Здравствуйте! Какая вы молодец, всё показали, объяснили, как насиоящий учитель, то, что искали в одном видео. Благодарю весьма! Будьте здоровы и счастливы!)
Хорошая новость, что продолжаете снимать) месяц назад посмотрел обзор воронок, подтвердил своё мнение о December, и с грустью обнаружил, что прошёл уже год с момента записи. С надеждой подписался, и вот, наконец)) Вдохновения вам! не бросайте)
Отличный ролик. До этого использовал ещё советскую кофемолку, но после ее поломки заказал timemore c2. И тут такое шикарное руководство по ней. На советской помола не выбирал, а тут теперь думать, какой помол лучше для турки...
@@kofedomaВидимо у вас не самый последний вариант. У новых (весна 2022) дно резервуара не откручивается, и пружина полностью симметричная, как у C3. У вас пружина с одной стороны имеет более плотные витки
я на ozone видел кофемолки time more c2 и c3 за одну или почти ону стоимость, кофемолка c3 сильно лучше с2. на озоне c3 стоит около 4500р лучше взять ее. у меня c2 и нга 6 щелчках 44 грамма на турку я молол около 40-ка минут, так что я отказался от джезвы из за этого. на эспрессо (8 щелчков) я молю, примерно, за 7-8 минут.
Видимо у вас не самый последний вариант. У новых дно резервуара не откручивается, и пружина полностью симметричная, как у C3. У вас пружина с одной стороны имеет более плотные витки
Для эспрессо и турки не подходит. Имею такую. Пришлось заказать другую. Кстати на 6 щелчках у меня не цепляет даже, только на 8м начинает, но молоть 10гр кофе можно задолбаться
Спасибо за отзыв. Если вы имеете ввиду, что кофемолка не делает экстра мелкий помол, то все верно. Но это не значит, что она не подходит для турки, а тем более для эспрессо. Пользователи подтвердят, перемалывает, варим и все нравится. Какую вы купили для турки?
@@kofedoma для турки предпочитаю более мелкий, а для эспрессо слишком малый шаг регулировки помола. Меняю на один щелчок и слишком быстро проливает рожок, или наоборот медленно. Заказал 1zpresso jx pro. Тоже на Али.
@@ИванЦаревич-з2э да, по части шага соглашусь, для эспрессо это критично, но папа мой варит на роковой гаджия доволен. Я предпочитаю джезву на помоле ближе к эспрессо, на этом же помоле готовлю в моке. А в эспрессо сварила для теста раз, было хорошо. Хотелось бы поюзать вашу новую модель тоже, слышала о ней много хорошего) здорово, что нашли хороший вариант!
@@kofedoma опробовал я новую кофемолку и есть нюанс. Смалывает она раза в 3 быстрее чем с2, но усилие приходится прикладывать гораздо больше. Поэтому для хрупкой девушки весом 40-50кг, вариант не очень
за 2 тыс купил кофемолку на озоне. Продавалась как таймемор, но оказалась подделкой. Позднее купил оригинальную таймемор за 5 тыс и, как оказалось, жернова у них идентичны, устройство схоже и мелют примерно одинаково.
@@kofedoma точно не отличаются, просто с одного конвейера ноунейм и бренд. Если бы при покупке ноунейма была уверенность, что соответствует брендовой вещи, покупал бы ноунейм всегда.
Спасибо за обзор. Не знаете ли где можно найти/купить пружинку перед жерновом? Моя через год стала "клинить", модель C1. Выражается это в более длительном помоле, раза так в 2-2.5 дольше, и по всей видимости на качестве помола, но этот момент мне сейчас сложно оценить. У этих моделей нет никакой градации на регулировочном кольце, пришлось наносить самому, чтобы легче было регулировать помол, обычно их никто не чистит и не сводит в ноль при каждой смене величины помола.
Пока не знаю где купить специальную, но я бы отнесла в сервисный центр какой-нибудь и проконсультировалась с инженером, может в магазине где то продаются подходящие
Лично мне нравится как перемалывает мелко, я использую под турку. Но это не будет как на спец кофемолках под турку, там другое, фракция мельчайшая. Мне например не надо такое, так что кофемолка эта устраивает полностью. Под кружку помол 22-28 щелчка, чем меньше цифра тем короче время заваривания. На 22 щелчка жду 3 минуты, на 28 4-5 мин. Размешиваю, жду пока осядет и пью
@@kofedoma да)) но ещё бы, было бы хорошо посмотреть это всё наглядно, как вы разобрали в этом видео. От помола, до процесса заваривания и приготовления! Спасибки!))
Скажите пожалуйста, там внутри пластиковые стойки которые держат центральную ось, они целые, не разболталась кофемолка? А то боюсь пластик не очень долговечен. Как Вам вообще данная кофемолка после года использования?
ПОМОГИТЕ!!! У меня кофемолка timemore chestnut c2, я потеряла от неё пружину, без неё нормально кофемолка не работает. Можно ли где-нибудь её купить????
На "18" мелю "под фильтр" любой кофе. На 19 становится излишне мягким, пропадают басы - на "17" басы выпирают вперёд затмевая средину. Такая же Тима у меня.
Под турку подходит, мне нравится, мелко перемалывает, очень долго, но мелко. Я обычно крупнее делаю под турку: быстрее и вкусно по другому. А вот под рожок не пробовала сама, но помол щупала, должен подойти. Все никак не доходят руки опробовать на рожке бытовом ((
@@ПавелТочилкин-я3й что нибудь купили? Я то я никогда такими не пользовался кофемолками,а на днях заказал C3 под 865 ую Delonghi.Уже начинаю сомневаться понравится ли она мне)))
Доброй ночи. Интересно про молки! А что, при смене способа заваривания надо постоянно разбирать и чтсьить молку? Можно раскрыть жернова на максимум, слегка подвигать и продуть снизу резиновой грушей, если таковая имеется. Спасибо
Не уверена, что такой вариант обеспечит полное очищение. Возможно под бОльшим напором воздуха удастся очистить поверхности жерновов. Надо пробовать) спасибо за совет!
@@kofedoma Доброе утро. У меня 1zpresso e-pro. Пользуюсь 1,8 года, смолол более18 кг зерна. С уверенностью мог сказать. Остаточный кофе не влияет на вкус. Да в комплекте с молкой щла хорошая резиновая груша, я даже пыль при сверлении стены выдувал из отверстий. И чищу я не часто. Раз в месяц. Но это мой опыт. Спасибо вам.
@@АлександрВоронин-х3ю Спасибо за комментарий. Я больше боюсь, что не на вкус повлияет а на размер фракций. Что пыль создаст ощущение "0" раньше, чем при очищенных жерновах и уже будет допустим не 14 щелчков а 16, а это повлечет изменение времени. Но в целом не критично, но меньше стабильности. Для кого-то может быть важно
Здравствуйте. Любой сведемолотый кофе более ароматный, чем с молотый даже пару часов назад. Даже если правильно хранить: в закрытой, не прозрачной, лвсше стеклянной банке. Поэтому я рекомендую использовать кофемолку. Возможно, пока у вас нет необходимости в ней, если все устраивает при приготовлении кофе. Но стоит только попробовать разницу👌
IMHO небольшой комментарий по теме данного видео, для продвижения видео в рейтинге ютуба плюсом лайк для посильной поддержки данного интересного, познавательного и развивающего канала по теме кофе.
@@russianteacher14 ориентируйтесь на 8-12 щелчков. Четких рекомендаций нет, так как я не заваривала в домашней рожковой кофеварке, только в проф.эспрессо машине. Для неё брала 8 щелчков при дозе 17,5 г и давлении 9 бар. Для ручных эспрессо мейкеров, типа кафланг компрессо использовала 10 щелчков. Поняла, что нужно найти рожковую домашнюю и испытать. Спасибо
@@kofedoma я ещё на стадии выбора кофемолки И такой вопрос. 28 щелчков это сложно и долго надо крутить? Или это наоборот просто? :)) Никогда не держал кофемолку в руках спасибо за ответ
@@danilmagvai чем больше цифра, тем крупнее помол и легче молоть. Сейчас эта кофемолка находится у папы, поэтому проверить сколько по времени не могу, и как получится замерю и отпишусь. Но получится чуть быстрее, чем на этом видео, где перемалываюпод под под воронку.
для гейзерной кофеварки на скольки щелчках будет оптимально? читал где-то на ютубе, что помол должен быть чуть крупнее чем для эспресо! сам на днях ещё только заказал такую же кофемолку,вот охото сразу попасть в правильную по размеру фракцию)
Да, верно прочли, чуть крупнее чем на эспрессо с проф кофемолкой и проф машиной или такого же размера фракций как для эспрессо для бытовой (этот помол крупнее, чем в кофейне, как правило) попробуйте 10-12 щелчков. Ничего, если сразу не получится попасть. Ещё помните про дозу, сколько вмещает корзина - ни больше ни меньше)) Успеха!
@@MinskDRD примерно 80-90% заполнения корзины после трамбовки. Бывает риска внутри, обод вогнутый. На корзинах проф машин есть такие, у бытовых возможно нет или не у всех моделей
Здравствуйте. Зависит от рецепта. Иногда нужно как на френч-пресс, иногда мельче, чем на воронку, но чаще как на воронку, по опыту. Если напишите рецепт, попробую сориентировать конкретнее)
@@kofedoma спасибо, ещё вопрос: вчера получила свою кофемолку, крышка туго надевается на ось и снимается с неё,если попытаться её «утопить» в корпус, иначе болтается над корпусом… как должна правильно располагаться крышка относительно корпуса ?
@@olgaabramova2083 возможно сначала тяжело, так как новая, металл притирается. Крышка должна чуть возвышаться над краем цилиндра, не быть вровень и не касаться
Так а зачем тогда какие то щелчки и тд?))я что то начинаю не понимать!!!заказал такую же и теперь читаю чио надо щелчки какие то считать))я думал насыпал, поставил помол нужный- и крути пока хруст зерна исчезнет))
@@luckyday7443 способность описывать свои ощущения от аромата приобретаемая, её можно натренировать. Это очень интересная и большая тема😀 а по рецепту, лично мне нравится горячая вода 40С, помол 8-10,обжарка светлая или под фильтр. И время как для вашей турки не более 2-2:30. Пропорция 1:14 (диапазон 1:12-1:14)
@@luckyday7443 горелка всегда хорошо, больше контроля. Обычно объём 120- 200 мл (у меня много турок), время 1:30-2:00. Больше если объем, например, 400-450 мл, то до 4:00 максимальное время. А на 500 мл не готовлю уже очень давно
@@luckyday7443 я люблю кислотность в кофе, даже в джезве. Поэтому помол всегда покрупнее беру и время короче. Вообще завариваю по рекомендациям Марины Хюппенен, только время короче делаю
Спасибо за обзор. Видимо у этого производителя “болезнь" на откручиваемость. В этой версии дно откручивается. В первой версии под рукояткой гайка на оси откручивается.
Я варю турку на помол крупнее, чем в пыль. Гейзерная тоже. Выглядит как тонкий помол, если между пальцами протереть, то будет ощущаться "мука" и крупинки песка. Мне такой нравится помол. И эта кофемолка спокойно его делает. Если любите помол "в пыль", то эта кофемолка не очень подходит
Этот помол как раз таки равномерный и на 14 и на 23 щелчках. Отлично показывает себя при заваривании в воронке, что редкость для кофемолок до 5000 рублей. А вы счастливчик, что нашли хорошую кофемолку за небольшую стоимость 👍
Спасибо за обзор, Марго! Про эту кофемолку мало информации. Скажите, а не замечали, как соотносятся щелчки разных кофемолок? Часто рецепты указаны для Команданте. Если там, к примеру, 15 щелчков, то сколько это у Timemore?
Не соглашусь, но понимаю о чем Вы. У моей знакомой кофемолка на 6 щелчках издаёт звку, похожий на то, что бывает если жернова прикасаться друг к другу. Именно на этой модели все хорошо, перемалывает замечательно под джезву, но, конечно, долго. В джезве готовила, вкусно. Хоть производитель и настаивает на том, что кофемолка для альтернативы.
У меня есть такая молка. Сравнивала помол на ней и на ротерной где у меня мелет в пудру Да, на ротере более мелко, но не очень большая разница все же. Варила в двух одинаковых турках с одинаковыми пропорциями. Вкус слегка отличался и на ротерной да, более плотный, но не кардинально.вполне может быть. Заказывала на Али
@@kofedoma если бы ваш папа попробовал как я готовлю, то был бы в печали от своей варки..... Я умею делать кофе в турке сладким, но при этом совершенно без сахара и других подсластителей
Для эспрессо и турки не подходит! Нижний отсек из пластика. Помол для эспрессо и турки абсолютно разный!!!!!!! Кроме того, так как это ручная молка, то никакой подшипник и редуктор, которого тут нет, не обеспечивает равномерный помол! Но молка для альтернативы вполне годная, брал как раз для воронки... А вообще, если уж совсем на чистоту, то для каждого способа приготовления кофе должна быть отдельная молка....если бюджет позволяет конечно...
@@Ольга-ю7п2й лично я для турки беру тот же таймор, или любую другую из имеющихся (одна коника 38 мм, две с плоскими 50 и 55 мм), а потом довожу в ступке до состояния пудры. Да, долго и мутно, но турку использую не часто. Хотя я люблю эксперименты
Здравствуйте!
Какая вы молодец, всё показали, объяснили, как насиоящий учитель, то, что искали в одном видео. Благодарю весьма!
Будьте здоровы и счастливы!)
Благодарю ❤️
Отличный обзор, всё четко и по делу! Да и ещё рецептом заваривания поделились. Спасибо!
Спасибо огромное, с вашей помощью удалось в первый раз настроить кофемолку timemore
Очень рада!!!
Хорошая новость, что продолжаете снимать) месяц назад посмотрел обзор воронок, подтвердил своё мнение о December, и с грустью обнаружил, что прошёл уже год с момента записи. С надеждой подписался, и вот, наконец)) Вдохновения вам! не бросайте)
Спасибо большое, очень приятно! Буду стараться делать ролики регулярно👌
Молодец, все наглядно разобрали и показали.
спасибо большое за обзор! очень понятно и досконально всё объясняете, вас приятно слушать
Спасибо ☺️
Отличный ролик. До этого использовал ещё советскую кофемолку, но после ее поломки заказал timemore c2. И тут такое шикарное руководство по ней. На советской помола не выбирал, а тут теперь думать, какой помол лучше для турки...
Спасибо за комментарий, вкусного кофе каждый день☕
@@kofedomaВидимо у вас не самый последний вариант. У новых (весна 2022) дно резервуара не откручивается, и пружина полностью симметричная, как у C3. У вас пружина с одной стороны имеет более плотные витки
Смотрю 5-тое видео и наконец-то нашел где говорится, сколько требуется времени на помол. Спасибо!
Пожалуйста!
Спасибо огромное за обзор! А то уже весь ютуб обыскался в поисках нормального обзора 🙌🏻
Спасибо)
я на ozone видел кофемолки time more c2 и c3 за одну или почти ону стоимость, кофемолка c3 сильно лучше с2. на озоне c3 стоит около 4500р лучше взять ее. у меня c2 и нга 6 щелчках 44 грамма на турку я молол около 40-ка минут, так что я отказался от джезвы из за этого. на эспрессо (8 щелчков) я молю, примерно, за 7-8 минут.
Видимо у вас не самый последний вариант. У новых дно резервуара не откручивается, и пружина полностью симметричная, как у C3. У вас пружина с одной стороны имеет более плотные витки
Да, это не последняя версия. Видео давнее
Благодарю за информативный обзор!❤️
Спасибо!
У Вас замечательная улыбка! Чаще улыбайтесь ☺
*смущение* спасибо))
Лучший обзор. Спасибо
благодарю!
Скажите пожалуйста рекомендации по помолу для дрип пакетов, у меня пустые дрипы, а какой помол я не знаю
Для эспрессо и турки не подходит. Имею такую. Пришлось заказать другую. Кстати на 6 щелчках у меня не цепляет даже, только на 8м начинает, но молоть 10гр кофе можно задолбаться
Спасибо за отзыв. Если вы имеете ввиду, что кофемолка не делает экстра мелкий помол, то все верно. Но это не значит, что она не подходит для турки, а тем более для эспрессо. Пользователи подтвердят, перемалывает, варим и все нравится. Какую вы купили для турки?
@@kofedoma для турки предпочитаю более мелкий, а для эспрессо слишком малый шаг регулировки помола. Меняю на один щелчок и слишком быстро проливает рожок, или наоборот медленно. Заказал 1zpresso jx pro. Тоже на Али.
@@ИванЦаревич-з2э да, по части шага соглашусь, для эспрессо это критично, но папа мой варит на роковой гаджия доволен. Я предпочитаю джезву на помоле ближе к эспрессо, на этом же помоле готовлю в моке. А в эспрессо сварила для теста раз, было хорошо. Хотелось бы поюзать вашу новую модель тоже, слышала о ней много хорошего) здорово, что нашли хороший вариант!
@@kofedoma опробовал я новую кофемолку и есть нюанс. Смалывает она раза в 3 быстрее чем с2, но усилие приходится прикладывать гораздо больше. Поэтому для хрупкой девушки весом 40-50кг, вариант не очень
@@ИванЦаревич-з2э спасибо, что поделились, это интересно. Тяжким трудом получать чашку кофе в джезве и по утрам придётся 😅
Спасибо вам большое, хороший обзор!
Спасибо, приятно ☺️
у меня такая же только дно не откручивается, на 6 щелчков вообще не берет, на 8-ми надо очень долго молоть, для турки ставлю помол на 9 щелчков
Поняла, буду иметь ввиду, спасибо за комментарий.
Насчёт дна, у меня подруга недавно купила и думала, что дно не откручивается, но оно откручивается все таки, попробуйте😅
Подтверждаю каждое слово. Берёт с 9 щелчков (если первый после сведения считать за 0), на 8 щелчках минут 10-13 ручку крутить для 15 гр кофе
@@yohoho7822 это странно...
@@kofedoma chestnut'ы вроде бывают с жерновами на 5 и 6 лучей, у меня на 5, может, 6и-лучевые захватывают раньше...
Здравствуйте, подскажите, надо ли мыть кофемолку перед первым применением? И можно ли её вообще мыть🙈
Спасибо за понятный разбор❤
Здравствуйте. Мыть ни в коем случае нельзя, чистить сухой щёткой, продувать можно
за 2 тыс купил кофемолку на озоне. Продавалась как таймемор, но оказалась подделкой. Позднее купил оригинальную таймемор за 5 тыс и, как оказалось, жернова у них идентичны, устройство схоже и мелют примерно одинаково.
Прикол. Качество жерновов наверняка отличается
@@kofedoma точно не отличаются, просто с одного конвейера ноунейм и бренд. Если бы при покупке ноунейма была уверенность, что соответствует брендовой вещи, покупал бы ноунейм всегда.
@@mckena449 да, это всегда риск
Спасибо большое! Разобрался как молоть)
Пожалуйста!
Не совсем понимаю отличия от пуровера и капельной ,сколько щелчков для капельной ?спасибо!
Для капельной бытовой можно чуть крупнее чем на пуровер, 26-30 щ
Спасибо за обзор.
Не знаете ли где можно найти/купить пружинку перед жерновом?
Моя через год стала "клинить", модель C1.
Выражается это в более длительном помоле, раза так в 2-2.5 дольше, и по всей видимости на качестве помола, но этот момент мне сейчас сложно оценить.
У этих моделей нет никакой градации на регулировочном кольце, пришлось наносить самому, чтобы легче было регулировать помол, обычно их никто не чистит и не сводит в ноль при каждой смене величины помола.
Пока не знаю где купить специальную, но я бы отнесла в сервисный центр какой-нибудь и проконсультировалась с инженером, может в магазине где то продаются подходящие
Спасибо Вам !!! Прекрасный обзор !!!!🙏👍 🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю за просмотр☺️
Спасибо за обзор. А Вы случайно не пробовали Xeoleo/Haanzhall?
Не пробовала, но очень хочу, так много слышала
Я не профи в кофе .Скажите для турки говорят она не подходит?а для заваривания в чашке подойдет,?сколько нужно щелчков?
Лично мне нравится как перемалывает мелко, я использую под турку. Но это не будет как на спец кофемолках под турку, там другое, фракция мельчайшая. Мне например не надо такое, так что кофемолка эта устраивает полностью. Под кружку помол 22-28 щелчка, чем меньше цифра тем короче время заваривания. На 22 щелчка жду 3 минуты, на 28 4-5 мин. Размешиваю, жду пока осядет и пью
@@kofedoma спасибо!а под турку 6-7 щелчков?
@@СергейАдакин-з7н да, попробуйте 6-7
День бодрый! Для моки какой помол желателен?
Добрый день. 10-14 беру
@@kofedoma спасибо!
А можно обзор на аэропрес сделать, с этой кофемолкой)) заранее спасибо))) И кстати отличный и информативный обзор)))) Так держать!!! ;)
Спасибо большое! Имеете ввиду помол и рецепты подходящие под Аэропресс?
@@kofedoma да)) но ещё бы, было бы хорошо посмотреть это всё наглядно, как вы разобрали в этом видео. От помола, до процесса заваривания и приготовления! Спасибки!))
@@евгенийсалков-г1х хорошо, подумаю как можно сделать интересно хорошо
Здравствуйте! Какой помол для Гейзерной кофеварки? (Timemore c3)
Здравствуйте. Попробуйте 10-12 щелчков
@@kofedoma спасибо 😉
Спасибо за видео ❤
Спасибо за "спасибо" ☺️
Хороший обзор, познавательно.
Скажите пожалуйста, там внутри пластиковые стойки которые держат центральную ось, они целые, не разболталась кофемолка? А то боюсь пластик не очень долговечен. Как Вам вообще данная кофемолка после года использования?
Здравствуйте. Ей пользуется папа, говорит, что все ок. Я периодически использую, пока все как было, все цело и хорошо выполняет свои функции👍
ПОМОГИТЕ!!! У меня кофемолка timemore chestnut c2, я потеряла от неё пружину, без неё нормально кофемолка не работает. Можно ли где-нибудь её купить????
Здравствуйте. Ох, вот беда, но помочь не могу. Пружины такие в продаже не встречала, а специально не искала
@@kofedoma всё ок, нашла в банке с кофе 🤣🤣🤣
@@chay_furry ура!!!
На "18" мелю "под фильтр" любой кофе. На 19 становится излишне мягким, пропадают басы - на "17" басы выпирают вперёд затмевая средину. Такая же Тима у меня.
Как это басы?
@@Бармалейкин-щ4р 😁😁 наверное это кофемеломан))) когда кофеин начинает на мозг давить - получается эффект бассов 😁
Хороший выбор помола, я вот последние несколько лет помельче люблю тоже
под delonghi ec685 и турку подойдет? или лучше рассмотреть xeoleo или другой вариант?
Под турку подходит, мне нравится, мелко перемалывает, очень долго, но мелко. Я обычно крупнее делаю под турку: быстрее и вкусно по другому. А вот под рожок не пробовала сама, но помол щупала, должен подойти. Все никак не доходят руки опробовать на рожке бытовом ((
@@kofedoma а про kingrinder k2 можете что-нибудь сказать?
@@ПавелТочилкин-я3й нет, не было возможности пощупать ещё
@@ПавелТочилкин-я3й что нибудь купили?
Я то я никогда такими не пользовался кофемолками,а на днях заказал C3 под 865 ую Delonghi.Уже начинаю сомневаться понравится ли она мне)))
Доброй ночи. Интересно про молки! А что, при смене способа заваривания надо постоянно разбирать и чтсьить молку? Можно раскрыть жернова на максимум, слегка подвигать и продуть снизу резиновой грушей, если таковая имеется. Спасибо
Не уверена, что такой вариант обеспечит полное очищение. Возможно под бОльшим напором воздуха удастся очистить поверхности жерновов. Надо пробовать) спасибо за совет!
@@kofedoma Доброе утро. У меня 1zpresso e-pro. Пользуюсь 1,8 года, смолол более18 кг зерна. С уверенностью мог сказать. Остаточный кофе не влияет на вкус. Да в комплекте с молкой щла хорошая резиновая груша, я даже пыль при сверлении стены выдувал из отверстий. И чищу я не часто. Раз в месяц. Но это мой опыт. Спасибо вам.
@@АлександрВоронин-х3ю Спасибо за комментарий. Я больше боюсь, что не на вкус повлияет а на размер фракций. Что пыль создаст ощущение "0" раньше, чем при очищенных жерновах и уже будет допустим не 14 щелчков а 16, а это повлечет изменение времени. Но в целом не критично, но меньше стабильности. Для кого-то может быть важно
Я дилетант в вопросе кофе. Скажите есть ли смысл использовать данную или подобную кофемолку при варке кофе в гейзерной кофеварке?
Здравствуйте. Любой сведемолотый кофе более ароматный, чем с молотый даже пару часов назад. Даже если правильно хранить: в закрытой, не прозрачной, лвсше стеклянной банке. Поэтому я рекомендую использовать кофемолку. Возможно, пока у вас нет необходимости в ней, если все устраивает при приготовлении кофе. Но стоит только попробовать разницу👌
Сколько щелчков надо для гейзерной кофеварки?
10-12 щелчков попробуйте
@@kofedoma Спасибо большое за ответ...
IMHO небольшой комментарий по теме данного видео, для продвижения видео в рейтинге ютуба плюсом лайк для посильной поддержки данного интересного, познавательного и развивающего канала по теме кофе.
Спасибо за обзор кофемолки, не знала, что дно снимается. Есть ещё хорошая кофемолка за 3400 Xceoleo
От 16 щелчков у неё очень плохой помол уже
@@Corvette4544 зато помол для турки лучше
@@ЛюдмилаАфонина-л3ь не всем турка нужна. Для фильтр кофе отвратительный
@@Corvette4544 каждый подбирает для себя, для турки помол лучше
Спасибо за комментарий. Слышала про эту модель, но не тестировала ещё =)
Под рожок Delonghi 31.21 пойдёт? Порция 14-15гр. Сколько щелчков?
Не пробовала в таком рожке варить, не подскажу. Хотя кофеварка такая в доступе есть 😅
Скажите пожалуйста, в рожке без улучшайзера можно приготовить эспрессо с этой кофемолкой?
Здравствуйте. Да, можно. Подобрать помол и сделать достойный эспрессо получится
@@kofedoma на скольких щелчках?
@@russianteacher14 ориентируйтесь на 8-12 щелчков. Четких рекомендаций нет, так как я не заваривала в домашней рожковой кофеварке, только в проф.эспрессо машине. Для неё брала 8 щелчков при дозе 17,5 г и давлении 9 бар. Для ручных эспрессо мейкеров, типа кафланг компрессо использовала 10 щелчков. Поняла, что нужно найти рожковую домашнюю и испытать. Спасибо
@@kofedoma скажите пожалуйста, а у вашей профессиональной есть улучшайзер или все профессиональные без улучшайзера?
@@russianteacher14 у проф кофемаш этого нет
Здравствуйте. Подойдёт ли данная кофемолка для заваривания во френч прессе?
Здравствуйте. Да, подойдёт. Попробуйте установить помол 28 щелчков и заваривать 6-8 минут
@@kofedoma я ещё на стадии выбора кофемолки
И такой вопрос. 28 щелчков это сложно и долго надо крутить? Или это наоборот просто? :)) Никогда не держал кофемолку в руках
спасибо за ответ
@@danilmagvai чем больше цифра, тем крупнее помол и легче молоть. Сейчас эта кофемолка находится у папы, поэтому проверить сколько по времени не могу, и как получится замерю и отпишусь. Но получится чуть быстрее, чем на этом видео, где перемалываюпод под под воронку.
для гейзерной кофеварки на скольки щелчках будет оптимально? читал где-то на ютубе, что помол должен быть чуть крупнее чем для эспресо! сам на днях ещё только заказал такую же кофемолку,вот охото сразу попасть в правильную по размеру фракцию)
Да, верно прочли, чуть крупнее чем на эспрессо с проф кофемолкой и проф машиной или такого же размера фракций как для эспрессо для бытовой (этот помол крупнее, чем в кофейне, как правило) попробуйте 10-12 щелчков. Ничего, если сразу не получится попасть. Ещё помните про дозу, сколько вмещает корзина - ни больше ни меньше)) Успеха!
@@kofedoma а это сколько ни больше ни меньше?)Там есть метка какая то?)
@@MinskDRD примерно 80-90% заполнения корзины после трамбовки. Бывает риска внутри, обод вогнутый. На корзинах проф машин есть такие, у бытовых возможно нет или не у всех моделей
добрый день, спасибо, а для аэропресса делать помол как для френч? или мельче? спасибо
Здравствуйте. Зависит от рецепта. Иногда нужно как на френч-пресс, иногда мельче, чем на воронку, но чаще как на воронку, по опыту. Если напишите рецепт, попробую сориентировать конкретнее)
@@kofedoma спасибо, не знаю даже, только вот купил и пробую разные варианты, может у вас есть уже какой-то. спасибо
Здравствуйте, а на moccamaster сколько щелчков?
Здравствуйте. Попробуйте 26-30 щелчков. Чем больше кофе, тем крупнее (на 2-3 щелчка).
@@kofedoma спасибо за ответ
Спасибо!!!
Здравствуйте, скажите на 6 щелчках слышно как жернова цепляют друг за друга?
Здравствуйте, на моей кофемолке нет
А как Вы вращаете ручку: по часовой или против часовой стрелки ?
Чтобы перемолоть кофе вращаю по часовой
@@kofedoma спасибо, ещё вопрос: вчера получила свою кофемолку, крышка туго надевается на ось и снимается с неё,если попытаться её «утопить» в корпус, иначе болтается над корпусом… как должна правильно располагаться крышка относительно корпуса ?
@@olgaabramova2083 возможно сначала тяжело, так как новая, металл притирается. Крышка должна чуть возвышаться над краем цилиндра, не быть вровень и не касаться
@@kofedoma спасибо
Подскажите где в Хабаровске купить турку и кофемолку.
Здравствуйте. Турку можно купит в "Кофе-центр" на Гайдара, 2. А кофемолку лучше заказать в Хабаровске такую не видела в продаже
Добрый день, подскажите сколько щелчков ставить для гейзера?
Здравствуйте. Попробуйте 10-12 или на 2-3 щелчка крупнее, если не понравится результат👌
Как понять, что кофе намололся и надо остановиться?
Крутить ручку становится легче, не слышно хруста и можно снять крышку и заглянуть, чтоб наверняка :)
Точно не пропустишь!😂😂😂
Так а зачем тогда какие то щелчки и тд?))я что то начинаю не понимать!!!заказал такую же и теперь читаю чио надо щелчки какие то считать))я думал насыпал, поставил помол нужный- и крути пока хруст зерна исчезнет))
Всё разобрался сегодня) приехала C3 - экспериментирую)
Здравствуйте. Покажите пожалуйста какой помол эта молка делает под турку))
Здравствуйте. Может и в пыль перемолоть, но я советую чуть крупнее.
@@luckyday7443 а на каких параметрах получилось вкусно? Или не получилось ещё?
@@luckyday7443 способность описывать свои ощущения от аромата приобретаемая, её можно натренировать. Это очень интересная и большая тема😀 а по рецепту, лично мне нравится горячая вода 40С, помол 8-10,обжарка светлая или под фильтр. И время как для вашей турки не более 2-2:30. Пропорция 1:14 (диапазон 1:12-1:14)
@@luckyday7443 горелка всегда хорошо, больше контроля. Обычно объём 120- 200 мл (у меня много турок), время 1:30-2:00. Больше если объем, например, 400-450 мл, то до 4:00 максимальное время. А на 500 мл не готовлю уже очень давно
@@luckyday7443 я люблю кислотность в кофе, даже в джезве. Поэтому помол всегда покрупнее беру и время короче. Вообще завариваю по рекомендациям Марины Хюппенен, только время короче делаю
Т.е.6-7 щелчков - мельче,чем на 24 щелчка?
Все верно
Подскажите пожалуйста , для рожка сколько щелчков будет оптимально ?
Попробуйте 10-12, зависит от закладки - чем больше кофе, тем крупнее надо
Спасибо за обзор!
Пожалуйста)
Гейзер сколько щелчков?
10-12 в зависимости от порции
Спасибо за обзор. Видимо у этого производителя “болезнь" на откручиваемость. В этой версии дно откручивается. В первой версии под рукояткой гайка на оси откручивается.
Да, помню об этой проблеме ребята говорили. Но, согласитесь, в этой модели крайне странное решение с дном😬
@@kofedoma согласен. Ещё в первой версии не всегда с первого раза можно прикрутить контейнер. А в этой версии как с этим?
Для турки и гейзера советуете?
Я варю турку на помол крупнее, чем в пыль. Гейзерная тоже. Выглядит как тонкий помол, если между пальцами протереть, то будет ощущаться "мука" и крупинки песка. Мне такой нравится помол. И эта кофемолка спокойно его делает. Если любите помол "в пыль", то эта кофемолка не очень подходит
Спасибо за видео! Интересно, а C3 чем то лучше?
Благодарю за комментарий. Пока не тестировала и не изучала вопрос (
Спасибо за видео, очень полезное. Скажите пожалуйста сколько щелчков должно быть при заваривании кофе в обычной чашке!
Попробуйте диапазон 18-20 щелчков. Спасибо за обратную связь)
@@kofedoma Большое спасибо! Обязательно попробую! Сегодня только получила кофемолку!
На алиэкспресс кофемолка оригинальная на ваш взгляд?
Да, думаю, что оригинал. Фирма то китайская. По крайней мере в магазине, где продаётся такая же выглядит и комплектация абсолютно идентичны
А сколько максимум грамм кофе за раз, она может перемолоть?
Верхний отсек вмещает 20 г зерна размером 1,5-2 мм
@@kofedoma Спасибо! Обзор супер, познавательно и удобно для начинающих кофеманов!)
аж захотелоось)
так у вас же помол неравномерный получился... только на 14 - более-менее норм, а остальное ну так. у меня кофемолка за 1000 так же перемалывает
Этот помол как раз таки равномерный и на 14 и на 23 щелчках. Отлично показывает себя при заваривании в воронке, что редкость для кофемолок до 5000 рублей. А вы счастливчик, что нашли хорошую кофемолку за небольшую стоимость 👍
Спасибо за обзор, Марго! Про эту кофемолку мало информации. Скажите, а не замечали, как соотносятся щелчки разных кофемолок? Часто рецепты указаны для Команданте. Если там, к примеру, 15 щелчков, то сколько это у Timemore?
Пожалуйста! Вот как раз сейчас пытаюсь сопоставить, сделаю об этом видео если получится что-то дельное выяснить)
Разница у них в 0. 5 микрон на щелчок.
@@BigPredator спасибо!
@@Стратоник спасибо за комментарий. Подскажите, где нашли информацию об этом, изучила бы глубже)
Это кофемолка не подходит для джезвы так то, особенно на 6 щелчках
Не соглашусь, но понимаю о чем Вы. У моей знакомой кофемолка на 6 щелчках издаёт звку, похожий на то, что бывает если жернова прикасаться друг к другу. Именно на этой модели все хорошо, перемалывает замечательно под джезву, но, конечно, долго. В джезве готовила, вкусно. Хоть производитель и настаивает на том, что кофемолка для альтернативы.
У меня есть такая молка.
Сравнивала помол на ней и на ротерной где у меня мелет в пудру
Да, на ротере более мелко, но не очень большая разница все же. Варила в двух одинаковых турках с одинаковыми пропорциями. Вкус слегка отличался и на ротерной да, более плотный, но не кардинально.вполне может быть. Заказывала на Али
@@kofedoma подтверждаю, для турки абсолютно не подходит! В "пудру" не мелет.... Используется больше года
@@полковникПетров мой папа абсолютно доволен😅готовит в турке ежедневно
@@kofedoma если бы ваш папа попробовал как я готовлю, то был бы в печали от своей варки..... Я умею делать кофе в турке сладким, но при этом совершенно без сахара и других подсластителей
Марго привет))
Привет)
На 6 нельзя использовать , вы портите жернова. Читайте инструкцию.
Это вы читайте инструкцию внимательно. Там указано, что от 6 щелчков использовать можно
@@kofedoma а ниже 6 ти нельзя?
Затчгиваешь дно покрепче и все.
5000р 😮😂
Для эспрессо и турки не подходит! Нижний отсек из пластика. Помол для эспрессо и турки абсолютно разный!!!!!!!
Кроме того, так как это ручная молка, то никакой подшипник и редуктор, которого тут нет, не обеспечивает равномерный помол! Но молка для альтернативы вполне годная, брал как раз для воронки... А вообще, если уж совсем на чистоту, то для каждого способа приготовления кофе должна быть отдельная молка....если бюджет позволяет конечно...
Бред какой-то !!!! Использую для рожка с улучшайзером на ecp 33.21, 12 щелчков обеспечивают мне ровный помол для эспрессо.
Использую timemore c2
А какую вы используете?
@@Ольга-ю7п2й лично я для турки беру тот же таймор, или любую другую из имеющихся (одна коника 38 мм, две с плоскими 50 и 55 мм), а потом довожу в ступке до состояния пудры. Да, долго и мутно, но турку использую не часто. Хотя я люблю эксперименты
@@ДенисПопов-р4ч Под рожок Delonghi 31.21 пойдёт? Порция 14-15гр. Сколько щелчков?
Сколько щелчков подойдет для гейзерной?
Попробуйте 10-12. Должно быть хорошо