Grazie dr Vendrame, utilissimo questo video. Mi sono riconosciuta in alcuni di questi profili, dall'ortoressia al mangiare per calmarmi e premiarmi. Lei è sempre esaustivo ed illuminante. Ci aiuta a stare meglio. Grazie.
Super dr. Stefano ! 👍👏 vero, i miei genitori che avevano vissute le carenze della guerra, in buona fede usavano il cibo per premiare me o mia sorella e da adulti ho notato gli effetti ma non li biasimo ero un loro modo per esprimere amore. Grazie per questo e i seguenti video che seguirò con attenzione perché questi tipi di disturbi alimentari oggi sono assai frequenti. 🙏
Imparare dai tuoi video è stato decisamente impattante per il mio percorso di crescita personale, è sempre un piacere scoprire cose nuove dai tuoi contenuti ❤ un sentito grazie! 💚🌱
davvero interessante, complimenti per la dialettica e la preparazione. Un plauso soprattutto a riguardo del discorso finale sul mangiare dei bambini 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Infatti ultimamente non avevo più voglia di mangiare perché ero sempre in ansia, se questo mi fa bene o questo mi fa male, mi sono alzata un mattino; mi sono detta: basta non ascoltare più quello che dicono tutti questi canali, infatti mi sono presa la mia vita in mano, sono contenta e ho capito da sola di che cosa ho bisogno, di calma e di rispetto di me stessa, mi curo da sola ehi capito di andare avanti bene, perché so quello che devo mangiare e quello no, grazie mille di tutto quello che mi ha detto… Sono veramente felice ❤❤❤❤❤❤
Confesso di essere diventato ortoressico dopo aver scoperto magici canali come il tuo (il mio preferito di RUclips), perché ho realizzato di essermi rovinato l'organismo per oltre 25 anni di vita (su poco più di 30). Quindi, una volta scoperto di aver passato il 90% della vita a mangiare cracker, biscotti, grissini, pasta bianca, riso bianco, pizza e merendine, non posso che essere felicissimo di essere ortoressico. Per ora lo sono come "risposta" estrema all'entità, altrettanto estrema, della schifezza che ho mangiato per troppi anni. Poi magari pian piano mi riprenderò, ma giuro che sono felice di avere questo "disturbo", per il momento. Sono un novellino della dieta sana e varia, quindi mi ci vorrà del tempo. Comunque molte occasioni sociali ormai riesco a domarle prendendo solo acqua e limone, ho proprio perso l'abitudine alla fame nervosa. Vedo che bevendo molta acqua e pensando al fatto che il gusto dei soliti carboidrati raffinati è dato da sale e altre stronzate, mi passa subito la voglia.
Ma non mi dirai che, oltre a cracker, biscotti, grissini, pasta e riso raffinati non mangiavi nient'altro, scusa! 😅 Frutta, verdura, legumi, pesce, uova...?
Ciao Stefano, finalmente (e casualmente) riesco a commentare per primo! Ottimo perché confermo, è anzi amplifico la mia gratitudine per tutta l'informazione preziosa, corretta e puntuale che fai per il bene di tutti noi, sia con i video (che seguo da 10 anni) sia con il libro. Ciao doc! 😊
Prima di vedere anche solo un minuto di video voglio dire GRAZIE, grazie perché so già che ci saranno nozioni da sapere e lezioni importantissime di vita da conoscere dal tuo punto di vista
Sempre meravigliosi i tuoi video dott Stefano.. Mi piacerebbe moltissimo se parlassi una volta della celiachia e dei cibi gluten free super processati e cosa si può fare .. grazie 🙏
Splendido video come sempre sarebbe utile fare entrare questi contenuti anche nelle scuole e investire su questi temi in modo corretto non solo per prevenire malattie ma per evitare di far collassare il servizio sanitario nazionale ormai ridotto allo sfinimento
Grazie, allora io sono ortoressica, ma considerato che sono più in forma io di tutti i miei coetanei che mangiano “normalmente”, credo che non farò nulla per cambiare questa situazione. Sto bene così.
Io personalmente da quando sono diventato carnivoro (5 anni), tutti questi disturbi mi sono scomparsi. La sazietà ora sembra più “chimica” e non più “meccanica” dello stomaco che si riempie e dopo poche ore già è vuoto. Ho smesso di avere fame a tutti gli orari del mondo, ora posso stare tranquillamente anche un giorno intero senza mangiare e non mi da problemi
Peccato che con la tua dieta carnivora oltre ad inquinare questo disgraziato mondo Hai solo il 40% di possibilità di un bel cancro al colon Ed anche un fantastico rischio di alta colesterolemia In cambio di cosa? Una buona sensibilità insulinica e controllo della fame Cose si possono creare benissimo con della buona e sana disciplina
Ciao Filippo. Che tipo di carnivore fai? Io ci ho provato, ma ho avuto problemi di stitichezza e fascite plantare. Devo riprovare e vedere se si ripresentano i sintomi. Come fai nelle occasioni sociali? Quanto sei rigido?
@ io normalmente mangio solo a pranzo, però se devo uscire fuori posso anche mangiare. Di solito prendo cose “tranquille” del tipo filetti svizzere bistecche tagliate. La gente chiaro all’inizio si sorprende ma poi sta a te farla sembrare come una cosa “normale” e continuare tranquillo le discussioni. Poi dopo mesi e mesi che mangi così la gente che ti conosce neanche ci fa più caso. A casa mia posso mangiare anche in modo più “animalesco” animali con ossa da pulire 🤣🙈
Molto interessante, grazie delle risposte. Seguo Diario Carnivoro e molti altri a livello internazionale (Dr Chaffee, Dr Ken Berry, etc). Non ho ancora capito quale sia la forma migliore e se bisogna integrare qualcosa e perché. Buona serata.
Min. 7:40 I pistacchi! 😁 Ma sono riuscito a smettere da quando non trovo più quelli iraniani o siciliani ma solo quelli USA. E no, grazie, gli yankees hanno avuto anche troppi dei miei soldi (tipo il Gas. Tipo. 🤬😡). 😎🇮🇹
Io patatine alla paprika e la cioccolata Milka con il biscotto e creme in mezzo... A casa non le compro mai, ma quando capitano a lavoro potrei mangiarne chili. La cosa che mi consola è che sono infermiere e tutte quelle calorie le brucio in un solo turno 😅😂
Sì, stiamo attenti allo stile di vita in senso contestualizzato, olistico: nutrizione, attività fisica, lavoro, riposo e preghiera; ciò vuol dire che se siamo ad esempio invitati a una festa, si celebra l'evento, con moderazione, ma senza farsi mancare un brindisi o un dolce. Il mio gatto, si precipita in cucina, quando agito il pacchetto delle crocchette!
Io mi rendo conto che quando lavoro su progetti estremamente stressanti mangio di più (anche se mangio cose abbastanza sane ma decisamente troppo). Di per sé non sarebbe un dramma ma i progetti talvolta durano un anno... poi ci metto un po' quando si calmano le acque a tornare al peso forma
Guardo i tuoi video e mi sento come un ciuffo d'erba inumidito dolcemente dalla rugiada in una fresca mattinata primaverile 🌿💦 continua a deliziarci con contenuti di cotanta beltà realizzativa 😊
Avrei una domanda, non proprio attinente al video. C'è qualche argomento fatto in passato che ad oggi con le nuove evidenze ti senti di smentire? Magari fare un video. Grazie
Io ho rifiutato la dieta vegana, ritornando vegetariano a causa dagli altri vegani orthorexissici. Non era mai abbastanza. Mi sono fermato, mi son fatto delle domande e poi sono andato a farmi una pizza con lo zola.
Io però credo che il pensiero consapevole costante della sofferenza che hai nel piatto non sia sbagliata. Dinnanzi al procurare morte preferisco essere consapevole costantemente
Essere consapevoli non è essere ortoressici. Il disturbo è quando la consapevolezza si trasforma in ansia o ossessione, interferendo con la qualità della vita e la serenità nel rapporto col cibo.
Aggiungerei alla lista dei casini mentali: - paura di allergia ad alimenti mai mangiati o che non si mangiano da tanto tempo - paura di cibi contaminati da botulino e bastardi vari
Giusto per esemplificare quanto possa essere contorta la psiche umana... Il mio problema col cibo è iniziato qualche mese fa, quando ho perso completamente gusto e olfatto. Questa piccola sventura ha ingenerato un meccanismo perverso in quanto mentre in precedenza seguivo con soddisfazione un regime alimentare equilibrato con i "giusti" e apprezzati sgarri, adesso nel disperato (insensato) tentativo di ridestare ciò che appare definitivamente sopito, ingurgito cibi "estremi" (stra-conditi, ultra-processati, molto porn e poco food). Una sorta di elettroshock alimentare senza alcun esito se non l' aumento esponenziale di rabbia e nervosismo
È recuperabile? Io con il Covid ho perso per qualche tempo l'olfatto e consigliavano in internet di stimolare con odori forti, quindi sniffavo alici sott'olio e olio di tea tree ogni volta che mi ricordavo! Non so se abbia aiutato, ma non mi costava tentare. In Perfect Sense (film) l'umanità perde gusto e olfatto e mangiano cose di varie consistenze e temperature. Senza olfatto conservavo quasi totalmente il piacere del cibo, ho capito che non andava qualcosa perché le fragole non sapevano di nulla anzi erano cattivelle, ma io resto ok, forse un po' meno intenso. Secondo me il cervello si ricordava anche l'odore perché non mi faceva "strano" che le pizza appena stornata non avesse odore. Invece nel film quando prima perdono l'olfatto compensano mangiando più saporito.
Parliamo anche del rifiuto di alcuni alimenti come verdura e frutta, da parte di mio figlio, dovuto ad una insistenza degli insegnanti all' asilo che gli ha causato il vomito, da allora solo la vista gli provoca ribrezzo.😢
Mia mamma deve bere una mug di caffè prima di dormire altrimenti non riesce a dormire . Mio figlio da quando era piccolissimo non glielo mai forzato a mangiare . Se aveva fame mangiava se non voleva mangiare non c’era problema . Merendine a casa mia non è mai entrata , nemmeno le abitudine di avere delle caramelle in borsa. Oggi ha 13 anni quando dorme a casa di qualche amico gli chiedo cosa abbia mangiato a colazione , mi risponde una merendina , gli chiedo com’era e mi risponde : fa schifo 😅.
Buonasera dottore, ho sentito un personal trainer dire che i legumi non vanno mangiati o vanno mangiati pochissimo perché purtroppo sono pieni di antinutruenti e creano disbiosi. È vero? buonasera e buon lavoro
il tuo personal trainer è un personal trainer, non è né un dietologo, né un nutrizionista né un medico né una persona di buon senso. Te lo dico da medico. Non esiste una controindicazione al mondo per non mangiare legumi. E' vero che a qualcuno causano flatulenza, ma questo dipende dal fatto che contengono un trisaccaride, (il raffinosio) che non viene digerito e quindi va incontro a fermentazione ad opera dei batteri intestinali. In genere la flatulenza diminuisce o scompare del tutto se i legumi vengono consumati spesso. Prova poi a chiedere al tuo personal trainer cosa intende per "antinutrienti" e "disbiosi" e poi, magari, fammelo sapere. Poi prova anche a chiedergli di fare il suo lavoro anziché quello degli altri. Un saluto
Mangiare male porta a problemi fisici e di conseguenza anche a problematiche psicologiche; nel mio ambiente di lavoro c'è un individuo obeso che è molto invidioso e cattivo verso altri a causa della sua situazione, creando un ambiente malsano e facendo pure molti danni..... il bello è che cercano tutti di aiutarlo ma se ne frega peggiorando sempre di più....
ma forse ho capito male io, ma cosi' non conosco una persona che non abbia un disturbo del comportamento alimentare! me compresa ma solo da qualche anno, ho avuto problemi di intolleranza con certi cibi...
ad oggi è di pura sopravvivenza , visto che sono 4 anni che non incasso un euro. altro che disturbi del comportamento , oggi è gia tanto se si mangia .
È vero non si devono forzare i bambini a mangiare e mia mamma con me non l’ha mai fatto ma purtroppo ero e sono alla bella età di 60 anni costantemente sotto peso tanto che sono dovuta andare da una nutrizionista per cercare di riportare il mio peso in una condizione quasi normale per cui non si sa bene cosa è meglio fare! E mi piacerebbe un consiglio su questo specifico argomento da parte tua ciao e grazie
Mi viene da aggiungere però che la persona che diventa obesa perché non, cito testualmente, riesce a fermarmi davanti alla pasticceria abbia ben altri problemi. Nel senso che non saranno le occasioni sporadiche a farti diventare obeso, al limite sarai un po’ sovrappeso.. queste situazioni vengono spesso raccontate dai pazienti, ma approfondendo si scopre ben altro.
@laraangel6862 grazie. È difficile controllarsi e richiede tanto sforzo. Da poco ho cominciato dieta e palestra, per cercare di uscire da sto tunnel. Ma so che prima o poi succederà di nuovo. Ma se proprio mi devo abbuffare, che succeda più di rado, piuttosto che un giorno sì e un giorno no.
Io sono tornata a casa da qualche settimana dopo aver vissuto fuori 3 anni. Non sono una persona golosa e mangio solo quando ho fame senza fare troppo caso a cosa butto giù. Ebbene, nel tragitto che faccio vicino all ufficio, mi sto fermando tutti i giorni a uno dei forni, presa solo dal profumo che mi ricorda casa, per prendere cose che non mangio normalmente e di cui non sono golosa, forse è l aria di casa, non so
Perdona ma il problema di scegliere cosa mangiare non è cosa da ricchi, è un problema di quasi tutti nei nostri Paesi industrializzati. Negarlo vorrebbe dire che non serve fare educazione alimentare. Oltretutto significherebbe anche sdoganare la povertà grave come normalità. Chiamiamo le cose col loro nome! Non è "ricco" chi deve scegliere quali cibi comprare al supermercato. È molto povero chi non può nemmeno scegliere cosa mangiare.
Il test di McDonald's non credo di superarlo. Non ho problemi a mangiare hamburger e patatine (magari la coca cola qualche problema me lo crea), ma che almeno siano di qualità decente. Mangiare alimenti scadenti, venduti come fossero economici, ma che in realtà non lo sono, mi sembra rientri nel campo del tafazzismo più che in quello dei disturbi alimentari. Se per vincolo sociale dovessi essere indotto ad andarci, quel vincolo dovrebbe come minimo avere delle mammelle prorompenti.
Mangiare frutta e verdura perché fanno bene sapendo però che provocano un transito intestinale eccessivo alla sottoscritta (da leggersi come 3/4 scariche di diarrea di prima mattina, per nulla dolorose e senza gonfiori eccessivi) è una qualche patologia? È tutto regolare mangiando poca frutta/verdura, es. una mela. Scherzi a parte, come fare a ridurre il problema? Sono anni che mangio frutta/verdura abbondante e nonostante l'inconveniente mattutino sto bene e non sono morta disidratata.
Se sto rinunciando a mangiare la pizza fuori perché quasi sempre briciacchiata sono ortoressica? Mediamente ci andavo una volta a settimana, ora mangio la pizza fatta in casa.
Il motivo è che tendiamo a preferire cibi caloricamenten densi perchè serve mangiarne meno per ottenere le calorie necessarie. Tuttavia oggi non c'è piu il problema della scarsità di cibo, tutt'altro, pertanto i comportamenti che ci salvavano la vita in passato, oggi ci danneggiano. Tra l'altro lo stesso discorso lo si potrebbe fare con numerosissime altre cose; perchè in generale una fetta di tiramisu è piu buona di una mela? Ci sarà un motivo? Ovviamente si, ma non è perchè il tiramisu è piu salutare di una mela o perchè ci fa bene, ma semplicemente perchè siamo programmati per apprezzare il sapore dolce dato che in passato era molto difficile da reperire, stessa cosa per il salato.
Non è così per ogni bimbo. Ci sono bimbi che hanno innato orrore per la carne o il pesce tranquillamente mangiati dai genitori i quali tentano invano di farglieli mangiare
Comunque non sono del tutto d'accordo con la questione del "bambino non mangia adesso, mangerà". Non insistere col mangiare a mio avviso è una roba che può pensare solo chi non ha figli o ha bambini molto piccoli che tanto solo nel passeggino stanno perché non camminano. Noi per esempio andiamo a camminare in montagna (anche gite sui 1000 metri di dislivello) in bicicletta... se il percorso è 70 km ed a 40 il bambino va in crisi di fame cosa fai? Per carità, abbiamo le banane e qualche barretta di avena, ma bisogna mangiare perché cibo è carburante e quando siamo fermi possiamo mangiare bene (una insalata di farro o di ceci, un piatto di pasta fredda) quando poi ci muoviamo giocoforza no e si stuzzica. insistere per finire il piatto no, insistere che il momento per mangiare è quando siamo seduti a tavola tutti e non un'ora dopo che si è usciti di casa sì
Ho un figlio e non abbiamo mai insistito per mangiare, se ha fame mangia altrimenti può stare digiuno 3 giorni. È sano e in perfetta forma, a differenza mia che mia mamma mi forzava a mangiare altrimenti "diventava triste", e ora ho un disturbo alimentare totalmente ingestibile. Ripeto: a volte capita che non ha fame, specie quando sta male può non mangiare anche per più di due giorni di fila, basta che beva. Nessuna preoccupazione, appena gli passa l'influenza in un giorno recupera tutto quello che ha perso.
@@MarcoG-m7c ma non è "mangia o diventi triste" è "mangia se no ti devo portare poi io in braccio per i 15 km di cammino che ci separano dalla macchina". Ci sono situazioni e situazioni. Se uno se ne sta a casa bello sereno ad imparare le tabelline o peggio ancora con la febbre può pure farlo digiuno, se uno fa attività fisica intensa no. Se poi suo figlio digiuno 3 giorni riusciva a fare passeggiate in montagna tanto di cappello, ma faccio un po' fatica a crederlo
Un simile trekking è esigenza dei genitori, non dei bambini, per cui non è riportabile a una gestione ordinaria dei pasti, a meno che non site dei deportati in marcia.
Non ho capito, ma portarsi dietro roba al sacco da dare quando ha fame? Uno snack al volo pure mentre si cammina si può dare. Quando ha fame se lo mangia. Non capisco di preciso il problema dove sia. Anche noi andiamo a fare delle gite, sa che si mangia quello che c'è, ma quando e quanto vuole lui. A volte non mangia con noi che non ha fame, quando gli viene fame dopo due ore ci si ferma 10 minuti e mangia. E le assicuro che sono un tipo che non vizia e accetta capricci, ma il mangiare quando si ha fame non è un capriccio.. piuttosto lo può essere che voglia decidere lui il menù settimanale, ma lui non decide un bel niente e fine, anche perché non sceglierebbe alimenti sani.
@@flBambi Imparare le tabelline "o peggio ancora" con la febbre... E poi ci sorprendiamo di avere giovani sempre più ignoranti.... Se imparare le tabelline è considerato dagli stessi genitori nell'elenco delle iatture, siamo a posto...
Nella coca cola zuccherata ci vedo il diabete anche io e non lo vedo come disturbo anzi, se essere disturbati è cercare di mangiare bene e evitare cibi spazzatura sono comunque una minoranza rispetto ad anoressia e bulimia
@ non lo è in quanto a differenza degli altri due non porta alcuno scompenso, nessuno è stato ricoverato per ortoressia come per anoressia o bulimia, il discorso di vendrame è semplicemente un monito a non essere troppo rigidi ma metterli sullo stesso piano è un errore
Sono dubbiosa relativamente alla tua definizione di ortlessia. Credo che sia troppo schematica e rischia di sottovalutare le difficoltà del consumatore rispetto ali alimenti in commercio troppo spesso dannosi per l è persone e per l ambiente.
(dal minuto 21:27) Finalmente qualcuno che lo dice! E dal Dott. Vendrame, non mi potevo aspettare diversamente. 👏👏👏
Grazie dr Vendrame, utilissimo questo video. Mi sono riconosciuta in alcuni di questi profili, dall'ortoressia al mangiare per calmarmi e premiarmi. Lei è sempre esaustivo ed illuminante. Ci aiuta a stare meglio. Grazie.
Super dr. Stefano ! 👍👏 vero, i miei genitori che avevano vissute le carenze della guerra, in buona fede usavano il cibo per premiare me o mia sorella e da adulti ho notato gli effetti ma non li biasimo ero un loro modo per esprimere amore.
Grazie per questo e i seguenti video che seguirò con attenzione perché questi tipi di disturbi alimentari oggi sono assai frequenti. 🙏
Imparare dai tuoi video è stato decisamente impattante per il mio percorso di crescita personale, è sempre un piacere scoprire cose nuove dai tuoi contenuti ❤ un sentito grazie! 💚🌱
davvero interessante, complimenti per la dialettica e la preparazione.
Un plauso soprattutto a riguardo del discorso finale sul mangiare dei bambini 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Infatti ultimamente non avevo più voglia di mangiare perché ero sempre in ansia, se questo mi fa bene o questo mi fa male, mi sono alzata un mattino; mi sono detta: basta non ascoltare più quello che dicono tutti questi canali, infatti mi sono presa la mia vita in mano, sono contenta e ho capito da sola di che cosa ho bisogno, di calma e di rispetto di me stessa, mi curo da sola ehi capito di andare avanti bene, perché so quello che devo mangiare e quello no, grazie mille di tutto quello che mi ha detto… Sono veramente felice ❤❤❤❤❤❤
Come sempre illuminante e divertente nello stesso tempo!
Grande,reso il concetto e apprezzato moltissimo l'attenzione verso i genitori e i nonni; chissà che un giorno..
Veramente interessante; bravo Dottore 👏 : competenza, equilibrio e simpatia 😊Grazie
Confesso di essere diventato ortoressico dopo aver scoperto magici canali come il tuo (il mio preferito di RUclips), perché ho realizzato di essermi rovinato l'organismo per oltre 25 anni di vita (su poco più di 30).
Quindi, una volta scoperto di aver passato il 90% della vita a mangiare cracker, biscotti, grissini, pasta bianca, riso bianco, pizza e merendine, non posso che essere felicissimo di essere ortoressico.
Per ora lo sono come "risposta" estrema all'entità, altrettanto estrema, della schifezza che ho mangiato per troppi anni.
Poi magari pian piano mi riprenderò, ma giuro che sono felice di avere questo "disturbo", per il momento. Sono un novellino della dieta sana e varia, quindi mi ci vorrà del tempo.
Comunque molte occasioni sociali ormai riesco a domarle prendendo solo acqua e limone, ho proprio perso l'abitudine alla fame nervosa. Vedo che bevendo molta acqua e pensando al fatto che il gusto dei soliti carboidrati raffinati è dato da sale e altre stronzate, mi passa subito la voglia.
Ma non mi dirai che, oltre a cracker, biscotti, grissini, pasta e riso raffinati non mangiavi nient'altro, scusa! 😅 Frutta, verdura, legumi, pesce, uova...?
Grazie Doc, sempre contenuti di grande valore.
Ciao Stefano, finalmente (e casualmente) riesco a commentare per primo! Ottimo perché confermo, è anzi amplifico la mia gratitudine per tutta l'informazione preziosa, corretta e puntuale che fai per il bene di tutti noi, sia con i video (che seguo da 10 anni) sia con il libro. Ciao doc! 😊
Prima di vedere anche solo un minuto di video voglio dire GRAZIE, grazie perché so già che ci saranno nozioni da sapere e lezioni importantissime di vita da conoscere dal tuo punto di vista
Dott.Vendrame, la seguo da almeno 10 anni qui su yt. Complimenti per il suo lavoro 👏
Sto ancora ridendo per il momento in cui mima le danze folcloristiche dei genitori e per la mossa di ingozzare il bambino mentre è distratto
🤣🤣🤣🤣
Questa è la parte più utile, ottimo insegnamento per i neo genitori come noi, grazie ❤
Grande argomento! La macchina umana e' fantastica, e quante cose ancora da scoprire! Thx as always
Dr. Vendrame, il suo modo di comunicare nutre la conoscenza come quasi mai si vede qui su RUclips. Chapeau! 🙏😎
Molto interessante e istruttivo, grazie 👍
Fantastico, grazie.
Danze folkloristiche...😂sempre diretto pratico e indispensabile...grazie!
Ottima analisi non ascoltata mai nemmeno dagli psichiatri. Molto interessante notare che è un disturbo alimentare anche chi mangia per consolarsi
Ti assicuro che ascoltiamo
Grazie x condividere questo interessante video 👍
Video pazzesco, grazie Stefano
Grazie!
Bene bene!
Ottimo lavoro
Ogni volta mi stupisci per la la capacità di arrivare al mondo nutrizione da angolature diverse.
Sempre ma sempre foriero di belle idee❤️
Sempre bei contenuti !
Grazie.
22:32 ottimo lavoro. Grazie 😊
Sempre meravigliosi i tuoi video dott Stefano..
Mi piacerebbe moltissimo se parlassi una volta della celiachia e dei cibi gluten free super processati e cosa si può fare .. grazie 🙏
Ciao Stefano!!! Grazie per i tuoi contributi! ❤ puoi fare un video sulle purine e sull'accumulo di acidi urici nei soggetti normali?
Grazie mille :)
Mea culpa, abbiamo fatto di tutto per far mangiare la prima bambina, poi siamo cresciuti...assieme a te. Grazie
Splendido video come sempre sarebbe utile fare entrare questi contenuti anche nelle scuole e investire su questi temi in modo corretto non solo per prevenire malattie ma per evitare di far collassare il servizio sanitario nazionale ormai ridotto allo sfinimento
Grazie, allora io sono ortoressica, ma considerato che sono più in forma io di tutti i miei coetanei che mangiano “normalmente”, credo che non farò nulla per cambiare questa situazione. Sto bene così.
Io a volte ho la spinta a mangiare quando non ho voglia di fare altro, per ammazzare la noia.
Ciao, fai un video su come organizzare una dieta, più che altro per sapere quanta verdura va mangiata e quanta frutta
Ma questa è telepatia. Stavo pensando ai suoi video proprio stasera ed eccolo qua in home su yt🎉
Approfondirei il discorso ortoressia con un video dedicato, grazie!
Io personalmente da quando sono diventato carnivoro (5 anni), tutti questi disturbi mi sono scomparsi.
La sazietà ora sembra più “chimica” e non più “meccanica” dello stomaco che si riempie e dopo poche ore già è vuoto. Ho smesso di avere fame a tutti gli orari del mondo, ora posso stare tranquillamente anche un giorno intero senza mangiare e non mi da problemi
Peccato che con la tua dieta carnivora oltre ad inquinare questo disgraziato mondo
Hai solo il 40% di possibilità di un bel cancro al colon
Ed anche un fantastico rischio di alta colesterolemia
In cambio di cosa? Una buona sensibilità insulinica e controllo della fame
Cose si possono creare benissimo con della buona e sana disciplina
Ciao Filippo. Che tipo di carnivore fai? Io ci ho provato, ma ho avuto problemi di stitichezza e fascite plantare. Devo riprovare e vedere se si ripresentano i sintomi. Come fai nelle occasioni sociali? Quanto sei rigido?
@ io normalmente mangio solo a pranzo, però se devo uscire fuori posso anche mangiare. Di solito prendo cose “tranquille” del tipo filetti svizzere bistecche tagliate. La gente chiaro all’inizio si sorprende ma poi sta a te farla sembrare come una cosa “normale” e continuare tranquillo le discussioni. Poi dopo mesi e mesi che mangi così la gente che ti conosce neanche ci fa più caso. A casa mia posso mangiare anche in modo più “animalesco” animali con ossa da pulire 🤣🙈
@ la mia carnivora è pulita. Non mangio carni industriali, condimenti solo se la necessità mi “costringe”, e niente maiale
Molto interessante, grazie delle risposte. Seguo Diario Carnivoro e molti altri a livello internazionale (Dr Chaffee, Dr Ken Berry, etc). Non ho ancora capito quale sia la forma migliore e se bisogna integrare qualcosa e perché. Buona serata.
Min. 7:40
I pistacchi! 😁
Ma sono riuscito a smettere da quando non trovo più quelli iraniani o siciliani ma solo quelli USA.
E no, grazie, gli yankees hanno avuto anche troppi dei miei soldi (tipo il Gas. Tipo. 🤬😡).
😎🇮🇹
Io patatine alla paprika e la cioccolata Milka con il biscotto e creme in mezzo... A casa non le compro mai, ma quando capitano a lavoro potrei mangiarne chili. La cosa che mi consola è che sono infermiere e tutte quelle calorie le brucio in un solo turno 😅😂
❤
Cavoli.. Che video interessante. Soprattutto per quanti riguarda l'approccio con i bambini. Complimenti.
👏❤️
Sì, stiamo attenti allo stile di vita in senso contestualizzato, olistico: nutrizione, attività fisica, lavoro, riposo e preghiera; ciò vuol dire che se siamo ad esempio invitati a una festa, si celebra l'evento, con moderazione, ma senza farsi mancare un brindisi o un dolce. Il mio gatto, si precipita in cucina, quando agito il pacchetto delle crocchette!
Dottore mi consiglia un integratore per la stanchezza e x rafforzare le ossa?
Io mi rendo conto che quando lavoro su progetti estremamente stressanti mangio di più (anche se mangio cose abbastanza sane ma decisamente troppo). Di per sé non sarebbe un dramma ma i progetti talvolta durano un anno... poi ci metto un po' quando si calmano le acque a tornare al peso forma
Guardo i tuoi video e mi sento come un ciuffo d'erba inumidito dolcemente dalla rugiada in una fresca mattinata primaverile 🌿💦 continua a deliziarci con contenuti di cotanta beltà realizzativa 😊
😮
Avrei una domanda, non proprio attinente al video. C'è qualche argomento fatto in passato che ad oggi con le nuove evidenze ti senti di smentire? Magari fare un video. Grazie
Dott. Vendrame for President!
Grazie
Io ho rifiutato la dieta vegana, ritornando vegetariano a causa dagli altri vegani orthorexissici. Non era mai abbastanza. Mi sono fermato, mi son fatto delle domande e poi sono andato a farmi una pizza con lo zola.
Un fattore molto importante per me è stato fare educazione alimentare alle elementari: a tutte le merende ci davano la frutta 😋
Io non riuscirei a mangiare da McDonald's neanche sotto tortura...ma non solo quello..😢 hai centrato bene il punto..
Ottimo
Caxxo, non supero il test del Big Mac, sono un ortoressico ! 😂
Io però credo che il pensiero consapevole costante della sofferenza che hai nel piatto non sia sbagliata. Dinnanzi al procurare morte preferisco essere consapevole costantemente
Essere consapevoli non è essere ortoressici. Il disturbo è quando la consapevolezza si trasforma in ansia o ossessione, interferendo con la qualità della vita e la serenità nel rapporto col cibo.
Aggiungerei alla lista dei casini mentali:
- paura di allergia ad alimenti mai mangiati o che non si mangiano da tanto tempo
- paura di cibi contaminati da botulino e bastardi vari
Giusto per esemplificare quanto possa essere contorta la psiche umana... Il mio problema col cibo è iniziato qualche mese fa, quando ho perso completamente gusto e olfatto. Questa piccola sventura ha ingenerato un meccanismo perverso in quanto mentre in precedenza seguivo con soddisfazione un regime alimentare equilibrato con i "giusti" e apprezzati sgarri, adesso nel disperato (insensato) tentativo di ridestare ciò che appare definitivamente sopito, ingurgito cibi "estremi" (stra-conditi, ultra-processati, molto porn e poco food). Una sorta di elettroshock alimentare senza alcun esito se non l' aumento esponenziale di rabbia e nervosismo
Ma almeno le sensazioni mediate dal nervo trigemino funzionano?
È recuperabile? Io con il Covid ho perso per qualche tempo l'olfatto e consigliavano in internet di stimolare con odori forti, quindi sniffavo alici sott'olio e olio di tea tree ogni volta che mi ricordavo! Non so se abbia aiutato, ma non mi costava tentare. In Perfect Sense (film) l'umanità perde gusto e olfatto e mangiano cose di varie consistenze e temperature. Senza olfatto conservavo quasi totalmente il piacere del cibo, ho capito che non andava qualcosa perché le fragole non sapevano di nulla anzi erano cattivelle, ma io resto ok, forse un po' meno intenso. Secondo me il cervello si ricordava anche l'odore perché non mi faceva "strano" che le pizza appena stornata non avesse odore. Invece nel film quando prima perdono l'olfatto compensano mangiando più saporito.
Parliamo anche del rifiuto di alcuni alimenti come verdura e frutta, da parte di mio figlio, dovuto ad una insistenza degli insegnanti all' asilo che gli ha causato il vomito, da allora solo la vista gli provoca ribrezzo.😢
Mia mamma deve bere una mug di caffè prima di dormire altrimenti non riesce a dormire . Mio figlio da quando era piccolissimo non glielo mai forzato a mangiare . Se aveva fame mangiava se non voleva mangiare non c’era problema . Merendine a casa mia non è mai entrata , nemmeno le abitudine di avere delle caramelle in borsa. Oggi ha 13 anni quando dorme a casa di qualche amico gli chiedo cosa abbia mangiato a colazione , mi risponde una merendina , gli chiedo com’era e mi risponde : fa schifo 😅.
Buonasera dottore, ho sentito un personal trainer dire che i legumi non vanno mangiati o vanno mangiati pochissimo perché purtroppo sono pieni di antinutruenti e creano disbiosi. È vero?
buonasera e buon lavoro
il tuo personal trainer è un personal trainer, non è né un dietologo, né un nutrizionista né un medico né una persona di buon senso. Te lo dico da medico. Non esiste una controindicazione al mondo per non mangiare legumi. E' vero che a qualcuno causano flatulenza, ma questo dipende dal fatto che contengono un trisaccaride, (il raffinosio) che non viene digerito e quindi va incontro a fermentazione ad opera dei batteri intestinali. In genere la flatulenza diminuisce o scompare del tutto se i legumi vengono consumati spesso. Prova poi a chiedere al tuo personal trainer cosa intende per "antinutrienti" e "disbiosi" e poi, magari, fammelo sapere. Poi prova anche a chiedergli di fare il suo lavoro anziché quello degli altri. Un saluto
@andreaschiavetti6201 Grazie mille. Un saluto a lei
Vendrame e' da sempre che dice di mangiare legumi almeno due o tre volte la settimana....figuriamoci.
Mangiare male porta a problemi fisici e di conseguenza anche a problematiche psicologiche; nel mio ambiente di lavoro c'è un individuo obeso che è molto invidioso e cattivo verso altri a causa della sua situazione, creando un ambiente malsano e facendo pure molti danni..... il bello è che cercano tutti di aiutarlo ma se ne frega peggiorando sempre di più....
ma forse ho capito male io, ma cosi' non conosco una persona che non abbia un disturbo del comportamento alimentare! me compresa ma solo da qualche anno, ho avuto problemi di intolleranza con certi cibi...
O hai capito male o conosci poche persone. Prova a riascoltare di nuovo, ci sta che tu abbia frainteso alcune cose. 😉
ad oggi è di pura sopravvivenza , visto che sono 4 anni che non incasso un euro. altro che disturbi del comportamento , oggi è gia tanto se si mangia .
È vero non si devono forzare i bambini a mangiare e mia mamma con me non l’ha mai fatto ma purtroppo ero e sono alla bella età di 60 anni costantemente sotto peso tanto che sono dovuta andare da una nutrizionista per cercare di riportare il mio peso in una condizione quasi normale per cui non si sa bene cosa è meglio fare! E mi piacerebbe un consiglio su questo specifico argomento da parte tua ciao e grazie
Mi viene da aggiungere però che la persona che diventa obesa perché non, cito testualmente, riesce a fermarmi davanti alla pasticceria abbia ben altri problemi. Nel senso che non saranno le occasioni sporadiche a farti diventare obeso, al limite sarai un po’ sovrappeso.. queste situazioni vengono spesso raccontate dai pazienti, ma approfondendo si scopre ben altro.
Io soffro di binge eating disorder..... A volte riesco ad ingurgitare quantità di cibo inumane.
❤
😕 mi spiace
@laraangel6862 grazie. È difficile controllarsi e richiede tanto sforzo. Da poco ho cominciato dieta e palestra, per cercare di uscire da sto tunnel. Ma so che prima o poi succederà di nuovo. Ma se proprio mi devo abbuffare, che succeda più di rado, piuttosto che un giorno sì e un giorno no.
Ne soffro anche io....terribile
@@Grazia67 terribile sì, anche se in quel momento si gode da morire nel mangiare. Poi però ci si sente nauseati e con 1000 sensi di colpa.
Io sono tornata a casa da qualche settimana dopo aver vissuto fuori 3 anni. Non sono una persona golosa e mangio solo quando ho fame senza fare troppo caso a cosa butto giù. Ebbene, nel tragitto che faccio vicino all ufficio, mi sto fermando tutti i giorni a uno dei forni, presa solo dal profumo che mi ricorda casa, per prendere cose che non mangio normalmente e di cui non sono golosa, forse è l aria di casa, non so
Che bello avere il problema di scegliere cosa mangiare e cosa no invece di avere il problema della mancanza del cibo... siamo ricchi credo eh!
Perdona ma il problema di scegliere cosa mangiare non è cosa da ricchi, è un problema di quasi tutti nei nostri Paesi industrializzati. Negarlo vorrebbe dire che non serve fare educazione alimentare. Oltretutto significherebbe anche sdoganare la povertà grave come normalità. Chiamiamo le cose col loro nome! Non è "ricco" chi deve scegliere quali cibi comprare al supermercato. È molto povero chi non può nemmeno scegliere cosa mangiare.
Il test di McDonald's non credo di superarlo. Non ho problemi a mangiare hamburger e patatine (magari la coca cola qualche problema me lo crea), ma che almeno siano di qualità decente. Mangiare alimenti scadenti, venduti come fossero economici, ma che in realtà non lo sono, mi sembra rientri nel campo del tafazzismo più che in quello dei disturbi alimentari. Se per vincolo sociale dovessi essere indotto ad andarci, quel vincolo dovrebbe come minimo avere delle mammelle prorompenti.
😂😂😂😂😂😂
Hei hei! Abbiamo un grafico nuovo!
Io faccio carico e scarico glucidico x sollevamento pesi. È un disturbo?
Se lo fai per una questione "tecnica" no, in modo compulsivo si ovviamente
Mangiare frutta e verdura perché fanno bene sapendo però che provocano un transito intestinale eccessivo alla sottoscritta (da leggersi come 3/4 scariche di diarrea di prima mattina, per nulla dolorose e senza gonfiori eccessivi) è una qualche patologia? È tutto regolare mangiando poca frutta/verdura, es. una mela. Scherzi a parte, come fare a ridurre il problema? Sono anni che mangio frutta/verdura abbondante e nonostante l'inconveniente mattutino sto bene e non sono morta disidratata.
Io da Mac Donald's non ci andrei. Vado da Burger king
😂
Qualcuno riesce a vivere senza mangiare? Sarebbe tutto risolto.
Se sto rinunciando a mangiare la pizza fuori perché quasi sempre briciacchiata sono ortoressica? Mediamente ci andavo una volta a settimana, ora mangio la pizza fatta in casa.
Io mangio perché ho smesso di fumare da 7 anni ma ne ho ancora voglia
"Ah babababa PAM". Ho sputato un polmone XD
Diciamo che io le ho tutte
Io mi domando e dico: ma ci sarà un motivo se un bimbo piccolo - istintivamente - tra un broccolo e un pezzetto di carne sceglie la seconda.
Il motivo è che tendiamo a preferire cibi caloricamenten densi perchè serve mangiarne meno per ottenere le calorie necessarie. Tuttavia oggi non c'è piu il problema della scarsità di cibo, tutt'altro, pertanto i comportamenti che ci salvavano la vita in passato, oggi ci danneggiano.
Tra l'altro lo stesso discorso lo si potrebbe fare con numerosissime altre cose; perchè in generale una fetta di tiramisu è piu buona di una mela? Ci sarà un motivo? Ovviamente si, ma non è perchè il tiramisu è piu salutare di una mela o perchè ci fa bene, ma semplicemente perchè siamo programmati per apprezzare il sapore dolce dato che in passato era molto difficile da reperire, stessa cosa per il salato.
Non è così per ogni bimbo. Ci sono bimbi che hanno innato orrore per la carne o il pesce tranquillamente mangiati dai genitori i quali tentano invano di farglieli mangiare
Pasta al burro e patatine fritte... la universale o quasi preferenza dei piccoli... esiste il sano istinto?
Rip per chi ha il colon irritabile
💜
Non so piu cosa mangiare, avrò visto troppi video al riguardo
Ma se è il pediatra a dire che il bambino svezzato è cresciuto poco?
Ahimè non conosci mio figlio! Non ha mai fame e se fosse per lui non mangerebbe mai! Era scheletrico per anni!
Non supererei il test di McDonald’s… 🙄
Comunque non sono del tutto d'accordo con la questione del "bambino non mangia adesso, mangerà". Non insistere col mangiare a mio avviso è una roba che può pensare solo chi non ha figli o ha bambini molto piccoli che tanto solo nel passeggino stanno perché non camminano. Noi per esempio andiamo a camminare in montagna (anche gite sui 1000 metri di dislivello) in bicicletta... se il percorso è 70 km ed a 40 il bambino va in crisi di fame cosa fai? Per carità, abbiamo le banane e qualche barretta di avena, ma bisogna mangiare perché cibo è carburante e quando siamo fermi possiamo mangiare bene (una insalata di farro o di ceci, un piatto di pasta fredda) quando poi ci muoviamo giocoforza no e si stuzzica. insistere per finire il piatto no, insistere che il momento per mangiare è quando siamo seduti a tavola tutti e non un'ora dopo che si è usciti di casa sì
Ho un figlio e non abbiamo mai insistito per mangiare, se ha fame mangia altrimenti può stare digiuno 3 giorni. È sano e in perfetta forma, a differenza mia che mia mamma mi forzava a mangiare altrimenti "diventava triste", e ora ho un disturbo alimentare totalmente ingestibile. Ripeto: a volte capita che non ha fame, specie quando sta male può non mangiare anche per più di due giorni di fila, basta che beva. Nessuna preoccupazione, appena gli passa l'influenza in un giorno recupera tutto quello che ha perso.
@@MarcoG-m7c ma non è "mangia o diventi triste" è "mangia se no ti devo portare poi io in braccio per i 15 km di cammino che ci separano dalla macchina". Ci sono situazioni e situazioni. Se uno se ne sta a casa bello sereno ad imparare le tabelline o peggio ancora con la febbre può pure farlo digiuno, se uno fa attività fisica intensa no. Se poi suo figlio digiuno 3 giorni riusciva a fare passeggiate in montagna tanto di cappello, ma faccio un po' fatica a crederlo
Un simile trekking è esigenza dei genitori, non dei bambini, per cui non è riportabile a una gestione ordinaria dei pasti, a meno che non site dei deportati in marcia.
Non ho capito, ma portarsi dietro roba al sacco da dare quando ha fame? Uno snack al volo pure mentre si cammina si può dare. Quando ha fame se lo mangia. Non capisco di preciso il problema dove sia. Anche noi andiamo a fare delle gite, sa che si mangia quello che c'è, ma quando e quanto vuole lui. A volte non mangia con noi che non ha fame, quando gli viene fame dopo due ore ci si ferma 10 minuti e mangia. E le assicuro che sono un tipo che non vizia e accetta capricci, ma il mangiare quando si ha fame non è un capriccio.. piuttosto lo può essere che voglia decidere lui il menù settimanale, ma lui non decide un bel niente e fine, anche perché non sceglierebbe alimenti sani.
@@flBambi Imparare le tabelline "o peggio ancora" con la febbre... E poi ci sorprendiamo di avere giovani sempre più ignoranti.... Se imparare le tabelline è considerato dagli stessi genitori nell'elenco delle iatture, siamo a posto...
Sono notizie abbastanza basiche. Nulla di nuovo. Mah...
Si per te e me che siamo studiosi appassionati. Non certo per la maggior parte delle persone
Nella coca cola zuccherata ci vedo il diabete anche io e non lo vedo come disturbo anzi, se essere disturbati è cercare di mangiare bene e evitare cibi spazzatura sono comunque una minoranza rispetto ad anoressia e bulimia
Invece è un disturbo. Te lo ha appena detto Vendrame
@ non lo è in quanto a differenza degli altri due non porta alcuno scompenso, nessuno è stato ricoverato per ortoressia come per anoressia o bulimia, il discorso di vendrame è semplicemente un monito a non essere troppo rigidi ma metterli sullo stesso piano è un errore
Probabilmente ho una dipendenza da cioccolato fondente e burro di arachidi 😄
Credo siamo in due
Lo sfondo generato con l'AI mi mette un po tristezza però
Sono dubbiosa relativamente alla tua definizione di ortlessia. Credo che sia troppo schematica e rischia di sottovalutare le difficoltà del consumatore rispetto ali alimenti in commercio troppo spesso dannosi per l è persone e per l ambiente.
Niente e' dannoso in assoluto