четыре яйца, отделить белки от желтков, белки взбить. В желтки добавить 1 стакан кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя, сах. заменитель по вкусу (или 12 таблеток стевии), 5 ст.л. (с небольшим верхом) кукурузного крахмала. Перемешать, постепенно ввести массу в белки, одновременно взбивая. Смазать форму (17 см), влить половину массы и в духовку на 30 минут при 180 градусах. Во вторую половину теста добавим 1 ст.л. какао (до 11% жирности), взбиваем, выпекаем. Крем: 200 гр. мягкого, пастообразного творога, зам.сахара, ванилин. Собираем тортик, украшаем какао. Написала для себя, может пригодится и другим. Я бы еще разрезала каждый корж на две части и вязла бы немного больше творога на крем. Если творог густой, можно йогурт добавить
Спасибо большое что написали. А то нету рецепта А то что говорят на камеру не успеешь записать,а каждый раз прокручивать видио нету желания.Благодарю сердечно
спасибо за классный рецепт. вышел очень пышный корж. но единственное вышло,что сверху коржик вышел как настоящий бисквит пышный и воздушный снизу как омлет и по консинстенции и по вкусу. пришлось срезать низ а верхний корж задействовать в торт. по вкусу когда он уже пропитался кремом похож на бисквит. единственное что я забыла добавить это разрыхлитель может из-за этого так вышло. А в целом Дмитрий я говорю спасибо за Ваш труд!!! Вдохновения Вам!!!!!
чем кукурузный крахмал лучше той же муки?? углеводов ещё больше. Когда добавляете отруби, клетчатку или изолят соевый это понятно. но кукурузный крахмал.....
В кукурузе нет глютена. Глютен проникает через гематоэнцефалический барьер и воздействует на опиатные рецепторы вызывая чувство удовольствия и привыкания. На самом деле глютен в нормальной муке не критичен, но проблема в том, что почти все производители сыпят в муку и изделия из нее глютен в чистом виде, что бы увеличивать потребление. Поэтому ЗОЖники заменяют обычную муку - кукурузной. И кукурузная мука имеет еще натуральную сладость, что тоже неплохо))
Назик Ходжоян сразу понятно, что не весь. Он использует аж 4 столовых ложки кукурузного крахмала, а дневная норма на чередовании 2 столовых. Это получается 2 ДОПа.
четыре яйца, отделить белки от желтков, белки взбить. В желтки добавить 1 стакан кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя, сах. заменитель по вкусу (или 12 таблеток стевии), 5 ст.л. (с небольшим верхом) кукурузного крахмала. Перемешать, постепенно ввести массу в белки, одновременно взбивая. Смазать форму (17 см), влить половину массы и в духовку на 30 минут при 180 градусах. Во вторую половину теста добавим 1 ст.л. какао (до 11% жирности), взбиваем, выпекаем. Крем: 200 гр. мягкого, пастообразного творога, зам.сахара, ванилин. Собираем тортик, украшаем какао.
Написала для себя, может пригодится и другим.
Я бы еще разрезала каждый корж на две части и вязла бы немного больше творога на крем. Если творог густой, можно йогурт добавить
Спасибо большое что написали. А то нету рецепта А то что говорят на камеру не успеешь записать,а каждый раз прокручивать видио нету желания.Благодарю сердечно
Я бы каждый корж разрезал на 2 части, и сделал бы торт из 4 частей, мне кажется он так сочнее будет. Огромное спасибо за рецепт, просто огонь!!!
Да поднялся. Просто духовку я не 180 градусов готовила, а 220 поставила. И результат был супер.
Дмитрий у Вас такие классные и рецепты.что хочется сразу все приготовить.
+Tatjana Pavlova ))
спасибо за классный рецепт. вышел очень пышный корж. но единственное вышло,что сверху коржик вышел как настоящий бисквит пышный и воздушный снизу как омлет и по консинстенции и по вкусу. пришлось срезать низ а верхний корж задействовать в торт. по вкусу когда он уже пропитался кремом похож на бисквит. единственное что я забыла добавить это разрыхлитель может из-за этого так вышло. А в целом Дмитрий я говорю спасибо за Ваш труд!!! Вдохновения Вам!!!!!
+Deep Diver спасибо за хороший отзыв)) очень приятно!
@@TheDimakartashov 💋💋💋
@@irynaleshchuk6515 и тебя тоже))
Спасибо Вам за рецепты я их все себе на тел скачиваю. я не очень много люблю писать. Но всегда торты готовлю с вашим рецептом
пожалуйста))
Похожий делаю,так как придерживаюсь в питании.нравится всем даже детям!!!!
Молодец какой!!!!... Муж бы мой мне так готовил, цены бы ему не было ;))))
+Татьяна Сорокина моя бы жена ценила бы то чем я занимаюсь!
+Весёлый Smile так вы не женаты? завидный жених кому-то попадется.
@@ТатьянаАлександровна-й5д так может вы снюхаетесь )
@@koskakoska476 собаки снюхиваются и вы
муки овсяннои можно использовать места крахмала.
нет слов, красота)))
Скажите ,пожалуйста , а какая калорийность этого торта?
Его можно все время употреблять или с перерывами ,оно не вредное?
он не вредный
Круто😎 спасибо Smile))) Надеюсь, что у меня получится его сделать с первого раза😅
))
Я считаю что крахмала кукурузного очень много в этом рецепте. Делаю так: 2 ст ложки овсяных отрубей и 2ст ложки кукурузного крахмала
Супер! Я так и думала сделать!!!
Класс!
Спасибо большое Вам
ochen vkusno spasibo za reseptik
Супер
Спасибо поищу!)
я його пекла учора.Смачний))))ось,сиджу і зараз смакую,але от відставати від форми ніяк не хотів((((Дякую,за чудові рецепти!
Скажите а именно какой у вас творожок? Заранее спасибо .😊
Где то я показывал его но уже не помню вроде Белорусский
Тоже два омлета получилось. Все делала точь-в-точь как в видео. Но в духовке ничего не поднялось. Хотя может тесто было слишком жидкое...
У меня тоже ничего не поднялось, два омлета как Вы сказали
SUPER
чем кукурузный крахмал лучше той же муки?? углеводов ещё больше.
Когда добавляете отруби, клетчатку или изолят соевый это понятно. но кукурузный крахмал.....
гугл в помощь
В кукурузе нет глютена. Глютен проникает через гематоэнцефалический барьер и воздействует на опиатные рецепторы вызывая чувство удовольствия и привыкания. На самом деле глютен в нормальной муке не критичен, но проблема в том, что почти все производители сыпят в муку и изделия из нее глютен в чистом виде, что бы увеличивать потребление. Поэтому ЗОЖники заменяют обычную муку - кукурузной. И кукурузная мука имеет еще натуральную сладость, что тоже неплохо))
Но тем не менее, самодельный хлеб без муки, который пекут ДЮКАНщики, содержит немалую долю клейковины (глютена)...
А вся кукуруза и мука из нее генетически модифицированная....
Viktor Vide нет крахмал не мука
Спасибо за рецепт) у меня вопрос-вы тоже сидите на диете Дюкана?
Елена Шилова нет
А это можно на атаке кушать?
А что такое стевия и где ее купить можно?)
сахарзам
А где он продается подскажите,пожалуйста?
в интернет магазине
Страсти на Кухне продаётся в пятёрочке свободно
Музыку надо погромче😄🤣
по вкусу из таких продуктов
Здравствуйте. скажите пожалуйста при Атаке можно такой торт?
Ljana Karnilova ,конечно нельзя.там крахмал.а на атаке крахмала нельзя.
Получилось 2 омлета ,один беый,другой коричневый,на вкус как омлет,но всё делала по вашему рецептику.Почему не получилрсь?
mika mila не знаю это парадокс таких как вы много , значит что то не так делали у меня он вкусный получился!
+mika mila Может быть плохо белки были взбиты и мало сахзама? У меня тоже не всегда получается, возможно еще от продуктов зависит наверно))
+Alex St может быть......
чем можно крахмал заменить?
Эмилия Попова шрппкварош
Только в духовке должно быть не 180 а 200 градусов только тогда корж поднимется
да может быть
Скажите, стакан кефира, сколько милилитров?
200-250
Вместо крахмала изолят белка пойдёт?
думаю нет , но можно пробовать
Где вы покупали форму?
Ирина Белова обычный магазин
superrrrrrrrrr
Nu super,nu👍👍👍👍👍👍👍🙌
Сколько минут и градус в духовку ?
+Ирина Коняева я в видео же говорил!
Сколько грамм этого тортика можно за день если я на чередовании?
Назик Ходжоян сразу понятно, что не весь. Он использует аж 4 столовых ложки кукурузного крахмала, а дневная норма на чередовании 2 столовых. Это получается 2 ДОПа.
Назик Ходжоян да норма на 2 дня
а зачем в крахмал рарыхлитель?
Чтоб тесто поднялось. Крахмал же вместо муки, он тесто никак не поднимает.
Какой диаметр формы?
ольга астахова 170 мм
+Весёлый Smile если я хочу сделать диаметров 23 см то надо вдвое увеличить продукты?
+Наталья Дорогокупля вожможно
Очень громкая музыка
Кто скажет:сколько калорий в 100г такого тортика будет)?
Можно ли кукурузный крахмал заменить на картофельный?
Галина Вадигуллина если вы не на диете то да
Рецепт понравился только почему накладываите от себя примета сытым никогда не будите
Столько крахмала,кажется в нем много углеводов
у меня почему то при выпечке не поднялся первый блин
+Oleg Pavlov (( такой вот не простой рецепт
по краям забыл кремом промазать забыл, покрасивей бы был , а в целом пойдёт
Не поднялись коржи, поедопологаю что плохо взбилось тесто из-за венчика
Давайте крахмал чемнибудь заменим
давайте
Весёлый Smile ну..... и чем....
отрубями
У меня получился только с 3 раза
Shahla Sh а что вы сделали? что хоть с 3-его раза но получилось и корж поднялся?
вчера сделала такой тортик. но корж даже при 250 не поднялся. :(
Lesik S попробуйте другой разрыхлитель, Оттикер например
Лучше сахар, а заменитель выбросить на помойку. Крема мало!!! А так все хорошо!
Делала всё по рецепту. Коржи как поднялись, так и опустились. Перевела продукты...
+Helena Baklagina видимо тут есть какая то тонкость! не вы первая с такой проблемой!
Класс!
+Гульмира Куанышева ))
+Весёлый Smile Неужели от этих тортов не поправляются?
+Луида Эскиева нет. не поправляются. только этого тортика на два дня надо растянуть