J'ai essayé ta recette ça m'a pris presque une heure à cuire pour finalement en sortir très léger et cuit tout autour et pas cuit du tout au milieu. Donc le moule faisait 40cm et le four 180°. Avant de mettre la pâte dans le moule j'avais bien mélanger la préparation. Le problème vient d'où ? En espérant avoir une réponse.
Bonjour, je voudrais savoir si en fessant un grand rectangle je double la recette ou pas?pas besoin que sa soi aussi haut besoin de le couper en deux cest pour faire le chiffre deux merci
Très jolie ta génoise madame et grand merci mais fait attention avec l'aluminium en contact avec la chaleur , vérifie toi même sur google . le reste je 👍
Merci pour le partage ma question est pourquoi ma génoise s affaire de suite lorsque je la fait sortir du four et aussi est ce que le peux la verser sur un plat rectangulaire et la je double les ingrédients aussi pourriez vous nous montrer comment procéder a son nappage merci madame de me répondre je suis preneuse. Très bonne continuation
En fait, j'ai mis un papier aluminium car j'ai utilisé un cercle sans base 🙂 si tu utilisé un simple moule rond, il te suffit de beurrer légèrement le moule et mettre sur la base un papier sulfurisé pour retirer la génoise facilement.
Merci. Concernant le Molly cake vs génoise. Dans le Molly cake on met la crème fraîche Et la levure chimique afin d'obtenir une base moelleuse et bien gonflée. Contrairement la génoise à base des oeufs et de sucre on a un gâteau bien haut et sans levure chimique. Comme résultat, ya pas une grande différence, c'est juste que le Molly cake est plus moelleux que la génoise
@@dijonfrance777 tu veux dire quoi par les gâteaux hystérique ? Désolée je n'ai pas bien compris... mais si tu veux dire la crème pour couvrir le gâteau là, je te propose soit jne crème au beurre (celle là est excellente ruclips.net/video/kWmaDUMnuts/видео.html Au bien pour une crème plus légère ya la crème chantilly aj mascarpone ça marche aussi, pour la recette voici une de mes vidéos où j'ai utilisé cette crème ruclips.net/video/NHccH9hhKCo/видео.html
Non pas liquide, il faut qu'elle soit bien ferme, une astuce... quand tu retourne le bol, la meringue une doit pas bouger, ici tu atteint la bonne texture 🙂
Ça ne doit pas être liquide, peut être quand tu a séparé les blancs des jaunes d'œuf, il y avait un petit jaune d'œuf dans les blancs...cela empêche les blancs de monter correctement. On bien les œufs ne se se pas frais. 🤔
Bonjour je l'ai faite aujourd'hui pour faire votre recette de forêt blanche et franchement au top.Merci pour vos recettes
De rien avec grand plaisir 😊😊
Merci bcp .je l'essaye des que possible bravo magnifique.
De rien avec grand plaisir 😇
Bonjour
Merci pour cette belle génoise !
Je vais l'essayer, c'est un gâteau très apprécié même sans rien.
Bonjour, je viens de faire cette génoise. Super. Très bien expliqué. Merci. 👌
De rien avec plaisir merci pour ton retour 😊
Merci madam pour it les efforts que vous faites et je vous souhaite beaucoup de succès et de reussite. Selma dalgerie.
C'est très gentil merci beaucoup 🙏 🙏
@@IdealTuto ya pas de quoi madam vous mèrritè
très belle génoise...assez facile...l essayer..c est l adopter....je l a ferai a midi..pour ce soir...Merci 👍
Bonjour, je me lance car votre recette est bien détaillée et très facile à faire. Merci beaucoup
De rien avec plaisir. Avec cette méthode c'est impossible de rater la génoise je la prépare toujours de la même manière 🙂
Je l' ai essayé et c' était 100 % réussie merci beaucoup
De rien avec grand plaisir 😊
Coucou merci bcp je vais l'essayer tout de suite 😊😊😊
Très bonne recette et sans levure👍
Très sympa votre gâteau 👏👏👍
Hello super ta génoise
Les propotions pour un moule de 26cm
Merci beaucoup
Super recette. Je l'ai essayé et c'était super bon et reussi. Merci beaucoup
De rien avec grand plaisir
Magnifique et facile
Bonjour si bon souhaite la faire au chocolat qu'est ce que vous me conseillez ?
Merci pour la recette que je vais essayer de suite,
vous n'utilisez pas de levure pour la faire monter ?
Pas besoin de levure, la recette de genoise ne nécessite pas de levure chimique que les œufs sucre et peu de farine 😉
@@IdealTuto Merci pour le renseignement Madame 🌹🌹
@@patrickm.9382 De rien avec plaisir 😇
Merci pour ce gatezux que je nest pas encore essaye mais jai leau a la bouche jespere que ca va reussir
bonjour ma belle punaise vraiment très légère ta génoise je vais la confectionner tu es la meilleurs vraiment à bientôt
Merci ma chérie c'est gentille. 🤗🤗🤗
Wow
C'est génial Mercie.
Est ce que j'ajoute la levure chimique ou non?merci
Merci
Avec plaisir 😊
Bonsoir ma chère j’ai fait hier la génoise et elle est top un grand merci pour cette recette bravo a vous 👏👏👏👏👍👍👍👍
De rien avec grand plaisir heureuse de te lire 😇
j'ai ma réponse dans la vidéo que je n'avais pas entendu. Désolé. Votre génoise est super. merci
Top je vais essayer 🥰
Merci top😘😘😘😘😘😘
J'ai essayé ta recette ça m'a pris presque une heure à cuire pour finalement en sortir très léger et cuit tout autour et pas cuit du tout au milieu. Donc le moule faisait 40cm et le four 180°. Avant de mettre la pâte dans le moule j'avais bien mélanger la préparation. Le problème vient d'où ? En espérant avoir une réponse.
Problème dans votre four
Top je v'ai lessaye demain mon annv 😁 bon courage 😘😘
Bon anniversaire ma belle que du bonheur dans ta vie 🎂🎂
Mrci bcp 😍
Merci pour recette génoise.
De rien avec plaisir 🙂
exxxxxxelent !
tres belle genoise jai reussi merci tres bien explique lylyleroy
de rien avec plaisir 😀
Bonjour, je voudrais savoir si en fessant un grand rectangle je double la recette ou pas?pas besoin que sa soi aussi haut besoin de le couper en deux cest pour faire le chiffre deux merci
Cela dépend de la taille de ton rectangle de mon côté c'était un cercle de 23cm environ.
waouhhhhhh! 👏 👏 👏 👏 👏
Merci 🤗🤗
Miranda Miranda d
👌
Très jolie ta génoise madame et grand merci mais fait attention avec l'aluminium en contact avec la chaleur , vérifie toi même sur google . le reste je 👍
Merci pour le partage ma question est pourquoi ma génoise s affaire de suite lorsque je la fait sortir du four et aussi est ce que le peux la verser sur un plat rectangulaire et la je double les ingrédients aussi pourriez vous nous montrer comment procéder a son nappage merci madame de me répondre je suis preneuse. Très bonne continuation
J'aime bien la recette elle est tellement facile à réaliser je l'adore merci Madame
C'est gentil merci beaucoup 🤗🤗
نرجع درك للغابه البيضاء هههه شكرا
😂😂 bravo 🤗🤗
شكرا يا حلوه 😍😘
De rien avec grand plaisir 😊😊
@@IdealTutoاحبك في الله ربي يبارك فيك ويحفظك
@@mirafoufa1190 🙏🙏🙏Idem ma sœur
Cool
J'ai un moule le 20 cm avec une hauteur 10 cm ça peut le faire ?
Bravo
Bsr. Dites moi pourquoi il faut enrouler le moule avec du papier allumé, le papier sous le moule ? Merci de me repondre.
En fait, j'ai mis un papier aluminium car j'ai utilisé un cercle sans base 🙂 si tu utilisé un simple moule rond, il te suffit de beurrer légèrement le moule et mettre sur la base un papier sulfurisé pour retirer la génoise facilement.
@@IdealTuto merci bcp . Un bjr de L'île Maurice
Merciii👍🏻💕
Bonjour il y a pas de levure dans la génoise ?
Peut on l'utiliser pour un gâteau d'annif ?
Bien sûr d'ailleurs j'ai fait cette génoise pour un anniversaire 🙂 n'hésites pas de voir ma prochaine vidéo 😉
Ok d'accord... Merci bien
Et cest quand la prochaine vidéo?
@@marlenehekponhoue7682 probablement demain 😊
Ok d'accord, jai pris bonne note,donc avk la crème au beurre... Jai mon gâteau d'annif... Merciiiiii
@@marlenehekponhoue7682 surprise 😁😁
peut - on l'utiliser pour les cupcakes ?
Les cupcakes est une recette à par. Avec une pâte à génoise ça va être sec
Il est préférable d'intégrer le beurre pour les cupcakes 😉
excellent
Merciii 😁😁
Svp pour koi on ne met pas la levure chimique
BONJOUR SUPER RECETTE MERCI POUR LE PARTAGE JE SUIS ABONNEE
Merci beaucoup c'est gentil et bienvenue sur ma chaîne 😊😊
Oui, souvent la pâte ne monte pas suffisamment !
Avant de demolir😁🤣🤣
Super
Super 😍😀
bonjour, le moule fait combien de centimètre ? merci par avance
J'ai précisé ça dans la vidéo 3:42 c'est un cercle de diamètre 21 ~ 22 cm
@@IdealTuto merci
@@worldbeautyandco7731 de rien avec plaisir 😉
Pas de levure chimique ?
Non. Pas besoin de levure chimique 😉
Le cercle est de 25 Cm ?
Oui 🙂
Est-ce qu'on pourrait rajouter un peu de beurre dans la pâte ?
Merci
@@IdealTuto Merci, j'essaierai :)
Les quantité pour un moule de 26 cm svp
pourquoi vous faites de papier aluminium
Elle était vraiment toute petite ma génoise j’étais un peu déçue 😭
Hhhhhhhhhhhhhhh
Super ta génoise. J’ai une question ? Quel est la différence entre le mollycacke et la génoise ? Merci
Merci. Concernant le Molly cake vs génoise. Dans le Molly cake on met la crème fraîche Et la levure chimique afin d'obtenir une base moelleuse et bien gonflée. Contrairement la génoise à base des oeufs et de sucre on a un gâteau bien haut et sans levure chimique.
Comme résultat, ya pas une grande différence, c'est juste que le Molly cake est plus moelleux que la génoise
Il n’y a pas de levure ?
Mais pourquoi pas la levure avk?
Pour cette génoise (la vraie recette) pas besoin de génoise. Comme elle est, très bien aérée
Continu
Merci, la suite sera prochainement dans une nouvelle vidéo 😉😉
Elle est top
Merciii 🤗🤗😁😁
Et bien bravo mm pas besoin de bain marie
Sans bain marie ça fonctionne à merveille
vanille ou levure ?
C'est la vanille. Je n'est pas mis de levure pour la génoise 🙂
🎂🍰
bravo par contre l’aluminium c’est pas bien pour la santé
Mais du coup la pate va retomber ? Moi elle monte jamais
Avec cette recette ma génoise n'a jamais tombé au contraire elle monte bien
@@IdealTuto je vais tester demain, j'espere la reussir car la cuisine ce nest pas mon truc🤣😂 alors que jaime sa
@@IdealTuto pourquoi on ne monte pas les jaunes d'oeufs en neige? Au lieu de les mettre directement
@@IdealTuto c'est vrai que la creme pour les gateaux "esthetiques" se font avec du lait? Auriez vous une recette a me recommander?
@@dijonfrance777 tu veux dire quoi par les gâteaux hystérique ? Désolée je n'ai pas bien compris... mais si tu veux dire la crème pour couvrir le gâteau là, je te propose soit jne crème au beurre (celle là est excellente
ruclips.net/video/kWmaDUMnuts/видео.html
Au bien pour une crème plus légère ya la crème chantilly aj mascarpone ça marche aussi, pour la recette voici une de mes vidéos où j'ai utilisé cette crème
ruclips.net/video/NHccH9hhKCo/видео.html
Démouler*
Problème de son. Sinon merci pour le partage.
elle a un talent pour l'amsr
Démouler pas "démoulir" MDR
Cc c’est liquide la meringue
Non pas liquide, il faut qu'elle soit bien ferme, une astuce... quand tu retourne le bol, la meringue une doit pas bouger, ici tu atteint la bonne texture 🙂
Démolir?????
Oui mais moi elle était liquide je ne sais pas pourquoi
Ça ne doit pas être liquide, peut être quand tu a séparé les blancs des jaunes d'œuf, il y avait un petit jaune d'œuf dans les blancs...cela empêche les blancs de monter correctement. On bien les œufs ne se se pas frais. 🤔
Sisi les œufs ils étaient pressés quand j’ai rajouté le sucre
Ils font quoi ces jouets. Kkkk
merci
👍👍