COMO FAZER O COOKIE DE CHOCOLATE PERFEITO 🍫 | Receitas | Mohamad Hindi
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Essa é a clássica receita de cookie de chocolate! Neste vídeo você vai aprender como fazer cookies que são crocante por fora, macio por dentro e com chocolate derretido maravilhoso! Além disso, vai ver todas as dicas e truques para não errar na preparação e fazer um cookie perfeito!
INGREDIENTES:
• 320g farinha de trigo
• 2 pitadas de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 225g manteiga
• 220g açúcar mascavo
• 100g açúcar
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 ovo (no vídeo ele não aparece, mas pode colocar) 😁
• 1 gema
• 240g chocolate picado
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio e Catarina
Edição: Ygor Oliveira
#cookie #cookiedechocolate #receita
mohamed sempre fala "faça do seu jeito, pode trocar, vai na fé"
slk até sentei direito na cadeira e fiquei sério quando ele fala que não pode mudar nada
Mas vc pode mudar se quiser ruclips.net/video/2TW9MPxBIO8/видео.html
Eu vim só por causa disso. Já vi receita difícil e pensei: vai ensinar um jeito menos complicado 😂
@ maluco, até q vc está sendo esperto com seu merketing de comentar em todos os comentarios colocando esse link que nao tem nada a ver. Parabens.
Pode mudar mas a chance de errar é gigante pq cookie é chato de fazer tem que ser daquela forma se não dá facilmente errado
@ dei dislike so pela falta de honestidade.
Acabei de fazer a receita e ficou M A R A V I L H O S A! Vou colocar as medidas aqui p/ ajudar!
- 1 tablete de manteiga de 200g + colher de sopa
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 2 1/2 de farinha
Coloquei tudo assim na minha receita e ficou perfeita! Com certeza vou guardar!
Você era aquele comentário que estávamos todos procurando 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 as medidas em xícaras!!! OBRIGADA
Mt obrigadaaaaaaaaaaa!!!
Xícara de chá?
Obrigada! Estava imaginando aqui como ia seguir a receita sem uma balança kkkk
Não usou ovo?
Ontem a primeira coisa que pesquisei foi: cookie mohamad. Hoje, foi publicado o vídeo hahahaha valeeeeeu!
Cala a boca tu ri com hahaha
@@aliceianni E vc se acha o fodão
@@aliceianni lá vem o fiscal de risada da Internet querendo ensinar como rir corretamente
@@enpt8053 q nada a ve, so mó lixo meu filho
@@maria8802 sim
Segui todos os ingredientes e passos a risca (coisa que nunca faço). Deu certinho, ficou perfeito e nao dá mais vontade de parar de comer. Obrigada Mohamad, eu ja tentei fazer cookies umas 5 vezes e nunca tinha dado certo.
Oi Gabriela td bem? Vc colocou açúcar refinado tbm? Pois no vídeo tem, mas na descrição não tem rs!
@@thaissimonassi92 coloquei sim! Pode confiar que precisa ir sim
Quanto tempo no congelador você deixou ?
Esqueci o meu por 40min no congelador e congelou 😔😭 será que vai dar ruim quando descongelar? É a terceira tentativa de cookies 😔 o de ontem ficou parecendo uma bolacha (era outra receita tá gente kkkkk)... Tomara que eu não tenha problemas com essa receita. Oremos
@@tibiamortiz1899 acho que vai dar certo sim! Eu congelei alguns e guardei pra assar depois. Sempre ia direto do freezer pro forno.
Eu fiz então vamos lá!
- Não usei manteiga pois não tinha rsrs, então coloquei margarina mesmo. Achei que ia desandar mas deu tudo certo.
-Não coloquei as pitadas de sal pois minha margarina era com sal.
- Não coloquei essência de baunilha pq tbm não tinha, então foi sem! Porém a massa após colocar a farinha não ficou com gosto de ovo, juro. Ela ficou com um sabor muito bom mesmo crua.
- Coloquei todas as medidas do vídeo e a massa ficou exatamente igual, ainda não coloquei no forno pois está na geladeira dos 30min, jaja eu volto para dizer como ficou após assar. Coloquei chocolate da nestle meio amargo.
Edit: deu super certo!!! Ficou muito bom, assei a 180°, as bolinhas viraram cookie grande iguais a do vídeo.
Ah e eu fiz de novo mas dessa vez com os ingredientes certos como do vídeo, sem faltar nada e ficou 1000x melhor, antes já tava bom agr com os ingredientes certos, ficou perfeito de maravilhoso!
e aííí? deu boa?
Mulher como ficou? Tbm só tenho margarina mas quero fazer
@@lilika741 Meninas deu super certo, ficou muito bom após assar, eu gosto mais "crua" então deixei só 10min no forno a 180°, minha mãe gosta mais assado então pra ela deixei 15min.
Ficou grande com gosto de cookie igual do vídeo.
valeu!
Essa parada de essência de baunilha para tirar gosto de ovo é mito
Já que tem o quadro "cozinha básica" podia ter também o "cozinha clássica" com pratos mais top de linha quando a gente quer impressionar.
Esse é o cookie de milhões não mude a receita é perfeita. Tentava fazer um cookie bom há uns 20 anos e nunca consegui, só essa receita deu certo.
Obrigatoriamente tem congelar antes de assar?
acabei de fazer e ja que ainda to aqui vou dar meu feedback:
1) fiz brown butter pq queria ser chique
2) na parte de bater so a manteiga com os açucares demorou MUITO pra ficar fofo, se voce só tem a batedeira de mao como eu vai na fé e prepara um lugarzinho pra ficar encostado pq demora horrores
3) o meu nao ficou fofo logo, demorou muito e nada de mudar, acrescentei o ovo e bati mais horrores e nada (batendo no maximo) ate magicamente quando ja tinha desistido, coloquei o sal e encorpou, mas nao ficou como a dele
4) nao tenho balança e usei um convertor de medidas, medindo tudo em gramas num como americano pra deixar mais padrao, confeiteiros fiquem a vontade pra me prender
5) a minha ficou mais pesada do que a dele acho, o primeiro terço da farinha incorporou como um sonho, mas o resto foi sofrido, no final tava juntando tudo com as maos
6) a massa eh MUITO gostosa, ainda nao assei pq é sobremesa de natal, mas ela crua já é deliciosa (viva a salmonela!)
7) usei tres barras de chocolate amaro da lacta e sobrou uns bocadinhos
8) deram quinze bolinhas um tanto quanto irregulares
9) provavelmente a textura nao vai ser perfeita mas de gosto nao tem como ser ruim
Kkkkkkkkkkk morri e o gosto conta?
@@tharianefarias9317 ficou muito bom foi um grande sucesso ate hoje falam dele!! so mais um adendo: nao usem chocolate hersheys, ele nao derrete como o amaro, ele queima e destroi o cookie (mas deu pra salvar raspando as partes queimadas)
estou a 30 minutos batendo o açúcar com a manteiga, e nada….
@@viinyyhp1304 deu bom?
@@vitorialucenaa quando eu coloquei 1 ovo deu certo
Já fiz com a manteiga quente, depois de tostá-la na frigideira (a manteiga QUASE queimada fica com umas notas amendoadas, delícia) e com ovo direto da geladeira, dá certo do mesmo jeito. Também não bato o açúcar com a manteiga na batedeira até esbranquiçar, não. Misturo no fue na mão mesmo só até incorporar tudo. E modéstia à parte, meu cookie é imbatível, exterminador de larica!
Faz um video ou tiktok mostrando pleaseee
Quando vc tosta ela tem q colocar mais manteiga? Pq ela acaba perdendo água e reduzindo um pouco
Só por curiosidade: vi você em outros comentários repassando sua receita e tudo mais. O que você veio fazer nesse vídeo, então, se sua receita é tão imbatível? 🤔
Vc deixou tostar somente a manteiga na frigideira?
@@dandaraandrade7656 esse comentário foi pra mim? Pq essa é a segunda vez q eu faço cookie na vida, então n entendi.
fiz aqui em casa pela 2ª vez e ficou maravilhoso, algumas dicas:
-peneire o açúcar mascavo ou use um processador. Dependendo da marca que você comprar, ainda tem uns grãos maiores, o que da 1ª vez levou mais tempo na batedeira e, ainda assim, não fica uma massa totalmente lisa
-liguei o forno já na hora de formar os cookies, levou uns 5 min de forno pré-aquecido
-aqui o cookie ficou bom com 15 min no forno! eu deixei 25, depois 20... mas só no 15 não ficou queimado KKK
-como o Mohammed falou, é completamente normal a parte de cima estar bem mole, mesmo após 15 min, não é que nem bolo (que vc espeta com garfo e etc KKKK). você tem que deixar o cookie esfriar por mais uns 15 min!
4:20 "pra você ai brisar e fazer como quiser"
Editor discretamente explicou o que o Mohamad quis dizer
Demaisssss HAHAHAHAHAHAHA aquela essência brisada
Hahahahah 🍁
Mto bom ehueheh
eu acho engraçado que todo "brisador" entendeu na hora hahaha
@@PedroSamSam eu sabia que não estava só
Todo ano volto aqui para fazer Cookie no Natal. Virou tradição! 🎅
"se deixar do jeito que tá pode esparramar e virar um único cookie"
Tonya: "mãe posso comer o biscoito?"
Rochelle: "sim, mas só duas mordidas e não cate as gotas de chocolate"
Kkkkkkkkkkkkkk
Mentira !! O dialogo nao foi esse ! ruclips.net/video/2TW9MPxBIO8/видео.html
@ vive da tua arte divulgando com honestidade cara
Eu amo essa série kkkkkkkkk
@ ridículo
Eu sou confeiteira e essa de longe é a melhor receita de cookies da vida!!!! Eu amei, meus clientes amaram!
Eu fiz com a manteiga noisette, e ficou assim surreal. O cheiro e sabores incríveis. Vai na fé que dá certo ❤️
Esse cookie do Mohamad é melhor do que da Paolla?
eu usei uma parte so como noisette. vc fez todos os 225g?
Ótima receita! Uma sugestão: na descrição, onde tem a lista de ingredientes, vcs poderiam colocar na ordem de aparição na receita? Facilita a vida de quem lê a receita e vê o vídeo :D obrigada!
Passei alguns meses testando várias receitas, fiz uma vez essa do Mohamad e ficou perfeito. Sou cobrado pela minha família todo mês para refazer esses cookies.
Receita fantástica!! Nunca tinha feito uma receita de cookie que ficasse tão boa e desse tão certo. Parabéns!!!
Acabei de tirar do forno e comer, ficou sensacional!!!
Recomendo para todos!!!
Sigam a receita que fica show !!
Não tem ninguém que explique igual Mohamed! Já vi 100 vídeos de cookie, finalmente um bom. ❤️
essa é a receita número 1 de cookie daqui de casa hahahah! perfeita demais e fica super parecido com o famoso Cookie do Subway que é sem condiçõesssss 🤤 obrigada por essa receita!
Fiz, deu certo, muito certo. Delícia de receita. Assei até um de teste na Airfryer, até lá deu certo.
quanto tempo na airfryer?
Segui a risca a receita e ficou uma delícia! É bem doce, então diminuí o tamanho das bolinhas para 50g (assar em forno 180° por 12min). Nesse porção, rendeu 24 unidades, e eu deixo congelado para ir comendo fresquinho…
Imagina ter um date com esse cara e ele fazer uma sobremesa dessa? Meu deus, apaixono na hora
Essa foi a melhor receita de cookies que achei, ficou perfeito, fiz sem mudar nada também. Ficou delicioso, sempre que sirvo para a visita, todos amam e pedem a receita.
Quando comecei a cozinhar não sabia fazer nem um macarrão mas graças a você agr estou muito melhor na cozinha. .
Obs:tenho 14 anos e amo muito cozinhar
A melhor receita de cookie sem a menor dúvida! Não perco tempo mais comprando cookie fora de casa porque nunca é tão bom quanto esses da sua receita!
A gente sempre segue essa receita quando quer cookie, já sei até as falas decoradas kkkkkk, vc eh top!
Achei sua receita. Fiz. Amei, delícia. As crianças aqui de casa que são 6 amarão, só elogios. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus abençoe 🙏 .
Já tentei fazer cookie seguindo todas as receitas possíveis e absolutamente nenhuma deu certo. Agora vou fazer a sua e depois volto aqui pra dizer se funcionou!!
99% das vezes é culpa do forno
Não testei essa, mas eu faço uma do canal: Marcela Venâncio, é perfeito, não usa batedeira, só mistura os ingredientes, e no forno, eu vou mais pelo visual do que pelo tempo informado.
Pfv faz igual do vídeo e fala mesmo kkk
Me chama que eu ajudo a comer hauahaa
ta errando na hora de bater
Fica bom demais! Fiz em casa e fica incrível, melhor cookie que já comi na vida 😍
Ele fica crocante msm depois de frio?
Manteiga bem derretida sem esquentar: aqui em casa ela fica assim todo dia pela tarde. um calor da porra....
Mora em Cuiabá? 😅
😂😂😂😂😂@@mariiram9282
Depois que fiz essa receita de cookie e deu certo, só faço as receitas aqui do canal! Fica incrível, se fizer tudo certinho, esperar o tempo de geladeira, não tem erro. Já comprei uma balança e uso mais que imaginava kkkk
Bati na mão ñ usei batedeira deu muito certo ficou shou bj
Não é confeiteiro, é cozinheiro e que cozinheiro lindão e simpático. Muito didático. Seus cookies saíram perfeitos e deliciosos. Obrigada pelas dicas tbm. Um beijão!
Minha família e amigos gostam dos meus cookies, mas tua receita e as dicas (as manhas) são sensacionais. Ótimo vídeo! Vou fazer.
Fiz e foi sucesso aqui em casa!!!😍 Misturei metade de choco ao leite e metade meio amargo. A dica de comer morno fez toda a diferença!
Lindo, simpático, divertido e simples! Simplesmente amo suas receitas e os vídeos 🥰
Fiz hoje e deu super certo. Todo mundo aqui de casa amou. ❤
Olá pessoal, fiquei na dúvida sobre o ovo e fiz só com 1 gema. ficou ótimo. Também fiz na metade do tamanho (umas 40 gramas) e também ficou bom. quando saiu do forno estava mole e depois endureceu. Ficou muito bom. vale a pena. abs
Oi, tudo bem, rendeu quanto para você?
O seu esparramou ?
Meu amigo fiz hj , errei muita coisa KKK e ficou 🔝 de mais
A família adorou!!!
Amoo cookies.
Assisti no the chef show no Netflix um episodio que o Jon Favreau e o Roy Choi fazem cookies com a Christina Tosi, e ela tem varias dicas de como bater o cookie.
O que você faz com a farinha e o chocolote é similar ao que ela faz, mas com sua didática fica muito melhor para entender :)
A cozinha é cheia de pequenas dicas que fazem toda a diferença.
Gosto da sua cozinha desde o marterchef. E amo shakshuka graças a você. Beijos
Receita topíssima, fiz hoje e estou apaixonada!! Já testei várias receitas de cookies e essa é de longe a melhor! Só seguir as quantidades certinho que é sucesso!
adorei o vídeo véi, explicando cada detalhe do jeito que eu amo, já quero fazer
Após meses procurando uma boa dica, encontrei o Mohamad fazendo os cookies.
Substitui metade do açúcar refinado por chocolate em pó, coloquei gotas de chocolate e chips de chocolate amargo para confeitaria. Resultado: Perfeição... melhor que aquela marca famosa lá.
Valeu Mohamad.
deu super certo sem dúvidas a melhor receita que já fiz, ficaram perfeitos
vc deixou quanto tempo no congelador?
@@blancaguedes2913 meia horaa
Fiz meu primeiro cookie e escolhi o melhor! Deu certo, chorando com a coisa linda que resultou 😍
Gente, não tem erro. Não usei batedeira, no começo achei que não ia dar certo, mas fui seguindo, mesmo não ficando naquela consistência que ele mostra no começo, quando termina de bater na batedeira. Resumindo, ficou otimo, só ficou mais escuro por conta de eu não ter usado a batedeira. E outra coisa, usem o chocolate de meio amargo para mais, não use ao leite, se nao vai ficar extremamente doce. 😍😃
O meu ficou em 20 minutos, 200.
O forno é gás, mas fiquem esperto, quando tirarem, não deixarem muito tempo na assadeira, pois o meu deu uma leve tostada haha ou talvez foi por causa dos 200g da próxima vou deixar em 180 pra testar. E normal quando ele sair do forno, estar super mole encima.
Vc usou fracionada ou nobre
@@biasilvamoraes9811 fracionada 🙂
AMEIIIIIIIIIIIIII VI MUITOS VIDEOS E ESSE FOI U UUUUUUUNNNNNNNNNIIIIIIIIIIICCCCCCCCOOOOOOOOOOOOOOOO Q EU GOSTEI
Mohamad meu primeiro crush do MasterChef, mas depois de hj virou o único, que maravilha de cookies estou impactada, já tinha feito uns que não ficaram lá grandes coisas kkkk, mas esses de hj ficaram top's, ficaram perfeito, igual você kkkk.♥️
E vi que vai ter mais presença sua nesse MC se não tiver Sexy Carrot 🥕 não tem graça.
Lindo, te amo. Muito carismático, inteligente. Testa as receitas, pesquisa, para nos trazer as melhores receitas. E consegue! Estou aguardando os meus e, quando terminar, retorno com os resultados. Bjss
Olá, adoro sua receitas obrigada por compartilhar ♥️ Uma dúvida depois de bolear a massa você levou ao congelador antes de assar, por quanto tempo? Obrigada 😚
mds ao msm tempo q eu te odeio eu te amo man, pq me dá uma incrível vontade de fazer(e tbm da fome) mas quando eu faço vale totalmente a pena mds. vc é meu mestre da cozinhakkkkkk 🙏
Amo cookie de chocolate 😍
Amo confeitaria, realmente tem que seguir a risca a receita.
Eu mudei a receita e ficou incrível.
Coloquei margarida da cleibon( a mais barata que tinha no Mercado) e deu super certo.
Mohaaaamed, muito obrigada por me deixar com água na boca em uma plena noite de quarta-feira de estudos 😩
Final de semana que me aguarde!
Sim!!! Quero a clarificação da manteiga😍
Também quero
Mohamad que receita incrível!!! Finalmente consegui fazer um cookie perfeito ❤️ amei! E te mandei no direct do Instagram o resultado ❤️❤️❤️❤️
Eu estou me aperfeiçoando com as suas dicas, ....
Um video de como clareficar manteiga é bem interessante
Um dos melhores canais aqui do RUclips. Perfeito em cada detalhe. A todos os envolvidos vocês são FODA!!
Fiz a receita pela primeira vez e ficou simplesmente maravilhoso, era disso que estava falando. Muito bom! ❤
Que bom que gostou
Bicarbonato coloca junto com farinha e peneirando , a manteiga você cozinha en temperatura média até dar uma pequena escurecida , deixa a manteiga esfriar e mistura com os azúcares e depôs coloca o ovo misturado com vanilla , quando já tiver tudo misturado deixa na geladeira por 2 horas ou 2 dias a de 2 dias você vai ter a melhor textura e sabor , e outra coisa coloca no forno pre aquecido a 165 ou 170 graus por 12 a 15 min para ter a textura original de american cookies . Um forte abraço Mohamad .
Eu achei o sabor maravilhoso, mas o meu não fica com aquela casquinha, pq será?
@@AnaPaulaOliveira_nutriOlá, vou seguir suas dicas, como conservar na geladeira por 2 dias??
@@karlahafia6846 enrola em plástico filme. Da umas três voltas de plástico na massa pra ter certeza que não vai entrar entrar em contato com o ar da geladeira e pegar gosto ou ressecar.
Sério gente, ficou uma delícia. No começo pensei que n ia dá certo, porque quando eu bati na batedeira ficou meio aguando (pode confiar, vai dá certo!!!), ao decorrer da receita achei que ia sair uma merda, pois dps que sair do forno e esfriou ficou uma delícia. Obg
Pessoal, sei que o chef falou para não alterar a receita, mas falarei da minha experiência. O chocolate que você escolhe interfere bastante no gosto do cookie. Inicialmente fiz com meio amargo e 100g de açúcar, achei que ficou bem doce. Ontem eu fiz novamente, com o mesmo chocolate, mas coloquei 70g de açúcar, ficou bem melhor, mas ainda assim, acho que dá pra ficar entre 55g a 60g de açúcar tranquilamente. Outra dica: o cookie vai muita manteiga, fiz em duas formas, antiaderente e normal, e na normal não grudou, pois a gordura da manteiga derrete e não deixa grudar, sendo assim, não vejo necessidade de untar com manteiga e farinha. E claro, a antiaderente não grudou também hahaha
Eu trabalho com confeitaria a mais de 6 anos... Sempre altero as receitas... rrsrsrsrs
E pelo visto todo chef de cozinha fala da lenda de que em confeitaria tem que seguir a receita nos mínimos detalhes.
Mas os cookies não acabam se juntando?
@@mariajessicapereiramessias5708 usa uma forma maior
por via das dúvidas é só forrar com papel manteiga
Opa! Me ajuda em uma dúvida? O ovo que aparece na descrição é o mesmo que separa a gema ou é 1 ovo e a gema separada?
eu nem gosto de cozinhar, mas ele é tao carismático que nao perco um video, adoro.
Fiz essa receita e ficou perfeita! Super recomendo!
Gosto do seu jeito de apresentar o vídeo, acho divertido como devemos levar um pouco a vida, torna-a mais doce como os seus cookie 🍪. Vou experimentar 😀. Felicidades para Si e obrigada pela partilha 😉. Conceição de Portugal 🇵🇹 😀
Gente eu venho assistir pq o Mohamad é mto gatinho. Ate tem outros canais mas esse rapaz é um colírio mesmo ne socorro
Eu fiz, ficou perfeito! Melhor receita da vida!!!!
Vc usou 1 ovo e 1 gema ou só 1 gema?
@@gabrielcordeiro4916 1 ovo e 1 gema 😉
Moha, passando pra compartilhar que eu uso essa receita na minha produção/vendas e não existe uma pessoa q não fique alucinada nele. Melhor receita de cookie dessa vida toda ❤️
Epe fica sequinho msm depois que esfria?
Ou fica macio depois?
Ele fica sequinho na borda e macio no meio!❤
Essa receita é simplesmente perfeita, econômica e rende muitooo sério só façam! Ele é viciante.
FAZ MAIS RECEITAS DE COOKIES, COOKIES COM NUTELLA, RED VELVET, BROWNIE... ETC
Fiz hoje, ficou maravilhoso!! 😋😋
Fiz cookie com marijuana, ai eu comi, fiquei chapado, me deu fome, ai eu comi mais cookie, fiquei nais chapado, comi de novo e comprei um cavalo de plástico gigante na wish, chegou faz uma semana, ta na sala assustando todo mundo. Cookie e bom, mas tenha cuidado com a internet.
Que foda kkkkkkkkkkkk
AHAHAHAHA
Melhor comentario da internet
Se ttu comer o cavalo ele dá unicórnio de chocolate amarelo
😂😂😂😂😂😂😂boa!!!
Adoro seus vides por vc n apenas falar os ingredientes, mas sim o porque deles entrarem na receita.
Vi este vídeo com bastante atraso, rs, mas faço questão de pedir: gostaria de ver sua receita de manteiga ghee, mesmo, rs - por favor.
Ótimo vídeo.
já fiz duas vezes e ficaram maravilhosos! :)
obrigada!
Cookie é meu trauma... fiz uma vez, tem uns 12 anos, a aparência ficou igualzinha essa daí. Meus amigos me debocharam tanto, diziam que parecia feijão. Nunca mais fiz. kkkkkkkkkkkkkk
Que amigos em kkkkkkkkk. Se o meu amigo me oferecesse um cookie eu ficava é muitoo feliz, mesmo que fosse tipo pedra, o que vale é a intenção
@Vitoria Silva De Andrade ugh, não KKKKKKKK
@Vitoria Silva De Andrade ah sim, agora eu entendi. por sinal eu concordo.
me desculpe, pensava que se referia a sabor e textura. os dos mercados são muito duros e o sabor é meio "???".
Pra quem quer saber se dá certo... SIM GENTE DA SUPER CERTO, e fica maravilhosoooo 😍😍😍
O Mohamad: você pode congelar por três meses e ir fazendo aos poucos
Eu: aqui em casa é capaz de eu ter que fazer a receita dobrada, porque 12 cookies não duram nem dois minutos na mesa kkkkkkkkk
po mas esses aí são grandoes ASGHDKJHGASJ
é sobre isso
Na minha casa essa receita dura exatos: 1 dia
Aqui em casa também só dura dois minutos
na minha casa só moramos eu e minha mãe, então a dica de guardar é útil kkkk
Fiz aqui e ficou bom demais. Mohamad salvando a vida sempre hahahahaha
Que massa linda! Costumo fazer cookie "de travessa", uma receita internética para usar doces que sobram do halloween (jura néam), troco o chocolate 70% por m&m's, kit kats, reeses, bis e charge picados. Vou testar com a sua massa e fazer um a um ♥
Receita PERFEITA!!!! Sua didática é incrível, parabéns
LEIAM ESTÁ CRÍTICA E USEM MEU RELATO DE EXEMPLO:
Um vídeo perfeito em filmagens e corte de cenas e pecou no principal: o passo a passo. Primeiro ponto que na descrição do vídeo ele não cita que o açúcar precisa ser refinado. Usei o cristal e só depois que me toquei pq ele fala no áudio que tem que ser refinado, fui fazer o processo todo de novo para ser fiel com o vídeo. Acredito que qualquer tipo de açúcar de certo mas enfim. O momento mais crítico é que em nenhum momento no vídeo ele fala no vídeo que tem que bater o açúcar mascavo, açúcar refinado e manteiga com UM OVO. Fiz exatamente o que ele mencionou no VÍDEO e passei UMA HORA com a batedeira ligada batendo esses três ingredientes e não mudava de cor de jeito nenhum. De início achei que era a minha batedeira que não era potente e por isso não estava mudando a cor da massa inicial. A manteiga não misturava com os açúcares, por mais que batesse não misturava de jeito nenhum e isso fez com que a manteiga respingasse por toda bancada, minha roupa pq ela estava líquida dentro da vasilha com um mistura de açúcar (já que leva MUITA manteiga). Fiquei nesse processo estressante de não alcançar a cor da massa até que fui ler a receita toda na descrição e no final do vídeo o cara coloca:
“Um ovo. No vídeo ele não aparece mas pode colocar” 😁
Porra? Tá de sacanagem! E ainda colocar um emoji pqp!
“MAS PODE COLOCAR” não. É PRECISO COLOCAR esse bendito ovo antes de bater os ingredientes iniciais se não a massa NÃO CHEGA NA COR CINZA CLARO QUE ELE MOSTRA NO COMEÇO. Depois que eu coloquei o ovo REALMENTE em 3 minutos a massa ficou exatamente da cor que ele menciona! ISSO É MUITO IMPORTANTE: bata os dois açúcares + manteiga + UM OVO! Se você não fizer isso vai ficar feito um trouxa igual eu fiquei gastando energia e danificando um equipamento achando o problema era comigo mas na verdade é que o dono do vídeo não deixa claro em nenhum momento da receita! “Mas pode colocar”
Colocar aonde meu filho? No começo da receita, no meio, no final, tudo no vácuo. Fiquei indignado me perdoem esse relato imenso! Mas o cara frisa TANTO no vídeo que tem que seguir fiel às regras, que é um ponto importante não ultrapassar as medidas etc e esquece da porra de um ovo! Que sem ele a pessoa fica batendo a massa feito besta e não chega na cor que ele menciona! Enfim estou muito indignado pq ao invés de ter sido uma receita pra pessoa se distrair só fez eu passar raiva.
Saldo do dia: gastei energia pra caramba, a batedeira da minha sogra esquentou demais pq eu fiquei uma hora achando que era a potência dela mas na verdade não tinha nada a ver, a bancada extremamente gordurosa de tanta manteiga salpicando e a cereja do bolo briguei com minha noiva por conta do açúcar que era refinado ao invés de cristal.
Não recomendo.
Ai seu eu tivesse visto seu comentário antes... eu passei pelo mesmo, tudinho que tu comentou aconteceu comigo 🤦🏽♀️
"pode colocar" então é opcional? nãoo. Horas batendo e a massa não chegava na cor, além do açúcar que eu só vi depois que tinha colocado o cristal. Uma confusão só.
Muito obrigado pelo o seu comentário!!! Sem ele eu ficaria igual besta batendo…
Deu certo e eu amei!! Sou apaixonada por cookies!! Gostei muito da sua receita 🍪❤️❤️!! Minha filhinha também gostou.🌻✨
Já tentei fazer cookie umas 40 vezes e nunca da certo, já desisti. Quando eu vi vc falando que o seu cookie também não deu certo me deixou mais alíviada
Faz minha receita que não tem erro (só repete as etapas de mistura que ele faz)
3 xícaras de farinha
1 xícara e meia de açúcar CRISTAL (esse refinado dele aí não presta não, vai por mim)
Meia xícara de açúcar mascavo
1 xícara de manteiga tostadinha na frigideira (ou só derretida mesmo se tiver com preguiça)
1 ovo inteiro
1 splash de café
1 splash de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de sal de chá
Levo no forno so com a parte de baixo pre aquecido a 200° por mais ou menos 15 minutos (vigia a partir dos 10 minutos)
Meu cookie é imbatível, da até briga. Não congelo antes de assar e não tem essas frescuras de manteiga sem ser quente ou ovo em temperatura ambiente. Vai por mim ;)
@@eduardomoraes3958 vou tentar mas eu realmente já tentei varias receitas e nenhuma eu consegui fazer dar certo kkkkkk
Faz essa e sem erro : ruclips.net/video/2TW9MPxBIO8/видео.html
@@eduardomoraes3958 o que seria um Splash de café?
@@victormacedo2432 seria uma pitada, só que na proporção de café. Se ele falasse pitada seria tipo sal, e seria muito pouco, então pensa tipo um pouco mais tlg. Vai quase uma colher de sobremesa se tiver na dúvida
ola, fiz a receita como uma torta e ficou uma delicia! com direito a borda e tudo, o chocolate derretido no meio, e comi com sorvete de creme e calda de chocolate por cima.
Gênia
vídeo do primeiro cookie:
mohamad: o cookies ta muito bom
nesse vídeo:
mohamad: o ultimo cookies não deu muito certo.
vou testar essa receita com certeza
Nossa moha, depois que vc passou dos 30 ficou ainda mais gato! Com todo o respeito! Vc é lindo!
Ele usa make ruclips.net/video/2TW9MPxBIO8/видео.html
@ KKKKKKKKKK po, queria maquiar assim
Tbem acho ele lindo, com respeito
Eu acho ele lindo sem respeito
po sasha, elogiar não tem hora mas ofender tem, né..
e ce acertou, 11h34, parabéns
A melhor receita de cookies da vidaaaa!!!💖👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Mohamed, quanto tempo vc deixou no congelador? Obrigada! 💜
3 meses
Gostei muito do detalhe do forno a gás.. porque só tenho forno a gás e ajuda muito a dica.. por isso que vc é o melhor Mohamad... Parabéns
Esse cara é tão bonito que eu não me concentrei em uma mísera palavra, vou ter que voltar o vídeo e só ouvir.
Amei a receita ! Seus vídeos são sempre muito bons 😉
Piadas de cookie: cookie bom ninguém me dá
piadas de cookie do Mohamad: cookie é bom tem pimenta do reino e pimenta da jamaica
Essa piada n e dele ruclips.net/video/2TW9MPxBIO8/видео.html
Tantas piadas possiveis ! Espirito 5 Serie aqui se remoendo !
Pimenta no cookie dos outros é refresco
Amei a receita a tempos que eu procurava uma assim sem ser biscoito... agora porrrr favor faz um com a massa de chocolate eu amoooo ❤❤❤
* receita de doce *
Mohamad: ovo por sal
O sal ressalta o sabor da comida
Coloca café
Obs:existem receitas com café
@@lerindascondonga7180 to sabendo
@@lerindascondonga7180 e tbm acaba com teu coração
@@shinobiescarlate6645 fica bom com café?
ficou incriivel!!! eu fiz e aqui todos adoraram!!! façam!!!
Como eu vim parar aqui, mano? Eu estava ouvindo Hamilton! Kkk
Ótimo vídeo
Mais um inscrito.
Curti seu comentário pq Hamilton é Hamilton
@@fernandaguimaraes5378 Isso ae :')
Mohamad é Top!! Parabéns pelo canal e obrigado pelas receitas!!