한우, 육우, 블랙앵거스, 와규까지 소고기 품종 마다 어떤 차이가 있는걸까?
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 지금으로부터 아주 오래 전, 농경문화가 시작되며 소는 처음엔 일소로 이용되었다. 그러다 차츰 젖과 고기를 얻기 위한 목적으로 개량되며 지금과 같은 다양한 품종으로 개발이 된 것이라고 한다. 고기를 얻기 위한 육용종부터 젖을 짜기 위한 유용종까지 모두 합하면 무려 400개가 넘는 품종이 존재한다고 하는데...
건강백과사전을 통해 소고기 품종별 차이에 대해 알아보자.
#한우 #육우 #블랙앵거스 #와규
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