고의 요리비결에서 뵐때마다 축복보냅니다~~^^느껴지시나~요~!❤건강 하셔서 오~~~~~~~래 뵙기를ᆢ소원~~합니당❤❤❤❤
제가 전에 했던 멸치볶음은 짜거나 타거나 딱딱하게 굳거나 였어요.그래서 7년 가까이 해본적이 없었는데, 어제 선생님 영상을 보고 도전!!! 마늘에 아몬드분말만 넣었지만 대성공! 아이들도 남편도 맛있다고 너무 좋아하네요.오늘은 동생안테도 나눠줬어요. 저안테 기쁨과 행복을 주셔서 정말 감사해요.
아니 선생님 이 마늘의 지인한 향과 맛에 어우러지는 견과류의 고소함… 정녕 제가 만든 것이 맞나요?! 이전에 멸치와 호두를 같이 볶아봤을때 너무 겉돈다 느꼈는데… 햐.. 마늘이 모든걸 잡아주는느낌.. 진짜 방금 밥이랑 먹고 왔는데요 ㅜ ㅜ 달달한 잣.. 고소한 호두… 달달하고 향기로운 부드러운 마늘.. 최고의 레시피 감사드려요!!!
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:10 - 인사말, 마포 멸치볶음 맛집
1:06 - 멸치 볶아서 냄새 없애기
3:35 - 마늘, 청양고추 썰기
4:11 - 견과류 볶아서 냄새 없애기
6:22 - 식용유에 마늘 청양고추 볶기
6:52 - 멸치 넣기
7:30 - 불끄고 볶음 양념 넣기
8:13 - 불켜고 견과류 넣기
8:55 - 불끄고 올리고당 통깨 깻가루 마무리
10:00 - 시식
-----------------------------------------------------------------
(준비 재료)
잔멸치(아주 작은 세멸)100g,
슬라이스 마늘1/2컵, 청양고추 1개
잣 1/3컵, 호두 1/2컵, 땅콩 1/2컵
(볶음 양념)
식용유 3큰 술, 진간장 1큰 술, 청주 2큰 술, 설탕 1큰 술
(볶은 후 불 끄고)
올리고당 2큰 술, 통깨 1큰 술, 깻가루 약간
아 마늘 꺄아아
저두 바로 해봤네요~^^
ㅋㅋ
단맛을 좋아해서 올리고당 좀 더 넜었어요~^^
ㅎㅎㅎ
완전 짱~~👍👍👍👍👍👍
@@동국동문합창단 ㅡ
ㅔㅔㅔㅔㅔㅖㅖㅖㅖㅔ
조리법과 레시피를 위에 올려주시니 너무 좋네요.
친절하신 보은샘 ...^*^
선생님 감사합니다, 선생님이 보여주신 레시피 그대로 보고 따라했는데 와이프가 키워주신 이모가 해준 맛이랑 똑같다며 너무 좋아했어요 앞으로도 멸치볶음만큼은 도맡아서 자주해주려고요 감사합니다.
와우!
오늘 저녁 쌤의 레시피대로 멸치볶음 했는데 완전 맛나요
저는 마지막에 참기름 한방울 ㅎㅎ
쌤의 친절하고 귀에 쏙들어오는 설명
감사합니다.
많이 배우고 갑니다
재료준비해서 꼭만들어 맛잇게
먹어 보려고 합니다
감사합니다 늘건강하세요
오늘 이 레시피대로 해봤는데 너무 맛있게 잘됐어요 100그램 멸치로 꽤많이 해놨는데 맛있어서 신랑이랑 둘이서 한끼에 절반이나 먹어버렸어요!!!! 레시피 따로 공책에 옮겨적어놨답니다 감사합니다
이보은 선생님 정말 감사합니다. 3년전에 뇌경색을 앓아 왼손을 쓰지 못하는 저는 선생닌이 쉽게 가르쳐주시는 덕분에 조금씩 요리를 배우고 있습니다. 나이가 50대이지만 지금까지 맞벌이를 하느라 요리는 처음 배워봅니다. 지금이라도 선생님을 만나게 되어 너무 다행이라고 생각합니다. 정말 감사합니다.^^
힘내세요! 응원합니다!
요리 레시피를 유튜브로 많이 보지만 그 중 이보은님 레시피가 가장 맛있었어요
자주 들어오네요~^^
저도요 제일 맛있어요
방금 만들었어요..따라하니 너무 쉽고 맛있어요..드디어 인기만점 멸치볶음 탄생..감사합니다..이보은선생님^^
댓글에 맛있다해서 해봤는데
지금껏해먹던 멸치볶음중에 최고네요
두번째 해먹고 댓글 답니다 👍
다른건 못해도 멸치볶음 하나는 제대로 한다 자부 했는데 선생님 따라하니 모두들 맛있다며 레시피 알려달라고 야단이네요~요즘 선생님 덕분에 "이장금"소리 듣고 삽니다.감사감사 합니다.^^
이장금 ㅎㅎ축하합니다
항상~진심이 느껴집니다.
매년 여름만되면 선생님의 오이지ㆍ설탕ㆍ소주ㆍ식초ㆍ소금넣어 만드는 그 오이지 너~~~무 잘 해서 먹고 있어요~!!!! 매번 먹으며 감탄합니다.자랄때 오이지반찬을 못 먹고자랐는데ㆍ새로운 입맛에 눈뜨게ㅇ해주셔서 감사해요~^^
티비에서나 영상에서나ㆍ최고의 요리비결에서 뵐때마다 축복보냅니다~~^^느껴지시나~요~!❤건강 하셔서 오~~~~~~~래 뵙기를ᆢ소원~~합니당❤❤❤❤
그대로 만들었더니 맛있습니다 저희 가족이 워낙 슴슴하게 먹어서 그런지 멸치 120g에 간장1큰술을 넣었는데 약간 간간한 느낌이 들었습니다 식성대로 간장양은 조절하면 될것 같아요
청양고추가 멸치비린맛과 견과류의 느끼함까지 절묘하게 잘 잡아주고 뒷 맛이 개운한게 좋으네요
고소, 살짝매콤, 달콤!!!
아주 맛있습니다
진짜 맛있어요~ 이대로 했거든요~ 친정엄마가 드셔보더니 잔멸치를 잔뜩 주셨어요~ 엄마도 해달라고~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~
보고만 있어도 맛나게 살맛나네요ㆍ즐거운 보은샘 저도 기분좋습니다 ㆍ
넵 ㅎㅎ 고맙습니다
잘해먹는 반찬인데.멸치가루 털어내고.견과류따로볶고.또
하나 배워갑니다.귀여우신 이보은님.오늘도 방송출연?
여자가봐도.역시 귀엽고
예쁘고.유모있고.재치있고.
전 쉬운반찬들을 좀 못해요.
반백년을 살았는데도.어려운
반찬들도 좋지만 쉬운반찬
위주로해주시면.아이디어도
얻고.잘 해먹는듯해요.요리
프로보면.좋은재료 많이해서
는 주부들이 저렇게 하면 누가
안맛있냐?하고 잘안해먹는게
있어요.항상 기본을 알려주시고.쉬운것들을 알려주셔서.저희 서민들이
이보은님을 좋아하는것
같아요.감사합니다.🙏
장마철 오늘도 건강조심하시고
홧팅하세요🤷
어쿠 고맙습니다 ㅎㅎ쉬운메뉴만 해서 않좋다는 분들도 계시네요 ㅡ고민중입니다
잘 배워 갑니다.넘 감사드립니다
똑같이 따라했더니 정말 맛있어요.
감사합니다.^^~~
살짝매콤하고 살짝달콤하니 아주 맛있네요! 요즘 이보은요리사님 영상보고 음식하는 맛들렸습니다😊
이영상 본후 멸치볶음은 이레시피로만 만들어 먹어요 먹을때마다 솜씨에 감탄하며 먹습니다.
귀한 레시피 감사합니다.
💜🩵💙💛🩷❤️
멸치만 넣고 볶아도 정말 너무 맛잇어요 ~~ 시간이 지나도 멸치가 눅눅해지지 않아서 넘 좋아요 👍👍
목소리가 귀에 쏘옥 들어오고 하나하나 설명도 잘 해주셔서 감사합니다.
맛나게드셔요
진짜 찐이시닷!!! 5천만 대한민국 국민 + 750만 재외동포 + 전 세계의 쿡피아입니다~
이분 레시피는 요리똥손이 해도 왠만한 맛이 나오는듯~감사합니다~!!
감사합니다 멸치볶음도 여러방법이 있는데 저도 도전해보겠습니다
샘
맛있게 요리하시네요
한번해봐야겠어요
보은샘 웃음 소리에 저도 같이 웃었네요
방금 레시피보면서 따라했는데 정말 감동적인 맛이예요~감사합니다!
멸치볶음 먹고 감동받기 처음입니다
멸치볶음 선생님 레시피대로
따라 해 봤는데 제대로 맛있었어요..
넘 감사드립니다~♡
고맙습니다
와.~~~우..
잔멸치볶음...참맛있어요
왈~~~~기가막힌. 멸치볶음. 맛..완전 밥도둑.. 보은쌤님..정말 늘자주보는데. 어떤음식..
명품가는 국민음식 짱입니다. 감사와 고맙습니다..
맛나게 드셔요
샘~
덕분에 일주일에 한번씩 만들고 있습니다
우리집딸들 멸치를 어떻게 먹냐고 안먹던애들이 아침마다 주먹밥에 넣어주고, 김안에 넣어줬더니 엄지척하구 잘먹습니다
무우말랭이두 굿이에요~♡♡
언제 먹어도 맛있고 변함없는 우리아이들의 반찬.
호박씨.해바라기씨.아몬드슬라이드도 듬뿍. 영양만점이죠. 꿀팁 감사합니다.
ㅎㅎ 고맙습니다
설명해주시는게 귀에 쏙쏙 들어오고 목소리도 예쁘셔서 집중해서 보게 돼요 아내가 멸치볶음 해달라고 했는데 이거 보고 해보려구요
멸치볶음 맛있겠네요 저도 지금 바로 할래요 이보은님 굿~~^^
우와~ 이게 되네요
매번 실패하던 멸치볶음 성공했어요
선생님 레시피로 대성공 입니다
까다로운 울집 막내 입맛에도 합격 입니다
선생님 넘 감사합니다 ❤
오늘은 가르쳐주시는대로 멸치볶음도 해보았어요~~ 증말 맛있어요 ^^ 감사합니다
성공 하겠습니다!! 영양반찬💚지금 시작해요 건강하세요 보은 선생님♥️♥️
선생님^^ 알려주신대로 맛있게 잘 해먹었요~ 멸치볶음에 자신감이 생겼어요~ 감사합니다^^
이보은님
정말요리 솜시 짱이네여
멸치복음 정말 맛나겠어요
당장 해먹어봐야죠 -^^- ♡
보은샘 웃음소리에 제 기분이 저절로 좋아지는거 아실까요?
늘 감사합니다!!!!!
ㅎㅎ고맙습니다
가장 중요한게 불조절과 술이였네요♡
다른 채널에서 보고 해먹었던 멸치볶음 중에 가장 맛있었습니다♡ 항상 실패 하던 반찬이 멸치볶음이였는데ㅎㅎ 많이 배워서 갑니다♡♡
고맙습니다
멸치볶음 매번 하면서도 100점짜리가 안나왔는데
쌤께서 알려주신대로 해볼께요
쿡피아보다 쿡보은이 나을듯요~~^^이름이 너무 이쁘셔서요~~^^
잘 만들어볼게요~~*
냉장고에 넣어도 되나요?
저도 오늘 멸치를 소비합니다
정감있는 목소리에 언제나
제대로 된 설명 고마워요
딸이 출산했는데 입맛이 없다며
멸치볶음 먹고 싶다해서 이 레시피로
청양고추만 빼고 해줬더니 넘 잘 먹었어요.
감사합니다 ~~♡
늦은시간 멸치볶음 배우면서 만들어봅니다 ㅋ
맛있네용 ㅎ감솨 보은샘^^♡
제가 전에 했던 멸치볶음은 짜거나 타거나 딱딱하게 굳거나 였어요.그래서 7년 가까이 해본적이 없었는데, 어제 선생님 영상을 보고 도전!!! 마늘에 아몬드분말만 넣었지만 대성공! 아이들도 남편도 맛있다고 너무 좋아하네요.오늘은 동생안테도 나눠줬어요. 저안테 기쁨과 행복을 주셔서 정말 감사해요.
고맙습니다
쿡피아님, 요리 왕초보 주부인데요. 이 멸치볶음 잘 배웠어요. 블로그 같은거 보고하다가 한번 망치고 쿡피아님 영상 그대로 따라했다가 성공했어요. 핵심을 잘 알려주시고 귀에 쏙 들어오는 말과 경험으로 나오는 손맛이 정말 좋아요. 앞으로 좋은 요리 많이 올려주세요.
많이 활용하셔요
멸치 뽂음 맛있겠다 요리 잘하시는분 부러워요
자주와서 배워야 겠어요 이웃맺고 3종세트 선물하고 갑니다 👍👍👍
고맙습니다
넘~~잘봤습니다.
맛있는멸치볶음
지금바로해봐야겠어요.^^
선생님 멸치볶음 가르쳐 주신대로했더니 정말 맛있게 잘 됐어요
감사합니다 복많이 받으세요
잘 드셨다니 기쁩니다😊
아니 선생님 이 마늘의 지인한 향과 맛에 어우러지는 견과류의 고소함… 정녕 제가 만든 것이 맞나요?! 이전에 멸치와 호두를 같이 볶아봤을때 너무 겉돈다 느꼈는데… 햐.. 마늘이 모든걸 잡아주는느낌.. 진짜 방금 밥이랑 먹고 왔는데요 ㅜ ㅜ 달달한 잣.. 고소한 호두… 달달하고 향기로운 부드러운 마늘.. 최고의 레시피 감사드려요!!!
매번 할 때마다 실패 없이 맛있어요
감사합니다
고맙습니다
맛있겠네요~저도 한번 시도해볼께요~감사합니다~
멸치 볶음 맛나게습니다
풍경소리도겸스님
방문 하고 다녀갑니다.
멸치봌음요리법중 최고로 간단하고
쉽게 만들수있어 항상 방송 쫓아다니며 구독하고있어요 ㅎㅎ
감사합니다
요즘 요리가 넘 재밌어요
가족들이 넘 맛있다고 난리난리 ㅋ
보은느님 넘 감사해요 ^^♡
아우 넘 기쁘죠
우아앙~~ 멸치볶음 정말 좋아하는데, 이렇게 친절하게 레시피 설명해주셔서 감사합니다앙~~~ ㅎㅎ 오늘 한번 레시피 토대로 만들어봐야겠어요!
도전 성공하셔요
NY ..완존 맛있게
먹었어요. 고맙습니다 👍🏻💕
맞아용ㅡ~👍진짜로. 잘 만들어용~♡나도 시방 영상보면서 열씨미 만들었는데. 진짜로 실패없이 잘 되었네요^^맛나게~^^♡
샘레시피로 멸치볶음 자주해먹어요 감사해요 ㅎㅎ
새해복많이 받으세요~~
좋은 정보 너무 감사합니다. 맛있게 만들 수 있겠어요. 좋은 하루 되세요~♡
정말 똥손인데 선생님 레시피 보고 따라만 했는데 딸램이 팔아도 된다네요^^ 정~~~~~~~~~~~말 감사합니다
주부요리 30년 동안 이렇게 쉽고 맛있는 멸치 볶음은 처음이에요
하루에 한통씩 ~ 먹네요
햇마늘 넉넉하게 넣고 만들었어요
아이들 어른 모두 좋아해요
최고의 레시피!!!
하....드뎌 성공..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ..세상에서 멸치반찬이 젤 어렵더라고요..감사합니다 🙏
신랑이 엄청잘먹어욯ㅎㅎㅎㅎ
멸치에견과류 넣지 말라던데 어떻게된건지
영상보고 멸치볶음 두번째 하는데 어느
멸치볶음보다 최고네요
감사해요
젤 건강한 레시피에 깔끔하고 너무좋아요
참 잘했어요.👏👏👏
친절하게 잘설명해주시고 해보면 결과가 너무 좋아서 너무너무 감사해요. 멸치볶음 벌써 다섯번째하고있어요 👍👍👍
나도 멸치볶음 좋아해요~
대한민국최고의 보ㆍ은ㆍ표ㆍ명ㆍ품ㆍ멸ㆍ치ㆍ볶ㆍ음 시연에 깊이 감사하면서 좋아요와 구독 들어갑니다~ 탱글탱글한 목소리는 흉내낼 수 없는 맛을 더해주시군요~~💗
고맙습니다
너무맛나겠내요 얼굴도목소리도너무예쁘시내요
@@전순단-b2b 땅콩은아니됩니다
이보은님!
감사합니다
레시피 따라 했는데요
넘 맛있게 됐어요~🤩🤩
딸도 맛있다고 잘 먹네요~🤩🤩
감사 합니다~👍👍👍
정말 못했던 마른 반찬도 배우고~ 감사합니다
섬세하게 잘 가르쳐 주셔서
못하던 요리가 반찬이 되네요
수고하셨습니다 ~^^
기본반찬에 늘 자신없었는데 쌤이 알려주신 방법대로 했더니 입맛에 딱이였어요
도시락반찬으로 인기짱~ 연속으로 세번째 만들었더니 제껄로 된듯해요 견과류는 아몬드만 듬뿍넣었는데 그것도 맛있었어요
구독하고 밑반찬 도전 계속갑니당~~
감사해요
빨리 빨리 말없이
여러분 이거 꼭 해먹으세요!!!!! 진짜 존맛탱구리😋👍
멸치볶음 잘봤슴
감사해요 맛있겠당
늘 감사합니다
유트브 켜놓고 따라하기 넘 좋아요 ㅋ
아몬드.해바리기씨.땅콩.잣.호두 냉장고에 있어서 다 사용했어요 ~
보은샘 설명은 최고예요 정말 귀에 쏙쏙 들어옵니다 . 땡초 넣었다가 마지막에 너무 매워 골라냈다는 ㅋㅋ
이제 이 레시피로 멸치 볶음은 쭉 가는걸로 ~~~~^^
감사합니다 .길이 번창하세요 ♡
고맙습니다
와우~맛있겠어요
저도 만들어 보겠습니다
감사합니다^^
ㅎㅎ 고맙습니다
남편이 먹어본 멸치 중 제일 맛있다 고 합니다. 감사합니다.
쉬우면서도 맛내기 힘든게 멸치볶음이였는데 지금 레시피대로 해보니 너무~~맛있어요!!아들도 맛있다고 하네요~감사합니다^^
선생님 감사합니다 좋은영산 주셔서 감사합니다 멸칠복음 맛나게보이네요 선생님 수고하셨어요 좋은저녁되세요
고맙습니다
쌤 살림을 오래한 사람인데도 멸치볶음 실패할때가 많은데 쌤 레시피 따라 해봐야겠어요 고맙습니다
선생님. 말씀데로 햇더니 딸과사위가 맛잇게 밥도비벼먹구 싹비웟네요 . ^^:: 또 해달라네요.. 감사합니다 .
식당하시던 엄마 친구분 멸치볶음 맛이네요ㅠㅠ 너무 맛있어서 이맛의 멸치볶음 찾고있었는데.. 드디어 찾았다 레서피!!!!!
혼자 자취하면서 20년가까이 어머님이 해주신 반찬만 먹었는데..
선생님 영상보고 직접 해봤더니.
너무 맛있어요.!!
덕분에 행복한 식사 중 입니다.^^
고맙습니다
@@Cookpia ㅜ ㅎ
오늘은 이레시피 따라했어요~
당도와 간이 내입에 딱 맞고 정말 맛있어요 ㅎ~ 앞으로 저의 최애 멸치볶음이 될거 같아요 수고해주신 선생님 고마워요~
맛나게드셔요
오늘 태어나서 첨으로 멸치볶음 해 봤어요 너무 맛있어요.감사합니다😊💯
신기하게 제가하는거랑 똑같네요ㅋ
전 해바라기씨랑호박씨 많이 넣어줘요ᆢ호두나땅콩은 있으면 넣어주구요ᆢ아몬드도 괜찮구요
전 청주대신 물로했는데 청주로 해봐야겠네요ㅎ
간장이랑 물 참기름 섞어서 한꺼번에 넣어주면 잘섞인답니다ᆢ
맛있어서 전 맨입으로도 잘먹어요~~~^^
새벽5시 맛있는 멸치 볶음 보면서 아침에 일어나서 멸치볶으렴니다
ㅎㅎ고맙습니다
오늘 저녁에 이렇게해서 먹었어요 매운 걸 잘 못 먹어 청양고추만 빼고요. 근데 정말 넘넘 맛있었어요 윤기도 자르르 흐르고 딱딱해지지도 않았어요🤩
견과류 빼고 하십시다 ...재료의 부조화...알만한 중요포인트입니다...마늘 꽈리고추로
@@yunann9924
견과류 넣어야 훨 맛있어요
안녕하세요 반가워요 전 이재성박사님표를 선호해서....
오늘 점심에 만들어 먹었어요 식구들이 다좋아하세요 ㅎㅎ감사합니다.
웃음소리에 빵 터졌습니다.요즘 요리하는게 즐거워졌어요.선생님 요리는 뭐랄까~~흠.맛이 고급스러운거 같아요.맛난거 먹게해주셔서 감사해요.
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
보은님 덕분에 추석밑반찬 짱입니다.
너무감사드려요
청주가 없어서 미림 넣고 했는데 맛있어요. 냉장고에 넣어도 딱딱하지가 않아서 좋아요 감사합니다ㅎㅎ
고맙습니다♡ 덕분에 멸치볶음 성공했어요! 냉장고 들어가도 딱딱하게 굳지도 않고 맛있네요
자꾸 손이 가는 반찬 인정입니다!!!
이 레시피로 정착해야겠습니다
한국인이 좋아하는 반찬 중 하나, 멸치볶음~ 레시피 잘 보고 갑니다.
고맙습니다
샘 이영상. 저정말 자주 최애로 쓰고있습니다ㅎㅎ
정말 맛있어요ㅎ
감사합니다
멸치 볶음이 정말 맛있겠네요^^
오늘 밑반찬으로 만들어 봐야겠어요^^
오늘 제가 선생님께서 하신 멸치 볶음을
그대로 해 보았는데. 식구들이 너무 맛있다
는 반응에 정말 감사했습니다. 고맙습니다.
맛나게 드셨지요?
보은 샘 최고
선생님이 알려주신 대로 조리해서 먹었는데 정말 맛있어요. 저는 단맛이 좋아서 올리고당 한스푼 더 넣었는데 달달하니 여태 먹어본 멸치볶음 중에 제일 맛있어요. 감사합니다🤍
보은쌤 멸치복음 진미채 모든 믿반찬 례시피 감사함니다 쎔의 례시피 는 확실히 맞이있어요 믿반찬 하려면 걱정 스러 워는대 쎔 덕분에 반찬 만들기에 자신이 생겨어요 그리고 식구들이 맞있게 먹으니 까 자꾸만 하고십어요 정말 감사함니다^-^
자꾸 도전하셔요고맙습니다
너무 정직하게 잘 가르쳐 주십니다
이름값 하십니다 복많이 받으셔요.~~~
ㅎㅎ고맙습니다
선생님 레시피로 멸치볶음 만들었더니 식구들이 아주 잘먹어요. 선생님 최고~
정말 맛갈스러워 보이네요
앞치마가 바꿨네요 생기발한 소녀모습 좋습니다 항상 쌤으 요리로 가족의 밥상을 만듭니다 감사해요
어쿠 고맙습니다
만들어서 먹어보았는데 너무맛있고 고소해요. 저희애들도 너무좋아합니다. 레서피 감사드려요.