Layer cake Girly, Chantilly mascarpone et curd aux Fraises.
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- Опубликовано: 3 мар 2022
- Salut à tous, aujourd'hui je vous présente un layer cake; il est composé d'une génoise, de la chantilly mascarpone et fourré d'une crème aux fraises.
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/ @carinalifestyle
INGRÉDIENT :
* pour la génoise : moule de 15cm
- 4 œufs
- 120g de farine
- 120g de sucre
- une pincée de sel
- 5 g de levure chimique
enfournez pendant environ 45 min dans un four préchauffé à 170°.
* pour le curd aux Fraises
• Curd aux Fraises, crèm...
- 400 g de purée de fraises
- 50g de sucre
- 30g de fécule de maïs
- jus d'un citron
- 50g de beurre
réservez 6h au réfrigérateur avant de l'utiliser.
* pour le sirop d'imbibage :
- 100ml d'eau
- 50g de sucre
- extrait de vanille ou sucre vanillé
*pour la chantilly mascarpone :
- 500ml de crème liquide
- 500g de mascarpone
- 50g de sucre glace
- le colorant alimentaire rose
*pour la décoration
- des mini tablettes de chocolat
- des cœurs en chocolat
Recette bien expliquée et bien filmée !
Magnifique gâteau bravo ❤
Merci carina ❤
Bravo Madame ! Vous expliquez très bien. Je vais essayer de le faire lors d un prochain anniversaire. Merci pour vos bonnes recettes.
Bravo à vous Madame, je découvre votre chaîne youtube vos explications sont limpides,beau chef -d'oeuvre.❤️
Trop beau, je vais essayer le même pour l'anniversaire de ma fille! Merci
Merci 🙏
J’aurais bien aimé voir une part de gâteau. Très beau gâteau d’anniversaire, il doit aussi être très bon. Merci pour le tuto.😘
Merci beaucoup pour Cette Vidéo 🙏🙏🙏🤩🤩🤩
👍👍👍
Bravo pour cette recette!
Bonjour, je tenais à vous remercier sincèrement. j'ai fait votre layer cake chantilly mascarpone aux fraises et le résultat est au top. Les proportions sont parfaites. Il a eu un énorme succès. Je recommande . Merci pour toutes vos vidéo.
J'adore vos recettes ,elles sont super bien expliquée.bravo
❤❤❤❤
Trop forte
Comment faire les decorations prénoms et age en chocolat blanc .merci
Bonjour, vous ne faites pas de boudin de sécurité avant de fourré votre gâteau de chantilly mascarpone ? Ça tient bien quand même sans ? Merci
Bonjour carina, peux on faire une crème de couverture blanche sur une génoise au chocolat ? Pour ma part la crème n’adhère pas au gâteau, j’ai des trous au niveau de mon lissage … Le résultat ressemble plus à un naked cake et à force de repasser mon gâteau se fragilise, des morceaux de la génoise se collent à ma crème de couverture.
Super la recette 🍰 Est ce qu'on peut utiliser du colorant liquide pour la crème ou ca risque de la rendre trop liquide ?
Belle vidéo, je voudrais savoir c'est pour combien de personnes le gateau ? Et le four est-il à la chaleur tournante ? Merci