😎4 Rellenos que NO Necesitan REFRIGERACIÓN *Mis favoritos*| Natalia Salazar
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Mis 4 RELLENOS favoritos que no necesitan refrigeración 😍
Todas las recetas de este tutorial AQUÍ y para más información en mi Blog de Recetas Natalia Salazar Pastelera Creativa: www.xn--natali...
🔥BUTTERCREAM GANACHE
600 g Chocolate blanco
300 ml Crema de leche o nata (puedes usar crema vegetal tipo Chantilly)
113 g Mantequilla sin sal
Esencia al gusto
Colorante de repostería en gel o en pasta.
Si utilizas chocolate sucedáneo puedes agregar del 20 al 30 % de manteca de cacao, es decir que para esta receta serán unos 120 g a 160 g más o menos, usa lo que más te guste.
🔥GANACHE BLANCO
500 g Chocolate blanco
100 ml Crema de leche o nata
125 g Mantequilla sin sal
Esencia al gusto
🔥CREMA DE ARÁNDANOS
500 g de ganache de chocolate blanco para relleno
100 a 150 g de mermelada de arándanos o la mermelada que más te guste.
🔥GANACHE NEGRO
250 g de chocolate bitter, yo uso 54% cacao
100 ml de crema de leche o nata
100 g de mantequilla sin sal (no margarina)
❌NOTA importante: Recuerda que estos rellenos son aptos para tortas que están cubiertas con fondant y pueden estar hasta 3 días sin refrigeración, pero OJO, deben estar en una habitación con temperatura controlada que no sobrepase los 21°C o 70°F. Y puede el producto estar expuesto en una fiesta bajo techo, sin que le de la luz del sol directo y se puede tener expuesto hasta por 4 o 5 horas, dependerá mucho de tu clima, la humedad y varios factores. Como siempre te digo, recuerda que es COMIDA y debes tener todas las precauciones para tener éxito y no enfermar a nadie.
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0:28 Buttercream Ganache
4:50 Ganache Blanco
6:23 Crema de arándanos azules o blueberries
8:43 Ganache negro
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Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea excelente idea para hacer y vender o compartir en familia un abrazo 🙏🎹🐦🍰
Excelente explicación . Yo quiero hacer un ganashe para decorar un pastel la pregunta es la siguiente ese pastel quiero llevarlo de viaje por ocho horas el ganashe si aguanta o se derrite por favor si me puede ayudar
De Santiago del Estero, Argentina
Saludos yo vivo en Suecia 🇸🇪, hoy es 9/03 y estoy preparando x primera vez esta crema de ganache , mañana decoro la tarta de cumple y yo espero que me salga perfecto 🤩🙏 por favor diosito mío haz que me salga perfecto 🙏☺️. Mañana escribo si me salló bonita 😅😊. Saludos ❤
Y que tal salio??
Hola Natalia gracias excelente Receta Díos té bendiga
té mandó un abrazote desde Colombia
Gracias por compartir sus recetas amiga Naty Dios la bendiga saludos y bendiciones desde Guatemala
HOLA AMIGA DIOS BENDIGA TU TALENTO Y ESA PASION CON LA QUE ELABORAS CADA RECETA ESTOY ENINICIO TOMO APUNTES PARA LUEGO ELABORAR GRACIAS X ESTAS HERRAMIENTAS
Hola !! En relleno frutal, se podria hacer con fruta fresca. Haciendo una ganache, con pulpa de fruta, en lugar de la crema, chocolate y manteca. Mixeando todo
Hola .felicitaciones recetas de choc muy ricas,desde chile mi hermosa patria.saludos.
Genial gracias profesora, Flor López Venezuela
Exelente trabajo gracias por compartir tus experiencias,te saluda teresa ,desde Asunción Republica del Paraguay,❤❤❤
Gracias por compartir tus conocimientos. Me inicio en la repostería y elaboración de tartas y las coberturas y rellenos es de momento lo que menos domino. Me apunto las tres recetas y me suscribo. Saludos cordiales desde Tarragona. (Catalunya)
🎉 gracias la mejor explicación ❤
Es yasida desde Venezuela me encanta como trabajas 🎉❤ felicitaciones 😊
Excelentes recetas muchas gracias que Dios la bendiga ❤️
Gracias soy de jujuy argentina
Gracias por compartir las voy a tener
Hola buen día me encantó los tip de rellenos me gustaría aprender a hacer tortas tan ricas como las tuyas es la primera ves que te veo ahora te voy a empezar a seguir con tus recetas saludos Mary de Argentina
Las técnicas están bien eschas, se puede hacer el ganachs con leche normal osea evaporada o de vaca ,Soy de Perú y me gusto ❤
Muchas gracias natalia es muy lindo todo lo que nos enseñas gracias
Me alegra que te guste mi trabajo ❤️
😮❤
Hola gracias por compartir las recetas. Quiero aprender a decorar 😊
Me encantan esos rellenos 🙏🤗gracias x compartir ..,granadero baigorria s.fe Argentina 👄
Muchas gracias Natalia, me encantan tus recetas y la forma como explicas.
Saludos desde Lima Peru
Desde Venezuela 🇻🇪 con cariño. 👍, Gracias mil Natalia. Los voy a preparar ❤
Muchísimas gracias lo voy a tratar si me resulta espero que si después le cuento gracias y bendiciones
Mil gracias, se podrá hacer con cobertura de chocolate?
Hola felicitaciones super excelente me encanto los rellenos soy Elvira dedde Merida Venezuela
Hola vivo en Barbosa Santander Colombia gracias por compartir sus recetas se ven muy riquísimas
Que hermosa torta de arándanos, felicitaciones !!!!!
Gracias por compartir. Ayuda porfavor me interesa hacer la de arándanos pero podrías compartir cómo elaborar la mermelada sobretodo por la cantidad de azúcar para que no quede tan dulce por el ganache de chocolate. Gracias
Gracias por compartir bendiciones te veo desde Acapulco Guerrero.
Me encanto fácil tus recetas y pocos ingredientes te veo desde uruguay
Muy bueno i fácil gracias hermosa la tortas i la cobertura Isabel de pergamino provincia de Buenos saigre
Gracias Natalia me sirvió mucho este tutorial, yo estoy empezando a vender tortas, muy interesante tus enseñanzas. Saludos desde Miami Florida..muchas gracias
Hola Dios t bendiga excelente rellenos gracias😊
Muchas gracias .Saludos desde Santa Cruz Bolivia
Hola Natalia gracias por compartir tus conocimientos un saludo desde Santander Colombia
Me encanto y es increíble cómo queda, Francisca desde Venezuela
Genial tu canal Natalia, muchas gracias por tus consejos, te sigo desde Argentina ❤️
Desde Venezuela me encanta la repostería
Saludos desde barcelona en España un vídeo muy interesante❤
Excelente Natalia!!! Sandra desde Uruguay 🇺🇾
Muchas gracias por compartir tus maravillosas recetas.saludos desde barcelona
Mil gracias saludos desde Cleveland Ohio
Muy bueno me encantó las decoraciones Blanca Romero de Paraguay saludos❤🎂
He disfrutado tu presentacion, te veo desde Holanda, un fuerte abrazo y gracias por compartir tu talento con nosotros
Riquísima y buenísima idea gracias
Muchas gracias , se ven, .muy ricas saludos desde Córdoba 🇦🇷😍😘
Me encanta como explicas todas las recetas des Tandil Pcia de Bs Asj
Grascias querida Natalia .por compartir tus conocimientos .. saludos desde Chile
Hola María, muchos saludos hasta allá! 🤗
Hola Natalia. Te sigo desde República Dominicana
.
Un saludo grande, gracias por tus enseñanzas, te saludo desde Guatemala
Un saludo hasta allá!!🤗
Muchas gracias por los concejos
Bendiciones
Hola Natalia es la primera vez que te veo voy a probar tus relleno estoy emprendiendo y salgo a vender espero probar tus recetas y que me duren y no se me derritan los rellenos
Me gusto muchontu explication gracias
Sos una gran persona ! Gracias !
Saludo pasteloso 😘 gracias igualmente Bendiciones😊🙏
Muchas Gracias!!! Voy a intentar esta receta! Muchas Gracias!!!
Hola Natalia! Un saludo desde Chile. El video que tanto quería ver. Gracias
Desde Uruguay🇺🇾 gracias
Buenas tardes Natalia la sigo desde España
Saludos de Tenerife,islas canarias
Excelente Natalia😊👏🏻👏🏻. La crema de chocolate también la usaste para cubrir la torta . Saludos ❤
Me gusto mucho eres muy generosa ❤
Bendiciones mi profe desde Quito Ecuador 🇪🇨 gracias por sus enseñanzas son de útiles para aprender en casa Gracias ❤
Muchísimas gracias!!!! Me encantó el ganache con mantequilla!!!! Un abrazo,soy de España
Hola! Lo usaste para cobertura? Que temperatura aguanta? Saludos. Busco experiencia de esa crema. Gracias
Se ven riquísimos todos los rellenos, me encantaron, mi favorito es el chocolate blanco!!!
EXELENTE! Desde mardel argentina
Hola!te sigo de Argentina!Mendoza
Que rico se ve , desde Venezuela adianez
hola señorita chef ,yo te sigo de Perú.
GRACIAS POR COMPARTIR 😊😊😊😊😊
Hola la veo desde República Dominicana
Gracias por las recetas saludos desde LIMAPERU
Hola Natalia..
Chaco... argentina..saludos
Gracias por tus recetas muy ricas
Saludos yo vivo en Argentina.
Yo las pongo en mis tortas pero sin fondant, igual sabe riquísimo a cual más les encanta ❤️ muchas gracias por la receta✨
Excelente todo, gracias y 🙏🙏🙋🙋🇻🇪
Me encanta todo lo que hace soy de Venezuela
Gracias
Excelente vídeo!! Gracias
Hola amiguita estoy interesada en aprender hacer tortas gracias por tus recetas que Dios te bendiga
Una GENIAAAAA....desde ARGENTINA ❤❤❤
Hola, muchos saludos hasta allá 😊
Hola Natalia, gracias por compartir tus recetas me gusta mucho todo lo que haces .Saludos desde Aguascalientes México
Me alegra que te haya gustado 😊 saludos hasta México 💕
Gracias. Excelente!
Hermosa torta felicitaciones
Me encanto es increíble
SALUDOS DESDE PUEBLA 💕💕💕💕💕
Gracias Natalia🎉🎉🎉
Hola! Se ven deliciosos! Si le quiero poner color seria con gel? O colorante para chocolate?
Q LINDA ME ENCANTO🤗🌷
Hola Natalia desde Venezuela me encanta tus recetas
Gracias Natalia por tus recetas y tips🥰🥰🥰
Hola buen dia que bello gracias por compartir esas ricas y excelentes recetas me gudtaria que porfavor me envies la receta de 1 un kilo de torta de chocolate quiero hacer una hoy para un familiar😅 Bendiciones como se si la envías porfa
Me encanto , pero que le agregastes al relleno de chocolate , desde ya muchas gracias
Muchas gracias ❤️, saludos desde el estado de morelos, México
Hola! Saludos hasta México😍
Hola Natalia me encantó el vídeo saludos ❤❤❤ desde argentina!!!!
Hola.. Gracias por tusenseñanzas... Quisiera me indicaras que boquilla usas
Hola voy a preparalo me parece muy interesante
Una pregunta
En el pastel la crema buttercream Ganache
cuanto tiempo puede estar a temperatura ambiente ?
Excelente!! Muchas gracias!! Cariños desde Uruguay 🙏🤗💖
Muchos a saludos hasta allá 😉
@@NataliaSalazarbyPC gracias reina 💖