Salada Caesar do Zuni Café!
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Essa aqui é a salada caesar do Zuni Café, do jeito que eu aprendi, com todos os segredos e detalhes para fazer uma salada deliciosa! #NossaCozinha
Ingredientes
2 gemas
1 colher de chá de Mostarda de Dijon
¾ xícara de Azeite de oliva
1 Alho ralado
1 colher de chá de sal fino
2 colheres de sopa de suco Limão siciliano
Aliche (6 a 9 filés)
2 colheres de sopa de Queijo parmesão
1 colher de sopa de Vinagre de vinho tinto
Pimenta do reino
Alface romana
Pão amanhecido
Queijo parmesão extra para finalizar
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Nunca pare de falar chefe, suas historias sao um embalo extra de cultura e experiencia para nos.
Adorei o video s2
Vdd
Jesus te ama muito!!
@@jonaspierobon4804 Jesus te ama!💓
Eu ia escrever um comentário exatamente assim. fazer a receita e contar uma história da visão que ela tem sobre o prato é fantástico. Fale muito Paola!!!
Fato.
Pelo amor de Deus, Paola! Não fala menos não, por favor! Pode falar o dia inteiro sobre absolutamente QUALQUER assunto que vou amar! E garanto que não sou só eu que pensa assim! Você e o Jason são um bálsamo no meio do meu dia!
Siiimm!! Eu amo quando ela fala. Parece que estamos juntos fofocando na cozinha haha. Sem contar que é maravilhoso saber das curiosidades por trás dos pratos que ela prepara.
Ahhhh vai puxar o saco no inferno...
Pra pqp afffffffffffffff
@@vanessamendes4315 mds??????
@@vanessamendes4315 mds do nada kkkkkkk.
Siiim
Amo essa ideia de não categorizar os pratos como sofisticados ou não, todos são alimentos e o mais importante e o que realmente da valor aos pratos é a dedicação conferida a eles e cuidados nos seus detalhes. Por isso que Paola é maravilhosa ela tem as melhores referências
;-; KKK e vdd, mas pão com ovo não tem como fala que é sofisticada 😂
@@laralima7677 tem sim olha o Croque Monsieur
@@laralima7677 se você fizer ovos beneditinos é sofisticado sim (e trabalhoso)!
Cala a boca seu tonto, comentário idiota
@@gustavoalmeida1825 Ta boa querida?
Sabe o que eu admiro na Paola? O respeito que ela tem pelo trabalho, pela cozinha, pelos alimentos, pelas pessoas. Ela é séria com delicadeza. Ela faz o que precisa ser feito e sustenta isso. Que mulher admirável.
Oi, tudo bem?
Adoro todas as receitas e dicas. Tenho aprendido valiosas maneiras de fazer, servir e saborear. Estou em tratamento oncológico e gostaria de pedir que a Paolla fizesse um prato sem proteínas e gordura, para o pós quimioterapia, eu e todos que passamos por isso, agradecemos. Se possível, um preparo que possa ser feito antes da aplicação e dure pra algumas refeições. Obrigada 😘😘
Up! Estimo melhoras!
Melhoras!
um grande abraço! Melhoras, vou fazer sim
Melhoras, Renata. Deus te abençoe, te cure e te fortaleça
Muita força e recuperação total!!!
1º. Agora eu descobri que nunca comi uma Cesar Salad de verdade;
2º Não deixe de contar as suas histórias! elas enriquecem tanto esse canal que nos dá a sensação de estarmos dentro da sua cozinha com você.
Comi em um lugar q se não me engano, chama "carambola", foi no Salvador Shopping. A salada aparentemente era totalmente ao contrário da que a Paola fez kkkkk
Usaram alface normal, o molho não estava "envolto" nas folhas (e realmente eu tive a impressão que a Paola disse, de comer e sentir gosto de alface pura com água), o pão na verdade parecia pedaços de torrada, o queijo era em lascas e não ralado fino, e ainda ganhei de brinde um pedaço de sacola plástica branca misturado na salada 😃👍🏻
E não era tipo um "pedacinho" de plástico, eu puxei e saiu um pedaço enorme de plástico do meio das folhas. Não sei como foi parar na minha comida, mas tinha molho nele, quem montou o prato provavelmente nem tava olhando oque tava fazendo, pq não é possível.
Que divertido, e não foi barato. Só consegui comer os pedaços de peito de frango frios, pq o resto era uma porcaria.
Olá, tudo bem com você?🤍
Romanos 6: 23. porque o salário do pecado é a morte, mas o dom gratuito de Deus é a vida eterna em Cristo Jesus, nosso Senhor.
“Quando o pecado entrou no mundo, causou uma enorme separação entre o ser humano e Deus. O pecado provoca a morte, e nos deixou perdidos(...).
Para resolver a nossa grande perdição, Deus apresentou uma enorme salvação. Enviou o Seu único Filho para resgatar e dar vida eterna para todo aquele que crê nEle.-BibliaOn”
Jesus é o nome dEle e Ele é quem nos liberta do que causou a separação entre o ser humano e Deus, o pecado.
Hoje quem crê em Cristo Jesus e em Sua obra redentora e se arrepende(arrependimento é mudança de atitude...) de seus pecados, é salvo do pecado por Cristo, salvo da condenação eternal que é consequência do pecado, e é reconciliado com Deus!
Sozinhos nunca conseguiríamos estar novamente com Deus o Criador, graças a Deus por Jesus Cristo! Ele foi a Cruz, levou sobre Ele o nosso pecado(Isaías 53), morreu mas ao terceiro dia ressuscitou e voltará(Atos dos Apóstolos 1:9-11)
Respondeu Jesus: "Eu sou o caminho, a verdade e a vida. Ninguém vem ao Pai, a não ser por mim. João 14:6
Marcos 1: 15. "O tempo é chegado", dizia ele. "O Reino de Deus está próximo. Arrependam-se e creiam nas boas novas! " - Bible Offline
Não há salvação em nenhum outro, pois, debaixo do céu não há nenhum outro nome dado aos homens pelo qual devamos ser salvos".
Atos 4:12
Fique na paz!🥰
@@izabela9663 Você não deveria ter pago. O plástico dentro do prato, no meio da salada, é imperdoável!
Paola, eu quase sempre falo, mas obrigado por tanta arte. Eu amo a forma como você explica, ensina e faz. É mágico. Literalmente a gente consegue enxergar como é a arte da gastronomia quando você ensina. Ai, te amo! Mudou minha vida ❤️ se eu puder humildemente pedir uma receita, faz um cassoulet pra nós? ❤️
Que comentário fofo ❤️
eu chorei lendo kk ai mds
Ai me indentifiquei
Não consigo mais ver os vídeos que o Jason participa, em especial os das últimas levas sem sentir ranço.
Ele era um mala sem alça!
Paola, gosto muito de ouvir suas histórias, não pare de conta-las! Obrigada pelo vídeo.
Aprendo muito com suas falas! Faz tooooodaaa diferença. Por favor, só continue.....nada a mudar. Vc é maravilhosa❤
Eu quero que a Paola fale mais, nossa adoro quando o prato vem com uma história!
Masterchef não e a mesma coisa sem você amada💝💝
Obrigadaaaa. Aulão, amo suas receitas regadas de cultura.
Paola, faz uma série de vídeos ensinando a gente a guardar os alimentos. Falando sobre validade. Pode ter também uma lista de agricultores independentes do Brasil
Oii, tudo bem.
Tem o canal da Marina Morais, ela ensina tudo e tem várias outras dicas legais. Beijs
Amo vc....nossa..que felicidade te ver e ouvir...
Gente....alface, molho e queijo na mão dessa mulher vira uma obra de arte! Você cozinhando os clássicos é lindo demais!
Eu amooooooooo
Fantástico! Fiquei com água na boca...
Não tem como seguir esse canal e não ficar completamente apaixonada pela Paola e por toda equipe 💛💛💛 vocês são incríveis!!!
Meu Deus amooooo todas suas receitas, faço sempre que posso, você e fantastica ! parabens!!
Paola não se segure para contar suas histórias! Da gosto de ver você falando, fale MUITO. Obrigada por tanto ❤️
O canal anda tão divertido. Não perco um vídeo. Parabéns Paola!!! Parabéns Jason!! Parabéns Samantha.
Recebi esta semana um trabalho do curso de Gastronomia pra desenvolver uma ficha técnica, decidi fazer a Salada Caesar. No dia seguinte você postou o vídeo!
obrigado pelo video paola, receita otima, historia otima, chef otima, amo vc e seus videos
Paola, fiz o último ravioli que vc ensinou. Obrigada por essa riqueza de conteúdo e generosidade! Sobrou recheio e ainda fiz uma lasanha, ficou maravilhosa. Um beijo enorme
Adoro quando a Paola explica os detalhes e a história das receitas! Parla Paola!
Fala muito sim, eu amo suas histórias ❤️
Paola ensina a fazer carbonara, por favor
boa tarde! sou sua f/tudo que faz é belo.vc está m/expirando na conzinha. sucesso, adorei vc.obrigada. ❤❤❤🙅🌹
A melhor parte, depois da receita de fato, é a parte que ela contextualiza a receita!! Essa aula cultural culinária antes, é transcendental.... sou apaixonado.
Ficou muito bom! Obrigado pelo vídeo super bem explicado! Parabéns, abraços
N gosto do Jason, se meu marido fala assim comigo eu não olho mais na cara dele. Mas enfim essa receita eu super vou fazer 🥰🥰
PAOLA, MINHA QUERIDA, AMEI A RECEITA. ESSE MOLHO, ME DEU ÁGUA NA BOCA. FAREI MESMO. OBRIGADA, BJS.
Eu não canso de enaltecer essa mulher não! Com fé em Deus ainda vou ter prazer de provar uma comida dela 🙏🏾❤️
eu adoro caesar salads!!!!!! ameeeiiiiiiiiiiiii vou fazer amanhã!!!!!
As pessoas que dão deslike no vídeos da Paulo só pode ser recalque. Maravilhosa melhora meu dia em 1000%. E agora quero conhecer a Chefe de São Francisco, pequena que já foi...
Fale mais e mais !! É muito bom ouvir você Paola !!
Eu amo demais esse canal. É descontraído, procura fazer coisas simples pra que todos possam fazer, não esconde imprevistos que acontecer na cozinha... É maravilhoso! E Paola, se possível, faça lasanha de espinafre com massa fresca, por favooooor!!!!!
É a salada que eu mais amo no mundo inteiro!
"21.000 anos! 🤣🤣🤣" Esse Jason é terrível!!! ❤️❤️❤️
Amo molhos e saladas, na verdade um excelente prato.
ESPEREI TANTO POR ESSA RECEITA. SÓ FALTA A DO SALPICÃO DO SEU JEITO 💕
Fale sempre sem filtros amamos 💗💗 suas histórias. Boa comida sempre vem carregada de boas histórias 😘
Já era apaixonada por você, depois que aquela senhora lhe deu a bandeira do Brasil e você se emocionou daquela forma,mais apaixonada ainda fiquei! Agora, com o seu canal, com Jason, Samantha e sua fiel escudeira ( que no momento não me lembro do nome) , é paixão nível blaster!!! O seu respeito com o alimento é digno de nota! Parabéns 👏👏👏👏!
Oi! Me inscrevi há pouco tempo no canal, fiquei curiosa. Quem é Samantha?
@@crissofiaeenzomega9981 Samantha é uma lindeza que trabalha com a Paola! Pelo jeito, não tem grandes habilidades na cozinha mas,a Paola está ensinando tudo para ela e para nós já que nível Samantha é fácil de fazer! Kkkkkkkkkkk
@@elizabethcandidasilva7784 ah, entendi! Obrigada pela resposta!😘
MEU DEUS OBRIGADA!!!! MARAVILHOSA!!!!
Não sou habilidosa na cozinha mas adoro seus vídeos, sua dicas e a energia incrível que vcs transmitem❤😘
O cuidado , carinho com a receita , chuva de amor para todos os dias
Por favor , gostaria de receita de carpaccio
Abraços
Pao pode falar o quanto quiser , tenha certeza que nós amamos te escutar e aprende com você ❤️❤️
paoooolaaa, não combina de parar de falar, é tão gostoso te ouvir enquanto cozinha!! é rico!
A-DO-REI! Vou fazer ainda nesta semana, em que faz calor no litoral paulista. Paola, tenho um pedido: muitas reuniões, especialmente com crianças, estão sendo feitas ao ar livre. Você poderia um dia, se puder, preparar coisas de picnic?
Que lindo ! sim !
uma delicia de inspiraçao chefe.. como ate uma saladinha fica perfeita quando tocada por vc...
Paolaaaaaa ontem a noite no jantar fiz sua receita de arroz com talos e ficou PERFEITA!!! Foi a primeira vez que ousei fazer uma receita "diferente" hahahah obrigada pelos vídeos e por encorajar seus seguidores a cozinharem comida boa, comida de verdade ❤️ você e sua equipe estão de parabéns, amo vocês ❤️
Amo essa salada! De paixão!
Meu Deus!!! Suas receitas além de darem água na boca, me dão uma vontade enorme de cozinhar.
Muito obrigada ♥️
TUDO QUE VEM DA PAOLA ME INTERESSA.ACHO VC O MÁXIMO.PROFISSIONAL SEM COMENTÁRIO.AMO VC
Oi Paola e equipe!!!!! Adoraria que a Paola ensinasse a fazer uma receita de pão mais simples! Cozinho de tudo mas não acerto no pão! Um dos melhores pães que já comi foi no Arturito! Maravilhoso! Sei como é difícil fazê-lo, pois tenho o livro da Paola, mas uma receita simples já me deixaria feliz! Beijo enorme a todos!
Oi cristina, se não me engano ela ja tem um video ensinando a fazer pão, procura por paola carosella pão caseiro que você encontra.
@@lissiqueira4805 muito obrigada, vou procurar! Bj
As maos da paola sao magicas amo o jeito dela cozinhar!!!😍😍😍😍
Paola você é incrível! Te admiro tanto, mulher! Pode falar o dia inteiro que eu estarei aqui para ouvi-la ❤️❤️❤️
Ouvir essa voz seria magico eternamente cozinhando .... Bello qie bello .... Deixando pratico chiqie sempre.❤😳😳🙌
Paola, eu iria amar um Fala Paola com as histórias mais incríveis que você presenciou na sua trajetória profissional. Faz? Nunca te pedi nada....talvez três ou quatro coisas, mas fica entre nós!
Eu adoro ouvir tudo que ela explica é uma aula de conhecimento.obrigada
Vendo vídeo da Paola enquanto faço nhoque (da Paola) e como pão integral (da Paola) com doce de leite (do livro da Paola) kkkkk
Uma pessoa e um casal que me inspiram e trazem muito respeito e conhecimento ❤️
Eu me emocionei vendo essa mulher cozinhar! Lindo demais!!!
Já fiz a maratona de todos os vídeos, tava até repetindo os que já vi. Tava tão ansioso pra um vídeo novo! ❤️
Paola, teria como algum dia mostrar um jantar completo? Ou uma série de vídeos montando cada parto pra um jantar 🥰
Paola, a gente adora quando você fala muitoo, adoro suas historias.
Croutons crocrantes virou meu apelido predileto, vou chamar minha esposa assim agora. kkkkkk Paola você faz escola na minha vida.
Sim!!!!🤣
brega
Não vou aceitar menos q isso kskaksjak
Fofaaa 🥰
Lindissima Grutons rs
Paola! Assisto seus vídeos primeiro pelas suas histórias e pensamentos, depois por tudo mais! Fale, fale, fale sempre!
Vê-la é uma terapia! Amo o canal. ❤️
Melhor canal de culinária/entretenimento do YT.
Amo quando baixa a italianona na Paola," você não me faz isso","você me rala o alho". Sigo esperando ansiosamente pelo glorioso dia da pasta frola.
Ela é bem italiana.as melhores pessoas são . 💜
ahhh que delicia ! vou fazer !
@@paolacarosella Não acreditoooooo que fui notado ! Amo pasta frola e como não é conhecida no Brasil,creio que seria algo interessante para quem não conhece. Adoraria ver uma versão sua . Sucesso ! Bjo grande !
Paola adoro suas receitas!!!!🙏👏👏👏
Não vejo mais no Masterchef então a saudade falou alto e eu tô aqui assistindo todos os vídeos do canal hahaha é uma delicadeza pra cozinhar que encanta ♥️
Que receita maravilhosa concerteza vou fazer amo salada
"Eu só tenho uma trabalho que é falando sobre os Gredientes e vc esquece 🤦🏻♀️por favor"......pomonha pamonha! 🤣👏👏👏
Esse Jay é um grosso!!! Como ousa chamar nossa Diva de Pamonha???? Grosso!!!!!
O MELHOR VÍDEO QUE VI NESSE ANO
São Francisco está na lista dos lugares mais sensacionais que já visitei, mas não estive no Zuni Café, o que é mais um ótimo motivo para repetir a viagem (dentre outros). Enquanto isso não acontece, vou de #NossaCozinha!!
Passei o vídeo querendo ver os detalhes da foto lá atrás (vc na cozinha do Zuni?)...
Não deixe nunquinha de falar: pessoas tagarelas com tanto conteúdo, dispostas a partilhar, são presentes na vida!
Esse Canal tem que ser muito valorizado, a quantidade de conhecimento, técnica e cultura que a Paola nos proporciona é incrível!!❤
Adoro o clima da gravação, divertido. Tomara que a Samanta tenha mesmo um monte de mocinhos interessados nela e em experimentar o aprendizado maravilhoso do canal rsrs.
cada dia vcs estão melhores!!! Que delicia de video, gostoso, leve e bem humorado!! Bjs pra todos!!!
Paola faz Pizzaaaaaa!!! Pf! Tô pedindo a um tempão! Uma com massa fina e bemmmmm crocante! Galera curti aí pra ela ver! ❤️😘
proximo sábado sai video de pizza
@@paolacarosella Ai meu Deus, a Paola me respondeu!!! 😱😂😍😍🥰 Te amo Paola!!! Pf! No vídeo da pizza que vc for fazer, manda uma salve pra mim, minha amiga Lorena, pra nós de Guiricema MG! POR FAVOR! 🙏🏻 E tbm manda um beijão pro seu amigo Jacquin! Fala pra ele não desligar o freezer a noche!!! 😂😂😂 POR FAVOR!!! Abração pra vc, te amo, que Deus abençoe vc e sua família! Te admiro e te amo MT! ❤️😍😘😘
Mesmo que eu não faça a receita é um deleite assistir esse canal ❤️💚❤️💚❤️💚❤️
Olá, Paola! Falei no vídeo anterior, mas como são muitos comentários, resolvi repetir aqui :)
Quero te passar um desafio que tenho dia-a-dia: ter ideias de pratos gostosos para minha esposa. Acontece que ela é alérgica a muitas coisas! Faz um vídeo pensando em um prato super gostoso com coisas que ela possa comer, por favor, e me ajuda a continuar fazendo essa mulher feliz :D (O nome dela é Juliane, aqui de Salvador, Bahia).
Ela não pode:
1. Proteína do leite (Leite e Derivados)
2. Milho e derivados
3. Soja e derivados
4. Glúten
5. Maçã
6. Frutos do mar
7. Abacaxi
8. Morango
9. Castanhas
lindos na cozinha e, que cozinha
Oi Paola adorei. Tem uma coisa que eu queria aprender a fazer, aquele molho que vai no Carpaccio! Acho uma delicia e ficaria bom em outras saladas, ensina nóis!
Paola, grava um vídeo ensinando como cuida de seus temperos frescos 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 perfeita nunca errou
Hum parece deliciosa essa salada 😋
Paola, como é que o seus panos de prato ficam tão branquinhos? Você usa um novo por episódio ou tem alguma dica preciosa para dar?
Obrigada e beijinhos
É só lavar bem lavados. Na minha cozinha meus panos ficam velhinhos,mas brancos e macios. E vejo na cozinha da Paola panos velhos e branquinhos. Não tenho inveja dos panos de prato da Paola,os meus são iguais,😀😃mas das panelas,ui que inveja boa! Queria ter panelas bonitas e boas assim!
@@almeidasantosalmeida os seus panos de prato são 100% algodão ou são de algum tecido diferente?
oie ! são de algodão e eu fervo eles com agua quando estão muito sujos , deixo de molho a noite toda e depois lavo com sabão de coco :)
@@johnnyaleph1972 São de algodão! Os melhores pra cozinha...Deixo de molho,e até coloco água quente ,ajuda muito na retirada de gorduras,manchas!!! Amoooo os panos branquinhos!!! Só não uso sabão de côco! Uso sabão neutro de glicerina!
Dica... ela costuma lavar apos o uso. kkk
Extremamente refinada! ( A salada e a Paola )
QUEREMOS UM VÍDEO TODO EM ESPANHOL ♥️
Kkkk que lindo casal hilario são vocês com uma cozinha deliciosa e fácil de fazer. Amo as história, vejo várias vezes pois não é só cozinhar mas, aprender de tudo. JESUS abençoe vocês 🙏 👍 🙏 👍
Depois que comecei a te assistir, só compro "ovos de galinhas felizes". :)
Paola e equipe, que presente esse vídeo!!! adorei, obrigada, vocês são uns queridos!
Linda receita, amei! Faltou só o Jason explicar os vinagres, agora vamos ficar na curiosidade hahaha! Muito obrigada de novo por tanto carinho em forma de vídeo, Paola!
Ps.: Paola, poderia nos ensinar, com esse jeito tão especial de nos dar "aulas" a usar alcachofra? Tenho certeza que se for uma receita sua vai ficar maravilhoso
Meu Deus mulher, to pedindo receita de alcachofra faz 10 videos já kkkk
@@brunageandra não estou achando alcachofra ! por isso não fiz !
Nunca comi alcachofra. O gosto parece com que???
Assistir essas receitas me dão tanta paz e tranquilidade. Só agradecimento. 👏🏻👏🏻👏🏻😘😘
Aprendemos três coisas hoje. A salada Ceaser, a Samanta passo o rodo e o Jason é ansioso.😅😅
Please, eu aprendi c VC nos últimos dias sobre comida mais q a minha vida toooda!!!
Seria legal um formato de receita que a Paola refina uma comida simples demais, é tipo: transformar um miojo num macarrão ótimo pra uma refeição completa e não só o tempero em pó kkkkk
COMO AMO VER VC COZINHAR.. APRENDO MUITO.
10:10 "Combinei comigo mesma que eu ia falar menos" eu toda na escola
Eu todo dia kkkk
Mais uma receita maravilhosa!!!
Primeiro a comentar! ♥️
Paola faz empanadaaaaas
Essa Samantha é fogo .......!!!!
Fale TUDO que você quiser falar,!!!
"eu só tenho um trabalho aqui falando dos ingredientes" Kkkkkkkkkkkkkk
Kkkkkk
A melhor salada que existe 😁