소금빵 만들기, 웨이팅과 솔드아웃에 지친 그대에게ㅣSalted Roll Bread

"여기 소금빵 남았어요?"
"저희 앞에 몇 팀 있어요?"
소금빵을 위한 웨이팅, 솔드아웃에 지친
모두에게 바칩니다.
이젠 집에서 만들어 드세요!
#우유자조금 #KMILK #소금빵 #소금빵만들기 #홈베이킹 #베이킹 #베이킹레시피 #홈카페 #홈카페놀이 #디저트만들기
세상의모든레시피 만개의레시피
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[@love-ip5si]

액체류 넣고 가루 넣어야 훨씬 빨리 섞임.우유는 아기분유,생우유,전지분유.탈지분유 다 돼요. 위 두가지 다 빵준서님 하신 말씀. 그리고 계란도 넣고 싶음 넣는거지 문제 될건 없는듯. 다만 발효나 온도 얘기가 들어가는게 좋을듯 합니다

[@Skeidididjsdnxndjxkdkfidgf]

그러면 계란 안넣어도 되는건가횸?

[@MIINJI_070]

​@@Skeidididjsdnxndjxkdkfidgf네 안넣어도 돼요

[@user-xt8zu4ze7m]

@@Skeidididjsdnxndjxkdkfidgf계란 안 넣는 게 더 맛잇어용

[@yt-tz7on]

장사를해볼까해요
원가가얼마정도될까요
라오스에서해볼려고요
한국원가요?

[@응아대장]

끄앙ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ썸네일 침줄줄..

[@자연인-t4g]

☕️ 함께하면 천국일듯!

[@은탱이-k1j]

츄릅......

[@hx_xm]

소금빵에 달걀들어가는건 처음봄..
우유보다 탈지분유를 넣어야 겉이 바삭한데..

[@soony-0607]

잘봤습니다!👍

[@자유시간_땅콩맛]

따봉

[@망아지고삐풀린]

빵반죽인데 굳이 체질은 왜….기본의 기본도 안 되는 레시피네요. 글루텐 잡는 얘기도 없고 발효는 시간이 아니라 부피 체크해가며 봐야하는데😂

[@Yeeun931]

체질은 제빵기능사 시험 수업에서도 하라고 하는 경우가 있어요 나머지는 맞는 말 이지만요

[@야전삽-b1u]

그럼 니가 영상을 만들어요

[@hyun-seoblee731]

소금빵에는 탈지분유를 넣어야지 기본정도에서 쪼금 중급으로 넘어가는데 기본도 안되어 있는 레시핀데요……

[@곰레알-z6m]

제과제빵학과 학생입니다 보통 탈지분유는 구비하는 사람이 적고 우유로도 탈지분유 대체 가능합니다 대신 물넣는 레시피에 우유만 넣으면 됩니다 탈지분유도 지방성분을뺀 우유가루라고 생각하면 간단합니다
유명한 빵준서 명장님도 탈지분유 없으면 우유로 대테가능하다고 했습니다

[@user-kf7pe8sx7h]

이스트와 설탕은 같이 닿으면 안 좋다고 들었는데.. 섞이는건 괜찮지만 넣을땐 구역을 나눠서 따로따로 놓아야합니다

[@user-lg9rp1hk9y]

설탕이 아니라 소금 입니다

[@최필선-f7m]

설탕이 아닌 소금 아닌가요?

[@user-kf7pe8sx7h]

@@user-lg9rp1hk9y 설탕도 이스트의 성질을 죽여서 설탕과도 닿으면 안 좋습니당

[@user-kf7pe8sx7h]

+ 삼투압

[@ord7even]

​@@user-kf7pe8sx7h 소금입니다... 설탕은 이당류의 당류라 효모가 빨리 반응을 하기 때문에 그런거고요...

[@guheejeong7992]

저도꿈이제빵상예요

[@sarangchoi1815]

에어프라이기에 몇도에 몇분 돌려야되여 ?

[@만개의레시피]

오븐과 같은 온도 시간으로 해 보시고 구움색에 따라 시간을 추가해 주세요.^^

[@사야-t7l]

와 나 소금빵에 계란 들어가는 거 처음 봄

[@지나가던사람-b4o]

ㄹㅇ 소금빵에 계란 넣으면 식감 이상해질텐데

[@x._x__x05]

@@지나가던사람-b4o 문제될게 전혀 없습니다

[@킴연아쿤]

이스트 꼭 넣어야 하나요?

[@만개의레시피]

빵에는 이스트가 들어가야 부풀고 발효를 해요.~^^

[@sky-gl4kf]

처음만들어보신거?

[@자유시간_땅콩맛]

꿀잼

[@수진이래요]

혹시 에어프라이어 사용되나요?

[@만개의레시피]

네 가능하세요.^^

[@tv-dw9cq]

숙성 냉장이에요 실온 이에요?

[@만개의레시피]

실온이에요~^^

[@제빵사-r5c]

가정용이니 용서가되는 공정

[@v쫑쥐]

이스트 8 그램 넣음 우째되나용;;

[@만개의레시피]

발효가 더 빨리 되고 이스트 향이 더 날 것 같아요. 2g이면 크게 문제는 없을 것 같아요..ㅜ

[@iningj3333]

숙성이랑 발효를 제대로 생각하면 서로 다른 단어긴 해요..근데 영상 보면 전문가 영상도 아닌데 굳이 여기다 전문가 기준을....

[@잼민이-d5y]

같은거야 빵은

[@잼민이-d5y]

근데 발효숙성아닌데. 발효숙성이라고
해놧네ㅋㅋ

[@유은-k2j9r]

빵반죽에 계란이 왜...
그리고 가루류를 먼저 섞고 액체류를 넣어야 하는데..핳

[@rice-Nurungji]

계란들어가는빵은 은근많아요 제빵실기레시피에도 많이들어가구요 하지만 여기선 소금빵인데 계란이 들어가는게 문제

[@유은-k2j9r]

@@rice-Nurungji 소금빵 반죽이라고 했어야 했는데 저때 충격 먹어서 그냥 빵반죽이라고 했나봐요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@rice-Nurungji]

@@유은-k2j9r ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅈ

[@Yeeun931]

제빵 자격증있고 배운사람인데 액체류 먼저 해도 상관 없다고 배웠어요

[@rice-Nurungji]

@@Yeeun931 맞아요 밀가루랑 액체류 넣는순서는 상관없어요

[@곰레알-z6m]

기본도 모르는것들이 집에서 쿠키나 소금빵좀 만들어봤다고 초보니 뭐니 못한다니 딱 가정레시피로 적당하고 간편한데 별거아닌거가지 태클 극혐

[@ord7even]

이건 베이커스 퍼센테이지가 아예 틀림... 좀 씨발 모루면 검색이나 공부 좀

[@samsung_lions58]

0:01

[@지영H]

기본기없는 영상ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@pinocchio2950]

소금빵에 달걀이 왜 들어가누ㅋㅋ

[@윙윙-d5s]

소금빵에 달걀 들어가는 거 맞아요

[@ArmsarmsArms]

보통은 안넣어요. 식감부터 떨어지게됨

[@ArmsarmsArms]

엉터리 레시피

[@ujuin_c]

빵인데 숙성?ㅋㅎㅋㅎ

[@ohseung]

하나도 안익었는데..

[@막내덕질중]

빵이 무슨숙성이에요.....

[@wjdtjfls]

원래 이스트 넣는 빵은 숙성시켜요…효모…

[@막내덕질중]

@@wjdtjfls 발효가 아니구요..? ㅠㅠ

[@밤장-q9f]

@@막내덕질중 숙성이나 발효나 뜻하는 건 같은 것 같은데 굳이 단어 하나에 태클 걸어야 하나요 ? ㅋㅋㅋ

[@김현우-q5f4e]

개초보를 위한 영상
그냥 기본도 안되는 스킬의영상입니다

[@LS-zj5fm]

ㅓㅜㅑ 묵직하네

[@leiportstoto]

ㅋㅋㅋㅋ 빵이 너무 못생김

[@천지인-x3v]

ㅋㅋ 모양이 쫌