Ricetta sarda -frisjiole -frittelle lunghe - zeppole senza uova

Frisjoli longhi, frittelle lunghe, o frittelle a spirale, sono delle frittelle tipiche sarde, zeppole che invece di essere tonde cambiano forma e impasto, un impasto molto più liquido che va versato nell’olio caldo con un imbuto, formando quindi la forma a spirale. Soffici e profumate, sono una vera delizia.