Cream Cheese Terrine Basque Cheesecake-style | Emojoie

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 711

  • @emojoie
    @emojoie  3 года назад +317

    バスク、サン・セバスティアンのチーズケーキをテリーヌ型で作ってみました!
    これは本当に美味しかったのでぜひ作って食べてみてください!
    ニューヨークチーズケーキ
    ruclips.net/video/SARReq5smA0/видео.html
    クレームブリュレチーズケーキ
    ruclips.net/video/iFJYdbMqat4/видео.html
    I made a cream cheese terrine (San Sebastian cheesecake-style)!
    This is really delicious! I guarantee!
    New York Cheesecake Recipe
    ruclips.net/video/SARReq5smA0/видео.html
    Crème Brûlée Cheesecake Recipe
    ruclips.net/video/iFJYdbMqat4/видео.html

    • @鈴-b4j
      @鈴-b4j 3 года назад +3

      え…このサムネはずるいですよ😭食べた過ぎる…

    • @peaceharmony9581
      @peaceharmony9581 3 года назад

      初心者向けのチーズテリーヌをアップロードしていただいて、誠にありがとうございます。🥰 チーズテリーヌを切られた瞬間、涎が思わず垂れました。🤣🤣🤣

    • @zrtgvbnjkop
      @zrtgvbnjkop 3 года назад

      Du Kiri! Je n’y ai jamais pensé!

    • @Miriam-fk9wr
      @Miriam-fk9wr 3 года назад +3

      Thank you for sharing your recipe 🙏🏻

    • @ihanawai
      @ihanawai 3 года назад +1

      U doing great yo, i like it so much and i feel the taste is great!

  • @say.uri1221
    @say.uri1221 3 года назад +66

    このレシピは、卵黄のみとか生クリームや卵白泡立ての工程がないから作りやすい。
    週末に作ってみます!

  • @shine29hsp
    @shine29hsp 3 года назад +155

    初めて作ってみました!とても美味しいし、作るのも初心者でも簡単でした!
    レシピの半量にしたのですが、焼き時間は勘の20分でちょうど良く出来ました!
    (どなたかの参考になれば、、)

    • @サム氏
      @サム氏 3 года назад +2

      こんにちは!
      質問ひとついいでしょうか?
      型はえもじょわさんと同じサイズのものを使われましたか??

    • @shine29hsp
      @shine29hsp 3 года назад +2

      @@サム氏 型は、約10cm×9cm×5.5cmくらいの、パウンドケーキ型です!家にあったやつでやってみました

    • @サム氏
      @サム氏 3 года назад +3

      @@shine29hsp
      ありがとうございます…!
      すごく助かります!

    • @kmrnmr5832
      @kmrnmr5832 3 года назад +3

      ちょうど半量で焼きの行程に入るところでした!
      参考にさせていただきます、ありがとうございます!

  • @marielacolon7510
    @marielacolon7510 3 года назад +259

    Dog is so cute. He is like “ I’m getting some of that, right?” 🤣

    • @stevegeorge7773
      @stevegeorge7773 3 года назад +4

      With a defeated dog sigh, knowing that that question results in a 'no'.

    • @Tyler-1203
      @Tyler-1203 2 года назад

      Exactly

  • @user-ej3vz5vo2i
    @user-ej3vz5vo2i 3 года назад +36

    0:30ここの音めっちゃ好き

  • @しらたま-m6q
    @しらたま-m6q Год назад +1

    はじめてです!
    はじめて上手にできました!
    ありがとうございます。
    家庭オーブン事情や生地の温度や焼き方の容量まで記載くださり、本当にありがとうございます✨

  • @丸-z1o
    @丸-z1o 3 года назад +15

    待ってました!!
    もう、語彙力失うくらい美しい、、、。

  • @nickysuwan3917
    @nickysuwan3917 Месяц назад

    I tried this recipe. It turns out to be a hits. Everyone says it is the most cheesy , creamy cheesecake. But i reduced the amount of sugar half and scaleup to 8" pan. This recipe is super easy. Highly recommend ❤❤❤

  • @侵入社員にゃーん
    @侵入社員にゃーん 3 года назад +66

    コストはかかるけど1000000%美味しいが約束されてると確信したので作ります!!!!!

  • @kuro8045
    @kuro8045 3 года назад +9

    2:22 濾してるときの絵面がたまらなく良い

  • @StarSiren81
    @StarSiren81 3 года назад +117

    I tried your recipe last week, and it was...absolutely delicious, it's lighter than the New Yorker cheesecake that I usually bake and love. I will definitively bake it again soon ! Thanks for sharing this recipe ! And your videos are very relaxing to watch !

    • @cslattfri
      @cslattfri 2 года назад

      What size baking pan did you use? I like the terrine in the video but I can't find one with the same dimensions. Curious how it turned out in a different size pan.

    • @KevinRoehler
      @KevinRoehler 2 года назад

      It's lighter because it's garbage that uses a microwave

    • @Jotse-q6l
      @Jotse-q6l 2 года назад

      @@KevinRoehler Dude doesn't know electric ovens exists lmao

  • @くらげ-h3x
    @くらげ-h3x 3 года назад +62

    あぁ……音がいい……混ぜる音、濾す音、切る音全ていい……色もいい……いい焼き色をしている……あっ、でも焼きあがったあと鉄板からズレちゃった3:42の可愛い……

  • @mamedatami
    @mamedatami 3 года назад +10

    絶対上の焼き色ついてるとこおいしいやつ!!!
    ピント合ってへんくてかわいいハンゾーさん目の保養🥰

  • @sachicom329
    @sachicom329 3 года назад +9

    作りました!めちゃくちゃ美味しかったです!!
    生地の温度まで測れなかったので、記載の時間通り焼いて、串をさして焼け具合を確認しながら焼きました。
    追加10分プラス余熱でちょうど良かったです!

  • @pika-12
    @pika-12 3 года назад +1

    Kiriをつかってスイーツ作るなんて、、なんてリッチな♡♡Kiriの時点で美味しいのわかる😋
    作ってみます!!!

  • @ayumiikeyama4723
    @ayumiikeyama4723 10 месяцев назад +1

    友人家族親族に振る舞いまったところ大絶賛でした!
    Thank you for sharing this recipe!!!

  • @hrktnk7980
    @hrktnk7980 3 года назад +6

    半蔵くんに一口あげたい
    待ってる姿が可愛すぎる

  • @ronniec99
    @ronniec99 3 года назад +39

    Your style of baking and editing is so calming and satisfying. I love it.

    • @Cregah
      @Cregah 2 года назад

      If you like this then you should follow nino's home

  • @ym9602
    @ym9602 3 года назад +2

    小麦粉使ってないからグルテンフリーだしアレルギー持ちの私からしたら最高のレシピ🥺🥺
    ありがとうございます👏🏻

  • @グルメピエロちゃんねる
    @グルメピエロちゃんねる 2 года назад

    バスクチーズケーキいろんなレシピ作ってみましたが、これが1番美味しくできました!!!自分で作ったとは思えない感動のクリーミーさ!!

  • @stephenkormanyos766
    @stephenkormanyos766 2 года назад +15

    Hello and thank you for the recipe! I have made larger versions of the burnt Basque burnt cheesecake from La Viña restaurant in San Sebastián several times with unpredictable results. I had a hard time finding a small terrine of the size you recommend here in the US but did find a ceramic pâté mold by Le Creuset in the size you specify just last week. I tried your method this week and got a perfect result to serve at a small gathering for 6. My oven does not have the cooking mode you specified, but in the ceramic terrine at 450 degrees F. with convection my result was perfect.
    Thank you again for the superb recipe and technique! Cheers!
    Steve K.

    • @aidagalito
      @aidagalito 2 года назад

      Hi, what size is it? I couldn't find it in the video. Also, do you think a ceramic mold wold work or does it have to be made of metal? Thanks a lot

  • @典子-m6x
    @典子-m6x 3 года назад +140

    濾す所見て、昔は戻ったなぁ...今はもう戻らないかぁって
    ニコニコ時代を思い出しました

    • @ryosukematsuo1489
      @ryosukematsuo1489 3 года назад +26

      こまけぇこたぁいいんだよ

    • @kagehito8863
      @kagehito8863 3 года назад +9

      これお前らの分な がないのも寂しい(´・ω・`)

    • @KK-ft3jx
      @KK-ft3jx 3 месяца назад

      この方ニコニコ出身の人なの?

  • @いしだあき-j2g
    @いしだあき-j2g 3 года назад +13

    いつも、楽しみに見てます!!!こんなに早く見えて幸せ!大金積んで食べたい

  • @COM5-soy
    @COM5-soy 3 года назад +6

    今回は静かすぎて、深夜にこっそり作ってるみたい🤤

  • @mizpahfanaa9030
    @mizpahfanaa9030 Год назад

    I love the honesty in this video.

  • @user-usss_kotanuki4869
    @user-usss_kotanuki4869 3 года назад

    美味しそうだったのと、私にも作れそうだったので、この前の休みに作ってみました。
    材料を混ぜる時に同じようには出来なかったため、不安だったのですが、ちゃんと焼き上がりました!!
    初めてスイーツを作ったのですが、とても美味しく出来ました!
    ありがとうございます。

  • @__satilla
    @__satilla 3 года назад +22

    Thank you very much for sharing such an exquisite recipe! I tried them out today and it came out perfect. My first cake ever and my family loved it. Hope to learn more from you in future 🙏🏼

  • @ayaka2187
    @ayaka2187 2 года назад +1

    ヤバい 本当美味しかった
    しかも難しくない‼️

  • @moz658
    @moz658 Год назад

    It worked. Yesterday i baked and brought it to the office. Everyone loved it.

  • @炬燵-r4q
    @炬燵-r4q 3 года назад +16

    クリームチーズテリーヌ…
    字面でわかる美味しさ😋

  • @chimmy.0
    @chimmy.0 3 года назад +31

    Here in Spain, the more raw cheesecake is, the more expensive is. I’m a cook, and I was expending lot of hours with my chef to find the perfect balance of textures. I really apreciate your video. All is perfectly beautiful (the cake look scramptious 😋😋😋). If that cake was in a coffee or restaurant, I would order thousand times ✌️😎👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @tehlooter5107
      @tehlooter5107 3 года назад +2

      Former Spain resident here! In English we call them "Café" as well.

  • @jasminzielinski9750
    @jasminzielinski9750 2 года назад +1

    Ich backe diese Terrine schon das 2. mal. Einmalig lecker und sehr toll präsentiert. Vielen Dank für Deine Videos💋

  • @allyoop6552
    @allyoop6552 3 года назад +1

    This is my favorite video of yours. I have watched them all...many countless times...but I watch this at least once every day.

  • @jamesjackson6302
    @jamesjackson6302 2 года назад

    The shot with the dog in soft focus at the end was brilliant 😊

  • @chibineo
    @chibineo 3 года назад +13

    冷まして冷蔵庫で一晩寝かせるという試練を乗り越えたらこのシュワーの幸せが待っているのですね‼︎

  • @斎恵-h7v
    @斎恵-h7v Год назад

    作ってみました。めんどくさかったので、こす作業は省きました。今焼き始めました。焼き上がるのが楽しみです。とても、簡単なレシピで助かります。

  • @tonyiznaola
    @tonyiznaola 3 года назад

    Glad to find male Asian (Japanese) baker. It is an interesting switch between delicacy of his female counterparts. To his info detailing and experimenting. Excellent !!

  • @Thuy_4j
    @Thuy_4j 3 года назад +2

    最初の料理長可愛すぎます🥰最近は日本語じゃなくて英語字幕で見るのハマってます✊

  • @CookingKun
    @CookingKun 3 года назад +2

    The way you cook is very peaceful. I like it👍👍👍👍

  • @uh7601
    @uh7601 3 года назад

    メッッチャ上手くできました!
    少し大雑把なとこがあるので、中が生になりそうーと思いながら作ったのですが、そんなことは全くなく…
    めちゃ美味しかったです

  • @bohemiangrl9526
    @bohemiangrl9526 3 года назад +5

    I love your recipes because every time i try, it's successful!! never failed.

  • @akumatenshi2004
    @akumatenshi2004 3 года назад +193

    Just a word of precaution for those who are curious about the taste. So this cake is VERY RICH in flavor….it’s like eating only the cheese part of the cheese cake. If that’s your thing, then you can go at this, but if you’re like me, where you want a bit of a crust to balance out the richness of the cheese in the cheesecake, then this may be too much. It is delicious but in a very small amount.

    • @randomness8819
      @randomness8819 3 года назад +16

      Yes! Omg thx 4 the description. Im about to get super fat lol

    • @nathanielnizard2163
      @nathanielnizard2163 3 года назад +8

      @@randomness8819 not nutritionnist there, but it's half fat half sugar like any other cheesecake(the base of any cheesecake is pouring sugar into cheese, how can it be healthy). The cheese itself(I believe he used Kiri wich is industrial) is nice, you can take one portion on bread here or there, it doesn't have much taste tho.

    • @gnauuff5077
      @gnauuff5077 3 года назад +1

      Perfect comment!

    • @gnauuff5077
      @gnauuff5077 3 года назад

      Yes, you are right.

    • @GoCrazyBaby3
      @GoCrazyBaby3 3 года назад

      The cream cheese or regular cheese??

  • @うす-h3m
    @うす-h3m Год назад

    めっっっっちゃ美味しかったです。ありがとうございます。

  • @チップ氏-w2f
    @チップ氏-w2f 5 месяцев назад

    酸味のあるバスクチーズケーキを作りたくて探してました!あまりにないので分離でもするのかと思ってましたが。。真似して作ります!

  • @みる-d5p5n
    @みる-d5p5n 3 года назад +7

    えもじょわさんのチーズケーキはどれも本当に美味しいのでこれも絶対作ります‼︎
    あぁぁ美味しそう……🤤

  • @beatricebrown8221
    @beatricebrown8221 3 года назад +7

    I have used this recipe before. Seeing the rectangle form is delightfully new and exciting because the slicing is predictable and adds to a lovely presentation. I love this.

  • @kazutoraslocalsimp5853
    @kazutoraslocalsimp5853 3 года назад

    I like this kind of calm cooking

  • @yurihirai252
    @yurihirai252 3 года назад +1

    作って食べてみました!
    とっても美味しかったです^ - ^
    レシピありがとうございました!

  • @コココ-u5g
    @コココ-u5g 3 года назад

    なぜか毎年夏近づくとチョコケーキよりチーズケーキが食べたくなるんですよね!材料買って作ってきます💪

  • @anna_ivanto
    @anna_ivanto 3 года назад +1

    Как это всё эстетично выглядит - Браво. Великолепные видео, я наслаждаюсь каждым моментом.

  • @anthonyplayyt6135
    @anthonyplayyt6135 3 года назад

    Lo mejor de todo es el sonido ASMR de los ingredientes y de todo el ambiente del vídeo.

  • @MultiTuMaz
    @MultiTuMaz 3 года назад

    sans musique , seulement le son des ingrédients et des outils de cuisine.... top.

  • @晶昌員曰旦日目
    @晶昌員曰旦日目 3 года назад +201

    生っぽいの最近とても好きだけど人にあげるのは怖いので
    自分で全部食べ尽くす用に作ろうと思います

    • @tanukineiri
      @tanukineiri 3 года назад +19

      独り占めだーいいなー()

  • @cluster027
    @cluster027 3 года назад +9

    I love how detailed your recipes are. Thank you!

  • @leonellopez4129
    @leonellopez4129 10 месяцев назад

    Te felicito por ser honesto, y decir que algunas veces las recetas no salen como a veces uno espera... gracias por la receta....

  • @Abouttogoaway
    @Abouttogoaway 3 года назад +2

    Well I made it today……EXCELLENT! My partner is a trained chef and I am NOT!
    Was easy to do, not to fussy and viola!
    It’s a keeper. Thank you

  • @かちさか
    @かちさか 3 года назад

    昨日作ってみました!
    簡単で本当においしかったです😋
    家族にも好評だったのでまた作ってみようと思います😊

  • @ChoJangMi1
    @ChoJangMi1 3 года назад +5

    Ohhhh I love this ASMR style baking. No heavy music or too much talking. Straight to the point yet calming. You gained a subscriber, sir 😊

  • @yumi2396
    @yumi2396 3 года назад

    普通のチーズケーキも好きだけど生っぽいのも好きです

  • @KK-ux5ib
    @KK-ux5ib 2 года назад +1

    生地の量をmlで教えてくれるのめっっっっっちゃ助かります!!いつも型が丸型だパウンド型だ何cmだでやきもきするので!

  • @ららきき-d3w
    @ららきき-d3w 3 года назад

    えもじょわさんのお菓子作り動画が一番です🍰🐶🍪🥺💓👍👍👏

  • @SS-oc3pt
    @SS-oc3pt 3 года назад

    美味しそうです~⤴️
    音って本当に素敵ですね✨

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 года назад +1

    めちゃめちゃしっとり…!美味しそうすぎる…🤤

  • @みたらしだんご-l5h
    @みたらしだんご-l5h 3 года назад

    いつも動画の始めにえもさんの足にじゃれついてるハンゾーシェフがたまらなく可愛い😊
    クリームチーズ、用意して動画のアップ待ってました
    早速作ってみます😉

  • @さしす-q7p
    @さしす-q7p 2 года назад

    美味しそう〜!!!洗い物少なめだし今度作ってみようかな☺️

  • @konosekainodokoka-
    @konosekainodokoka- 3 года назад

    お父さんの誕生日に作りました。
    めちゃくちゃ家族に好評でした~えもじょわしか勝たんです。

  • @karenjohnson1589
    @karenjohnson1589 2 года назад

    Thanks for your honesty

  • @marisoleh1278
    @marisoleh1278 3 года назад +4

    Thanks for your recipes I drool with them; I like to see your puppy 🥰 because I am an animal lover

  • @jacquelinevandegriend6264
    @jacquelinevandegriend6264 3 года назад

    Vanaf het eerste moment, dat ik Epke zag, heb ik van die jongen gehouden! FANTASTISCH!! wat hij elke keer heeft laten zien. Hij heeft bewezen: WONDEREN BESTAAN!!

  • @ENIGMAKITCHEN
    @ENIGMAKITCHEN 3 года назад +33

    They're looking perfect on your Thumbnail! Wow!! Thank you Emojoie 💜

  • @annett4877
    @annett4877 Год назад

    Präsentation ist alles. Bild, Ton, Schnitt. Einfach klasse. Und dann dieser Käsekuchen?? „schmelz“

  • @thecalicoheart7946
    @thecalicoheart7946 3 года назад +3

    Just wanted to say thank you for this recipe. 🙂🙏
    I made it yesterday to eat today and it is really nice and dead easy to make. 😃
    Thank you for all you share. 😊🙏

  • @GoldenFrizbee
    @GoldenFrizbee 3 года назад +10

    Wow, that was really simple and rewarding. I'm going to try this!

  • @TheMoreletom
    @TheMoreletom Год назад +1

    Уважаемый автор! Я, пока, еще не приготовила это удивительное чудо Баскский Cheesecake. Но, я уже хочу выразить свое восхищение тому как ясно, четко вы подаете рецепт приготовления Cheesecake.
    Я имею в виду, что абсолютно каждый сможет приготовить этот шедевр - Баскский Cheesecake следуя вашим инструкциям в этом видео!
    У вас уникальный, редкий метод передачи рецептов, который транслирует кропотливый и педантичный труд, наполненный любовью и преданностью. Смирение 🙏
    А, сам Cheesecake я еще приготовлю 😏. Любопытно, что ждет меня впереди ...🤔☺

  • @KD-lf5vn
    @KD-lf5vn 3 года назад +7

    Looks simply delicious. I haven’t made one of these for many years - it’s time to try this recipe.

    • @pkj4173
      @pkj4173 2 года назад

      how did the recipe go?

  • @karenjohnson1589
    @karenjohnson1589 2 года назад

    Made it yesterday, its great, did it for 31 mins, lovely

  • @carolinagarcia390
    @carolinagarcia390 3 года назад

    Very good, thanks from Basque Country, San Sebastián.

  • @ELMAR535
    @ELMAR535 3 года назад

    Me encanta con la facilidad ,delicadeza y pulcritud que hace los postres.Muchas gracias.Saludos desde Andalucia.

  • @匿名-s8r
    @匿名-s8r 3 года назад +3

    テリーヌ!最強じゃん!
    あーでもどうせ湯煎焼きかなぁ
    と思ったら違くてもう神

  • @dadada7041
    @dadada7041 3 года назад

    バカ美味そう🤪わんちゃんかわゆい

  • @kjs1800
    @kjs1800 2 года назад

    너무 촉촉해 보이고 갑자기 배가 고파지네요~

  • @fayis4everlove
    @fayis4everlove 3 года назад +10

    That looks delicious! CREAM CHEESE is heaven!

  • @Eatlovelaughsmile
    @Eatlovelaughsmile Месяц назад

    I made it yesterda and,ıt looks delicious now I wil try it again the cake with your recipe ✨

  • @斎恵-h7v
    @斎恵-h7v Год назад

    今日は2回目です。ほかの作り方だとレモンが入っていないため、こちらのバスクチーズを作ってます。強いて言えば、チーズ200グラムで作るレシピにしてもらえるといいですね。まぁ、半分にすればいいことですが。1回目のときは、ほかのかたのレシピより好評でした。画面もシンプルで見やすいです。ありがとうございます😊

  • @ティカよっこん
    @ティカよっこん 3 года назад

    安定の素晴らしさです💕
    美味しそう❤️
    えもじょあさんのレシピは本当に参考にさせて頂いています♫
    いつも楽しみにしています♫

  • @victorval8419
    @victorval8419 3 года назад +1

    Hola!, ayer vi el vídeo de esta tarta de queso, justo después de verlo salia del trabajo y fui a comprar los ingredientes que no tenia en casa. La hice a medio día, y por la noche cuando volví y acabe de cenar, la probé!, y es la mejor tarta de queso que he probado. Me sobraron unos 10 minutos de tiempo de horno, porque con el propio calor interno se terminaría y quedaría al punto que prefiero, aun así deliciosa. En vez de crema batida utilice creme freiche, quizás mas espesa pero con un resultado riquísimo. Gracias por tus recetas!, un abrazo desde España.

  • @abidoune1
    @abidoune1 3 года назад

    Merci chef pour vos recettes et vos explications en français, vous êtes le meilleur 👍

  • @Hjannah
    @Hjannah 3 года назад +1

    Se ve una maravilla cómo no te conocía. Omg.

  • @deenel8700
    @deenel8700 2 года назад

    Im trying this this weekend. Love the dog!

  • @板海苔
    @板海苔 3 года назад

    見てるだけでも美味しい…笑
    本当美味しそう!涙

  • @martuchisl
    @martuchisl 2 года назад

    Que rico. Felicitaciones, sus recetas se ven impecables y deliciosas. Gracias por compartirlas con nosotros. Saludos desde Colombia .

  • @cathut222
    @cathut222 3 года назад +13

    生地の温度は気にかけたこと無かった…だから材料を常温にしておくのか
    人に渡したいから、カップに分けて作ってみようかな

  • @wondrousgrace4450
    @wondrousgrace4450 3 года назад +2

    당신 누구야.... 이렇게 맛있게 생긴 케이크를 굽다니...... 구독한다 오늘부터

  • @Justque_88
    @Justque_88 3 года назад

    The dog is too cute in the background 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @ayurin6521
    @ayurin6521 2 года назад

    もの凄く美味しかったです。生地を25度に調整してから焼いたので、ジャストな焼き加減でした。素敵なレシピをありがとうございます。

  • @りよ-c3s3o
    @りよ-c3s3o 3 года назад +9

    4:28 ここの包丁剥がす音が好きです

  • @diplomat_cream
    @diplomat_cream 3 года назад +1

    アア食べたいいぃいい!!!週末つくろーー!!!!はんぞーくんお久しぶり可愛すぎる

  • @ゆりぼん-j8d
    @ゆりぼん-j8d 3 года назад +7

    台湾カステラのレシピ公開からのド新人ぺーぺーですm(_ _)m
    何回も台湾カステラを作って友達の家に持参していますが、間違いなく喜ばれます♥
    これも作り方はとても簡単そうで美味しそう🤤必ず作ります!

  • @あやこ-y9l
    @あやこ-y9l 3 года назад +1

    ああ…いつもオーブンが画面に出たところで作れないと落胆する…
    オーブンーーー!!😭

  • @linhipuh
    @linhipuh 3 года назад

    it’s crazy good, sooo rich.