Во первых, огромное спасибо за очень достоверный обзор! Во вторых, как и многих других меня мучила дилемма С40 или М47, в результате купил обе. Впечатления коротко: - С40 мелет намного чище, - С40 намного быстрее под мелкий помол, - жернова С40 сделаны намного качественнее, - в М47 я не нашел вообще никакой "сладости", любой кофе на С40 вкуснее. На моём новом фениксе жернова цепляют до 1.1 т.е не очень похоже прецизионную точность. Помол под турку только в промежутке от 1(цифра)+3(деление) до 4(цифра), скорость помола унылая - прибл. 1 гр в минуту, что почти совпадает со скоростью очень китайского MHW-3BOMBER R3 и заметно уступает С40. Рад за тех кому М47 нравится, но я восторгов не разделяю. Пришла жирно залитая изнутри оч.дешевым машинным маслом, отодрать от него все внутренности был еще тот квест, при этом производитель рекомендует просто настроить помол и вперед, про очистку от масла ни слова. Жернова М47 прям с завода с большим количеством производственных дефектов (глубокие выщербины и сколы) и они здесь тоже "плавающие" (но, не как на С40) - есть радиальный и даже угловой вертикальный свободных ход, жернов на оси не-неподвижен. Зато Кину дают твердый кейс и мощное продвижение, разного рода инфлюэнсеры старались как могли и кто то даже писал что это прям Роллс-Ройс (🤣) - не верьте, это вполне себе румынская кофемолка, не прям вот полное говно, но точно никакая не звезда. Сладость и божественность кофе не комментирую, я черствый бесчувственный человек и ничего этого не увидел.
Можно поинтересоваться, вы когда С40 покупали? Просто рассматриваю С40 к покупке, но много где пишут, что comandante были хороши года до 21-го, а дальше всё плохо. Что теперь с ними не так, не выяснилось, но многие советуют брать Кину м47. Спасибо.
@@Техно-ы3л я покупал мк4 в начале лета этого года, но до этого какое то время пользовался чужой которой было уже года 2 - заметных отличий я не обнаружил. И, у меня была счастливая возможность оценить качество помола для джезвы и рожка сразу трёх экземпляров выпущенных в разное время - я могу сказать что отличий во вкусе ни я ни другие участники эксперимента не заметили и стабильно путали чашки хоть конструктивно отличия были - жернова переставали цеплять на этих 3х С40 по разному (с 4, 5 и аж 6-го щелчка) и если на одной минимальное эффективное значение тонкого помола для турки было 3 щелчка, другая успешно справлялась и на 2-ом, а третья аж на 4-ом, при этом размер фракций был почти одинаков ("условно минимальный" при времени помола 7,5 гр / ок. 3-4 мин в зависимости от обжарки), на сильнее затянутых жерновах (еще -1 щелчок) на 7,5 гр уходило ок. 15 мин, понятно что эта настройка всерьез не рассматривалась. Мы заморочились еще больше и взвесили центральный жернов каждой - разница была в пределах грамма, но она была! Повторюсь - отличий во вкусе результата мы не обнаружили, но самый легкий жернов был у той, которая молола на втором щелчке и это объяснимо - чтобы обеспечить нужный просвет геометрически мЕньший жернов требовалось подвести ближе (затянуть сильнее). И, в завершении опуса: С40 зерна "строгает" - под микроскопом (буквально) видно что они нарезаны и имеют ясно очерченную форму, на Бомбере частица как пережеванные, а с М47 я кофе не разглядывал, она у меня была всего пару дней, я её радостно вернул пока была такая возможность. Я не стремлюсь очернить Кину и тем более что то советовать, но если вы обратите внимание на стиль продвижения этого продукта то возможно появится повод насторожиться - многочисленные инфлюенсеры делают то, за что платят, а комментарии реальных пользователей удаляют чтоб не нарушать идиллию и даже Хоффман когда выдавил из себя что то про предпочтение Кину не мог не сказать о её не самом чистом помоле (Хоффман к слову как и Перфетто комментарии не удаляет, там есть честные), плюс реально почти двукратные ценовые качели на М47 на основных площадках уж очень похожи на какие то базарные дела, я не видел чтобы С40 или даже С3 esp отдавали где то за пол цены, а с М47 это норма, нужно только подождать )
@@Техно-ы3л что бы не выбрали надеюсь останетесь довольны! Честно говоря, прям реально ощутимы отличия гл.образом при сравнении в лоб или если развита вкусовая память. Моя жена к кофе относится спокойнее и искренне считала что я "выдумываю" пока я не сделал ей 2 чашки одного сорта и одного помола на одинаковом оборудовании но из разных кофемолок и только тогда она сказала "не может быть!!!" а потом стала разглядывать всю цепочку приготовления в поисках подвоха, в этот момент она назвала различия "впечатляющими и даже драматичными", но до этого говорила что и то и другое "вкусно" (чашки должны быть готовы одномоментно иначе разница температур порождает причуды восприятия). Те, кого устраивает М47 вероятно и не лукавят если не имеют возможности сравнения, но насколько мне известно С40 давно и много используется на чемпионатах, а М47 только фрагментарно где то появилась и говорили об этом как о большом достижении
Андрей, у меня Kinu M47 Classic купленая на их off-сайте. Под турку прекрасно размалываю на 1.6.0-1.7.0, 10гр за 2.5-3.5 минуты (от зерна зависит). Получается помол, как и вы описываете. На 0 жернова конечно же сведены полностью и на нем ничего молоть не выйдет (на моей точно). Под эспресо - фантастика! Повторяемость помола отличная, запомнил цифры, укрутил на фильтр, а потом вернул на те же цифры и эспрессо будет таким же как и в прошлый раз. Помол у меня в диапазоне 2.4.0-2.7.0 (от зерна сильно звисит) и попадаю при 9бар в 25-30 сек (в офисе есть проф кофемашина Simonelli), а дома на Cafelat Robot держу подольше (35-40 сек) с тем же помолом при 7-8 барах и получаю тоже очень вкусную чашку. К фильтру вопросов нет. С Comandante сравнивал и не могу сказать, что в фильтре Comandante лучше - они разные и одно зерно может быть вкуснее на одной, а другое зерно на другой. В общем что-то не то было с вашим экземпляром, что даже на 0 можно молоть и жернова не сведены были. Где вы ее покупали?
@@PerfettoCoffee Просто любопытно, как к вам попал такой экземпляр. В моем окружении есть еще у одного человека Kunu M47, но Phoenix и у нас даже настройки помола под еспрессо совпадают до деления (тестировали в офисе на Simonalli). Мне ваш экземпляр кажется бракованным из-за таких несоответствий в конструкции, поэтому и интересуюсь. Жаль, что продали, а то можно было бы потестировать всякое.
Для ручных кофемолок очень-очень и ещё раз очень большое влияние на помол, его однородность, наличие пыли и т.п. оказывает "манера" (быстро молоть или "на расслабоне", наклонять кофемолку или держать под 90 градусов). Это замечают сотни пользователей и это абсолютно достоверный факт. Поэтому для подобных сравнений помол необходимо проводить в максимально одинаковой манере. Мне кажется, вы этому моменту не уделяете должное внимание.
Думаю, что всё эти наклоны уменьшают ресурс жерновов - неравномерно распределяется давление (а оно очень немаленькое) на обойму, и через время зазор может стать неодинаковым по периметру рабочей части, как следствие неустранимая неравномерность помола (конечно процессы эти не быстрые, но они необратимые). Правильное рабочее положение - вертикально - нагрузки одинаковы по всей окружности, и помог равномерный.
@PerfettoCoffee Андрей, спасибо за видео! В Kingrinder K4 очень нравится помол, но скоба и разбалтывающаяся резинка совсем достали. Можете посоветовать еще какие-то аналоги ручных кофемолок для эспрессо в ценовой категории до 12000? До этого была Timemore C3, но регулировок для Delonghi 685 не хватало. Ваше видео про Timemore C3 ESP и прочие смотрел, но несмотря на улучшения, количество регулировок у них далеко не такое же как у Kingridner K2, K4
Добрый день. У меня кину классик. Контейнер в ней на круглых магнитах, расположенных по окружности. Сидит крепко и надежно. Использую под фильтр и каппинг. На счет мелкого помола подтверждаю, что зерна еле заскакивают и поэтому долго приходится молоть. Под фильтр помолоть 19 грамм кофе время идет на секунды. Качество и презентация продукта на высоте. Цельнофрезерованные изделия - для ценителей. Досталась кофемолка в качестве подарка, поэтому пункт цены отсутствует. За свои деньги ее не покупал бы и команданте тоже))
Помол под турку. Насколько помню, Вы научились его определять у Сергея Б. И говорите что частички не должны ощущаться (хотя Сергей в видео говорил, что должны быть). У Ростинг Брю (субмарин) на сайте в таблице помола на турку информация следующая, 250-500 микрон. Клики команданте 5-10. У Вас в видео речь
4-5 на команданте делаю и ловлю себя на мысли, что турка лучше чем на Knock Feld47. А там такие же жернова как и в Кину. Ну или очень похожи. В любом случае и там и там 47 Italmill. И да, я как раз таки жду из Финляндии Kinu classic за 22990. Уже у нас на таможне. И думаю,что за эту цену я оставлю её себе по-любому.
Пользуюсь Kingrinder K4 и горя не знаю, идеально под всё, почти всегда готовим V60. Хотя как раз К4 больше позиционируется под эспрессо, а К6 под альтернативу.
Два года владею Kinu M47 Phoenix, с моей точки зрения, эта молка идеально подходит для эспрессо, а фильтр кофе с оригинальными жерновами на мой вкус просто ужас, очень много пыли, даже на Timemore кофан вкуснее.
@@RiveTheRat ну у него кофемолок как добра за баней. Чаще то он на Niche Zero смалывает, но турку он не варит же, хотел бы анализ кофе в джезве от него увидеть
@@PerfettoCoffee Андрей, надеюсь будут обзоры новых Timemore? Есть ещё интересная кофемолка под названием Tescoma, правда там керамические жернова, но она может в турку за 4к рублей. Мама на WB покупала, потом взяла себе электрическую Nivona благодаря Вашему старому обзору
На Али скидки прямо сейчас очень хорошие. Kingrinder K2 4400 рублей стоит, а за 5700 уже К3. Самую старшую К6 за 7300 отдают. Интересно сравнить их с С3
Покупал Кину47 на самом-самом старте продаж в каком-то далеком году, заказывал прямо из Румынии по предзаказу. Около двух лет пользовался ей, в 95% случаев под эспрессо, отлично подходила и выполняла свои задачи. Продал, потому что правда очень тяжелая и задолбался каждое утро крутить ручку. Купил эврику специалисту. В целом конечно сейчас при её цене брать бы не стал, но молка хорошая, надежная как танк. Тоже контейнер был на резинке, в комплекте с молкой сразу шла запасная резинка, но за два года замены не потребовалось, служила нормально (правда моя резинка была прозрачной, возможно отличается по качеству от той, что сейчас)
Мои 5 коп. думаю, что реальный конкурент Comandante это 1zpresso kplus, помол? ну +/- похож, фильтр, отличный, но другой. Дело не в этом, с 1zpresso kplus, начинаешь понимать Дмитрия Бородая: "сдались вам эти рецепты, делай "на глаз", допустим делаешь по рецепту Виолетты, но у тебя вода другая, и ты выпив чашку, понимаешь, что надо изменить помол, протягиваешь руку, берешь 1zpresso kplus, и тут же, меняешь, чтобы другая чашка, утром, была уже другой. В результате 3 или 4 настройки и чашка уже идеальна. Регулировка помола на 1zpresso kplus, подсмотренно у многих буржуйских обзорщиков, заставила их отказаться от Comandante (оставив Comandante как они признаются: "для особых случаев") ну и конечно, скорость помола 1zpresso kplus, магнитный "стакан" (+ стакан для эспресо) комплектация. Думаю, что после теста 1zpresso kplus, ты оставишь ее себе. Скорость помола? легко считается один оборот равен 1 грамму, ну ладно зависит от кофе, но если я вру, то не очень сильно (это для воронки)
У меня уже как 5 лет Kinu Phoenix и хочется сказать, что за свои деньги кофемолка ужасна . Во-первых выдает очень много файнсов при помоле под фильтр из-за это кофе горчит. Во-вторых верхний фиксирующий болт постоянно раскручивается. 3- качество сбора оставляет желать лучшего( неустойчивая, баночка сломалась, а новая стоит 60 долларов с доставкой и т.д) И самое главное- поддержки Кину просто не сущесствует. Сколько мэилов им написал, сколько сообщений-все в рельсу..
Нормально , это как ? Red Clix - это всего вал с более мелкой резьбой (Омникап в действии) , получаете шаг пол стандартного клика. Хорошее сравнение кофемолок с одинаковыми жерновами Baratza sette 30 и sette 270. То есть настроиться на конкретное кофе сможете , корректировка закладкой. Производитель Comandante в пункте описания на немецком языке диапазон эспрессо соответствует 8-15 кликов , но в то же время конкретно для Вашей кофеварки будет соответствовать 3 клика из этого диапазона,, соответственно с RC ваш диапазон регулирования тоже будет 3 клика только с меньшим шагом. ( более точным) .
В этом году вышел Mazzer Omega из этого же ценового сегмента. А так я думал между K-Max и C40 MK4 и в итоге взял Feld47😂👍Брал преимущественно для альтернативы. Считаю, что топ за свои деньги + не думаю, что остальные кофемолки намного лучше учитывая их цену
Что взять: Comandante C40 mk4 или Eureka Mignon Silenzio при одинаковой цене (очень низкой, со скидками)? Аэропресс, гейзерка, эспрессо в перспективе, редкликс.
хотел команданте с ред кликом, а купил КинГГГГгриндер k4 на замену таймору С2. надеюсь для турки, рожка и гейзерки он будет хорош, король же))) хоть и за 8600
та не позиционировалась как универсальная. Мой экземпляр был намного чище, но последующие, которые покупали люди сильно хуже. Конструкцию поменяли и стабильности нет от кофемолки к кофемолке
Интересно сравнение с мазером, фелдом и моменто (с 2 жерновами). Вообще, думал что кину лучше в плане помола. Меньше пыли. Да и редклик не так дорого стоит. Дома ввляется, но т.к. варю только брю, не использую ее.
Спасибо, что открыли Bushido Red Katana. По цене 1400р/кг, это топчик.. (Хорошо везде, джезва, фильтр, эспрессо, каппучино). По вашему мнению на равне с катаной у бусидо есть сорт. Или это твердое первое место?
Как я понял из этого обзора, C2 имеет смысл обновить на C3, т.к. последней улучшили качество помола + стоит она всё еще не дорого. А обозреваемая M47 жерновами не вышла, да и к конструктиву вопросы (крепление ёмкости под помол, вылетающие куски зерен в процессе помола).
Андрей, из бюджетных как я понял под турку подойдёт С3 и К2, ну и JX в идеале, но она уже дороже прилично. Я понимаю, что обзор на С3 ещё впереди, но можно небольшой спойлер, по трудоемкости помола под турку в Рашидочасах как распределяются эти три кофемолки?
Разводите жернова чуть подальше друг от друга на помоле для турки. Иначе забиваются и ниче не ссыпается. Я 7 грамм молюьза 60 оборотов. Эспрессо 12 грамм 28 оборотов
@@PerfettoCoffee Со свободными рублями понятно, а из низа рынка будет обзор на новую xeoleo 57 мм? после BHG-1 интересно про неё послушать, а цена на новинку на алишке ~3500р
В кофе я ничего не понимаю. Хочу поделиться впечатлением от видеоролика. Представьте, заходите на станицу где сравнивают Роллс-Ройс и какой-либо Бьюик. Автор показывает красивые картинки, таблицы сравнения, но... В конце концов делает заключение: покупайте Лада Х-рей и будет Вам СЧАСТЬЕ! Брависимо, Перфетто! Не бросайте в меня тапками, это сугубо моё мнение от этого ролика. С уважением.
Во первых, огромное спасибо за очень достоверный обзор!
Во вторых, как и многих других меня мучила дилемма С40 или М47, в результате купил обе.
Впечатления коротко:
- С40 мелет намного чище,
- С40 намного быстрее под мелкий помол,
- жернова С40 сделаны намного качественнее,
- в М47 я не нашел вообще никакой "сладости", любой кофе на С40 вкуснее.
На моём новом фениксе жернова цепляют до 1.1 т.е не очень похоже прецизионную точность. Помол под турку только в промежутке от 1(цифра)+3(деление) до 4(цифра), скорость помола унылая - прибл. 1 гр в минуту, что почти совпадает со скоростью очень китайского MHW-3BOMBER R3 и заметно уступает С40. Рад за тех кому М47 нравится, но я восторгов не разделяю.
Пришла жирно залитая изнутри оч.дешевым машинным маслом, отодрать от него все внутренности был еще тот квест, при этом производитель рекомендует просто настроить помол и вперед, про очистку от масла ни слова. Жернова М47 прям с завода с большим количеством производственных дефектов (глубокие выщербины и сколы) и они здесь тоже "плавающие" (но, не как на С40) - есть радиальный и даже угловой вертикальный свободных ход, жернов на оси не-неподвижен. Зато Кину дают твердый кейс и мощное продвижение, разного рода инфлюэнсеры старались как могли и кто то даже писал что это прям Роллс-Ройс (🤣) - не верьте, это вполне себе румынская кофемолка, не прям вот полное говно, но точно никакая не звезда.
Сладость и божественность кофе не комментирую, я черствый бесчувственный человек и ничего этого не увидел.
Можно поинтересоваться, вы когда С40 покупали? Просто рассматриваю С40 к покупке, но много где пишут, что comandante были хороши года до 21-го, а дальше всё плохо. Что теперь с ними не так, не выяснилось, но многие советуют брать Кину м47. Спасибо.
@@Техно-ы3л я покупал мк4 в начале лета этого года, но до этого какое то время пользовался чужой которой было уже года 2 - заметных отличий я не обнаружил. И, у меня была счастливая возможность оценить качество помола для джезвы и рожка сразу трёх экземпляров выпущенных в разное время - я могу сказать что отличий во вкусе ни я ни другие участники эксперимента не заметили и стабильно путали чашки хоть конструктивно отличия были - жернова переставали цеплять на этих 3х С40 по разному (с 4, 5 и аж 6-го щелчка) и если на одной минимальное эффективное значение тонкого помола для турки было 3 щелчка, другая успешно справлялась и на 2-ом, а третья аж на 4-ом, при этом размер фракций был почти одинаков ("условно минимальный" при времени помола 7,5 гр / ок. 3-4 мин в зависимости от обжарки), на сильнее затянутых жерновах (еще -1 щелчок) на 7,5 гр уходило ок. 15 мин, понятно что эта настройка всерьез не рассматривалась. Мы заморочились еще больше и взвесили центральный жернов каждой - разница была в пределах грамма, но она была! Повторюсь - отличий во вкусе результата мы не обнаружили, но самый легкий жернов был у той, которая молола на втором щелчке и это объяснимо - чтобы обеспечить нужный просвет геометрически мЕньший жернов требовалось подвести ближе (затянуть сильнее). И, в завершении опуса: С40 зерна "строгает" - под микроскопом (буквально) видно что они нарезаны и имеют ясно очерченную форму, на Бомбере частица как пережеванные, а с М47 я кофе не разглядывал, она у меня была всего пару дней, я её радостно вернул пока была такая возможность. Я не стремлюсь очернить Кину и тем более что то советовать, но если вы обратите внимание на стиль продвижения этого продукта то возможно появится повод насторожиться - многочисленные инфлюенсеры делают то, за что платят, а комментарии реальных пользователей удаляют чтоб не нарушать идиллию и даже Хоффман когда выдавил из себя что то про предпочтение Кину не мог не сказать о её не самом чистом помоле (Хоффман к слову как и Перфетто комментарии не удаляет, там есть честные), плюс реально почти двукратные ценовые качели на М47 на основных площадках уж очень похожи на какие то базарные дела, я не видел чтобы С40 или даже С3 esp отдавали где то за пол цены, а с М47 это норма, нужно только подождать )
@@thesupermegagood благодарю за подробное описание. Интуитивно склоняюсь к С40, надеюсь не прогадаю)
@@Техно-ы3л что бы не выбрали надеюсь останетесь довольны! Честно говоря, прям реально ощутимы отличия гл.образом при сравнении в лоб или если развита вкусовая память. Моя жена к кофе относится спокойнее и искренне считала что я "выдумываю" пока я не сделал ей 2 чашки одного сорта и одного помола на одинаковом оборудовании но из разных кофемолок и только тогда она сказала "не может быть!!!" а потом стала разглядывать всю цепочку приготовления в поисках подвоха, в этот момент она назвала различия "впечатляющими и даже драматичными", но до этого говорила что и то и другое "вкусно" (чашки должны быть готовы одномоментно иначе разница температур порождает причуды восприятия). Те, кого устраивает М47 вероятно и не лукавят если не имеют возможности сравнения, но насколько мне известно С40 давно и много используется на чемпионатах, а М47 только фрагментарно где то появилась и говорили об этом как о большом достижении
@@thesupermegagood единственный человек, который подробно и чётко рассказал про практическую сторону дела, как владелец. Спасибо большое 🙏
Андрей, у меня Kinu M47 Classic купленая на их off-сайте. Под турку прекрасно размалываю на 1.6.0-1.7.0, 10гр за 2.5-3.5 минуты (от зерна зависит). Получается помол, как и вы описываете. На 0 жернова конечно же сведены полностью и на нем ничего молоть не выйдет (на моей точно). Под эспресо - фантастика! Повторяемость помола отличная, запомнил цифры, укрутил на фильтр, а потом вернул на те же цифры и эспрессо будет таким же как и в прошлый раз. Помол у меня в диапазоне 2.4.0-2.7.0 (от зерна сильно звисит) и попадаю при 9бар в 25-30 сек (в офисе есть проф кофемашина Simonelli), а дома на Cafelat Robot держу подольше (35-40 сек) с тем же помолом при 7-8 барах и получаю тоже очень вкусную чашку. К фильтру вопросов нет. С Comandante сравнивал и не могу сказать, что в фильтре Comandante лучше - они разные и одно зерно может быть вкуснее на одной, а другое зерно на другой. В общем что-то не то было с вашим экземпляром, что даже на 0 можно молоть и жернова не сведены были. Где вы ее покупали?
А причем, где я покупал?
@@PerfettoCoffee Просто любопытно, как к вам попал такой экземпляр. В моем окружении есть еще у одного человека Kunu M47, но Phoenix и у нас даже настройки помола под еспрессо совпадают до деления (тестировали в офисе на Simonalli). Мне ваш экземпляр кажется бракованным из-за таких несоответствий в конструкции, поэтому и интересуюсь. Жаль, что продали, а то можно было бы потестировать всякое.
Евротовар
Он не бракованный
У меня тоже кину классик и тоже под турку за 3 минуты легко получается.этот про 7 минут точно гонит!
Для ручных кофемолок очень-очень и ещё раз очень большое влияние на помол, его однородность, наличие пыли и т.п. оказывает "манера" (быстро молоть или "на расслабоне", наклонять кофемолку или держать под 90 градусов). Это замечают сотни пользователей и это абсолютно достоверный факт. Поэтому для подобных сравнений помол необходимо проводить в максимально одинаковой манере. Мне кажется, вы этому моменту не уделяете должное внимание.
…. Когда вы поприсутствуете хоть на одной раскладке у нас, тогда и стоит писать чему мы уделяем внимание, чему нет
так как лучше всего молоть? Какие ваши рекомендации? Спокойно? Более интенсивно? Стабильно держать под 90 градусов?
@@CrMirGg из моего опыта лучше всего максимально быстро и держать где-то под 45 градусов. это для эспрессо. для других способов, возможно, по-другому.
@@dmaklakov понял, меня больше фильтр интересует, V60. В любом случае спасибо.
Думаю, что всё эти наклоны уменьшают ресурс жерновов - неравномерно распределяется давление (а оно очень немаленькое) на обойму, и через время зазор может стать неодинаковым по периметру рабочей части, как следствие неустранимая неравномерность помола (конечно процессы эти не быстрые, но они необратимые). Правильное рабочее положение - вертикально - нагрузки одинаковы по всей окружности, и помог равномерный.
роскошное видео по информативности, уровню экспертизы и душевности
Ну началось!))Только три дня назад приехала Kinu.)
@PerfettoCoffee Андрей, спасибо за видео! В Kingrinder K4 очень нравится помол, но скоба и разбалтывающаяся резинка совсем достали. Можете посоветовать еще какие-то аналоги ручных кофемолок для эспрессо в ценовой категории до 12000? До этого была Timemore C3, но регулировок для Delonghi 685 не хватало. Ваше видео про Timemore C3 ESP и прочие смотрел, но несмотря на улучшения, количество регулировок у них далеко не такое же как у Kingridner K2, K4
Добрый день. У меня кину классик. Контейнер в ней на круглых магнитах, расположенных по окружности. Сидит крепко и надежно. Использую под фильтр и каппинг. На счет мелкого помола подтверждаю, что зерна еле заскакивают и поэтому долго приходится молоть. Под фильтр помолоть 19 грамм кофе время идет на секунды. Качество и презентация продукта на высоте. Цельнофрезерованные изделия - для ценителей. Досталась кофемолка в качестве подарка, поэтому пункт цены отсутствует. За свои деньги ее не покупал бы и команданте тоже))
Помол под турку.
Насколько помню, Вы научились его определять у Сергея Б.
И говорите что частички не должны ощущаться (хотя Сергей в видео говорил, что должны быть). У Ростинг Брю (субмарин) на сайте в таблице помола на турку информация следующая, 250-500 микрон. Клики команданте 5-10. У Вас в видео речь
Он сам готовил на первом свободном) и сам говорил про пудру)) судя по всему, таблицу делал другой человек)))
4-5 на команданте делаю и ловлю себя на мысли, что турка лучше чем на Knock Feld47. А там такие же жернова как и в Кину. Ну или очень похожи. В любом случае и там и там 47 Italmill. И да, я как раз таки жду из Финляндии Kinu classic за 22990. Уже у нас на таможне. И думаю,что за эту цену я оставлю её себе по-любому.
1-2 на команданте это бред по моему. Мысли вслух)))
@@MrOldMacUser свободного хода.... читайте внимательно
@@PerfettoCoffee Андрей, что такое первый свободный? 4-5 щелчков я считаю от зажатой ручки. 1 челнок и ручка освободилась. Ставлю 4 или 5.
Пользуюсь Kingrinder K4 и горя не знаю, идеально под всё, почти всегда готовим V60. Хотя как раз К4 больше позиционируется под эспрессо, а К6 под альтернативу.
Два года владею Kinu M47 Phoenix, с моей точки зрения, эта молка идеально подходит для эспрессо, а фильтр кофе с оригинальными жерновами на мой вкус просто ужас, очень много пыли, даже на Timemore кофан вкуснее.
Хоффману она помню понравилась. Спасибо за честный обзор, тоже думал что она вполне себе может быть альтернативой команданте, а тут вот оно как.
она неплохая. Ее есть за что похвалить
Но если что Хоффман, как я заметил, нынче пользуется 1zpresso и Commandante ;)
@@RiveTheRat ну у него кофемолок как добра за баней. Чаще то он на Niche Zero смалывает, но турку он не варит же, хотел бы анализ кофе в джезве от него увидеть
@@PerfettoCoffee Андрей, надеюсь будут обзоры новых Timemore? Есть ещё интересная кофемолка под названием Tescoma, правда там керамические жернова, но она может в турку за 4к рублей. Мама на WB покупала, потом взяла себе электрическую Nivona благодаря Вашему старому обзору
Будут таймморы
На Али скидки прямо сейчас очень хорошие. Kingrinder K2 4400 рублей стоит, а за 5700 уже К3. Самую старшую К6 за 7300 отдают. Интересно сравнить их с С3
На 101kofemashina есть отличия всех серий.
Покупал Кину47 на самом-самом старте продаж в каком-то далеком году, заказывал прямо из Румынии по предзаказу. Около двух лет пользовался ей, в 95% случаев под эспрессо, отлично подходила и выполняла свои задачи. Продал, потому что правда очень тяжелая и задолбался каждое утро крутить ручку. Купил эврику специалисту. В целом конечно сейчас при её цене брать бы не стал, но молка хорошая, надежная как танк.
Тоже контейнер был на резинке, в комплекте с молкой сразу шла запасная резинка, но за два года замены не потребовалось, служила нормально (правда моя резинка была прозрачной, возможно отличается по качеству от той, что сейчас)
Спасибо, как всегда ценный материал для понимания кто есть Ху!
Добрый день. А на С3 будет обзор?
Будет в июле.
Здравствуйте, "Станица" делает также цельнотянутые медные турки с лужением оловом и серебром. Хотелось бы увидеть обзор по этим туркам!
знаю и на канале они уже были
Мои 5 коп. думаю, что реальный конкурент Comandante это 1zpresso kplus, помол? ну +/- похож, фильтр, отличный, но другой. Дело не в этом, с 1zpresso kplus, начинаешь понимать Дмитрия Бородая: "сдались вам эти рецепты, делай "на глаз", допустим делаешь по рецепту Виолетты, но у тебя вода другая, и ты выпив чашку, понимаешь, что надо изменить помол, протягиваешь руку, берешь 1zpresso kplus, и тут же, меняешь, чтобы другая чашка, утром, была уже другой. В результате 3 или 4 настройки и чашка уже идеальна. Регулировка помола на 1zpresso kplus, подсмотренно у многих буржуйских обзорщиков, заставила их отказаться от Comandante (оставив Comandante как они признаются: "для особых случаев") ну и конечно, скорость помола 1zpresso kplus, магнитный "стакан" (+ стакан для эспресо) комплектация. Думаю, что после теста 1zpresso kplus, ты оставишь ее себе. Скорость помола? легко считается один оборот равен 1 грамму, ну ладно зависит от кофе, но если я вру, то не очень сильно (это для воронки)
Ваш топ 5 для фильтра ?
У меня уже как 5 лет Kinu Phoenix и хочется сказать, что за свои деньги кофемолка ужасна . Во-первых выдает очень много файнсов при помоле под фильтр из-за это кофе горчит. Во-вторых верхний фиксирующий болт постоянно раскручивается. 3- качество сбора оставляет желать лучшего( неустойчивая, баночка сломалась, а новая стоит 60 долларов с доставкой и т.д) И самое главное- поддержки Кину просто не сущесствует. Сколько мэилов им написал, сколько сообщений-все в рельсу..
Сделай обзоры на flair кофемолка ручная и леверные кофемашины
Эх, жаль на Али твои промокоды не работают, по твоей наводке на днях С3 закажу
Спасибо за обзор! Андрей, скажите,пожалуйста, Comandante с Red Clix для эспрессо будет нормально?
не знаю. не тестировал набор ред клик
@@PerfettoCoffee А может зароните идейку для обзора? :)
@@Anton_Lysunets мне кажется она идеально подойдёт. Почему может не подойти одна из лучших кофемолок в мире, да ещё и с широкой настройкой помола?
Нормально , это как ? Red Clix - это всего вал с более мелкой резьбой (Омникап в действии) , получаете шаг пол стандартного клика. Хорошее сравнение кофемолок с одинаковыми жерновами Baratza sette 30 и sette 270. То есть настроиться на конкретное кофе сможете , корректировка закладкой. Производитель Comandante в пункте описания на немецком языке диапазон эспрессо соответствует 8-15 кликов , но в то же время конкретно для Вашей кофеварки будет соответствовать 3 клика из этого диапазона,, соответственно с RC ваш диапазон регулирования тоже будет 3 клика только с меньшим шагом. ( более точным) .
@@nickolaymenshenin6236 не пол, а треть стандартного шага
1 Рашидиная сила- это, конечно, мощно)
Обзор на новые "Тайморы"- самый ожидаемый ролик лета..
чудеса, сразу два разнотематических канала из моей подписки ссылаются на Бориса Бритву с его "тяжесть - это хорошо" :))
В этом году вышел Mazzer Omega из этого же ценового сегмента. А так я думал между K-Max и C40 MK4 и в итоге взял Feld47😂👍Брал преимущественно для альтернативы. Считаю, что топ за свои деньги + не думаю, что остальные кофемолки намного лучше учитывая их цену
Что взять: Comandante C40 mk4 или Eureka Mignon Silenzio при одинаковой цене (очень низкой, со скидками)? Аэропресс, гейзерка, эспрессо в перспективе, редкликс.
хотел команданте с ред кликом, а купил КинГГГГгриндер k4 на замену таймору С2. надеюсь для турки, рожка и гейзерки он будет хорош, король же))) хоть и за 8600
Купил себе jx pro за десятку и доволен.
Привет! Когда успели протестировать kingringer? Какой именно? Каковы результаты?
К2. Ролик на канале и на сайте есть
@@PerfettoCoffee спасибо) сходил посмотрел)
А если сравнивать эту кофемолку и Omnicup? Та тоже как универсальная позиционировалась, а стоила ещё дешевле. Глянул на Али, Omnicup 5907 стоит.
та не позиционировалась как универсальная. Мой экземпляр был намного чище, но последующие, которые покупали люди сильно хуже. Конструкцию поменяли и стабильности нет от кофемолки к кофемолке
@@PerfettoCoffee приехал omnicup неделю назад для своей цены (5200) хороший вариант, джезва, воронка отлично)
Отлично)) а то меня уже много раз расстроили, что тм приехало не как мне
Интересно сравнение с мазером, фелдом и моменто (с 2 жерновами). Вообще, думал что кину лучше в плане помола. Меньше пыли. Да и редклик не так дорого стоит. Дома ввляется, но т.к. варю только брю, не использую ее.
Спасибо, что открыли Bushido Red Katana. По цене 1400р/кг, это топчик.. (Хорошо везде, джезва, фильтр, эспрессо, каппучино).
По вашему мнению на равне с катаной у бусидо есть сорт. Или это твердое первое место?
Сейчас в России только из нормального - это Bushido. Тут правило простое - если на пачке с кофе есть хоть одна русская буква, лучше уже не покупать.
Как я понял из этого обзора, C2 имеет смысл обновить на C3, т.к. последней улучшили качество помола + стоит она всё еще не дорого. А обозреваемая M47 жерновами не вышла, да и к конструктиву вопросы (крепление ёмкости под помол, вылетающие куски зерен в процессе помола).
Eureka Baby Hand Grinder
Андрей, из бюджетных как я понял под турку подойдёт С3 и К2, ну и JX в идеале, но она уже дороже прилично. Я понимаю, что обзор на С3 ещё впереди, но можно небольшой спойлер, по трудоемкости помола под турку в Рашидочасах как распределяются эти три кофемолки?
С3 нет.
На каких значениях мололи под альтернативу на Kinu?
Все в ролике сказано и показано в таблице
KinuM47 это топ из ручных , командир c40 даже с редкликом от лукового валяеться без дела , фильтр Пьетро из ручных 😉
Здрасте, блестящ .. )
Разводите жернова чуть подальше друг от друга на помоле для турки. Иначе забиваются и ниче не ссыпается. Я 7 грамм молюьза 60 оборотов. Эспрессо 12 грамм 28 оборотов
Спасибо за полезный ролик
А на 1zpresso k версий не планируется обзор, сейчас на Али скидки отличные на них, есть ли смысл брать под альтернативу, или с jx разницы нет особой
пока не планируется, денег свободных нет
Тоже смотрю сижу на k pro, хотя дома есть jx. Погоня за лучшим до добра не доведут) 30 тыс за команданте жаба давит отдавать.
@@PerfettoCoffee Со свободными рублями понятно, а из низа рынка будет обзор на новую xeoleo 57 мм? после BHG-1 интересно про неё послушать, а цена на новинку на алишке ~3500р
@@dmitrykirsanov1115 при цене с3 3200.... какой смысл....
Осталось Lido протестить)
Скоро обзор C3?
В июле
Не, ну опция прибить кого-нибудь заставляет посмотреть в сторону этой молки.
тяжелый аргумент
крупнокалиберный
I bought 1ZPresso J-Max instead of Kinu!
В кофе я ничего не понимаю. Хочу поделиться впечатлением от видеоролика. Представьте, заходите на станицу где сравнивают Роллс-Ройс и какой-либо Бьюик. Автор показывает красивые картинки, таблицы сравнения, но... В конце концов делает заключение: покупайте Лада Х-рей и будет Вам СЧАСТЬЕ! Брависимо, Перфетто! Не бросайте в меня тапками, это сугубо моё мнение от этого ролика. С уважением.
кину не ролс-ройс, как бы они об этом не мечтали)))
@@PerfettoCoffee зато все остальные кофемолки в ролике: КЫТАЙ! )))
Команданте Китай???? Они как раз то Германия и Кину как раз под их славу косит
Да только кину сразу может все. А к коканданту еще ред кликс покупай
Ничего она не может. Ну, или может кое как. Есть, знаю
Рашид монстр!!! 10 гр. на 1 щелчке за 1,5 минуты???!?!?!? Я на 5 щелчках смалываю 11 гр. минут за 10-15)))))
Не от сведения. 1 СВОБОДНЫЙ щелчок
@@PerfettoCoffee и все равно богатырь
А Рашид то левша.
Или нет.)
Круть
Лайк за обзор, дислайк за кликбейт
А где тут кликбейт? Вы понимаете смысл этого слова?