Heute ausprobiert und es wird kein anderes Rezept mehr gemacht. So so gut, ich hatte Erdbeeren dazu ,mehr braucht es nicht. Danke für so ein tolles Rezept.👌👏👍👍
Direkt in den Kühlschrank geschaut, Butter, Sahne, Eier, alles da. Also Teig gemixt und losgebacken. Mann, das waren die luftigsten, leckersten Crêpes, die ich je gegessen habe! Es gab noch ein paar frische, leicht beschwipste Erdbeeren dazu, perfekt. Vielen Dank für Rezept und Anleitung!
Bin total begeistert und voll des Lobes für den TV-Koch. Er macht einfach alles richtig. Unprätentiös. Eine Frage: Warum machst du die Crêpes nicht in einer Kupferpfanne' Wär doch logisch für eine französische Spezialität. Ich bin ein absoluter Fan von Kuperpfannen von Mauviel Héritage.
Wieder so ein tolles Rezept.Das mit den Kalorien finde ich nicht so schlimm.Ich esse auch des öftteren mal Sahnetorte,da denke ich ja auch nicht an die Kalorien
Ich habe heute zum Mittagessen die Spargelsuppe mit Rahm+Kerbel gekocht.Habe schon viele ausprobiert. Die von "let it cook" ist die BESTE! Der Koch hat einen ausgesprochen feinen Gaumen.👍👍👍Super🤪 Wie die Köche vom Hotel de Ville in Crissier VD, Schweiz und anderen Spitzenköchen.👋⛑Nähe Zürich
Sehr lecker sieht aus. Auch sehr fett. 🙂 Werde bestimmt ausprobieren. Also, es gibt immer was Neues und viele gute Tipps. Vielen lieben Dank! Ich mache am Rand immer mit einem Messer leicht anheben und gucke, ob es bräunlich ist und dann wende ich.
Das klingt sooo toll!!! Eigentlich versuche ich gerade erheblich weniger zu essen um meine Figur noch etwas in From zu bringen für die Hochzeit meiner Tochter. Aber scheiß drauf, das muss ich noch heute ausprobieren!!!
Endlich mal ein Rezept, dass einen echten Crêpe verspricht. Nächstes Frühstück gesichert, aber als herzhafter Crêpe. Wiener Schnitzel ist übrigens gelungen, alle waren begeistert. 👍👍👍
Toll vorgestellt und super leckeres Rezept, wird aufjedenfall nachgemacht. Sie erklären alles einwandfrei mit Tipps und Tricks noch dabei. Vielen Dank dafür
Schaut sehr lecker aus , denn mache ich morgen als Überraschung für die Familie. Ich fahre immer mit Fahrrad zur Arbeit daher kann da ruhig viel Sahne rein 😄👍
Sehr, sehr fein! Aber einen Fehler muss ich doch anmerken: Du sagst zu Anfang "...aber von diesen Crepes isst man ja auch nicht so viel..." Falsch! Leider.....
Crepes mit Zucker und eingerollt, gab und gibt es bei uns immer als Beilage zu einer deftigen grünen Bohnen Suppe oder Linseneintopf. Die Kombination mag für viele abschreckend klingen, aber für mich eine Kindheitserinnerung. Mit der süßen Beilage hat meine Mutter erreicht dass die Kinder ihren Eintopf essen und mögen :)
War letztens auf deinem Kochkanal. Da wurde gefragt seit wann schauen Österreicher einem deutschen Koch Kanal? Meine Antwort:Überall gibt's gute und schlechte Köche aber mir gehen diese selbst ernannten Profis von den Fernseh Amateure so was auf die Nerven die keine Ahnung haben. Darum bin ich froh das es dich gibt der nicht so überkantiedlte Speisen macht der kein normaler Mensch zuhause nachkochen kann. Danke dafür. Glg aus Österreich
Was soll ich sagen, wie immer top!👍👍👍 Die werde ich sehr bald austesten. Bin mir aber jetzt schon sicher, dass die mir extrem gut schmecken werden. 😀 Liebe Grüße
@Daniel: Ich finde Deine Rezepte meist klasse. Wichtiger aber noch, dass Du mir Lust darauf machst zu kochen. Ich mag es zudem, dass Du immer auf eine saubere Küche achtest. Viele machen das nicht. Meine Jungs haben mir gezeigt, dass man auch bei komplexen Gerichten schon fast alles gespült oder in die Spülmaschine eingeräumt haben kann, wenn das Essen fertig ist. Gerade bei so Typen wie mir, die viele Gegenstände schmutzig machen, ist das entspannt.
Super Rezept.Mache Crepes manchmal mit Schnittlauch in den Teig..dann Paprika und Zwiebeln anbraten..zusammen mit ein wenig Steakfilet und Basilikum. Mjam mjam. Werde es demnächst mit deinem Rezept machen. Danke 😊
Werde es auch ausprobieren, ich koche gerne und auch mal Komplizierteres, aber Pfannkuchen wurden bisher nie was. Ich freue mich schon, es bald mal auszuprobieren
Daniel, die Pfannkuchen sind der HIT! Habe für meinen Sohn immer extra-fluffige Pfannkuchen gemacht, die er stets liebte - aber jetzt sind Deine Crepes das Maß der Dinge - Danke dir (mal wieder :-) ) Gruß Daniel
Gerade nachgekocht! Resultat: super lecker! Aufnahme in die „Hall of Fame“ der Rezepte bestanden… Habe allerdings bei diesen Mengenangaben und einer 10.5“ (26.7 cm) großen Tefal Pfanne „nur“ 7 hauchdünne Crêpes erhalten. Nach zwei Crêpes war ich satt! Auf geht’s zum nächsten letitcook Rezept… Super Kochkanal - total sympathisch!
Super Rezept, danke dafür. Schaue jetzt schon ziemlich lange deine Videos und finde toll was du machst. Könntest du vielleicht mal ein Video über deine Hardware machen? Welche Pfannen, Töpfe, Messer, Schneidebretter etc du verwendest oder was in deiner Küche nicht fehlen darf?
Auf der Suche nach einem neuen Pfannkuchenrezept bin ich auf diesen Kanal gestoßen. 😀 Sehr sympathisch und toll erklärt. 👍😊 Da habe ich gleich mal ein Abo dagelassen.👍 Vielen Dank für das Rezept. 🌞🍀
Hallo Daniel super Rezept, hat wirklich sensationell geschmeckt allerdings haben bei mir die Mengenangaben überhaupt nicht gepasst. Habe die Hälfte der Menge genommen, was ja dann 10 Crêpes geben sollte, leider kamen aber nur 5 dabei heraus. Waren schön dünn und die Pfanne war auch nicht wirklich groß, hätte also alles passen müssen? Der Trick mit dem pusten ist auch klasse, bei den ersten beiden ist mir der Teig leider gerissen. Zwei Fragen noch: 1. wie heiss stellst du die Pfanne, ich glaube beim ersten war es zu heiss, der ist sehr dunkel geworden 2. wie hälst Du die bereits fertigen Crêpes warm? Im Ofen? Wieviel Grad sind deine Empfehlung?
Hi Josie, ja sind eher 10 Crepes. Die Pfanne ist Schrott die empfehle ich nicht. Aber bald kommt vielleicht eine Letitcook Pfanne :) Warmhalten würde ich sie, wenn auch nicht ganz Umweltfreundlich in Alufolie bei 100 Grad im Ofen. Liebe Grüsse Daniel
Mache es manchmal so oder auch manchmal ohne Sahne und Butter aber dafür mit Buttermilch und 2 Eier mehr, schmeckt beides sehr lecker und die werden schön weich 🤤🤤🤤
es ist in der Tat das beste Rezept überhaupt. Hat alles geklappt, inkl. "hochpusten". Allerdings ist die Mengenangabe 20 Stück entweder sehr optimistisch, oder ich habe sie zu dick gemacht. Dann hatte ich ein paar enttäuschte Mäuler :-) Danke für das Rezept.
...mal wieder was gelernt...nussbutter IM teig und kein öl in die pfanne, was bedeutet, kein spritzen...klasse... ich koche gern und ich experimentiere gern und ich mag deine ruhige art dinge einfach zu erklären und vor allem mit den produkten, die jeder schon im kühlschrank hat, was schmackhaftes zuzubereiten... tipp: anstelle vanillzucker gerebbelte kräuter nehmen und dann auf die eine hälfte vom eierkuchen ragout fin gleich MIT ein paar spritzern worcestersauce und cheddar geben, ab in den backofen und kurz überbacken, die andere hälfte drüber schlagen und mit zitrone, einer guten worcestersauce, toast und kräuterbutter servieren... dazu ganz klassisch einen weissen... lecker und man kann diese pappigen königinpasteten weglassen und verdirbt sich nicht den genuss...
Ich kenne Crêpes bereits aus Kindertagen - damals hießen sie bei uns Palatschinke ... Seither esse ich sie am allerliebsten mit frisch gepreßtem Zitronensaft und ordentlich Zucker, ganz nach dem Motto: wenn ich 'eh sündige, dann wenigstens richtig! Obwohl ich das Rezept kenne, habe ich schon wieder soo viel Neues dazulernen dürfen! Danke!!! Hmm - so ganz spontan denke ich gerade über die Verwendung von einem Teil Malzmehl, oder auch von Malzbier nach ... - ich sollte wirklich ins Bett! Stattdessen habe ich jetzt Lust zu Kochen! 😅 Think Twice. Make Love. Namasté.
palatschinken heissen die normalen eierkuchen noch immer. crepes sind aber keine palatschinken, sondern sehr dünne französische teigfladen, für die ausschliesslich weizenmehl verwendet wird. PS: crepesteig ist sehr viel dünnflüssiger als pfannkuchen- oder waffelteig...
@@ronalkoptis6921 Bei uns ist der Crepes-Teig ebenso dünnflüssig, wie der für Palatschinke ... 😉 (Pfannkuchen- und Waffelteig sind 'natürlich' dicker.) Hört sich so an, als würde man Brötchen mit Semmeln oder Schrippen vergleichen.
@@Claddagh319 brötchen SIND semmeln, schrippen oder wecken. crepes sind auch KEINE palatschinken im wiener sinn. palatschinken werden crepes, also dünne pfannkuchen erst, wenn sie gefüllt werden. der normale dünne pfannkuchen, also auch nicht der fluffige eierkuchen mit zucker und zimt, ist ein crepes. erst gefüllt, egal ob herzhaft oder süss, wird der crepes, zur palatschinke. ich weiss,, dass ist korinthenkackerei von mir, weil völlig egel. hauptsache lecker. ein crepes mit einer kugel vanilleeis, amarenakirschen, sahne, schokososse und einem doppelten espresso dazu...lecker. damit ist der crepes ein palatschinke...
Danke für den Tip mit der Butter direkt in den Teig Daniel🥰meine Küche ist beim Pfannkuchen backen dadurch um einiges sauberer! Das ewige rum gespritze hat dadurch ein Ende 👍das sind halt die kleinen Kniffe 🤗liebe Grüße von der Nordsee, Frank
Ich mache schon geniale Crepes, sagen zumindest meine Kinder und Enkel. Aber ich werde dieses Rezept auf jeden Fall checken, denn ich lerne gerne dazu 😊 Hast übrigens in der Rezeptliste den Vanillezucker vergessen 😇
Man merkt, dass er Koch der alten Küche ist. Damals wurde bestimmt auch die Creme mit dem blasen ohne Problem getestet. Stand noch im meinem Lehrbuch drinnen. "Die (Bayrische) Creme zur Rose abkochen. Sie ist dann gut, wenn man auf die Kelle pustet & sich eine Rose bildet".
In front of the Lord, wie immer 😊. Ich habe schon während des Guckens Gelüste bekommen, und ich mir ganz sicher, dass sie so gut sind, wie du sagst. Zutaten habe ich alle zu Hause, habe aber heute schon gegessen. Wird bald nachgebacken, danke schön, Daniel 👍.
Einer der besten deutschsprachigen Köche auf RUclips. Danke für die tollen Videos!
Das ding mit der Nussbutter ist ein Gamechanger 👌🏻
Sehr inspirierend auch die Idee mit Koriander oder Roter Beete! Hammer! :)
Heute ausprobiert und es wird kein anderes Rezept mehr gemacht. So so gut, ich hatte Erdbeeren dazu ,mehr braucht es nicht. Danke für so ein tolles Rezept.👌👏👍👍
Direkt in den Kühlschrank geschaut, Butter, Sahne, Eier, alles da. Also Teig gemixt und losgebacken.
Mann, das waren die luftigsten, leckersten Crêpes, die ich je gegessen habe! Es gab noch ein paar frische, leicht beschwipste Erdbeeren dazu, perfekt.
Vielen Dank für Rezept und Anleitung!
Der beste Kochkanal....! Bitte hör nie auf diese Videos zu machen!
Gebe dir vollkommen Recht sehr lecker. Bei uns mit Erdbeeren und Sahne 🍓🍓🍓
Wow super! Das wird direkt ausprobiert. Mit Abstand der beste Kochkanal!
Sympathisch und authentisch wie immer! Wird auf jeden Fall nachgemacht !
Crepes mit frischen Erdbeeren und 3 kg Schlagsahne , einfach geil 😁😁😁. Danke für das Video 👍👍👍👍👍
OMG! Das beste Hüftgold das ich je gegessen habe! Toprezept, vielen Dank!
Bin total begeistert und voll des Lobes für den TV-Koch. Er macht einfach alles richtig. Unprätentiös. Eine Frage: Warum machst du die Crêpes nicht in einer Kupferpfanne' Wär doch logisch für eine französische Spezialität. Ich bin ein absoluter Fan von Kuperpfannen von Mauviel Héritage.
Wieder so ein tolles Rezept.Das mit den Kalorien finde ich nicht so schlimm.Ich esse auch des öftteren mal Sahnetorte,da denke ich ja auch nicht an die Kalorien
Manchmal gelingen auch die ersten 5 nicht ;-) - die einfachen Sachen bringen's, gerade da lerne ich persönlich viel, Danke für den Kanal
Ich habe heute zum Mittagessen die Spargelsuppe mit Rahm+Kerbel gekocht.Habe schon viele ausprobiert. Die von "let it cook" ist die BESTE! Der Koch hat einen ausgesprochen feinen Gaumen.👍👍👍Super🤪 Wie die Köche vom Hotel de Ville in Crissier VD, Schweiz und anderen Spitzenköchen.👋⛑Nähe Zürich
Sehr gut 👍
Wieder ein sehr schönes Video mit tollen Tipps. Backe ich nach. Danke für das Geheimnis.
Sehr lecker sieht aus. Auch sehr fett. 🙂 Werde bestimmt ausprobieren.
Also, es gibt immer was Neues und viele gute Tipps. Vielen lieben Dank!
Ich mache am Rand immer mit einem Messer leicht anheben und gucke, ob es bräunlich ist und dann wende ich.
Ich will die grünen und rosanen machen
Wieder mal ein super Video! Toll, dass Du immer einfache, geniale und sehr hilfreiche Tipps und Tricks weitergibst, danke dafür!
Daniel Petri hat einen ausgesprochen guten Geschmackssinn👍👍👍
Das klingt sooo toll!!! Eigentlich versuche ich gerade erheblich weniger zu essen um meine Figur noch etwas in From zu bringen für die Hochzeit meiner Tochter. Aber scheiß drauf, das muss ich noch heute ausprobieren!!!
Endlich mal ein Rezept, dass einen echten Crêpe verspricht. Nächstes Frühstück gesichert, aber als herzhafter Crêpe. Wiener Schnitzel ist übrigens gelungen, alle waren begeistert. 👍👍👍
Wird ganz sicher bei Gelegenheit mal probiert - Danke!
Verfolge den Kanal schon echt lange, wo sind die Abos? Verdient deutlich mehr!
Sympathischer Koch, ich freue mich auf jedes neue Video.
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
Grandios, das wird demnächst nachgekocht , super erklärt, authentisch , sympathisch gefällt mir sehr gut, weiter so lg Regina
Toll vorgestellt und super leckeres Rezept, wird aufjedenfall nachgemacht. Sie erklären alles einwandfrei mit Tipps und Tricks noch dabei. Vielen Dank dafür
Kochbuch war gestern.
Heute gibt's letitcook...........!!!
Schaut sehr lecker aus , denn mache ich morgen als Überraschung für die Familie. Ich fahre immer mit Fahrrad zur Arbeit daher kann da ruhig viel Sahne rein 😄👍
Einmal umdrehen, Nutella rein, Puderzucker drauf, zusammenklappen, genießen
Danke fürs Rezept , werden nach gebacken ! 😊
Interessant, das mit dem Blasen hab ich noch nie gesehen 😀
Hab deinen Teig vorhin ausprobiert. Sehr lecker. Aber ich habe keine 20 Stück raus bekommen. Es waren bei mir nur 10.
Sehr, sehr fein! Aber einen Fehler muss ich doch anmerken: Du sagst zu Anfang "...aber von diesen Crepes isst man ja auch nicht so viel..." Falsch! Leider.....
wow, vielen Dank für diesen tollen Tipp😋
Habe heute dein Rezept für die Crepes ausprobiert. Sind einfach lecker! Die werden ab jetzt immer so gemacht. Liebe Grüsse aus der Schweiz😊
Crepes mit Zucker und eingerollt, gab und gibt es bei uns immer als Beilage zu einer deftigen grünen Bohnen Suppe oder Linseneintopf. Die Kombination mag für viele abschreckend klingen, aber für mich eine Kindheitserinnerung. Mit der süßen Beilage hat meine Mutter erreicht dass die Kinder ihren Eintopf essen und mögen :)
Leitcook Linseneintop: 😂👍 ruclips.net/video/BMFHlJSoloE/видео.html
Tolles Rezept. Kann man da auch Mandelmilch nehmen? Danke
Bin endlich dazu gekommen die Crêpes zu machen. Schlichtweg sensationell geworden!! Danke fürs Rezept.
Das freut mich sehr!
Das sieht schon so lecker aus 😲... mach ich gleich heute. Danke für das Rezept 👍👍👍
Wieder super, wie immer ! !
War letztens auf deinem Kochkanal. Da wurde gefragt seit wann schauen Österreicher einem deutschen Koch Kanal? Meine Antwort:Überall gibt's gute und schlechte Köche aber mir gehen diese selbst ernannten Profis von den Fernseh Amateure so was auf die Nerven die keine Ahnung haben. Darum bin ich froh das es dich gibt der nicht so überkantiedlte Speisen macht der kein normaler Mensch zuhause nachkochen kann. Danke dafür. Glg aus Österreich
Lecker!!! wird sofort nach gemacht 👍
Was soll ich sagen, wie immer top!👍👍👍
Die werde ich sehr bald austesten. Bin mir aber jetzt schon sicher, dass die mir extrem gut schmecken werden. 😀
Liebe Grüße
Sehr lecker, vielen Dank für den Tipp. 👍🏻👍🏻👍🏻
😊 lecker! Wird heut noch ausprobiert!
Wau super gut 👍!Danke für Rezept
@Daniel: Ich finde Deine Rezepte meist klasse. Wichtiger aber noch, dass Du mir Lust darauf machst zu kochen. Ich mag es zudem, dass Du immer auf eine saubere Küche achtest. Viele machen das nicht.
Meine Jungs haben mir gezeigt, dass man auch bei komplexen Gerichten schon fast alles gespült oder in die Spülmaschine eingeräumt haben kann, wenn das Essen fertig ist. Gerade bei so Typen wie mir, die viele Gegenstände schmutzig machen, ist das entspannt.
Super Rezept.Mache Crepes manchmal mit Schnittlauch in den Teig..dann Paprika und Zwiebeln anbraten..zusammen mit ein wenig Steakfilet und Basilikum. Mjam mjam. Werde es demnächst mit deinem Rezept machen. Danke 😊
Einen Pfannkuchen/Crepe + eine Scheibe Kochschinken. Dann 2-3 Stangen Spargel drin einrollen und Sauce Hollandaise drauf. MjamMjam.
Für mich das wichtigste Video überhaupt auf diesem Kanal, weil ich habe Pfannkuchen noch nie hinbekommen.😂😂 Weiter so hat mir sehr geholfen 👍👍👍
Werde es auch ausprobieren, ich koche gerne und auch mal Komplizierteres, aber Pfannkuchen wurden bisher nie was. Ich freue mich schon, es bald mal auszuprobieren
Interessante Variante, muss ich mal probieren. Als Ergänzung wäre mal ein Crêpe Suzette ne Idee
Was ist ein Crepe Suzette?
Daniel, die Pfannkuchen sind der HIT! Habe für meinen Sohn immer extra-fluffige Pfannkuchen gemacht, die er stets liebte - aber jetzt sind Deine Crepes das Maß der Dinge - Danke dir (mal wieder :-) ) Gruß Daniel
Das freut mich sehr!
Gerade nachgekocht! Resultat: super lecker!
Aufnahme in die „Hall of Fame“ der Rezepte bestanden…
Habe allerdings bei diesen Mengenangaben und einer 10.5“ (26.7 cm) großen Tefal Pfanne „nur“ 7 hauchdünne Crêpes erhalten. Nach zwei Crêpes war ich satt!
Auf geht’s zum nächsten letitcook Rezept…
Super Kochkanal - total sympathisch!
Schon wieder was gelernt! Vielen Dank❤😘🥳🥳🥳
Wie immer top.
3:46 ,,alles Geschmack'' - Bei Daniel sowieso😋/ Wie kann man eigentlich nur so sympathisch sein? 🥰
Bin dann mal weg; Eier für die Crepes holen
Geht das auch mit Stahlpfannen ? Und ich würde auch gerne die Sahne weglassen ! Das mit der Butter ist jedoch sehr interessant 🤔
Super Rezept, danke dafür. Schaue jetzt schon ziemlich lange deine Videos und finde toll was du machst. Könntest du vielleicht mal ein Video über deine Hardware machen? Welche Pfannen, Töpfe, Messer, Schneidebretter etc du verwendest oder was in deiner Küche nicht fehlen darf?
Super video!!
Geiles rezept und unkomplizierter Koch!!
So muss es sein 🤘🤘
Lg aus Inzlingen!
wie nennt man die Pfannensorte wo in diesem Video die Butter zerlassen wird?
Hammer Rezept. Noch nie so geile Crepes gemacht 👍👍👍
Freut mich Hermann!!!
LECKER liebe ich auch 🌲❤🍀☀️🌹Danke Schòne
Auf der Suche nach einem neuen Pfannkuchenrezept bin ich auf diesen Kanal gestoßen. 😀
Sehr sympathisch und toll erklärt. 👍😊
Da habe ich gleich mal ein Abo dagelassen.👍
Vielen Dank für das Rezept. 🌞🍀
Danke dir!
Wow super I still make your potato salad the best
Hallo Daniel super Rezept, hat wirklich sensationell geschmeckt allerdings haben bei mir die Mengenangaben überhaupt nicht gepasst. Habe die Hälfte der Menge genommen, was ja dann 10 Crêpes geben sollte, leider kamen aber nur 5 dabei heraus. Waren schön dünn und die Pfanne war auch nicht wirklich groß, hätte also alles passen müssen? Der Trick mit dem pusten ist auch klasse, bei den ersten beiden ist mir der Teig leider gerissen.
Zwei Fragen noch:
1. wie heiss stellst du die Pfanne, ich glaube beim ersten war es zu heiss, der ist sehr dunkel geworden
2. wie hälst Du die bereits fertigen Crêpes warm? Im Ofen? Wieviel Grad sind deine Empfehlung?
Hi Josie,
ja sind eher 10 Crepes. Die Pfanne ist Schrott die empfehle ich nicht. Aber bald kommt vielleicht eine Letitcook Pfanne :) Warmhalten würde ich sie, wenn auch nicht ganz Umweltfreundlich in Alufolie bei 100 Grad im Ofen.
Liebe Grüsse
Daniel
Wie immer tolle Tipps!
Daniel deine Rezepte sind super und alles schmeckt sehr lecker 😋
Herrlich!
Mache es manchmal so oder auch manchmal ohne Sahne und Butter aber dafür mit Buttermilch und 2 Eier mehr, schmeckt beides sehr lecker und die werden schön weich 🤤🤤🤤
Nur ein Video gesehen - direkt abonniert :D
habs heut gemacht. sehr saulecker. dafür kriegst du wieder mal ne eins. ;-)
Hmmm traumhaft! VG Silke
Hab es heute ausprobiert; einfach nur WOW !! 🤩
Schöpfst du eigentlich beim braue Butter machen den aufsteigenden Schaum ab? Habe ich immer gemacht.
Hi Dieter muss nicht sein.
Liebe Grüsse
Daniel
Cela a l'air si délicieux!
es ist in der Tat das beste Rezept überhaupt. Hat alles geklappt, inkl. "hochpusten". Allerdings ist die Mengenangabe 20 Stück entweder sehr optimistisch, oder ich habe sie zu dick gemacht. Dann hatte ich ein paar enttäuschte Mäuler :-) Danke für das Rezept.
Hallo Daniel, für dieses Rezept habe ich vor vielen Jahren Eine Menge Geld bezahlt bei einem französischen Bäcker 😊
...mal wieder was gelernt...nussbutter IM teig und kein öl in die pfanne, was bedeutet, kein spritzen...klasse...
ich koche gern und ich experimentiere gern und ich mag deine ruhige art dinge einfach zu erklären und vor allem mit den produkten, die jeder schon im kühlschrank hat, was schmackhaftes zuzubereiten...
tipp: anstelle vanillzucker gerebbelte kräuter nehmen und dann auf die eine hälfte vom eierkuchen ragout fin gleich MIT ein paar spritzern worcestersauce und cheddar geben, ab in den backofen und kurz überbacken, die andere hälfte drüber schlagen und mit zitrone, einer guten worcestersauce, toast und kräuterbutter servieren...
dazu ganz klassisch einen weissen...
lecker und man kann diese pappigen königinpasteten weglassen und verdirbt sich nicht den genuss...
Wunderbar hat geschmeckt
Einfach nur lecker!!!! Danke!
Muß ich unbedingt ausprobieren - danke für das Rezept. Kann ich auch glutenfreies Mehl nehmen oder verhält sich das irgendwie anders?
Hi Sabine,
kann ich dir leider nicht sagen, habe ich noch nicht ausprobiert.
Liebe Grüsse
Daniel
Kannst auch glutenfreies Mehl und ggfs. Hafermilch nehmen.
Der Teig schmeckt dann schon ein wenig anders, aber nicht unbedingt schlechter oder besser.
@@thomaskruse6004 Dankeschön, werde ich ausprobieren.
Danke!
Ich kenne Crêpes bereits aus Kindertagen - damals hießen sie bei uns Palatschinke ...
Seither esse ich sie am allerliebsten mit frisch gepreßtem Zitronensaft und ordentlich Zucker, ganz nach dem Motto: wenn ich 'eh sündige, dann wenigstens richtig!
Obwohl ich das Rezept kenne, habe ich schon wieder soo viel Neues dazulernen dürfen! Danke!!!
Hmm - so ganz spontan denke ich gerade über die Verwendung von einem Teil Malzmehl, oder auch von Malzbier nach ... - ich sollte wirklich ins Bett! Stattdessen habe ich jetzt Lust zu Kochen! 😅
Think Twice. Make Love. Namasté.
palatschinken heissen die normalen eierkuchen noch immer.
crepes sind aber keine palatschinken, sondern sehr dünne französische teigfladen, für die ausschliesslich weizenmehl verwendet wird.
PS: crepesteig ist sehr viel dünnflüssiger als pfannkuchen- oder waffelteig...
@@ronalkoptis6921 Bei uns ist der Crepes-Teig ebenso dünnflüssig, wie der für Palatschinke ... 😉
(Pfannkuchen- und Waffelteig sind 'natürlich' dicker.)
Hört sich so an, als würde man Brötchen mit Semmeln oder Schrippen vergleichen.
@@Claddagh319 brötchen SIND semmeln, schrippen oder wecken.
crepes sind auch KEINE palatschinken im wiener sinn.
palatschinken werden crepes, also dünne pfannkuchen erst, wenn sie gefüllt werden.
der normale dünne pfannkuchen, also auch nicht der fluffige eierkuchen mit zucker und zimt, ist ein crepes.
erst gefüllt, egal ob herzhaft oder süss, wird der crepes, zur palatschinke.
ich weiss,, dass ist korinthenkackerei von mir, weil völlig egel.
hauptsache lecker.
ein crepes mit einer kugel vanilleeis, amarenakirschen, sahne, schokososse und einem doppelten espresso dazu...lecker.
damit ist der crepes ein palatschinke...
Danke für den Tip mit der Butter direkt in den Teig Daniel🥰meine Küche ist beim Pfannkuchen backen dadurch um einiges sauberer! Das ewige rum gespritze hat dadurch ein Ende 👍das sind halt die kleinen Kniffe 🤗liebe Grüße von der Nordsee, Frank
Das freut mich 🤗
Das muss ich auch mal so ausprobieren. Bei mir werden die Omeletts immer viel zu dick...
Ich mache es schon immer mit flüssiger Butter, mit Sahne allerdings kenn ich es nicht, wird umgehend probiert 👍
Wow I will try this for sure
Ich mache schon geniale Crepes, sagen zumindest meine Kinder und Enkel. Aber ich werde dieses Rezept auf jeden Fall checken, denn ich lerne gerne dazu 😊 Hast übrigens in der Rezeptliste den Vanillezucker vergessen 😇
Man merkt, dass er Koch der alten Küche ist. Damals wurde bestimmt auch die Creme mit dem blasen ohne Problem getestet.
Stand noch im meinem Lehrbuch drinnen. "Die (Bayrische) Creme zur Rose abkochen. Sie ist dann gut, wenn man auf die Kelle pustet & sich eine Rose bildet".
Nach der super 🤗🤪Spargelsuppe probiere ich die Crèpes aus. 👋⛑
Klasse! danke 👍💕
Gerne 😊
Kann auf jeden Fall morgens damit bei den Mädels punkten. 😉
Sau lecker, Problem ohne Crêpe-Platte vom Tisch weg - die Dinger werden extrem schnell kalt
Sieht garnicht so schwierig aus. Kannst Du mir sagen, wie hoch du die Pfanne gestellt hast?
Hi, induktion 6-7
Liebe Grüsse Daniel
Der Pustetrick. Hammer! 😂
leckere variante,probier ich aus!!! dachte echt das die Eier strocken wenn die heisse Butter da rein kommt komisch...?!?!?!
Wurden diese Pfannkuchen auf hoher Stufe gebacken oder auf mittlerer Stufe?
Mittel bis hoch
In front of the Lord, wie immer 😊. Ich habe schon während des Guckens Gelüste bekommen, und ich mir ganz sicher, dass sie so gut sind, wie du sagst.
Zutaten habe ich alle zu Hause, habe aber heute schon gegessen. Wird bald nachgebacken, danke schön, Daniel 👍.
Ehrenmann 👍🏼
Top!
Wow, perfekt!!!!!!