(簡易食譜 )超高成功率芝士麻糬波波2024 (韓國麻薯麵包/MOCHI BREAD / JAPANESECHEESE BALL)
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- Опубликовано: 15 мар 2024
- (簡易食譜 )超高成功率芝士麻糬波波2024 (韓國麻薯麵包/MOCHI BREAD / JAPAN CHEESE BALL)
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Хобби
![【突破盲腸】芝士麻糬波波 🧀｜根本唔係麵包🍞 Cheese Mochi Balls [Eng Sub]](/img/1.gif)
多謝朱sir分享 👍🏻
I tried this recipe with roasted sesame instead of cheese power. Love the chewy texture!🍪🥰好食到停唔到口😋Thank you, 朱sir! 🙏👨🍳
Love the tips you provide!! Thank you 朱sir
多謝朱sir🙏😋
多謝朱sir食譜😊，近排呀仔考試😆我會交功課架😂😂😂
快靚正😋😋
多謝🐷sir🙏🥰
❤🙏👍多謝朱sir 分享🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
They all look delicious. Thanks Chef Chu's 😋😍👍💪
有齊材料❤
Thank you Chef Chu, long time no see, but well worth the wait :)
Mx美心西餅d麻糬 唔及 小.店好食/跟朱sir煮 肯定好味❤多謝
Thank you sir
😋謝謝🐷🐍
i like this
多謝朱sir🙏🏼
請問用薯仔粉得唔得?因為屋企有薯仔粉，如果用得就唔洗買木薯粉
請問抹茶味既可以就金加幾 g嗎？
这是源于巴西的奶酪面包呢 巴西人喜欢吃这样的cheese bread当早餐 是当地传统面包 你可以查一下。
🎉🎉🎉
😋👏
請問有份量嗎？ cheese powder 是哪一種？ 謝謝
食譜有冇朱sir😊
請問有冇食譜成分？謝謝
😘👍🏻👏🏻🙏🏻
朱sir！想問如果想選擇整原味或者芝麻味， 因為唔使落芝士粉所以我麵粉嘅份量需要增加？
唔用芝士粉用大約10至15克芝麻
朱sir, 請問氣炸鍋係咪做唔到㗎？
佢冇上下火呢樣嘢，同埋max得200度
我未試過用氣炸鍋，但係正常可以一試
请问朱sir,烤箱温度和烘烤时间，多谢
170度， 18~20分鐘
朱sir你好，請問第一步液體混合物加熱到大約幾多度？謝謝
小滾已經可以燙麵了
@@ChefChusKitchen謝謝🙏🏻
朱sir, 無廚師機，普通電打蛋機可以嗎？
Yes u can
@@ChefChusKitchen 明白
請問朱Sir我跟足份量及程序, 但在混合木薯粉時又乾又散是否之前燙麵過度？之後加多一匙蛋液至倒三角流質狀, 爐溫夠170°C 焗20分鐘見底部未熟再反過來2分鐘,但焗起只有一粒脹起其他都像飛碟沒有氣孔, 請問會是甚麽原因呢？
加多少少水份調校，同埋底火都唔夠要自己調校下
謝謝朱Sir指點教導🙏
請問液體油係幾時落
一開始
請問第一次液體混合物有牛奶和液體油，對嗎？再加上盬和糖去煮滾，正確？
Yes
點解我整過，一出爐就收縮，有咩方法唔會咁？
烤的溫度夠嗎
如果冇芝士粉，芝士片得唔得呢？
Can’t 😀
請問芝士粉係咪Parmesan 芝士粉？
Yes,記得買乾身的
@@ChefChusKitchen thank you!
請問有冇人試過預先整糊然後放入雪櫃備用？
真係冇試過。。、
冇份量🫵🏻
請問乾身芝士粉喺邊度買？
超市或者烘焙店
多謝朱Sir, 請問有材料份量嗎？
留意影片
在片尾
Ok,thx
你好啊，琴日試整完有幾個問題想問：
1. 整完後麻糬波波個底凹咗入去，請問係咩原因？ 我用普通牛油紙，200度 20mins。
2. 麻糬波波沒有空氣的原因，已經分左幾次蛋液倒入去，但焗完後入面都係實，漲唔起。
期待你的回覆，謝謝🙏🏻
如果底部有凹陷，要用下方法，睇吓點樣令到底火足夠
分享食材份量嗎？🙏🏻🙏🏻
尾段有
點解決定唔再用糯米粉嘅？
玩下第二啲俾你
比例
每次睇完都冇成份重量🤨咁睇都嘥時間
片尾有成份重量喎
你究竟有無睇晒條片ga?