Вкусные СОЧНЫЕ ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ из мясного фарша. Любимый рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Вкусные сочные домашние котлеты из мясного фарша.
***************************************
Если есть возможность поддержать канал материально:
Карта СберБанк: 2202 2036 6298 7009
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ!!!
***************************************
Рецепт:
Фарш - 1 кг. ( у меня свинина, говядина )
Хлеб - 70 гр.
Яйцо - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сливочное масло - 30 гр.
Соль, перец по вкусу.
Мука для панировки.
--------------------------------------------------------------
Recipe:
Minced meat - 1 kg. (I have pork, beef)
Bread - 70 gr.
Egg - 2 pcs.
Onion - 2 pcs.
Garlic - 2 cloves.
Butter - 30 gr.
Salt, pepper to taste.
Flour for breading.
#котлеты
#котлетырецепт
#котлетыизфарша
#котлетымясные
#ужин
#вкусныйужин
#чтоприготовить
#чтоприготовитьизфарша
#простыерецептыотирины
Друзья добро пожаловать на мой канал в Дзен, там вы найдете новые рецепты которых нет на моем RUclips канале
m.zen.yandex.ru/id/62354914e3ff9f2ddec11e4c?noredir=true
Всем я буду очень рада!
😊
😊😊
Здравствуйте! Напишите пожалуйста, на каком огне жарить и сколько минут с каждой стороны, примерно
@user-rq5sw7nu8o Настенька здравствуйте! Жарим на среднем огне минут 7 - 10, с каждой стороны, до румяной корочки.
Вот так и надо,без лишнего словоблудства.
И рукоблудия😂😂😂😅
Делаю фарш-типа вашего. Только хлеб-вымачиваю в воде , хорошо вывешиваю фарш, отбиваю. Формирую котлеты-обжариваю без муки. Потом, тушу под крышкой+немного воды+кусочки сл масла сверху. Очень вкусно!
Надежда конечно тоже очень вкусно👍
@@Irina777 Спасибо, всего вам доброго! 👍👌👋
Гораздо вкуснее батон замачивать в молоке.А еще лучше, не переводить мясо на жованики а пожарить шашлык или отбивные.
@@user-ei3lh8kd6h От замачивания батона в молоке-скручивается белок. При жарке котлеты будут жёстче.
Освенцим начинается там, где кто-то смотрит на скотобойню и думает: они всего лишь животные.
Теодор Адорно
Много советов по приготовлению сочных котлет, но самое важное, чтобы мясо было качественное и свежее.
Так всегда говорила моя бабушка. Большая мастерица была по котлетам. У мамы уже было не то. На то она отвечала - сейчас мясо другое, даже с рынка
@@user-dn1nx3rl4t Я котлеты после сковородки дожариваю в духовке.Потому что внутри они остаются сырыми. Вы правы сейчас мясо совсем другое.
Просто доступно по делу-молодец а то некоторые по 30 минут лук режут и сами собой любуются😉
Надежда спасибо 🙂❤️
@@Irina777 не за что😊
Ж
Мне тоже понравилось! За две минуты весь процесс! И, главное, котлеты от этого ничуть не потеряли!
Спокойно и с душой готовите. Кажется все просто, молодец 👍. Умничка 🙏
Людочка благодарю Вас❤️
@@Irina777 🙏🙏🙏. Всех благ 🙏🙏🙏.
Класс! Без лишней болтовни! Быстро, понятно и вкусно. Спасибо большое за Ваши рецепты! 👍👍👍🙏🙏🙏
Денiс и вам большое спасибо🙏Готовьте с удовольствием!
Как всё просто и без лишних телодвижений)) спасибо за рецепт😊
Вам тоже большое спасибо!
Умничка 👍😊 приготовила без заморочек, да ещё, и показала, какие котлетки получились внутри, вообщем супер 👌, мне очень понравились котлеты, аппетитные и без сомнения вкусные 😋 спасибо большое, что поделились своим рецептом 🙏🌹🌹🌹🙋
Благодарю Вас от души! Готовьте с удовольствием!😊🤗
Отличные котлеты❤❤❤❤😂😂😂
Замечательный рецепт домашних котлет! Очень аппетитно выглядит! 👍
Я всегда готовила котлеты по-старому, по деревенски😊, но никогда не пробовала с жареным луком. Попробуем😊 Спасибо ❤
Вам тоже спасибо! Пробуйте, готовьте с удовольствие!
ну как?
Я ведь совсем забыла. Да уж и памяти уже нет. Когда я спеку котлетки, я Вам напишу как получились. Спасибо, что напомнили 🙏
Вкусно с жареным луком, а чеснок не люблю в котлетах!
@@Irina777 всё руки не доходят. А как хочется попробовать. А вот без чеснока это не котлеты, не могу представить......конечно на вкус и цвет товарища нет. Спасибо Вам . Привет из Германии. Я Вам отвечу, когда спеку 👍
Благодарю Вас за рецепт.
Только домашние котлеты и в духовке. Всем приятного аппетита и Здравия.
И Вам спасибо! Здоровья и всех благ!
Сколько по времени и при какой температуре запекать в духовке?
Котлеты просто безумно вкусные, вроде делала все точно так же. Но не когда не обжаривала лук , оказывается это так вкусно. Они стали очень сочные и нежные.
Спасибо 🤗
Лук только обжариваю, причём в котлеты, голубцы, перец фаршированный и чебуреки 🎉😂
В возрасте шести недель цыплята, которых разводят для мяса, весят так много, а нагрузка на бедра и ноги настолько большая, что более трех четвертей своего времени они проводят, лёжа в собственных экскрементах.
Какая прелесть. Обожаю домашние котлеты. Это очень вкусно и сытно ❤❤❤
Фастфудовая зараза так здорово подкармливает предприятия промышленного животноводства, успешно пожирающие тропические леса.
А что, котлеты бывают не домашние?
@@user-mi1mr8sn4d конечно, бывают столовские или промышленные полуфабрикаты
Много посмотрел рецептов,этот самый вкусный,серьёзно!!!!!!
Сергей спасибо Вам!🤗
Здравствуйте!!! Спасибо вам большое за этот рецепт!!! Сегодня приготовил котлеты, очень вкусно, скорее всего в дальнейшем так буду готовить всегда.
Олег здравствуйте! Рада что Вам понравилась! И Вам большое спасибо за отзяв! Готовьте с удовольствием!
Умница, замечательно, всё по делу, без понтов и без перчаток!
Екатерина спасибо Вам большое❤️
А что плохого в перчатках. Я замешиваю фарш в перчатках,противно возиться в фарше голыми руками.
Ирочка, спасибо за рецепт. Всегда сырой лук добавляла в фарш. Теперь буду обжареный. ❤
Юличка привет! Тебе тоже большое спасибо)) пробуй, готовь с удовольствием!😘
Правильно делаете,сырой лук добавляют всегда,в данном случаи одно из разнообразий в приготовлении котлет,я например никогда не добавляю хлеб,но по рецепту рекомендуют повара,так что все на любителя,экспериментов очень много в приготовлении котлет,разнообразьте!
Молодец здоровье в вашем рукам очень апетитно и красиво сделала как вы очень вкусно получилось
Дилобар благодарю вас от души🙏
Будьте здорова ждём ещё вкусных рецептов 🥰
@@user-ov9vd5ul6b ❤️❤️
Доброе утро. Котлетки удались на славу. Вкусные, сочные, ароматные.. Спасибо за рецепт.
Я всегда делаю так и действительно сочные котлеты получаются,только не советую обваливать в муке,а немного пропаривать
Без муки тоже не плохо получаются😉👍
Максим можно и без муки!😊
только разваливаются, ага.
Мне 67 лет, очень давно живу во Франции, но детство в СССР помню. Вот такие котлеты делала моя бабушка и мама, только ни лук, ни чеснок не обжариваем, все прокручивали через мясорубку и хлеб э, замоченный в молоке тоже прокручивали через мясорубку, никакой соды никто никогда не добавлял. Мясо, яйцо, хлеб, немного перца, обваливали в муке и на сковороду, но никогда не делали сильный огонь. Как сейчас помню какие они были вкусные и сочные. Хотя конечно же всё зависит от мяса. Даже домашние мясо уже не такое. То что едят коровы и свиньи, всё давно с пестицидами и другими добавками в земле , она бедная вся пропитана химией.
За рецепт спасибо. Всего вам доброго и хорошего, а так же всем вашим подписчикам и просто случайным читателям м слушателям вашего канала.
21/6/2024
Лион Франция
@lu.belleterre Лион от души благодарю Вас 🙏 И Вам всего самого, самого доброго!!!
Лично я не добавляю яйца в котлеты,от них они становятся «тугие».А чтобы котлетки не разваливались,я фарш отбиваю не менее 50 раз.
И ещё-ни когда не обваливаю их в муке,от этого котлеты пригорают.У меня два варианты:либо обваливаю их в сухарях,либо при формировании смачиваю руки в воде.И для сочности тру на средней тёрке одну сырую картофелину.Я поделилась своими секретами,они есть у каждой хозяйки.
Согласна с Вами.От яиц котлеты становятся жёсткими.Лучше в фарш добавить немного воды или молока.В муке тоже не обваливаю, не вижу смысла.
@@shesslife3422 Молоко не добавляю,даже хлеб без корочек замачиваю в воде.Лучше холодную воду.А вот кусочек замороженного сливочного масла в котлетку добить-самое то,что надо.
Для меня новинка в этом рецепте то, что лук и чеснок сначала обжарился, а затем добавился в фарш. Всегда лук вместе с мясом прикручивали на мясорубке. Ну или лук на тёрке и уже в готовый фарш. Хлеб тоже, после замачивания шёл в мясорубку. У Вас интересно получилось, обязательно попробуем. Канал жив? Просто смотрю, видео уже месяц не выходят. Я для того спросил, подписаться или нет( мало ли, у всех по разному жизнь идёт). А так спасибо за рецепт, всего доброго 🙏
Подписывайтесь, канал работает. И вам спасибо❤️ Всех благ!
Надо будет приготовить по Вашему рецепту, так аппетитно выглядит, спасибо Ирина 🍒
Молодец! Сразу видно хорошая хозяюшка. Всё делает легко и быстро . Котлеты аппетитные! Я, вообще, очень люблю котлеты. Спасибо за рецепт, успехов вам и крепкого здоровья. 🎉🎉🎉
Спасибо Вам большое! Вам всех благ и крепкого здоровья!
Добрый день. А я вместо хлеба в молоке замачиваю панеровачные сухари смешивают с фаршем и тоже очень вкусненько.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Устроюсь на третью работу, куплю мясо и так же приготовлю.😀😀😀
И вам тоже спасибо! Готовьте с удовольствием!
Найдите одну работу высокооплачиваемую,берегите себя.
@@user-ij4tr3qr8k 😀Спасибо за совет, надеюсь вы человек с юмором. Я давно нашел высокооплачиваемую работу. Чтоб дойти до работы надо из страны уехать, но из страны не выпускают.😀😀
Вот это вкуснотища 🥰🥰🥰
Внутри сырые, нужно жарить на малом огне под крышкой
Котлеты получились очень вкусные. Спасибо ❤
И вам тоже спасибо!
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!
Олена и Вам тоже спасибо! Готовьте с удовольствием!
Wow! This looks so delicious, tasty and yummy.
Very nicely prepared. Superb presentation.
Чуть слюнями не изошолся.... готовлю котлеты! Спасибо за рецепт и предварительный аппетит!
☺️Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Спасибо за рецепт! Попробую. На зло брюзжалкам😂
Очень красивые котлетки, сделаю 👍
Марина спасибо) Готовьте с удовольствием!
Рецепт понравился. Лайк.
Ольга спасибо!
Спасибо! Быстро ,с текстом ,сьемка крупным планом с приятным сопровождением! Надо делать именно так - обжарить лук !
Антонина и Вам тоже спасибо❤️
Ох какие же они сочные 🙈🙈🙈
Котлеты огонь просто, лучшие!!!
Спасибо Гурманочка😘
Я их обожаю. Вы красиво их сделали. Отлично подан. Отличная презентация. Удачи.
Давно делаю такие котлеты. Да хороши!
Спасибо!
Готовлю также, только не обваливаю в муке. Смачиваю руки в воде и формирую. Но всё равно вкус тот же. Это прекрасный рецепт.
Любовь Александровна спасибо❤
@@Irina777 и вам спасибо! Удачи Вам!🌹🌹🌹
Я и яйцо не добавляю
@@Angelina-rq9vf согласна, что можно и без яйца.
Приятно смотреть без болтавни
Спасибо!
Хорошо еще добавит хододноц воды 3 стол ложки перемешать и оставит на 30 мин
Дякую за рецепт і гарну подачу.Молодчинка!.
Надежда и вам тоже спасибо!❤️
Ещё в молоке не советуют замачивать хлеб,лучше в воде
Учтем!
Очень аппетитно, спасибо ❤
Натали вам тоже спасибо❤️
Ну очень аппетитные котлетки у Вас😋
Спасибо большое за рецепт, с рождеством христовым вас. Удачи
Нина Ильинична благодарю Вас! С Рождеством Христовым! Счастья, здоровья и всех благ!
Как всегда красивое и аппетитное блюдо
Мария большое спасибо!🌹💞💐
Доброго времени суток! Смотрю Ваши рецепты с удовольствием!
Iнна добрый вечер! Спасибо Вам большое, мне очень приятно❤️❤️
Приветствую, Ирина !!! До чего же котлетки сочные...вкуснотища !!!😋😋😋Благодарю за рецепт!!!
Ольга добрый день! Рада что вам понравилось! Вам тоже спасибо😊🌹
Savrseno je ! Hvala vam. ❤ 😊😊😊😊🥂🍾👍
И вам спасибо🤗
Замечательно,без слов все понятно.Спасибо❤.
Людмила и Вам тоже спасибо❤️
❤ молодец,коротко и ясно спасибо.
Вам тоже спасибо❤️
Recette super gourmand et très savoureux, délicieux. Très belle journée 👍✨
Спасибо за рецепт. Приятно смотреть на профессионала. Удачи.
И Вам большое спасибо❤️
Просто и вкусно😊
😊🤗
Котлеты замечательные! Молодец Ирина ты супер!
Благодарю Вас🙏❤️
Белград, Сербия, лайк с кухни бабушки Дуды 💋 привет и лайк от меня, молодец, удачи❤🎉🎉😢
Спасибо❤️
Замечательный рецепт аппетитных домашних котлет Спасибо.
Лидия и вам тоже спасибо!❤️🤗
Ellerinize kollarinza Emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel olmuş yarasın iyi günler dilerim kolay gelsin Can kardeşim
🙏❤️
Мясо готово через 30-40 минут обычно.После обжарки необходимо в духовку поместить на 20-30 минут.
Я немножко воды горячей добавляю и под крышкой
Вы и пельмени походу тоже 40 минут готовите 😂
Мать моя женщина, 40 мин жарите и ещё тушите полчаса...у вас что за субстанция получается..бррр...
А чебуреки как жарите? 🤔
Жареный лук ставлю в рыбные котлеты , в котлеты из печени свинины, думала что поэтому вкусные а в мясных котлетах видимо дает такой же вкус, попробуем. Срасибо!
Вам тоже спасибо❤️Готовьте с удовольствием!
Они так внутри не прожаряться. Нужно их еще минут 10 прокипятить.
прожарятся
🎉 классно без всяких блендеров
Спасибо!
Такие смачные котлетки 👍👍👍
Спасибо!😊
Просто и понятно. Спасибо за рецепт.
И вам тоже спасибо❤️
Definitely delicious recipe thanks for sharing 💐 stay connected
Без яиц котлеты мягче и сочнее😊
ВКУСНЯШКИ!!! НЯМ НЯМ.СПАСИБО.👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗
Любовь здравствуйте! Вам тоже большое спасибо💐
Всё так быстро и вкусно. Спс за показ !
И вам тоже спасибо❤️
@@Irina777 ❤
Спасибо! Красивые.
И вам спасибо!
Здравствуйте. Очень красивые и аппетитные котлеты получились. Отличный рецепт. Лайк 47.
С луком -идея !Завтра сделаю !
Лариса готовьте с удовольствием!
Спасибо !!! Заметила, что Вы лук жаренный положили в фарш. Раньше никогда в котлеты лук не жарили, его прокручивали вместе с мясом на мясорубке.
И Вам спасибо!🌹💞💐
Да, вариантов приготовления котлет много.
Симпатишные!
🙂🤗
وصفه جميله جدا أحسنت النشر والله
Спасибо👋
Рецепт хороший. буду применять
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
nice thing.. that looks good 👍👍👍
Вкусные оладушки.
ИРИНА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ НО Я ТОЧНО ТАК ЖЕ ДЕЛАЮ СВОИ КОТЛЕТЫ!!!🎉
Наталья вам тоже спасибо❤️
Enak banget masakan❤
Попробуйте ,картошку отварить и добавить в котлету получатся воздушные, пышные котлеты. Меня тоже научили
Браво !! 🤝👏👍💐
Анатолий спасибо)
Look's very delicious 😋👌🍀🎶🎶❤️❤️❤️Best regards From Serbia 🇷🇸
Привет Горан! Спасибо👋
Надо попробовать этот рецепт .
Надежда готовьте с удовольствием❤️
Good recipe thanks for sharing😊👍🏻
Спасибо. Коротко и понятно
Татьяна и вам тоже спасибо❤️
Приветик Иринка пробовала котлетки по твоему рецепту очень вкусные а пахнут вот поела а в голове тот чудесный вкус спасибо тебе теперь и я хозяюшка
Любаша ты настоящая трудяжка и хозяюшка🤗 тебе тоже большое спасибо!
Спасибо. Буду пробовать готовить.
Алексей и Вам спасибо! Готовьте с удовольствием!
Приветствую, Ирина !!! До чего же котлетки сочные...вкуснотища !!!
Привет Алекс👋Спасибо!
Спасибо, очень вкусно!❤🎄❄👍
Лидия и Вам спасибо❤️❤️
Спасибо, всё ясно и понятно❤❤❤
Надежда и Вам спасибо❤️
Que delicia! Gracias por la receta.
Горячей воды после четвёртого переворота!
И ваще БОМБА, а так рецепт достойный.
Спасибо!
Очень привлекательные котлетки. Выглядят вкусно.
Галина спасибо, они и очень вкусные, пробуйте, готовьте с удовольствием!😊
35 like Mashallah looks absolutely delicious and well prepared recipe thanks for sharing 👍 😋
Гдето еще советуют соду ложить, пол чайн л на пол кг,делала ,пышные такие
Спасибо за рецепт!
Назым и вам тоже спасибо!
Бесконечно можно смотреть на огонь, текущую воду, и на то как кто-то работает.
🤗🤗