Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Делаю уже 20 лет, ни разу НЕ ПОДВЕЛ Рецепт! Пасхальный Кулич. Готовим Дома

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 апр 2022
  • Не КУЛИЧ, а ЗОЛОТО! Делаю уже 20 лет, ни разу НЕ ПОДВЕЛ этот Рецепт кулича! Пасхальный Кулич. Куличи на Пасху по Бабушкиному рецепту! Тесто, как пух.
    РЕЦЕПТ Кулича на Пасху
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
    ***************************
    мука 650-750 г
    молоко 125 мл
    дрожжи (свежие) 40-60 г
    сахар 250 г
    ванильный сахар (или ванильный экстаркт) 1-2 ч.л.
    соль маленькая щепотка
    яйца 4 шт
    сметана 100 г
    сливочное масло (мягкое) 100 г
    растительное масло 50 мл
    изюм и цукаты 380 г
    🍒Если вы любите готовить и вкусно покушать 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ на наш канал Готовим Дома ruclips.net/user/gotovimd...
    НОВЫЕ Видео выходят 2 раза в неделю ❤️ Меня зовут Олеся - я рада каждому из вас!
    А чтобы не потерять рецепт торта, поделитесь с друзьями и подружками в соцсетях 😍
    Друзья, мне будет очень приятно, если Вы поддержите наш канал:
    👍 Поставьте ЛАЙК этому Видео
    ❤️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте любой СМАЙЛИК :)
    🔔 ПОДПИШИТЕСЬ на канал и нажмите на Колокольчик
    📢 ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ с друзьями в Социальных сетях
    ✔ Кулич на Пасху. Пасхальный кулич рецепт с пошаговыми фото на нашем сайте Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru/
    Готовьте Кулич на Пасху. Пасхальный кулич рецепт и присылайте фото своих блюд на наш сайт Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru или в соц.сети:
    ✔ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к Готовим дома в СОЦ. СЕТЯХ
    Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50...
    Instagram / gotovim_doma_ru
    Вконтакте gotovimdomaru
    Facebook / gotovimdoma
    Pinterest / gotovimdomaru
    Telegram t.me/gdoma
    Спасибо за Ваше внимание! Я стараюсь готовить для Вас самые простые, быстрые и вкусные рецепты!
    Easter Bread RECIPE
    *********************
    Flour 650-750 g
    Milk 125 ml
    Yeast (fresh) 50-60 g
    Sugar 250 g
    Vanilla sugar (or vanilla extract) 1-2 tsp
    Salt a small pinch
    Eggs 4 pcs
    Sour cream 100 g
    Butter (soft) 100 g
    Vegetable oil 50 ml
    Raisins, candied fruit 380 g
    #​кулич #​рецепт #пасха #​пасхальныйкулич #выпечка​​ #cooking​ #вкусныерецепты​ #простыерецепты​ #кулинария​ #готовимдома #готовимдомасолесей
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1 тыс.

  • @user-gz6ub2fy7t
    @user-gz6ub2fy7t 2 года назад +108

    Потрясающее тесто, бесподобно вкусное. Этот рецепт идеален. Спасибо вам за этот рецепт. На последующие года, буду пользываться именно им.

  • @rajbedertdinova3423
    @rajbedertdinova3423 2 года назад +27

    Супер красота умничка! Очень красиво все получается ! Спасибо большое за рецепт! Всем здоровья!

  • @user-sh7pv5go8p
    @user-sh7pv5go8p 2 года назад +10

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КУЛИЧИ. СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. ❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-fp8lm9jf1z
    @user-fp8lm9jf1z Год назад +14

    Самый толковый рецепт, без лишних слов !!! 👍

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i 2 года назад +19

    Благодарим за рецепт.. КУЛИЧИ очень красивые. тесто великолепное..

  • @user-ey6cc4os2x
    @user-ey6cc4os2x 2 года назад +31

    Всех с праздником Светлой Пасхи! Вчера приготовила кулия по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо👍

  • @user-mi8cq8fx5e
    @user-mi8cq8fx5e 2 года назад +22

    Олеся, спасибо Вам за рецепт куличей к Пасхе, мы с внуком пекли первый раз куличи, все получилось вкусно красиво)))Здорово, что Вы акцентирует детали))) Я научилась вымешивать тесто .следя за Вашими красивыми руками)))

  • @user-cg6rf2dc9d
    @user-cg6rf2dc9d Год назад +2

    Спекла Вашу Пасочку..Це неймовірна насолода побачити такий гарний результат!😍Тісто-золото!Дякую!!

  • @swetlanawollert4957
    @swetlanawollert4957 2 года назад +22

    Очень хорошая текстура теста в разрезе!!!.Плотная,мелкопористая! То что надо для сдобного кулича.Спасибо!

  • @user-bj2pz6gm7n
    @user-bj2pz6gm7n 2 года назад +6

    Благодарю Вас за предоставленное видео! Супер! Класс!❤️❤️❤️❤️❤️

  • @irinadruzinina
    @irinadruzinina 2 года назад +6

    Благодарю за рецепт!!!!!

  • @user-hm2gv8in1m
    @user-hm2gv8in1m 2 года назад +1

    Спасибо Вам огромное. Пеку куличи только 4 года. Гаждую Пасху пробую 2 новых рецепта. И Ваш рецепт мой фаворит. Доступно, очень приятный голос, подача рецептуры не растянута. Супер!

  • @user-lp7se3zv4z
    @user-lp7se3zv4z 2 года назад +2

    Олеся большое спасибо за рецепт,испекла куличи,получилось как пекла в детстве мама,супер из этого количества вышло 5 куличей,огромное спасибо рецепт сохранила записав его в книгу рецептов👍👍👍

  • @anatolijmanshin6662
    @anatolijmanshin6662 2 года назад +1127

    Один священник рассказал, что прежде чем начать ставить тесто для куличей, нужно надеть платок и крестик. Прочитать молитву " Отче наш" и только после этого начинать работать с тестом.

    • @user-kj5jr1lq6q
      @user-kj5jr1lq6q 2 года назад +174

      А я так и делаю без чьих- то советов! Для меня этот процесс выпекания - это таинство, общение с богом..., я так волнуюсь... и при замесе теста молюсь и прошу Господа, всем, кто будет кушать мои пасхи, дать сил, здоровья, веры...
      Я духовно обогащаюсь при выпечке и всегда получаются и доставляет радость раздать , соседям, старичкам, кто сам не может испечь и купить! На душе становится так легко! Такой груз спадает! Как долг отдала... Вот у меня так...!

    • @user-in7cy6wb1q
      @user-in7cy6wb1q 2 года назад +2

      Со своей г

    • @user-lo5mf2nx7e
      @user-lo5mf2nx7e 2 года назад +49

      @@user-in7cy6wb1q Я Благодарна Богу, что есть такие небезразличные священики.Совет такой необходим.Есть женщины которые не только без молитвы и без крестика, а еще в процессе матерится и курит.Я считаю, в ком есть Божия любовь, Божия, не будет так отиалкивающи воспринимать советы священика.Все добрые советы, которые содействуют ко благу, от Бога Спасителя нашего.Творите добро, удаляйтесь от суда и зла.Держите свой сосуд в любви Божией.Все полезные и добрые советы, от Бога.Спаситель всегда среди нас.Что посеем, то пожнем. Аминь, аминь аминь.Благодати Божией, священику.

    • @user-zd8pd1sm9f
      @user-zd8pd1sm9f 2 года назад +36

      @@user-kj5jr1lq6q это похоже на самовосхваление,,Вы потеряли все венцы.
      А Бог пишется с заглавной буквы.

    • @lubovluba9361
      @lubovluba9361 2 года назад +26

      Так делала моя мамочка и нас научила и чтобы в доме было тихо

  • @user-it8ed8hn8c
    @user-it8ed8hn8c 2 года назад +22

    Олеся благодарю! Обязательно попробую испечь по твоему рецепту!🌹👍

    • @user-zq8bi4rw2g
      @user-zq8bi4rw2g 2 года назад

      Цукаты не замачивайте. Я уже испортила.

  • @user-yb2lc6tg7l
    @user-yb2lc6tg7l 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт!!
    Всё получилось.Восторг!!!!!!

  • @MarinaGarder-cx6br
    @MarinaGarder-cx6br Год назад +1

    Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи!Вчера приготовила куличи по вашему рецепту,получились великолепные,воздушные.Спасибо огромное за очень подробный рецепт!

  • @ml5196
    @ml5196 2 года назад +13

    Как вы вкусно делаете и рассказываете! Спасибо за отличный рецепт!

  • @tanyasubbotina4815
    @tanyasubbotina4815 2 года назад +10

    Олеся спасибо огромное за рецепт!!!!!🙏🏻🙋🏼‍♀️🇮🇱

  • @user-wh1jj5wz7l
    @user-wh1jj5wz7l Год назад +1

    Именно так моя мамочка так и делала спасибоньки Олесенька дай Боже всего хорошего вам

  • @mariyaa8730
    @mariyaa8730 2 года назад +1

    Приятно слушать все коротко и ясно спасибо большое

  • @user-vv7ko3fj4y
    @user-vv7ko3fj4y 2 года назад +3

    Спасибо большое за хороший рецепт!

  • @user-lf2si1ko6k
    @user-lf2si1ko6k Год назад +5

    Вчера испекла кулич по вашему рецепту. Мне он очень понравился. Спасибо.

  • @user-sc4py1qt6s
    @user-sc4py1qt6s 2 года назад +1

    Спасибо большое,это просто бесподобные куличи!🌹🌹🌹

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c Год назад +1

    Так аппетитно выглядит и настроение улучшается. Спасибо.

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k 2 года назад +19

    Спасибо Олеська за шикарный кулич .Пробовать буду .

  • @user-uf9ic4qr1g
    @user-uf9ic4qr1g 2 года назад +4

    Хороший рецепт. Дякую.

  • @user-pf5rw7gj2k
    @user-pf5rw7gj2k 2 года назад +1

    Прекрасный рецепт! Спасибо!

  • @svetlanapfaffenrot3423
    @svetlanapfaffenrot3423 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.

  • @vitaliizhuravlov3223
    @vitaliizhuravlov3223 Год назад +6

    Спасибо большое Олеся за рецепт. Мне нравятся Ваши рецепты,пеку уже 2 года , обьясняите очень доступно и понятно. Здоровья Вам крепкого!

  • @user-fu2vi9te6m
    @user-fu2vi9te6m 2 года назад +7

    Олеся , вы супер .
    Ставлю лайк . ❤

  • @user-rz5pk5yh9p
    @user-rz5pk5yh9p 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт,всего доброго вам

  • @marialemesh4081
    @marialemesh4081 2 года назад

    Да попробуем по этому рецепту спасибо Олеся.

  • @user-kg3nw9ml5j
    @user-kg3nw9ml5j 2 года назад +15

    Спасибо огромное хозяюшка, приятно смотреть и слушать, ничего лишнего.

  • @irinaartemova2442
    @irinaartemova2442 2 года назад +3

    Благодарю, Олеся....очень всё четко и ясно))) и главное вкусно....

  • @user-lh9dp1xb1p
    @user-lh9dp1xb1p 2 года назад +2

    Как приятно вас слушать.

  • @user-dq3pv3jy2s
    @user-dq3pv3jy2s 2 месяца назад

    Большое спасибо за рецепт, четкое и последовательное изложение! Всего доброго Вам!

  • @user-tq4ms3bf4n
    @user-tq4ms3bf4n 2 года назад +7

    Благодарю, за рецепт!

  • @rufumustafa
    @rufumustafa Год назад +1

    Большое спосибо вам за рецеп.

  • @user-kb8px6sw2p
    @user-kb8px6sw2p Год назад +1

    Спасибо огромное,буду пробовать готовить,с наступающим ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКАМИ СВЕТЛОЙ ПАСХИ❤Всем мира и добра ❤

  • @valentinasin6028
    @valentinasin6028 2 года назад +43

    Замечательный рецепт! Спасибо большое! Будет очень вкусно! 👍🧑‍🍳💕

    • @user-so5wf1gp5d
      @user-so5wf1gp5d 2 года назад

      как много лишних слов

    • @user-rd5eu3sw1o
      @user-rd5eu3sw1o 2 года назад

      Хороший рецепт. СПАСИБО. ЛУЧШЕ будет.если желток 6 штук взбить отдельно,. Белок 4 штуки отдельно. После замеса мукой постепенно смешивать, а масло в конце замеса.

    • @user-li4nh1vm9q
      @user-li4nh1vm9q 2 года назад

      @@user-so5wf1gp5d 9👍❤❤❤

    • @augustavaniyan5580
      @augustavaniyan5580 2 года назад

      @@user-rd5eu3sw1o ж

  • @user-oq6uv1cn5t
    @user-oq6uv1cn5t 2 года назад +7

    ОЧЕНЬ ВКУСНО ! СПАСИБО !!!

  • @user-ds1et6ek2y
    @user-ds1et6ek2y 2 года назад

    ,попробую Ваш рецепт на Пасху .Спасибо за рецепт.

  • @larysaihnatieva8605
    @larysaihnatieva8605 Год назад

    Прекрасный рецепт огромное вам спасибо и всех вам благ

  • @user-qf8xt8kf2j
    @user-qf8xt8kf2j 2 года назад +6

    Олеся, у вас очень интересные рецепты. Постоянно ими пользуюсь. Спасибо.

  • @user-fx7ic1tw6d
    @user-fx7ic1tw6d 2 года назад +7

    Красиво и вкусно. Спасибо🙏

  • @user-uv5qo9wl2n
    @user-uv5qo9wl2n 2 года назад +2

    Здорово. Вкусно. Спасибо. Удачи

  • @user-uz5eh5xb7w
    @user-uz5eh5xb7w 2 года назад

    Спасибо за рецепт!!!, куличи очень вкусные.

  • @user-tu6gz8vj3o
    @user-tu6gz8vj3o 2 года назад +12

    Приготовлю к празднику кулич пасхальный по-вашему рецепту. Благодарю, хозяюшка.

    • @user-cf5jj5cf2t
      @user-cf5jj5cf2t Год назад

      Человечество пробудись выйди ты из религиозных казематов .Религия и церковь это преграда между Богом и человеком . Иисуса там в этих казематах никогда небыло нет и не будет .ЖИВ ХРИСТОС ЖИВ ХРИСТОС ОН ВЕЧНО ЖИВОЙ ВЕЧНО СИЯЮЩИЙ.И ЕГО НИ КТО И НИ КОГДА НЕ РАСПИНАЛ .БОГА НЕ ВОЗМОЖНО УБИТЬ .ЭТО ВСЕ РЕЛИГИОЗНОЕ ВРАНЬЕ ВСЕ МОЛИТВЫ ПЕРЕДЕЛАНЫ ЧТОБЫ МОЖНО БЫЛО ЛЕГКО УПРАВЛЯТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВОМ

  • @Sony_Marmeladova
    @Sony_Marmeladova 2 года назад +27

    Олесенька, спасибо за этот чудесный рецепт. Хотелось бы знать , сколько куличей и какого размера получается из данного набора продуктов. 🌹

  • @user-hs8jw3bp2h
    @user-hs8jw3bp2h 2 года назад

    Спасибо за прекрасный рецепт.

  • @user-wz1ce9fb6s
    @user-wz1ce9fb6s Год назад

    Рецепт,класс!Спасибо, удачи вам!

  • @user-tl9ks9ec4q
    @user-tl9ks9ec4q 2 года назад +12

    Олесенька, от души огромное спасибо за рецепт ! Куличи удались 🙏🏻Светлой Пасхи, Вам 🙌

  • @lubov6879
    @lubov6879 2 года назад +37

    Спасибо Алеся.С Светлым Праздником Пасхи и Мирного чистого Неба😆😀😊😇

    • @user-xs8vu6zt5s
      @user-xs8vu6zt5s 2 года назад +1

      Спасибо за рецепт очень понравился

  • @user-oh3of7hm6c
    @user-oh3of7hm6c 2 года назад

    Спасибо большое большое. Благодаря вам куличи получились очень вкусные

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 2 года назад +3

    Спасибо Куличики супер!

  • @user-xd9bn9lh1s
    @user-xd9bn9lh1s 2 года назад +23

    Я с тестом не «дружу»-но очень от этого огорчаюсь(это действительно особое действо) но так как вы это преподаёте -даже если нет данности-все равно получится-я верю и буду все равно пробовать…спаси вас господь..только потому что есть такие люди Вера жива(а тесто это действительно особая субстанция(божественная)не у всех получается…но кто верит-все равно получится…

  • @user-ic3io3zi1u
    @user-ic3io3zi1u Год назад

    Спасибо большое класс обязательно буду стряпать свои любимые куличи

  • @user-pu2tc5qt1c
    @user-pu2tc5qt1c 2 года назад

    Самые, любимые тут рецепты и только тут готовлю. Спасибо вам за рецепты. У вас такой красивый голос очень приятно слышать.

  • @user-qm4pn7nr6e
    @user-qm4pn7nr6e 2 года назад +4

    Олеся, спасибо! А я ещё добавляю подс масло в сдобу и цедру апельсина

    • @user-bi4cg2rc4x
      @user-bi4cg2rc4x 2 года назад

      А зачем здесь растительное масло? Сдоба это яйца и масло сливочное.

  • @user-rp8sz1wm4f
    @user-rp8sz1wm4f Год назад +14

    Олеся, спасибо вам огромное за этот рецепт🥰 А можете показать, как делается творожная пасха🍬🐰🌺 Буду вам очень благодарна! Обязательно приготовлю оба варианта на Пасху. Спасибо🙏💕

  • @user-on2fg3es2s
    @user-on2fg3es2s 2 года назад

    Спасибо за рецепт....пошла готовить!!!

  • @Our.family
    @Our.family 2 года назад

    С наступающей Вас светлой Пасхой,
    Здоровья крепкого, любви и счастья!
    Благополучия семейного Вам и тепла,
    Желаем искренности, мира и добра.
    Друзья надёжные чтоб рядом были,
    И эту связь через года Вы сохранили.
    Всегда пусть Ангел Вас оберегает,
    Заботится, хранит, и в жизни помогает

  • @user-tu6gz8vj3o
    @user-tu6gz8vj3o 2 года назад +37

    Рецепт теста очень понравился. Искала как раз на небольшое количество куличей. Но как по мне многовато изюма и цукатов. Спасибо

    • @svetlana9795
      @svetlana9795 2 года назад

      На столе три кулича стоит

  • @user-nt4qk1eo2w
    @user-nt4qk1eo2w 2 года назад +6

    Спасибо за рецепт! 🙏С наступающим праздником Светлой Пасхи!!!🎈💐

    • @user-cf5jj5cf2t
      @user-cf5jj5cf2t Год назад

      Человечество пробудись выйди ты из религиозных казематов .Религия и церковь это преграда между Богом и человеком . Иисуса там в этих казематах никогда небыло нет и не будет .ЖИВ ХРИСТОС ЖИВ ХРИСТОС ОН ВЕЧНО ЖИВОЙ ВЕЧНО СИЯЮЩИЙ.И ЕГО НИ КТО И НИ КОГДА НЕ РАСПИНАЛ .БОГА НЕ ВОЗМОЖНО УБИТЬ .ЭТО ВСЕ РЕЛИГИОЗНОЕ ВРАНЬЕ ВСЕ МОЛИТВЫ ПЕРЕДЕЛАНЫ ЧТОБЫ МОЖНО БЫЛО ЛЕГКО УПРАВЛЯТЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВОМ

  • @user-sf9nx5oq6t
    @user-sf9nx5oq6t 2 года назад +1

    Большое спасибо. Буду пробовать.))

  • @user-xw2jx3ze5g
    @user-xw2jx3ze5g 2 года назад

    Дiйсно смачнi.

  • @user-dy3hh3kx4q
    @user-dy3hh3kx4q 2 года назад +17

    Только что испекла куличи.Разрезала и попробовала еще горячие.Не вытерпела.Нежные,в меру сладкие то что надо.Получилось 6 куличей.Благодарю за этот рецепт!!!!!!

    • @zazarlady7527
      @zazarlady7527 2 года назад

      У Вас получилось 6 куличей какого диаметра?

    • @user-dy3hh3kx4q
      @user-dy3hh3kx4q 2 года назад +3

      @@zazarlady7527 высота-11 см,диам.-10,5 см.

    • @zazarlady7527
      @zazarlady7527 2 года назад

      Спасибо большое)))))

  • @olgakuhnal3921
    @olgakuhnal3921 2 года назад +21

    У нас в Германии Пасха уже прошла. Испекла в точности по рецепту, только мою духовку не нужно нагревать до 180 градусов, хватает 160. Получилось классно! Спасибо огромное за рецепт, Алеся! Единственно, что пошло не так: тесту понадобилось почти 12 часов, чтобы подойти как надо. Наверное, дело в дрожжах, хотя опара подошла как на картинке.
    Куличи получились на славу! Я и раньше пекла, но никогда не добавляла сметану. А ведь это просто чудо как хорошо.

    • @Oksana19777
      @Oksana19777 2 года назад +3

      Я митиска все праздники по 2 раза😀,делала 17 ,хочю этот рецепт попробовать,он волокнистый? Влажный? Получился у вас? С прошедшим вас праздником🌹

    • @user-jx1ec2eg6s
      @user-jx1ec2eg6s Год назад

      По технологии опара должна выбродить 3-3.5часа, потом замешивается тесто и для его подъёма достаточно 1-1, 5часа с одной обминкой, далее разделка. Удачи!

    • @user-go5wv3uy2w
      @user-go5wv3uy2w Год назад

      Чтобы тесто быстрее подходило, я ставлю его в таз с теплой водой. Через час максимум уже хорошо подходит.

    • @user-jx1ec2eg6s
      @user-jx1ec2eg6s Год назад

      Всё должно происходить естественным путём, чтобы опара ВЫЗРЕЛА хорошо, у теста и вкус другой

  • @user-bu8li8sv5b
    @user-bu8li8sv5b 2 года назад

    Отличный рецепт,сохраняю.

  • @user-hx3id8rb9b
    @user-hx3id8rb9b 2 года назад

    Спасибо за рецептик🙏

  • @user-qb8ng6uw9v
    @user-qb8ng6uw9v 2 года назад +9

    Рецепт прекрасный всегда должны быть и молоко и сметана и масло!Не жалейте положить все самое качественное это же пасха!!!

  • @user-yc2tg4gt2c
    @user-yc2tg4gt2c 2 года назад +96

    Рекомендуется расстраивать тесто три раза. И ещё! Куличи яйцом не смазывают. А пол часа месить тесто не обязательно, просто после каждой расстойки подбирать его хорошо и все! Это можно дурью помаиться с вымешиванием если теста на 200 гр молока и 3 яйца. А когда на 2-3 литра да +1л сметаны и 15яиц. Тогда и без рук останешься. А клейковина появиться во время расстойки. Главное что бы тесто подходило медленно и не в жаре. Что бы все ароматы смешались и пропитали тесто.

    • @user-fz8ui5nd6v
      @user-fz8ui5nd6v 2 года назад +7

      Куличи яйцом смазывают, для того, чтоб в дальнейшем глазурь равномерно распределялась, посмотрите видео с монастырей, все смазывают, а вы нет

    • @user-vi5ku2ho5d
      @user-vi5ku2ho5d 2 года назад +17

      Ну зачем редактировать ее рецепт ? Она так делает вы сделаете по своему.

    • @user-dy3hh3kx4q
      @user-dy3hh3kx4q 2 года назад +5

      Интересно получается, вам рецепт предложили,а вы критикуете.Вы сначала испеките а потом комментируйте.А то захотели на 100 куличей технологию изготовления😂.

    • @user-oj2vt1wv9c
      @user-oj2vt1wv9c 2 года назад +6

      @@user-vi5ku2ho5d а что, ей нельзя высказать свое мнение? комментарии вроде открыты.

    • @user-oj2vt1wv9c
      @user-oj2vt1wv9c 2 года назад +3

      @@user-dy3hh3kx4q почему вы такая злая?

  • @user-bq2qw5pc3z
    @user-bq2qw5pc3z 2 года назад +1

    Красиво и вкусно

  • @user-tp2ei6vr9w
    @user-tp2ei6vr9w Год назад +1

    Сколько пересмотрела рецептов,ваш рецепт самый идеальный вариант

  • @user-ny2gw2ng8z
    @user-ny2gw2ng8z 2 года назад +4

    Оксана, огромное спасибо!❤ Выпекала куличи по этому рецепту и безмерно рада, что выбрала именно ваш рецепт! 👍Отныне это только такие куличи!!!🥰

    • @user-ce4po1tl8f
      @user-ce4po1tl8f Год назад +1

      Напишите рецепт куличей

  • @Irina_Bondari84
    @Irina_Bondari84 2 года назад +10

    Такие красотунчики! Мне кажется моя бабуля тоже по такому рецепту делала куличи всегда 🥰 я на сносях уже ,мне на куличи сил не хватит ,маму надо попросить чтоб испекла обязательно! 🥰 Спасибо за рецепт 😘

    • @user-df2rj4os8b
      @user-df2rj4os8b 2 года назад +4

      счастья Вам!

    • @gotovim
      @gotovim  2 года назад +7

      Иришка, радуюсь вместе с вами такой чудесной новости!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @Irina_Bondari84
      @Irina_Bondari84 2 года назад +4

      @@gotovim да ,вот устроила себе Пасхальную радость двойную 🥰

    • @innainna7468
      @innainna7468 2 года назад +2

      Возьмите рецепт у Лили Цвит быстрая паска , прекрасный незамороченный рецепт. Тесто выстаивается в холодильнике ночью. Не пожалеете и месить не надо!!!

    • @user-ir9kg6gy9p
      @user-ir9kg6gy9p 2 года назад

      Как сделать помадку

  • @user-mq5ib7ym4h
    @user-mq5ib7ym4h 15 дней назад

    Больше спасибо , за рецепт кулича. Очень вкусный , всем понравился.

  • @user-lb5wx7qw7l
    @user-lb5wx7qw7l Год назад

    Готовила, супер, понравилось всем. Буду готовить по этому рецепту.👍

  • @user-md6yf6ee3m
    @user-md6yf6ee3m 2 года назад +32

    Шикарный настоящий рецепт! Вот таким и должно быть тесто- сдобным, сладким, жирненький, жёлтеньким. И правильно говорит Олеся, что нужно хорошо вымешивать не менее 20-30 минут. Муку обязательно просеять- насытить кислородом. Огромное спасибо, вспомнила детство и мамины руки

    • @user-qp3rq5hy7d
      @user-qp3rq5hy7d 2 года назад +1

      Солнышко,спасибо.,всё объяснила толково и понятно.Храни Вас Бог!!!

    • @user-oj2vt1wv9c
      @user-oj2vt1wv9c 2 года назад +1

      просеивание муки не дает НИЧЕГО. физику учить надо.

    • @user-md6yf6ee3m
      @user-md6yf6ee3m 2 года назад +1

      @@user-oj2vt1wv9c если не просеивать, то надо долго вымешивать и расстраивать, т. е. нагрузка на руки. Это раньше так делали и физика здесь ни при чем

    • @user-oj2vt1wv9c
      @user-oj2vt1wv9c 2 года назад +3

      @@user-md6yf6ee3m это вместо "спасибо за толковый совет"?
      ок. Подробно напишу тем у кого есть мозги: еще раз - высеивание не дает НИЧЕГО. Полезно просеивать только в одном случае - если подозреваете, что в муке может быть мусор - какашки мышиные или типа того. Естественно, что "раньше так делали". Это нужно ТОЛЬКО если мука НЕ высшего сорта и в ней встречается МУСОР.
      Во всех прочих случаях просеивание - это лишний гаджет на кухне и лишнее действие. Никакого "насыщения кислородом" при просеивании НЕ ПРОИСХОДИТ. Пышность от этого никак не меняется.
      Это совет профессионального кондитера, который специализируется на свадебных тортах и тортах на ДР. (не я, если что). За свою жизнь он чего только не выпек.
      Не нравятся советы профи - просеивайте, если нечем больше заняться.
      А я люблю слушать советы профессионалов.

    • @user-oj2vt1wv9c
      @user-oj2vt1wv9c 2 года назад

      @@user-md6yf6ee3m как может быть физика не при чем? вы школу зачем посещали?

  • @user-gb6cm9id9u
    @user-gb6cm9id9u Месяц назад +5

    Долгое время пыталась добиться от дрожжевого теста эластичности и долгого нечерствения изделий, не получалось. В голодные девяностые одна женщина поделилась рецептом и чудо произошло, тесто и изделия из него получились такие, каких и добивалась.а рецепт простой - заварная опара. На 200 мл кипящего молока или воды добавить где - то три ст л муки и заварить очень густой "клейстер" без комочков. В этот "клейстер" добавить 0.8мл молока ли воды размешать дооднородности, и что бы было все тёплое. Добавить100г прессованных дрожжей, щепотку соли, ванильный сахар, и мягкий маргарин около 200 гр, от сл масла тесто грубее, но это по желанию. Яйца, шт 10 (это на куличи), 700 гр сахара взбить почти, как на бисквит, все соединить, можно 30 мл хорошей водки или коньяка в тесто. Муки потребуется в зависимости от кол - ва яиц и сахара. Пару раз обмять, на третий добавить изюм и тд., слегка расстоять и по формам. На прессованных дрожжах процесс идёт быстро. Плотность теста опять по желанию, кто - то любит пышное, кто - то поплотнее, дело вкуса.

  • @user-dd5yz8sp3s
    @user-dd5yz8sp3s 2 года назад +1

    Благодарю!

  • @user-lx4cd8tw8r
    @user-lx4cd8tw8r 2 года назад

    Спасибо большое за рецепт.

  • @user-ib8jv8ef8e
    @user-ib8jv8ef8e 2 года назад +6

    Хотелось, чтоб писали какой получается выход теста!

  • @vikaboyko3804
    @vikaboyko3804 2 года назад +6

    Здравствуйте. Сколько куличей на выходе по етому рецепту? Ето на один? Спасибо

  • @user-ox5sc6tk9p
    @user-ox5sc6tk9p 17 дней назад

    Куличи, огонь. Спасибо за рецепт.

  • @user-gx5hy3wn3w
    @user-gx5hy3wn3w Год назад

    Здравствуйте Алеся я сегодня готовила куличи по вашему рецепту и просто в восторге спасибо огромное вам за рецепт

  • @user-zu2bi9vb7w
    @user-zu2bi9vb7w 2 года назад +37

    Поверьте мне, пеку куличи уже 50 лет, рецепт очень хороший, главное вложить душу, время, физическую силу, а то напекут кексов или батонов сладких и называют кулича и. Всем успехов

    • @Galinka_malinka_
      @Galinka_malinka_ 2 года назад

      А Вы не подскажите новичку , бумажные формочки для куличиков смазывать маслом сливочным или растительным перед тем , как ставить в духовку нужно или нет !? Просто бумажные формочки разные , толще или тоньше бумага , вот и растерялась

    • @user-qt2cg4dc9g
      @user-qt2cg4dc9g 2 года назад +1

      Самьій лучший рецепт на канале Ваніль і Шоколад 👍

    • @tat462
      @tat462 2 года назад +1

      @@Galinka_malinka_ Нужно смазывать все формочки

    • @user-bt6de1cr6n
      @user-bt6de1cr6n 2 года назад

      @@Galinka_malinka_
      .

    • @user-bk6nz4cu8m
      @user-bk6nz4cu8m 17 дней назад

      Спасибо за рецепт! Попробую@

  • @user-jh2sm3ts8y
    @user-jh2sm3ts8y 2 года назад +21

    Я в прошлом году по этому рецепту пекла куличи, получились очень вкусные, как пух.Я только с изюмом добавила вяленую вишню, курагу, без цукатов

    • @samsunga30s80
      @samsunga30s80 2 года назад +9

      КУЛИЧ ДОЛЖЕН БЫТЬ ОЧЕНЬ СДОБНЫМ , ПЛОТНЫМ И ТЯЖЁЛЫМ КАК НАША ЗЕМЛЯ ТАК СКАЗАЛ АРТЕМИЙ ВЛАДИМИРОВ СВЯЩЕННИК ,ТАК ПЕКЛА ЕГО БАБУШКА И Я ПОМНЮ ТАКИЕ КУЛИЧИ ОТ МАМЫ ОТ ЖЕНЩИНЫ 82ГОДА ЕЙ БЫЛО КОГДА ОНА ДАВАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ТЯЖЕЛОЙ СДОБНОЙ ПАСХИ НАСТОЯЩЕГО КУЛИЧА ОТ ПРАПРАДЕДОВ ПОВЕРЬТЕ ,ВЕРУЮЩИЕ ПРАВОСЛАВНЫЕ ,ПОНИМАЮЩИЕ ПЕКУТ ТАКИЕ КУЛИЧИ , А КАК ПУХ ЭТО ПРОСТО ПОВСЕДНЕВНАЯ СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА ,ПРОСТИТЕ ,ЕСЛИ ВАС ОГОРЧИЛА ДОБРЫЕ ЛЮДИ ! ХОРОШО БЫ СОХРАНИТЬ ТРАДИЦИИ НАСТОЯЩЕГО КУЛИЧА.

    • @user-jh2sm3ts8y
      @user-jh2sm3ts8y 2 года назад +4

      @@samsunga30s80 Все имеют разные вкусы, мнения, мне нравится лёгкий кулич и много в нем сдобы, если умеешь, то с большим количеством сдобы получаться лёгкие, моя бабушка в деревне в печи готовила почти такие как вы пишете, что кому нравится, . И совсем получается не булочка, а вкуснятина.в булочку я не положу на 250 мл молока 10 яиц , сметану и столько масла, .

    • @samsunga30s80
      @samsunga30s80 2 года назад +2

      @@user-jh2sm3ts8y СЛАВА БОГУ ЧТО ВАМ НРАВИТСЯ, НО ВЫ НЕ ПОНЯЛИ СМЫСЛА ПРАВОСЛАВНОЙ ПАСХИ ЭТО НЕ ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА А ПАСХА!!! ВАШЕ ПРАВО ПЕКИТЕ С БОГОМ ЧТО ВАС УСТРАИВАЕТ

    • @ruslan_131
      @ruslan_131 2 года назад +13

      @@samsunga30s80 всё правильно говорите. Это тесто ритуальное, его едят раз в год. Из такого теста не спечешь ни пирожки, ни булочки. Из детства запомнился вкус именно Пасхи, тяжёлое, плотное, жирное, сладкое и жёлтое тесто с мелкими пузырьками. Оно долго не черствеет. И не надоедает. Мы ели и после Красной горки, мама пекла много. Подошедшего теста было эмалированное большое ведро. Хранили пасочки в холодильнике. Сейчас бы хоть на минуточку в то время, где мы - дети, а мама - молодая и весёлая. Хоть на секундочку....

    • @samsunga30s80
      @samsunga30s80 2 года назад +15

      @@ruslan_131 Спаси Господи , что не сочли за труд так хорошо описать всё и поддержали меня и так правильно назвали его ритуальным это особое тесто . мне в мае буде 70 лет я со Славянска Донбасс ,скоро Пасха я и мои близкие подруги напечем правильных куличей ,если будет тихо у нас на Пасху. дай Бог нам тишину Встретить Христову пасху вот буду печь уже через день ,может в подвале будем встречать Светлое Христово Воскресение .Как Бог управит . Будьте здоровы и Богом хранимы Ангелика .

  • @user-bl6ym5vf9z
    @user-bl6ym5vf9z 2 года назад +1

    Молодец ! Умничка! Все очень класно!

  • @user-fd2ze5gm4m
    @user-fd2ze5gm4m 2 года назад

    Приготовила по вашему рецепту,просто супер,сегодня ели,очень понравился кулич👍👍👍

  • @vs4833
    @vs4833 2 года назад +4

    Самые вкусные паски пекли мои бабушка и мама, дрожжи были самодельные, формы большие, все продукты домашние , а пекли в русской печи. Это было прекрасно.И паски были , а не куличи, богатые, плотные и вкусные , верх украшали гоголем-моголем и посыпали крашенным пшеном и крашенным сахаром.

    • @Soundofmusic777
      @Soundofmusic777 2 года назад +3

      Да... Навеяли аппетитов!...) Паски это творожные, царские. Потому что делаются как пасочки. А тесто это куличи.

  • @user-mw2vy1mw8v
    @user-mw2vy1mw8v 2 года назад

    Спасибо за хороший рецепт

  • @user-sd8ul7wy3q
    @user-sd8ul7wy3q Год назад

    Олеся, здравствуйте. Хочу поблагодарить Вас за рецепт куличей. Правда я пекла и куличи, и рулеты . Выпечка мне очень понравилась. Благодарю Вас. Мира, удачи, радости Вам!!!!!!!!

  • @user-er1te7jp1l
    @user-er1te7jp1l 2 года назад +13

    Подскажите, пожалуйста, сколько куличей и какого размера получается из этого количества теста? Спасибо за рецепт!!!

    • @tanyfesenko4078
      @tanyfesenko4078 2 года назад +3

      У меня получилось 5 среднего размера, диаметром сантиметров 12-13. И две малютки.

  • @ludmilafilimonova1583
    @ludmilafilimonova1583 2 года назад +5

    Столько хороших рецептов , а у меня нет духовки , все равно ставлю лайки , потому что куличи все вкусные,👍👏🙏😋

    • @user-vp9ze3fi1e
      @user-vp9ze3fi1e 2 года назад

      Может у Вас есть мультиварка.

    • @ludmilafilimonova1583
      @ludmilafilimonova1583 2 года назад

      @@user-vp9ze3fi1e мультиварка есть.

    • @Soundofmusic777
      @Soundofmusic777 2 года назад

      Как так нет духовки?... Может у соседей одолжиться?

    • @ludmilafilimonova1583
      @ludmilafilimonova1583 2 года назад

      У меня двух комфортная электро печка без духовки , мы пенсионеры и купить нет денег , а пенсии маленькие , все уходит на коммуналку и на лекарства Да покушать скупиться такие вот дела

    • @ludmilafilimonova1583
      @ludmilafilimonova1583 2 года назад

      Не привыкла брать у соседей , а купить денег нет , спасибо за совет , а куличи у вас отменные 👍👏🙏😋👌😊

  • @user-qi9lp9ov7s
    @user-qi9lp9ov7s Месяц назад

    Спасибо вам большое за ваш отличный рецепт куличей ❤❤❤❤❤

  • @user-oh9qb9de3r
    @user-oh9qb9de3r 2 года назад

    Христос васкрес.Огромное спасибо за рецепт.Очень вкусный.

  • @tatyanabadyn-
    @tatyanabadyn- 2 года назад +4

    спасибо, если сухие дрожжи сколько класть?

  • @user-el7xi9my8l
    @user-el7xi9my8l 2 года назад +12

    Почему не озвучиваете сколько грамм теста вышло , объём форм. А тесто просто супер👍💖👍

    • @user-ld5op6xg7i
      @user-ld5op6xg7i 2 года назад +1

      Да выход готовой продукции непонятен

    • @user-tq2eg1iw6z
      @user-tq2eg1iw6z 2 года назад +1

      Куда не гляну, ни где не пишут размеры!