Kalte Grundsaucen / Sauce Mayonaise

Sauce Mayonaise als kalte Grundsoße,
die Ableitungen: Sauce Remoulade, Sauce Tatar und Sauce Chantilly
Tipp: alle Zutaten sollten immer die gleiche Temperatur haben
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[@klauspeterfeller738]

Das war super. Zwei Ableitungen kannte ich nicht. Aber alle haben mir sehr gut gefallen. Danke!

[@12Blackangel12]

Gutes Video,erinnert mich an meine überbetriebliche Ausbildung.