La cosa che più apprezzo in Vendrame, oltre alla competenza, è la sua serietà e sobrietà. Non fa scenette, smorfie, sorrisini, battutine, divagazioni, cabaret e altro ciarpame che appesta tanti video di informazione. Parla dell'argomento scientifico, E BASTA. Evidentemente, essendo così preparato, non ha bisogno di attirare pubblico con altri mezzi e mezzucci. 10 e lode.
tu e Barbero siete i miei inseparabili compagni di viaggio: sia quando vado a piedi che in auto. Addirittura state dando utilità alle file in autostrada. Grazie❤❤
Grazie per il suo lavoro! Sono una ragazza di 27 anni e soffro di ovaio policistico, non so se abbia già fatto un video a riguardo, ma ho pensato che potesse essere utile per molte! Ovviamente relativo all’alimentazione, alla colazione eccetera. Sarebbe fantastico! La ringrazio, buona giornata ❤
Grande! Ho chiarito molti dubbi, e appreso insegnamenti che i medici preposti non si sono mai sognati di fornirmi, o semplicemente li ignoravano! Grazie, grazie! 🤩
Grazie dottore, può fare un video su Hashimoto e Basedow? Non ci si capisce più nulla, i medici dicono cose contrastanti (soia sì/soia no iodio sì/iodio no ecc)
Interessante lo studio sul rendimento degli studenti da madri con scarso apporto di iodio. Lo avessi saputo prima, invece di prendermi in silenzio le lavate di capo di mia mamma x i miei 5 a Latino, avrei rispedito al mittente “colpa tua che non assumevi iodio a sufficienza quando eri in cinta” 😄
Gen.tmo dr. Vendrane GRAZIE. Mi ha rimosso i dubbi che avevo in merito ad inserire le alghe nella mia alimentazione e a non rimuovere tutte le verdure crucifere che tra altro adoro.🙏
Fa piacere leggere molti commenti entusiasti, e che a prescindere dal contenuto (non ancora visualizzato), inducono gli utenti a mettere like. È certamente merito del dottor Vendrame e della sua evidente serietà portata avanti negli anni. Ciò che mi chiedo, però, è se oltre al like, ognuno dei suddetti utenti, vada ad approfondire o banalmente a sincerarsi della veridicità degli argomenti trattati; che il dottore comunque sostiene inserendo le fonti. Ebbene, se egli inserisse l'oroscopo di Paolo Fox come fonte in sovrimpressione, quanti se ne accorgerebbero? Sarebbe proprio un bell'esperimento sociale, un bel pesce d'Aprile
@@marco.c-m8c vero ! Eutirox lo propongo come unica soluzione, per non parlare degli effetti collaterali. Io l' ho rifiutato quando mi é stato proposto.
Ciao, le alghe sicuramente sono molto utili e ricche di micronutrienti, però le alghe assorbono anche la tossicità del luogo in cui nascono e crescono e la maggior parte delle alghe arriva dall'estero, in paesi dove c'è molto inquinamento delle acque, come possiamo utilizzarle, arricchendoci dei suoi pregiati nutrienti senza incorrere nell'assorbire anche tossicità delle acque? Grazie N.B. sei davvero molto preparato
Grazie per le tue preziose info.. Ho preso il tuo libro, inizierò a leggerlo a breve. Ti Chiederei nuovamente se fosse possibile di parlare di problemi di istamina e cibi che lo contengono.. Infatti (come con l'alga) altre volte mi è capitato di sentir parlare di alimenti da inserire nella dieta ma avendo problemi di intolleranza all'istamina oltre che lattosio entro in crisi. Le intolleranze e gli alimenti che le provocano e l'alimentazione da tenere in questi casi potrebbero essere uno spunto per un vasto discorso... Grazie mille ❤
Salve Doc! Grazie ai suoi video (essendo vegana) ho introdotto le Noci Brasiliane per il Selenio (1 al giorno) e si, ho provato le alghe… ma proprio non mi piacciono… quindi ho optato per un integratore in capsule dove dentro c’è la Kelp sbriciolata! 😅
@nadiacostacurta per salare il brodo con cui faccio cuocere per assorbimento il mio riso integrale con verdure,,nel porrige del mattino ai,le macino insieme ai chsemi di lino o di chiara, principalmente per questo
l'acquisto delle alghe in Italia non mi sembra molto agevole. Quelle che riesco a trovare sono generalmente abbastanza costose (essiccate possono superare facilmente i 200 euro/kg) e quasi tutte hanno concentrazioni di sale molto alte (tipicamente da 5 a 17 g di sale per 100 g di prodotto), quindi se ne possono mangiare solo in piccole quantità. Questo avviene in negozi bio. L'alternativa sarebbe quella di rifornirsi in negozi orientali, solo che spesso in quei negozi le alghe si trovano non allo stato puro, ma confezionate con tutta una serie di additivi, tra cui sale, zuccheri, coloranti, etc. Forse si trova qualcosa online.
Bè, un chilo di alghe secche però sono mille porzioni! Un foglio di nori, quella per il sushi, persa un grammo. 20 centesimi a porzione, tre volte la settimana, fanno 60 centesimi. Direi che si può fare...
@@pammal9775 è vero l'alga nori è la più economica, solo che se consideri come porzione 1 g, essendo il contenuto di iodio nella nori essiccata 2100 ug/100 g (ho trovato questo valore online, potrebbe non essere corretto), significa che in quella porzione si hanno solo 21 ug di iodio, quindi poco più del 10% della dose giornaliera raccomandata. Per prendere il 100% della dose giornaliera raccomandata uno dovrebbe mangiarne almeno 10 g. Di solito la nori è anche quella che si trova con meno sale, quindi in effetti potrebbe essere un compromesso accettabile.
Grazie come sempre dello splendido video! Domanda: uso solitamente striscia di alga kelp/kombu per l'ammollo dei cereali integrali, per cuocerli il giorno dopo con la stessa acqua e la stessa alga. Quest'ultima ha a questo punto ceduto la maggior parte dei minerali e si può rimuovere oppure è meglio mantenerla e triturarla insieme alla pietanza?
Buongiorno, ho iniziato a seguire da poco i suoi video e non riesco a smettere di guardarli, grazie per la sua divulgazione, avrei da porle una domanda io ho una tiroide autoimmune che è stata bruciata con una pastiglia di iodio e da allora prendo l'eutirox (da circa 15 anni) mio marito da circa 1 anno hanno scoperto una carenza di iodio, posso inserire le alghe in una minestra e assumerla entrambi? Grazie ancora
Ho tiroidite autoimmune, da quando ho eliminato il sale iodato sono rinata, peccato che nessun medico fa presente quanto possa essere dannoso il sale iodato per la tiroide. Secondo me è stato proprio quello a scatenarmi la malattia.
Guardare I tuoi video equivale ad accarezzare un ciuffo di muschio selvatico adagiato su di un faggio secolare 🌿 🌳 🌿 continua a deliziarci con contenuti di cotanta qualità realizzativa 🙂
Vivendo in Giappone tanti anni, sono abituata alle alghe pesce e cibi fermentati, nonostante questo ho comunque spesso problemi anche dovuti all’età e osteoporosi!
Tra i migliori divulgatori aggiungerei Adrian Farade per la ricerca aerospaziale, il prof. Paolo Coletti per la finanza personale ed il prof. Vincenzo Schettini per la fisica.
Alga Kombu ma dell' Atlantico, non quella giapponese per via del nucleare, la trovate in negozio da Natura Sì, costa poco meno di 7 euro e dura una vita, ma anche online su siti di cibo naturale
Qui in Piemonte lo iodio scarseggia. Ricordo la zia Carlotta con il gozzo. Lavorava come barista a Torino e raccontava che faceva la mescita del vino locale con il vino pugliese, così si preveniva il gozzo. Io l'ho avuto interno e non me ne sono accorto, solo un' ecografia lo ha svelato era maligno e ho dovuto farlo togliere assieme a tutta la tiroide. Scampato pericolo 😅
Ho visto il video ma ho delle domande: 1) le alghe saranno ricche di iodio ma contengono molto glutammato. In una dieta salutista penso vada dosato anche quello. Come fare? 2) ho delle alghe a casa sulla busta vedo "1 grammo di alga cruda per persona, una volta a settimana" . Mi sembra davvero poco un grammo. Per quale motivo questo limite? 3) Invece cosa ne pensa dell'utilizzo del sale iodato iposodico per condire i propri piatti? In questo modo riduciamo il consumo di sodio e aumentiamo quello di iodio. Però in rete leggo che andrebbe preso su consiglio medico... Grazie per le info, buona giornata ;-)
Grazie! Ho una domanda sul sale iodato: io uso il sale praticamente solo per salare l'acqua di cottura della pasta. È utile usare il sale iodato in questo caso? Lo iodio viene assorbito dalla pasta in maniera proporzionata al cloruro di sodio?
Eccellente come sempre. Quindi, a prescindere dal fatto se si è o meno vegani tre porzioni di alghe alla settimana garantiscono un buon apporto di iodio.....magari alternando i vari tipi di alghe.....
Vedo alle sue spalle la salicornia, contiene lo iodio? ce ne parla? a me piace moltissimo ma mentre in Puglia costava pochissimo qui a Bologna ha prezzi incredibili
Stefano per favore! Tanti genitori aspettano un video aggiornato per alimentazione in svezzamento e per bambini! Si sente tutto e il contrario di tutto... Io mi fiderei solo di te! Grazie❤
@@holonepyman780 e insomma non penso basti basarsi solo sulle linee guida stilate per gli adulti e bambini più grandi. Lo svezzamento e i primi anni di vita (almeno fino ai 4 anni) sono particolari e delicati (come il loro stomaco). Per dire, i cereali integrali so che vanno inseriti con parsimonia e dopo l'anno... Sarebbe bello capire a cosa stare attenti, a cosa dare la priorità ecc.
@@cristinax5496 non voglio sembrare saccente ma mi pare di capire che non ha letto le Linee Guida per una sana alimentazione italiana (non a caso scritte proprio così). Le può trovare in PDF cercando su Google, comparirà il download dal sito del Ministero della Salute. Lì c'è il capitolo (uno degli ultimi) che da delle indicazioni molto precise per età e singole categorie di alimenti, anche tenendo conto del rischio di soffocamento. Per altri dettagli, come ad esempio integrale sì o no, la vera risposta (come spesso nell'alimentazione) è che non fa tanta differenza, anche per questo che si sente il contrario di tutto :)
@@cristinax5496 se cerca su motore di ricerca Linee Guida per una sana alimentazione italiana, trova tra i primi risultati un PDF scaricabile dal sito del Ministero. Lì c'è un capitolo specifico sullo svezzamento che chiarisce ogni suo dubbio, oltre che fornire preziosi altri consigli (come ad esempio sul rischio soffocamento)
Per caso la barbabietola di mare. contiene iodio (in quantità sufficienti)? O il cavolo marino? Abito vicino al mare, ma ho dubbi sul foraggiamento di alghe, dato che il mare dove vivo non sia dei piú puliti.
Capisco che siano disidratate ma anche togliendo dalla verdura più pregiata tutta l'acqua il prezzo sarebbe diverse volte più basso. E poi si sente continuamente dire che coltivare è molto semplice e richiede pochissima energia. Mi sembra un po' come il latte di soia: quello dell'esselunga costa 1 euro e poi c'è quello della alpro che costa 3 volte tanto sponsorizzato ovunque. Sinceramente mi sento un po' "fregato" quando le compro.
Certo! Si trova fresca nei banchi delle pescherie o bisogna prenotarle. Solo che, sono italiane e si trovano fresche da fine giugno a settembre.. Sono buonissime!
Mi chiedo... perché è stato scelto di addizionare con lo iodio proprio il sale rispetto ad altri prodotti di uso comune (mi viene da pensare a farine/pasta per esempio)? Anche alla luce di quanto dici sul limitare l'assunzione giornaliera di sale
@@andreaciraci6210a me viene più da pensare il contrario... cioè rischio di eccesso di iodio per chi eccede con quegli alimenti o ha una vita molto attiva e semplicemente ne mangia di più
perché l'operazione di aggiungere iodio al sale è poco costosa e facilmente attuabile al contrario di altri cibi. Inoltre il sale è utilizzato in tante ricette. E' stata una scelta intelligente.
Il rischio dell'eccesso non è un problema, il limite dello Iodio è di 800 quindi dovresti assumere più di 26 grammi di sale e a quel punto l'eccesso di Iodio è l'ultimo dei tuoi problemi.
Io sono ipotiroidea autoimmune. Prendere troppo iodio mi ha causato una crisi ipotiroidea da eccesso di iodio. Ma io ne ho presi quasi 3 gr per 20 giorni consecutivi, per mezzo di una tintura di fucus. Probabilmente chi ha già problemi e malfunzionamenti sottostanti, deve fare molta attenzione.
Sul web c'è scritto dappertutto che il sale marino integrale ha poco iodio e bisogna usare il sale iodato. Nel video si dice il contrario, cioè che nel sale marino integrale non è necessario aggiungerlo. A chi credere ?
ehi doc...ma i prezzi delle alghe dietro di te sono corretti? le alghe faranno bene alla salute...ma non al portafoglio...dacci delle alternative a livello di integratori
Sempre sia iodato 🙏
ottima!
😂 😂
VendrAmen
😂😂😂😂😂 best comment ever
RAmen
La cosa che più apprezzo in Vendrame, oltre alla competenza, è la sua serietà e sobrietà. Non fa scenette, smorfie, sorrisini, battutine, divagazioni, cabaret e altro ciarpame che appesta tanti video di informazione. Parla dell'argomento scientifico, E BASTA. Evidentemente, essendo così preparato, non ha bisogno di attirare pubblico con altri mezzi e mezzucci. 10 e lode.
Il miglior divulgatore su RUclips!
Davvero!
Andrebbe fatto vedere nelle scuole
Quando un canale di divulgazione scientifica è meglio di una serie Netflix!
tu e Barbero siete i miei inseparabili compagni di viaggio: sia quando vado a piedi che in auto. Addirittura state dando utilità alle file in autostrada. Grazie❤❤
Idem, sempre giochi, troppo pochi i tuoi video.
Chi e'barbero?
@@alicetollini6227 uno storico
Anche i miei ❤
La notifica più importante di RUclips 👍
Grazie per il suo lavoro!
Sono una ragazza di 27 anni e soffro di ovaio policistico, non so se abbia già fatto un video a riguardo, ma ho pensato che potesse essere utile per molte! Ovviamente relativo all’alimentazione, alla colazione eccetera. Sarebbe fantastico!
La ringrazio, buona giornata ❤
Grande! Ho chiarito molti dubbi, e appreso insegnamenti che i medici preposti non si sono mai sognati di fornirmi, o semplicemente li ignoravano! Grazie, grazie! 🤩
Grazie dottore, può fare un video su Hashimoto e Basedow? Non ci si capisce più nulla, i medici dicono cose contrastanti (soia sì/soia no iodio sì/iodio no ecc)
Grazie come sempre per il lavoro che svolge per la comunità.
I tuoi video sono sempre una garanzia
Like a prescindere e via! Prendo già appunti!❤
Ben tornato Stefano ❤. 😊
Io ho iniziato a mangiare alghe quando Vendrame l'ha suggerito qualche video fa. E gliene sono molto grata!.
Dove le compri?
che marca prendi non so cosa scegliere
Sei come sempre Prezioso come tutti i nutrienti.
confermo… miglior divulgatore in assoluto!! 😎😎
Interessante lo studio sul rendimento degli studenti da madri con scarso apporto di iodio. Lo avessi saputo prima, invece di prendermi in silenzio le lavate di capo di mia mamma x i miei 5 a Latino, avrei rispedito al mittente “colpa tua che non assumevi iodio a sufficienza quando eri in cinta” 😄
Gen.tmo dr. Vendrane GRAZIE.
Mi ha rimosso i dubbi che avevo in merito ad inserire le alghe nella mia alimentazione e a non rimuovere tutte le verdure crucifere che tra altro adoro.🙏
Gran video! Sei una sicurezza
Grazie per essere così preciso,eccezionale
Fa piacere leggere molti commenti entusiasti, e che a prescindere dal contenuto (non ancora visualizzato), inducono gli utenti a mettere like. È certamente merito del dottor Vendrame e della sua evidente serietà portata avanti negli anni. Ciò che mi chiedo, però, è se oltre al like, ognuno dei suddetti utenti, vada ad approfondire o banalmente a sincerarsi della veridicità degli argomenti trattati; che il dottore comunque sostiene inserendo le fonti. Ebbene, se egli inserisse l'oroscopo di Paolo Fox come fonte in sovrimpressione, quanti se ne accorgerebbero? Sarebbe proprio un bell'esperimento sociale, un bel pesce d'Aprile
Cosa dice il sale all'acqua di mare quando litigano? TI IODIO!
Ad ogni video imparo qualcosa, grazie
Fenomenale in ogni tua declinazione
Fantastico . Carrello nella spesa di oggi alghe e broccoli che ho la tiroidite di Yashinoto .
Altro che eutirox
@@marco.c-m8c vero ! Eutirox lo propongo come unica soluzione, per non parlare degli effetti collaterali.
Io l' ho rifiutato quando mi é stato proposto.
@@nadiacostacurtase si riesce a stabilizzare con il cibo ovviamente é meglio, se si riesce..
Attenzione però a fare le cose da sola, meglio regolarsi con il medico, è troppo importante la tiroide, è meglio non applicare il "fai da te"
Ciao, le alghe sicuramente sono molto utili e ricche di micronutrienti, però le alghe assorbono anche la tossicità del luogo in cui nascono e crescono e la maggior parte delle alghe arriva dall'estero, in paesi dove c'è molto inquinamento delle acque, come possiamo utilizzarle, arricchendoci dei suoi pregiati nutrienti senza incorrere nell'assorbire anche tossicità delle acque?
Grazie
N.B. sei davvero molto preparato
Deve comprarle biologiche
Grazie per le tue preziose info.. Ho preso il tuo libro, inizierò a leggerlo a breve. Ti Chiederei nuovamente se fosse possibile di parlare di problemi di istamina e cibi che lo contengono.. Infatti (come con l'alga) altre volte mi è capitato di sentir parlare di alimenti da inserire nella dieta ma avendo problemi di intolleranza all'istamina oltre che lattosio entro in crisi. Le intolleranze e gli alimenti che le provocano e l'alimentazione da tenere in questi casi potrebbero essere uno spunto per un vasto discorso... Grazie mille ❤
Brava, il suo libro è fighissimo. Dovrebbero metterlo come testo obbligatorio nelle scuole
Grazie Stefano!
Salve Doc! Grazie ai suoi video (essendo vegana) ho introdotto le Noci Brasiliane per il Selenio (1 al giorno) e si, ho provato le alghe… ma proprio non mi piacciono… quindi ho optato per un integratore in capsule dove dentro c’è la Kelp sbriciolata! 😅
Si sente molto il sapore anche nelle zuppe?
Adoro le alghe, compagne quotidiane della mia alimentazione, dalla mattina alla sera. Ti adoro Stefano
@@Silvia-vl3fvgentile Silvia come le utilizzi?
Grazie 🙏
@nadiacostacurta per salare il brodo con cui faccio cuocere per assorbimento il mio riso integrale con verdure,,nel porrige del mattino ai,le macino insieme ai chsemi di lino o di chiara, principalmente per questo
@@Silvia-vl3fv grazie
grande come sempre!!!!!
Grande Stè, ti ho visto su Rai1... un leone in mezzo a tante pecore e asini...(senza offesa per gli amici ovini ed equini)
Ma quando è andato a Rai 1?? Se per favore mi dici il giorno o il titolo della trasmissione, vado a cercare su Raiplay! Grazie mille!
@@bluverdeluna Io lo ho visto su Rai3 a Quante Storie quando è andato a presentare il suo libro.
Anch'io ho visto il dottore. A RAI 3 vorrei sapere dove è intervenuto a RAI 1 grazie
Anch'io vorrei sapere i programmi su rai in cui ha presenzioto grazie
@@pammal9775comprato!🙅🏼♀️
Grazie 😊
l'acquisto delle alghe in Italia non mi sembra molto agevole. Quelle che riesco a trovare sono generalmente abbastanza costose (essiccate possono superare facilmente i 200 euro/kg) e quasi tutte hanno concentrazioni di sale molto alte (tipicamente da 5 a 17 g di sale per 100 g di prodotto), quindi se ne possono mangiare solo in piccole quantità. Questo avviene in negozi bio. L'alternativa sarebbe quella di rifornirsi in negozi orientali, solo che spesso in quei negozi le alghe si trovano non allo stato puro, ma confezionate con tutta una serie di additivi, tra cui sale, zuccheri, coloranti, etc. Forse si trova qualcosa online.
Bè, un chilo di alghe secche però sono mille porzioni! Un foglio di nori, quella per il sushi, persa un grammo. 20 centesimi a porzione, tre volte la settimana, fanno 60 centesimi. Direi che si può fare...
@@pammal9775 è vero l'alga nori è la più economica, solo che se consideri come porzione 1 g, essendo il contenuto di iodio nella nori essiccata 2100 ug/100 g (ho trovato questo valore online, potrebbe non essere corretto), significa che in quella porzione si hanno solo 21 ug di iodio, quindi poco più del 10% della dose giornaliera raccomandata. Per prendere il 100% della dose giornaliera raccomandata uno dovrebbe mangiarne almeno 10 g. Di solito la nori è anche quella che si trova con meno sale, quindi in effetti potrebbe essere un compromesso accettabile.
Pure io cerco un aiutino per capire quale comprare
Già, mi unisco anch'io perché non so come orientarmi bene
Grazie come sempre dello splendido video!
Domanda: uso solitamente striscia di alga kelp/kombu per l'ammollo dei cereali integrali, per cuocerli il giorno dopo con la stessa acqua e la stessa alga. Quest'ultima ha a questo punto ceduto la maggior parte dei minerali e si può rimuovere oppure è meglio mantenerla e triturarla insieme alla pietanza?
Buongiorno, ho iniziato a seguire da poco i suoi video e non riesco a smettere di guardarli, grazie per la sua divulgazione, avrei da porle una domanda io ho una tiroide autoimmune che è stata bruciata con una pastiglia di iodio e da allora prendo l'eutirox (da circa 15 anni) mio marito da circa 1 anno hanno scoperto una carenza di iodio, posso inserire le alghe in una minestra e assumerla entrambi? Grazie ancora
Grazie, la seguo ❤
Ho tiroidite autoimmune, da quando ho eliminato il sale iodato sono rinata, peccato che nessun medico fa presente quanto possa essere dannoso il sale iodato per la tiroide. Secondo me è stato proprio quello a scatenarmi la malattia.
Che ne pensi della soluzione Lugol?
Guardare I tuoi video equivale ad accarezzare un ciuffo di muschio selvatico adagiato su di un faggio secolare 🌿 🌳 🌿 continua a deliziarci con contenuti di cotanta qualità realizzativa 🙂
Ma con o senza psilocybe?
che cringe d|0 c4n3 🤦♂🤦♂
Grazie! 👏🙋♀️
Can't wait for new video...
Grazie doc ☺️
Dottor Vendrame forever😍
Vivendo in Giappone tanti anni, sono abituata alle alghe pesce e cibi fermentati, nonostante questo ho comunque spesso problemi anche dovuti all’età e osteoporosi!
Grazie
Buongiorno Doc. Potresti fare un video anche sul olio extravergine di oliva. Grazie
Tra i migliori divulgatori aggiungerei Adrian Farade per la ricerca aerospaziale, il prof. Paolo Coletti per la finanza personale ed il prof. Vincenzo Schettini per la fisica.
Come sempre wowow
La cultura aumenta ❤⬆️
Come stanno ad ossalati le alghe?
Quale alga comprare? È una giungla amazon
Alga Kombu ma dell' Atlantico, non quella giapponese per via del nucleare, la trovate in negozio da Natura Sì, costa poco meno di 7 euro e dura una vita, ma anche online su siti di cibo naturale
Qui in Piemonte lo iodio scarseggia. Ricordo la zia Carlotta con il gozzo. Lavorava come barista a Torino e raccontava che faceva la mescita del vino locale con il vino pugliese, così si preveniva il gozzo. Io l'ho avuto interno e non me ne sono accorto, solo un' ecografia lo ha svelato era maligno e ho dovuto farlo togliere assieme a tutta la tiroide. Scampato pericolo 😅
Ammetto la mia ignoranza sull' importanza dell' assunzione dell alghe , grazie per questo video
come assumere l'algha kelp kombu? in che quantità? giornalmente o settimanalmente come detto nel video? capsule o foglie essiccate? Grazie!
Sono in Svizzera, evviva. Io uso le alghe come kombu e dulse.
Ho visto il video ma ho delle domande:
1) le alghe saranno ricche di iodio ma contengono molto glutammato. In una dieta salutista penso vada dosato anche quello. Come fare?
2) ho delle alghe a casa sulla busta vedo "1 grammo di alga cruda per persona, una volta a settimana" . Mi sembra davvero poco un grammo. Per quale motivo questo limite?
3) Invece cosa ne pensa dell'utilizzo del sale iodato iposodico per condire i propri piatti? In questo modo riduciamo il consumo di sodio e aumentiamo quello di iodio. Però in rete leggo che andrebbe preso su consiglio medico...
Grazie per le info, buona giornata ;-)
Grazie! Ho una domanda sul sale iodato: io uso il sale praticamente solo per salare l'acqua di cottura della pasta. È utile usare il sale iodato in questo caso? Lo iodio viene assorbito dalla pasta in maniera proporzionata al cloruro di sodio?
Ciao Doc. La lecitina di soia per colesterolemia può essere assunta da chi usa farmaco per ipertensione? Grazie.
Il sale di Sicilia (salgemma) può aiutare a mantenere la giusta quantità di iodio? Grazie
Dovrebbe, e non c'è il problema delle microplastiche.
Eccellente come sempre. Quindi, a prescindere dal fatto se si è o meno vegani tre porzioni di alghe alla settimana garantiscono un buon apporto di iodio.....magari alternando i vari tipi di alghe.....
👏👏👏
❤
Ciao Stefano, a proposito di alghe dove trovarle e in quale forma, integratore o al naturale ?
Meglio al naturale
Vedo alle sue spalle la salicornia, contiene lo iodio? ce ne parla? a me piace moltissimo ma mentre in Puglia costava pochissimo qui a Bologna ha prezzi incredibili
A me piace da matti.Mi piacerebbe sapere se è una buona fonte di iodio.Hai provato in Via Pescherie Vecchie?
@@donatelladelpriore3375 A Foce Varano costava 3 euro al chilo, in via Drapperie 20 😵💫
Mi hanno consigliato le gocce dell'estratto di Quercia Marina (tintura madre). Va bene?
Stefano per favore! Tanti genitori aspettano un video aggiornato per alimentazione in svezzamento e per bambini! Si sente tutto e il contrario di tutto... Io mi fiderei solo di te! Grazie❤
Da dietista ti consiglio il capitolo svezzamento nelle Linee Guida per una sana alimentazione (crea)
Peccato non risponda mai ai commenti....secondo me è un I.A. 😂
@@holonepyman780 e insomma non penso basti basarsi solo sulle linee guida stilate per gli adulti e bambini più grandi. Lo svezzamento e i primi anni di vita (almeno fino ai 4 anni) sono particolari e delicati (come il loro stomaco). Per dire, i cereali integrali so che vanno inseriti con parsimonia e dopo l'anno... Sarebbe bello capire a cosa stare attenti, a cosa dare la priorità ecc.
@@cristinax5496 non voglio sembrare saccente ma mi pare di capire che non ha letto le Linee Guida per una sana alimentazione italiana (non a caso scritte proprio così). Le può trovare in PDF cercando su Google, comparirà il download dal sito del Ministero della Salute. Lì c'è il capitolo (uno degli ultimi) che da delle indicazioni molto precise per età e singole categorie di alimenti, anche tenendo conto del rischio di soffocamento. Per altri dettagli, come ad esempio integrale sì o no, la vera risposta (come spesso nell'alimentazione) è che non fa tanta differenza, anche per questo che si sente il contrario di tutto :)
@@cristinax5496 se cerca su motore di ricerca Linee Guida per una sana alimentazione italiana, trova tra i primi risultati un PDF scaricabile dal sito del Ministero. Lì c'è un capitolo specifico sullo svezzamento che chiarisce ogni suo dubbio, oltre che fornire preziosi altri consigli (come ad esempio sul rischio soffocamento)
Grazie dottore, ma un vegano che usa sale iodato non copre il fabbisogno anche senza pesce?
E vero che se si la tiroide autoimmune bisogna mangiare senza glutine ?
Ma la miracolosa alga spirulina, tanto reclamizzata?
Il ferrocianuro di potassio usato nel sale iodato è pericoloso ?
Per caso la barbabietola di mare. contiene iodio (in quantità sufficienti)?
O il cavolo marino?
Abito vicino al mare, ma ho dubbi sul foraggiamento di alghe, dato che il mare dove vivo non sia dei piú puliti.
Cosa succede Se ne Prendo troppo?
Buongiorno a tutti il mio problema è identificare l'integratore migliore/ideale nella giungla delle offerte che ci sono sulla alga
Ma dove si trovano queste alghe?
Ma dove si comprano le alghe?
Uso le Langhe tutti i giorni.... è troppo?
Consigli su come trovare le alghe a prezzi convenienti?? . Le trovo molto difficilmente e in pacchetti minuscoli a 300 euro al kg.
Capisco che siano disidratate ma anche togliendo dalla verdura più pregiata tutta l'acqua il prezzo sarebbe diverse volte più basso. E poi si sente continuamente dire che coltivare è molto semplice e richiede pochissima energia. Mi sembra un po' come il latte di soia: quello dell'esselunga costa 1 euro e poi c'è quello della alpro che costa 3 volte tanto sponsorizzato ovunque. Sinceramente mi sento un po' "fregato" quando le compro.
il supermercato sotto casa e il mio fruttivendolo non hanno alghe, le cozze una volta alla settimana possono andar bene?
Le alghe secche si possono mangiare così come sono senza metterle in acqua? Ho dei gusti strani...
Se una persona ha l'hashimoto e assume già eutirox si potrebbe venendo seguiti provare ad abbassare l'assunzione di eutirox a favore di alghe?
Quanto sarebbe una porzione di alghe?
Ma come si mangiano queste alghe??
ciao nel sito non funziona il feed RSS
Con la camicia dottore? Tutto a posto?
Dai almeno è sale e pepe 😂
Ma per la selicornia vale come la alghe?
Certo! Si trova fresca nei banchi delle pescherie o bisogna prenotarle. Solo che, sono italiane e si trovano fresche da fine giugno a settembre.. Sono buonissime!
Mi chiedo... perché è stato scelto di addizionare con lo iodio proprio il sale rispetto ad altri prodotti di uso comune (mi viene da pensare a farine/pasta per esempio)?
Anche alla luce di quanto dici sul limitare l'assunzione giornaliera di sale
Porterebbe facilmente ad un eccesso calorico secondo me, con la scusa che uno deve mangiarlo perché iodato.
@@andreaciraci6210a me viene più da pensare il contrario... cioè rischio di eccesso di iodio per chi eccede con quegli alimenti o ha una vita molto attiva e semplicemente ne mangia di più
@@dermatitxviene espulso con le urine
perché l'operazione di aggiungere iodio al sale è poco costosa e facilmente attuabile al contrario di altri cibi. Inoltre il sale è utilizzato in tante ricette. E' stata una scelta intelligente.
Il rischio dell'eccesso non è un problema, il limite dello Iodio è di 800 quindi dovresti assumere più di 26 grammi di sale e a quel punto l'eccesso di Iodio è l'ultimo dei tuoi problemi.
I mari sono pieni di microplastiche. Non è un problema mangiare le alghe?
Qualcuno conosce la quantità di iodio che contiene la salicornia?Omega 3?
Io sono ipotiroidea autoimmune. Prendere troppo iodio mi ha causato una crisi ipotiroidea da eccesso di iodio.
Ma io ne ho presi quasi 3 gr per 20 giorni consecutivi, per mezzo di una tintura di fucus.
Probabilmente chi ha già problemi e malfunzionamenti sottostanti, deve fare molta attenzione.
Cavoli.. Non c'era tutta questa pubblicità prima..
Invece chi ha la pressione alta...devi ridurre oppure togliere il sale ...
Se il figlio non va bene a scuola non bisogna rimproverarlo...bisogna rimproverare la mamma (carente di sodio in gravidanza). 🙂
Sul web c'è scritto dappertutto che il sale marino integrale ha poco iodio e bisogna usare il sale iodato. Nel video si dice il contrario, cioè che nel sale marino integrale non è necessario aggiungerlo. A chi credere ?
Il sale di roccia che viene estratto dalle miniere siciliane che milioni di anni fa erano mare.... Contengono iodio?
Non hai pari per competenza e serietà!
Lugolul iodio
Dirò alla mia ragazza giapponese ogni volta che prende le alghe nori "ti iodio"
ehi doc...ma i prezzi delle alghe dietro di te sono corretti? le alghe faranno bene alla salute...ma non al portafoglio...dacci delle alternative a livello di integratori
VendrAmen