Да ,именно не кипячённая вода а живая. Кипяченная вода меняет кислотно-щелочной баланс всего напитка и соответственно организма не в лучшую сторону. Лучше использовать живую воду ту которая максимум до 70 градусов подогревается
Опасно не пить воду живую. Водопроводная вода не так уж и опасна. Человеческое тело живое. Так же как и любое растение или животное . Попробуй поливать кипячённой водой растение и вы увидете плачевный результат. У меня лично питьевой фильтр аквафор, сейчас я в Мегаполисе живу. Ну а когда я в Сербии то я пью родниковую воду и её использую для заварки чая и приготовления пищи .иногда могу и водопроводную использовать и со мною всё хорошо,здоровье процветает☺ чего и вам желаю🥰.
Здравствуйте, собрала листья осенью, не было другой возможности. Заварила чай, а он горчит. Можно ли его принимать или что-то не получилось. Какой вкус чая у Вас получается?
Листья осенью можно собирать там больше танинов они дают терпкий горьковатый запах. Полезный чай просто меньше ложите их. Но их нужно ферментировать. В нефермертированнлм виде я их тоже пить не могу даже летом. Чай из лещины только в ферментированном виде вкусен. Полезен в любом виде.
Скажите пожалуйста,мы лист подвялили ночь а потом заложили в пакете в морозилку,лист потемнел,прошли сутки-дальше что делать?!поставить ещё на ферментацию в банке или промыть и сушить?
Здравствуйте. Я думаю что можно уже сушить. Я же не пользуюсь этим методом. Я не замораживаю у меня алгоритм следующий. Подвяливание сутки или чуть больше-проминание до выделения сока- ферментация в банке(примерно три дня) - сушка. При заморозке второй и третий пункт заменяет морозилка. Но я не эксперт в этом способе. Я его на практике не освоила. Лишь в теории
Доброго времени. Скажите может слышали или знаете Можно ли собрать перепревшую листву из-под лесного ореха и использовать в качестве грунта для комнатных растений?
Я тоже так эксперементирую ,но это лишь эксперементы . Логически это хорошо и это естественно . Но как именно орех воздействует на почву, какие происходят химические реакциия... не знаю.
Доброе утро, скажите пожалуйста когда можно заготавливать веники для бани из лещины? Просто где я живу в лесу много лещины. Видео как раз вовремя. Я недавно подписалась. Благодарю
Я не спец по веникам. Мама всегда их заготовками занималась. Она видит веточки и знает когда срезать. Либо когда троица , либо сразу после. Конечно зависит от климата. У нас сейчас, в мае заготовками занимаются .
После мясорубки ярко выраженный цвет и аромат.Самый удачный вариант подготовки сырья к ферментации и быстрый в сравнении со скручиванием. Скрученное сырьё в итоге даёт крупнолистной чай, а сырьё,пропущенное через мясорубку гранулированный чай.
Да разный вкус. Вообще это такой магический процесс что всегда разный вкус .сами растения меняют свой вкус в зависимости от природных условий в кастоящем моменте. Мясорубка дает окислительные процессы соприкасаясь с металом плюс сильно измельчает что меняет процессы ферментации .но уверена оба вкуса будут приятны и насыщенны
Я их нарезала мелко и сушила потом зимой по маленьким дозам добавляла либо в смузи либо в чай инголяции кому нужно бронхи лечить.в ванночки отвар. Но я больше листья использую чем сами орехи. С сахаром я их не варю.они думаю почти теряют свои свойства.хотя о таком варенье ходят легенды😉 возможно йод там сохраняется.
Лист становится пластичный.его можно скручивать легко . Подвяливание -это первый этап ферментации который запускает нужные внутренние химические процессы .
А на что вкус похож?
Заваривать не кипятком это про температуру, или вообще воду не кипячёную? Охлажённой кипячёной можно заливать?
Да ,именно не кипячённая вода а живая. Кипяченная вода меняет кислотно-щелочной баланс всего напитка и соответственно организма не в лучшую сторону. Лучше использовать живую воду ту которая максимум до 70 градусов подогревается
@@КухняЗдоровья ,живая это, конечно, хорошо, но не кипятить водопроводную воду опасно для здоровья! Не так ли?
Опасно не пить воду живую. Водопроводная вода не так уж и опасна. Человеческое тело живое. Так же как и любое растение или животное . Попробуй поливать кипячённой водой растение и вы увидете плачевный результат. У меня лично питьевой фильтр аквафор, сейчас я в Мегаполисе живу. Ну а когда я в Сербии то я пью родниковую воду и её использую для заварки чая и приготовления пищи .иногда могу и водопроводную использовать и со мною всё хорошо,здоровье процветает☺ чего и вам желаю🥰.
Здравствуйте, собрала листья осенью, не было другой возможности. Заварила чай, а он горчит. Можно ли его принимать или что-то не получилось. Какой вкус чая у Вас получается?
Листья осенью можно собирать там больше танинов они дают терпкий горьковатый запах. Полезный чай просто меньше ложите их.
Но их нужно ферментировать. В нефермертированнлм виде я их тоже пить не могу даже летом. Чай из лещины только в ферментированном виде вкусен. Полезен в любом виде.
@@КухняЗдоровья да, я их ферментировала. Сделала немного на пробу. Спасибо большое Вам! Всех благ!
Скажите пожалуйста,мы лист подвялили ночь а потом заложили в пакете в морозилку,лист потемнел,прошли сутки-дальше что делать?!поставить ещё на ферментацию в банке или промыть и сушить?
Здравствуйте. Я думаю что можно уже сушить.
Я же не пользуюсь этим методом. Я не замораживаю у меня алгоритм следующий.
Подвяливание сутки или чуть больше-проминание до выделения сока- ферментация в банке(примерно три дня) - сушка.
При заморозке второй и третий пункт заменяет морозилка. Но я не эксперт в этом способе. Я его на практике не освоила. Лишь в теории
Доброго времени. Скажите может слышали или знаете Можно ли собрать перепревшую листву из-под лесного ореха и использовать в качестве грунта для комнатных растений?
Я тоже так эксперементирую ,но это лишь эксперементы . Логически это хорошо и это естественно . Но как именно орех воздействует на почву, какие происходят химические реакциия... не знаю.
@@КухняЗдоровья Понятно, уже посадил цветы буду наблюдать.
@@КухняЗдоровья Попробуйте смешивать эту листовую земля с садовой. Вашим растениям, цветам должно понравится. Я вообще в чистую листовую землю сажу)
Доброе утро, скажите пожалуйста когда можно заготавливать веники для бани из лещины? Просто где я живу в лесу много лещины. Видео как раз вовремя. Я недавно подписалась. Благодарю
Я не спец по веникам. Мама всегда их заготовками занималась. Она видит веточки и знает когда срезать. Либо когда троица , либо сразу после. Конечно зависит от климата. У нас сейчас, в мае заготовками занимаются .
@@КухняЗдоровья благодарю
Скажите вкус будет разный после ручного скручивания и после мясорубки? Спасибо за науку.
Я не готовила используя мясорубку. Поэтому не могу сказать о вкусе.
После мясорубки ярко выраженный цвет и аромат.Самый удачный вариант подготовки сырья к ферментации и быстрый в сравнении со скручиванием. Скрученное сырьё в итоге даёт крупнолистной чай, а сырьё,пропущенное через мясорубку гранулированный чай.
Да разный вкус. Вообще это такой магический процесс что всегда разный вкус .сами растения меняют свой вкус в зависимости от природных условий в кастоящем моменте.
Мясорубка дает окислительные процессы соприкасаясь с металом плюс сильно измельчает что меняет процессы ферментации .но уверена оба вкуса будут приятны и насыщенны
А сами зеленые орехи? Что можно с ними сделать?
Я их нарезала мелко и сушила потом зимой по маленьким дозам добавляла либо в смузи либо в чай инголяции кому нужно бронхи лечить.в ванночки отвар.
Но я больше листья использую чем сами орехи. С сахаром я их не варю.они думаю почти теряют свои свойства.хотя о таком варенье ходят легенды😉 возможно йод там сохраняется.
А для каких целей лист подсушивают слегка перед размятием руками?
Лист становится пластичный.его можно скручивать легко . Подвяливание -это первый этап ферментации который запускает нужные внутренние химические процессы .
@@КухняЗдоровья Ок. Спасибо.
Супер
Лайк спасибо
👋👌🤣🔥💖♥️🌹
🥳🙏😇