PARAFRITTUS A LUNGA LIEVITAZIONE RICETTA SARDA - Il sapore della tradizione sarda

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  • Опубликовано: 30 ноя 2024

Комментарии • 186

  • @toninapiredda9433
    @toninapiredda9433 6 месяцев назад +4

    Bravissima, finalmente la ricetta giusta Di una volta 🌹🌹

  • @gianninapisu446
    @gianninapisu446 9 месяцев назад +1

    Salve ..mi piace molto sentire termini sardi .. che vanno a scomparire mio figlio appassionato di sardo .. grazie sei bravissima 👏👏👏 complimenti ❤❤❤

  • @simonascanu8994
    @simonascanu8994 20 дней назад

    Bravissima....sicuramente gli farò domenica....grazie x le tue ricette ❤

  • @bernadettegerboud3776
    @bernadettegerboud3776 Год назад +6

    Ce n'est pas une recette, c'est une oeuvre d'art !!🤩💖Merci beaucoup!

  • @wilmacarta4375
    @wilmacarta4375 9 месяцев назад +4

    Bravissima finalmente una ricetta con gli ingredienti uguali e precisi a quelli che faceva nonna 👵 Teresa! È faccio rigorosamente anche io 😊🎉

  • @Kitty-t2r
    @Kitty-t2r 9 месяцев назад +2

    Bravissima!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🥰

  • @luisajanes4491
    @luisajanes4491 10 месяцев назад +1

    Bella massa e bei fatti fritti ,grazie per la vostra ricetta ❤.

  • @woyager1966
    @woyager1966 Год назад

    sono buonissimi e teneri mia madre è rimasta contenta di questa ricetta, graziemille

  • @pinoaresu1953
    @pinoaresu1953 Год назад

    Preparati seguendo la tua ricetta, peraltro ottimamente spiegata, e sono riusciti ottimi. Grazie sei bravissima

  • @gavinafois5073
    @gavinafois5073 Год назад +2

    Complimenti , meravigliosi 👍💖

  • @katiaserra4766
    @katiaserra4766 Год назад

    Ciao francy sei stata meravigliosa per la pazienza che ci hai messo,nel farli e nello spiegare tutti i passaggi ,questi sono i video che mi piacciono,sopratuttuto quando sono ricette di una cultura antica,un bacio grande e grazie.

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami Год назад +3

    Un sognooooooo❤❤❤🎉🎉🎉 !!! Che brava sei stata tesoro ! Non vedo l’ora di mangiarli ! 😍😍😍 sono delle nuvolette!!!

  • @domenicasperanza9955
    @domenicasperanza9955 Год назад

    Sei bravissima ogni tua ricetta e' qualcosa di speciale

  • @vandacutaia9771
    @vandacutaia9771 Год назад +3

    Vorrei provare la tua ricetta anche perché l'hai non solo spiegata ma fatta vedere in modo molto chiaro. Chissa che questa volta non ci riesca pure io magari dimezzando le dosi.👏👏👏👏👏

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      Vedrai che riuscirai alla grande! Se ti fa piacere mandami la foto si fb o su instagram così la posto 😜♥️

  • @jovike7203
    @jovike7203 Год назад +23

    Verissimo quello che dici sull’olio. Troppi si ostinano a usare oli polinsaturi come mais, soia e girasole classico perché sarebbero più sani. Ma lo sono solo a crudo! In frittura invece bruciano a temperature più basse e rendono l’ impasto più umidiccio dandogli una pessima palatabilità. L’ arachide va benissimo. A onor del vero c’è anche il girasole di varietà alto oleico, come il Frienn che usano gli Chef, ma è caro per cui tanto vale usare l’ arachide. In realtà per una frittura asciutta sarebbe ancor meglio lo strutto, come sapevano bene le nostre nonne da tradizione, ma oggi con tanti vegetariani in aumento sarebbe davvero impopolare proporlo!

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      Assolutamente d'accordo con te su tutto!

    • @bernausei5698
      @bernausei5698 10 месяцев назад +2

      Ma perché non dai la riceta

    • @bonariaenna3636
      @bonariaenna3636 10 месяцев назад +1

      Si potrebbe avere la ricetta ???😊

    • @domenicobucca8786
      @domenicobucca8786 9 месяцев назад

      🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @rosannaorru6760
      @rosannaorru6760 9 месяцев назад

      AaaaaaaaaAaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  • @monicapala7972
    @monicapala7972 Год назад +1

    Sono bellissimi . Li proverò sicuramente. 🥯😋😋

  • @mariarosamuntoni5938
    @mariarosamuntoni5938 10 месяцев назад

    Ciao Franci complimenti per la tua ricetta, sei stata molto precisa nella spiegazione, ❤

  • @raru4789
    @raru4789 Год назад +2

    美味しそう😍材料揃えて作ります!!いつもレシピを参考にして作っています。素敵な動画をありがとうございます🥰

  • @mariateresacogodi7435
    @mariateresacogodi7435 10 месяцев назад

    🎉brava Francesca questa è una spiegazione perfetta così la riesco a fare anche io 🎉😊

  • @gianniottaviazucchetto9566
    @gianniottaviazucchetto9566 Год назад

    Complimenti li faccio con la sua ricetta così non vado più ad acquistare perché mi piacciono moltissimo ❤❤❤

  • @FilippaTubiolo
    @FilippaTubiolo 10 месяцев назад +1

    Sembrano buonissimi li farò girare

  • @EugeniaPalla-o7e
    @EugeniaPalla-o7e 10 месяцев назад +2

    Bravissima 💝

  • @robertamelis1826
    @robertamelis1826 Год назад

    Fatte oggi: buonissimeeee!!!! Grazie per la ricetta

  • @deosoe1040
    @deosoe1040 Год назад +1

    Che belli e buoni. Ho anche io la ricetta ma mi hai fatto venire voglia di fare la tua. Cun sa tianedda. Salute permettendo li farò

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      Faiddusu cun saludi❤️

    • @deosoe1040
      @deosoe1040 Год назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 grazie. Purtroppo non sto bene. Sto facendo la chemio

  • @elisabettacaddeu6802
    @elisabettacaddeu6802 Год назад +1

    Bravissima, meravigliosi ♥️

  • @Moira174
    @Moira174 Год назад

    Brava Francy. Penso copierò la tua ricetta. Sei una persona gentile e fine nei modi. Saluti da Iglesias anche se sono di Carbonia.
    A si biri cun saluri !!!

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      Ciao carissima, ti ringrazio davvero di cuore! A si biri cun saluri a sa prossima☺️ ricetta❣️

  • @filomenameloni367
    @filomenameloni367 Год назад

    Bravissimaaaaaaaaaaa 😋😋😋😋😋😋😋❤️

  • @annamariaunali7795
    @annamariaunali7795 10 месяцев назад

    Complimenti bellissimi😊

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      Grazie!😘

    • @lelloskyable
      @lelloskyable 9 месяцев назад

      Eh, io la righina bianca la voglio ma ne viene una su dieci. Che nervi

  • @toninapeddone46
    @toninapeddone46 Год назад

    Bellissimi brava

  • @ritasilanos2134
    @ritasilanos2134 Год назад +2

    Bravissima complimenti 🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍

  • @grazianapiras2549
    @grazianapiras2549 Год назад +1

    Complimenti Francy un abbraccio ❤🌹

  • @michelaavella5082
    @michelaavella5082 11 месяцев назад

    Complimenti 👏👏👏

  • @giuliettaarrius3425
    @giuliettaarrius3425 Год назад +3

    Si mi piacciono la ricetta è la stessa ke ho io ..però nn sapevo ke potevo lavorarli la sera prima e lasciarli a lievitare tta la notte ..lì provo venerdì così sabato ne porto a Milano da mio figlio..grazie 👍

  • @mariabonariacarboni8102
    @mariabonariacarboni8102 Год назад

    Brava ,da provare la lunga lievitazione

  • @annaritapantaleone8524
    @annaritapantaleone8524 Год назад +1

    Chissà se si possono fare anche senza glutine, grazie comunque per la splendida ricetta

  • @moroccanfoodwithamina
    @moroccanfoodwithamina Год назад +3

    Looks so delicious bella

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina Год назад

    Troppo buone, brava Francy

  • @Giovanni66
    @Giovanni66 10 месяцев назад +1

    Grazie .

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Год назад

    Ahhhhhh wowwwww!!!!!

  • @inespiras2407
    @inespiras2407 Год назад

    Bravissima Francy ❤❤❤

  • @barbarameloni9932
    @barbarameloni9932 10 месяцев назад

    Meravigliosi! Ricetta perfetta, grazie mille Francesca! ❤️

  • @romanaattico2301
    @romanaattico2301 Год назад

    Bravissima super soffici

  • @toninacau3453
    @toninacau3453 Год назад +1

    Brava...

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 9 месяцев назад

    Caaaaraaa Franci, ma quanto ti invidio quando gli mangi😋😋😋😋.
    Mio marito sardo mi parla spesso di questi frati friti, che li faceva sua mamma.
    E adesdo con questa ricetta mi metero anche io a provare a farliele, spero che almeno mi avicino un po a questi che hai fatto tu.
    Una volta ho provato a fare le zeppole e quando è arrivato a casa e le ha assaggiate ha detto ,,,mmmm buoni cosa sono,,, non asomigliavano neanche da vicino a zeppole che conosceva da casa🤭🤭🤭.
    Poi ti farò edito di mio lavoro.
    Ancora grazie ti abbraccio forte, forte e un caloroso saluto a tutta adorata Sardegnia, che è sempre nel mio cuore, io sono invece Slovena.
    Ciiiaooo e a presto👋👋👋👋👋

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  9 месяцев назад

      Carissima prova a fare questa ricetta e vedrai che rimarrete soddisfatti sia tu che tuo marito, lui è fortunato che ha una moglie così premurosa come te, che gli prepara i dolci che piacciono a lui😊Ti mando un saluto super speciale dalla Sardegna e aspetto presto i tuoi frati fritti.
      Un abbraccio 😘😘😘

    • @mirjamrosic5587
      @mirjamrosic5587 9 месяцев назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 🙏🥰

  • @livianamassa5367
    @livianamassa5367 Год назад

    Bellissimi

  • @ritacadinu9004
    @ritacadinu9004 Год назад +2

    Ciao Francy, ti voglio chiedere una precisazione, perché si usano i due tipo di lievito? Li proverò sicuramente! Grazie Rita

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +4

      I due lievito agiscono in modo diverso. Il lievito di birra agisce sull'impasto nel momento della prima e seconda lievitazione. Il secondo, il lievito per dolci, agisce con il calore, in pratica al momento della cottura favorisce la produzione di bolle d'aria che accrescono il volume dell'impasto. 😉

  • @Melimelim
    @Melimelim 29 дней назад +1

    Ciao Francy, io vivo in Inghilterra e dopo aver visto il tuo video mi è venuta voglia di farli per la prima volta. Purtroppo non so se riuscirò a trovare la grappa, in caso cosa mi consiglieresti di usare? potrebbe andare bene il rum scuro?

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  29 дней назад +1

      Ciao cara, credo che la grappa si possa trovare anche in Inghilterra, in alternativa potresti utilizzare liquore all'anice o rhum per dolci.

    • @Melimelim
      @Melimelim 29 дней назад

      @LERICETTEDIFRANCY74 grazie mille ❤️

  • @carmelapatola5580
    @carmelapatola5580 Год назад +1

    Ciao Francy bellissima questa ricetta complimenti sei bravissima posso aggiungere le patate ?con questo impasto posso fare pure i bomboloni ?

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      Ciao la ricetta è già completa così, le patate nn si aggiungono.... perché poi? Si certo di possono fare anche i bomboloni.

  • @primoaltair1789
    @primoaltair1789 10 месяцев назад +1

  • @mariantoniettanobile9451
    @mariantoniettanobile9451 Год назад +1

    Vorrei provare... Nn ho lo strutto. Come sostituirlo? Grazie... Complimenti

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      Con lo stesso quantitativo di olio, ma se metti lo strutto é meglio.

  • @Dothy74678
    @Dothy74678 Год назад

    😍😍😍

  • @federicae.3619
    @federicae.3619 Год назад +3

    Eccu issa donendimí occasioni 😋😋😋😋😋😋😂😂😂😂😂😂

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      Poitta non ti praxinti is parifrittusu??,☺️☺️🤣🤣🤣

    • @federicae.3619
      @federicae.3619 Год назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 Siiiiiiii

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      @@federicae.3619 ciao carissima un abbraccio, sei simpaticissima 🥰😉

    • @federicae.3619
      @federicae.3619 Год назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 😍😍😍😍

  • @donatellamarongiu-cg3ex
    @donatellamarongiu-cg3ex 10 месяцев назад

    Ciao Francy bellissimi fatti fritti non ho capito quanto lievito di birra

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      8 grammi di lievito di birra. Comunque all'inizio di ogni mio video elenco sempre la lista degli ingredienti😊.
      Che trovi anche in descrizione cliccando sul triangolo.☺️

  • @morenabadocchi5091
    @morenabadocchi5091 11 дней назад +1

    Una curiosità personale: L' impasto è lo stesso delle graffe napoletane?
    Grazie di cuore.

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  11 дней назад

      No, è decisamente diverso. Guarda la ricetta e poi mi dirai.

  • @GiovanniVitiello-kj9tg
    @GiovanniVitiello-kj9tg Год назад +1

    Scusami ma al posto della sugna posso mettere l'olio di semi grazie fatte i sapere grazie a voi arrivederci

  • @BarbaraPuddu-wh3ne
    @BarbaraPuddu-wh3ne Год назад +1

    Ciao Francy. Volevo sapere se i fatti fritti si fanno in estate ,bisogna aspettare sempre 12 ore per la lievitazione?

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      Ciao, puoi ridurre appena la quantità di lievito e di max 2 ore il tempo di lievitazione.

    • @BarbaraPuddu-wh3ne
      @BarbaraPuddu-wh3ne Год назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 ti ringrazio tantissimo

  • @gaetanaromeo4687
    @gaetanaromeo4687 Год назад

    Li farò sicuramente!!! grazie mille per la ricetta¡!!ma posso cambiare il tipo di liquore?e poi li potrei dividere e mettere un po' di crema!!!qui a casa mia sono tutti golosi!!!🤣🤗 grazie.

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      Buongiorno cara, certo che puoi cambiare liquore, però devo essee sincera poi i frati fritti avrebbero un aroma completamente diverso. So che alcune persone mettono un po' di anice☺️ Se vuoi può anche decidere di farcirli con la crema... saranno buonissimi. Un consiglio: fallo quando saranno freddi!

  • @annamariaunali7795
    @annamariaunali7795 9 месяцев назад +1

    Idem

  • @pannafresca79
    @pannafresca79 10 месяцев назад

    Ciao Francy❤complimenti!Potrei avere la ricetta per 500 gr di farina

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад +1

      Dividi per due tutte le quantità degli ingredienti

    • @pannafresca79
      @pannafresca79 10 месяцев назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 Grazie mille🥰🥰🥰🥰gentilissima!!

  • @Miri93kiss
    @Miri93kiss 10 месяцев назад +1

    Ciao mi sono appena accorta che non ho il lievito di birra in casa, cosa posso usare?

  • @drawdowndra3630
    @drawdowndra3630 Год назад +1

    Cantu di intendede chi sese Sarda. Bi proo a la faghere, ti saluto

  • @mariafurru7689
    @mariafurru7689 Год назад

    Francy74 cosa mi consigli per sostituire degnamente lo strutto? In che quantità?

  • @ginaquaglietti6468
    @ginaquaglietti6468 10 месяцев назад

    Mipuoimandare le ricetta non riesco a trovarla per piacere bravissima

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      Cara ho risposto in alto guarda ho scritto tutto 💞

  • @carlozaccheddu116
    @carlozaccheddu116 Год назад

    Francy per piacere mi puoi dire a che velocità usi la planetaria per impastare i frati fritti?
    GRAZIE!

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      ciao, nella prima fase dove uso la foglia e si amalgamano gli ingredienti la velocità è al minimo ( (2/3), una volta messo il gancio aumento leggermente la velocità,

    • @carlozaccheddu116
      @carlozaccheddu116 Год назад

      Come avrai capito ho molto ammirato per come ti riescono bellissimi i paras frittus, COMPLIMENTI!!
      TANTE GRAZIE FRANCY!

  • @patriziac1905
    @patriziac1905 Год назад +1

    Brava, simile alla mia ricetta, io uso il burro al posto dello strutto, ma non uso il lievito per dolci

    • @mariafurru7689
      @mariafurru7689 Год назад +1

      Ciao posso chiedere a entrambe in questa ricetta quanto burro mettereste per sostituire quel quantitativo di strutto?

    • @patriziac1905
      @patriziac1905 Год назад +1

      @@mariafurru7689 Ciao, per un kg di farina 100gr.di burro🤗🤗

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      Allora 100g di strutto si possono sostituire con 125g di burro.

  • @mariabonariaporceddu3388
    @mariabonariaporceddu3388 Год назад

    Posso usare la pasta madre ?grazie

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      In teoria si ma io lo sconsiglio perché darebbe un retrogusto ai frati fritti non sempre gradevole.

  • @giuliopinna3273
    @giuliopinna3273 11 месяцев назад +3

    ...non fa una piega....fattus in grazia de deus 😊

  • @antonellapoddighe5705
    @antonellapoddighe5705 9 месяцев назад +1

    Se volessi usare il lievito madre sapresti dirmi in che quantità?

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  9 месяцев назад

      Per 3g di lievito di birra fresco devi usare 36g di lievito madre.

    • @antonellapoddighe5705
      @antonellapoddighe5705 9 месяцев назад +1

      Grazie mille!!!! Proverò a farli domenica, ti farò sapere....

  • @camillamilla2153
    @camillamilla2153 9 месяцев назад +1

    Lievito per dolci cosa intendi, tipo bertolini?

  • @lauraronchetti858
    @lauraronchetti858 10 месяцев назад

    Si può usare il burro al posto dello strutto?

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      Ciao, puoi usare il burro al posto dello strutto.☺️

  • @martatocco166
    @martatocco166 10 месяцев назад

    Lievito di birra secco o fresco?
    P.s.: se secco quanti g?
    Grazie mille

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад +1

      6 g di lievito di birra fresco. Ti lascio comunque il link della ricetta dove trovi tutte le dosi⬇️⬇️⬇️
      ruclips.net/video/EHXVZtZOfiM/видео.htmlsi=qr-hZwMtLkB5SRy8

    • @martatocco166
      @martatocco166 10 месяцев назад

      ​@@LERICETTEDIFRANCY74 grazie ❤

  • @agneseruzzene6357
    @agneseruzzene6357 10 месяцев назад

    Attendo risposta!

  • @concettaragusa6265
    @concettaragusa6265 Год назад +1

    Buona sera , mi può dare una spiegazione per piacere? Non capisco perché usa 2 tipi di lievito, quello per dolci e quello di birra ,mi può fare capire ? Non è una critica non mi fraintenta ,voglio solo capire,grazie

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +2

      Buonasera, i due lieviti agiscono in modo diverso. Il lievito di birra agisce sull'impasto nel momento della prima e seconda lievitazione. Il lievito per dolci agisce con il calore, in pratica al momento della cottura favorisce la produzione di bolle d'aria che accrescono il volume dell'impasto. 😉

    • @concettaragusa6265
      @concettaragusa6265 Год назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 grazie ,molto gentile

  • @rosalbafloris4301
    @rosalbafloris4301 Год назад

    Che farine hai usato che marca ?

  • @annalintas8348
    @annalintas8348 9 месяцев назад +1

    Ciao Tesoro puoi scrivere le dosi degli ingredienti? Per favore?

  • @ignaziapaderireda4390
    @ignaziapaderireda4390 Год назад

    Io ci proverò a farli e poi ti farò sapere..io li faccio anche se non è carnevale…io ho un’altra ricetta ma voglio sapere come vengono i tuoi 😊

  • @paolapier892
    @paolapier892 Год назад +1

    Che differenza c'è tra zeppole e fattifritti???

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      La ricetta è totalmente diversa! Trovi entrambe sul mio canale 😁

    • @deosoe1040
      @deosoe1040 Год назад +1

      Ci sono varianti di zeppole a seconda della zona. Le nostre zeppole sono fatte di semola, poche patate e lievito madre, scorza di arancia e acqua vite. Non contengono uova. Per friggerle si lasciano scorrere dall' imbuto nell'olio caldo formando delle spirali. Sono buonissime

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      @@deosoe1040 si le conosco e sono buonissime, nella nostra zona le chiamiamo frittura araba!

  • @fabioilcontadino8190
    @fabioilcontadino8190 Год назад +3

    Casteddaia?

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      Si casteddaia😉

    • @peppemascia3306
      @peppemascia3306 Год назад

      Che senso ha fare una lunga lievitazione con poco lievito e poi metterci anche un altro lievito x torte

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад +1

      @@peppemascia3306 Queste sono le dosi ridotte per le lunghe lievitazioni. Provare per credere😉

  • @sarahlicheri
    @sarahlicheri 10 месяцев назад +1

    Ciao, è la prima volta che li faccio, ho seguito alla lettera tutti i passaggi, ma non capisco perché non ha lievitato è non so che fare 😂

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      Ciao se segui tutti i passaggi alla lettera è impossibile che non lievitino.
      Devi stare attenta soprattutto alla temperature: il latte non deve essere troppo caldo sennò il lievito si rovina, una volta che hai impastato tutto devi coprire il contenitore e non fare prendere sbalzi temperature, involgi prima con Pellicola e poi con una coperta, se puoi metti tutto dentro il forno spento durante il tempo di lievitazione, la stanza dove andrai a fare la seconda lievitazione non deve avere meno di 19 gradi.

  • @ginaquaglietti6468
    @ginaquaglietti6468 10 месяцев назад

    Mipuoi mandare gli ingredienti non riesco a trovarli grazie

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      Ciao carissima gli ingredienti li puoi trovare:
      1) nella descrizione del video cliccando sul triangolo ed appariranno tutti;
      2) all'inizio del video io elenco sempre gli ingredienti, e li mando anche in sovraimpressione.
      3) sennò eccoli qui ⬇️
      INGREDIENTI - 500g di farina 00 - 500g di farina 0 - 4 uova XL - 120g di zucchero semolato - 8g di lievito per dolci - 100g di strutto - 500ml di latte - scorza di arancia bio - scorza di limone bio - sale - 6g di lievito di birra - 1 bustina di vanillina - 20ml di acquavite - olio di semi di arachidi - 500g di zucchero semolato

  • @carmelinagiardina4528
    @carmelinagiardina4528 Год назад

    Complimenti però gran lavoro e tempo

  • @donatella752
    @donatella752 Год назад

    Che diametro ha la padella

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  Год назад

      32 cm, ma puoi decidere tu il diametro e come sei più comoda per gestire la frittura☺️

  • @marisafanunza3425
    @marisafanunza3425 Год назад +1

    Io prend l impasto lo peso 80 g sempre prima essermi bagnate le mani nella farina faccio una polpetta e con le dita buco il mezzo si fa più in fretta provate

  • @marinablagodar2580
    @marinablagodar2580 9 месяцев назад

    Интересный рецепт, но жаль, что ничего не понятно. 😢

  • @CarlaBasciu
    @CarlaBasciu Год назад

    Ma le dosi?

  • @SalvatriceCassarino
    @SalvatriceCassarino Год назад

    Troppo lunghi i tempi di illustrazione si tira mezza batteria

  • @gianpierocongiu
    @gianpierocongiu Год назад

    U Saddoresu ca non pappada is Parafrittusu no é Saddoresu...Troppu Toga...Salludusu...

  • @cristinasanna7714
    @cristinasanna7714 10 месяцев назад

    ciuesciai?non sarà invece ciuesci

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  10 месяцев назад

      A seconda della zona si dice in maniera diversa, mi è capitato di sentire anche altre parole che pur avendo lo stesso significato vengono dette in maniera diversa 🙂

  • @bonariacasu3241
    @bonariacasu3241 9 месяцев назад

    Ciao Francy appena iscritta al tuo canale,sei sarda come me che bello☺️👍🏻che buoni e che morbidezza,son venuti veramente perfetti,sei bravissima,li faró di sicuro visto che siamo in periodo carnevalesco,volevo chiederti una cosa,se al posto dello strutto uso il burro o margarina cosa cambia?rischio di rovinare tutto o vengono buoni lo stesso,un'abbraccio e al prossimo video🥯😋😍🥰🙋👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @LERICETTEDIFRANCY74
      @LERICETTEDIFRANCY74  9 месяцев назад +1

      Ciao carissima e benvenuta nel mio canale. Se usi il burro o la margarina il risultato finale non cambia così tanto. Lo strutto lo prevede la ricetta originale ma puoi tranquillamente sostituirlo con il burro o la margarina.

    • @bonariacasu3241
      @bonariacasu3241 9 месяцев назад

      @@LERICETTEDIFRANCY74 grazie mille Francy super simpaticissima e bravissima🤗li proveró e ti faró sapere un'abbraccio😚😘😘😘😘

  • @settefradis
    @settefradis Год назад +1

    che DONNA!!! 😍