¿Cómo elaborar bombones de maracuyá? facil y desde casa

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¡Descubre cómo elaborar exquisitos bombones de maracuyá en este fascinante video!
Te guiaremos paso a paso a través del proceso de elaboración de bombones de maracuyá, siguiendo las temperaturas de atemperado, cristalización y otras recomendaciones.
A continuación te dejamos las cantidades utilizadas
Ingredientes:
- Chocolate semiamargo para coquillas y cierre: 280 gr
Para elaborar la ganache de maracuya:
- 80 gr de pulpa de maracuya
- 24 gr de glucosa
- 125 gr de crema de leche
- 240 gr de chocolate Blanco
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Interesante el tema, como me gustaria aprender la elaboracion de estos productos para empreder un negocio

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Excelente