Sono vegana da 6 anni e ho messo su parecchi chili, nonostante la mia corretta alimentazione. I cereali, come la frutta e i legumi contengono molti carboidrati. Forse ho un pò esagerato e adesso perderli è dura. Cosa mi consiglia? Grazie
Io non sono vegana...ma sto perdendo peso solo seguendo questa dieta.Quindi ora mangio prevalentemente vegano...secondo me è questione di diversi fattori..i condimenti,le quantità,i metodi di cottura...stando attenti a tutto ciò il peso dovrebbe calare. Importante secondo me anche non mangiare prodotti troppo processati...e l alimentazione vegana purtroppo ne ha abbastanza al suo interno,come il tofu,il seitan e queste cose qui che io non mangio nemmeno in un periodo vegano .Oppure tutti i prodotti che imitano l alimentazione onnivora,salumi,burri vegani etc...non sono i massimo della salute. Poi secondo me molto importante è conoscere il proprio corpo,non siamo tutti uguali. Una dieta non può andare bene per tutti. Se io seguissi la dieta vegana e vedessi che ingrasso nonostante l attenzione che pongo allora mi domanderei se questa è veramente la dieta giusta per me...
Si e vero,ogni gruppo di alimenti deve essere proporzionato in base alla nostra costituzione,sesso ,età ,attività fisica...a riposo non bisogna superare i 10 -15 grammi al giorno tra semi,frutta secca o disidratata +10g di olio extravergine di oliva al giorno mentre in attività ...poi dipende quale e quanta attivita'motoria si fa...sempre 10grammi di olio più 20g di frutta secca/semi ...vero dottoressa Goggi?:)
Quindi anche pane e pasta bisogna eliminare? Deve essere per forza integrale? Mentre nel caffè si può usare lo zucchero? Dicono che gli zuccheri sono più cancerogeni delle proteine animali
La dott. incoraggia il consumo di pane, pasta e qualunque cereale, semplicemente consiglia di consumarli prevalentemente (ma non per forza esclusivamente) integrali e di ridurre fortemente o eliminare tutti gli zuccheri liberi/aggiunti (fa ovviamente eccezione la frutta)
È l'eccesso di calorie che fa ingrassare, non i grassi nè i cereali. Ma i grassi hanno più calorie e non saziano (un cucchiaio di olio ha 80 calorie). I cereali invece sono fondamentali perché saziano e portano fibre.
Buongiorno io ho cominciato di essere vega da un mese proprio per questo motivo per perdere peso.Però nella mia casa si mangia la carne ieri ho mangiato wruster pero oggi ho mangiato vegano La mia domanda e come faccio a tenere questo stile di vita vegana anche se in casa si mangia la carne? non essere più tentata di mangiare carne.
Io non ho problemi ma forse nel tuo caso devi farci l aBitudine evidentemente ti piace la carne e avendola sotto gli occhi non ti aiuta... potresti chiedere alla tua famiglia di ridurre la carne in modo da facilitarti 😊
Io vivo in una casa dove si mangia carne tutti i giorni ma riesco a non mangiarne senza problemi per una mia personale questione etica, penso semplicemente che la tua motivazione per la quale sei diventata vegana e quindi la perdita di peso non è abbastanza forte per poter resistere in una casa dove viene consumata carne davanti a te. Alla fine è come se avessi deciso di seguire una dieta dimagrante qualsiasi.
Anche nella mia famiglia mangiano carne, ma se guardi il video su RUclips dominion.. ti passa tutta la voglia di mangiare carne... Che invece di carne vedrai un animale morto nel piatto.. 😢
Veggie Channel ridurre ok, ma zero olio proprio, boh...la vita è corta - va anche goduta e i piaceri della tavola, specialmente poi se condivisi con famiglia e / o amici sono un dono prezioso...senza menzionare che la nostra cucina italiana è pregiata in tutto il mondo come lo è la nostra dieta mediterranea...mi aspettavo qc vegan si, ma più conforme con le nostre radici. Ho visto qualche ricette, per esempio, invece dell’olio è stato messo tanto dato che ha anche sale e fa male (sarà stato anche biologico). E cmq il corpo ha anche bisogno di grassi, quelli buoni, ed un goccio di buon olio d’oliva non ha mai fatto male a nessuno. Ovviamente ognuno è libero di fare come crede ma da ciò che ho visto finora troppo radicale per me. Per me mangiare bene, insomma che qc abbi gusto e per me l’occhio vuole anche la sua parte, vedere certe ricette mi viene da piangere. Cmq complimenti per chi riesce e non dico che faccia bene o no, ma non va per me. Buona giornata.
Si può cucinare la verdura in forno o in padella senza olio e poi introdurlo a crudo. Il fatto è che ci si deve abituare, sia al gusto, sia ad insaporire con le spezie senza eccedere. E soprattutto si deve provare e provare, conoscere il proprio forno, i fornelli...bisogna prenderci la mano. Io ad esempio cuocio la zucca in forno senza olio, solo aggiungendo acqua. E poi scavo la polpa col cucchiaio e insaporisco in seguito. Si può fare con tutte le verdure.
@@claudineetseslivres grazie Claudia, quindi non si brucia la zucca? A quanto gradi metti il forno, 180 - 200C? Io uso le spezie però non so, senza un po’ di sale e olio - metterlo dopo non ha lo stesso gusto - cmq concordo che bisogna esperimentare un po’ e che ci si abitua anche. Buon pomeriggio 😊
@@mariem.6042 Ciao! Tagli a fette la zucca da cruda e la metti in forno. 180 gradi o 200 va bene. Niente spezie. Aggiungi un po' d'acqua prima e durante la controlli con la forchetta e aggiungi acqua man mano che se la assorbe col calore del forno. Quando la esci la peli dalla buccia, cosa che a quel punto ti verrà molto facile e la fai raffreddare completamente. La riponi in frigo e la aggiungi ai risotti, paste, o ci fai polpettine ripiene di mozzarella di riso con pan grattato...ci sono due mila ricette.
Dottoressa carissima, qualche volta vorremmo sentire meno terrorismo psicologico sulla carne e più scienza dei fatti magari potrebbe andare nello specifico dei fitocomplessi, degli antiossidanti vegetali ecc
Ne ha parlato una volta su IG, introduci più frutta secca (per es. semi di lino, semi di girasole) e olio di oliva a crudo, che altrimenti è bene ridurre fortemente
Io seguo un alimentazione vegana da più di un anno sono ingrassata,non riesco a capire come potete dire che si dimagrisce ☹️mio marito lui stesso ha detto sei l'unica che mangiando verdura ingrassi🤔
Cristiana Venera dipende come si bilanciano le sostanze. La carne aiuta a dimagrire perché intossica il corpo che per espellerla si affatica e brucia più in fretta. Anch'io faccio fatica a dimagrire ma quando cammino ogni giorno trovo un calo molto forte. Le proteine anche vegetali se consumate in eccesso come i carboidrati fanno ingrassare...vada da una nutrizionista vegana e vedrà.
La carne il cervello vi intossica....basta co ste cavolate...la carne e il pesce ci hanno permesso di sviluppare le ossa ..I muscoli..il cervello per milioni di anni di evoluzione!..I RENI ce li abbiamo apposta per eliminare l azoto! ..tutti gli animali intelligenti sono carnivori proprio per l elaborazione di strategie di caccia...noi in piu attingiamo da frutta e verdura per il fruttosio che serve ai neuroni...basta finisce li....cereali legumi latte...sono stati introdotti solo 5..10 mila anni fa. per comodita'.. quindi non sono alimenti di specie specifica..non a caso siamo l unico "animale"malato sul pianeta..noi e quelli domestici..visto che ai cani invece che la carne gli diamo i croccantini!!!! ..ma poi ragionando un attimo..il cancro..diabete..insufficienza renale ..vengono perche mangiamo un alimento che si e sempre mangiato e che ci ha fatto evolvere ( se la carne facesse male saremmo estinti) oppure da cereali e legumi che per essere un MINIMO digeriti hanno bisogno di essere lavorati e cotti....provate a mangiarvi un chicco di grano dalla spiga...lo rifate intero!
simone monaldi perché tu mangi carne cruda piena di peli e di sporcizia o la lavori prima e la cuoci? Ma dai che baggianate... c'è gente nata vegana o vegetariana dall'antichità, si chiamavano esseni, pitagorici è così via. In alcune parti dell'India ci sono popolazioni che per secoli non hanno toccato un pezzo di carne e non si son istinti, ti strafogati andando al supermercato a comprare la carne già pronta e pulita da tumori e piena di antibiotici e batteri ormai farmaco resistenti. Non ti preoccupare per la nostra morte o per il nostro "sottosviluppo", stiamo benissimo non ti scriviamo o parliamo dall'oltretomba. Trovami ospedali pieni di vegani malati o morenti, io vedo solo gente con diabete, colesterolo e problemi cardiaci dovuti da un'alimentazione piena di grassi saturi. Scommetto che tu non sappia nemmeno cosa sia l'uricasi o quanto è lungo il nostro intestino e stomaco messi a confronto con quello degli animali onnivori o carnivori. Tranquillo continua a piangere per la sofferenza Delle piante come tutti voi così frustrati da dover trattare i vegani o vegetariani come fossero pedofili o ladri, intanto quello incazzato sei tu e nemmeno conosci con chi stai parlando. Pensa alla tua vita e siate un minimo più coerenti con i danni che fate all'ambiente e agli animali, e di conseguenza alle popolazioni più povere. Non è una gara alla perfezione, ma ad un minimo di empatia e coscienza, non fateci la morale se non sapete nemmeno accertarci. Buona vita!
Se studiassimo la nostra specie scopriremmo che le frattaglie..cuore fegato polmoni e cervella si si mangiavano e si possono mangiare crude...la cottura e prevista per il muscolo dell animale!
Il diabete e un problema dello zucchero.!!!.in india infatti e pieno di diabetici!! ma non ti estingui in 5 mila anni genio!!! Stiamo affrontando adesso tutti I problemi derivanti da coltivazioni e anche allevamenti eh....la carne e malata questo e vero. Ma non e colpa dell animale ma di chi gli da le farine come pasto invece di stare al pascolo!....il colesterolo alto idem!'. Che poi e un salvavita il colesterolo...ma qui toccherebbe scriverti un trattato di biologia e biochimica degli alimenti...il colesterolo si alza quando l insulina non sa stoccare lo zucchero in eccesso nel sangue e come glicogeno...quindi stimola il colesterolo affinche venga trasportato negli adipociti...si ingrassa di conseguenza...le riserve di grasso sono enormi..le nostre cellule producono atp con I mitocondri..quindi con I grassi!!! Esclusi I neuroni che vanno a glucosio e le fibre muscolari a contrazione rapida
con la differenza che 100 g di ceci sono una miniera di nutrienti, come potassio, fibre eccellenti, a zero grassi saturi, zero sodio e zero colesterolo contro la carne che non ha nessun nutriente di livello, a parte le proteine e l' energia stessa, che puoi cmq trovare dappertutto anche in alimenti più salubri
@@daniellemarie5934 100 g secchi corrispondono a circa 300 g ammollati, ovvero una scatoletta (che è circa 250 g), se consideri quello che mangi nei 3 pasti principali più spuntini, compreso tofu e prodotti solidi della soia, latte e yogurt di soia è molto facile mangiarne molto più di tanto. Solo una tazza di yogurt di soia di, diciamo 250 ml, equivale per es. come contenuto in proteine a circa 50 g di legumi secchi
Non sta parlando della tipologia di olio, ma proprio di limitare l’olio in quanto grasso puro, che rispetto alle olive da cui deriva non ha più fibre nè acqua Privilegiare i grassi integrali: frutta secca, olive, ecc rispetto all’olio 😊
Maria Luisa F. Non ha detto che ne dobbiamo mangiare a tonnellate ;) tutto ha calorie, a parte l’acqua. Basta non eccedere e dosare un base al proprio fabbisogno calorico (possibilmente fare questo passaggio con un medico dietologo).
@@alessandramagro4060 Infatti il criterio sta nelle calorie, non nel tipo di dieta che si segue... (e per dieta intendo vegana/vegetariana/carnivora/onnivora etc). Vorrei vedere proprio se un vegano che si sfonda di dolci e pasta è capace di restare in forma. Come si fa a mettere in relazione il peso con la sola scelta alimentare vegana o meno senza considerare tutte le altre mille variabili in gioco? Un vegano sedentario "vale" più di un onnivoro sportivo attento alle calorie in/out? Dai siamo seri... E lo dico da vegetariano.
@@giulianorivieri2806 Infatti la differenza è come ben spiega la dott. Goggi tra il mangiare vegetali nella forma integrale vs prodotti vegetali raffinati e processati. In teoria, puoi anche ingrassare mangiando frutta, verdura, cerali integrali o frutta secca, ma in pratica è impossibile ottenere un eccesso di calorie da cibi come broccoli, mele, riso integrale, ecc...
Dottoressa sempre mokto esaustiva però in verità io adesso, mangiando uova e pesce mi sento più sazia di quando mangiavo solo legumi...il pesce lo mangio solo una volta a settimana scelgo quelli piccoli come lo sgombro e pescato e poi uova non mangio formaggio,mangio tofu,e anche tempé non più di due volte a settimana per il resto legumi cereali in chicco semi e frutta secca...mi sento devo dire meglio più sazia e non mi viene fame subito...
Credere che sia la quantità di grasso di un alimento a far ingrassare è roba da prima elementare . È l’indice insulinico cosa molto più importante da tenere conto è i legumi e i prodotti vegetali in genere lo hanno più alto di quelli animali farà dottoressa
Bisogna che si documenti però altrimenti continuerà sempre a credere cose false. L’indice insulinico è molto alto nei latticini e nei formaggi e le carni aumentano l’insulina. Forse lei intendeva l’indice glicemico. In ogni caso gli alimenti ricchi di fibre diminuiscono sia la risposta glicemica che insulinica. Dire che i legumi aumentino glicemia o insulina è una bestialità. Legga gli studi validati scientificamente, la prego.
grazie dottoressa e grazie sempre a Veggie Channel
Da 10 anni vegetariana e ultimamente vegana... ho risolto tutti i miei problemi di salute quotidiani... quelli che voi curate con una pillola..
E di quali problemi soffriva?
Per perdere peso un esempio di quello che bisogna mangiare e come gestire i pasti grazie
Grazie,sempre interessante...😘
Sono vegana da 6 anni e ho messo su parecchi chili, nonostante la mia corretta alimentazione. I cereali, come la frutta e i legumi contengono molti carboidrati. Forse ho un pò esagerato e adesso perderli è dura. Cosa mi consiglia? Grazie
Dottoressa qui il suo intervento rispondendo è gradito.. credo in molti hanno lo stesso "problema" grazie per la attenzione 🙏🙏🙏
Io non sono vegana...ma sto perdendo peso solo seguendo questa dieta.Quindi ora mangio prevalentemente vegano...secondo me è questione di diversi fattori..i condimenti,le quantità,i metodi di cottura...stando attenti a tutto ciò il peso dovrebbe calare. Importante secondo me anche non mangiare prodotti troppo processati...e l alimentazione vegana purtroppo ne ha abbastanza al suo interno,come il tofu,il seitan e queste cose qui che io non mangio nemmeno in un periodo vegano .Oppure tutti i prodotti che imitano l alimentazione onnivora,salumi,burri vegani etc...non sono i massimo della salute. Poi secondo me molto importante è conoscere il proprio corpo,non siamo tutti uguali. Una dieta non può andare bene per tutti. Se io seguissi la dieta vegana e vedessi che ingrasso nonostante l attenzione che pongo allora mi domanderei se questa è veramente la dieta giusta per me...
E vero mangiamo molta frutta verdura🥦 ...ma con tutti questi nuovi prodotti feike vegetale 💚 si ha troppo cibo spazzatura 🍟
Molto interessante.. Seguro' l'esempio... Grazie
Grazie di aver specificato diabete di tipo due❤
Grazie Silvana ma non riesco a capire perché anche essendo vegana ingrasso invece di dimagrire
Si e vero,ogni gruppo di alimenti deve essere proporzionato in base alla nostra costituzione,sesso ,età ,attività fisica...a riposo non bisogna superare i 10 -15 grammi al giorno tra semi,frutta secca o disidratata +10g di olio extravergine di oliva al giorno mentre in attività ...poi dipende quale e quanta attivita'motoria si fa...sempre 10grammi di olio più 20g di frutta secca/semi ...vero dottoressa Goggi?:)
Questo video è stato realizzato da Veggie Channel. Può fare una domanda a noi, se vuole :)
Si era una domanda...ho chiesto conferma più che altro:)
E gli zuccheri?
Posso fare la dieta
Quindi anche pane e pasta bisogna eliminare? Deve essere per forza integrale? Mentre nel caffè si può usare lo zucchero? Dicono che gli zuccheri sono più cancerogeni delle proteine animali
La dott. incoraggia il consumo di pane, pasta e qualunque cereale, semplicemente consiglia di consumarli prevalentemente (ma non per forza esclusivamente) integrali e di ridurre fortemente o eliminare tutti gli zuccheri liberi/aggiunti (fa ovviamente eccezione la frutta)
che bella dottoressa
BRAVA. È PROPRIO COSÍ.
Non sono i grassi che fanno ingrassare ma i cereali
È l'eccesso di calorie che fa ingrassare, non i grassi nè i cereali. Ma i grassi hanno più calorie e non saziano (un cucchiaio di olio ha 80 calorie). I cereali invece sono fondamentali perché saziano e portano fibre.
E poi nella piramide alimentare i cereali stanno alla base
Buongiorno io ho cominciato di essere vega da un mese proprio per questo motivo per perdere peso.Però nella mia casa si mangia la carne ieri ho mangiato wruster pero oggi ho mangiato vegano La mia domanda e come faccio a tenere questo stile di vita vegana anche se in casa si mangia la carne? non essere più tentata di mangiare carne.
Io non ho problemi ma forse nel tuo caso devi farci l aBitudine evidentemente ti piace la carne e avendola sotto gli occhi non ti aiuta... potresti chiedere alla tua famiglia di ridurre la carne in modo da facilitarti 😊
@@marinapasqualinarusso8750 grazie per la risposta e cosiglio
Mangi crauti accanto alla carne, sono ricchi di fibre ed antiossidanti.
Io vivo in una casa dove si mangia carne tutti i giorni ma riesco a non mangiarne senza problemi per una mia personale questione etica, penso semplicemente che la tua motivazione per la quale sei diventata vegana e quindi la perdita di peso non è abbastanza forte per poter resistere in una casa dove viene consumata carne davanti a te. Alla fine è come se avessi deciso di seguire una dieta dimagrante qualsiasi.
Anche nella mia famiglia mangiano carne, ma se guardi il video su RUclips dominion.. ti passa tutta la voglia di mangiare carne... Che invece di carne vedrai un animale morto nel piatto.. 😢
Quindi uno deve cucinare senza olio? E che ci si mangia? Ma
Dipende dal suo stato di salute. Il consiglio è di ridurre al minimo i grassi e quindi anche gli olii.
Veggie Channel ridurre ok, ma zero olio proprio, boh...la vita è corta - va anche goduta e i piaceri della tavola, specialmente poi se condivisi con famiglia e / o amici sono un dono prezioso...senza menzionare che la nostra cucina italiana è pregiata in tutto il mondo come lo è la nostra dieta mediterranea...mi aspettavo qc vegan si, ma più conforme con le nostre radici. Ho visto qualche ricette, per esempio, invece dell’olio è stato messo tanto dato che ha anche sale e fa male (sarà stato anche biologico). E cmq il corpo ha anche bisogno di grassi, quelli buoni, ed un goccio di buon olio d’oliva non ha mai fatto male a nessuno.
Ovviamente ognuno è libero di fare come crede ma da ciò che ho visto finora troppo radicale per me.
Per me mangiare bene, insomma che qc abbi gusto e per me l’occhio vuole anche la sua parte, vedere certe ricette mi viene da piangere.
Cmq complimenti per chi riesce e non dico che faccia bene o no, ma non va per me.
Buona giornata.
Si può cucinare la verdura in forno o in padella senza olio e poi introdurlo a crudo. Il fatto è che ci si deve abituare, sia al gusto, sia ad insaporire con le spezie senza eccedere. E soprattutto si deve provare e provare, conoscere il proprio forno, i fornelli...bisogna prenderci la mano. Io ad esempio cuocio la zucca in forno senza olio, solo aggiungendo acqua. E poi scavo la polpa col cucchiaio e insaporisco in seguito. Si può fare con tutte le verdure.
@@claudineetseslivres grazie Claudia, quindi non si brucia la zucca? A quanto gradi metti il forno, 180 - 200C? Io uso le spezie però non so, senza un po’ di sale e olio - metterlo dopo non ha lo stesso gusto - cmq concordo che bisogna esperimentare un po’ e che ci si abitua anche.
Buon pomeriggio 😊
@@mariem.6042 Ciao!
Tagli a fette la zucca da cruda e la metti in forno. 180 gradi o 200 va bene. Niente spezie. Aggiungi un po' d'acqua prima e durante la controlli con la forchetta e aggiungi acqua man mano che se la assorbe col calore del forno. Quando la esci la peli dalla buccia, cosa che a quel punto ti verrà molto facile e la fai raffreddare completamente. La riponi in frigo e la aggiungi ai risotti, paste, o ci fai polpettine ripiene di mozzarella di riso con pan grattato...ci sono due mila ricette.
👍🏼
Dottoressa carissima, qualche volta vorremmo sentire meno terrorismo psicologico sulla carne e più scienza dei fatti magari potrebbe andare nello specifico dei fitocomplessi, degli antiossidanti vegetali ecc
Io vorrei sapere come aumentare di peso!
Ne ha parlato una volta su IG, introduci più frutta secca (per es. semi di lino, semi di girasole) e olio di oliva a crudo, che altrimenti è bene ridurre fortemente
Io seguo un alimentazione vegana da più di un anno sono ingrassata,non riesco a capire come potete dire che si dimagrisce ☹️mio marito lui stesso ha detto sei l'unica che mangiando verdura ingrassi🤔
Cristiana Venera dipende come si bilanciano le sostanze. La carne aiuta a dimagrire perché intossica il corpo che per espellerla si affatica e brucia più in fretta. Anch'io faccio fatica a dimagrire ma quando cammino ogni giorno trovo un calo molto forte. Le proteine anche vegetali se consumate in eccesso come i carboidrati fanno ingrassare...vada da una nutrizionista vegana e vedrà.
La carne il cervello vi intossica....basta co ste cavolate...la carne e il pesce ci hanno permesso di sviluppare le ossa ..I muscoli..il cervello per milioni di anni di evoluzione!..I RENI ce li abbiamo apposta per eliminare l azoto! ..tutti gli animali intelligenti sono carnivori proprio per l elaborazione di strategie di caccia...noi in piu attingiamo da frutta e verdura per il fruttosio che serve ai neuroni...basta finisce li....cereali legumi latte...sono stati introdotti solo 5..10 mila anni fa. per comodita'.. quindi non sono alimenti di specie specifica..non a caso siamo l unico "animale"malato sul pianeta..noi e quelli domestici..visto che ai cani invece che la carne gli diamo i croccantini!!!! ..ma poi ragionando un attimo..il cancro..diabete..insufficienza renale ..vengono perche mangiamo un alimento che si e sempre mangiato e che ci ha fatto evolvere ( se la carne facesse male saremmo estinti) oppure da cereali e legumi che per essere un MINIMO digeriti hanno bisogno di essere lavorati e cotti....provate a mangiarvi un chicco di grano dalla spiga...lo rifate intero!
simone monaldi perché tu mangi carne cruda piena di peli e di sporcizia o la lavori prima e la cuoci? Ma dai che baggianate... c'è gente nata vegana o vegetariana dall'antichità, si chiamavano esseni, pitagorici è così via. In alcune parti dell'India ci sono popolazioni che per secoli non hanno toccato un pezzo di carne e non si son istinti, ti strafogati andando al supermercato a comprare la carne già pronta e pulita da tumori e piena di antibiotici e batteri ormai farmaco resistenti. Non ti preoccupare per la nostra morte o per il nostro "sottosviluppo", stiamo benissimo non ti scriviamo o parliamo dall'oltretomba. Trovami ospedali pieni di vegani malati o morenti, io vedo solo gente con diabete, colesterolo e problemi cardiaci dovuti da un'alimentazione piena di grassi saturi. Scommetto che tu non sappia nemmeno cosa sia l'uricasi o quanto è lungo il nostro intestino e stomaco messi a confronto con quello degli animali onnivori o carnivori. Tranquillo continua a piangere per la sofferenza Delle piante come tutti voi così frustrati da dover trattare i vegani o vegetariani come fossero pedofili o ladri, intanto quello incazzato sei tu e nemmeno conosci con chi stai parlando. Pensa alla tua vita e siate un minimo più coerenti con i danni che fate all'ambiente e agli animali, e di conseguenza alle popolazioni più povere. Non è una gara alla perfezione, ma ad un minimo di empatia e coscienza, non fateci la morale se non sapete nemmeno accertarci. Buona vita!
Se studiassimo la nostra specie scopriremmo che le frattaglie..cuore fegato polmoni e cervella si si mangiavano e si possono mangiare crude...la cottura e prevista per il muscolo dell animale!
Il diabete e un problema dello zucchero.!!!.in india infatti e pieno di diabetici!! ma non ti estingui in 5 mila anni genio!!! Stiamo affrontando adesso tutti I problemi derivanti da coltivazioni e anche allevamenti eh....la carne e malata questo e vero. Ma non e colpa dell animale ma di chi gli da le farine come pasto invece di stare al pascolo!....il colesterolo alto idem!'. Che poi e un salvavita il colesterolo...ma qui toccherebbe scriverti un trattato di biologia e biochimica degli alimenti...il colesterolo si alza quando l insulina non sa stoccare lo zucchero in eccesso nel sangue e come glicogeno...quindi stimola il colesterolo affinche venga trasportato negli adipociti...si ingrassa di conseguenza...le riserve di grasso sono enormi..le nostre cellule producono atp con I mitocondri..quindi con I grassi!!! Esclusi I neuroni che vanno a glucosio e le fibre muscolari a contrazione rapida
Perché 'entro i range?' 'Limiti' va bene. Adesso molti usano tutte quelle parole americane. Salviamo l'italiano!
concordooo
“Range” e “limiti” hanno due significati diversi.
Il veganismo è uno stile di vita che viene da Oltreoceano.
@@laurentfaurite9199 Credo che sia più che altro il fatto che molti studi sono redatti in inglese.
Vegana da gennaio.. E sono ingrassata già di 4 kg... 😮
Però 100 grammi di petto di pollo apportano 100 kcal/ 100 grammi di ceci più di 350 kcal
Ma la carne é piena di ormoni animali e i ceci no
con la differenza che 100 g di ceci sono una miniera di nutrienti, come potassio, fibre eccellenti, a zero grassi saturi, zero sodio e zero colesterolo contro la carne che non ha nessun nutriente di livello, a parte le proteine e l' energia stessa, che puoi cmq trovare dappertutto anche in alimenti più salubri
Quelli che dici tu son 100 gr di ceci secchi e sono tantissimi 😶
@@daniellemarie5934 100 g secchi corrispondono a circa 300 g ammollati, ovvero una scatoletta (che è circa 250 g), se consideri quello che mangi nei 3 pasti principali più spuntini, compreso tofu e prodotti solidi della soia, latte e yogurt di soia è molto facile mangiarne molto più di tanto. Solo una tazza di yogurt di soia di, diciamo 250 ml, equivale per es. come contenuto in proteine a circa 50 g di legumi secchi
@@babyelian77 Sisi, stavo rispondendo a chi ha fatto il commento principale :D
Quindi sconsiglia l olio cotto però crudo fa benissimo l olio di oliva!
Non sta parlando della tipologia di olio, ma proprio di limitare l’olio in quanto grasso puro, che rispetto alle olive da cui deriva non ha più fibre nè acqua
Privilegiare i grassi integrali: frutta secca, olive, ecc rispetto all’olio
😊
La frutta secca e i semi oleosi sono molto calorici però
Maria Luisa F. Non ha detto che ne dobbiamo mangiare a tonnellate ;) tutto ha calorie, a parte l’acqua. Basta non eccedere e dosare un base al proprio fabbisogno calorico (possibilmente fare questo passaggio con un medico dietologo).
@@alessandramagro4060 Infatti il criterio sta nelle calorie, non nel tipo di dieta che si segue... (e per dieta intendo vegana/vegetariana/carnivora/onnivora etc). Vorrei vedere proprio se un vegano che si sfonda di dolci e pasta è capace di restare in forma. Come si fa a mettere in relazione il peso con la sola scelta alimentare vegana o meno senza considerare tutte le altre mille variabili in gioco? Un vegano sedentario "vale" più di un onnivoro sportivo attento alle calorie in/out? Dai siamo seri... E lo dico da vegetariano.
@@giulianorivieri2806 Infatti la differenza è come ben spiega la dott. Goggi tra il mangiare vegetali nella forma integrale vs prodotti vegetali raffinati e processati. In teoria, puoi anche ingrassare mangiando frutta, verdura, cerali integrali o frutta secca, ma in pratica è impossibile ottenere un eccesso di calorie da cibi come broccoli, mele, riso integrale, ecc...
Ok
Ma non è mica necessario diventare vegani per dimagrire, ho perso più di 7 chili e sono sempre onnivoro.
Per perdere peso si intende ,non per mantenersi
E' una domanda?
Dottoressa sempre mokto esaustiva però in verità io adesso, mangiando uova e pesce mi sento più sazia di quando mangiavo solo legumi...il pesce lo mangio solo una volta a settimana scelgo quelli piccoli come lo sgombro e pescato e poi uova non mangio formaggio,mangio tofu,e anche tempé non più di due volte a settimana per il resto legumi cereali in chicco semi e frutta secca...mi sento devo dire meglio più sazia e non mi viene fame subito...
Col cavolo le fibre mi saziani se io non mangio carne non sono a posto son nervosa col mio gruppo sanguinio 0 lo stomaco vuol vedere la carne
Credere che sia la quantità di grasso di un alimento a far ingrassare è roba da prima elementare . È l’indice insulinico cosa molto più importante da tenere conto è i legumi e i prodotti vegetali in genere lo hanno più alto di quelli animali farà dottoressa
Io terrei in conto anche la grammatica....
Bisogna che si documenti però altrimenti continuerà sempre a credere cose false.
L’indice insulinico è molto alto nei latticini e nei formaggi e le carni aumentano l’insulina.
Forse lei intendeva l’indice glicemico.
In ogni caso gli alimenti ricchi di fibre diminuiscono sia la risposta glicemica che insulinica.
Dire che i legumi aumentino glicemia o insulina è una bestialità.
Legga gli studi validati scientificamente, la prego.