No necesito una media res completa ¿cómo hago? | Carnicería

Además de la media res, podes pedir los siguientes cortes al frigorífico:
1️⃣. Cuarto pistola: bife completo, todos los cortes de milanesa, cuadril completo y varios cortes para horno.
2️⃣ Pierna trasera / cuarto trasero / cuarto mocho / pierna de res: todos los cortes de milanesa, cuadril completo y varios cortes para horno.
3️⃣. Manta: matambre, asado, vacío y entraña.
4️⃣. Pecho: Roast beef, paleta, azotillo, tapa de asado y brazuelo.
Pasos a seguir:
0:10 Introducción
0:14 Resumen de cortes que se pueden pedir a un frigorífico
1:10 Cuarto pistola
1:24 Cuarto trasero / Pierna de res
1:38 Manta
1:51 Pecho
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