БОРЩ!!! Вкуснее этого БОРЩА ВЫ в жизни ничего не пробовали!
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Борщ является блюдом, которое умеет готовить, почти, каждая хозяйка. Причем со временем каждая хозяйка начинает варить борщ по своему испробованному рецепту - секрету и с тонкостями его приготовления. В этом видео я покажу свой рецепт приготовления очень вкусного борща.
РЕЦЕПТ:
1. мясо свин. - 0,5 кг.
2. капуста - 0,5 шт.
3. перец сладкий - 1 шт.
4. морковь - 1 шт.
5. свекла - 2 шт.
6. чеснок - 6 зуб.
7. петрушка
8. картофель - 5 шт.
9. фасоль - 200 гр.
10. лук - 4 шт.
11. сахар - 2 ст.л.
12. соль - 1,5 ст.л.
13. лавровый лист - 4 шт.
14. перец душистый - 3 шт.
15. перец черный - 8 шт.
16. смалец - 1 ст.л.
17. масло подсолн. - 2 ст.л.
18. томат - 2 ст.л.
19. вода - 4 л.
***********************************
--------МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ----------
1) Урожайный огород
• Урожайный огород
*********************************
2) Цветоводство, выращивание цветов
• Цветоводство, выращива...
*********************************
3) Консервация
• Консервация
*********************************
4) Кухня готовка кулинария
• Кухня готовка кулинария
*********************************
5) Цветник
• Цветник
*********************************
6) Домоводство
• Домоводство
*********************************
7) Торты и пироги
• Торты и пироги
********************************
8) Комнатные растения
• Комнатные растения
********************************
9) Сад
• Сад
********************************
10) Огород
• Огород
********************************
11) Розарий "У Татьяны"
• Розарий "У Татьяны"
********************************
12)Всё для вашего здоровья
• Всё для вашего здоровья
********************************
СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Google+ plus.google.co...
Одноклассники ok.ru/profile/...
Blogger tatjanalysenko....
Facebook www.facebook.c...
Twitter / opros010279
Vk id35504...
livejournal 0930200170.live...
tumblr www.tumblr.com...
linkedin www.linkedin.c...
Таня, кастрюля, наверно, все-таки не 3- литровая, а 5-6- литровая. Всё просто не поместится.
Извиняюсь, оговорилась. В кастрюле 4 литра воды было, а сама кастрюля на 5 литров! Спасибо 🌹
Ирина Кондратюк
Ирина Кондратюк !1
ЛЕНА КИСЛЕНКО
Posmotrev video, zahotelos prigotovit, nu ooochen vkusnyi poluchilsya, teper vsegda budu tak gotovit spasibo
Таня же сказала, что это мой рецепт, а готовить или нет, ваше дело. Молодец! А вы как умеете. так и готовьте, но людей не обижайте!
Спасибо )🌹
Извините но в начале видео заявлять что это самый лучший борщ в мире или как там она сказала это уже отталкивает вот пусть приготовят а потом мы решим какой лучший в мире, Явно скромности не хватает у девушки сначала покажи какая ты хозяйка потом уже хвастайся
Слишком много овощей!!! Это не борщ, а каша!!! 😲
Татьяна, спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно и столько овощей очень полезно. Моя свекровь украинка всегда очень вкусно варила борщ. Очень похож на ваш рецепт, только фасоль предварительно замачивала, для поджарки резала мелко сало , а чеснок клала в борщ без поджарки. У меня так вкусно не получалось. Вам успехов и благополучия.
Татьяна вы молодец и такая красавица! Так умело и с душой готовите борщ,действитель сколько хозяек,столько и вариантов борща! Не обращайте внимания на критиканов, вашим домашним нравится ! ЗНАЧИТ ВЫ ПРАВИЛЬНО И С ДУШОЙ ГОТОВИТЕ! Дай вам Бог счастья!
В первый раз за 43 года я сварил с огромнейшим трудом Татьянин борщь. И теперь варю только его и не хочу больше ни какой. Спасибо ей большое!
Татьяна! Ваш борщ незабываемый! Много рецептов перепробывала, но ваш лучший. Потеряла вас на ютубе, сожалели, нашла, сохранила и теперь готовлю только ваш борщ. Единственное, я живу на Кубани и капусту не варю, бросаю в последнюю очередь, закипела и выключаю. Очень вкусно, спасибо вам!!!!!!!!
Рецепт борща и плова- это как отпечаток пальца- у каждого свой
Вы правы! Спасибо )🌹
Наталья Пертова
Вообще, готовка - дело сугубо индивидуальное.
Сперва варится мясо и бульон процежиааю,свекла режется, а не протирается на терке и зачем смалец , бульон итак жирный, это лишнее, а сахар ни к чему. А фасоль можно готовить отдельно и в конце добавить в борщ, так быстрее.
Наталья Пертова хочет
Наталья Пертова
Мой борщ Вы будете есть несколько дней Юрик-Американец
Я считаю , что уже отлично,что женщина варит для семьи!!! Как бы не варила всё равно вкусно,сытно и все для здоровья!! Умница!!
Такие на вес золота. Ща всё больше только ухоженные, а к готовке руки матюком стоят.
Вкуснее кубанского борща нет.насыщенный бульон.пережарка капуста затолчка с. Сало маленький кусочек ,плюс лук.чеснок зелень картофель
Спасибо большое! И по Вашему рецепту приготовлю! Я давно варю борщ. Но мне мой уже надоел😁. Хочется борща по-новому.
ВОТ ЭТО УМНИЧКА....!!!!!!!! ТАКОЙ БОРЩ У МЕНЯ МАМА ПОЧТИ ТАК ЖЕ ВАРИЛА, ЦАРСТВИЕ ЕЙ НЕБЕСНОЕ..!!!!!!!!! ООООЧЕНЬ ВКУСНО И ЭТО НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ, ЭТО НУЖНО ПОПРОБЫВАТЬ..!!!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋. СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ ТАНЮША..!!!!!!!!!!!!!!!!
Танечка, взяла Ваш рецепт за основу, но готовила без фасоли и смальца(просто небыло). Борщ получился очень красивый с "бархатным" вкусом. Вкуснее не ела!!! СПАСИБО за классный рецепт!!! Как я без него жила?....
чудовий рецепт, я теж так готую, тільки заправляю перетовченим салом з часником і петрушкою! ви розумничка і господинька!
Дякую Вам за щирий коментар)🌹
ну вас сам черт не поймет что вы говорите и советуетееще и называите чудесный ну нам вас украинцев не понятькушайте вы свое сало а другим не предлагайте кому как.кушать спасибо конечно за рецепт. ну у каждой хозяйке свой скелет в шкафу.спасибо.
Не просто салом, а старым салом.
@@andrewvazovski5587 так вам никто ни че не навязываеть - щи да каша - блюдо ваше
В украинский борщ добавляют ещё выжарки смешанные с чесноком и зеленью.
Обожаю борщ😋 Спасибо за рецепт!
Очень хорошый рецепт зажарку делают на трех жырах а чеснок расти ради с старым салом и бросают уже в конце но это как кому нравится мне58 а борщ меня учила готовить свекровь девочка молодец все отлично
ЖИ - ШИ пишется с буквой "И" 🤭😂😂😂Вам ли в Вашем возрасте не знать!!!!
Да, Таня , будете в борще капусту искать, 5 минут и ей хватит.
А картошка превратилась в кашу😁
Правда чисто Украинский 😱😱😱😱 точно такого не ели
Спасибо приятно вас видеть и слушать, дай бог каждому такую жену и хозяйку.
Борщ- это визитная карточка хозяйки. Молодец, Татьяна. Я вообще по другому варю. Казалось бы борщ и борщ, а на самом деле очень много тонкостей и много разных рецептов))
ХОЗЯЮШКА @
Татьяна, благодарю за вкусный рецепт, завтра буду готовить! :) Мир Вашему Дому.
Бывал в Украине пол века назад . В Днепре . Кухня у них прекрасная , в этом они разбираются . До сих пор приятно вспомнить . Меня удивило что в очереди за пивом , впрочем три , четыре человека - это там очередь , никто никому не бьёт рожу , даже не матерятся . Чудеса .
Для вас рашистов это конечно ЧУДО-диво!!!!
Кого не спрошу никто не умеет варить зелёный борщ
@@russiarussia3341не там спрашиваете.
Сколько времени готовлю борщь. Только по этому рецепту. Необыкновенно. Спасибо. Вам. Татьяна. Дай. Бог. Вам. Здоровья.❤❤❤❤❤
Татьяна! Я тоже из Одессы, но живу в Америке. Такого ВКУСНОГО БОРЩА никогда не пробовала!
Теперь варю только по вашему рецепту!
Удачи вам и процветания!
Спасибо большое за рецепт!
Мне понравился и борщ и хозяйка!!все супер..сколько людей столько и рецептов борща..подписка..лайк👍😉😘
Спасибо )🌹
Вот с капустой на Кубани поступают очень деликатно-ее отправляют в борщ только следом за зажаркой,иначе капуста становится как кисель и это уже минус борщу.
Смотря какую капусту Вы отправляете в борщ! Спасибо )🌹
У Татьяны ,на дону только после и никогда 20 минут.
galina kazakova Я 20лет прожила вХарькове это Украина,но там то же борщ,как на Кубани и на Дону-капуста не переваривается до мягкости.
Александра Канатаева _Мунаева_ А к нам приезжали гости с Севера,так говорили:"Так это ж есть нельзя оно сырое!"
Татьяна Купатадзе
Я из Киргизии. Борщ обожаю. Ставлю лайк. Спасибо за рецепт!
Спасибо )🌹
Этот рецепт борща-самый лучший,готовлю только так!!!!!
Красивая девушка и вкусный борщ. Всё конкретно, без лишних слов. Если фасоль заранее не замочить, то варить ее, конечно, дольше. Я тоже люблю и с картошкой, и с фасолью. Молодец, Татьяна. Кто критикует, не факт, что у них борщ лучше. Кому делать нечего, пусть варит каждый день по кружке. Это супы варятся на день, а борщ на второй день только лучше. Борща много не бывает, а вот семьи бывают большие и маленькие. В семье моего знакомого любят борщ "чтобы ложка стояла". Так что не придирайтесь по мелочам. Снимите на видео свой борщ, а мы его обсудим
Спасибо за рецепт! Мои дети просто в восторге от его вкуса, а я так и подавно :)
Спасибо, такого вкусного борща я ещё не ела !
Какая красивая хозяюшка ! Молодец Танюша,спасибо за рецепт.
Только что приготовил свой первый борщ по вашему и немного маминому рецепту. Очень боялся пробовать.
1.5 часа постоял на плите и я со сметанкой за 2 щеки уплетал, очень вкусно!
Спасибо,Татьяна за вкусный рецепт.Чувствую,что вкуснятина получится.
This is the best Borsch recipe on RUclips, I hope Tatyana will upload many more video's
This is a classic Ukrainian borscht. We, in Ukraine, prepare such borscht, almost throughout the country.
Спасибо татьяна очень хорошо обьясняете и аппетитно выглядит😋😋😋👍👍👍👍👍
Спасибо )🌹
Замечательный рецепт !Прекрасная хозяйка !
Чтобы фасоль быстро сварилась , ее лучше на ночь замочить. Варю вместе с мясом.. Вместо сахара, ложу в зажарку лук-порей и пастернак (на крупную терку). Они дают сладость , если есть корень петрушки тоже добавляю в зажарку. А вообще вы молодец
Вже багато років готую за Вашим рецептом. Дякую!
Спасибо большое, обязательно попробую🌹🌹🌹
Очень вкусный борщ!!! Спасибо за рецепт!!!
мясо только в холодную воду в любом бульене спасибо за рецепт
Это правильно! Мясо варится в холодной воде для Первого блюда,...🤭🤗
Спасибо. Действительно очень вкусно получилось. Делал как в ролике.
Чудовий смачний борщ пальчики оближеш. Ви чудова. Підписалась на ваш чудовий канал я з вами. Бажаю вам і вашим ріднім всього самого найкращого крепкого здоров’я миру і добра. З великою повагою Валентина❤
20 минут варить капусту это извращение.
👍😊😱да вы правы
Этот борщ сплошное извращение, куча сахара, свёкла жарится
меньше всего хотя она самая твёрдая, куча лука, дети точно есть не будут, очень мало томатов.
Точно!
А сколько по вашему надо варить капусту? Всегда варили 20 минут... Я не поняла - это много или мало?
@@ЕленаЕлена-я2и1ъ ох и дура эта Татьяна
Танечка спасибо,попробую по Вашему рецепту сварить борщ.Спасибо,пока смотрела слюнки текли.
Скажите, почему вкуснее вашего борща, никто не ел. А если есть вкуснее? Названия роликов такие, что просто удивляешься.
Ну. А я солянку вообще люблю и окрошечку 🤗
@@newladamiranewladamira782 И шо?!
Зачем критиканствовать, Вам легче стало, после своего пасквиля? Не нравится, идите мимо, запишите свой ролик и называйте его как хотите!
Танечка, Вы, прекрасная хозяйка! Рецепт понравился! Попробую приготовить так, как готовили Вы. Ну а для себя некоторые поправки никто вносить не запрещает! Рецепт, как основу, добавила себе. Спасибо Вам за вкусное настроение!
Приготовил прям как на видосе. Получился шикарный борщ. Только смалец не использовал - первый раз за 40 лет услышал это слово. Привет Украине из Новосибирска. Таня, пили еще свои местные рецепты
Танечка, вы умничка! Выглядите шикарно! Уверена, что борщ очень вкусный! Чтоб его так приготовить, надо ещё поучиться! Может по времени готовки овощей есть разногласия, но сам принцип и то, каким борщ должен быть по вкусу - знает тот , кто действительно уже варил сам ! И знает, каким должен быть настоящий, с насыщенным вкусом, ароматом , видом этот обалденный борщ! Спасибо, что рассказали и показали ваш рецепт! Удачи вам, хозяюшка!
присоединяюсь, умничка!
Танечка,спасибо большое!Твой борщ-кладовая витамин!Что может быть вкуснее?
Танюшка, это действительно настоящий украинский борщ.У нас в Одесской области именно так варят.
Танюшка я как украинка тебя хвалю ты умница!!!
Танюша приготовил борщ очень вкусно полез в холодильник а водка кончилось ел и плакал ел и плакал
Борщ зачётный ! Все , что надо , молодец , Таня , лучше не сварить ! Мои комплименты и аплодисменты !
Спасибо БОЛЬШОЕ)🌹
Привет са Сербие!Прожил в Маскви 5 года,кушал боршч но никагда не варил...Сечас перви раз хачу сварит ево.Рецепт у вас бомба!И шо раз привет вам,иду гатовит боршч!Саша Београд Сербиа
все хорошо показано и рассказано, но вот то что капусту варить 20 минут -тут у меня тормоз ,так как потом я не буду такой борщ кушать- капуста слишком мягкая ,поэтому я выключаю сразу как только появляются первые пузыри, но это мое мнение ,вот кислую капусту можно долго варить.
Смотря какая капуста! Спасибо )🌹
НАДЕЖДА БЕЗДАРОВА Капуста бывает разная есть которая бысро вариться а есть которая можешь аарить сколько хочешь а вот жиры смешать очень вредно
квашенную капусту тоже варят 2-3 минуты
Axenia Abasov
НАДЕЖДА БЕЗДАРОВА согласен,капусту переваришь будут сопли а нужен вкус и даже немного хруст.
Дуже класний рецепт і смачний борщ
Спасиба таня. Я Мадина Узбекистан город Ташкент.
Большое спасибо!!!!
Выглядит очень аппетитно. Спасибо огромное. Необычно, но приготовить именно так захотелось. Умничка.
Попробуйте несколько видоизменить рецепт. Смалец (мелко порезанное или растертое сало), чеснок, зелень класть уже выключив огонь, перед процессом настаивания борща(от 15 минут). Так ароматы будут гораздо сочнее. Зажарку с буряком класть в самом конце, чтобы буряк сообщил свой цвет борщу (борщ должен быть не просто красным, а с бардовым оттенком). С указанной целью , кроме сахара, после того как ингредиенты зажарки размягчаться, добавить немного кислоты - натуральный уксус, или сок лимона. Болгарский перец добавлять и в зажарку тоже, чтобы его аромат, через масло лучше перешел в борщ. Мясо на кости не кидать в кипящую воду. Так делают для варки мяса, а в борще мы готовим мясной бульен. И последнее, не столько вам сколько комментаторам ниже: если вам хочется грызть полусырую капусту, как зайцам, то сделайте себе лучше салат из свежей капусты! В борще капуста должна быть хорошо проварена, и поэтому ее, как и картофель, следует класть своевременно, а не в конце приготовления.
Как я Вас поддерживаю ! У меня родилось похожее предложение к любителям сырой капусты - поесть салат. И все остальные советы тоже в тему. Ещё бы добавила , что : 1)выбор жиров мало влияет на результат , можно и на растительном приготовить отменный борщ и вообще без мяса, так как он вообще нужен для растворения в нём эфирных масел из овощей и так придать этот аромат борщу.2)Считаю излишним закидывание сырых овощей , но если нравится , то такой борщ скорее всего долго не по настаиваешь.
Спасибо )🌹
Спасибо )🌹
Прям в дырочку! В точку!
Сами грызите свой салат. А переваренная капуста это уже щи, а не борщ. Не скажу, что этот рецепт мне по вкусу, считаю что здесь перебор с луком. А вообще кому что нравится тот то и готовит. И причем здесь цветок? Действительно не к чему уже придолбаться? Я его даже не заметила. Не надо обижать автора.
Татьяна,здравствуйте!Приготовила борщ по вашему рецепту,это что-то!!!Вкуснятина! Спасибо!
Почему это никогда не пробовали ????? Я точно так же варю , такой же красный вкусный борщ !!!! Только четыре луковицы , по нашем ценам , многовато , большую одну в зажарку , и одну в бульен достаточно , и я в конце , когда ещё кипит , ложу петрушку и чеснок , а не в зажарку чеснок ! Ну , сколько хозяек , столько и рецептов !!!! Сейчас , это дорогое удовольствие !!!! для большой семьи , БОРЩ КРАСНЮЧИЙ ВКУСНЮЧИЙ !!!! А Хозяюшке - лайк за работу !!!! С Ув КСЮША
Татьяна ! Вы прелесть! Так хорошо объясняется! Удачи вам! СПАСИБО!😀
Спасибо:)🌹
Танечка ты правильно сказала-- это твой рецепт борща
Спасибо )🌹
@@УТатьяны n Молодец, умничка , большое спасибо
прочитала несколько комментариев. рецепт этого борща для здоровых,с хорошим аппетитом ,людей.И она в самом начале предупредила- ОНА так любит.Нам предлагается её способ. Если у человека больной желудок ,то и пять раз сливай бульон с мяса ,получится вредно. А укроп она может быть не любит.Если я не люблю петрушку и мне нельзя сахар,то я и не буду их класть. Надо быть вежливыми и тактичными со своими советами . Не пишите - так нельзя,пишите - а я делаю вот так, попробуйте.И мы попробуем.
Спасибо за понимание! )🌹
У Татьяны your
Polinà Polikova мясо хорошо промыть закипятить и слить 2 раза иначе поглотите все гармоны а затем уже варить
Polinà Polikova
Polinà Polikov
Обязательно попробую этот способ приготовления борща, но у каждой хозяйки борщ получается по своему.😍👍
Сдавилась слюнями.Спасибо Танечка.Представляю какой вкусный,обязательно так приготовлю Спасибо.
Я сама живу В Украине и переварила этих борщей великое множество.Очень полезная еда и очень вкуснавя.Еще обожаю щи русские,вроде то же самое,но без свеклы.Кстати,борщ у меня всегда получается разный.
Olga Olga о! Привет вам от Самвела)))
Спасибо )🌹
Olga Olga я с вами совершенно согласна всегда разный
У Тат y cat ьяны
Ничего себе,у Севки есть секретарь?Привет ему тоже передайте.)))
на такое количество воды (3литра) это будет борщевая каша!
борщ, что у русских, что на Украине, это философия кулинарного искусства! по-моему в общем не плохо, хотя есть и недочеты! но это твой рецепт Танечка! скажу больше, ты его готовила от души с чистым сердцем! а это совсем не мало! добра и радости тебе!
Поэтому у нас говорят, что борщ не готовят, а сочиняют! Спасибо )🌹
Борщец душевный - пересмотрел на ютубе десятки рецептов по разным направлениям именно _украинских_ борщей -ВАШ стопроцентно в теме!!! полный зачет ! а то бывает такого набодяжат!!
Добрый день..хочу если можно добавить попробуйте в конце зажарки добавить домашний кефир пару ложек это бомба.А буряк я заранее отвариваю с добавлением лимонной кислоты и бросаю в самом конце.
Понравилось!Обязательно попробую,но без смальца.Умничка!Очень люблю борщ!
Лучше без масла,оно вредно.Мы не знаем чем его очищали,полезно только масло не рафинированное дезодорированное,а смалец--взяли жир,перетопили или прям на сале зажарите и это очень вкусно и полезнее намного
Ооочень долго смотреть! Не хватило терпения....но на кухне идеально чисто! Умничка,и сама выглядит прекрасно!
В настройках увелич скорость
А мне показалось, что быстро, такая прекрасная подача. 👍😊
Смешно,много комментариев о том,что жирный борщ.Да он и должен быть таким.А иначе -это овощной супчик.Хороший,на мой взгляд рецепт.Единственно,фасоль не добавляю.она действительно меняет вкус.Кладу фасоль и грибы ,когда борщ без мяса.есть и такой.Спасибо.Очень вкусно даже смотреть.
БОЛЬШОЕ ВАМ Спасибо )🌹
jim Gallagher я тоже без фасоли делаю. Так больше нравится
много людей и у всех разные вкусы . но борщ без фасоля - капустняк ...
Да, борщ с грибами вкусен. Но без фасоли.
Про фасоль правильно. Она варится вообще отдельно. А потом добавляется.
Спасибо большое за подробный рецепт!
Умничка! Из всех рецептов что пересмотрел,этот лучший,сегодня буду готовить спасибо!!!
Я в место томат.пасты, добавляю кетчуп томатный, чтобы не сахарить зажарку. Ни чем не хуже.
Хороший рецепт! Умничка кулинарка.
Но у меня вкуснее)). Это не моё мнение, а всех поголовно, кто пробовал. Это тоже вариант украинского борща.
Отличия:
- На 3-4 литра я беру не полкило, а килограмм свиных рёбер
- томатной пасты кладу больше
- картошки кладу в два раза меньше, и нарезаю мельче
- очень важно: свеклу и морковь ни в коем случае не трём на тёрке! Строго нарезаем - свеклу соломкой, морковь тонкими полукружиями. Проверено годами - это очень влияет на вкус!
- перец нарезаю кубиками - такими ломтями, как показано, он в рот не влезет
- добавляю пару ложек кетчупа
- лавровый лист кладут за 3-4 мин. до готовности - это любой кулинар скажет
- немного аджики
- никакого смальца - рёбра итак очень жирные
- очень, очень много петрушки и укропа. И чеснока - много, как у хозяюшки на видео
- и, самое главное - я обжариваю картошку, перед тем, как погрузить её в бульон.
Приятного аппетита, можете не благодарить))
Простите, Светлана, рецепт борща может быть разным, но ваш - полнейший маразм!
фасоль вымочить ндо,а не вымыть))
Сори, но вы робот какой-то
Уверена, борщик получился - пальчики оближишь!!! Спасибо, Танечка, за рецепт!!! Я, тоже люблю готовить борщ для своих любимых. Но мой рецептик немного отличается от вашего. Обязательно попробую приготовить по вашему.
Таня, вы умница и хозяюшка. БлагоДарю за ваш рецепт прекрасного борща.
Блин, проще подводную лодку собрать, а так лайк однозначно.
Будь проще. Нареж всё это сразу. Потом только будешь закидывать.
😂😂😂😂
Мы варим борщ 2 дня! Первый день бульон,а второй уже завершаем таинство.
сколько хозяек ,столько и рецептов ,но вы допускаете несколько ошибок - нельзя смешивать жиры ,плохо усваиваются, и мясо надо опускать в холодную воду для вкусного бульона ,это - технология , а так как сейчас мясо не всегда качественное , то лучше довести бульон до кипения и через несколько минут слить воду ,затем промыть мясо и снова залить холодной водой , а фасоль можно сварить отдельно и уже потом соединить .А капусту зимних сортов иногда и за 20 минут не сваришь ,здесь Таня права . А со свежих томатов летний борщ вкусней (или с домашнего сока)
У каждой хозяйки свой рецепт! Спасибо )🌹
Alla Plakhotnyk где вы эту чушь про мытье мяса взяли? Что это за бред? Оно станет качественнее или что? Покупайте изначально нормальное мясо раз у вас такие тараканы.
в первый отвар уходят гормоны и прочее , чем кормят животных . Попробуйте обычного бройлера так сварить - на вкус будет как домашняя курица .
Alla Plakhotnyk это подтверждено какими-то исследованиями? Почему они выходят сразу, а не потом? Выдумать я тоже много чего могу.
Alla Plakhotnyk сварить фасоль отдельно можно,но она даёт при варке определённый вкус.
пришлите тарелочку в мариуполь а?
Я в восторге, очень вкусно!!!
Татьяна спасибо очень вкусный борщ спасибо за рецепт
Таня, а почему в борщ не добавляешь томат или свежие помидоры, ведь сейчас, летом, самый сезон варить борщ именно с помидорами? Получается намного вкуснее, чем просто с томатной пастой!
Иногда добавляю к томатной пасте свежие помидоры, но с одними только свежими помидорами борщ получается не такой вкусный! Спасибо )🌹
Я в зажарку добавляю томат или помидоры и томатную пасту, обалденный борщ получается, а еще капусту кладу в последнюю очередь, т.е. после зажарки, капуста в томате получается хрустящей и не переваривается. Танюш, спасибо за все видео, очень понятно, содержательно рассказываешь, часто пользуюсь советами и рекомендациями!
У Татьяны ,вы наверное из средней полосы. борщ не считается борщем,есле не на свежих коридорах( томате ) и без пастернака. это щи.
У Татьяны ,а где болгарский перец и где горький мясистый,ведь сейчас лето.
борщ и щи это не от помидор зависит, а от наличия или отсутствия свеклы.
Тетяно! Ти дуже добра хазяйка, і хоч ти і сама це знаєш, але ми всі любимо, коли хто похвалить, дивитись на тебе приємно, а борщу твоєму вищий бал, так, кожна господиня має якісь відмінності і добавки, але в тебе вся база правильна, бажаю здоров´я тобі і твоєму каналу ))) звичайно, лайк
( не ображайся на "ти", бо я вже великого віку )
УМНИЧКА, очень смачно, даже после обеда есть захотелось! Но каждая хозяйка по-своему борщ варит, поэтому попробую Ваш рецепт. Спасибо, лайк😄
Спасибо )🌹
Велике Вам Спасибі! Дуже приємно!🌹
В чем секрет борща: обычный Украинский борщ.
Секрет борьща в том, что его нужно готовить с любовью как Татьяна!
Татьяна ты классная ,очень приятно с тобой общаться ,я по твоему рецепту сделала борщ ,великолепный получился ,спасибо😚😚😚😚👍👍👍👍💖💖💖
Классный рецепт Обязательно попробую такой сварить.Благодарю🤗👍🌹
У каждого, кто готовит "настоящий украинский борщ", свой рецепт. "Положи пол кабана и борщ всегда будет вкусный", - так говорила моя бабушка. Она варила постный борщ без свеклы, раздавливая в зажарку одну...две вареные картошки и добавляя, через дуршлаг, сок проваренных помидоров, а капусту клала в самом конце - за 2...3 минуты до снятия с огня. А этот борщ без кислинки (без томатного сока (или без морса)) и с сахаром(???). Он конечно же должен быть вкусный (столько добра наложили в кастрюлю). Спасибо. Посмотрел и посмеялся, но варить не буду никогда.
Спасибо )🌹
Без свёклы это щи, а борщ варят со свеклой
А кислинку даёт томат, а где томат добавляют сахар.
Танечка, можно к зажарке добавить немного уксуса ( можно разбавить с пару ложечек воды либо бульена) тогда бурочек не потеряет свой насыщенный красный цвет. А бульен все равно закрасется))
уксус нельзя - это не борщ, поклади больше помидор!
У меня даже слюни потекли Вкуснятина обожаю борщ
Спасибо)!
Все подробно объяснено)
А вы точно похожи на Мишель мерсье?
Едрён-батон, почти четыре часа на приготовление борща!? Я понимаю, видео,лайки и прочая фигня,но 4 часа на борщ - это перебор!
В этом вся суть борща!!!
Моя покойная бабушка, царствие ей небесное, начинала с семи утра варить борщ и около часа дня он был готов. Вкусно, тарелку можно было съесть), причём зажарок она не делала, удивительным образом подбирал по своему вкусу овощи.
а не проще фасоль замочить на ночь,меньше варить и мясо можно ложить в холодную воду
Спасибо )🌹
Фасоль (горох) быстро варить так: без замачивания (хотя замачивать лучше) залить малым количеством холодной воды, довести до кипения, слить воду, залить холодную и так трижды. Всё, готово!
Вариант: залить холодной водой, чтоб только покрыла фасоль, довести до кипения, влить кружку холодной воды, довести до кипения, опять влить кружку холодной воды, довести до кипения. Всё, готово!
Мне больше нравиться борщ с полусырой капустой, чтоб хрумкала. т.е. капуста кладётся в последний момент и при первых признаках кипения снимается с плиты. Не плита выключается, а кастрюля переноситься на холодную поверхность. Дать настояться.
Фасоль в кастрюле не помеха, как и грибы и "затовчка" з шматочком старого сала.
Спасибо за ролик, сделано с любовью!
Творите ещё!!!
Класть
@@genabelski3397 мдя... цикаво, но геморно - проще поставить и пусть часик повариццо
@@ЮрийШевченко-н7л Таня какую чемуху ты гониш с того количества продуктов можно приготовить ведро борьщья чуш твой рецепт не понравился
До чего приятно слушать речь Татьяны!-На редкость приятно!-Я - человек капризный в отношении инструкторов.Редко кто нравится.Таня - человек,за которым интересно следовать.Сама речь вкусная!И внешность дивная.Потому с удовольствием повторяю её действия.
Спасибо БОЛЬШОЕ)
4 лавровых листа на 3 литра - это слишком много.
да там кастрюля как минимум 5 литров. Столько продуктов не влезет в трехлитровую. И Это еще без воды.
@@ТатьянаАндреева-с9д если не больше.
Молодец,
Танюша. Я не критикую,пишу,как делаю я.т к сахар белая смерть,для сладости в зажарку (я писала,добавляю) ложу порей и Пастернак,корень петрушки и сельдерей,корень..еще как то при жизни владика
Владимир говорил, что мама его учила --бросаешь в борщ одной рукой зажарку-- другой гасишь огонь. А еще по старинному украинскому рецепту,вконце надо положить истолченного(ч/з чесночницу)старого сала .чуть. маме моей не нравилось,мне нравится.когда есть оно--ложу.и еще по старинному укр рецепту фасоль ложится постний(рибний)укр борщ. Рибу слегка обжарить(можно голови)опустить в борщ мин за10-15до конца варки.ост готовить так же.мой муж любит с консервой килькой ,вместо риби.мясной даже не любит. А в мяс ной фасоль не надо. Животний белок и растительний не сочетаются.сейчас соединили все рецепти. Я вас них в коей мере не учу и не критикую. Не сомненно ваш борщ вкусний. Просто расказиваю подноготную. Может заходите попробо вать. Только маленькою порцию,может не понравится. И еще. Постний борщ едят холодним,аж зуби лосмит,без сметани, с луковицей. Извините, у меня нет русского шрифта.
Танечка. Вы просто прелесть. Спасибо. Вам за ваше видео рецепт. После того как просмотрела. Ваш рецепт. Готовлю борьщ именно так. Вкусняка необыкновенная. Спасибо. Вам.