ENN YUMUŞAK EV KÖFTESİ / Anneannemden arakladığım tarifle:)
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2020
- Selaam,
En sık tükettiğim yiyecek köftedir, kendime göre en iyi köfte için malzeme oranı ve yöntem de geliştirdim seneler içinde ve sizle baya geç de kalsam paylaşmak istedim. Herkesin ağız tadına uygun bir köfte tarifi vardır (vardır ya di mi?:)) zevklerimiz uyuşuyor diye düşünen herkese bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum. Rahatlıkla iki katı ya da yarım ölçü gibi değişiklikler yapabilirsiniz, ama ekmeğe dikkat edin lütfen sizler için gramaj bile verdim. Daha fazla ekmekli olursa pişirirken dağılır, daha az olursa sert olur, sonra bana dert olur falan filan:) Şimdiden afiyet olsun, tam mutfağa yeni ısınanlar için deftere not etmelik tarif, çarşamba yeni videoda görüşürüz bu hafta ikileriz artık:)
MALZEMELER (ölçülü)
1.5 kg orta yağlı kıyma
1 adet bayat ekmek (suya bastırmadan evvel tarttım 140 gram geldi)
1 iri soğan (150 gr - onu da tarttım evet:))
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 bağ maydanoz
Instagram:
beminu
#evköftesi
#anneköftesi 
Развлечения
Abla makarna sosları için de bir video çeker misin
Aynen ya kanalda makarna ve sos açığı var ben de rica ediyorum
Eveeet çok güzel olur 💕
İnanilmaz harika oldu
o kadar sade ve güzel bir anlatım ki, hem de esprili. Daha ne olsun. En iyi youtube kanalı ❤️
O kadar güzel oldu ki Burcu sayende mutfaktan çıkmıyorum her tarifini deniyorum. Hepsi de çok güzel oluyor 🤍 yalnız kilo aldım
Videoyu açtım ve tam içimden inşallah anneanneminki gibi oluyodur diye geçirirken anneanne tarifi açıklaması geldiiii 😋😋😋
Elmalı Kurabiye tarifi istiyorum mümkünse nette çok var ama senin yorumunu merak ediyorum ona göre yapacağım.
afiyet olsun ellerine sağlık.
Harika anane köftesi. Çok güzel bir sunum.👌👍👋
Son zamanlarda yaptığım süper lezzetli pofuduk köfte .Ayrıca Burcu akıcı bir dille yormadan anlatımınız da muhteşem. Yeni buldum kanalı sabah ilk baktığım oldu.Sevgiler yolunuz açık olsun..
Köööffteeeeeğ miiiiğğğ😍😍
Çoook sagolasin burcuuu😚😚
Beklediğim köfte tarifi sonunda geldi! 🥳
Supersiiiiiin supersin her tarifini tek tek denemeye basladim ben de. Normalde boyle yorum atmam kimseye ama daha once bu derece iyi bi kanal bulamamistim. Ozellikle yurt disinda arkadaslarima, erkek arkadasima yemek yapiyorum ve herkes surekli tarif istiyor, ozellikle bu videodaki kofte icin. Kruvasan, berry muffin, chicken masala hepsi asiri iyi oldu. Lutfen bu kanali hic birakma.
harika bir video olmuus. ilk firsatta deniyorum
İzledim videoyu, şimdi anneme izletmeye gidiyorum...
denedim gerçekten çook güzel oldu, zaten tariflerini gözüm kapalı güvenerek yapıyorum hepsi güzel oluyor teşekkürler ❣️
ellerine emeğine sağlık bilgilerin için çok tesekur ederim😇😇😇😇
Yediğim en güzel köfteydi resmen yumuş yumuş. Ellerinden çıkmış kadar lezzetli oldular. Tarif için teşekkürler 😻😻
Harikaa tarifler😍 Elmalı turta’da muhteşemdi, elcağızlarınıza sağlık🙌
Sağol işin Gücün rast gitsin insaAllah😘
sahurda kızartmak için hazırladım dolapta dinleniyorlar hadi bakalım
Ellerine sağlık enfes 😋
Böyle tavada köfteyi hiç yumuşak, lezzetli yapamıyordum, bu tarif harika olmuş, o kadar yumuşak ve lezzetli ki! 😊
Gerçekten çok güzel oldu, bı ikinci tarifinizdi denediğim artık tarif ararken ilk size bakacağım.
Gene geldim gene acıktım bunu yapacağım ❤️💐
Yapıyosun bu işi tebrikler🥰
Bence de yapıyorsun bu işi Burcu’m 😘
Denedim, mukemmel oldu.
Tebrik ediyorum seni ve tarifini.Ne idüğü belirsiz kıyma ile yapmama rağmen bildiğin dağilmayan bir köfte yaptım.Benim icin tek negatif yanı,etin kokusunu almak oldu.Sanırım annemin yaptığı gibi fazla ekmek az kıyma bana daha uyumlu.Belki bu tarife biraz daha ekmek koyup deneyebilirim.
denedim ve çok güzel oldu herkes çok beğendi 💘💘💘
Cidden yapıyosun bu işi Burcu😉
Harika oldu Elinee sağlıkk 😍💜
Bir daha yaptigim da kesin bu tarifi kullanacam
Bir turlu istedigim gibi olmuyodu. Bu tarif yaptigim en iyi kofte oldu. Sorun yumurtadaymis.Tesekkur ederim. Senden baska boyle yapan gormedim.
Lütfen kapsamlı şekilde pastacı kreması ile ilgili video çeker misin bu konu hakkında ilgim var ama hiçbir yerde buna dair bir şeyler bulamıyorum
youtube a pastacı kreması diye yazıp arattınmı? :)
@@alisahin351 merhabalar o kadar mal değilim ben daha çok öğretici bir video kastetmiştim yoksa tabiki envai çeşit tarif var hepsi birbirinden farklı
Refika'nın kanalındakine bakabilirsin bence tadı diğer tariflerden daha güzel oluyo
@@denizszn murat balıkçının tarifini daha önce denedim biraz uğraştırır ama tadı çok güzel oluyor
Burcuu tariflerini çok çok çok severek takip ediyorum kanal acayippp iyi hepsini tek tek deniyorum ve gerçekten senin sözünü dinlediğimde tarif tam tutuyor :) senden küçük minicik bir isteğim var bu pastacılık olayına dahil olmak isteyen dostikelerin için olmazsa olmaz mutfak gereçlerini ve ufak tefek önerilerini sunduğun bir video çeker misin? SeÇoSe 💕 bi de keremle de bir video salman yok mu yahu özledik 😍
eline sağlık 💙❤️💜🧡
Senn efsanesinnnnnn 🧡🧡🧡 Lütfen videolar artsın ve birazcıkda asya mutfağından gelsinnnn 💚💚💚
Seviliyorsun Burcu ablam😍❤️
Ben köfte yaparken aynı tarifi ekmekleri ıslatmadan kullanıyordum da bu daha mı yumuşak olmasını sağlıyor köftelerin? Çoookk güzel gözüküyor bide ellerine sağlıkk
Burcu hem hamarat hem güzelsin seni alan yaşadı 😊
Yine yaparım diye kaydedip malzeme bulamayıp yapamayacağım bir enfes tarif daha
Dün akşam yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Mükemmelsin❤️
Ellerine sağlık 🥰 Bizim evde de rondo kısmı hariç bu şekilde yapılır köfte. Ama bu kadar yumuşak görünmüyor bizimkiler. 😂 Demek ki işin sırrı rondoda. 🤔 Bunu muhakkak denemem lazım. 🤤🤤🤤🤤
Ohhh yumuş yumuş 😻😻😻
Yıllardır aradığım tarif! Burada mıydın? Canımmmm♥️
Simdi surada dursun. Derslerim bitince ödül olsun :)
Abla tatlilara devam et lutfenn🥺🤩🤩
Israrla Starbucks ✨Bella Vista✨ tarifi isitiyoruz ❤️
Yaaa ben nasıl bir insanım Li seni çook geç keşfettim kendime çok kızıyorum
Ver denedim Köfteyi ef sa neeeee oldu yolun açık olması dileğiyle 🎉
Hemen denensin bu tariff kendime ev ödevi
Hoşbuldummm canım çekti
Pastacılık la ilgilide video çekermisin 💙
Abla geçen annemin köftesini beğenmedim diye annemden büyük azar yedim, şimdi bu tarifi deniyorum. Ev halkını tariflerin sayesinde etkilemeye devam 💪💪💪💪💪💪💪💪
Anne köftesi beğenmemek nedir yürek mi yedin😂
Kayinvalidem rahmetli içine bir tik kabartma tozu atardı lezzetinden yenmezdi eline sağlık
Mükemmelsin :)
Ah ah şöyle bir viyanadan has bir schnitzel tarifi gelse keşke
Ayy ilk defa yemek videona denk geldim. Ben de yumurta koymadan yapıyorum demek doğru yoldayım. 🤭
bir insan hem tatlıda hem köftede nasıl başarılı olur yaaa. mükemmelsin ablaa
Abla rica etsem evde speculoos baharatı ile kurabiye yapar mısın
senden bi ricada. Bulunabilir miyim kakaolu pastanı baya yaptım da meyve soslu sade pandispanyalı bir tarif yaparsan çok sevinirim başka kanallara gerçekten güvenemiyorum çok teşekkürler
Tavuk dünyasının chillli sosu belkiiii🤤🤤
❤❤❤❤❤
Üğğğfff!❤️🔥
Holly köftee🤤
Burcuu bu tarifi denedim ve bayıldım 🥰bir hazine bulmuş gibi hissediyorum yıllardır aradığım ev köftesi buymuş ellerine sağlık çok teşekkürler 🤩🎉🙏
Fırında pişirirken dikkat etmemiz gereken bişey var mı Burcu Hanım?
1 haftadır köfte yapalım diyorum anneme. taze fasulye falan yapıyor. delicesine canım köfte istiyor, bu videoyu izlerken çıldırcam büyük ihtimalle
@@ece1068 videoyu sağlıklı bi şekilde izleyebildin mi kdksksk
köfte yediniz mi
yediniz mi köfte
Acaba etimek alip islatsak bayat ekmek yerine bu tarifte nasil olur...burcu hanimcim olmaz demissiniz ama azıcık bile mi olmaz ? Bu aksam kofteleri yapmam lazim ama bayat ekmegim yok :(
Balkabağı çorbası da yapar mısınız?
Ramazan dolayısıyla ekmek bulamadığım için bayat ekmeğim haliyle yok. Çok çaresizim bu tarifi galeta unuyla yapacağım için. Yaptıktan sonra yorumumu editleyeceğim. Umarım diğer tüm tarifler gibi bundan da yüzümün akıyla çıkabilirim hem de galetayla...
Editliyorum. Tadı çok güzel oldu aşırının aşırısının aşırısı yumuşak bir köfte çıktı ortaya ben yumuşak severim beğendim fakat erkek arkadaşım yumuşaklığını çok buldu ama tadını çok beğendi. Bir daha yapar mıyım...yaparım ama ekmekle daha güzel olacağından eminim. Galetayla da oluyor ama.
Ben pideyle yaptım, o da güzel oluyor, kabuğunu falan her şeyini kullandım 😊
Galeta ununu ne kadar ölçü eklediniz öğrenebilir miyim lütfen 🙏
❤
Ev koftesinde dogranmis soganin agiza gelme hissini seviyorum,bunun haricinde diger malzemeleri yaptigin gibi deniycem.....merak ettigim su,yumurta koymadin ya kofteleri yapar yapmaz pisirirsem dagilirlar mi yoksa illa bekletmek mi gerekiyor (sen hep dondurucudan mi cikartip pisiriyorsun,tazeyken denedin mi?) 🥰🥰
Tazeyken çok denedim dağılma olmuyor:)
Et yemeğin yanına hangi tatlı gidrr
Daha çok yemek videosuuuuuuuu
Galeta ununda ayni tadi yakalayamazmiyiz acaba ve de maydanoz yanmiyor mu elinesaglik🌻🙋♀️
Galeta unu aynı tadı vermiyor malesef, maydanozlar da yanmıyor:)
Selamlar, ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor, bende deneyeceğim ancak kıymayı tamamen koyundan mı çektirdin yoksa dana kıyması mı? Çok teşekkürler ☺️
Dana kıyma:)
@@burcueminoglu 🤗
Ben ekmekleri kurutup rondodan cekerim.. o sekilde nasil ekleyebilirim?
👌👌👌👌👌💜💜💜💜💜
Merhaba paylaştığınız köfte tarifini yaptım. Aynen tarifinizi ve ölçüleri ile yapmaya çalıştım. Ortaya birşeyler çıktı. Yalnız sizin yaptığınız gibi kızarmıyor. Sanırım tavada biraz daha tutman gerekiyor.
Galeta sert yapiyor demekki. Birde yumurta pofidik yapmasi gerekmezmi ?
Makaronun badem ununu 77 gram yapsam olurmu
Peki bir soru. Ben kofteleri baya yassi yapiyorum ama piserken top gibi oluyo. Bunun bi caresi var midir? 🤔
Pişerken üzerine bastırmak dışında çözümü yok pişerken çekiyor çünkü:)
Akçaabatlıyım ,köfteye yumurta ve bulgur kondıgunu iç anadoluda gördüm ne alaka oldum bizim köftemizin yanında hiç..bizde de aynı sekilde ekmek ve sarmısak konur kalın kalın yapılır ..bu tarif tam bana göre olmus elinize saglık tariflerinizi severek izliyorum :)
vegan vejetaryen tarifler de ekleseniz harika olur
Kruvasan tarifi istiyorum şu sıralar aklimiz parise kaçtı pariste bir kafede sabah kahvaltisinda yemek yerine evimizde yapalım istiyorum guvenebilecegim tarif kanali sizsiniz 🙏
Merhaba kruvasan için özel tereyağı üretiliyor birçok yerde Türkiye’de var mı acaba o tereyağlarından ? Çünkü buradaki tereyağlarla oradaki kruvasanların aynısı elde edilemiyor
arkadaşlar cidden çok köftesini yedim burcu'nun, CİDDEN EN İYİ
ananem duymasın
Karbonat ya da kabartma tozu yok mu? 🤔
ekmek donuk değilse de ıslatıyor muyuz?
harf pasta yapabilir misin acaba
Karnımı acıktıran tek kişisin.
Gastronomi okumak isteyenlere tavsiyelerin var mı ablacuğum
Geçen ilk kez yaptim boyle kotu bi kofte olamazdi yane sacma bisey olmuştu. Bunu denicem ins benim de kuftelerim boyle pambih pambih olurrrr
İlk yazıyomusum şimdi ahshehsshd
Cancagızım Burcu, bu muhteşem ötesi tatlış tarifini hiç dinlendirmeden pişirsek oluyor mu acaba? Çok acil bir durum söz konusu.
Acil durumsa olur:)
BURCU SAVİORDİ PASTA YAPAR MISIN KEDİ DİLLİ YAŞ PASTA💗
Bide ekmek bayat degılde taze olursa olurmu
Olur ama tazeyse donuk olması gerekli
Acı olsun istersek ne ile aromalandırabiliriz
Taze biber konabilir mi içine
Acılaştırmak için ne tavsiye edersin Burcu
Bir de kekik yakışır mı acaba
Kekik baya baskın olduğu için ben pek yakıştırmıyorum seviyorsan konur tabi ama acı pul biber olabilir👍
@@burcueminoglu Çok teşekkür ederim. Bugün yaptım. Çok lezzetliydi, kıymam yağlı olduğu için sanırım dağıldı biraz. Tadı harikaydı tekrar teşekkür ederim 🌻
Vlog tarzı videolarda atar mısın kanala?
Fırında da olur muu kızartmaya üşenenler için