【珠玉のバレンタインレシピ】日本最高峰のチーズケーキ専門店シェフが教える「アールグレイチーズケーキ」の作り方【Mr. CHEESECAKE・田村浩二】｜クラシル

[@Kurashiru]

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶bit.ly/3WFAOz9
※アプリ検索窓から「田村　チーズケーキ」で検索ください

[@やゆ-v1b]

細かなところで出る手際の良さが素敵！
移し替える時とか裏ごしする時とか
慣れてないと地味に難しい
お菓子作りって色んな工程あって移し替えることも多いし大変。でも楽しい😊

[@ネコマムシ-r2k]

シェフ自らが動画で説明しながらだなんて、すごい。ありがとうございます。
昭和平成は本でしか得られなかった情報が今は動画よ。美味しくなるポイントや細かい事まで教えて頂けて恐悦至極

[@merumomo]

この人の説明が素晴らしすぎる…😮

[@cocoroimai2684]

貴重なレシピの公開！！ありがとうございます！！

[@takukichimal]

生クリームでアールグレイを出すとかもうそれだけで美味しそうすぎ😂

[@haaka29]

丁寧で分かりやすい解説をありがとうございます。
湯煎焼きの理由について初めて知り、そういう理由だったのか！と思わず納得して感動しました。

[@笹美味]

レギュラーチーズケーキ何度も作らせていただきました。
新レシピ嬉しいです。
疑問に思っていた工程の意味を丁寧に解説してくれて、とても嬉しいです。（聞けない雰囲気があるので）

[@henohe]

誕生日ケーキに製作してみました。口溶けがよく、レモンが効いていて好評でした。
お好みですが、かなり甘めに感じたので、砂糖減らしてもいいかなと思います。

[@鈴-b4j]

トンカ豆バージョンのレシピを作ったことあるけど、本当においしかったです。
紅茶も美味しそう！

[@kuniko03kuniko]

えー！！！衝撃！こんなスペシャルなレシピ❤ぜったい作る😊

[@Kurashiru]

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶bit.ly/3WFAOz9
※アプリ検索窓から「田村　チーズケーキ」で検索ください

[@ssko5561]

耳の後ろから見える髪が
キャンドルさんと同じものかと
思った😮
このケーキ2度作りました‼︎
今から3度目作ります😊
本当に美味しいです
教えてくださってありがとうございます❤

[@mtik8021]

滅多に洋菓子は作らないのですが、材料揃えて作ったらうまく作れました

[@りさ-g2r]

とにかくめっちゃめっちゃ美味しそうだ

[@naoo2856]

タムさんのレシピー！以前Twitter？インスタ？で配信してた時に見たことあるけど、RUclipsで綺麗に見られるのは有り難すぎる。ミスチほんとにいろんな種類出てきて凄い。チーズケーキ だいすき。

[@現代人]

アールグレイ大好きなので作ってみます！レシピ公開ありがとうございます😭

[@4203-j4q]

これが自分でも作ろうと思えば作れるなんて凄い！！！レシピ公開して下さって本当に有難いです。
でもMr. CHEESECAKEのお店で完璧な、いろんなフレーバーのチーズケーキを買って食べ比べしたい！！！
チーズ好きにはたまらないですね☺️。

[@chiyokohosogane5727]

素晴らしいレシピをありがとうございます。アールグレイの香りとチーズケーキという絶妙な組み合わせにとても感動しました。紅茶を初め、紅茶のクッキーやアイスクリームなど、普段から紅茶を使ったお菓子には注目していたので、とても嬉しかったです。🤩🤩🤩👏👏👏👏👏👏👏....✨✨🎵

[@aoshiba]

実際作りました。アールグレイの香る美味しいチーズケーキができました。結構な原価かかりますね。正直、高いなぁと思ってチーズケーキを購入してましたがこれだけ材料費かかってれば当然ですね。お店で安定して美味しいものを食べられるのはありがたいことです。

[@焼肉-z7d]

ミスチ買わせていただいた事ありますが無茶苦茶おいしかったです

[@yukileen.4730]

作ってみます❤😊

[@巻き寿司アリス]

9:52
エプロンかっこよすぎて草

[@y.s320]

🤤美味しそうです。
アールグレイ大好き。
なんて素晴らしい動画でしょうか。有難うございました🎉🎉🎉

[@user-maacannel]

紅茶のチーズケーキ、美味しそう！ケーキの動画いろいろと見たいです！フライパンで出来る物などオーブンがなくても出来るレシピが知りたいです🤔バレンタインに向けた動画もぜひ！！

[@mirapsyche2002]

レシピありがとうございます♪作ってみようと思います
そして、凄い！最高級オーブン使われてる〜❤

[@pppppp-r3u]

サムネに惹かれた❤

[@みむ-o3o]

作業一つ一つが丁寧で見てて気持ちよかったです✨

[@kenken2621]

焼く前の生の生地の段階で美味かった

[@古賀セツ子-g9l]

ていねいな説明、分かりやすいです。美味しそう!作ってみます👍

[@takehitin6458]

今年のホワイトデーはこれだな

[@miri6629]

えーーーー！？なんて貴重な動画なんでしょう❗😭❣️ありがたやー！早速つくります、ほんといいんでしょうか？つ、つくります

[@エルマ-e6z]

美味しそう

[@優希-k1r]

湯煎焼きって今まで分からずただ指示に従ってやってたけど、どういう状態になるのかがやっと分かりました！丁寧な説明ありがとうございます😄

[@麦茶-e4s]

美味しくないわけない
食べたい

[@aslc51]

Please put english subtitles

[@Honey_to_Lemon]

ヨーグルトはプレーンですか？というのは、加糖か無糖かを聞いたのかと思ったらギリシャヨーグルトと返ってきたので、そっち！？となってしまいました。笑

[@raiseup8440]

私も思いました笑
でもお菓子作りの時のヨーグルトは無糖なのがこの方にとっては常識過ぎたのかな？とも思いました笑

[@Honey_to_Lemon]

@@raiseup8440 なるほど！
視聴者はどちらかと言うとお菓子を作り慣れているひとばかりでは無いような…と思ったのでw

[@user-zh3ti7os6w]

@@Honey_to_Lemon バターもお菓子作りでは無塩が基本的ですが…
バレンタインなどの季節が近付くとコメント欄で有塩でもいいですか？ってコメントちらほら見かけるようになります

[@Honey_to_Lemon]

@@user-zh3ti7os6w ですです、作る人は基本を知っていてもバレンタインのように普段お菓子を作らない人は基本なんて知らなくて当然です。だから「プレーンか？」と聞いたのかと思って、ナイス質問！って思ったんですよね。わたしがお菓子を作り始めた初心者の頃はまずそういう所から知りたかったので。

[@marvinm8446]

I love it ❤️❤️❤️

[@oic_g0han]

良い材料使ってるな

[@くまちゃん-m1k]

日持ちどのぐらいですか？ラッピング方法も聞きたい

[@user-clplkjganmr]

田所浩二に見えて10度見した

[@FR-xp1vq]

アールグレイの生クリームを作ったりするんですが、家族からは口の中に茶葉が残ると言われます🥲
もっと粉末くらいに細かくするしかないのでしょうか？？

[@henohe]

濾してから泡立てるしかないのかなと思いました。クッキーは口に残る感じないんですけどね……。

[@FR-xp1vq]

@@henohe さん
アドバイスありがとうございます！　
来週あたり作りたいなと思っていたので、漉して作ってみます🥲

[@boo89_boo01]

「〇〇で代用できますか？」とか「〇〇を減らして作っても作れますか？」系の質問されてる方、一度作ってみたら良いと思う。
砂糖の量減らしても甘さ控えめで美味しくできると思うし、ホワイトチョコ抜いても美味しくはできると思う(深みはなくなるかもしれないけど)。
原材料は安くはないけど、トライアンドエラーは大事。

[@yoshi04-i6j]

これ公開していいの！？

[@kakakamwmwm]

レシピ本2冊も出してるし

[@やゆ-v1b]

@@kakakamwmwm まじか。買わせて頂きます

[@きみめー]

めちゃくちゃ美味しそう！これが自分でも作れるなんて…
でもまずはプロの味を食べてみたいので買ってみなくちゃ（笑）フレーバーすごい悩みますね！

[@detective-eq1fj]

堂本剛の兄貴って言われたら信じる

[@ちゃん-v8s]

雲泥の差で草

[@slamda7868]

※注意※
ケーキ作りはじめての人には説明が足りないと思います。
パウンド型に流し込む前にクッキングシートを敷かないと、焼いた後に取り出す事ができなくなります。（結局型から掬って食べました^^;）
動画上でチラッと写していますが説明無しですし、クラシルアプリのレシピにもクッキングシートの記載が無かったので、初心者が躓く点だと思います。
ですが、ケーキはとても美味しかったです👍

[@すぴにき]

ニューポテトパーティーのしょうたさんににてる

[@ののす-f9o]

う、うまそ…

[@PiennMaru]

茶葉こさなくても作れますか？？
結構パウンドケーキとかでそのままな事の方が多い気がします
チーズケーキはなめらかな食感だから茶葉とか気になりやすいのかな？

[@RyuchanKimpoo]

冷凍したら完全に別物の味になりますかね？🤔
大量に作って常備したいです🤤

[@raiseup8440]

チーズケーキは冷凍しても食感が変わりずらいお菓子ですよ！スフレとかはやっぱり冷凍しないですぐ食べた方がいいですが、濃密系のチーズケーキは切り分けてから熱伝導のいいバットに乗せて急速冷凍して、たべる時は急がず冷蔵庫で解凍すると味も食感もほぼ変わらず美味しく食べられますよ！

[@ゆる-s]

おもわず保存しました！

[@らいむイエロー]

とっっても美味しそうです☺️
理解力が足りず、、液体に近い生クリームの状態で香りに移すってどういうことでしょうか？

[@user-zh3ti7os6w]

すぐにホワイトチョコを入れると
茶葉がうまく開かず、香りと味が移らなくなってしまいます。
液体の生クリームのなかでじっくりと茶葉を開かせてからホワイトチョコを入れましょうってことだと思います。(紅茶好きより)
あつあつのホワイトチョコで
乾燥した茶葉が上手に開くかな？って考えてもらえると！
紅茶ではない例えでいくと
火にかけたお味噌の中に昆布をいれて出汁がすぐとれるかな？沸騰した水で昆布の出汁をとってからお味噌を入れる方が良くない？みたいな😂

[@tu_to2788]

皆さんのご家庭にあるであろうアールグレイ！？！？！？

[@ttt-im1zq]

卵入れるタイミングと、量

[@KT-in3ht]

Kiriはクリームチーズではなく、クリーミーポーションになってしまいました。。。

[@うな丼大好き]

クラシルって２ヶ月お試し期間でそれ以降有料かーい😢

[@英検3級-v1z]

こんなおいしそうなの知らない
たべたいたべたいたべたい今今今

[@Ail-Sword-]

落合陽一に似てる
なんなら声も似てる。

[@mao3684]

グラニュー糖はグラム数を半分にしても成功しますか？ラカントでの代用は可能ですか？

[@useryukkichaaaan]

こんなに手間隙かかってたんですね…高くて当たり前だ😭

[@user-ki------------n]

ちゃんとしてるだけあって手間が……うん。買おう。

[@瑞紀西川]

濃厚チーズケーキ、とても美味しそうです。🧀🤱🍰🤱🎂🤱

[@紅茶煎茶]

kiriってもはやクリームチーズではないんですよね

[@barusa0275]

ホワイトチョコ苦手なんですけど、別のもので代用可能ですか？

[@o-8130]

作った人いたら感想含めコメントして欲しい…………

[@h.y379]

落合陽一かと思った

[@鈴-b4j]

Mr.Cheese cake利益あるのってくらい原価かかるケーキと思っている

[@ayakaishino5673]

レシピの紹介より先に在庫の消費期限きちんと管理して欲しい

[@book-kuraman-ch]

卵不使用で作ることは可能ですか？アレルギーがあるので…

[@こみ-t7l]

固まりづらくて、焼色もあまり付かなくなるけど作れない事はない。コクはないけど、チーズ感は増す。

[@大海大地-v7y]

ご家庭にねぇよ！笑笑
美味しそう。作りたい。

[@user-qq1dg3tv3v]

めっちゃ甘かったです(-ω-;)グラニュー糖半分でいいかも！

[@2はすまに]

え、てんさい

[@azu-520]

日本語が