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Prosa Caipira
Бразилия
Добавлен 17 авг 2021
O Prosa Caipira traz os porcos crioulos brasileiros e o manejo destas raças na pequena propriedade rural.
Para mais informações sobre criadores e disponibilidade de genética envie mensagem para o email: aprosacaipira@gmail.com .
Se inscreve e deixa o like compadre e comadre! 🐷
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Uma Produção: www.coutodigital.com.br
Direção: Thiago Couto: @coutodigital1
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Carne na Lata no Globo Rural : Ela Voltou Com Tudo!
#globorural #porco #carnenalata
Hoje trazemos uma reportagem do Globo Rural sobre o resgate da carne na lata, uma tradição culinária antiga que está ganhando força novamente no mercado brasileiro. Vamos explorar como essa técnica de conservação, popular entre gerações passadas, está se reinventando e conquistando novos consumidores, além de destacar seus benefícios e o impacto na produção local.
Globo Rural de 26/11/23 - Reportagem de Nelson Araújo.
Para mais informações envie um email para - aprosacaipira@gmail.com .
Canal Prosa Caipira - Produção: www.coutodigital.com.br
Nosso Whats 41.98441.3413
Links:
Globo Rural Porco Canastra: ruclips.net/video/WWZreMpsgy4/видео.html
Globo Rural Porco Mour...
Hoje trazemos uma reportagem do Globo Rural sobre o resgate da carne na lata, uma tradição culinária antiga que está ganhando força novamente no mercado brasileiro. Vamos explorar como essa técnica de conservação, popular entre gerações passadas, está se reinventando e conquistando novos consumidores, além de destacar seus benefícios e o impacto na produção local.
Globo Rural de 26/11/23 - Reportagem de Nelson Araújo.
Para mais informações envie um email para - aprosacaipira@gmail.com .
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Globo Rural Porco Mour...
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Um Clássico do Globo Rural - A Reportagem Perfeita de Nelson Araújo!
Просмотров 150 тыс.2 месяца назад
#globorural #porco #porcocaipira Hoje vamos reviver um verdadeiro clássico do Globo Rural: o "Mutirão do Porco". A reportagem, produzida pelo talentoso Nelson Araújo em julho de 2003, é uma das mais memoráveis da história do programa. Com um texto fluido e envolvente, o jornalista nos conduz pela vida no campo, registrando com sensibilidade as tradições e o cotidiano dos personagens da roça. Ne...
Como ele Preservou a Genética do Porco Mais Tradicional do Sul!
Просмотров 107 тыс.4 месяца назад
#porco #porcomoura #globorural O Prosa Caipira foi até o município de Prudentópolis, no coração dos campos gerais paranaenses para conhecer a criação do Seu Herculano Lisboa, entusiasta do porco moura. Ele vem desenvolvendo uma reserva genética ao longo dos últimos 10 anos através do manejo extensivo de alta qualidade, em meio às matas nativas de araucárias plantadas por ele. Nesse episódio vam...
Veja Aula Completa sobre Porco Caipira com Professor Especialista
Просмотров 92 тыс.5 месяцев назад
Em comemoração aos 10 mil inscritos do canal, convidamos o professor e pesquisador da UFPR Marson Warpechowski pra falar sobre raças de porcos crioulos. Ele é um dos maiores especialista no Brasil no assunto e está a frente do Projeto Porco Moura, um centro de preservação que vem trabalhando o resgate da raça típica do sul desde 1985 no Paraná. Nessa aula vamos entender o conceito de espécie e ...
Porco Canastra no Globo Rural - A Carne Mais Valorizada no Mercado
Просмотров 308 тыс.6 месяцев назад
Nesse vídeo selecionamos novamente mais uma reportagem especial do excelente Nelson Araújo. Vamos conhecer uma criação de um clássico brasileiro: o porco canastra. Conheça alguns modelos de negócio que podem inspirar novos produtores rurais que desejam investir em raças crioulas. Reportagem retirada do Globo Rural no dia 05/5/2024. Alguns destaques do nosso canal! - Conheça o Porco Caruncho cri...
Porco Moura no Globo Rural - Um Caso de Sucesso no Paraná
Просмотров 99 тыс.7 месяцев назад
Nesse vídeos selecionamos a reportagem do excelente Nelson Araujo para o Globo Rural de 26/11/23. Neste especial, o apresentador fala sobre o Porco Moura no Paraná e mostra várias frentes de trabalho em torno desta raça. Aproveite e em seguida assista ao I Encontro Brasileiro de Criadores de Porcos Crioulos na Universidade Federal do Paraná: ruclips.net/video/2oA4ygnjXyQ/видео.html Links que po...
1° Encontro Brasileiro de Criadores de Porcos Crioulos
Просмотров 13 тыс.7 месяцев назад
#porco #porcoderaça #criacaodeporcos #suinos Março de 2024 marcou os 10 anos do Projeto Porco Moura, uma iniciativa inovadora que une produtores e universidade em prol de uma raça nativa do Sul do Brasil. Juntamente, aconteceu 1° Evento Nacional de Criadores de Raças Crioulas Brasileiras. Criadores de Raças participantes como Nilo, Moura, Pirapitinga, Caruncho, Piau, Canastra e Caruncho Roxo es...
O Manejo Planejado dos Porcos Soltos - Um dia na Fazenda 🐖
Просмотров 22 тыс.Год назад
No episódio de hoje vamos mostrar como vivem e se comportam os porcos caipiras criados soltos na Fazenda Fundão, em Silveiras - SP.
Expedição Caiçara em Ilhabela!
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
O episódio de hoje está super interessante. Fomos a Ilhabela, no litoral norte paulista, para conhecer o Projeto A.MAR, iniciativa inovadora que transforma o pescado em peças de charcutaria com alto valor agregado. Rodolfo Villar, criador do projeto, vai nos levar por uma expedição pelas comunidades pesqueiras da ilha e ainda preparar a receita de uma tainha que pouca gente conhece. A segunda e...
Conheça A Casa do Monjolo, Comida Caipira de Verdade!
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Pessoal, eu fiquei um bom tempo sem postar aqui no canal. E o motivo é exatamente o tema do vídeo de hoje. Acabei de inaugurar meu novo restaurante junto com meu grande compadre Joãzinho Laura. A Casa do Monjolo serve um cardápio 100 % inspirado na cozinha tradicional caipira. Estamos localizados em Passa Quatro, MG, bem na divisa com o estado de São Paulo. Quero que você se sinta convidado par...
Uma Fazenda de Queijos na Serra do Mar - Conheça a Lano Alto.
Просмотров 8 тыс.2 года назад
Hoje vamos apresentar a vocês a Lano Alto, uma fazenda localizada no distrito de Catuçaba, em São Luiz do Paraitinga, na serra do mar paulista. E quem nos recebe pra falar sobre esse projeto incrível é o amigo Peèle Lemos, produtor rural e queijeiro de mão cheia! Proseamos um pouco sobre vida no campo, produção artesanal, queijo com leite cru e muito mais! Links: @lano_alto www.lanoalto.com Se ...
Fui Na Festa do Divino Com a Bel Coelho
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Hoje o Prosa Caipira vai apresentar o principal evento religioso do universo caipira brasileiro: a Festa do Divino Espírito Santo, em São Luiz do Paraitinga, no coração do Vale do Paraíba. A festividade que simboliza a homenagem dos agricultores ao Divino Espírito Santo dura dez dias e remonta à época da colonização portuguesa. Essa é celebração à abundância, a festa mais importante do ano caip...
COMO EU ALIMENTO OS MEUS PORCOS: EM BUSCA DA CARNE MAIS SABOROSA!
Просмотров 39 тыс.2 года назад
Muita gente me pergunta como eu trato os meus porcos. Nesse vídeo eu mostro parte importante desse trabalho aqui na fazenda. Primeiro e mais importante: o porco é aquilo que come. Comida ruim ou estragada só vai fazer mal ao bicho! Que tal aposentar de vez a velha lavagem?! Além disso é importante entender o caráter reciclador que o porco manifestou ao longo de toda história. Aqui no Vale do Pa...
Principais Dúvidas e Dicas Para a Criação de Porcos Caipiras 🤠🐷
Просмотров 13 тыс.2 года назад
#rafabocaina #prosacaipira Faz tempo que eu tava querendo produzir um vídeo para responder algumas perguntas que chegam aqui no Prosa Caipira. A criação e manejo do porco caruncho desperta curiosidade e gera muitos comentários, o que muito me alegra! Por isso hoje eu vou responder as principais dúvidas que chegam aqui no canal. Esse é o primeiro de muitos vídeos neste modelo, espero que goste! ...
Ele Transformou a Antiga Fazenda de Café numa Agrofloresta que Produz Alimento e Madeira Nobre
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MUNDO RURAL E VIDA CAIPIRA SEGUNDO O ARADO
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PAMONHA DE MILHO CRIOULO NO CAETÊ: A QUE EU MAIS GOSTO!
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Criação de Porcos Caipira no Globo Rural
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LARDO: TOUCHINHO CURADO EM SAL E ERVAS.
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Porco Caruncho: O Resgate de Uma Jóia Brasileira.
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De Cozinheiro a Produtor Rural: Uma História Com o Porco Caipira.
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OLHA ESSA CAPA DE GORDURA! A MELHOR CARCAÇA DE PORCO CAIPIRA
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QUEIJO ARTESANAL NA SERRA DA MANTIQUEIRA
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O Melhor Bolinho de Fubá Feito Na Roça.
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JOÃO BOIADEIRO: UM MESTRE DA COZINHA CAIPIRA
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A melhor carne que já comi na minha vida foi uma carne na lata mineira. E olhe que já comi em restaurantes gourmet em vários países.
Que sabedoria e que maravilha poder assistir isso nos tempos em que tudo está mudando.
O processo é complicado.
Que saudades,da minha infância,essa carne e uma delícia,que vídeo lindo desse ver
novembro 2024
Comia demais quando criança,minha mãe fazia.
Minha carne 🍖🍖 predileta.❤
Deus continue abençoando
E d onde
Se fazer as contas nem da lucro essa criação de porcos carunchos, tem que tratar de 100 e mata só 4 por mês.mês.
Excelente vídeo 👏👏👏
Ainda fazemos no sítio do meu pai. Só q é porco caipira. Colocamos água pra cozinhar e depois a banha pra fritar.
Ate a Ana maria Braga si lascou com esse programa vou criar avestruz depois não tinha mercado palavras dela mesmo
Essa família é mais espetacular, sensacional 😊
Boa noite, por acaso você já ouviu falar sobre a moringa? É ótimo alimentos pra porco 🐖
Gostei de tudo da reportagem só não gostei do homem batendo no animal
Esse email não esta dando certo
Boa tarde tudo bom , eu não tenho email pode me passar o número de contato fazendo favor
Oi Nivaldo, manda mensagem no 41.98441.3413
Eu vi essa reportagem na época
Comi isso na minha infância inteira e detestava! E olha que os vizinhos e parentes brigavam por um pedaço e elogiavam muito a carne de lata que minha mãe fazia. Eu não gostava nem do cheiro! Preferia a costelinha defumada na feijoada!🔥
Comi em Capitolio. Que deliciaaaaa
Parabéns pelo trabalho,, Maceió AL 20-11-2024
Que matéria linda , globo rural e a único programa que assisto da globo , ainda se matem dedicado ao homem do campo , porco na lata e uma delícia
Que delícia. Uma pena que não acho pra vender na cidade que moro
Compra pela internet.
Acredito que no futuro olharam para uma matéria dessas como hoje nos olhamos para era medieval, como somos primitivos ainda apenas animais comendo animais
Pensei o mesmo.
Bom dia. Qual é essa raça?
Parabéns pelo trabalho estou iniciando criação de porcos
Excelente explicação sobre a criação de porcos caipira. Parabéns 👏👏👏
fassa um trabalho que goste e nao tera que trabalhar a vida inteira parabens mesmo vc e uma mulher guerreira
pessoas que sobem sao aquelas que se recusam a ficar de bracos cruzados desejando que as coisas mudem fassa um rrabalho que goste e nao tera que trabalhar a vida inteira parabens ao casal
Fala muito bem , deveria ser um repórter de documentário !!👏🏻👏🏻👏🏻
Muito importante o trabalho de preservação genética, além de ser uma raça mais rústica ótimo para a criação em pequenas propriedades
Parabéns, pela forma com que vocês lidam com seus porcos. Bem mais humano, onde os animais se sentem livres e felizes. Nunca me conformei, desde criança, como os porcos viviam. Presos em um curral tendo só um pocinho de lama para se distrair. Enquanto galinhas, vacas e outros tinham grandes espaços para passar o dia. Vocês são iluminados. Não é porque eles representam recursos financeiros que não devam ter uma vida digna, feliz e saudável. Pois, um animal saudável dará um alimento de maior qualidade. Deus os abençoe. Talves vocês nem vejam este comentário, pelo tempo que já foi postado este vídeo. Mas, eu não poderia deixar de aplaudir a iniciativa de vocês de mudar a forma como os pobres porcos eram criados.
Só quem já comeu sabe o sabor que tem. Melhor carne da vida, principalmente feita com o porco caipira.
Excelente conteúdo, estou iniciando agora no projeto SISCAL, qual taxa de lotação você está usando no seu projeto ?
Bem vindo compadre. O Rafa tem um rebanho com aproximadamente 100 animais, algo muito pequeno para o tamanho da propriedade, logo a porcada tem bastante espaço. São abatidos apenas 4 animais por semana porque toda carne vira peças de charcutaria artesanal com alto valor agregado.
Ta de parabéns
Sou de sc vc teria a receita detalhada?
No interior do amazonas, guardar comida na banha era algo normal, incrível como fica tanto tempo ali sem estragar
Porco saudável carne de qualidade.
Como conseguir comprar.
@sitiodocodorna
Só uma obs: do soro é feito, por exemplo, o way protein. Meu pai tinha em meio hectare fechado com cerca de arame farpado, umas 15 porcas caipira (orelha de colher) e travamos com 🌽 inteiro e algumas sobras, quando tinha. Era muito bom e sempre a mãe fazia uma leitoa assada no forno 😅😅
Nossa, amei a reportagem excelente narração do repórter.
Que raça são esses porcos?
Eu moro no Rio Grande do Norte e tenho muita vontade de conhecer o sul do Brasil só por causa da culinária eu gosto demais ❤❤❤
Eles não gostam dos nordestinos.
Carne de lata é mais difundida no sudeste e centro oeste. Minas e Goiás são bons exemplos.
Época boa quando essa tv lixo sabia fazer reportagens para toda família assistir.
Bacana demais!
Isso aí faz mal olha só a gordura 😮😮😮😮😮😮😮😮😮
● EM Minas Gerais, até as pedras são preciosas; as pessoas são diamantes.
Minas e agro agro e top
Que conteúdo maravilhoso, nada melhor que assistir na hora do almoço