Comandante C40 • Где предел её вкуса в фильтр-кофе? • Сравнение вкуса с плоскими жерновами
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2024
- 📝 Рассказываю про кофемолку Comandante C40 mk4. Исследую её возможности для помола под фильтр-кофе, сравниваю с кофемолкой с плоскими жерновами диаметром 64мм.
🛒 Купить футболки можно тут: shop.kofezavr.ru
❣️ Это видео носит развлекательно-познавательный характер. Если вы чувствуете, что сейчас не время для таких роликов, пожалуйста, отложите его просмотр. Если видео поможет вам немного отвлечься от переживаний и тревог, пожалуйста, посмотрите его.
⏱ Тайминг:
00:00 Как она справляется в фильтр-кофе?
02:47 Плюсы, минусы, общие впечатления
06:02 Анализ и сравнение качества помола
10:28 Сравнение в воронке Hario V60
13:10 Выводы
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👀 Где меня найти:
• Telegram (канал) t.me/coffeesaurus
• Telegram (чат): t.me/kofezavr
• Веб-сайт: kofezavr.ru
🙏 Поддержать канал:
• boosty.to/kofezavr
• www.tinkoff.ru/rm/berezkin.dm...
#comandante #кофе #кофемолка 
Хобби
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Молодец, качество видео сильно улучшилось!
Спасибо, рад слышать! )
Спасибо за ролик!
И вам спасибо )
Привет дорогой! Окреп смотрю и поздоровел, давно не был на твоём канале.
привет
У меня такого же цвета ) Отличный выбор!
Такие же кстати ощущения по усилиям при помоле.
Спасибо за видео!
Прекрасный цвет должен сказать, на видео было сложно передать всю его красоту
@@coffeesaurus и с морем местным отлично попадает в палитру )
Купил себе такую несколько месяцев назад и пользуюсь с большим удовольствием. Ощущение очень добротного и качественного изделия и кофе получается отменный:)
У коллеги на работе есть с40 более старого выпуска (куплена 3 года назад). Решили как-то провести сравнение в лоб и выяснили, что фильтр, приготовленный из помола с одинаковым "кликом" невозможно отличить.
Видимо, за такую стабильность и воспроизводимость результата и берут в значительной степени деньги.
Отличный выбор! :) Да, думаю так и есть
завариваю кофе в воронке, если выбирать между кофемолками таймор х лайт и команданте мк 40, какую бы вы приобрели? решил спросить, хотя в ролике вы сказали, шо команданте не стали бы покупать из за ее цены, но а если отбросить ценник.
я недавно купил себе Timemore S3. И ценник приятный, и сделана лучше х-лайт. Обзор уже снял, сейчас в процессе монтажа
понял спасибо, ждем обзора.
А что можете сказать про рынок бу маззер Луиджи или срл ? Плоские жернова , 58-80 мм
Цены 150-250 долларов .
Для фильтра подойдёт ?
это хороший вариант, потому что в маззер можно запихнуть жернова на любой вкус
Посоветуйте пожалуйста портативную , максимально складную кофемолку вроде Campingmoon CC115 .
понятия не имею ) мне не кажется, что стоит гоняться за такой. Если критичен вес, то можно купить кофе в дрипах и вовсе обойтись без молки
Спасибо за интересный ролик и проделанную работу. Предлагаю использовать в следующих роликах слепой метод сравнения, так можно полностью избавиться от субъективности в оценивании того или иного девайса. Как делает это например Джеймс Хофман в своих тестах.
Спасибо! Идея хорошая, но пока не дошел до её реализации. Честного слепого каппинга мне одному не получится сделать, так как я все равно сам чашки расставляю и знаю где какая
Тоже сначала было очень неудобно наматывать после Timemore из-за более крупного диаметра. Но к нему довольно быстро привыкаешь, и норм. Впервые слышу, что к профилю под фильтр у Команданте есть такая критика, было вдвойне интересно услышать о сравнении с плоскими жерновами. Кстати, как вам Секрета на вкус? Я как ни старался, не получалось заварить вкусно. Чаше всего получался тот самый вкус, о котором вы и сказали - во вкусе именно вкус недозрелых фруктов (в кислинке нет сладости), при этом вдобавок одновременно чувствовалась и горчинка, то есть не было чистоты. Сколько кликов Команданте было у вас в вашем рецепте и температура воды? Спрашиваю, так как пол-пачки Секреты лежит в морозилке :)
Привыкнуть можно ко всему ) но тайммор объективно удобнее держать в руке. Критики особо нет, для ручных кофемолок команданте в фильтре справилась достойно. Другое дело, что если у вас электрическая кофемолка с плоскими, то можете не париться, она даст фильтр ничем не хуже, а в некоторых случаях даже лучше. Колумбию варил на 27 кликах, температура кажется 100 была. У кофана яркая кислотность, как будто ягодный компот пью. Я такое люблю
на 100 не варил никогда. попробую
@@coffeesaurus, спасибо за ответ
@@ClubNSP я периодически использую обычный чайник для заваривания, поэтому просто кипячу воду и варю. Получается замечательно, попробуйте обязательно )
Я запутался. Кто говорит фильтр начинается с 19 шелчка и типа пробуйте поставить 20 и оттуда двигайтесь. Слышал 23-25. Вы ноль, от касания считаете?
Если судить по таблице, оптимальный размер помола для фильтра (вообще / в среднем) находится рядом с 22 кликами, верно?
не могу так сказать. Я привык ориентироваться на вкус. Для каждого зерна оптимальный помол будет разный
Можно брать тайммор ц3 и не заморачиваться?
согласен, С3 отличная молка
В ODE2 не простая, а улучшенная версия жерновов. Ну и как молол не показал, и надо было на максимум вкуса настроить, а потом уже сравнить чашки. Мне кажется так логичнее и правильнее.
Да, я рассказывал про эти жернова в видео про кофемолку феллоу. Не очень понял, что там показывать? Как зерно в молку закидывал? И где на молке указатель максимума вкуса?
@@coffeesaurus ну показать как крутишь, как застревает, раз уж речь об этом зашла. Максимум вкуса подбирается щелчками, у каждой молки, для каждого зерна своё значение.
Лучше сравнивать чашки вслепую конечно
согласен, ещё лучше, чтобы их было три, но пока так
Полтора года как мелю кофе на ручной ZPresso JX PRO жернова конические 48 мм . Даже не напрягает для эспрессо .
любопытно, спасибо )
@@coffeesaurus 20-30 сек 18 гр смазывает . И не напрягает .
@@user-hf5hl6qb5u верю! :) про эту молку много хороших отзывов
@@coffeesaurus Вот их бы сравнить команданте и JX
@@user-hf5hl6qb5u Вот куплю по приколу Timemore Chestnut С3 ESP и готов предоставить ZPresso K-Plus , просто возьму на время тество Timemore Chestnut С3 ESP (но их нет сейчас в продаже) даже не думал, что разберут. А если отдать K-Plus, но не будет молки дома (нормальной) есть китайщина, но не хочу
X-Lite не хуже, а стоит в два раза дешевле. Думаю, что со временем Timemore будет улучшать свои продукты, а они достойны внимания.
икс-лайт я не тестировал
Не упомянули главный плюс Командира - универсальность. Она может обеспечить помол практически под все способы заваривания. Правда, соглашусь, что цена завышена, китайцы научились делать качественные молки, которые по цене намного дешевле.
Какая же там универсальность, если для эспрессо надо редкликс докупать, но при этом все равно диапазон слишком маленький. Нет у неё универсальности
В свое время продал Comandante mk3. И купил две Таймор.
Ниразу не пожалел
понимаю, я теперь не жалею, что ниразу не решился купить команданте )
У comandante есть одна весьма полезная нештатная функция - проверка кофейных блогеров на вшивость))) Но это больше red clix касается и приготовления эспрессо.
Если блогер упомянает, что указываемый производителем шаг регулировки в микронах - это маркетинговое фуфло, неизмеряемый параметр из головы, указываемый только чтобы на фоне других производителей не выглядеть аутсайдером, и реально у red clix не 15 микрон, а 29(у стоковой не 30, а 58) и для эспрессо так себе выбор - блогер честный и разбирающийся в вопросе)))
мне кажется, что молки покупают не для того, чтобы микроны считать
@@coffeesaurus Отнюдь, для многих это один из важнейшах параметров при выборе. А при обзорах и сравнениях кофемолок эти цифры фигурируют постоянно, большинство обзорщиков акцентируют на них внимание.
Comandante не просто так указывает цифры в попугаях сопоставимые с шагом регулировки у специализированных эспрессо кофемолок. С потолка можно любую цифру нарисовать, и 1 микрон, и 0.1, но они нарисовали 15 т.к. у молок под эспрессо шаг 8.8-25 и comandante получается середнячок, получше C3ESP, похуже JX-PRO.
А реально точность регулировки red clix хуже вообще любой модели 1zpresso, даже тех, что под фильтр, хуже любого kingrinder, хуже C3ESP.
Налицо прямой обман и на этом можно акцентировать внимание при обзоре, но из топ-блогеров этого никто не делает, наоборот, транслируют дутые цифры от Comandante. Это вызывает определённые подозрения в финансовой заинтересованности и ставит под сомнение объективность других обзоров.
@@user-mp8tc1si2p для меня до сих пор является странностью использовать ручную молку для эспрессо. Поэтому я не могу серьезно обсуждать нюансы, если вся затея в целом не очень здравая
Ну как же без турки? Эх...
без неё прекрасно на самом деле )
Чувствую себя как на Ламборгини, владея commandante c60 barakuda за 700$😂
хе-хе ) как вы пришли к такому выбору? Для каких целей взяли баракуду?
@@coffeesaurus для турки, во вторых - это скорость помола, очень впечатляющая (7 грамм за 26 секунд), в третьих - это инвестиция, уже готовы у меня с рук забрать за деньги большие, чем я за неё заплатила, ну и вишенка на торте- вещь неубиваемая, на мой век её хватит с лихвой, ещё и по наследству передам вместе с серебряной туркой ZH ❤🔥
понял, спасибо, что поделились! )
Ну ты и мастер написания заголовков... начинаю смотреть)))
приятного просмотра! )
Тема не раскрыта ). Ни слова про то, каковы на вкус плоские жернова )))
@@Rstmgi вкус вкусный )))
Один клик туда-один клик сюда, плоские жернова, или трехмерные... Размалываю какие-то жареные желуди на кофемолке за 50 баксов, мне после коронавируса вообще пофиг. 🤣
Отлично ) главное - принятие ситуации )) если вам нужно повосстанавливать ваши сенсорные скиллы, то могу посоветовать куда обратиться
@@coffeesaurusя к шаману ходил, он посоветовал завести бабу. 🤣
@@MudvinGudriy хороший шаман
Шляпа полная, а не кофемолка. Купили её и купили Таймор С3 - разница в помоле минимальная.
так-то тайммор и в руке держать приятнее
Только не покупайте её для эспрессо. Даже с Ред кликсом не получится😂
считаю, что для эспрессо лучше электрическую иметь
Бред. три года варю эспрессо с мк4 с редкликсом минимум две чашки в день. 19 гр смалывает меньше минуты.
@@coffeesaurusсвои плюсы, свои минусы. кому что больше нравится. я после команданте на электро "для себя, для дома" не посмотрю.
@@pswjeans1482 да, каждому своё