Spesa salutare, consigli del medico nutrizionista - Dott.ssa Silvia Goggi
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Per mangiare sano bisogna per forza mettere nel carrello alimenti costosissimi dai nomi impronunciabili? I vegani devono per forza acquistare prodotti pronti nel banco frigo per sostituire i prodotti animali? www.veggiechannel.com/cucina/... Quali verdure scegliere? Per i bambini ci sono degli alimenti più o meno indicati? La Dott.ssa Silvia Goggi, medico nutrizionista, vi porta a fare una spesa salutare. Troverete risposta a tutte le vostre domande! Che seguiate un’alimentazione a base vegetale o meno, tutto quello che vi mostrerà non può mancare nel vostro frigo o nella vostra dispensa!
"La mia famiglia mangia green", Silvia Goggi: amzn.to/2WeCNeP
"È facile diventare un po' più vegano", Silvia Goggi amzn.to/3okXK9r
"L'anti-dieta. Per raggiungere e mantenere il tuo peso naturale bastano poche e semplici abitudini. Con oltre 100 ricette", Silvia Goggi amzn.to/3uwOHn1
Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel www.veggiechannel.com
Regia: Massimo Leopardi
Editing: Julia Ovchinnikova
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Pur essendo onnivoro, ho apprezzato tantissimo questo video. Ricco di contenuti e molto piacevole, grazie alla chiarezza espositiva della Dott.ssa.
Grazie mille
Hai ragione...però non si può fare una spesa completa da Natura Si perchè ci lasci metà dello stipendio! E' vero che c'è tutta roba sana, Bio, ecc...io mi comprerei anche tutto, però è davvero troppo costoso! Si può trovare oggi cose sane e Bio anche nei classici supermercati o discount che sono sempre più forniti in materia biologica e i prezzi sicuramente non sono così esorbitanti!
Siamo stati in questo negozio biologico solo per comodità in modo da trovare tutto il necessario per le riprese in un posto solo. Siamo d'accordo sul fatto che questi prodotti si possano trovare anche in altri negozi o al mercato.
Un ottimo supermercato bio,meno dispendioso di Naturasi è Piacere terra
Spero di essere stata utile
Concordo, però, questa cosa è stata chiarita ad inizio del video.
Giusto
Senza contare che I negozi NaturaSì e Cuore Bio non si trovano in tutte le città o in tutti I paesi. Finché ero in Ancona facevo spesa al NaturaSì più volte a settimana (stando attenta ai prezzi!) tantoché I commessi si erano affezionati a me e non facevano che elargire preziosi consigli, ma purtroppo in paese non ci sono questi negozi, perciò tocca arrangiarsi al supermercato o in altri negozi..
QUESTO VIDEO È FANTASTICO
Grazie :)
Forse è la centesima volta che vedo questo video, ma ogni tanto prima di fare la spesa per darmi un'idea mi serve! Grazie
Grazie dottoressa, pur non essendo vegana, ho apprezzato molto i suoi consigli 👍❤️
Video da salvare e riguardare all’occorrenza. Grazie Dottoressa! :)
Video top! Grazie Dottoressa, questa è divulgazione che tutti dovrebbero ascoltare!
Brava brava brava!!!! Davvero molto utile questo video. Grazie mille dottoressa, ho condiviso il suo video sul mio profilo Facebook e ho inviato il link ai miei amici che finalmente stanno aprendo gli occhi sulla giusta alimentazione.
Complimenti!!!!
La gente si lamenta di spendere 50 euro da naturasì ma quando c’è da spendere la stessa cifra per del sushi scadente con una boccia di vino tutto a posto
Ho deciso di cambiare dieta per problemi di salute, questo video mi è stato molto utile per poter scegliere i prodotti in base a cosa mi servono, io acquisto anche da produttori locali che hanno molte di queste cose. Quindi zuccheri soltanto quelli della frutta sia fresca che secca, poco sale, spezie sì e per il resto variare. Grazie molto ben spiegato.
Grazie per suoi consigli sono meravigliosi
Complimenti per il video estremamente interessante, la chiarezza espositiva e la competenza! Grazie per la condivisione
Non perdere tutta la serie con la Dott.ssa Silvia Goggi! "Pillole di nutrizione" ruclips.net/p/PLwpGP2onRHKRZV__ERRc9hTBNbNJbWvU5
carnivoro , però questo video è eccellente , veramente utile per chi desidera mangiare per viver bene .
??
Quante cosine buone. 🥰 Sempre ottimi consigli ed informazioni dalla Dott.ssa Silvia Goggi. 🌱
Grazie per le spiegazioni dettagliate ed esaustive , mi hanno chiarito ulteriormente le idee per creare i miei piatti..,bravissima 👋
Video molto esplicativo e ottimi prodotti, complimenti.
Questo video è utilissimo, lo farei vedere a tutti quelli che conosco. Grazie, grazie davvero.
Abbiamo anche una serie "Come fare la spesa vegan": ruclips.net/p/PLwpGP2onRHKQIGdSreBu39hxk7QTBvYYp Forse ti potrebbe essere interessante! :)
Grazie davvero tantissimo...un video bellissimo ma soprattutto istruttivo... grazie davvero di 💖...
Buona la crema di mandorle e super quella di anacardi!!!
Grazie per il video!
Io non sono vegetariana o vegana ma vado tutte le settimane da un contadino per la spesa di stagione della mia famiglia
Bravissima! Sono d'accordo con lei. Lei sa veramente quel che mangia..cosa ne sappiamo noi, del contenuto dei prodotti vegani... Ma.. saran così puri.. certo ( costano una cifra!) Chissà come mai... Non se lo chiede nessuno..
Grazie mille!!! Bellissimo video,realizzato molto bene. Complimenti!!
Grazie!!!!! Ogni tanto riguardo questi video piacevoli!!!
Ottimi consigli... il mio video preferito👍😊😊
Video bellissimo che tutti dovrebbero vedere..
Grazie dottoressa 👍☺️☺️
Video completo, complimenti!
Per me la cosa migliore di più che le diete e mangiare sano grazie ancora
Pienamente d'accordo. Uno stile di vita sano.. e latte e uova del contadino più vicino di casa.. preziosi per il nostro corpo.. 😊
Tutto molto interessante... Grazie mille
Grazie dei suoi preziosi consigli!
Molto interessante questo "Tour". Grazie dottoressa!!!
Video completo e ricco, grazie Doc💪🏻💪🏻
Grazie Dottoressa sono vegana da un anno e sono molto felice di ascoltare consigli utili
Fruyta seccae molto salutare e frutta fresca pure grazzie, mille❤❤❤
Grazie mille video molto utile ed interessante. Brava Silvia!
Grazie, riferiremo :)
Wow che video utilissimo ❤️ grazie.
Complimenti dottoressa!!! Ottima linguistica e spunti interessanti
Grazie dei Consigli
Troppo brava 👍
grazie mille, video utilissimo
Grazie!!❤❤❤❤❤❤
Stupendo video. Grazie infinite
Grazie per il commenmto. Qui troverai altri video che abbiamo realizzato con la dottoressa Silvia Goggi: ruclips.net/user/VEGGIECHANNELsearch?view_as=subscriber&query=silvia+goggi
Ottimo video, ottimi consigli
Un video fondamentale
Grazie 🙏
menomale che non avete inquadrato (per pochi centimetri) il prezzo dei pinoli, che già nei supermercati regolari stanno tranquillamente oltre i 100-110€/kg
Brava per aver evidenziato che lo iodio in eccesso, va a interferire con la tiroide. Grazie per I preziosi consigli.
questo video è la bibbia per noi vegani emergenti
🙏 grazie
Video fantastico!
Grazie mille! condividilo please! :)
Ottimo video👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Nuova iscritta ottime spiegazioni
video da paura apprezzo il tuo lavoro persona consapevole stima
Nella mia città la scelta migliore per fare una spessa del tutto variata è salutare riguardo a Legumi, cereali integrali e pseudo cereali, frutta secca, semi oleosi, pasta integrale e ai legumi variatissima è il Rossetto! Relazione qualità prezzo ottima!
Invece riguardo a prodotti di tipo Tofu, seitan, pasta ripiena si legumi, Yogurt di soia ecc ecc io uso Lidl e la meravigliosa gamma di prodotti Vemondo
Per chi piacciono anche dei prodotti vegani sustituti di carne come affettati ecc ci sono anche tante opzioni, mai provati però immagino siano buoni
Buongiorno Dottoressa. Gentilmente, una domanda. Il mio stomaco non sopporta le spezie...l ' ultima volta che ne ho mangiate sono stata malissimo. (Così anche se esagero con aglio, cipolle e peperoni). Mi perdo molto a livello nutritivo se non le utilizzo?...posso eventualmente sostituirle con altro? Grazie in anticipo. Buona giornata e grazie del suo apporto. Desirée
Davvero un video completo.
Grazie :)
Bellissimo video , xo' avrei bisogno di un consiglio .
Ho acquistato la crema di girasole e zucca , come posso utilizzarla ?
Anche nel risotto ?
Per assumere omega 3 sufficente bisogna solo mangiare noci e semi di lino ?
Comunque quel naturasi è bello grande e ha formati famiglia grandi. A Bologna il naturasi è un buco e non trovo mai questi formati famiglia!!
😍😍😍
Potreste realizzare dei video di risposte/spiegazione agli ultimi video e in generale a tutti i video del canale Diario Carnivoro? Sto entrando davvero in confusione e più nulla mi convince. Ho bisogno di capire, grazie
Bellissimo video, però io non ho un dottorato ed il rischio del fai da te mi spaventa. Posso comprare tutto lo scaffale e poi? Perché se fosse per me mangerei sempre le stesse cose, siamo principalmente una famiglia semplice(bambino+ragazzo), non abbiamo bisogno di menu da 5 stelle. Mi serve un elenco di menu day-2-day per comuni mortali che vanno lavorare, quindi con ricette semplici e ripetitive, per settimana, mesi e frutta/verdura per stagioni, con una cucina piccola da appartamento. Inoltre questa Vitamina B12: ormai ci sono tanti achiappacitrulli per le vitamine e vorrei che si facesse qualche nome di prodotto da acquistare per andare sul sicuro e non che mi debba affidare al prodotto low-cost promosso da Google. Grazie
Ha detto il giusto, dottore, una famiglia semplicemente normale, che mangia semplicemente tutto quel che una famiglia, può consumare.. nella normalità più possibile.. quanto pasticci di miscugli di prodotti vegani, che non hanno nessun sapore.. forse e' molto più buona un piatto di pasta in bianco con un bel cucchiaio di olio extravergine.. che dice?
Il supermercato è ottimo c'è anche qui a Treviso. Meglio spendere un po di più negli alimenti e meno da qualche altra parte, conviene.
La penso come te. C'è gente che spende e spande dall'estetista, dal parrucchiere, per abiti firmatissimi e poi compra alimenti a basso prezzo perche' importati da altri paesi a prezzi più competitivi (tipo la mozzarella o il latte dalla Germania!). Ognuno con i propri soldi è libero di fare quello che vuole, ci mancherebbe! Io non ho, purtroppo, grosse disponibilità economiche e questo anno di pandemia mi sono trovata pure in difficoltà. Però, preferisco acquistare meno ma buono. Il prezzo alto non è sempre indice di qualità, è necessario imparare a leggere le etichette, comprare il meno possibile alimenti precotti (pieni di conservanti e sale) e cucinare da sé. Si risparmia ed il gusto è migliore.
La verdura surgelata la compro, ma evito i 4 salti in padella, le lasagne già condite solo da infornare, i bastoncini di pesce ecc.
Video utilissimo per un vegano
Cosa consigli a chi è affetto da reflusso gastrico?
La pasta fatta con farina di legumi mi fa 🤮🤮🤮, rovina anxhe il sugo più buono ma magari sono io...grazie per gli ottimi consigli 🙂
Salve dottoressa, appena iscritta ☺️
Volevo chiederle, riguardo i semi si sesamo, che adoro, nn li ho più mangiati perché hanno scoperto (il fatto alimentare) che contengono ossido di etilene..anche quelle bio..
Che devo fare a tal riguardo?
Li devo mangiare ugualmente, premesso che li consumerei tutti i giorni?
Grazie ☺️☺️
sullo iodio ho qualche dubbio riguardo all' interferenza con la tiroide.I giapponesi ne consumano tantissimo
E il sale rosa dell'Himalaya va bene?ed il gomasio?grazie
Che buone le cose che cucinava mia mamma cibi della nostra tradizione con pochi soldi e tanta buona volonta' ed e' arrivata ai 90 anni,meditate gente,meditate
Gentile Dottoressa, vorrei tanto seguire uno stile di vita vegano. Non ho problemi a lasciare perdere carne e pesce , pero´ho grosse difficolta a lasciare formaggi e uova. Cosa posso fare?
grazie in anticipo
Claudia
Vorrei chiedere se la frutta secca oleosa è meglio comprarla con il guscio ,ovvero mantiene meglio i suoi principi nutritivi?
Ci sono molte variabili di cui tener conto, il trasporto, la lavorazione, il tipo di conservazione adottato e infine se il prodotto è biologico o meno.
@@VEGGIECHANNEL Lu
👏👏👏👏👏❤️
Bella ragazza, complimenti!!!!
Ma il cereale in fiocchi nn è più nutriente di quello soffiato??
Io pensavo, l'ho letto da qualche parte, che il cereale soffiato è povero di nutrienti..
Quindi li potrei assumere per alternare o fra i due sempre meglio preferire il chicco in fiocco?
Grazie 😊
Perché si considerano i legumi fonte proteica? Quasi tutti, leggendo nella tabella nutrizionale sono molto più ricchi di carboidrati che proteine.
🤔
Sono una fonte proteica in quanto in proporzione le proteine sono in buona percentuale e godono dei vantaggi che hanno i vegetali ( basso bioaccumolo per esempio) . Inoltre nessuno alimento dovrebbe essere solo una fonte di un macronutriente bensì una proporzione di carboidrati, proteine e lipidi + micronutrienti
Domanda da ignorante. Io sto iniziando adesso a cambiare alimentazione, per quanto riguarda le verdure è importante seguire la stagionalità dei prodotti oppure è più importante variare indipendentemente dalla stagione? Ad esempio a novembre abbiamo i pomodori ma in natura non sarebbe così. Grazie infinite❤️
Giusto, mangia ciò che ti offre la stagione. Durante l’inverno la frutta non c’è quindi non va consumata
Io tutte le creme di frutta secca ed essicata me le faccio da solo. Risparmio il 90 x 100. Ho già arricchito abbastanza Naturasi. Mia moglie in 40 anni ci ha lasciato un paio di appartamenti. Oltretutto poi sono degli strozzini. Informarsi su cosa pagano i contadini loro fornitori.Ho degli amici che li hanno forniti x qualche tempo. Poi hanno smesso. Insopportabile farsi prendere alla gola in quella maniera.Ah volevo dire un' altra cosa. Ok il bio però bisogna fare un pensierino sui tuberi che crescendo sottoterra sono a contatto col concime bio, cioè letame di bovini ammalati e pieni di antibiotici e ormoni. Contiene tanti di quei batteri e virus da far paura. Il fatto che poi questi tuberi li laviamo x bene, non assicura molto l'eliminazione delle parti nocive. Si legga a proposito o si ascolti qualche video di Stefano Montanari, con la moglie Antonietta Gatti, i due scienziati scopritori delle nanopatologie causate dalle nanoparticelle contenute negli alimenti e farmaci e vaccini vari. In pratica nelle loro ricerche col microscopio elettronico hanno scoperto che queste nano particelle tossiche per la loro infinitesimale piccolezza vengono assorbite addirittura dalle radici dei vegetali. Tungsteno, alluminio, cadmio, piombo, ecc. ecc.
Da qualche anno per prudenza preferisco i tuberi coltivati in serra e lontani dal letame bovino e avicoli ( quest'ultimo ancora più pericoloso) . Quello dei suini non si usa perché troppo acido e brucia ogni coltivazione. Ne parlo x esperienza. Purtroppo finisce nei corsi d'acqua e inquina le falde acquifere.
Ho capito ma dovremmo stare tutti molto male se il concime fosse così tanto contaminato...lei va a vedere bovino x bovino quanto sia malato e quanto infetto il concime?? Diamo già da piccoli ai nostri figli antibiotici cortisone e farmaci vari..o comunque in gravidanza ci danno farmaci antibiotici e antidolorifici durante il parto...ormai siamo già geneticamente modificati...non ci uccide più nulla se non la paura quando ci viene "iniettata" nel cervello...🖥️
Salve..da diversi mesi che noto un intolleranza ai dolci sostanzialmente briosche ecc. Cosi nn ne assumo piu mi sento meglio, volevo sapere se posso farne a meno .?...ripeto nn ne sento il bisogno. ..aspetto sua risposta. .
Scusate la mia ignoranza, ma per apportare le stesse proteine per aumentare la massa muscolare, quanti e quali consumare? Scusate, riconosco la mia ignoranza in materia...sono curioso
Salve, ho da poco eliminato la carne rossa dalla mia dieta e procedero' col tempo a togliere anche la bianca, i latticini e il pesce. Ho però un problema : non digerisco la frutta fresca. Solo la frutta secca a guscio non mi provoca fastidi. Come posso fare? Oltretutto in sostituzione della carne rossa sto acquistando hamburger di ceci, di spinaci e di soia, ma hanno i conservanti che tendono ad ingrossarmi la faccia (da bambina me lo facevano le merendine). Sono bene accetti consigli :)
ciao, la verdura non riesci a digerirla dopo i pasti o i generale? se dopo i pasti, prova a mangiarla come spuntino lontano dai pasti.
per le sostituzioni che stai provvedendo ad acquistare, prediligi gli ingredienti singoli, non i prodotti preconfezionati, ricchi di additivi e poveri di proteine. non è assolutamente detto che se si chiama ''hamburger'' allora sia anche proteico, anzi.
prediligi i legumi semplici in sostituzione alle proteine (farine, legumi cotti, pasta di legumi) oppure cerca su youtube delle video ricette su come creare degli hamburger in casa propria.
spero di esserti stata utile!
he c'è tutta roba sana, Bio, ecc...io mi comprerei anche tutto, però è davvero troppo costoso! Si può tr
Grazie per questa spiegazione così esaustiva! Vorrei sapere se i semi di lino e canapa possono essere consumati interi oppure se è necessario macinarli. Grazie!
I semi di lino l ha detto sul video... vanno macinati😉
Devono essere macinati
Splendido... Ma quei prezzi. Un insulto per la povera gente.
No, purtroppo siamo stati abituati al cibo di bassa qualità, super industrializzato che quindi costa pochissimo. Tutti comprano il cibo economico e quindi quello di qualità viene snobbato. E se un cibo viene nobbato, il suo prezzo aumenta ancora di più. Morale: bisogna incoraggiar l'acquisto del cibo di qualità :)
@veggiechannel hai ragione, ma le tasche son tasche... Magari uno vorrebbe acquistare ogni volta prodotti di qualità ma poi a fine mese, 1-2 euro in più a prodotto acquistato fanno una bella somma... Purtroppo!! Comunque si può mangiare sano e vegetale anche senza andare da naturasí, che è risaputamente caro... Se vogliamo che la gente si avvicini al cibo vegetale, bisogna che si inizi a rendere accessibile TUTTO il cibo vegetale, non straguadagnarci sopra... Al supermercato, per dirne una, ho trovato le creme 100% frutta secca a neanche la metà..... Idem cereali semi ecc.. Non credo siano poi tanto diversi nutrizionalmente...
Il km0 su certi prodotti e impossibile. Se si pensa alle arance o ai fichid'india è impossibile trovarli a km0 nel nord... Ad esempio dove abito io, cioè in Emilia-Romagna è impossibile trovare arance, fichi d'india, olio extravergine d'oliva a km0!
Comunque lo iodio c'è anche in altri alimenti...come i cereali i legumi e i vegetali...un pò dappertutto insomma..io per risparmiare purtroppo prendo quello dei discount che costano 0,17€ al kg
Ciao o fatto gastroscopia e colonscopia e mi anno trovato gastrite e diverticolite al colon in piu o il colesterolo alto mi potresti fare un menù settimanale? Grazie
Per macinare i semi di Chia e semi di lino basta farlo con lo schiacciapatate?
Ciao! Io I semi di lino li ho macinati tranquillamente nel frullatore
A me piace molto la frutta secca, ma gli anacardi costano davvero troppo! vado sulle noci...
Al naturasi di milano dove vado sempre 😊 ottimo tutto quello che anno ma ogni singola spesa costa circa 200€
Il latte di soya, il legume o il tofu con malattia autoimmune e cioè ipertiroidismo e familiarità al cancro si può assumere?
Io ogni tanto bevo la bevanda di soya e mangio il tofu però nn so se faccio bene..
Che mi consiglia?
Grazie ☺️
Cosa ne pensa dell’olio di canapa e dell’olio di cocco?
Il primo è uno dei migliori, (anche meglio dell'olio EVO) il secondo non è male, ma non l'ideale per condimento (molto meglio in cosmetica)
ottimo video complimenti. Mi meraviglio soltanto del fatto che, parlando di prodotti vegetali, non si faccia mai riferimento alle sostanze fitochimiche responsabili di molteplici effetti benefici sulla salute che sono dei nutrienti presenti soltanto negli alimenti vegetali. Giusto per fare un paio di esempi, come non ricordare il carotene ottimo per la vista o i polifenoli contenuti nell'olio evo che combattono i radicali liberi; ma ce ne sono a centinaia e credo che sia la parte fondamentale che ci permette di dire che una dieta vegetale è più salutare di una onnivora. O no dottoressa?
Da poco sono andata da una nutrizionista per una dieta per mettere su qualche chilo, che ho perso perché ho fatto una dieta drastica per il fegato grasso (che su di me è un mistero dato che sono fissata con la sana alimentazione)🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Cmq mi ha inserito 5 cucchiai di olio extra vergine a pranzo e 3 a cena..
Io nn li sto assumendo perché ho paura che facciano male al mio fegato già affaticato..
Faccio bene o secondo lei l'olio extra vergine nn crea problemi anche a grandi dosi?
Io per nn sbagliare ne sto assumendo due a pranzo e due a cena.. 🤷♀️
Posso fare la dieta
Domanda: di ogni alimento è utile dare un'indicazione della quantità consigliata? anche in base al sesso, all'età, al biotipo, al luogo di abitazione, al tipo di dispendio energetico...? Perché ad es di mandorle un conto è mangiarne 5 altra cosa è mangiarne 25, e magari aggiungere anche altra frutta secca durante la giornata tipo noci, nocciole, pinoli... La somma non fa il totale? Ad esempio di riso, quanto (quando, mattina, pranzo, cena?) mangiarne? Un conto è 40 grammi un'altra cosa è mangiarne 80g. eccetera eccetera. Utile consultare
jandonline.org/article/S2212-2672(17)31397-7/fulltext
di cui è relatrice anche la dottoressa Goggi?
Ma i semi oleosi contengono molti onega 6 che non sono proprio del tutto salutari ....
Buongiorno. Segnalo che il Seitan contiene glutine, quindi l'uso andrebbe moderato, perché è comunque infiammatorio, anche se non si è celiaci. Inoltre l'olio di girasole è anch'esso infiammatorio in quanto contiene molti omega 6. Grazie dottoressa. Buona giornata. 🌷🌺🐾🐾 Raffaella
il glutine non ha effetti per chi non è celiaco, non dire cose non vere. GRAZIE!
Negozio super fornitissimo
Ieri sera circa 2 ore dopo cena ho mangiato una mela e subito dopo mi si è gonfiata la lingua davvero tanto , mi sono preoccupata e non sono andata a dormire se no quando ho capito che il gonfiore non si sarebbe esteso alla gola, chissà cosa c’era in quella mela ? anche perché le mele le ho sempre mangiate senza problemi.
Ciao... È capitato anche a me😢😢
Un pacchettino piccolo di noci costa un sacco. E così tutta la roba vegana tranne i legumi... Io ho provato a fare la spesa e costa tutto il triplo.
Come fare una spesa salutare?
Arrivi al supermercato, prendi il carrello, entri e fai: ciaooo