Brigadeiro cream for SPECTACULAR and easy filling.
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Today I bring you a simple and super delicious recipe, plus it is a very versatile cream that has long been in trend for being so exquisite.
For this recipe you will need:
1 can of condensed milk (395gr)
200ml milk cream
20 g butter (with or without salt).
To generously fill a 16cm diameter cake with two layers of filling, I recommend making double this recipe.
Link of the recipe of the super wet and chocolatosa cake:
• Torta SUPER HUMEDA de ...
Me encanta ver como otros países utilizan la recetas de mi tierra 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Brasil me tiene enamorada con sus sabores dulces 🎉
Pero yo veo que en Brasil usan leche en polvo
👍👍👍
Hola de Donde eres,yo No conocia esta receta,Soy Mexicana y vivo en Chicago I'll ♥️
Crecí comiendo bombones y chocolates garoto, eran exquisitos
Estuve apunto de pagar un curso. Pero ahora gracias a esta chica, me ahorre ese gasto. Explica todo tan exacto gracias Dios te bendiga
Brigadeiro brasileiro, o melhor do mundo 🇧🇷🇧🇷
Asi es 😍😍😍😍❤️
Me quedo muy dulce y no sé cómo arreglarlo
Esa crema se ve riquísima 😋. Muchas gracias por compartir la receta y los consejos 👏🥰.
Con mucho gusto 🥰
Natacha todos los secretos revelados! gracias Cariño! Soy Argentino y quiero probar el postre que aman los Brasileros!
👍
Excelente receta añadiendo leche de Coco y un poco de maizena para un poco mas de consistencia queda de maravilla, 😋😋
sii.. que rico! gracias por el aporte linda. 🥰🥰🥰 lo probare.
Buenas, sería leche de coco en vez de leche crema? O le he hecho las dos leche? Gracias
hola, que cantidad de leche de coco y maicena, para esa receta? por favor y gracias
con razon!!! hise el brigadeiro por primera vez y me quedo chicloso jaja. yo le hacia a fuego bajo🙆
Se ve deliciosa, gracias bendiciones desde Rep 🇩🇴
Amen ♥️
Gracias por la receta. Saludos desde la República Dominicana 🇩🇴
Es un gusto linda!! Te mando un gran saludo de vuelta 😘😘
Yo lo hice y me quedo riquisimo gracias
Excelente! ❤️❤️❤️
Aquí en Venezuela difícil se consigue crema de leche con alto porcentaje, los más 25%.
😅 Muy linda gracias por tus recetas y tiempo. Dios bendiga tu corazón y compartir tus conocimientos.
Amen ❤️
Yo intenté ésta receta, soy de Costa Rica y honestamente solo encontré crema de leche con un tenor graso de 30% y me funcionó muy bien
Que genial bella. Me alegra mucho que te haya servido para lo q precisabas ❤️
Ponle crema dulce,
maravillosa receta, si deseo agregarle el chocolate blanco que cantidad seria para estas cantidades??
Hola, vivo en Costa Rica también, me podrias dar el nombre de la crema d leche que uso, Por Favor!!!
@@irisosorio2744 Claro! La crema que yo utilicé se llama Crema Dulce de Dos Pinos
Estuve buscandi esa receta dursnte mucho tiempo, gracias
Que rico se ve eso el bizcocho de chocolate con ese brigadeiro 😋
Es una combimacion espectacular 😍❤️
Es el primer video tuyo que veo, me encantan las recetas sencillas y deliciosas; esta crema reúne esas características, ya me suscribí a tu canal. Saludos desde CdMx 🇲🇽
Muchas gracias por compartir, yo utilizo tus recetas me ayudaron mucho para mis tortas ❤
Hola! Cuanto me alegra saberlo 🤩♥️🙌 gloria a Dios.
Gracias ❤ pensé que era más difícil de hacer... que fácil se ve tu receta... 🎉
Es super facil 😃❤️
Gracias por todo 🎉🎉🎉🎉 Dios te bendiga
Hola saludos desde Ecuador, gracias esta increible la receta, por favor nos comportes la receta de la mermelada de frutos rojos...exitos y bendiciones
Hola! Gracias. Si. En un proximo video se los compartiré 😊
Nosso Brigadeiro é simplesmente maravilloso ❤
Para más firmeza es bueno usar maicena y queda genial también
Cierto! Gracias por comentar 🥰
En qué momento se puede agregar la Maicena?
Gracias hermosa
Nos puedes compartir este brigadeiro con chocolate blanco?
Lo comentaste aquí
❤
Esta crema es deliciosa la hice el una sola porción para probarla es tan deliciosa q decidí hacerla para un relleno de un cake de varias capas pero al intentarlo hacerlo no de 1 lata de leche si no 4 a la vez con las medida exacta y todo algo pasó q no se hizo se corto y comenzó a separar la leche de la grasa y se convirtió como leche frita 😂 no entendí q pasó, ( casi pierdo los materiales pero lo modifique para un dulce q hacia mi mamá en mi infancia) consejo háganlo en porciones pequeñas hasta llegar a la cantidad q necesiten... 😅 gracias por la receta es exquisita con un buen pastel húmedo y no muy dulce!.
No es recomendable hacer mas de 2 recetas, sucede eso que indicas
Muchas gracias por compartirnos tu experiencia, aqui lo anoto junto a la receta para no olvidarlo.
no se ofenda , pero tus rellenos se parecem a los que hacemos en la reposteria de mi pais , Brasil muy ricos !!!
Con razón, el nombre me sonaba a Brasil 🤭✨🇧🇷
@@lourdesrosapandolopez6798 , segui vendo sus videos , ella misma lo dice que son basados en la reposteria brasileña , me alegro mucho !
Hola! Acabo de hacer la receta y es deliciosa! Es como un arequipe de Leche condensada, yo le agregue 90 gms de galak porque era lo que tenia y esta 😋
Excelente! ❤️
@@natacharicono se que pasa pero al final se separan las grasas. Por favor me puedes decir que pasa?
En q momento se le puede colocar chocolate blanco y que cantidad .para q no se separen las grasas
Se ve espectacular, muy buena explicación.Dios te bendiga 🙏
Divina tu cacerola‼️😍😍😍
Hola buenas tardes desde Argentina. intente hacerla pero creo que se me corto. La lleve a la heladera y Quedo como chiclosa, larga agua. Como se recupera ?
Hola soy de Venezuela no la he preparado pero se ve buenisima y excelente le felicito por esa muy deliciosa receta
Se ve exquisita, la haré sin duda será genial.
Que bueno bella. Me alegra que te animes a realizarla. T va a encantar
Que buena explicación mejor imposible..gcias
Voy a intentar Díos mediante ❤
Animate!!! ❤️
Me gusta soy de Venezuela
Gracias!! Me alegra q t guste. Saludos 😘
La prepare y quedó espectacular ❤
Me alegra mucho linda. Gracias por volver para dejarme tu comentario ❤️😊🥰
@@natacharicoq le aplicó después brigadeiro
Me encantan tus recetas , eres muy profesional . Una pregunta por favor que tiempo demora la cocción del brigadeiro ??
Hola! aproximadamente 15 min, todo depende de cuanto fuego le des.
Espectacular , me encantó Gracias Gracias Gracias ❤
Es un gusto linda! Gracias por tu apoyo. ❤️😘
Se ve espectacular y rica ¡ gracias por la explicacion y por compartir
Gracias a ti por dejarme tu comentario 😊❤️🙏
La voy a preparar gracias por tu receta
Que ricuraaaa, gracias!! ❤️💥
Con gusto linda. Gracias a ti por dejarme tu comentario 😊❤️
Me encanta tu trabajo te sigo desde hace mucho y tus recetas son exquisitas
Ooh, muchas gracias por tu comentario hermosa 😍🥰❤️❤️❤️
Seve rica y fácil gracias
Gracias a ti
Hola bella! Gracias por la receta💕 pregunta comentastes añadir chocolate para hacer el relleno kinder. Será que tienes esa receta? Gracias 💕🤗
Hola linda!!! ruclips.net/video/fFpF-3tRMUU/видео.htmlsi=_GdzVJrF9Z2gzsRL
Sé vé buenísimo 👏, son aficionada hacer tortas, le aseguro que lo haré 😊..muchas gracias
🥳🥳🥳 genial!!!! Es una delicia! Pronto les compartire mas sabores de crema brigadeiro 😊
Que tamaño son los biscochos
Riquísimo,muchas gracias 🙏,FELIZ AÑO Y MUCHAS BENDICIONES 💐
Gracias por tu comentario hermosa, feliz año para ti tmbien 😘😘❤️
@@natacharico 👋😘❣️
Gracias por compartir la receta, cómo podríamos hacer brigadeiro sabor a maracuyá
Hola!!! La semana que viene les estaré compartiendo esa rica receta de brigadeiro de maracuyá 😊❤️
Opino qie quedaría Riquísimo con hojuelas de almendras y sabor almendras
Hola salidos desde Nicaragua , hice relleno super delicioso😊❤
Debe estar Deliciosa Gracias Cariño
Si bella. Realmente buenisima. 😃😍
Excelente video gracias por compartir, una consulta que le puedo echar para hacerlo un poco más liquido como para una torta volcan, gracias
Falando do Clássico Brigadeiro Brasileiro Mt obrigada
Que excelente contenido 👏👏👏👏
Muchas gracias! 😊
Que bueno se ve espetacular .
Maravillosa 🎉🎉🎉🎉 gracias
Hola se puede hacer con crema chantilly líquida para tortas ??
Entiendo que si se usa chantilly quedara chicloso.
Hola buenas tardes, Natacha me encanto tu receta muchas gracias por compartirlo. Ahora si le quiero agregar chocolate blanco que cantidad para esta receta, Muchs Gracias 🫂
Hola bella, puedes añadir 60-80 gr de chocolate blanco y se la añades ya cuando hayas apagado el fuego.
Natacha yo también intente esta receta hace unos años mirando videos de brasileras y yo digo que la leche condensada y crema de leche que manejan en ese pais es tan buena que ella ni siquiera usan aro de contención y no se les resbala, en cambio a mi me paso lo q a ti, me quedo hasta muy liquida una vez que enfrio, hay que tener mucha practica para realizad este dulce y tener ingredientes de excelente calidad y aun asi creo que hay bastante diferencia con los de 🇧🇷 😢 yo vivo en colombia y aca no hay mucha variedad de estos productos
Hola linda. Usando la crema de leche con el tenor graso correcto te va a salir. Para que sea mas firme lo que puedes hacer es dejarla cocinando hasta el punto que haga el camino de moises, yo he hecho esta receta desde hace unos meses apenas, y segun lo investigado y lo que he podido experimentar esas cosas que comento en el video son claves, si te quedo muy suave vuelve a calentarla para que se reduzca mas y quede mas firme. No te rindas con el brigadeiro, una vez que le agarras el punto es un viaje de ida, este es uno de mis rellenos favoritos ahora 😍
Yo lo hice y no pasa nada q se derrite etc...tal vez no llegaste a su punto
@@natacharico disculpa para q sea más firme lo puedo poner Maizena o chocolate blanco
A mí también me pasó lo mismo, lo dejé enfriando y quedó firme el brigadeiro pero ya unos minutos fuera ya puesta de relleno en la torta se derritió apesar de tener el aro de contención...quizá porque utilice 25% de materia grasa de la crema de leche 😔
Hola me encanta esta receta,le pregunto rinde para rellenar un cake de que medidas?? Se puede usar como muro de contención?? GRACIAS abracitos desde Venezuela.
Que cosa mas rica!
Hola, gracias ❤️
Me encantó llegar a tus videos ☺️ ya me suscribí a tu canal
Gracias hermosa!!!! 😃😘
Hola buenas gracias por la receta yengo una orehunta si le qyiero poner dulce de levhe o mantequilla de mani que cabtidad debo de usar gracias de ante manos
Hola linda, le puedes poner la cantidad a tu gusto segun que tanto quieras que se sienta el sabor de esos ingredientes. no hay una cantidad especifica, yo lo dejaria a tu gusto, solo te recomiendo que uses dulce de leche repostero o pasta de mani que es bien espesita.
Se ve espectacular ❤
Hola, me gustó tu explicación una pregunta si quiero agregarle chocolate blanco en que momento lo hago
Hola linda. Puedes añadir entre 60 a 100gr de chocolate luego que hayas apagado el fuego.
Hola Natacha me gustaría la receta de la torta de chocolate bajo en azúcar
La q insiste se ve deliciosa cuál es los componente del líquido para darle humedad
Gracias
Abrazos desde Perú🇵🇪🇵🇪🇵🇪
ruclips.net/video/6gFHqnhE0r4/видео.htmlsi=J0N6zVXsPGo2FYFx hola linda, este es el link. Alli te enseño a hacer tmbien el almibar. Abrazos al bello Perú. 😘😘
excelente receta pero queria preguntarte con que humedeses el ponque de chocolate grcias de antemano
Hola! Hago un almibar de chocolate. En la receta de la torta de chocolate enseño tmbien a hscer el almibar
Una locura😋
Hola me encantó ❤ excelente explicación, podría indicarnos por favor cómo se prepararía la tipo kínder? Que tanto de chocolate y en qué momento se la agregaría , gracias ❤
Hola linda. Gracias por tu comentario, para esta receta le puedes poner entre 50 a 100gr de chocolate blanco. Y se coloca al final de la coccion, despues de retirar del fuego. Asi el chocolate se derretira con el calor de la preparacion.
Gracias por su ayuda ❤️🫶🏼
En esta receta se puede sustituir la crema de leche por Chantilly?
Hola muchas gracias una pregunta si le quiero agregar chocolate blanco cuanto seria le agrdezco
Hola bella! Con 80 gr queda genial
Hola Natacha y si quiero agregarle chocolate blanco que cantidad? Gracias por compartir excelente tu trabajo. Dios te bendiga
Hola...me encantó la receta, quisiera probar con chocolate blanco, cuantos gramos habría que ponerle (de chocolate)...gracias...
Hola linda. De 70 a 100gr puedes ponerle, y se le pone al final, despues de apagar el fuego.
Un gusto conocerte,soy de Perú,puede darme la cantidad de ingredientes para torta de chocolate en molde número 28...mil gracias me encantas.. bendiciones ❤❤
Hola, en el video de la torta de chocolate enseño varias porciones... buscalo en mi canal.
Mmmm que rico
Gracias 😊
Se ve riquísima gracias😍
Gracias a ti por dejarme tu comentario 🥰💖
Se puede decorar una torta? Se puede solo batir crema de leche y la condensada ??
Que rico!!!!
Gracias hermosa 😍😍😍
Muy bueno
Hoy la preparo
Yeiiii 🥳🥳🥳🥳
Gracias por tu receta y tu explicación 😉👍
Hola se ve rica, una pregunta la crema de leche podría utilizar la que venden en polvo? La cual se utiliza con leche líquida .
Me gustaría pudieras responder, gracias saludos desde Venezuela 🇻🇪
Hola! Este brigadeiro puede estar a temperatura ambiente?
Holaa!! Si puede. Fijate cual es la consistencia q tiene a temperatura ambiente antes de rellenar la torta. O para irte por lo seguro, si hace calor dejala cocinando un poquito mas hasta hacer el punto donde hace el "camino de Moises" q es cuando pasas la espatula y se ve el fondo de la olla y tarda varios segundos en cerrarse.
Hola buenísima la receta , se pueden hacer y freezar?
Cuando reciste a temperatura ambiente? Se puede decorar con duyas?
Muy buena la receta, si quiero agregar chocolate blanco en que momento debo hacerlo?
Hola linda. Al final, despues de apagar el fuego para evitar calentar de mas el chocolate. Unos 80gr de chocolate
@@natacharico gracias por la respuesta!
Hola Natacha excelente relleno
Me podrás dar las cantidades para una torta de 22 cm para 4 capas?
Muchas gracias por tu aprendizaje
Desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 abrazos
depende de la cantidad de Relleno, pero puedes Triplicar esta Receta. saludos
hola se puede
frezar??
Hola una consulta es necesario colocarle los frutos rojo , y cual fue el jarebe que le colocaste a la torta muchas gracias Se ve muy sabrosa la torta
Se le agrega el chocolate ya disuelto o se le puede agregar cuando esté caliente la crema
Dijo que para esta receta se le agrega 50 o 100 gr depende de tu gusto , al final cuando el brigadeiro esta listo pero aun caliente asi el chocolate se disuelve rapido.
Buenas tambien sirve para para poner al contorno?
Hola .para hacerla más consistente que tanto se le puede agregar de chocolate blanco y en momento?
Hola! Aprox. 80 gr de chocolate blanco y se lo agregas al final. Luego de apagar el fuego
Hola si lo deseo hacer con leche y chocolate blanco, que cantidades debo colocar, y cuánto de mantequilla. Gracias
Me antojaste mucho la crema tipo kinder 💖 cuánto le tendría que hechar de chocolate blanco ? ( Espero puedas ver mi comentario 🙏🏼🙂🌈)
Se ve súper rica 🤤
Es muy muy rica, con todo queda bien 😍💖
@@natacharico intentaré a realizarla también. 💕🤤
Hermosa una pregunta puedo ésta brigadeiro convertirla en chocolate adicionando cacao en polvo o chocolate en polvo? Muchas gracias por tu atención 🙌💝
Buenazo👌😋
Gracias 👍
Delicioso! Disculpa, Puedo agregar algun tipo de pulpa de fruta y cuantos gramos seria?
Hola linda, si! Puedes agregarle. Debe ser concentrada para que no te cambie la consistencia del brigadeiro. Aqui en el canal enseño ha hacer un brigadeiro de maracuyá (parchita) esta deliciosisimo.
Hola este relleno le ouedo poner también leche en polvo ?xfa ojalá me puedas responder 😊
Hola linda, si le puedes poner leche en polvo.
Gracias lo provare
Buenisimo!! 😍😍💖
Natacha. Buenas noches. Consulta. Dijiste en el vivo que para lograr un brigadier o más firme se puede agregar chocolate bco. Que cantidad para la receta del vivo? Gracias
Hola linda, entre 50 y 100gr. Puedes usar 80gr y t queda genial
Mira pregunto con esta receta puedo rellenar galletas?
Hola!! Si, seguro.
Hola profe me encanto la receta .si se desea usar chocolate blanco que cantidad se debe usar .?gracias
Hola linda, me alegra que te haya gustado. Puedes ponerle entre 50 - 100gr. Puedes probar con un intermedio 75-80gr aproximadamente
Muchas Gracias ❤️ por responder 🤗
Hola gracias por la receta de ve riquísima la preparo y paso a dar mi testimonio 🤗😘 psd la crema es la que se usa para hacer chantilly? Gracias por compartir
Hola linda! Gracias. Si, agradeceriamos tu testimonio 😊❤️, si es esa crema para batir.
@@natacharico excelente gracias por compartir tus conocimientos y por responder tan pronto lo agradezco mucho 🤗💐 nueva suscriptora 😘
Se ve buenísima, con aro de contención,sirve está receta para tortas de exposición ( tortas forradas en fondant que no van a heladera?) Muchas gracias
Hola, si, pero te sugiero que uses crema vegetal en vez de crema de leche y sin mantequilla. 😊❤️
Hola, cuánto de chocolate blanco le podemos poner. Muchas gracias.
Hola! entre 60 a 100 gr de chocolate blanco.
Hola! Gracias por la receta se ve buenisima, si la quiero de parchita que cantidad y como sería el proceso. Agradezco por su respuesta