台湾人が教える【豆花トウファ】の作り方｜市販の材料と電鍋で本格台湾スイーツ｜豆花做法｜豆花、豆漿及古早味糖水做法

台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します！
日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので温かくして食べられないです。、
台湾のお店は主に石膏や鹽滷（にがり）を使います、日本でにがりの方が買いやすいのでこの動画はにがりで作ります。
スーパーで売ってるにがりは原液タイプもありますので、商品に記載されてるにがりの量を参考して作ってください〜
シロップはきび砂糖で作ります、好みでレモン汁、生姜（温かい、冬向け）、タピオカ、芋圓、仙草などを加えて、おうちでも、本格な台湾スイーツを楽しめますように😉
住在國外也能實現豆花吃到飽！用日本超市的豆漿跟鹽滷就能做豆花，影片裡還有介紹古早味糖水的作法，分享給異鄉遊子大家一起來呷島灰～
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