(簡易食譜 )超高成功率芝士麻糬波波2024 (韓國麻薯麵包/MOCHI BREAD / JAPANESECHEESE BALL)

[@janjiang437]

I tried this recipe with roasted sesame instead of cheese power. Love the chewy texture!🍪🥰好食到停唔到口😋Thank you, 朱sir! 🙏👨‍🍳

[@yaoyao2025]

这是源于巴西的奶酪面包呢 巴西人喜欢吃这样的cheese bread当早餐 是当地传统面包 你可以查一下。

[@boboso5913]

多謝朱sir食譜😊，近排呀仔考試😆我會交功課架😂😂😂

[@MavisMavis-uy7it]

請問有冇食譜成分？謝謝

[@sugaswinkie]

請問有份量嗎？ cheese powder 是哪一種？ 謝謝

[@yukjochea4880]

They all look delicious. Thanks Chef Chu's 😋😍👍💪

[@GoodUser-ExtremeAngel]

奶加糖加油差不多200g, 冲入28g面粉变成很稀的糊，跟粟米浓汤差不多，哪里出问题了？

[@liwen911]

Mx美心西餅d麻糬 唔及 小.店好食/跟朱sir煮 肯定好味❤多謝

[@kendycheng2237]

如果想整朱古力味點整呀？

[@joecy5080]

Love the tips you provide!! Thank you 朱sir

[@JessicaKwok-co1dm]

朱sir, 請問氣炸鍋係咪做唔到㗎？
佢冇上下火呢樣嘢，同埋max得200度

[@ChefChusKitchen]

我未試過用氣炸鍋，但係正常可以一試

[@enjoythe_moment]

請問用薯仔粉得唔得?因為屋企有薯仔粉，如果用得就唔洗買木薯粉

[@katman2021]

Thank you Chef Chu, long time no see, but well worth the wait :)

[@gracewan1380]

多謝朱sir分享 👍🏻

[@chanvincy5460]

請問抹茶味既可以就金加幾 g嗎？

[@kennytang5263]

朱sir你好，請問第一步液體混合物加熱到大約幾多度？謝謝

[@ChefChusKitchen]

小滾已經可以燙麵了

[@kennytang5263]

@@ChefChusKitchen謝謝🙏🏻

[@JosephineYip]

快靚正😋😋
多謝🐷sir🙏🥰

[@taomark2313]

朱sir！想問如果想選擇整原味或者芝麻味， 因為唔使落芝士粉所以我麵粉嘅份量需要增加？

[@ChefChusKitchen]

唔用芝士粉用大約10至15克芝麻

[@lsy76]

请问朱sir,烤箱温度和烘烤时间，多谢

[@hopoyeti]

170度， 18~20分鐘

[@cyndilam7240]

朱sir, 無廚師機，普通電打蛋機可以嗎？

[@ChefChusKitchen]

Yes u can

[@cyndilam7240]

@@ChefChusKitchen 明白

[@weihuahong3684]

食譜有冇朱sir😊

[@yvonneyip6975]

請問朱Sir我跟足份量及程序, 但在混合木薯粉時又乾又散是否之前燙麵過度？之後加多一匙蛋液至倒三角流質狀, 爐溫夠170°C 焗20分鐘見底部未熟再反過來2分鐘,但焗起只有一粒脹起其他都像飛碟沒有氣孔, 請問會是甚麽原因呢？

[@ChefChusKitchen]

加多少少水份調校，同埋底火都唔夠要自己調校下

[@yvonneyip6975]

謝謝朱Sir指點教導🙏

[@fongfongting6503]

多謝朱Sir, 請問有材料份量嗎？

[@lokcheung1226]

留意影片

[@bettyhor1860]

在片尾

[@fongfongting6503]

Ok,thx

[@dennislui2055]

你好啊，琴日試整完有幾個問題想問：
1. 整完後麻糬波波個底凹咗入去，請問係咩原因？ 我用普通牛油紙，200度 20mins。
2. 麻糬波波沒有空氣的原因，已經分左幾次蛋液倒入去，但焗完後入面都係實，漲唔起。
期待你的回覆，謝謝🙏🏻

[@ChefChusKitchen]

如果底部有凹陷，要用下方法，睇吓點樣令到底火足夠

[@neicolssy2813]

請問有冇人試過預先整糊然後放入雪櫃備用？

[@ChefChusKitchen]

真係冇試過。。、

[@shirley1751]

請問你試左未？ 如有，效果怎樣 ？ thx

[@dilyslai5641]

請問液體油係幾時落

[@ChefChusKitchen]

一開始

[@gigifung8145]

❤🙏👍多謝朱sir 分享🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@adasandhu3575]

其實有無人做到PANASH 嗰種波波？

[@ChefChusKitchen]

直接買麻糬預拌粉

[@carrieleung2490]

多謝朱sir🙏😋

[@hingtungtsang6410]

如果冇芝士粉，芝士片得唔得呢？

[@ChefChusKitchen]

Can’t 😀

[@charcharholy5871]

點解決定唔再用糯米粉嘅？

[@ChefChusKitchen]

玩下第二啲俾你

[@ChefChusKitchen]

比例

[@kitty23205]

有齊材料❤

[@cattychong5497]

請問第一次液體混合物有牛奶和液體油，對嗎？再加上盬和糖去煮滾，正確？

[@ChefChusKitchen]

Yes

[@annahung1615]

請問芝士粉係咪Parmesan 芝士粉？

[@ChefChusKitchen]

Yes,記得買乾身的

[@annahung1615]

@@ChefChusKitchen thank you!

[@wandawong4096]

多謝朱sir🙏🏼

[@poppytong9681]

😋謝謝🐷🐍

[@namwahlai4439]

Thank you sir

[@khoiriyahaminchannel]

i like this

[@doreenwong5121]

冇份量🫵🏻

[@KarenHO-fx3cr]

請問乾身芝士粉喺邊度買？

[@ChefChusKitchen]

超市或者烘焙店

[@ManMan-ke2kp]

點解我整過，一出爐就收縮，有咩方法唔會咁？

[@ChefChusKitchen]

烤的溫度夠嗎

[@vinniwong610]

分享食材份量嗎？🙏🏻🙏🏻

[@fatpo888]

尾段有

[@AliChu20]

🎉🎉🎉

[@janetlee8973]

😘👍🏻👏🏻🙏🏻

[@yinxionggoh8947]

😋👏

[@canche3885]

[@carrolltabor6639]

每次睇完都冇成份重量🤨咁睇都嘥時間

[@josephinewong9146]

片尾有成份重量喎
你究竟有無睇晒條片ga?