Is Parafrittus - Frati Fritti - Fatti Fritti

Cari amici, vi presento IS PARAFRITTUS, le ciambelle zuccherate che sono della tradizione sarda. Vengono chiamati anche Frati Fritti o Fatti Fritti.
Ricordano il saio dei frati e la cintura bianca che li caratterizza richiama il cordone del saio. Al centro il buco vorrebbe - si dice - ricordare la chierica dei frati di un tempo.
Sono buonissimi e leggerissimi e richiedono poco tempo e poco impegno.
L'impasto può essere fatto a mano, con il Bimby, una planetaria o la spirale.
REALIZZATI CON IL BIMBY.