GUANCIALE E PANCETTA ARTESANAL
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- Hoje vamos mostrar dois produtos de nosso cardápio aqui na Curiango Charcutaria Artesanal. Primeiro nossa Pancetta Tesa. É a barriga de porco curada com especiarias por 180 dias. Alta, gorda, com filetes de carne de textura delicada e sabor sofisticado.
Em seguida mostrar nosso Guanciale.Esta é a papada de porco curada com sal e especiarias. É o ingrediente original do spaghetti alla carbonara.
Link para nossos produtos: curiango-charc...
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Apresentação: Rafa Bocaina (@rafa.bocaina)
Direção: Thiago Couto (@coutodigital_)
Roteiro: Thiago Couto
Coprodução: Couto Digital (www.coutodigital.net)
