Сделала всё в точности по рецепту, соблюдая температурный режим. Взбивала подольше, из-за меньшей мощности миксера, но ориентируясь на нужную консистенцию. Я под впечатлением, уже через пол часа она застыла, абсолютно не липнет. Разрезала тестовый куличик, глазурь прекрасно режется, не крошится, не тянется за ножом, выглядит празднично. На следующий год буду делать уже не минимальную порцию куличей, а в два раза больше. Оказывается это не страшно! ) Спасибо вам, что благодаря вашему таланту, педагогическим способностям, даёте нам тоже почувствовать себя талантливыми и блеснуть перед близкими 😊
Такое НИГДЕ ,НИКОГДА НЕ У-ВИ-ДИШЬ! Сколько сил и времени потрачено! Всё в буквальном смысле разжевано и по полочкам! Думаю,вопросов быть не должно,кроме безмерной благодарности и уважения к автору! Спасибо Вам, Верочка за терпение и огромный труд!! Спасибо также за сердечное поздравление с приближающимся СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ! ВЗАИМНО ОТ ДУШИ!!!💝🍞💝🥰
Я оооочень редко пишу комментарии, но тут невозможно молчать! Как же я Вам благодарна за подробный рецепт!💗 Несколько лет подряд делала глазурь на желатине и она постоянно прилипала, сегодня сделала по Вашему рецепту и всё ПОЛУЧИЛОСЬ! Глазурь идеальная, быстро застыла, ничего не прилипает и не крошится. Большое спасибо Вам!🤗
Я перфекционист. Глазурь идеальная, я выполнила ВСЕ условия ради результата и он был. Через 10 мин была глянцевая красивая толстая заставшая глазурь. ОГРОМНОЕ спасибо !!!
Наконец нашелся кондитер, который рассказал ооочень подробно, как избежать ошибок. Недавно готовила куличи и выбрала для них глазурь на основе желатина. И естестенно, она у меня липкая, вот и все. Благодаря этому видео теперь я понимаю, что браться за ее приготовление нужно только после мастер класса под названием "Как работать с желатином" Браво автору ролика! Никогда никто в своих блогах не говорит, как этот автор о соблюдении определенного температурного режима, а это основа успешной глазури❤! Спасибо вам, автор!!!
Христос Воскресе! Огромная благодарность за видео! Каждый год мучалась с глазурью, а Вы все объяснили и разложили по полкам. Глазурь у меня нынче знатная, благодаря Вам! Дай Бог здоровья!
Хочу искренне поблагодарить Вас за такую кропотливую работу, за скурпулезное объяснение всех нюансов. Приготовила глазурь , строго соблюдая все рекомендации и она получилась идеальной! Через 2 часа упаковала все куличи в подарочные пакеты. Действительно, ничего не липнет, подтёки шикарные, декор держится отлично.Рекомендую!
Святое Воскресение встретили! Тороплюсь сообщить всем вокруг, что рецепт оправдал себя на все 100!!! Порадовала своих домашних и друзей! Все просто, доступно и необыкновенно вкусно! Еще и еще раз безмерная признательность автору ролика!!! Мира, счастья и успехов
Боже, Вы одна кондитер на Ютуб, кто настолько детально и профессионально обьясняет каждый рецепт дл мелочей. Ваши советы - бесценны! P.s.: у меня такая гоазурь всегда липла именно так, как показано у Вас. И я не могла понять почему, ведь по идее с желатином должно хорошо застыть. Огромнейшая благодарность Вам за Ваш опыт и щедрость 🤗.
Глазурь действительно идеальная! Не крошится, не трескается, ложится идеально! Сделала на эту Пасху и просто восхитительно получилось! Следовала всем вашим советам, вы все до мелочей объяснили и разжевали, за что огромное вам спасибо! Теперь эта глазурь - мой фаворит!
Огромное спасибо за это видео!!!!!!!! В прошлом году получила липкую глазурь, в этом, благодаря Вам , сделала великолепную глазурь, которая через час уже не липла. Низкий поклон за знания, которыми Вы делитесь с нами! Благополучия и процветания!
Господи, да дай вам Бог всего хорошего!!! Не устаю вами восторгаться!!! Профессионал своего дела!!! Как же все подробно, доступно, до малейших нюансов! Спасибо вам огромное за ваш опыт!!!!
Спасибо вам огромное !!!! В прошлом году у меня так и не застыла глазурь!! А ведь смотрела кулинарный канал, где подписчиков больше 2х млн.!!! Так подробно ничего не сказано ни на одном канале.. А вот ведь сколько тонкостей узнали мы от вас.. Ещё раз СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! С наступающим праздником!!! 🙏🤗💐🎂
Спасибо за подробный рецепт. Всё делала как положено, закристаллизировался сахар. Выкину, начала заново, но добавила не холодной воды, а горечеватой, максимально растворила сахар и на огонь. Контролировала термометром, всё отлично получилось. ❤ со светлый праздником! 🎉
Рецепт прекрасный!!! Делала с опаской, тк по другим рецептам глазурь не застывала, но всё получилось и глазурь застыла. Глазурь на куличе выглядит красиво, вкусная, не крошится, не липнет и мне по вкусу напомнила безе. Делала всё по рецепту, только взбивала дольше тк консистенция не соответствовала представленной на видео. Спасибо Вам огромное.
Здравствуйте. Хочу выразить вам огромную благодарность за такое подробное описание правильного приготовления глазури. Делала её каждый год, но никогда она не получалась такой идеальной. В этом году я соблюдала все ваши рекомендации и глазурь получилась как надо. Большое вам спасибо за ваш труд 😊
Огромное спасибо за настоящий рецепт глазури! Получилась и у меня и у моей знакомой с работы, с которой накануне Пасхи я поделилась вашим рецептом. Всё делала, как по видео. Муж смотрел на меня, как на ненормальную. С термометром и секундомером глазурь я заваривала три раза. Покрыла 18 булок. По вашей рекомендации приготовила все украшения, чтобы было всё под рукой. Потому что реально она быстро застывает!!!! В течение часа всё схватилось намертво! Угостила семьи сына, дочери, сватов, коллег на работе, соседей и родителей. Муж пальчики облизывал ! Сваты вообще были в шоке! Насколько шикарно смотрелись куличи. Делала розы и листья из маршмеллоу. Получились, как живые. Ещё делала мох и яйца. Это уже по другим рецептам. Но поверьте: если бы не ваша глазурь - никакие украшения на куличах бы не порадовали! Низкий поклон вам! Подписка, однозначно! Рецепт поместила в свою копилочку. Сейчас буду смотреть другие ваши видео, чтобы подыскать для себя ещё что нибудь интересное. 2 кулича до глазури не дожили. Муж съел. Это он любитель! Всё ходил по квартире и говорил: ай яй яй! Какая красота!
Первый раз в жизни, у меня получилась обалденная глазурь!!! Очень благодарна Вам за этот рецепт!! Со светлым праздником Пасхи , пусть Вам всегда сопутствует удача!!!
Верочка огромное Вам спасибо за глазурь, за такой подробный рассказ. Я сделала всё как Вы рассказали, это просто шедеврально, БЛАГОДАРЮ ВАС ЕЩЁ РАЗ. И ВАША ФРАЗА " СМОЖЕТ СДЕЛАТЬ ДАЖЕ НОВИЧОК " МЕНЯ ВСЕГДА ВДОХНОВЛЯЕТ. ГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМ РЕЦЕПТАМ И НЕ РАЗУ НЕ ПОЖАЛЕЛА . ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ И НОВЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Верочка, какая вы умничка! Слушала и запоминала, рядом муж, невольно слушал. И выдал. Какой приятный и спокойный голос! Никаких понтов и выбражульств! Ооо! Она, Верочка,лучшая на Ютюбе! Верочка, у меня тесто очень вкусное , всю жизнь пеку.Но и все равно учусь. Что- то новое беру,добавляю. Ваши торты пеку, учусь у вас. А вот глазурь по разным рецептам делала для куличей -всегда липла. Спасибо вам огромное. За ваш ликбез,за такой чарующий голос,за грамотную речь и профессиональные советы! Спасибо за поздравления! Всех- всех с праздником! Всем здоровья и любви в семье!
От всего сердца 💕 благодарю Вас за это видео! Три года делала куличи: тесто прекрасное, пропечены хорошо, а с глазурью беда: из-за того, что получалась все время липкой, приходилось аж с четверга печь, чтоб хоть как-то подсохла к воскресенью. Теперь сделала по Вашему рецепту. Все скурпулезно отмерила, время засекала. Намазала куличики- показалось, что липнут. А у Вас они практически сразу схватываются. Так расстроилась... Через час прихожу- и О, ЧУДО: ГЛАЗУРЬ СХВАТИЛАСЬ, НЕ ЛИПНЕТ АБСОЛЮТНО!!! Как же я рада, что мне попалось это видео! Успехов Вам и процветания!! ❤❤❤
Здравствуйте! Спасибо вам огромное!!!! Глазурь получилась идеальная ❤❤❤. Как бы тонко я не нарезала куличи, они не осыпаются😊. К пакетам не липнут, гладенькие, красивенькие. Это просто восторг!!!! Делала всё, как у вас. 😊
Благодарю вас за суперский рецепт глазури. Оставалось два часа до освещения куличей. Всё делала, и соблюдала как в видео, глазурь застыла, и ни чего не прилипло. Беру рецепт на вооружение. Для того что бы успеть украсить, пока не схватилась глазурь, подключила дочку. С Праздником великой Пасхи вас. Здоровья, мира, добра, и Божьей Благодати.
Сегодня пыталась сделать по вашему рецепту глазурь, но с первого раза не расстаял до конца сахар, что-то пошло не так, закипятила повторно - и все получилось - глазурь вышла отличная - и консистенция и цвет. Спасибо, что делитесь своими знаниями❤❤❤
От всей души благодарю Вас за этот ролик и проведенную работу!!!!!!❤ Я впервые в жизни пекла в этом году в свои 41 куличи и мне нужна была глазурь. Из памяти прошлого помню , что когда-то она у меня не получилась. На этом мои попытки делать глазурь прекратились. А в этом году было принципиально важно сделать все правильно. И каким то чудом мне попался Ваш ролик. ГЛАЗУРЬ ПОЛУЧИЛАСЬ!!! Женщина, милая , дай Вам Бог за то, что делитесь опытом всего самого лучшего! **** Для таких как Я скажу. По ПРАВИЛЬНОМУ рецепту все получается! Но она не сразу застыла. Я почему-то думала, что она сразу не будет липнуть и словила панику )))) Девочки , полчасика и глазурь станет твёрдой, когда остынет )) Ну вдруг такие же первооткрыватели будут готовить 😅 **** Ещё раз безмерно благодарю за опыт!
Спасибо огромное за подробнейший рецепт! Наконец-то научилась делать глазурь, которая не липнет, но остается мягкой, не крошится. Она просто идеальна! Вспоминаю вас каждый раз добрым словом, когда делаю глазурь. Всех с праздником! ❤
Верочка, большое спасибо! Всё получилось! Миксер на 800 В, мазала толсто, потёки очень красивые, за пару часов все высохло и можно было спокойно перевозить пасочки. Ещё раз большое спасибо!😘💞
Сегодня сделала глазурь.И хочу вам сказать, огромное Спасибо. И пасочки пела тоже по вашему рецепту тоже получились просто сказка .Дай Бог вам и вашей семье здоровья и мирного неба.❤
Спасибо большое за работу над ошибками, особенно за идею с подсушиванием в духовке, я, наверное, недовзбила, но потом всё исправилось, вы волшебница, спасибо за ваш труд и прекрасные результаты под вашим руководством 💖💖💖
Верочка, Вы моя находка в кондитерском мире!!! Вы самая лучшая. Ничьи рецепты не использую, только Ваши, потому что всегда всё получается, потому что Ваши уроки всегда самые подробные, потому что Вы по-настоящему желаете нам научиться творить,спасибо огромное!!! Девочки, кто увлекается кондитерским искусством, пусть даже и для себя, - Вера - самый лучший мастер, самая лучшая женщина, просто кудесница. Она не блогер, она профессионал, волшебница кондитерского мира👍! Будьте счастливы!!!
Приготовила по вашим рекомендациям глазурь. Я в восторге. 3 года пытаюсь сделать глазурь на желатине и всегда липнет. Вы так доступно, спокойно и ещё в сравнении. Огромное Вам спасибо.
Спасибо за рецепт! Сегодня украшала куличи глазурью по Вашему рецепту. У меня не было кондитерского градусника и я её готовила по Вашим рекомендациям. Всё получилось. Красивенная глазурь, шикарно смотрится на куличах и дешёвая (без яиц). Теперь буду готовить только так, других рецептов искать не буду. Спасибо! В знак благодарности подписка, лайк и комментарий! Вы проделали двойную работу, такое отношение к подачи информации дорогого стоит!
Спасибо огромное, два года подряд делала желатиновую глазурь и она никогда не застывала. Сделала все, как вы сказали и О Чудо! Все застыло. Единственное что, я сахарный сироп не мешала совсем, кипел 1,5 минуты, но весь сахар не растворился, очень много было кристалликов на дне. Но глазурь это не испортило
Верочка огромное Вам спасибо за Ваш бесценный труд,мне 65 лет решила следовать Вашим советам,все получилось спервого раза .Поздравляю Вас с Христовым праздником ❤❤❤👍👍👍🙏🙏✍ привет всем из Молдовы
@@Svetadf добрый вечер Света ,мне очень жаль,что у Вас не получилось, куличи на егурте,правда не 10 процентов,а 5,но я осталась довольной,а Венское тесто,заметила 2 порции по 2 кг и испекла из второй рулеты с маком и творогом с изюмом, Глазурь получилась с первого раза, это я впервые рискнула приготовить из интернета,меня подкупило как тихо и спокойно и без лишних слов была подача правильного приготовления, ЖЕЛАЮ не унывать у ВАС все получиться с Великой ПАСХОЙ, ЗДОРОВЬЯ ВАМ🤝
@@Приятноесполезным-ч5ь я глазурь делала и она не получилась, но я сама допустила ошибку...поспешила... но пока сидела в телефоне.... пришла а она уже не липнет... значит высохнет!!!! Ура!!! Спасибо большое и вас с наступающей Пасхой!!!🙏🥰 крепкого здоровья, удачи и мира!!!🙏
Верочка! Спасибо огромное за глазурь! Благодаря Вам у меня получился шедевр! Я в восторге от Вашей работы и умение донести до нас все тонкости и подробности! Всех Вам благ!❤
🎉🎉🎉Урааа! НЕ ЛИПНЕТ!!! 3 года пыталась делать эту глазурь! Одни расстройства!!! Сделала всё как вы сказали и...чудо!!!! Огромнейшее спасибо за мои сохраненные нервы и хорошее настроение!!!! Процветания вашему каналу!!!!❤❤❤
Верочка, спасибо огромное! В прошлом году намучилась с глазурью, 5 порций на выброс. Хоть плачь. Делала все как надо, не первый раз делала глазурь и всегда получалась отлично. Причину нашла все таки. Заменила сахар на другого производителя и вуаля, все получилось! Так что девочки, даже не нарушая технологии, глазурь может не получиться. Важен правильный сахар.
Согласна! В прошлом году делала по этому же рецепту и получилось идеально с первого раза, сегодня, благодаря вашего комментария, только с третьего раза, три поставщика сахара сменила
У меня липнет, несколько лет подряд🤦♀️ делала вчера по Вашему рецепту, всё получилось, хотя не думала, так-как когда стала немного остужать сироп он сразу кристаллизироваться стал, думаю, что будет! Бросила желатин, взбила и смазала куличи... Хоп и всё получилось😆🙏
Какие глупости - правильный сахар! 🤣🤣🤣 Я много тортов пекла по рецептам Веры , и всё прекрасно получалось! 👌 Но вот, посмотрев это видео, подумала: как хорошо, что не видела его, когда готовила глазурь на куличи! Иногда, чем проще, тем лучше! Залила чайную ложку с горкой желатина 2 ст.л, ложками воды. В это время 180г сахара залила в сотейнике 4-мя ст.л. воды, поставила на огонь. Надо подогревать, пока сахар не растворится. При этом постоянно перемешивала (ну не знала, что нельзя! 😅). Немного масса остыла, добавила разбухший желатин, размешала до растворения, а затем взбивала 4 минуты. Глазурь, без всяких термометров и заумных советов, получилась великолепной! 👍 Засохлаьна куличах очень быстро! При всём уважении к Вере, у неё бывают слишком излишние заумности. Вот честно: если б готовила по её рекомендациям, то не уверена в успехе. Но, слава Богу, нашла простой рецепт, без всяких термометров и других настроек, и глазурь получилась великолепной! Я много пеку - люблю экспериментировать. Есть рецепты у Веры, которые имели великолепный результат. Но есть и те, что совершенно не понравились ("Морковный торт", например). И он не один. До недавнего времени боготворила Веру, но потом поняла, что иногда её заносит в заумности, а результат того не стоит. Вот подобная история с этой глазурью! Вывод: не сотвори себе кумира! 🤷
Христос Воскресе!!!! Вера огромное вам спасибо,сто раз спасибо!!!!! В прошлом году у меня глазурь очень липла.А в этом году благодаря вашим советам все получилось идеально!!!!!!!!! Я так довольна!!!!!! Дай вам Бог здоровья!!!! ещё раз спасибо!!
Верочка, огромное спасибо Вам за рецепт! Наконец-то получилась желатиновая глазурь, не липнущая к ножу и рукам, не отстающая от корочки кулича! Дай Вам Бог здоровья, всех благ! Светлой Пасхи!😘
Добрый вечер! Сегодня делала глазурь по этому рецепту. Получилось отлично!!!. Застывала на балконе, в прохладном месте. По консистенции, как зефир! Спасибо огромное за такое подробное объяснение и такой чудесный рецепт. Куличи тоже делала по Вашему рецепту, венское тесто. Очень вкусные, сладкие и лёгкие в приготовлении! 🌷🌷🌷👍👍👍
Получилась с первого раза,очень удобная и надежная,не трескается и не страдает при траспортировке куличей,детям нравится,любителям классической сахарной глазури не сюда.
Спасибо, что обновили рецепт с подробностями, уточнениями, технологией. Планировала готовить, но боялась, что не получится и будет прилипать. Теперь обязательно воспользуюсь рецептом.
Христос Воскресе! Готовила глазурь по Вашему рецепту первый раз. Два года делала по другому рецепту, получалась липкая. А с Вашим рецептом не возникло ни каких сложностей. Глазурь вкусная, наносится легко, делала всё так как Вы говорили в видео, глазурь не крошится. Спасибо Вам за Ваш труд🙏
БлагоДарю Вас, милая Верочка. Мой восторг! Жаль, что нашла Вас поздно. Но у меня еще много куличей будет в моей жизни! Вкусных, нарядных, по Вашему рецепту. Низкий вам поклон за ваши знания и за то, что делитесь ими ❤❤❤ Я желаю Вам счастья и всего всего самого хорошего ❤❤❤
Вера, огромная благодарность Вам наш дорогой учитель! Первый раз получилась идеальная глазурь Спасибо Вам за канал, за Ваши подробнейшие видео! Дай Бог здоровья Вам и процветания! Поздравляю Вас с наступающим пасхальным воскресением! Храни Вас Господь!❤
Сделала глазурь по Вашему рецепту - довольная как СЛОН . Тысяча раз спасибо!!! Глазурь высохла за пару часиков. Ничего не липнет и после ночи хранения в пакете .Из остатков сделала типа зефирок ,внутри мягкие , сверху сухие не липнувшие - как настоящий зефир!
Спасибо, спасибо, спасибо.Делала на один кг муки, глазури получилось как раз на все куличи.Очень классное ведение процесса приготовления,все подробно и ни слова лишнего,быстро и четко.Вы очаровательны.Спасибо.С Пасхой Христовой.
Верочка, хочу выразить Вам огромную благодарность, в прошлом году делала эту глазурь и она не получилась липла на куличах, очень вовремя попалось на глаза Ваше видео и глазурь получилась идеальной!!! У меня она не так быстро схватилась, я успела украсить 7 куличей мелкими цветочками, а через короткое время стала совершенно не липкой. Куличи получились очень красивыми! Моему восторгу нет предела! Спасибо огромное! Несколько раз пекла торты по Вашим рецептам, гости и семья оценили, высшая похвала! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вера, спасибо огромное❤. Я в прошлом году пробовала делать такую глазурь и разочаровалась😅, все липло и тянулось. Вот только что по вашему, очень подобному разбору сделала❤прошло 5 минут мосле покрытия последней пасхи, а первая уже не липнет вообще. От души, спасибо 😍😍😍за разбор ошибок. Единственный момент,девочки, все же я бы рекомендовала ориентироватьтя на термометр и вид, а не на минуты. До достидения 110 градусов у меня ушло не полторы минуты от закипания, а 3мин.37 секунд. Время наверное увеличилось из-за того что дно кастрюли у меня меньше. Я смотрела именно на температуру сиропа. И миксер у всех разной мощности, взбивала тоже дольше минут 5-6 в общей сложности. Самое главное что внимательно послушала и посмотрела, и все получилось. Я очень доволна. Огромнейшее еще раз спасибо 😍
И от меня огромнейшее спасибо за ваше внимание к нам зрителям и за ваше терпение всё это подробно рассказать, показать, а, главное, исправить ошибки, чтобы не допустить нам потерь продуктов и времени. Побольше бы таких правдивых и честных блогеров.
Дааааа... Вот уж правда, дело мастера боится! Спасибо, Вам огромное!! Сама люблю чёткость во всем. Глазурь так же три года делала на желатине, но то получается, то нет.. Переделывать приходилось. А тут прямо работа над ошибками! Теперь всё понятно! Христос Воскресе❗🌺🌹
С праздником Вас !Здоровья ,Счастья,Благополучия!Вам и Вашим близким!Спасибо большое за ваш труд.Все получилось прекрасно!И куличики на венском тесте.Глазурь очеень хорошая.БЛАГОДАРЮ!
Вера, очень благодарю! Такого и правда нигде не расскажут! Спасибо Вам большое за Ваши труды!!! С Христовым Воскресеньем! Пусть настоящая Пасха будет у каждого в душе!
Громадное спасибо!! Век живи, век учись. Много лет пеку куличи, но глазурь никогда не получалась. Впервые вижу такую глазурь! Дай бог Вам здоровья и успехов во всем!!
Огромное спасибо за этот мастер-класс! Я два года делала эту глазурь, и не могла понять, почему она липнет даже через день после приготовления! Уже решила от не отказаться. Буду делать её обязательно! Спасибо!!! ❤🌹🌹🌹
И я тоже! В прошлом году нашла этот рецепт. Сначала расстроилась, не застыла у меня сразу глазурь. Я прям чуть не плакала. Оставила куличи в покое. Ушла. А потом дочка зовёт: мама, мама, или смотри! Глазурь застыла и всё было просто прекрасно! В этом году снова буду готовить, завтра
Верочка, спасибо вам большое! Как я рада что подписалась на вас когда то! Вы мастер своего дела! 😊 Пекла на Пасху куличи с венского теста, очень вкусные получились.🤗 И конечно же спасибо за подробное видео, объяснение по глазури из желатина. Следовала всем вашим рекомендациям, и не смотря на то что у меня нет миксера ( сломался незадолго), я взбивала венчиком блендером где-то минут 5, и все вышло, глазурь не липла, застыла на куличках очень хорошо! Единственное что, да, нужно с ней работать быстро! Спасибо вам большое, за ваш труд и профессионализ!❤
Здравствуйте,Вера.Хочу выразить вам огромную благодарность за подробнейшее видео о глазури для куличей.В прошлом году я делала такую глазурь,но она у меня на куличах постояв сутки стала липнуть.В этом году я сделала по вашему рецепту,соблюла все нюансы,использовала термометр и в итоге все получилось.Теперь это моя любимая глазурь!Спасибо вам за ваш труд,за то,что делитесь с нами всеми секретиками.Всех вам благ и процветания!
Моя огромная вам благодарность за этот рецепт и особенно за видео с ошибками. Я бы обязательно все тыщу раз перемешала 😅. Видимо сахар играет ключевую роль, он сейчас весь разный. Мой сироп кипел 3 минуты. Я ориентировалась не на время, а на поведение сиропа. Переживала, что гораздо дольше все происходит, чем в рецепте, но терпела, не снимала с огня пока сироп не стал как в видео. В результате - шикарная, лучшая глазурь! Ещё раз, огромное спасибо! 👌🔥😊
Когда увидела этот рецепт, не верила на 100% , что получится. Уж столько я этих глазурей наделала, и все прилипают. Но решилась, соблюдая все рекомендации. И хочу сказать она реально получилась, не липнет, когда режешь за ножом не тянется, супер. Спасибо вам, что объяснили так все подробно, теперь у меня есть идеальная глазурь. 😀😀😀
Верочка , добрый день! Делала глазурь по Вашему рецепту , огромное Человеческое спасибо ! Все получилось отлично ! 👍🙏🏻С Наступающим Праздником, Пасхи ! Мира , добра , всех благ! Храни Вас Господи и Покров Богородицы! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Ещё раз спасибо большое!
Вера, правда, просто идеальная глазурь! Следовала Вашим рецепту и рекомендациям. Только, прошу прощения за вольности, не переливала сироп в ёмкость, а взбивала в ковшике, в котором он варился Сделала глазурь из 150 г сахарного песка. Полчаса (из них 10 минут для охлаждения сиропа до 80 градусов) и два кулича диаметром 16 см покрыты ровным, аккуратным "платочком" глазури. Которые сразу украсила веночком из безе. Сразу же повторила процесс, и ещё два кулича красуются и радуют душу. Вера, огромное спасибо за такой выверенный рецепт и полезные советы!
Спасибо огромное людям вот именно за такие толковые видеоролики! Я ну крайне редко пишу комментарии. Но тут не смогла просто поставить лайк и сохранить. Я просто в восторге. Все просто, четко и главное доступно. Ещё раз благодарю автора за данный сюжет!
Благодарю Вас за это чудо! Все сделала так как вы показали на видео! Глазурь просто прелесть! Дай Бог вам здоровья,счастья и радости! Да хранит Вас Господь Бог!❤❤❤❤
Спасибо вам большое за рецепт!!😍🙂👍 У меня первый раз в жизни получилась, не липкая глазурь!👍 Теперь буду делать, только по вашему рецепту! Всех Православных поздравляю, Со Светлой Пасхой!❤️❤️❤️🌿🌿🌿 Христос Воскресе!🙏🙏🙏
Спасибо большое за подробный рецепт!!! В этом году все просто чудо как получилось. Венский кулич через неделю просто тает во рту, а глазурь не крошится и блестит просто не объяснить словами. Готовила без градусника. Спаси Господи и всех благ Вам 💓💐
Подтверждаю, глазурь получилась идеальная. Термометра у меня нет, делала все по указанным в рецепте минутам. Посыпку наносить надо молниеносно! Через полчаса уже совершенно затвердела. Большое спасибо автору за труд и работу над ошибками!
Вера! Теперь и мы с семьёй в Германии. Какое у меня было наслаждение, когда я ходила по магазину и находила все продукты к тортикам по Вашим рецептам! Во вторник свекрови будет 77 лет. Сделаю молочную девочку с малиной))) а 3 недели назад сыну на др тоже испекла по Вашим рецептам бисквитный с кремом пломбир. Свекровь предложила повторить тортик на её день рождения, я ответила, что тут у вас есть мастерица, очень щедрая в раздаче своего опыта, я по её рецептам много чего сделала очень вкусного! Поэтому торт будет другой, но не менее замечательный! свекровь согласилась))) благодарю Вас! Всех благ и крепкого здоровья!
@@ВолковаНателла там, где жила я - не было и половины. Рада, что там, где Вы живёте - у Вас всё есть! Теперь и у меня всё есть в ближайшем магазине, а не через интернет или подруг и почту🤪.
Добрый день!!. Огромное спасибо за рецепт.Я так долго пыталась делать эту глазурь.Я каждый год смотрела всё новых и новых блогеров,а результат был плохой ,вернее сказать- никакого😢😢. Постоянно прилипала глазурь не твердела.Я в этом году решила ещё раз попробовать по Вашему рецепту. Часть покрыла белковым кремом- наносила на горячее изделие,а на вторую часть- на холодные -по Вашему рецепту.И,о чудо!! Глазурь застыла!!! Огромное Вам спасибо за рецепт!!!!❤❤❤
Спасибо огромное! За Ваш рецепт и ПОДРОБНОСТИ! ПОЛ УЧИЛОСЬ ЧУДЕСНО. СЫН ДАЖЕ СФОТОГРАФИРОВАЛ КРАСОТУ. И ВАШ РЕЦЕПТ КУЛИЧА НА ВЕНСКОМ ТЕСТЕ - ЧУДО. . ДЕЛАЛА НА 2 КГ ВРУЧНУЮ . ТЕСТО РАЗДЕЛИЛА НА 2 ЧАСТИ И ВЫМЕШАЛА. 7 КУЛИЧЕЙ ДИАМЕТРОМ 16 СМ ФОРМА. БЛАГОДАРЮ! С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ! ВСЕМ ДОБРА И МИРА!
Онромное спасибо за чудесный рецепт глазури. Соблюла все ваши рекомендации и результат был превосходный. Куличики нарядные, глазурь не липкая и вкусная. Добавила миндальный сироп для аромата. Спасибо!!! 😊🙏🙏🙏
Дай Вам Бог здоровья, процветания, успеха. Спасибо, что детально объяснили. По другим рецептам я перевела две пачки желатина и 2 кг сахара. Спасибо, что объяснили получилось наконец!!!
Делаю второй год глазурь по Вашему рецепту и каждый раз благодарю Вас за такой рецепт. Ничего лучше я не пробовала. Спасибо Вам большое Вы Профессионал .
УМНИЧКА ‼️ Большими буквами! Спасибо вам огромное за ваш труд. Постоянная проблема с этой глазурью но такой секрет вижу впервые главное, что без яичных белков. Видимо они и дают рассыачатость глазури. Всех вам благ! Со светлым Христовым Воскресением! 🌿🌿🌿🙏👍❤️
Сделала всё в точности по рецепту, соблюдая температурный режим. Взбивала подольше, из-за меньшей мощности миксера, но ориентируясь на нужную консистенцию. Я под впечатлением, уже через пол часа она застыла, абсолютно не липнет. Разрезала тестовый куличик, глазурь прекрасно режется, не крошится, не тянется за ножом, выглядит празднично. На следующий год буду делать уже не минимальную порцию куличей, а в два раза больше. Оказывается это не страшно! ) Спасибо вам, что благодаря вашему таланту, педагогическим способностям, даёте нам тоже почувствовать себя талантливыми и блеснуть перед близкими 😊
Какая чудесная женщина , даже украсила красиво гармонично .. Здоровья Вам и Вашей семьи и исполнения всех желаний . Обожаю Вас ...❤
Господи, пошли этой женщине свою благодать 🙏
Я приготовила, следуя всем нюансам и у меня получилось!
Эту глазурь можно и в тортах использовать.
❤❤😊❤😊
Да неужели есть наконец-то такой человек, который все объяснил! Спасибо Вам! Спасибо!
Такое НИГДЕ ,НИКОГДА НЕ У-ВИ-ДИШЬ! Сколько сил и времени потрачено! Всё в буквальном смысле разжевано и по полочкам! Думаю,вопросов быть не должно,кроме безмерной благодарности и уважения к автору! Спасибо Вам, Верочка за терпение и огромный труд!! Спасибо также за сердечное поздравление с приближающимся СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ! ВЗАИМНО ОТ ДУШИ!!!💝🍞💝🥰
Полностью с вами согласна!!!! Любой рецепт получается с первого раза!!! Всегда всё просто и доступно!!! Вера, спасибо вам большое за ваш труд!!!
Благодарим!!! С праздником наступающим и наилучшими пожеланиями !!!
Так бы вы своими детьми восхищались
Спасибо, со светлым праздником христовым воскресеньем!
Узнала многое, спасибо Вам, здоровья, творческ их успехов!!!
Я оооочень редко пишу комментарии, но тут невозможно молчать! Как же я Вам благодарна за подробный рецепт!💗 Несколько лет подряд делала глазурь на желатине и она постоянно прилипала, сегодня сделала по Вашему рецепту и всё ПОЛУЧИЛОСЬ! Глазурь идеальная, быстро застыла, ничего не прилипает и не крошится. Большое спасибо Вам!🤗
Я перфекционист. Глазурь идеальная, я выполнила ВСЕ условия ради результата и он был. Через 10 мин была глянцевая красивая толстая заставшая глазурь. ОГРОМНОЕ спасибо !!!
Жаль! Нельзя поставить 1000 лайков!!! Умница!!! Только чувство восторга и благодарности!!!
Наконец нашелся кондитер, который рассказал ооочень подробно, как избежать ошибок. Недавно готовила куличи и выбрала для них глазурь на основе желатина. И естестенно, она у меня липкая, вот и все. Благодаря этому видео теперь я понимаю, что браться за ее приготовление нужно только после мастер класса под названием "Как работать с желатином" Браво автору ролика! Никогда никто в своих блогах не говорит, как этот автор о соблюдении определенного температурного режима, а это основа успешной глазури❤! Спасибо вам, автор!!!
Замечательная глазурь! Нарезаешь кулич - и ничего не обсыпается, вся вкуснятина остаётся на месте. Спасибо за рецепт!
Христос Воскресе!
Огромная благодарность за видео!
Каждый год мучалась с глазурью, а Вы все объяснили и разложили по полкам. Глазурь у меня нынче знатная, благодаря Вам! Дай Бог здоровья!
Хочу искренне поблагодарить Вас за такую кропотливую работу, за скурпулезное объяснение всех нюансов. Приготовила глазурь , строго соблюдая все рекомендации и она получилась идеальной! Через 2 часа упаковала все куличи в подарочные пакеты. Действительно, ничего не липнет, подтёки шикарные, декор держится отлично.Рекомендую!
❤
Святое Воскресение встретили! Тороплюсь сообщить всем вокруг, что рецепт оправдал себя на все 100!!! Порадовала своих домашних и друзей!
Все просто, доступно и необыкновенно вкусно! Еще и еще раз безмерная признательность автору ролика!!!
Мира, счастья и успехов
Боже, Вы одна кондитер на Ютуб, кто настолько детально и профессионально обьясняет каждый рецепт дл мелочей. Ваши советы - бесценны!
P.s.: у меня такая гоазурь всегда липла именно так, как показано у Вас. И я не могла понять почему, ведь по идее с желатином должно хорошо застыть.
Огромнейшая благодарность Вам за Ваш опыт и щедрость 🤗.
У меня всё получилось с первого раза! Огромное СПАСИБО! 💐💐💐
Глазурь действительно идеальная! Не крошится, не трескается, ложится идеально! Сделала на эту Пасху и просто восхитительно получилось! Следовала всем вашим советам, вы все до мелочей объяснили и разжевали, за что огромное вам спасибо! Теперь эта глазурь - мой фаворит!
Огромное спасибо за это видео!!!!!!!! В прошлом году получила липкую глазурь, в этом, благодаря Вам , сделала великолепную глазурь, которая через час уже не липла. Низкий поклон за знания, которыми Вы делитесь с нами! Благополучия и процветания!
Господи, да дай вам Бог всего хорошего!!! Не устаю вами восторгаться!!! Профессионал своего дела!!! Как же все подробно, доступно, до малейших нюансов! Спасибо вам огромное за ваш опыт!!!!
Спасибо вам огромное !!!! В прошлом году у меня так и не застыла глазурь!! А ведь смотрела кулинарный канал, где подписчиков больше 2х млн.!!! Так подробно ничего не сказано ни на одном канале.. А вот ведь сколько тонкостей узнали мы от вас.. Ещё раз СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! С наступающим праздником!!! 🙏🤗💐🎂
Спасибо за подробный рецепт. Всё делала как положено, закристаллизировался сахар. Выкину, начала заново, но добавила не холодной воды, а горечеватой, максимально растворила сахар и на огонь. Контролировала термометром, всё отлично получилось. ❤ со светлый праздником! 🎉
Шикарный канал для любителей кулинарии. Благодарность Вам за труд и мирного неба!
Оооо,такой канал я люблюююю❤,это мое.Спасибо вам! Всю жизнь пеку,и всегда нахожу что то новенькое с удовольствием😊🎉❤
Рецепт прекрасный!!! Делала с опаской, тк по другим рецептам глазурь не застывала, но всё получилось и глазурь застыла. Глазурь на куличе выглядит красиво, вкусная, не крошится, не липнет и мне по вкусу напомнила безе. Делала всё по рецепту, только взбивала дольше тк консистенция не соответствовала представленной на видео. Спасибо Вам огромное.
Спасибо, Вера, что сделали видео с ошибками и показали, во-первых, как их избежать, и, во-вторых, как их исправить
Ну, и как всегда, Вы - лучшая!!!!!❤
Як завжди все доступно пояснено і показано ❤
Здравствуйте. Хочу выразить вам огромную благодарность за такое подробное описание правильного приготовления глазури. Делала её каждый год, но никогда она не получалась такой идеальной. В этом году я соблюдала все ваши рекомендации и глазурь получилась как надо. Большое вам спасибо за ваш труд 😊
Делала на пол порции.Все вышло идеально.Мой кулич был самым красивым благодаря этой глазури.Спасибо большое за рецепт!
Огромное спасибо за настоящий рецепт глазури! Получилась и у меня и у моей знакомой с работы, с которой накануне Пасхи я поделилась вашим рецептом. Всё делала, как по видео. Муж смотрел на меня, как на ненормальную. С термометром и секундомером глазурь я заваривала три раза. Покрыла 18 булок. По вашей рекомендации приготовила все украшения, чтобы было всё под рукой. Потому что реально она быстро застывает!!!! В течение часа всё схватилось намертво! Угостила семьи сына, дочери, сватов, коллег на работе, соседей и родителей. Муж пальчики облизывал ! Сваты вообще были в шоке! Насколько шикарно смотрелись куличи. Делала розы и листья из маршмеллоу. Получились, как живые. Ещё делала мох и яйца. Это уже по другим рецептам. Но поверьте: если бы не ваша глазурь - никакие украшения на куличах бы не порадовали! Низкий поклон вам! Подписка, однозначно! Рецепт поместила в свою копилочку. Сейчас буду смотреть другие ваши видео, чтобы подыскать для себя ещё что нибудь интересное. 2 кулича до глазури не дожили. Муж съел. Это он любитель! Всё ходил по квартире и говорил: ай яй яй! Какая красота!
Первый раз в жизни, у меня получилась обалденная глазурь!!! Очень благодарна Вам за этот рецепт!! Со светлым праздником Пасхи , пусть Вам всегда сопутствует удача!!!
Верочка огромное Вам спасибо за глазурь, за такой подробный рассказ. Я сделала всё как Вы рассказали, это просто шедеврально, БЛАГОДАРЮ ВАС ЕЩЁ РАЗ. И ВАША ФРАЗА " СМОЖЕТ СДЕЛАТЬ ДАЖЕ НОВИЧОК " МЕНЯ ВСЕГДА ВДОХНОВЛЯЕТ. ГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМ РЕЦЕПТАМ И НЕ РАЗУ НЕ ПОЖАЛЕЛА . ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ И НОВЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Верочка, какая вы умничка! Слушала и запоминала, рядом муж, невольно слушал. И выдал. Какой приятный и спокойный голос! Никаких понтов и выбражульств! Ооо! Она, Верочка,лучшая на Ютюбе!
Верочка, у меня тесто очень вкусное , всю жизнь пеку.Но и все равно учусь. Что- то новое беру,добавляю. Ваши торты пеку, учусь у вас. А вот глазурь по разным рецептам делала для куличей -всегда липла. Спасибо вам огромное. За ваш ликбез,за такой чарующий голос,за грамотную речь и профессиональные советы! Спасибо за поздравления!
Всех- всех с праздником! Всем здоровья и любви в семье!
От всего сердца 💕 благодарю Вас за это видео! Три года делала куличи: тесто прекрасное, пропечены хорошо, а с глазурью беда: из-за того, что получалась все время липкой, приходилось аж с четверга печь, чтоб хоть как-то подсохла к воскресенью. Теперь сделала по Вашему рецепту. Все скурпулезно отмерила, время засекала. Намазала куличики- показалось, что липнут. А у Вас они практически сразу схватываются. Так расстроилась... Через час прихожу- и О, ЧУДО: ГЛАЗУРЬ СХВАТИЛАСЬ, НЕ ЛИПНЕТ АБСОЛЮТНО!!! Как же я рада, что мне попалось это видео! Успехов Вам и процветания!! ❤❤❤
❤
Лучший рецепт на ютубе, спасибо вам! За 3 года первая глазурь, которая РЕАЛЬНО не липнет)
Здравствуйте! Спасибо вам огромное!!!! Глазурь получилась идеальная ❤❤❤. Как бы тонко я не нарезала куличи, они не осыпаются😊. К пакетам не липнут, гладенькие, красивенькие. Это просто восторг!!!! Делала всё, как у вас. 😊
Браво мастер! Благодарность от поклонницы вашего профессионализма! Привет от хирурга! ❤❤❤
Благодарю вас за суперский рецепт глазури. Оставалось два часа до освещения куличей. Всё делала, и соблюдала как в видео, глазурь застыла, и ни чего не прилипло. Беру рецепт на вооружение. Для того что бы успеть украсить, пока не схватилась глазурь, подключила дочку. С Праздником великой Пасхи вас. Здоровья, мира, добра, и Божьей Благодати.
Сегодня пыталась сделать по вашему рецепту глазурь, но с первого раза не расстаял до конца сахар, что-то пошло не так, закипятила повторно - и все получилось - глазурь вышла отличная - и консистенция и цвет. Спасибо, что делитесь своими знаниями❤❤❤
От всей души благодарю Вас за этот ролик и проведенную работу!!!!!!❤
Я впервые в жизни пекла в этом году в свои 41 куличи и мне нужна была глазурь. Из памяти прошлого помню , что когда-то она у меня не получилась. На этом мои попытки делать глазурь прекратились. А в этом году было принципиально важно сделать все правильно. И каким то чудом мне попался Ваш ролик.
ГЛАЗУРЬ ПОЛУЧИЛАСЬ!!!
Женщина, милая , дай Вам Бог за то, что делитесь опытом всего самого лучшего!
****
Для таких как Я скажу. По ПРАВИЛЬНОМУ рецепту все получается!
Но она не сразу застыла. Я почему-то думала, что она сразу не будет липнуть и словила панику )))) Девочки , полчасика и глазурь станет твёрдой, когда остынет )) Ну вдруг такие же первооткрыватели будут готовить 😅
****
Ещё раз безмерно благодарю за опыт!
Наверное один из лучших каналов где всё по теме, грамотно, чётко.
Нашла вас нечаянно. Вы супер 🎉🎉🎉
Спасибо вам большое за ваш труд ❤❤❤
Спасибо огромное за подробнейший рецепт! Наконец-то научилась делать глазурь, которая не липнет, но остается мягкой, не крошится. Она просто идеальна!
Вспоминаю вас каждый раз добрым словом, когда делаю глазурь.
Всех с праздником! ❤
Верочка, большое спасибо! Всё получилось! Миксер на 800 В, мазала толсто, потёки очень красивые, за пару часов все высохло и можно было спокойно перевозить пасочки. Ещё раз большое спасибо!😘💞
Сегодня сделала глазурь.И хочу вам сказать, огромное Спасибо. И пасочки пела тоже по вашему рецепту тоже получились просто сказка .Дай Бог вам и вашей семье здоровья и мирного неба.❤
Спасибо большое за работу над ошибками, особенно за идею с подсушиванием в духовке, я, наверное, недовзбила, но потом всё исправилось, вы волшебница, спасибо за ваш труд и прекрасные результаты под вашим руководством 💖💖💖
Верочка, Вы моя находка в кондитерском мире!!! Вы самая лучшая. Ничьи рецепты не использую, только Ваши, потому что всегда всё получается, потому что Ваши уроки всегда самые подробные, потому что Вы по-настоящему желаете нам научиться творить,спасибо огромное!!! Девочки, кто увлекается кондитерским искусством, пусть даже и для себя, - Вера - самый лучший мастер, самая лучшая женщина, просто кудесница. Она не блогер, она профессионал, волшебница кондитерского мира👍! Будьте счастливы!!!
Приготовила по вашим рекомендациям глазурь. Я в восторге.
3 года пытаюсь сделать глазурь на желатине и всегда липнет. Вы так доступно, спокойно и ещё в сравнении. Огромное Вам спасибо.
Спасибо за рецепт! Сегодня украшала куличи глазурью по Вашему рецепту. У меня не было кондитерского градусника и я её готовила по Вашим рекомендациям. Всё получилось. Красивенная глазурь, шикарно смотрится на куличах и дешёвая (без яиц). Теперь буду готовить только так, других рецептов искать не буду. Спасибо! В знак благодарности подписка, лайк и комментарий! Вы проделали двойную работу, такое отношение к подачи информации дорогого стоит!
О, Верочка! Какой ценнейший мастер класс! Спасибо огромное. Глазурь идеальная - красивая, вкусная и бюджетная.
Спасибо огромное, два года подряд делала желатиновую глазурь и она никогда не застывала. Сделала все, как вы сказали и О Чудо! Все застыло. Единственное что, я сахарный сироп не мешала совсем, кипел 1,5 минуты, но весь сахар не растворился, очень много было кристалликов на дне. Но глазурь это не испортило
Верочка огромное Вам спасибо за Ваш бесценный труд,мне 65 лет решила следовать Вашим советам,все получилось спервого раза .Поздравляю Вас с Христовым праздником ❤❤❤👍👍👍🙏🙏✍ привет всем из Молдовы
У меня не получилось 😢
@@Svetadf добрый вечер Света ,мне очень жаль,что у Вас не получилось, куличи на егурте,правда не 10 процентов,а 5,но я осталась довольной,а Венское тесто,заметила 2 порции по 2 кг и испекла из второй рулеты с маком и творогом с изюмом, Глазурь получилась с первого раза, это я впервые рискнула приготовить из интернета,меня подкупило как тихо и спокойно и без лишних слов была подача правильного приготовления, ЖЕЛАЮ не унывать у ВАС все получиться с Великой ПАСХОЙ, ЗДОРОВЬЯ ВАМ🤝
@@Приятноесполезным-ч5ь я глазурь делала и она не получилась, но я сама допустила ошибку...поспешила... но пока сидела в телефоне.... пришла а она уже не липнет... значит высохнет!!!! Ура!!! Спасибо большое и вас с наступающей Пасхой!!!🙏🥰 крепкого здоровья, удачи и мира!!!🙏
@@Svetadf Спасибо за поздравление,я рада ,что получилось,Доброй ночи
Верочка! Спасибо огромное за глазурь! Благодаря Вам у меня получился шедевр!
Я в восторге от Вашей работы и умение донести до нас все тонкости и подробности!
Всех Вам благ!❤
Много лет живу, никогда даже не видела такой глазури!!! Безмерная благодарность!!!
🎉🎉🎉Урааа! НЕ ЛИПНЕТ!!! 3 года пыталась делать эту глазурь! Одни расстройства!!! Сделала всё как вы сказали и...чудо!!!! Огромнейшее спасибо за мои сохраненные нервы и хорошее настроение!!!! Процветания вашему каналу!!!!❤❤❤
Верочка, спасибо огромное! В прошлом году намучилась с глазурью, 5 порций на выброс. Хоть плачь. Делала все как надо, не первый раз делала глазурь и всегда получалась отлично. Причину нашла все таки. Заменила сахар на другого производителя и вуаля, все получилось! Так что девочки, даже не нарушая технологии, глазурь может не получиться. Важен правильный сахар.
у меня покрылась коркой глазурь при остуживании(((
Напишите хоть фирмы какой сахар в итоге надо
Согласна! В прошлом году делала по этому же рецепту и получилось идеально с первого раза, сегодня, благодаря вашего комментария, только с третьего раза, три поставщика сахара сменила
У меня липнет, несколько лет подряд🤦♀️ делала вчера по Вашему рецепту, всё получилось, хотя не думала, так-как когда стала немного остужать сироп он сразу кристаллизироваться стал, думаю, что будет! Бросила желатин, взбила и смазала куличи... Хоп и всё получилось😆🙏
Какие глупости - правильный сахар! 🤣🤣🤣 Я много тортов пекла по рецептам Веры , и всё прекрасно получалось! 👌 Но вот, посмотрев это видео, подумала: как хорошо, что не видела его, когда готовила глазурь на куличи! Иногда, чем проще, тем лучше! Залила чайную ложку с горкой желатина 2 ст.л, ложками воды. В это время 180г сахара залила в сотейнике 4-мя ст.л. воды, поставила на огонь. Надо подогревать, пока сахар не растворится. При этом постоянно перемешивала (ну не знала, что нельзя! 😅). Немного масса остыла, добавила разбухший желатин, размешала до растворения, а затем взбивала 4 минуты. Глазурь, без всяких термометров и заумных советов, получилась великолепной! 👍 Засохлаьна куличах очень быстро! При всём уважении к Вере, у неё бывают слишком излишние заумности. Вот честно: если б готовила по её рекомендациям, то не уверена в успехе. Но, слава Богу, нашла простой рецепт, без всяких термометров и других настроек, и глазурь получилась великолепной! Я много пеку - люблю экспериментировать. Есть рецепты у Веры, которые имели великолепный результат. Но есть и те, что совершенно не понравились ("Морковный торт", например). И он не один. До недавнего времени боготворила Веру, но потом поняла, что иногда её заносит в заумности, а результат того не стоит. Вот подобная история с этой глазурью! Вывод: не сотвори себе кумира! 🤷
Христос Воскресе!!!! Вера огромное вам спасибо,сто раз спасибо!!!!! В прошлом году у меня глазурь очень липла.А в этом году благодаря вашим советам все получилось идеально!!!!!!!!! Я так довольна!!!!!! Дай вам Бог здоровья!!!! ещё раз спасибо!!
Верочка, огромное спасибо Вам за рецепт! Наконец-то получилась желатиновая глазурь, не липнущая к ножу и рукам, не отстающая от корочки кулича! Дай Вам Бог здоровья, всех благ! Светлой Пасхи!😘
❤❤❤
Добрый вечер! Сегодня делала глазурь по этому рецепту. Получилось
отлично!!!. Застывала на балконе, в прохладном месте. По консистенции, как зефир!
Спасибо огромное за такое подробное объяснение и такой чудесный рецепт.
Куличи тоже делала по Вашему рецепту, венское тесто. Очень вкусные, сладкие и лёгкие в приготовлении! 🌷🌷🌷👍👍👍
Получилась с первого раза,очень удобная и надежная,не трескается и не страдает при траспортировке куличей,детям нравится,любителям классической сахарной глазури не сюда.
Сделала все по вашему рецепту- получилась суперская глазурь- на пасках застыла очень хорошо. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо, что обновили рецепт с подробностями, уточнениями, технологией. Планировала готовить, но боялась, что не получится и будет прилипать. Теперь обязательно воспользуюсь рецептом.
Христос Воскресе! Готовила глазурь по Вашему рецепту первый раз. Два года делала по другому рецепту, получалась липкая. А с Вашим рецептом не возникло ни каких сложностей. Глазурь вкусная, наносится легко, делала всё так как Вы говорили в видео, глазурь не крошится. Спасибо Вам за Ваш труд🙏
БлагоДарю Вас, милая Верочка. Мой восторг! Жаль, что нашла Вас поздно. Но у меня еще много куличей будет в моей жизни! Вкусных, нарядных, по Вашему рецепту. Низкий вам поклон за ваши знания и за то, что делитесь ими ❤❤❤
Я желаю Вам счастья и всего всего самого хорошего ❤❤❤
Слушала бы Вас и слушала! Завораживающая грамотная речь, всё предельно лаконично и понятно. Вы умница. Миллион лайков!!!
Вера, огромная благодарность Вам наш дорогой учитель! Первый раз получилась идеальная глазурь Спасибо Вам за канал, за Ваши подробнейшие видео! Дай Бог здоровья Вам и процветания! Поздравляю Вас с наступающим пасхальным воскресением! Храни Вас Господь!❤
Сделала глазурь по Вашему рецепту - довольная как СЛОН .
Тысяча раз спасибо!!!
Глазурь высохла за пару часиков.
Ничего не липнет и после ночи хранения в пакете .Из остатков сделала типа зефирок ,внутри мягкие , сверху сухие не липнувшие - как настоящий зефир!
Глазурь получилась идеальная и по вкусу и по консистенции, большое спасибо за рецепт!
Спасибо, спасибо, спасибо.Делала на один кг муки, глазури получилось как раз на все куличи.Очень классное ведение процесса приготовления,все подробно и ни слова лишнего,быстро и четко.Вы очаровательны.Спасибо.С Пасхой Христовой.
Верочка, хочу выразить Вам огромную благодарность, в прошлом году делала эту глазурь и она не получилась липла на куличах, очень вовремя попалось на глаза Ваше видео и глазурь получилась идеальной!!! У меня она не так быстро схватилась, я успела украсить 7 куличей мелкими цветочками, а через короткое время стала совершенно не липкой. Куличи получились очень красивыми! Моему восторгу нет предела! Спасибо огромное! Несколько раз пекла торты по Вашим рецептам, гости и семья оценили, высшая похвала! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вера, спасибо огромное❤. Я в прошлом году пробовала делать такую глазурь и разочаровалась😅, все липло и тянулось.
Вот только что по вашему, очень подобному разбору сделала❤прошло 5 минут мосле покрытия последней пасхи, а первая уже не липнет вообще.
От души, спасибо 😍😍😍за разбор ошибок.
Единственный момент,девочки, все же я бы рекомендовала ориентироватьтя на термометр и вид, а не на минуты. До достидения 110 градусов у меня ушло не полторы минуты от закипания, а 3мин.37 секунд. Время наверное увеличилось из-за того что дно кастрюли у меня меньше. Я смотрела именно на температуру сиропа.
И миксер у всех разной мощности, взбивала тоже дольше минут 5-6 в общей сложности.
Самое главное что внимательно послушала и посмотрела, и все получилось.
Я очень доволна.
Огромнейшее еще раз спасибо 😍
И от меня огромнейшее спасибо за ваше внимание к нам зрителям и за ваше терпение всё это подробно рассказать, показать, а, главное, исправить ошибки, чтобы не допустить нам потерь продуктов и времени. Побольше бы таких правдивых и честных блогеров.
Дааааа... Вот уж правда, дело мастера боится! Спасибо, Вам огромное!! Сама люблю чёткость во всем. Глазурь так же три года делала на желатине, но то получается, то нет.. Переделывать приходилось. А тут прямо работа над ошибками! Теперь всё понятно! Христос Воскресе❗🌺🌹
С праздником Вас !Здоровья ,Счастья,Благополучия!Вам и Вашим близким!Спасибо большое за ваш труд.Все получилось прекрасно!И куличики на венском тесте.Глазурь очеень хорошая.БЛАГОДАРЮ!
Первый раз у меня получилась желатиновая глазурь, которая не липнет! Безмерно благодарна Вам! Спасибо! 😊 ❤
Вера, очень благодарю! Такого и правда нигде не расскажут! Спасибо Вам большое за Ваши труды!!! С Христовым Воскресеньем! Пусть настоящая Пасха будет у каждого в душе!
Громадное спасибо!! Век живи, век учись. Много лет пеку куличи, но глазурь никогда не получалась. Впервые вижу такую глазурь! Дай бог Вам здоровья и успехов во всем!!
Огромное спасибо за этот мастер-класс! Я два года делала эту глазурь, и не могла понять, почему она липнет даже через день после приготовления! Уже решила от не отказаться. Буду делать её обязательно! Спасибо!!! ❤🌹🌹🌹
Тоже самое,липла ко всему,лучше пусть крошиться
Сделала , выдержала всё до секунды, без градусника и ...идеально, всё застыло!!
С наступающим светлым праздником Пасхи!
Пробовала этот рецепт в прошлом году.. Идеально вышло. Всех, кого угощала, были в восторге. В этом году снова буду делать. 🙏💕Спасибо за рецепт
И я тоже! В прошлом году нашла этот рецепт. Сначала расстроилась, не застыла у меня сразу глазурь. Я прям чуть не плакала. Оставила куличи в покое. Ушла. А потом дочка зовёт: мама, мама, или смотри! Глазурь застыла и всё было просто прекрасно! В этом году снова буду готовить, завтра
Верочка, спасибо вам большое! Как я рада что подписалась на вас когда то!
Вы мастер своего дела! 😊
Пекла на Пасху куличи с венского теста, очень вкусные получились.🤗
И конечно же спасибо за подробное видео, объяснение по глазури из желатина. Следовала всем вашим рекомендациям, и не смотря на то что у меня нет миксера ( сломался незадолго), я взбивала венчиком блендером где-то минут 5, и все вышло, глазурь не липла, застыла на куличках очень хорошо!
Единственное что, да, нужно с ней работать быстро!
Спасибо вам большое, за ваш труд и профессионализ!❤
Спасибо большое за тонкости рецепта 😘 Всё получилось с первого раза, через час глазурь застыла)
Здравствуйте,Вера.Хочу выразить вам огромную благодарность за подробнейшее видео о глазури для куличей.В прошлом году я делала такую глазурь,но она у меня на куличах постояв сутки стала липнуть.В этом году я сделала по вашему рецепту,соблюла все нюансы,использовала термометр и в итоге все получилось.Теперь это моя любимая глазурь!Спасибо вам за ваш труд,за то,что делитесь с нами всеми секретиками.Всех вам благ и процветания!
В канун Вербного Воскресенья- особенно актуальны Ваши замечания! СпасиБо!Многая преблагая лета Вам в здравии телесном и духовном!
Моя огромная вам благодарность за этот рецепт и особенно за видео с ошибками. Я бы обязательно все тыщу раз перемешала 😅. Видимо сахар играет ключевую роль, он сейчас весь разный. Мой сироп кипел 3 минуты. Я ориентировалась не на время, а на поведение сиропа. Переживала, что гораздо дольше все происходит, чем в рецепте, но терпела, не снимала с огня пока сироп не стал как в видео. В результате - шикарная, лучшая глазурь! Ещё раз, огромное спасибо! 👌🔥😊
Когда увидела этот рецепт, не верила на 100% , что получится. Уж столько я этих глазурей наделала, и все прилипают. Но решилась, соблюдая все рекомендации. И хочу сказать она реально получилась, не липнет, когда режешь за ножом не тянется, супер. Спасибо вам, что объяснили так все подробно, теперь у меня есть идеальная глазурь. 😀😀😀
Слава Богу!
Класс
Огромное спасибо за подробное обьяснение.Глазурь получилась идеальная, густая, глянцевая и совершенно не липнет.
Верочка , добрый день! Делала глазурь по Вашему рецепту , огромное Человеческое спасибо ! Все получилось отлично ! 👍🙏🏻С Наступающим Праздником, Пасхи ! Мира , добра , всех благ! Храни Вас Господи и Покров Богородицы! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Ещё раз спасибо большое!
Вера, правда, просто идеальная глазурь! Следовала Вашим рецепту и рекомендациям. Только, прошу прощения за вольности, не переливала сироп в ёмкость, а взбивала в ковшике, в котором он варился Сделала глазурь из 150 г сахарного песка. Полчаса (из них 10 минут для охлаждения сиропа до 80 градусов) и два кулича диаметром 16 см покрыты ровным, аккуратным "платочком" глазури. Которые сразу украсила веночком из безе. Сразу же повторила процесс, и ещё два кулича красуются и радуют душу. Вера, огромное спасибо за такой выверенный рецепт и полезные советы!
Добрый день, а где вы взяли такие украшения?
Спасибо огромное людям вот именно за такие толковые видеоролики! Я ну крайне редко пишу комментарии. Но тут не смогла просто поставить лайк и сохранить. Я просто в восторге. Все просто, четко и главное доступно. Ещё раз благодарю автора за данный сюжет!
Благодарю Вас за это чудо! Все сделала так как вы показали на видео! Глазурь просто прелесть! Дай Бог вам здоровья,счастья и радости! Да хранит Вас Господь Бог!❤❤❤❤
Спасибо вам большое за рецепт!!😍🙂👍
У меня первый раз в жизни получилась, не липкая глазурь!👍
Теперь буду делать, только по вашему рецепту!
Всех Православных поздравляю, Со Светлой Пасхой!❤️❤️❤️🌿🌿🌿
Христос Воскресе!🙏🙏🙏
Спасибо большое за подробный рецепт!!! В этом году все просто чудо как получилось. Венский кулич через неделю просто тает во рту, а глазурь не крошится и блестит просто не объяснить словами. Готовила без градусника. Спаси Господи и всех благ Вам 💓💐
Огромная благодарность за подробнейшее объяснение.
Подтверждаю, глазурь получилась идеальная. Термометра у меня нет, делала все по указанным в рецепте минутам. Посыпку наносить надо молниеносно! Через полчаса уже совершенно затвердела. Большое спасибо автору за труд и работу над ошибками!
Вера! Теперь и мы с семьёй в Германии. Какое у меня было наслаждение, когда я ходила по магазину и находила все продукты к тортикам по Вашим рецептам! Во вторник свекрови будет 77 лет. Сделаю молочную девочку с малиной))) а 3 недели назад сыну на др тоже испекла по Вашим рецептам бисквитный с кремом пломбир. Свекровь предложила повторить тортик на её день рождения, я ответила, что тут у вас есть мастерица, очень щедрая в раздаче своего опыта, я по её рецептам много чего сделала очень вкусного! Поэтому торт будет другой, но не менее замечательный! свекровь согласилась))) благодарю Вас! Всех благ и крепкого здоровья!
@@ВолковаНателла там, где жила я - не было и половины. Рада, что там, где Вы живёте - у Вас всё есть! Теперь и у меня всё есть в ближайшем магазине, а не через интернет или подруг и почту🤪.
😂
Добрый день!!. Огромное спасибо за рецепт.Я так долго пыталась делать эту глазурь.Я каждый год смотрела всё новых и новых блогеров,а результат был плохой ,вернее сказать- никакого😢😢. Постоянно прилипала глазурь не твердела.Я в этом году решила ещё раз попробовать по Вашему рецепту. Часть покрыла белковым кремом- наносила на горячее изделие,а на вторую часть- на холодные -по Вашему рецепту.И,о чудо!! Глазурь застыла!!! Огромное Вам спасибо за рецепт!!!!❤❤❤
Спасибо огромное, что все так подробно объяснили!!!! У меня все получилось идеально и у моей подруги так же!!! С Праздником вас!!! Христос Воскресе!
Спасибо огромное! За Ваш рецепт и ПОДРОБНОСТИ! ПОЛ УЧИЛОСЬ ЧУДЕСНО. СЫН ДАЖЕ СФОТОГРАФИРОВАЛ КРАСОТУ. И ВАШ РЕЦЕПТ КУЛИЧА НА ВЕНСКОМ ТЕСТЕ - ЧУДО. . ДЕЛАЛА НА 2 КГ ВРУЧНУЮ . ТЕСТО РАЗДЕЛИЛА НА 2 ЧАСТИ И ВЫМЕШАЛА. 7 КУЛИЧЕЙ ДИАМЕТРОМ 16 СМ ФОРМА. БЛАГОДАРЮ! С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ! ВСЕМ ДОБРА И МИРА!
Глазурь получилась просто супер! Огромное вам спасибо, что поделились нюансами в приготовлении!
Онромное спасибо за чудесный рецепт глазури.
Соблюла все ваши рекомендации и результат был превосходный. Куличики нарядные, глазурь не липкая и вкусная. Добавила миндальный сироп для аромата. Спасибо!!!
😊🙏🙏🙏
Наконец-то у меня она получилась!!!!!!(Несколько лет делала, и всегда липла)😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉. Благодаря вашим советам, спасибо! ❤
Дай Вам Бог здоровья, процветания, успеха. Спасибо, что детально объяснили. По другим рецептам я перевела две пачки желатина и 2 кг сахара. Спасибо, что объяснили получилось наконец!!!
Вы просто кулинарный Бог!!!! Респект и уважение Вам!!!!
Делаю второй год глазурь по Вашему рецепту и каждый раз благодарю Вас за такой рецепт.
Ничего лучше я не пробовала.
Спасибо Вам большое
Вы Профессионал .
УМНИЧКА ‼️
Большими буквами!
Спасибо вам огромное за ваш труд. Постоянная проблема с этой глазурью но такой секрет вижу впервые главное, что без яичных белков. Видимо они и дают рассыачатость глазури. Всех вам благ!
Со светлым Христовым Воскресением!
🌿🌿🌿🙏👍❤️